Ресторан Дежа вю Закрыто

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
3.0 Оцените
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 30 Показать на карте
Ориентир
Цирк на Фонтанке
Время работы
Закрыто
Телефон
Средний чек
от 400 до 1000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
3 зала, 100 мест
Способы оплаты
наличные
Шеф-повар
Антон Турчин
Дата открытия
март 2002 года, повторное открытие - 2 марта 2013 года
Предыдущее заведение

Кафешантан

Фотографии

Фотографии интерьера ресторана «Дежа вю»

На карте

Заведения рядом

 
Аджабсандал
Белинского ул., 6
4.7
 
Pinch
Белинского ул., 5
4.0
 
Flat & Wide
Белинского ул., 8
0.0
 
Popravka / Поправка
наб. Фонтанки, 20
0.0

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан «1780»
без рекомендации
Рейтинг:  (еда )                                                                                   6 ноября 2012 года  Переименование и новый владелец? Да не важно. Ведь, Леннон вернулся в «Битлз», Товстоногов возглавил БДТ, Ж.П. Жене снимает… читать дальше

Новости

 
Дежа вю
26 февраля
2 марта на набережной реки Фонтанки снова откроется ресторан-кабаре «Дежа вю».2 марта на набережной реки Фонтанки снова откроется ресторан-кабаре «Дежа вю». Этот ресторан, проработавший около 10 лет, известен многим петербуржцам. В октябре прошлого года на его месте открылся ресторан «1780», и вот теперь, после небольшой реконструкции, «Дежа вю» возвращается в «родные стены». Гостей ждет новое меню от шеф-повара Антона Турчина и новая шоу-программа. Адрес ресторана «Дежа вю»:…
 
Сезон устриц в ресторане «Дежа Вю»
31 августа
В течении сентября в ресторане «Дежа Вю» будет проходить сезон устрицВ течении сентября в ресторане «Дежа Вю» будет проходить сезон устриц. Посетителям ресторана будут предложены устрицы Фин де Клер по 80 рублей за штуку. Адрес ресторана «Дежа вю»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 30
 
Устрицы в «Дежа вю»
25 августа
2 сентября - открытие нового устричного сезона в ресторане «Дежа вю».2 сентября - открытие нового устричного сезона в ресторане «Дежа вю». Гостям будут предложены устрицы Спесиаль де Клер №2: 1 штука – 240 руб. Тарелка 6 штук – 1200 руб. Тарелка 12 штук – 2400 руб. Устрицы подаются на льду с ржаным хлебом, сливочным маслом, лимоном или винным уксусом. При заказе 12 штук - бутылка белого вина Соаве Мария Кантон в подарок от ресторана. Адрес ресторана «Дежа вю»:…
 
Постные блюда в ресторане «Дежа вю»
18 марта
В дни Великого поста в меню ресторана «Дежа вю» представлены постные блюда.В дни Великого поста в меню ресторана «Дежа вю» представлены постные блюда: Микс-салат (ассорти из свежих овощей и зелени с классической французской заправкой) – 190 руб. Запеченный баклажан (баклажан, запеченный с томатами Черри и сыром Моцарелла) – 330 руб. Грибы по-деревенски (шляпки белых грибов и шампиньонов, запеченные в сливочно-сметанном соусе) – 240 руб. Кресполине (блинчики фаршированные…
 
День Святого Валентина в ресторане «Дежа вю»
4 февраля
С 12 по 14 февраля, в честь праздника Всех Влюбленных, в ресторане «Дежа вю» будет действовать специальное меню.С 12 по 14 февраля, в честь праздника Всех Влюбленных, в ресторане «Дежа вю» будет действовать специальное меню: Паста Королевская от шеф-повара Карлоса Меола (гигантская спагеттина с устрицами и с ассорти из морепродуктов. Блюдо на двоих) Радужная форель с орехово - виноградным соусом и гарниром из стручкового горошка. Филе Пармантье (филе говядины с соусом деми-гляс…

Отзывы пользователей

Была сегодня с подругой, случайный выбор. Долгое обслуживание- горячее через 50 мин, ощущение, что долго ловили сибаса в Фонтанке, наконец, поймали, разморозили. Не очень вкусно, не рекомендую к посещению

Форма обслуживания: а ля карт
7 февраля 2016

Зашла случайно-устала и проголодалась.Встретили радушно, проводили,предложили.Выбрала салат микс и сорбет дынный . Салат понравился с огромной кучей пармезана трава свежая заправка ненавязчива и ее немного.На столе только соль и перец.Подумалось не спросить ли бальзамический уксус, но честно вкус был сбалансирован-портить не стала.Порция большая.Хлебная корзинка-4 булочки разогретые но вкусные оказалась дороже салата-220руб.А салат-200. сорбет разочаровал-не доела.Когда принесли счет почему-то сказали постарайтесь под расчет что напрягло, но нужная купюра у меня нашлась.Уходила сытая и довольная правда не понравилось что до свиданья никто не сказал - лишь еле ответили на мое спасибо.При случае зайду еще.

