Кафе Mashita

Кафе-раменная на Петроградской
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Каменноостровский пр., 38/96 Показать на карте
Время работы
пн.-вс. с 11:00 до 23:00 Откроется в 11:00
Телефон
Средний чек
от 400 до 1000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
1 зал, 40 мест
Развлечения
Способы оплаты
наличные банковская карта
Ресторанная сеть
Шеф-повар
Игорь Ким
Парковка
нет
Дата открытия
1 декабря 2012 года
Предыдущее заведение

Кафе «Mashita» - первая раменная, которая открылась в Санкт-Петербурге. Заведение находится недалеко от станции метро «Петроградская. Основное блюдо в меню - рамен. Это пшеничная лапша, приготовленная в насыщенном бульоне и приправленная различными добавками. Лапша здесь готовится вручную. Помимо этого, из меню можно выбрать другие блюда, приготовленные по лучшим японским рецептам: салаты, сытные пирожки на пару с разными начинами, онигири, обжаренные до золотистой корочки пельмени, суп кимчи, жареный рис с топпингами, кукси, яки удон. Заведение открывается в одиннадцать утра.

Фотографии

Фотографии кафе Машита

На карте

Заведения рядом

 
Две палочки (РГ Food Retail Group)
Большой пр. П.С., 74
0.0
 
Евразия
Большой пр. П.С., 98
0.0
 
Ketch Up
Льва Толстого ул., 1/3
4.0
 
Суши Wok
Большой проспект ПС, 94
0.0

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: раменная «Mashita»
без рекомендации
Рейтинг:                                                                                               6 марта 2013 года  Тот, Кто Наверху, наверное, решил сдаваться. Чего упорствовать, зная что в семимиллионом городе нет хорошей лапшичной? Ну,… читать дальше

Новости

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Mashita - 2» (Санкт-Петербург, Загородный пр., 15).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Mashita»: «…Счастье есть - моя любимая, и, наверное, единственная «правильная» раменная в городе, получила продолжение. Во дворе напротив «Петроградской», и, теперь, спустя много лет, вторая - у «Пяти Углов». Правильная не рецептами или сервисом - отношением. Семейная пара хозяев-корейцев, они, пусть за деньги и с чеками кассовыми, но они…
Ресторанный обозреватель Анна Коварская побывала в самых интересных корейских ресторанах города, пообщалась с поварами и рестораторами, попробовала пибимпаб, пулькоги, кимчичиге и кукси...Ресторанный обозреватель Анна Коварская побывала в самых интересных корейских ресторанах города, пообщалась с поварами и рестораторами, попробовала пибимпаб, пулькоги, кимчичиге и кукси: «…Многим корейская кухня - по праву, самая острая в мире, - таковой и кажется. Кто-то уверен, что в тарелках в корейском…
С 3 по 9 февраля 2014 года в Санкт-Петербурге пройдет локальная ресторанная неделя, ограниченная одним районом города.Организаторы «Зимнего ресторанного фестиваля» готовят новое мероприятие. С 3 по 9 февраля 2014 года в Санкт-Петербурге пройдет локальная ресторанная неделя, ограниченная одним районом города. В «Ресторанной неделе Петроградской стороны» примут участие: ресторан «Якитория», ресторан «На здоровье!», ресторан «Polenta», ресторан «Поморский», кафе «Casual Cafe» и кафе-раменная…
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе-раменной «Mashita» (Санкт-Петербург, Каменноостровский пр., 38/96).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе-раменной «Mashita»: «…Кимчи лапша/суп/основное - отменно. Полное совпадение с ожиданиями. Полное попадание. Остро про нашей мерке; предупреждают, но остро той приятной, сложной остротой умелой смеси перцев, плотно и тепло. Без огня. Блюдо простое, лапша, свинина, капуста, но не надоедает от первой до последней ложки, а там…

Отзывы пользователей

Оценка 2+


Были в новом кафе на Звенигородском проспекте.
Обслуживание уровня суши-вока, как и само заведение; отличаются только ценой. Ощущение дешевой забегаловки не покидает все время пребывания там.


Основные замечания:
1.Официантка не вежлива, хамовата, нерасторопна.

2. Интерьер никакой, недоделанный и и пустотой. Отсутствие закрытого тамбура (хотя есть возможность его сделать) в зимнее время обеспечивает посетителей постоянным притоком холодного воздуха (это не критично, но неприятно).


3. Касаемо еды: брали рамен и гедзе. Вкусно, но обычные блюда-заготовки, которые не стоят заявленной цены. Лапша понравилась — хороший бульен, вкусное мясо и лапша. А вот гедзе приготовлены халтурно — плохо обжарены, всего лишь с одной стороны, ничем не отличиятся от обычных пельменей. Порции среднего размера.


Как итог: больше сюда не придем. Нам сильно расхвалили это место, как аутентичное, с хорошей кухней и обслуживанием. На деле не дотягивает до звания кафе с уютной атмосферой, напоминает забегаловку только с залом большей площади.

Дата посещения: 22 февраля 2017 Форма обслуживания: а ля карт
24 февраля 2017

Посетил сегодня раменную, не поленился приехать из другого района. Одним словом, то, что подают под видом рамена очень отдаленно напоминает то, что едал в Японии. Выглядит так, что отбивает всяческий аппетит, этакая вольная трактовка со спагетти и морковкой по-корейски в мутном бульоне. В Японии порции раза в два точно больше, хотя там и ценник 650-850 йен (300-400 руб.) в моей любимой лапшичной на Сибуе.

Форма обслуживания: а ля карт
5 апреля 2015

Несколько недель назад шел мимо и не увидел в арке стрелки "Кафе". "Умерла", подумал я, не выдержав застойного периода, пока была закрыта "Петроградская". На всякий случай заглянул во двор - ан жива!
Уже забыл с прошлого посещения, что заказ и оплата у стойки, поначалу сидел сиднем за столиком. Сюда, конечно, идти следует за раменом и только за раменом, но в этот раз я взял кукси кимчи - 240 за маленькую (ну как маленькую, 400 граммов там точно есть) порцию. Забавный вкус бульона, очень перекликающийся с русской окрошкой - нарезанный укроп добавляет сходства. Пянсе с говядиной (50) и кимчи (70) как всегда понравились. Онигири по 50 с чуккой и свининой - уменьшились за год! Впрочем, в 2013 с чуккой их и вовсе не было. Одним словом, хорошо, что все на месте и никуда не делось.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 29 июля 2014 Форма обслуживания: а ля карт
30 июля 2014

Бывает захожу сюда перекусить. Вполне устраивает кимчи, - остро, с ярким вкусом. Очень люблю кукси холодный, но довольна им через раз. Иногда выше всяких похвал, иногда, как сегодня - в бульоне один уксус. Уже приняла таблетку панзинорма, подташнивает. И зачем в кукси ЧЕСНОК???? в большом количестве??????

Дата посещения: 7 июля 2014 Форма обслуживания: а ля карт
7 июля 2014

Решил скоротать обеденный перерыв, а заодно и укрыться от надвигающегося шторма "Святой Иуда" в "Машите" и взять себе на пробу бизнес-ланч. Так как заведение позиционирует себя как рамённая, я хотел перекусить именно этим старшим братом бомж-пакета. К слову о вкусе, таким он и оказался - выглядит как с картинки на пачке лапши, на вкус примерно так же, но поестественнее.

На выбор предлагалось 8 видов бизнес-ланча. Первый из них как раз содержал в себе вожделенный рамён, остальные представляли собой комбинацию какого-нибудь горячего блюда с мисо, овощным салатом. Из напитков на выбор чай черный или зеленый. Все это удовольствие за 199 деревянных, есть еще уж совсем элитный вариант ланча, включающий в себя удон с морепродуктами за 220 рубчиков. Ну а первый, заказанный мной, вариант - самый аскетичный из всех: содержит в себе только рамён со свининой или курицей, салат и чай.