Форма обслуживания: а ля карт
28 мая 2013

Повторное открытие… Дежа вю – есть дежа вю, не понял, что изменилось, я не заметил ничего нового, хотя возможно что-то стало с шоу-программой, но я ее не видел… Заведение однозначно заточено под случайного туриста, обслуживание крайне неторопливое, стоп-лист, несмотря на выходной день – невелик. Кухня без кулинарных изысков и извращений, но блюда оформлены вполне приятно глазу. Запомнилась «парма» с клубникой и дыней и неожиданно большая порция утки (утка на мой вкус – средненько). Из десертов – меренги с кремом («Десерт Павлова»). Интерьер соответствует ожиданиям, немного непонятен видео ряд - cartoon network, озвученный ненавязчивым евро-попом из колонок, впечатление странное. Курят (по-моему) только у бара, в залах пепельниц не заметил, что радует.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
28 мая 2013

Миленько, вот, пожалуй, наиболее точный эпитет в оценке последнего посещения варьете в этом заведении. Ресторация или как они сами себя именуют кафе-шантан расположилась в небольшом полуподвальчике на Фонтанке. Помещение в виде буквы "Г" представляет собой нарядный коридорчик с баром и парой столиков в длинной части и два небольших зала без окон, уходящих в глубь знания, в короткой. Последний зал именуется "зеркальным" и помимо нескольких зеркал на черных стенах и входа на кухню имеет сцену, где собственно и творится действо за 500р с персоны. Заведение относится, на мой взгляд, к числу мест, где особенно важно настроение с которым вы туда пришли, ибо в недобром расположении духа недочетов можно найти множество. Интерьер далеко не нов и местами спорен, но в целом уютно. Хороший свет, звук, сервировка столов.
Меню разнообразно и пестрит названиями типа "фуа гра" и пр. изысками "не русской" кулинарии, но я бы не назвал кухню гастрономической. Дорого ли здесь? Говоря словами О.Бендера "Дороговизна стульев для трудящихся всех стран" вещь весьма относительная, особенно учитывая подавляющее большинство среди гостей приезжих. Для Москвы и Питера нет, для России возможно. Для меня дорого это когда цена опережает качество. Здесь не так, или почти не так. Заслуживающие внимание горячие блюда от 500-700р, холодные закуски менее интересны, но и стоят 250-300р. Примечательно спецпредложение устриц нового сезона - Штука 250, а дюжина плюс бутылка хаус вайна уже 2400! Гуманно. Упомянутая выше фуа гра(590) на двух обжаренных тостах очень неплоха и хотя это не хай класс от Палкина, но и стоит вдвое дешевле, а по размеру и больше будет. Скромный, но приличный выбор вин по ценам за бутылку 0,75 от 1000р за хаус и от 1300 до... за Францию. Игристые от 2700.. и 500 за совок. Есть «дневной сет» около 500р, но, учитывая соседство с дисконтным Васаби, предложение мне кажется не конкурентным.
Обслуживание. По мне так обслуживание начинается с телефона и заканчивается "до свиданьем" охраника на выходе. С этим тут все ОК. Встретили, посадили, обьяснили, подливали, подносили и в буквальном смысле держали свечку! Зачет, молодцы. Бейдж "Алексей".
Теперь о шоу. Незатейливый конферанс от Констанитна "Капитана" поначалу напрягает неуместным панибратством, но после бокала бургундского кажется забавным, а после второго даже смешным. "Жрицы любви так называются потому что только жрут и любят!"(К.К.). К слову "жриц" там нет, а максимальная степень обнажения танцовщиц это красное кружевное боди в кан-кане и такая же резиночка на ножке для денюжки. Это так, инфа на всякий случай. Шоу самодеятельное, четыре девушки с почти хорошими фигурками и чернокожий парень развлекают народ песнями и плясками 1,5 часа с 21 до 22.30. Неплохие костюмы, репертуар "для тех кому.." . Потом дискотека, звук неплохой, места откровенно маловато.
Итог. Место хорошее и формат доступного мини-кабаре безусловно интересен многим, особенно гостям города. "Во избежании.." и "учитывая.." я бы рекомендовал его гостям от 35 до 50 лет предпочитающих легкое веселое шоу с хорошим сервисом кулинарной хрестоматии.
Даешь культуру в массы!