Пришел я сюда примерно в 14:20 и, на мое удивление, в заведении почти не было народа (это напротив метро во время бизнес-ланча!), а те, кто были, были исключительно немногословными суровыми русскими мужиками, пришедшими в кафе в одиночку из соседних офисов. Ближе к концу моей трапезы заявилась, правда, пара небольших компаний.

Место в целом понравилось, необычные для питерского рынка азиатской еды позиции в меню особенно. Обязательно зайду еще раз и уже не один оценить местный а-ля карт!

P.S.: из нового, в меню появились жаренный рис со свининой или курицей за 220, а также темпура за 280. Приятного лапше- и не только едения!

Дата посещения: 29 октября 2013 Форма обслуживания: бизнес-ланч
29 октября 2013

Побывал. Обслуживание выше всех похвал. Один минус - оплата у кассы. При таком раскладе продукция должна стоить дешевле ровно попалам.

Соглашусь с предыдущим отзывом Повара - гедза безвкусная. Взял с креветками - внутри однозначно фаршмачный креветочный фарш. Не хватало для полноты картины плохо прорубленных хвостиков.

Соглашусь с Поваром и насчет бульона. Супы хороши. Лапша что надо, продукты более-менее свежие - тухлой морковки мне не попадалось. Но бульон - просто вода с разведенным перцем.

Посещать или не посещать - не знаю. Поесть полноценно за 500 рублей не везде выйдет сейчас.

Форма обслуживания: а ля карт
3 мая 2013

Последняя арка по Каменноостровскому, если идти к углу с Большим проспектом. Думал, придется методом проб и ошибок выяснять - в каком же все дворе, но там предусмотрительно висит табло с бегущей строкой - "раменная машита". Зашли, повертели головой - тут "Розовый кролик", там еще что-то, раменная, как войдешь во двор - справа.
Открываю дверь - пустое заведение. За стойкой хозяева и больше никого. Кошмар. В воскресенье-то вечером! Непоздним! Ну, спишем на то, что все "Зенит" смотрели в местах, где есть телевизор. Очень надеюсь, что обычно там больше, чем 2 стола занята (минут через 20 после нас еще 2 девушки пришли рамен есть).
Мы на рамен не замахнулись - в масленичную неделю и так сплошные испытания для желудка, а порция указана 550 граммов, можно было бы на двоих, но хотелось разного. (Хорошо хоть не странного.)
Для начала взяли по пирожку с говядиной. 50 рублей штука. Непривычное первое пресное тесто, внутри интересный фарш с какой-то зеленью. Не разобрались, как употреблять соус - плошка слишком маленькая, чтобы туда макнуть пирожок, так что пришлось сначала обкусать до формы полумесяца. Или соус надо внутрь лить после надкусывания? Не спросили, а непонятно...

Восточные пельмени. 12 штук за 150 рублей. Фарш из свинины с капустой.

Гедза со свининой. 9 штук за 180 рублей. В принципе, не сильно отличаются от восточных. Разница есть за счет поджаренного теста, и фарш с зеленью, а не с капустой, но в целом непринципиально. В следующий раз надо попробовать с грибами и креветками.

Японский шницель "тонкацу". Из европейских приборов, кстати, приносили только вилки. Мы-то ели палочками, но заметили. Хороший ломоть тонко отбитой свинины, к нему сухой рис и горка капусты с еле заметными следами заправки. Каплю уксуса сверху капнули, такое ощущение. Вот тут бы не помешало немного соуса.

О напитках.
Бутылочное пиво по 60 и 70 (Балтика 3 и 7), разливное Василеостровское светлое за 130.
Бокал сливового вина 100мл - 130 р., остальные вина по 100 за 100.