Дата посещения: 10 сентября 2010 Форма обслуживания: а ля карт
12 сентября 2010

А мне очень нравится ресторан, чувствую себя там как дома) и вкусно и и весело) Спасибо, что вы есть.

Дата посещения: 26 февраля 2010 Форма обслуживания: а ля карт
25 февраля 2010

03 сентября мы праздновали в этом ресторане свою свадьбу! В принципе общее впечатление было хорошее, у нас была прекрасная шоу-программа, великолепный ведущий и официанты нареканий к которым нет! НО случилось несколько не очень приятных для нас моментов: 1. Горячее подали около 23 часов, уже после разговоров с администратором, некоторые гости ушли так его и не попробывав. 2. Нам обещали, что оставшуюся еду соберут и отдадут, чего почему-то сделано не было. 3. Перед бакетом вмместе с алкоголем мы привезли 2 упаковки воды, плюс к этому воду мы покупали и у них... читать полностью ». Так вот нашу воду вообще не выставили и уже после свадьбы гости рассказывали , что в коце вечера искали воду, на что официанты им отвечали, что воды больше нет!!!!!!!, как -то это тоже не очень приятно! 4.Также по нашим подсчетам родителям которые оставались и забирали все из ресторана, не отдали как минимум 1 коробку шампанского, а дорогой коньяк который покупали у них отдали только после напоминания! Флэф-карту на 4 гб , которую давали диджею с музыкой нам тоже никто не передал! Разбираться со всем этим мы не стали, хотя может и зря! Просто обидно, что люди пользуются тем, что на свадьбе за всем не уследишь! Может хотя-бы прочитав отзыв администрация ресторана возьмет себе на заметку .....

Дата посещения: 31 октября 2009 Форма обслуживания: а ля карт
31 октября 2009

Почемуто всегда перед отъездом с московскими товарищами едем в ресторан Дежа Вю. Во времени ресторан не меняется по качеству еды, хотя в последний раз были явные перебои с вином, выбор был небольшим. Кухня как и интерьер конечно не самый шик, но здесь можно вполне комфортно расположиться небольшой компанией и перекусить. Обслуживание неплохое всегда радушны и ждать не приходиться.

Дата посещения: 3 июля 2009 Форма обслуживания: а ля карт
2 июля 2009

Ресторан Дежа Вю знаем давно и бываем периодически не только поесть но и посмотреть программу. Из еды есть несколько очень приятных позиций в разных ценовых категориях телятина с тальятелле (390), горячий камень ( три вида мяса)(1900) и отличные котлеты из ягненка на косточке (690).

Дата посещения: 3 апреля 2009 Форма обслуживания: а ля карт
2 апреля 2009

Приятный ресторан в центре, чуть ли не единственный где можно нормально поесть и развлечься. рограмма хоть и дороговата но того стоит.

Дата посещения: 26 марта 2009 Форма обслуживания: а ля карт
26 марта 2009

Интерьер у ресторана достойный. Программа немного не попадает в мое представление о прекрастном, но тоже вообщем достойно, покрайней мере не дворовая самодеятельность как сейчас принято в большинстве мест. Кухня тоже в целом понравилась, цезарь большая порция с классическим соусом почти идеал, говядина с грибами немного жестковата, но терпимо, вот буженина не понравилась точно. За кулинарию четверка. Обслуживание неплохое здесь ближе к пяти. По цене не очень дорого средняя по городу, салаты 250, горячее около 400

Дата посещения: 25 марта 2009 Форма обслуживания: а ля карт
25 марта 2009

Ну зачем же сравнивать "до и после Турчина"?!Господина Турчина с Израиля в первую очередь пригласили что-бы он кошерную еду делал.С его уходом полностью поменялось и меню,но я не сказал бы что ресторан упал в грязь и что то там ухудшилось,он просто ореинтирован совершенно на другую публику.На протяжении многих лет переодически трапезничаю там и редко что либо меня не устраивает.Разве что шоу - не переношу на дух(как в принципе и во всех остальных местах ибо в ресторане надо ЕСТЬ а не на баб пялитса),но это на любителя и меня не сколько не смущает,я просто не хожу туда в выходные ) Кухня - 5 баллов.

Дата посещения: 20 февраля 2009 Форма обслуживания: а ля карт
20 февраля 2009

Была на мероприятии(юбилей). Ресторан пустовал (только пара каких-то дам за одиним столиком). Сидели в зале, где сцена, естессно. Обслуживали чётко, но... уж очень ненавязчиво. Шоу-программа - пошлость, конечно. Ещё танцевальные номера более-менее... а с песнями - совсем на уровне сельского клуба.

Дата посещения: 25 января 2009 Форма обслуживания: а ля карт
24 января 2009

Решила отметить в ресторане торжество. Вопреки тому чтоя здесь прочитала, на момент заказа столика все были на месте и очень обходительны. Чем дела закончилось напишу позже.....

Дата посещения: 22 ноября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
22 ноября 2008

Обслуживание отвратительное!!! Поведение офицантов порой доходящее до хамства и совершенно безразличное отношение к этому факту администратора омрачило праздничный настрой! Я думал, что такие цены предполагают хотябы скорченную улыбку на лице обслуживающего персонала. еда - 5 баллов персонал - твердая двойка! администратор - не могу оценить ее труд, т.к. ее работы я так и не увидел.

Дата посещения: 26 октября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
26 октября 2008

В очередной раз меня пригласили друзья на мероприятие в Дежа вю. Началось все с гардероба. Мало того, что нас никто не соизволил встретить, мы простояли в пустом холе минут десять, когда появилась менеджер, после слов "добрый вечер", она в панике начала бегать по зала в поисках гардеробщика. В конце концов она заставила сонного бармена помочь нам раздеться. Провожал в зал нас кажется нетрезвый официант.К тому времени, как мы вошли в зал, началась программа. Сев за стол, мы не обнаружили приборов, их убрали, посчитав ненужными. Шоу программа была как обычно на высоте, а вот качество еды и обслуживания на 3 с минусом мягко говоря. Прийти в ресторан можно только выпить и посмотреть шоу и желательно сытым.

Дата посещения: 7 октября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
7 октября 2008

Уволились, так хрен с вами, на фига врать? Днем никого нет-вечером полно

Дата посещения: 2 октября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
2 октября 2008

Был сегодня в 4 часа дня, хотел заказать банкет. Впечатление сразу сложилось какое-то тягостное. Тяжело наверное здесь потреблять пищу. Народу ни одного человека. Гробовая тишина. Даже не стал вникать, что и почему. Отказался.

Дата посещения: 2 октября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
2 октября 2008

Эх, как же обидно. Работала в Дежа Вю с Антоном Турчиным. Совсем недолго. Но мне там нравилось очень многое. До этого имела большой опыт работы в гостиницах и других ресторанах. Кухня и осведомленность официантов были выше всех похвал, меня дрессировали круче, чем в ресторан гостиницы класса люкс. ;))) По некоторым причинам я оттуда ушла, но до сих пор продолжаю наблюдать за Антоном и данным заведением. Заведение испортилось категорически. Блюда, которые отлично готовил Антон или другие повара, но под его руководством, сейчас не может воспроизвести никто. Обидно. Идея была так хороша.Никому не советую.

Дата посещения: 22 июня 2008 Форма обслуживания: а ля карт
21 июня 2008

Заказала столик 01 декабря 2007 года. Уточнила: есть ли стол на троих. Ответили да. пришли с подругами отмечать ДР, на 15 мин раньше. Сразу не понравилось, что в это врямя проводился большой коорпоратив. Длинный стол и куча народу. нам сказали столик не готов. Мы решили подождать, заказали по бокалу вина. Через некоторое время нас повели к столику!!! Это оказался малюсенький столик вплотную к сцене накрытой красной тряпкой!!! Сесть втроем было невозможно! Т.е. все сидят за круглыми столами на диванах а мы должны были разместиться на наспех покрытым столиком официанта рядом с колонками и сценой!!! Бред!!! отказались. Сказали что не останемся. Это еще не все. счет за три бокала вина был огромен!!! хотя вино было не самое лучшее. Но мы сами виноваты: заказавали не по меню а просто "бокал вина" так что выяснять было бессмысленно!

Дата посещения: 11 января 2008 Форма обслуживания: а ля карт
11 января 2008

Сама себе бы никогда не поверила, если б сказала, что не оставлю вообще ни копейки чаевых в очень приличном с виду заведении. Итак, начну) В начале июля 2007 были с коллегой в Питере и вот зашли мы около 4 дня в "Дежа вю" отобедать. Посетителей кроме нас не было и, казалось бы, все будет быстро и замечательно, но((( 1. Официант сразу же забрал со стола салфетки и больше их мы не видели, да ладно, Бог бы с ними, может быть порошок стиральный экономят))). Хорошо хоть бумажные оставил ))) 2. Вместо салата "руккола с тем-то и тем-то" мне принесли полную тарелку салата ромэн и на мой вопрос, а где же хотя бы маааленькая веточка рукколы, официант очень странно на меня посмотрел и пошел якобы спрашивать повара. Вернувшись сообщил мне, что руккола, к сожалению, закончилась и они мне вот такой супер-друпер замечательный салатик сварганили. На мой вопрос, почему вы меня не предупредили, ответ был, но это же тоже хорошо + взгляд в пол))) Эх, плохо то, что ругаться я не стала, так как не хотела портить коллеге настроение (она меня туда привела, так как около 2 лет назад там была и тогда осталась в полном восторге) Итог) Как мне показалось, в этом месте оценивать по внешнему виду еще не научились))) Однотонная футболка и джинсы быз страз, вышивки и видимых лейблов... разве такой чел может заплатить 3 тыщи за обед))) Да,еще ели мясо с вишней и пили вино, и то и другое было на нормально (заметьте, нормально). Да, больше я это место я точно никогда не пойду и друзьям советовать не буду))) Сорри, дежавю не будет)))

Дата посещения: 21 августа 2007 Форма обслуживания: а ля карт
20 августа 2007

Да после Турчина ресторан немного просел. Раньше приезжая в Питер ходил именно на повара, сейчас скорее на шоу программу.

Дата посещения: 14 августа 2007 Форма обслуживания: а ля карт
14 августа 2007

Луковый суп, якобы в свежеиспечённом каравае, выглядит очень эффектно,снимаешь хлебную крышку,(которую можно кушать, вкусно ,но не свежеиспечённая) вместо супа густое луковое рагу,наверное, суп налили преждевременно- бульон от супа весь впитался в каравай - понятно. Но почему с хорошо проваренным луком в супе был полупроваренный репчатый хрустящий -загадка ,неудачное нововведение повара в классический рецепт. Или удачное нововведение, но при отсутствии бульона, было неудачное сочетание свежего лука с варенным. В каждом блюде и в продуктах несколько замечаний: авокадо недозрелый, очень твёрдый на вкус, рыба (Дорадо)размороженная, поэтому не вкусная ,гарнир -овощи перетушенные и многое, многое другое, то, что легко можно поправить. Обслуживающий персонал очень переживает за ситуацию с кухней, чувствуют себя растерянно,посетители даже не знатоки в кухне, хорошо видят недостатки. Интерьер ,если прибавить света, будет более уютным.

Дата посещения: 29 июня 2007 Форма обслуживания: а ля карт
29 июня 2007

Второй раз в истории пишу «со слов», а не собственные впечатления. Но, не могу промолчать, так как народ не любит смотреть на даты. С год назад друзьям посоветовал и «вот». А за год произошло много. После Антона Турчина уже сменилось за полгода от трех до четырех шефов. Меню перекроили. Сегодня, конечно, не «послал» бы. Воскресенье вечер (20-00) – единственные посетители. Программы, разумеется, нет. А раньше, если кто помнит, запись была за неделю. Расхваленный мной луковый суп, главный манок, стал 350. Ладно, я же советовал, заказали. Цитата из официанта «А Вы знаете, мы не можем принести в хлебной буханке, в тарелке будете»? Думаете, скидку в чеке сделали, за практически уполовиненное блюдо? Кстати, не предупредили, что суп на белом вине. А человек за рулем! Плюс пиво и … права на полку. Остальные три блюда, включая «Томленый кролик» (300) – «сьедобно, но, не ресторанно». Даже простенькие котлеты «Пожарские» (290). Снимаю последнюю из трех звезд и перевожу в разряд «обходить стороной». Тем более, такая пустота делает сомнительными продукты. Не выкидывают же? Вода от 80 за Сарову, Козел 0,5 –100, кофе 100. Это написано мной про лучший ресторан СПб 2004-2005. Плач. Рев. ТраурЪ

Дата посещения: 20 июня 2007 Форма обслуживания: а ля карт
20 июня 2007

Прочитал: новый шеф – Сергей Рабочев («Карта меню»№12). Где работал? Кто таков?

Дата посещения: 12 февраля 2007 Форма обслуживания: а ля карт
12 февраля 2007

В целом очень понравилось и обслуживание и программа. Кухню кратко и емко можно охарактеризовать словом зачОт, хотя лично у меня она и вызвала ряда вопросов. Идеально подходит для проведения дней рождения и прочих знаменательных событий в узком кругу. Шоу программа (за которую взимается допплата) весьма и весьма уместна, выглядит динамично и мило. Череда канканов, скетчей и вокальных выступлений длится полтора часа и хорошо разогревает публику. Дольше было бы скучно и пошло, а так в самый раз. Обслуживание оставило самые наилучшие впечатления. Вежливо, предусмотрительно и с улыбкой. Единственный недочет, в присутствовавших в меню мозгов (блюда) на деле не оказалось, о чем сообщили лишь спустя минут 10 после заказа. Касательно кухни у меня после прочтения всех отзывов были завышенные ожидания, которые к сожалению не оправдались. Наибольшее разочарование - луковый суп. Подается красиво, в свежеиспеченном каравае. Эффектно. Но на деле оказывается, что это не луковый суп, а скорее суп из лука. Разница все-таки есть. В луковом супе (в традиционном варианте) должна наличествовать корочка сыра, здесь же увы –сыр обозначен лишь редкими вкраплениями и не более того. Вобщем авторское прочтение лукового супа в Дежа Вю, мне не понравилась, увы. Салат Цезарь был не более чем средним, а вот стейк Шатобриан очень даже не плох. Несмотря на это всем рекомендую для посещения. В пятничный вечер свободных мест не было и, что более примечательно, среди посетители были не случайных – практически за каждым столом отмечался либо чей то день рождения, либо юбилей. Столики бронировались за неделю вперед.

Дата посещения: 7 ноября 2006 Форма обслуживания: а ля карт
7 ноября 2006

Давно хотел сходить, но все как-то было никак. Сегодня ехал мимо и решил зайти. Встретили отлично, сел неудачно, мало того, что шатался стол, так еще в шею дула вентиляция. Пересел от вентиляции подальше, но стол почему-то то-же шатался. Заглянул под скатерть, вроде не старый стол, а шатается. Парадокс. У меня в Ст.Дер. столам 18 лет, и если и шатаются какие-то, то завхоз тут-же находит способ прекратить качку. Ну ладно. Меню очень интересное, выбрал салат из РУССКОЙ кухни (очень рекомендовала официантка)- оказался в принципе обычный АМЕРИКАНСКИЙ Вальдорф с копченой утиной грудкой. По времени ждал нормально, принесли вместе с хлебом и горячими булочками, это хорошо, потому-что чаще сначала приносят салат, а потом булочки. А потом стал ждать луковый суп. Сидел минут 20, потом из кухни начали доносится дикие крики моей официантки, минут через 5 она принесла суп. Щеки красные, руки дрожат, но улыбается. Говорит - надеюсь вам понравится. Конечно-же мне не понравилось. Совершеннейшая густая бурда, с морем полусырого лука, парой стружек сыра на поверхности. На вкус вода с луком и перцем. Гадость. На вопрос, понравилось-ли мне, я честно ответил НЕТ. В ответ получил обескураживающее: да, у нас по разному его готовят. Короче из милой беседы я узнал, что Турчин уволился, со всеми вытекающими последствиями(кухня портится). Телятина с вишневым соусом понравилась больше всего, очень хорошее мясо, мягкое, сочное. Тирамису не понравился. В бокал для мартини кинули кусочек бисквита, полили его кофе, сверху положили маскарпоне и посыпали какао. Получился десерт а-ля Лайма. Заплатил 1500р , а понравилась только телятина.Дороговато.

Дата посещения: 2 ноября 2006 Форма обслуживания: а ля карт
2 ноября 2006

Интерьер - чудесно. Главное - очень уютно. И это правда - нигде не чувствовала себя так комфортно. Обслуживание - никаких претензий. Еда - ну, это произведения искусства. Ем, и понимаю, нельзя было готовить телятину чуть дольше или чуть меньше - она идеальна. И есть очень интересные необычные авторские решения, от которых начинаешь относиться к еде как к чуду.

Дата посещения: 27 октября 2006 Форма обслуживания: а ля карт
27 октября 2006

Шеф-повар просто Бог! Апполон!

Дата посещения: 16 мая 2006 Форма обслуживания: а ля карт
16 мая 2006

Мы праздновали там корпоративный Новый год в декабре 2003-го. Я тогда не знал про ихнего знаменитого повара,к тому же распробовать все блюда толком и не удалось. Сами понимаете - не до того было. Просто отметил в тот вечер для себя что НУ ОЧЕНЬ вкусно для просто ресторана. А вот шоу понравилось и запомниловсь. Там Крстя -Капитан был ведущим,я его ещё по Хали-Гали знаю. Человек и артист у которого даже старые анекдоты и шутки звучат просто зашибись! И вот ещё как я понял там в шоу (милиционер на канате) у них участвовал чуть ли не сам хозяин ресторана? Или я ошибся? Вообщем удался у нас новогодний вечер. Но... Через неделю буквально зашли туда с друзьями просто ”добавить” в баре. Мы тогда как раз из печально знаменитой ”Гванторамены” на Конюшенном переулке возвращались несолоно нахлебавшись в буквальном смысле этого слова. Так вот от былой доброжелательности администратора и официантов и следа не осталось,когда услышали что мы за столик садиться не будем а сядем у стойки. Смотрели на нас как солдат на вошь,хотя мы денег в баре оставили не меньше чем наверное Антону Турчину за столиком. А на кой,извините, ляд тогда вообще там эта стойка приделана на весь первый зал кстати? Вообщем если просто выпить культурно захотите без хавчика навороченного,туда лучше не ходить. Это не кафе-шантан как они себя называют, а именно ресторан. Или я разницу не понял...?

Дата посещения: 26 октября 2005 Форма обслуживания: а ля карт
26 октября 2005

Я конечно уважаю Антона Турчина как повара, но его видение нескольких блюд в меню мне абсолютно не понравились. Например мясная лазанья и лазанья с морепродуктами. В мясной , по моему мнению, кроме размера, больше никаких достоинств не обнаружил-томатный соус, кроме определенной остроты, не обладает насыщенностью и сложностью вкуса, кажется что ешь все отдельно, отдельно нарезанное и потушенное мясо в соусе, отдельно макаронные пласты, ну и пармезан, к сожалению не приносят. В лазанье с морепродуктами та же проблема с разделением вкусов. Для меня лазанья - это такой микс продуктов, при котором получается единый вкус, в котором ты пытаешься понять из каких состовляющих это приготовлено, возможно я неправ. Мясное карпаччо, представляло из себя сильно замороженную говядину, вкус которой терялся в обилии бальзамико . Тайский салат с лососем совсем неплох. Французский с курой тоже, хоть я и не очень люблю майонез.Фетуччини с курой единственное нормальное итальянское блюдо. В трубочке с маскарпоне, не понравилось тесто для трубочки, аналогичный десерт в Акварели был на порядок лучше. Каппуччино нормальный. Извините, если кого обидел, но это мое мнение... А меню действительно гениально...

Дата посещения: 10 июня 2005 Форма обслуживания: а ля карт
10 июня 2005

Посидели здесь на ночь глядя после прихода поезда из Москвы. В целом, понравилось. Довольно уютно, а кухня и обслуживание хороши. Цены средние, терпимо... Достала только немного попсово-эстрадно-совковая музыка, которую к тому же кто-то из загулявших гостей быковатого вида всё время пытался сделать погромче, так что было непросто разговаривать тем, кто сидел в зале, в котором находится сцена и динамики при ней.

Дата посещения: 27 мая 2005 Форма обслуживания: а ля карт
27 мая 2005

А мы пришли в ресторан с компанией отметить юбилей своего друга. Сразу отмечу, что на фото-интернете интерьер выглядит богаче, а залы- побольше. Действительно сложно выбрать порой блюдо,т.к. в меню не указана категория:закуска, горячее и пр. Официанты действительно доброжелательны, внимательны. Мы были в пятницу и мест свободных было немало, хотя и администратор нас об этом предупредила ("по-разному бывает"). Ведущий шоу напоминает ведущего "Необыкновенного концерта" Образцова, шутит порой неплохо, но местами и пошловато. Девочки танцуют и поют средненько, хотя и стараются.Понравился номер с "Элвисом Пресли". Танцевальная музыка времен 80-90 г. и это для нашей компании было неплохо. А вообще - если хотите побывать в ресторане где-нибудь на море, пляже - то это ощущение наидете здесь.Нам так показалось...

Дата посещения: 9 мая 2005 Форма обслуживания: а ля карт
9 мая 2005

Скажу сразу, хорош ли ресторан как кафешантан, оценить не смогу. Но как ресторан для еды - место великолепное. Кухня действительно авторская, шеф – настоящая звезда, пожалуй, в СПб на лицо смогу отличить лишь его и Лазерсона. Авторская, и потому что все отменно вкусно, и потому что все известные блюда представлены с мастерской обработке Турчина. Отсутствие аутентичности, которое я ВСЕГДА ставил в вину, здесь, наоборот, огромный плюс. Например, лазанья совершенно не традиционная, но и мясом богата и вкусна, как нигде. Фаршированный карп, нежнее многих специализированных мест. Подача французского лукового супа в русском каравае оригинальна, да в СПб так отменно луковый суп не делают. Место, где можно и нужно заказывать не только любимые блюда, но и те, которые в обычной жизни, есть и в голову не придет. Например, я нашел отличными три вещи, которые раньше терпеть не мог. Волшебная сила искусства. Отдельно о меню, оно гениально. Большая редкость, когда хочется попробовать ВСЕ, именно все до последней позиции. Так составленное меню и не припомню. Все лучшее из русской, еврейской, французской и итальянской кухни+4 мексиканские позиции. Опять же, такую кашу я всегда ругаю, но тут прощаешь все. Обслуживание образцовое. Даже не вспомню, когда последний раз слышал вопрос «Горячее можно подавать?», давно это было, и уж точно не в заведении со средним чеком 1000 руб. Интерьер спокойный, все удобно, только свет, наверное «заточен» под выступления, а не еду. Еще из минусов – фоновая музыка, совершенно «не в тему», и то, что в меню иногда не понятно, первое, второе это блюдо, или закуска, т.к разделы составлены по кухням. Но спрашивать приятно, персонал отлично разбирается в меню. На фоне первоклассной кухни, «притянутый» мексиканский «аппендицит» из 4 блюд кажется менее удачным по исполнению, но все равно на твердую четверку, на уровне лучших городских «мексиканцев». Цены на холодные закуски от 150 до 200, супы 150-200, горячее от 210 до 600 и выше. Причем, разброс цен большой, но в этом есть какая-то честность, что ли. Можно сытно и вкусно поесть и на 500 руб., но средний чек, все же, около 1000. И это почти даром, как выясняется после первой ложки. Приготовление не быстрое, и слава богу. Программы от 100 руб. Культурные программы я не понимаю, т.к. считаю, что самодеятельность остается самодеятельностью и в детском кружке и в окружении котлет. БЛ нет, и не надо. В общем, рекомендую для еды всем, именно для вкусовых радостей. А на такого шефа надо ходить, так как в театр ходят на конкретного режиссера или актера, а в концертный зал на исполнителя, а не смотреть на красоту убранства и «крутость» полов. Или же, придя на концерт Фили «Сиськи», прошу прощения, Киркорова, восхищаться весь вечер кордебалетом.

Дата посещения: 13 апреля 2005 Форма обслуживания: а ля карт
13 апреля 2005

Все замечательно, но, к сожалению, не очень доброжелательный администратор Наталья (темненькая).

Дата посещения: 25 октября 2004 Форма обслуживания: а ля карт
25 октября 2004

Люблю официанток Марину и Олю. А шеф-повара не просто люблю...

Дата посещения: 18 октября 2004 Форма обслуживания: а ля карт
18 октября 2004

Встал выбор куда пойти. Просмотрели справочники и сайты, выбрали Дежа Вю. Теперь по порядку. Сначала предложили заказать столик , т.к. в пятницу программа. Заказали. Хотя могу сказать не надо желаемое выдовать за действительное, столиков свободных достаточно на любой вкус и зал. Залов три, оформление достойное и не избитое. Понравилась посуда, правда нет единой выдержанной концепции. Теперь о главном, о еде. Меню пестрит своим разнообразием, есть и французская, итальянская, еврейская и даже мексиканская кухни. Шеф Антон Турчин думаю отдельно в представлении не нуждается. Из всех холодных и горячих блюд минус у кокосового супа. Вместо обещанных морепродуктов был в изобилии лук. Хотя французский луковый суп вне всяких похвал. Понравилась молодая ягнятина из американсой кухни. Обслуживание было быстрым, не навязчивым и очень приятным (спасибо официантки Марине). Теперь маленькая ложка дегтя: шоу к кафе-шантану относится слабо, но исполнение понравилось. А вот подтанцовка вызвала удивление: девушки могли быть более пластичны и техничны. Порадовал менеджер зала, сразу отметив что в-первые, поинтересовался нашими впечатлениями и пожеланиями, и сразу записал в блокнотик (мелочь , а приятно). Вообщем, впечатления от вечера самые радостные.

Дата посещения: 2 октября 2004 Форма обслуживания: а ля карт
2 октября 2004
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в