Подводя итог - определенно не то место, куда я поеду за восточными пельменями через полгорода, но в район Петроградской оно вносит приятное разнообразие.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 17 марта 2013 Форма обслуживания: а ля карт
18 марта 2013

Ооох, Борис просил отзыв написать, ну отзыв так отзыв. Нельзя отказывать ТАкому человеку))))
Ну во-первых я не совсем понимаю, как туда приходят люди. Ни таблички на улице, ни указателя, ничего!!! Как человек, проходя по Каменноостровскому и хотящий есть, узнает, что во дворе кафе??? Не понятно....
Внутри обычная кафешка, обсуждать нечего, прохладно как-то в футболочке, но не в пуховике-же сидеть.. Как делается заказ, Борис уже писал, добавить нечего. На самом деле меня, кроме самой еды, не интересовало ничего. Я не зацыкливаюсь обычно на том, как обслуживают, кто обслуживает, спрашивают "Понравилось?" и т.д. в местах, где за 4 блюда+чайник чая берут 880рэ.
Теперь о самом главном, о еде. В общем мне не понравилось. Салат Машита был ничего, орешки мне достались дробленые, заправки хватило. В описании этого салата у Бориса не было чеснока, у меня он был и придавал салату очень красивый оттенок. Салат мне понравился больше всего.
Потом был суп Кимчи: по остроте он был хорош, лапша была что надо, все остальное как-то никак. Бульончик на вкус был никакой, пустой, острый только. Свинина была с легким привкусом хряка, что портило итак не очень хорошее впечатление от супчика. Наверное такие супчики все-таки "Не моё". Я люблю более насыщенные бульоны, а тут меня не покидало ощущение, что супчик делается практически на воде.
Потом был Удон с морепродуктами. В этом блюде была вкусная лапша, и все. Ну во-первых там была старая морковка ,у нее появляется специфический легкий привкус, когда она чищенная полежит пару дней. Во-вторых там был совершенно мерзкий по вкусу морской коктейль, как говорит Борис, брррррр. В третьих лосось был тоже не первой свежести ,есть у него такая стадия, когда филешка лежит уже несколько дней ,еще не испортилась, но уже отдает старостью. Ну и в четвертых: я конечно не знаток Восточной кухни, но мне казалось, что такое блюдо должно как-бы обжариваться в соевом соусе, с минимальным количеством масла. А тут было много масла и совсем чуть-чуть соевого соуса, ну просто капелюшечка))) Вот. А, еще есть в пятых: на их сайте есть фотография этого блюда (я его и хотел), на фотографии там лежит нормальная зеленая мидия и пара тигровых креветок, размера 16-20. А в жизни оказался мор.коктейль с гнилыми мидиями и пара-тройка крошечных, полуразложившихся креветок. Короче Облом Петрович меня посетил)))
Потом были Гедза. Какие-то они были бледненькие, безвкусные, я-бы их обжаривал со всех сторон, что-ли... Водянистый соевый соус их не спасал. Был-бы нормальный соус, может быть вкус-бы появился, а так бледненько. Вот.
Я конечно как повар понимаю, что сделать вкусно и дешево практически не реально, НО, лично мое мнение: если-бы в Удоне, вместо горсти мор.коктейля и 80г лосося была одна, но хорошая мидия + одна, но хорошая креветка + 30г хорошего лосося, было-бы лучше, чем 120гр какашек.
В общем, с такими ценами, люди должны ходить, но сначала они должны как-то узнать куда идти..... Удачи.

Форма обслуживания: а ля карт
12 марта 2013

Редчайший жанр "почти лапшичной". Не все так, как эталоном-мечтой предписано, хитрые агенты Цезарь и Тирамису проникли и нагадили, но ведь так все похоже на настоящую лапшичную? Большие порции, не аутентично, зато просто и качественно. Просто - это похвала для лапшичной. Душевно - похвала для лапшичной, с расчетами у кассы.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/mashita

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
8 марта 2013
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта