Ресторан Тбилисо

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
4.7 Оцените
Ресторан грузинской кухни на Горьковской
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Сытнинская ул., 10 Показать на карте
Время работы
пн.-чт.,вс. с 12:00 до 24:00; пт.-сб. с 12:00 до 1:00 Откроется в 12:00
Телефон
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
92 (в том числе VIP-зал на 20 персон)
Бизнес-ланч
12.00-16.00 стоимость 430 р.
Способы оплаты
безналичный расчет наличные банковская карта
Ресторанная группа
Шеф-повар
Мариам Джапошвили
Парковка
бесплатная
Дата открытия
декабрь 2005 года
Предыдущее заведение

Ресторан «Тбилисо» - это уголок грузинского тепла в северной столице. Радушный персонал встретит каждого гостя с улыбкой. Интрьер заведения напоминает город Тбилиси: пол в виде старой мостовой, раритетная чеканка, изображающая виды старого Тбилиси при входе, декоративные композиции из металла, авторские светильники. В меню ресторана собрано более 100 блюд кавказской кухни. В «Тбилисо» всегда тепло и уютно. По вечерам звучат мелодичные песни. К великолепным блюдам подаются разнообразные грузинские вина.

Фотографии

Фотографии ресторана «Тбилисо»

На карте

Заведения рядом

 
Демьянова уха
Кронверкский пр., 53
2.8
 
RoseMary
Сытнинская ул., 14 (отель «Mary Hotel»)
0.0
 
Пельмения
Кронверкский пр., 55
0.0
 
Бар 8
Ленина ул., 8
0.0

Меню

Новости

Шеф-повар ресторана «Тбилисо» приглашает попробовать рулеты из сулугуни и томатов, фаршированные домашним творогом «Надуги» с тархуном, мятой и специями...Шеф-повар ресторана «Тбилисо» приглашает попробовать рулеты из сулугуни и томатов, фаршированные домашним творогом «Надуги» с тархуном, мятой и специями (320 руб.), чашушули из телятины, тушеной со свежими томатами, луком, грузинскими специями и зеленью (390 руб.), а так же освежиться банановым коктейлем с базиликом (160 руб.), а закончить…
В ресторане «Тбилисо» (ресторанная группа «Тритон») действует новое меню бизнес-ланча.В ресторане «Тбилисо» (ресторанная группа «Тритон») действует новое меню бизнес-ланча. В него вошли: салат с горбушей, заправленный горчичной заправкой, салат из индейки домашнего копчения, домашний рассольник с курицей и сметаной, свиная поджарку с рисом и молодым зеленым горошком, рыбные зразы с цветной капустой и соусом «Айоли», шницель куриный с картофелем «Айдахо» и красным соусом. Напитки собственного…
Шеф-повар ресторана «Тбилисо», Мариам Джапошвилли, приглашает попробовать блюда из нового осеннего меню.Шеф-повар ресторана «Тбилисо», Мариам Джапошвилли, приглашает попробовать блюда из нового осеннего меню: улетики из телячьего языка, фаршированные пхали из прасы, сервируются салатами, зеленью и зернами граната, жаркое из свинины и картофеля с луком и зернами граната, сервируется красным ткемали, хинкали с лососем и обжаренным зеленым луком, подаются с соусом мацони и чесноком, а на десерт…
Шеф-повар ресторана «Тбилисо», Мариам Джапошвилли, приглашает опробовать новый бизнес-ланч.Шеф-повар ресторана «Тбилисо», Мариам Джапошвилли, приглашает опробовать новый бизнес-ланч. В новом дневном меню овощной салат с тунцом и лимонной заправкой, салат с огурцом, фасолью, охотничьим колбасками и картофельной заправкой, грузинские закуски - пхали из свеклы и шпината, зеленое лобио, рулет из баклажана с орехами. Чечевичная похлебка, уха из белой рыбы, тушеная говядина с овощами, рубленая…
Ресторан «Тбилисо» приглашает отведать новые блюда, приготовленные кулинарным мастером Мариам Джапошвилли.Ресторан «Тбилисо» приглашает отведать новые блюда, приготовленные кулинарным мастером Мариам Джапошвилли: Холодная закуска «Закуски по-домашнему» (пикантная кабачковая, томатная с хреном и пряная творожная со специями и травами, сервируется хрустящими тостами из грузинского лаваша) – 350 руб. Ассорти из лесных грибов (соленые белые грузди и маринованные маслята с ароматным…

Отзывы пользователей

Большое спасибо ресторану за прекрасный, чудесный, превосходный вечер. Отличное обслуживание и вкуснейшие блюда.

Дата посещения: 14 июля 2017 Форма обслуживания: а ля карт
15 июля 2017

Ресторан - одна из питерских достопримечательностей, существует много лет и персонал один и тот же. Заказываем хачапури, всегда вкусно. Единственный минус - иногда нет свободных мест.

Форма обслуживания: а ля карт
7 апреля 2017

Не смотря на отсутствие детской комнаты, любим здесь бывать всей семьей. Официанты внимательны, детям особое внимание и всегда подарки: то леденец, то пряник. Часто сталкиваюсь с проблемой детского меню: блюда не украшены, если паста, то такая, что ребёнку на вилку не подцепить или вообще не проживать, если картофель - то фри второй свежести. В "Тбилисо" дети съедают все подчистую и без моей помощи. Впрочем, как и мы с мужем:) наш выбор - каре барашка с мандариновой сальной и сырный торт! В этот раз попробовали судака и салат с языком и кунжутом - очень вкусно!

Дата посещения: 13 января 2017 Форма обслуживания: а ля карт
20 января 2017

Хачапури по аджарски в Тбилисо самые лучшие. А пельмешки из кролика это блюдо, которое понравится и взрослым и детям. Отдельной похвалы заслуживают первые блюда, всегда свежие и ароматные.

Форма обслуживания: а ля карт
17 ноября 2016

Если хотите хорошо отдохнуть и вкусно покушать, Тбилисо то самое место. Очень там душевно, грузинское гостеприимство и вообще доброжелательность со стороны персонала никого не оставит равнодушным) Обстановка очень радует глаз, все продумано до мелочей. Меню отменное. Искренне рекомендую.

Форма обслуживания: а ля карт
28 сентября 2016

В Тбилисо я люблю приводить своих друзей из других городов и стран. Народ всегда настолько удивлен и восхищен, что заранее договариваются в следующий приезд обязательно еще раз посетить это место. Действительно, тут очень приятно находиться, по-домашнему тепло и вкусно. Такой себе уютный маленький Тбилиси в городе на Неве.

Форма обслуживания: а ля карт
9 сентября 2016

Замечательное уютное заведение с прекрасной кухней и внимательным ненавячивым обслуживанием.
Непременно побываем еще не раз. Рекомендуем ценителям грузинского духа.

Форма обслуживания: а ля карт
16 августа 2016

Хорошо продумано помещение, столики в отдельных кабинках отличное решение. Вроде бы шторы легкие и прозрачные, а с другой стороны уединение. И для двоих романтика, и для большой компании удобно. Кстати, очень рекомендую Харчо попробовать и Хинкали, не пожалеете.

Форма обслуживания: а ля карт
1 августа 2016

Для нас ужин в Тбилисо, это уютная атмосфера, вкусная еда, отличное вино и очень приветливый и внимательный персонал.

Форма обслуживания: а ля карт
25 июля 2016

Обстановка впечатляет, очень красиво оформлено. Шашлык тут великолепный, чувствуется, что шеф-повар свое дело знает. А еще, просто обожаю Хачапури по-аджарски. Раз в неделю обязательно ужинаем в Тбилисо, для нас это уже как семейная традиция.

Форма обслуживания: а ля карт
19 июля 2016

Замечательный, уютный и вкусный ресторан!
30 января праздновали Юбилей мамы. У нас был отдельный зал (это было последнее свободное место, хотя заказывали за 2 недели). Можно было поставить свою музыку (флэшка) и место для танцев хватало. Но в 19.00 началась живая музыка и необходимость отпала. У девушки очень красивый голос, пела и рок-е-н-ролл, и французские, и русские песни. Натанцевались! Никого из многочисленных гостей не смутило, что танцевать пришлось «в проходе» ресторана.
Что касается еды. Все блюда были очень вкусные и только что приготовленные. Некоторым гостям показалось, что хинкали были островаты, но об этом нас предупреждали заранее. С остринкой была и долма. Очень вкусные рулеты с сыром, копченое сало дикого вепря – просто отменное и тает во рту (хотя его заказали просто для дегустации)! Шашлыки кам подали на маленьком мангальчике и потом разложили на 2 больших блюда. Брали с курицей, свининой и на пробу - ягнячьи языки. Последнее – попробовали все, но это для гурманов. Очень мягкое мясо, но… непривычный вкус)) По еде могу описывать все очень долго, скажу коротко- все было очень вкусно и сытно!
Обслуживал нас Олег. Все было замечательно, убиралось и приносилось все вовремя и незаметно, что не мешало общению.
Спасибо большое персоналу и Шеф-повару!

Дата посещения: 30 января 2016 Форма обслуживания: банкет/фуршет
5 февраля 2016

Поехали практически случайно, хотелось мяса и ароматности. И кушать.

Снаружи - не примечательная для вечера внешность, нет ни пафоса дерева "диккенса", ни кричащей внешности освещения.
Быть может, тон задаёт сама атмосфера района, спокойная и размеренная, но ни на грамм разухабистости.
Пожалуй, это будет именно такое сочетание.

Заходя же внутрь, видим закрытый в летнюю пору гардероб, и, будучи голодными, идём аж до середины зала, спрашивая о свободном месте. К счастью, место находится. И наше одиночество непрошеного гостя больше не будет появляться тягостным, повисшим во воздухе вопросом, как оказалось далее..

Интерьер, со входа, поражает пространством, в какой-то степени практичным и "квадратно-гнездовым", но с ним соглашаешься, принимаешь его как данность, и этот недостаток диагональных или выпуклых линий, он уходит, когда садишься - отходит на второй план, вовне.
Красивые стены, неброские, но какие-то простые и стильные.. с атмосферой вечности и спокойствия. Интересные бра, в форме рога, дополяющие атмосферу. Удобные диваны, не мешающие ни откинуться, ни податься к собеседнику вперёд.
Зажжённая свеча в металлическом, настоящем, тяжёлом подсвечнике, стоящие на столе тарелки и приборы - красивые, акуратно расставленные.


Потрясающее открытие, на расстоянии метра компания курила, ни в чём себе не отказывая, но дыма не чувствовалось совсем. То есть так, как будто в заведении одни. Без запахов и постороннего шума.
Прохлада именно такая, какую хочется чувствовать, и свободный, какой-то такой воздух, который совершенно не замечаешь, как не замечаешь только тогда, когда всё хорошо.

Официант. Мужчина, одетый в неяркую, но стильную форму.
Вежливый, деликатный, но по-мужски, по-правильному. Не торопит с заказом, но всегда готов не просто принять, прожить ваши потребности, продолжить ваши мысли и помочь сформировать ощущения. Быстро умеет понять, что хочет гость, даже если сам гость не знает.
Несколькими словами умеет описать блюдо так, что невидя и не читая - уже хочешь. Всё, что он предлагает. И оптом, желательно.
Хотя разум стучит "не съем", но слушать, выбирая между двумя - явно хочется официанта.
Баланс между заботой оклиентах и нежеланием мешать разговору - превосходен, нет ни лишнего ненужного внимания к себе, ни наоборот .. как-то это удивительно замечательно воспринимается и.. определённо тянет побывать снова, уже сейчас. Гинзе как до луны, если честно.

Хачапури по-аджарски, это то, что сразу хочется заказать в любом грузинском ресторане, просто потому что это явство столь редко удаётся вкушать и столь ароматно, что.. невозможно себе представить вечер без него вот здесь и сейчас.
Мягкая, нежная лодочка с яйцом .. по сравнению с другими отпробованными - чуть разваленная, сложновато кушать из-за этого, начинку выпустить не хочется. Но это именно чуть. Но зато совершенно не сухая. Вкус же компенсирует, как ожидается. Даже крайние отделённые ломти - незаметно находят своё место где-то внутри. :)

Холодная клубника с клюквой в качестве напитка - с таким ярким клубничным вкусом, настоящим, ароматным, концентрированным и при этом лёгким, не слащавым, это замечательно, с жары летнего вечера радует и скрашивает ожидание. Хотя для многих для начала это было бы странно, возможно :)

Комплимент от ресторана - удивительно кстати, освежающе, приятно, неожиданно и.. чудесно.

Мацони - нежный, но здесь очень напоминает хорошую простоквашу, хотя я, если разобраться, не в курсе, каким должен быть вкус.
Раньше пробованный мацони имел особый оттенок, но как правильнее - кто ж его знает. Поверю, в общем.

Кабаби, подан настолько эстетично, что не удержался, достал телефон, на память.. вспомнить будет приятно - острота соуса и яркость, терпкость вкуса, лепёшка для дополнения. Хорошо. Лук красив и вкусен, зелень свежа и правильна. Ещё бы что-то добавить в тарелку для нас, простых.. не все ж любят лук и капусту. Но это уже придираюсь, заказывал же мясо, в конце концов :)

Картошка жареная, с лучком - это отдельная песня, и я даже не представляю, как можно её так приготовить и подать, такую плотную снаружи, ароматную и чуть ломкую во рту, а внутри нежную, мягкую и сочную. И совсем нет скопления масла, вообще. Это просто идеал, не ожидал увидеть здесь и вот так. Повезло? Возможно, но факт есть.
Варёная же - тоже хороша, и оптимальный размер, и масло и зелень, и температура, всё гармотнично, хотя казалось бы.. не задумаешься, пока не увидишь что можно сделать безупречно. Даже в простом блюде, не расслабиться, выдержать качество.

Вода, прохладная, и освежающая, но со странным запахом, хотелось бы иметь выбор, и более "обычный" вариант для посетителей.

Выходя - внимание приковывает металлическая композиция, так удобно - дожидаясь - смотреть, наблюдать за этой ручной работой.
Удивительный момент. И на входе, её незаметно было - только выходя.
Правда в дверь не удалось выйти сразу, закрыта. - надеюсь, мы тоже понравились, поэтому не захотели сразу выпускать. :)

Если честно - рекомендую, настолько сильной атмосферы и тотального ощущения уже давно не было.
Сочетание еды, сервиса и возможности общаться - невероятное.
Спасибо, за это. Обязательно будем ещё, уверен.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
28 июня 2013

13 июля в Тбилисо был забронирован столик на 9 человек для семейного торжества. Столик прямо напротив барной стойки. Предварительно подъехав за два дня в ресторан и пообщавшись с управляющим или главным менеджером - молодым человеком, не запомнила его имени, спросила есть ли другие варианты разместиться комфортно такой компанией, я переживала, что живая музыка будет мешать. Он показал на соседнюю секцию, но там не было окна, было очень не уютно и темно. Я сказала, что этот вариант не нравится и оставляем все как есть. Как мы приехали 13 июля - тот же менеджер проводил нас к той секции, от которой я категорически отказалась при бесседе с ним. Настроение было испорчено, в течение двадцати минут официанты накрывали столы, которые были забронированы изначально. Менеджер даже не принес свои извинения, сказав, что видно он меня не понял. Живая музыка была отвратительная, мало того, что певица была одета как для похода в спортзал, хорошо у нее получались только спокойные медленные мелодии, а остальные песни она просто не вытягивала и слушать ее было не очень приятно. Год назад мы впервые попробовали в этом ресторане хачапури и они были настолько изумительны, что перекрыли собой все горячие блюда, они таяли во рту, было много хорошего сыра, и приготовлено было идеально. Сейчас кухня , в том числе хачапури сильно разочаровала. Очень хорошее вино, очень приятные и внимательные официанты, но накладка со столиками, качество живой музыки и не оправдавший ожидания вкус многих блюд испортили и настроение и повлияли на праздник.

Форма обслуживания: а ля карт
9 августа 2012

Побывали в Тбилисо в конце февраля, были расширенным составом: несколько поколений семейства + маленькие дети. В целом нам всем очень понравилось, мы шли в ресторан с хорошим настроением, весь персонал начиная со входа поддерживал и укреплял это настроение. Самое приятное - отношение к детям, спасибо барменам, хостесс и поварам за интересный досуг наших мелких. Есть и ложечка дёгтя, правда... Порции... Почему-то ожидаешь от грузинской кухни обилия и щедрости, однако я, съев холодную закуску (Пхалеули), Хачапури из слоеного теста, и основное блюдо (Квери) осталась голодная. Даже странно =) Выход готовых блюд в основном меню не указан, наверняка на стенде в "Уголке потребителя" эта информация есть, мы не проверяли - не за этим шли. Муж был предусмотрительнее и при заказе уточнял выход, однако и он, и все остальные за нашим столом в итоге не наелись. Цены на первый взгляд адекватные, но на пересчет по соотношению цена/вес получается дороже ожидаемого. Не смертельно все это, но ожидания оправдались не в полной мере. Кроме того, официант Алик, принимая заказ у ншей большой компании пренебрег повторением всего заказанного, в результате мы получили на одну порцию горячего больше))) С удовольствием забрали её с собой, хорошо что всего на одну порцию ошиблись =))))
Нам все равно понравилось, желаем процветания) Спасибо.

Дата посещения: 3 марта 2011 Форма обслуживания: а ля карт
2 марта 2011

Ходили вчетвером - двое взрослых и двое детей (младшей годик) Уютно чувствовали себя все! Помогли раздеться, закатить коляску, без лишних слов и телодвижений принесли стульчик для ребенка. Обслуживание было на высшем уровне, кухня - пальчики оближешь, интерьер просто сказка. Заказывали харчо, лобио, шашлык из баранины, хачапури и ассорти сладкое. Проглотили языки. Особенно выделю харчо и шоколадный рулет из белого и черного шоколада. Очень приятное место. Рекомендую всем.

Дата посещения: 20 сентября 2010 Форма обслуживания: а ля карт
20 сентября 2010

В конце июля мы посетили этот чудесный ресторан. Теперь всякий раз, отправляясь в Санкт-Петербург, поход в "Тбилисо" будет обязательным пунктом программы. Понравилось все - дизайн помещения, сервировка стола, музыка, одежда официантов, ненавязчивое и вместе с тем внимательное обслуживание, и конечно же, грузинская кухня!!! Хинкали, купаты, толма, хачапури всех видов, чача, вкуснейший тархун - от одних воспомнинаний об этих яствах текут слюнки. Работа шеф-повара выше всяких похвал! Диди мадлоба!!! А поход в дамскую (мужскую) комнату - отдельная история. Грузинские анекдоты нон-стопом. Если честно, я смеялась просто в голос и выходила в слезах от смеха )). Ресторан настолько очаровал нас, что в день отъезда из Питера мы не могли себя лишить возможности еще раз там пообедать. Ресторан открывается в 12 дня, мы приехали раньше, несмотря на это, нас радушно встретили и усадили за столик. "Тбилисо" для меня - это маленький кусочек моей Родины, моей любимой Грузии в Санкт-Петербурге, куда хочется возвращаться снова и снова!!!

Дата посещения: 26 июля 2010 Форма обслуживания: а ля карт
26 июля 2010

[="Ирина_BSK"]Но ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЕ ПОРЦИИ!!! При немаленьком ценнике , оставив там на двоих порядка 5000 с алкоголем мы все равно пришли домой голодные.[:
q] Вот, именно это я и хотела написать! Хотя качество еды и вкусовые ощущения на высоте. Ресторан уютный.....но размер порций...только ребенок сможет оказаться сытым!

Дата посещения: 1 июля 2010 Форма обслуживания: а ля карт
1 июля 2010

Ресторан Тбилисо очень уважаю за хорошее обслуживание и еду. В начале недели с московскими гостями посидели перед поездкой на вокзал. Отлично встретили, помогли разместится и потом купались во внимании, очень радушные приятные люди здесь работают. Еда тоже не разочаровала. Оцнили сыры из их сыроварни хорошая идея, для человека неискушенного могут показаться невзрачными, но я как человек который ел это на родине родителей, могу сказать это отлично. Овощи свежайшие, шашлык не очень большой носделан хорошо, наверное наша вина что не уточнили веса, хачапури средненький, салаты и хинкали норма. Кухня понравилась. Из минусов наверное чуть завышенная цена, и не слишком большой выбор крепкого алкоголя.

Дата посещения: 10 октября 2009 Форма обслуживания: а ля карт
9 октября 2009

Живу от ресторана Тбилисо совсем рядом но зашел первый раз. Оказалось очень душевное место. Хороший интерьер, удобная мебель и оригинальная посуда. Кухня стоящая не разочаровала. Хачапури по-аджарски и осетинские пироги очень реальные, хинкали тоже безупречны. Да и остальное на уровне.

Дата посещения: 1 сентября 2009 Форма обслуживания: а ля карт
31 августа 2009

Колоритный ресторан, выделяющийся из общей массы кавказских кафе и ресторанов. Тбилисо знаем давно и бываем часто, поесть шашлыков и хачапури (по аджарски вообще хит). Обслуживание, бывает по разному и были те же проблемы что в предыдущих отзывах, но в общей массе вполне нормально.

Дата посещения: 12 мая 2009 Форма обслуживания: а ля карт
11 мая 2009

В ресторане Тбилисо бываем не часто и потому наверное на негативные вещи не натыкались. Наоборот в последний раз очень душевно провели время. Заказала новое блюдо, за правильность написания не отвечу, но помоему абхазури из кролика, такие маленькие котлетки. Очень вкусно. Десерт шербет тоже понравился. По обслуживанию проблем не было, да вообщем ничего и не навязывали как в предыдущем посте.

Дата посещения: 2 марта 2009 Форма обслуживания: а ля карт
2 марта 2009

Хороший ресторан. Отмечали здесь событие из личной жизни. Спасибо всему персоналу, вечер получился замечательным.

Дата посещения: 1 марта 2009 Форма обслуживания: а ля карт
1 марта 2009

ELAL Уважаемая ELAL, приношу Вам свои извинения за испорченный вечер 16 января > 2009 года. Спасибо за критику и уверяю Вас, что все ваши замечания были > приняты к сведению. С персоналом, работавшим в тот вечер была проведена > подробная разъяснительная беседа, виновные наказаны. В конце своего > письма, еще раз прошу принять мои извинения за некачественную работу и > испорченное настроение. Приглашаю Вас в гости, для того, чтобы Вы > убедились в том, что тот вечер был редким исключением, а не правилом > работы нашего ресторана. > С уважением, управляющая рестораном Авдиюк Оксана Юрьевна, > тел. для контакта 232 93 91

Дата посещения: 28 января 2009 Форма обслуживания: а ля карт
28 января 2009

В Тбилисо ходим иногда, разными компаниями, в разном составе. И, как правило, претензий к заведению не было. Хороший сервис, спокойная, без восторгов, но и без негатива, кухня. И вот посетили его 16 января 2009г. Небольшой компанией из 4 человек. Давно уже я так не сожалела о потраченных деньгах (весьма немалых). Началось с того, что к нам подбежал официант с напористым предложением организовать грузинский столик , я так понимаю, на его вкус. Его вкус мы не знали, а вернее заподозрили, что нравиться ему только самые дорогие блюда, потому отказались, чем, видимо, нанесли ему смертельное оскорбление. Когда речь зашла о вине, он даже не дал возможности посмотреть винную карту, а с таким же напором прибежал с бутылкой какого-то вина и мы от растерянности стали его пить. Такую вкусовую дешевку 2006г, за такие деньги (1600р.) я бы конечно сама не выбрала. Потом, выполняя наш заказ, на стол был поставлен пирог с мясом, который мы не заказывали. И как, наверно, читатель уже догадался, ценник в меню на него был весьма солидный 800р. Когда мы сказали, что это не наш заказ, с нами очень долго и напористо спорили, что мы ошибаемся и мы должны это взять , съесть и оплатить. Прерасное времяпрепровождение: пойти в приличный ресторан, отдать там кучу денег, сидеть в постоянном нарпяге, ожидая подвохов и хамства и жрать эту весьма сомнительную пищу, которая по вкусовым качествам, стала значительно хуже, чем раньше. Счет нам принес не официант, а администратор (в группе Тритон это, видимо, какой-то хитрый управленческий ход, с неким тайным смыслом) Сдачи от администратора (обратите внимание: не от официанта, а от администратора) мы не дождались. Она ушла с нашими деньгами и чеками и пропала навсегда. Ругаться, чтобы окончательно себя не травмировать не стали. Пошли домой в каком-то обгаженном состоянии. Кстати, в пятницу вечером ресторан был практически пуст! Сидело несколько таких же несчастных и ничего не понимающих людей. Прощай навсегда, Тбилисо

Дата посещения: 18 января 2009 Форма обслуживания: а ля карт
18 января 2009

Были там 01 января 2008 года вечером. Столик заказывали заранее...В ресторане мы были почти одни. Великолепная обстановка, хорошее музыкальное сопровождение, ненавязчивое обслуживание, все замечательно..Но ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЕ ПОРЦИИ!!! При немаленьком ценнике , оставив там на двоих порядка 5000 с алкоголем мы все равно пришли домой голодные.

Дата посещения: 21 октября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
21 октября 2008

Мне понравилось все, от сервировки стола и интерьера, до замечательной подачи и вкуснейшего шашлыка. Сюда хочется вернутся (и не раз, я думаю) И вообще Грузия - великолепная страна!

Дата посещения: 10 октября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
10 октября 2008

Превосходный ресторан. С порога встретили как дорогого гостя, официант помог сориентироваться в меню. Кухня вообще выше всяческих похвал. Рядовой поход «поесть» превратился в настоящий праздник. Спасибо.

Дата посещения: 19 мая 2008 Форма обслуживания: а ля карт
19 мая 2008

Нет слов. Лучший ресторан кавказской кухни! От момента парковки авто до счета все на высоком уровне!!! А какая кухня...... я в восторге.

Дата посещения: 22 октября 2007 Форма обслуживания: а ля карт
22 октября 2007

На выходных заезжали с подругой в Тбилисо.... Понравилось абсолютно всё.... Внимательный швейцар встретил, открыл тяжёлую дверь, проводил к столу, где уже встоечал нас официант - как-будто нас и ждал.... уютная атмосфера, светло, красиво, удобно. Что мне понравилось: было жарко, и пока мы выбирали из многочисленных блюд и отходили от солнца, официант тут же предложил нам холодный чай. Что уж говорить о еде: шашлык был просто восхитетительный, хачапури лучше , чем в грузии, а лоббио- моё любимое блюдо я буду есть там всегда.

Дата посещения: 27 августа 2007 Форма обслуживания: а ля карт
27 августа 2007

Да, уж(((((( И этот ресторан позиционирует себя, как ресторан национальной кухни???? Особенно выделяются официанты, не знающие меню и основных грузинских блюд. И очень много нарочитой охраны))))

Дата посещения: 24 января 2007 Форма обслуживания: а ля карт
24 января 2007

ЗачОтное место, обслуживание выше всячиских похвал, все объясняют, периодически подходит администратор - интересуется, значит. Ну там, песни, пляски, сабли, все как положено. Из минусов - грузинского вина больше НЕТ (политическое). Порции за такие деньги могли бы быть побольше, особенно это касается супа харчо. В общем 4+.

Дата посещения: 31 октября 2006 Форма обслуживания: а ля карт
31 октября 2006

Кухня - гадкая до невозможности. И, при том, цены для такого заведения просто огромные...

Дата посещения: 21 августа 2006 Форма обслуживания: а ля карт
21 августа 2006

Была много раз в этом ресторане, но такого как два дня назад давно со мной не было....Заехали с другом пообедать, дверь открыли, проводили как всегда. Официанты были два молодых человека: первый нас проводил к столу с таким лицо будто у него умерла любимая рыбка...второй который нас обслуживал, был более приятный! Заказали овощные салаты с баклажанами бррр такого г.. я еще не пробовала, видимо, да я даже уверена салат был вчерашний из холодильника, так как сама делаю салаты и разницу свежего и вчерашнего определить могу. Горячее даже заказывать не стала. Вино вообще сказали, что долго выбираю, из чего там выбирать то? Что бы сделать заказ ждали 15 мин при пустом-то зале... Вообщем приходить надо вечером в выходные!! Да, может это потому что не было администратора!!!

Дата посещения: 20 июля 2006 Форма обслуживания: а ля карт
20 июля 2006



Прочитав рецензии об этом заведении уважаемых коллег по цеху поспешил посетить его со товарищи.
Не берусь обсуждать национальную "достоверность" приготовления блюд - национальная кухня дело тонкое, да и не специалист я в этом. Меня более интересуют две другие немаловажные составляющие атмосферы гостеприимства и уюта в заведении - это обслуживание и интерьер. Солидностью повеяло уже на подъезде - огороженная и хорошо освещенная парковка, джигит в лохматой шапке тут же вышедший нас встречать с приветствием. Открывающиеся "сами собой" двери, улыбки и радушие персонала в холле. Внутри прекрасно оформленный зал - с национальным колоритом, но без кричащей пафосности. Длинный прямоугольный зал разделен красивыми прозрачными перегородками и шторами на секции с двумя столиками на 4-х в каждой. Официантка (бейдж "Майя") проведя нас к столу по моему не отлучалась от нас весь вечер. Обслуживание на отличном уровне. По всем блюдам получали подробное объяснение, все блюда подавались тогда, когда мы хотели и сервировались так как нам было удобно. Напитки подавались без промедления и регулярно разливались в наши бокалы. Внимание за нашим столиком чувствовалось ежеминутно, вежливо, внимательно, но ненавязчиво. Едва обменявшись друг с другом фразой о удобстве бумажных салфеток, как они тут же появились на нашем столе. В ходе ужина пару раз подходил администратор интересуясь все ли в порядке.
Брали: Первые блюда - солянка остри 1/2 порц. -150р., харчо 1/2 -170 все очень вкусно. Закуски - Джонджоли(типа соленых ландышей) 180р~150г, Газапхули(овощной микс с орехово-чесночной заправкой) 150р~200г - вкусно, необычно и очень красиво. Общие блюда ставятся на стол в чем то типа вазочек на ножке, чтобы всем за столом было удобно их брать. Из горячих Кабаби из телятины и ягненка с овощным гарниром и сацебели - 320 и 340р, о них уже писали ниже и мне нечего добавить - отлично, но может быть чуть сочности им бы не помешало. Шашлык из мякоти ягненка (450р) немного разочаровал – очень напоминает жареное на сковородке мясо без признаков мангала. Чебуреки 150р 3 небольших шт. с соусом типа сацебели - вкусно сочно но мелковато на мой взгляд. Брали и еще что то, но затуманенный разум отказывался запоминать названия.
Примечательно что в поданной хлебной тарелке(40р) вместе с горячими лавашами лежала "сувенирная" виноградная гроздь выпеченная из теста, которую нам с готовностью упаковали с собой в коробку за 20р.
Некоторое недоумение вызвал и презент от повара в начале вечера, сначала приняли это за чью то шутку. На маленьком блюдце лежала половина ягодки физалиса и кусочек яблока размером с виноградину. Мне кажется некоторые на это могут и обидеться, лучше не давать вообще, т.к. вряд ли это вяжется с общим уровнем заведения.
Напитки: Водка ~ 100р-40ml(Царская золотая, Абрикосовая, Р.Стандарт и пр.), коньяки около 200, виски от 180(вроде бы), вино от 130(Вазисубани) 150(Саперави) и вверх по нарастающей. Вода: Набеглави - 80р-0,5л. Чай травяной 120р-чайник 0,5л. Финалом вечера был кальян с табаком "Вишня" (450р), который мы попросили сделать на коньяке(150ml армянского Отборного 7 лет (+600р) Последний час своего пребывания в ресторане мы провели уже полулежа с своей "кабинке" покуривая кальян, попивая горный с "Чурчхелой"(130р) и изредка причащаясь "Царской". Под спокойную грузинскую музыку лучшего окончания вечера желать было нельзя. Нас не беспокоили, лишь пару раз заходил кальянщик, поправлял угли в кальяне. Когда мы все же одними из последних собрались уходить, то с нами очень вежливо попрощались и со словами надежды увидеться вновь проводили до самой машины.
Увидеться планировалось 23 февраля...
23-го все оказалось не так радужно. В проходе длинного зала, с кабинками гостей по сторонам, было устроено представление с метанием ножей и песнями и танцами великолепного грузинского ансамбля. Посмотреть это можно было только встав из за столика и выйдя из кабинки в этот самый проход. В результате ситуация как в метро в час пик, суета, давка, бьющаяся посуда и все это под громогласный баритон здоровенной русской девицы в военной фуражке и кителе, ведущей это шоу. Обслуживания нет, блюда и напитки приносить забывают, никого не дозваться и все это на фоне громкой музыки и криков подвыпивших корпоративщиков - караоке отдыхает. Потом в этом проходе началась дискотека окончательно заблокировав перемещение по залу и официантов и гостей желающих из него выйти. К счастью мы успели, наскоро перекусив, выбраться оттуда.
Вывод: очень неплохой ресторан, но не дай бог оказаться там на шоу такого пошиба. Разумеется это не относится к грузинскому хору – просто молодцы! На мой взгляд таким заведениям больше подходят менее динамичные и спокойные программы.

Дата посещения: 25 февраля 2006 Форма обслуживания: а ля карт
25 февраля 2006

Были в Тбилисо уже три раза. Это была любовь с первого взгляда, но с отягчающими обстоятельствами))) Во время нашего второго визита мы были в восхищении и восторге от прекрасного интерьера и вкуснейшей еды, но впечатление подпортил неприятный инцидент. Наша официантка была поначалу мила и заботлива, подходила регулярно и вдруг... исчезла. Причем, мы заказали чебуреки, и еще горячее - харчо, долму, кебаб, предполагая, что чебуреки нам принесут в первую очередь. Все горячее официантка нам принесла, а мы сидели и недоумевали - после всего съеденного представить чебуреки уже было невозможно. Но поскольку, за те полчаса, что мы ели горячее и пили вино, к нам ни разу никто не подошел, спросить нам было не у кого, и мы решили, что она просто не расслышала или забыла - ну, и к лучшему, мы наелись. Но это было несколько странно. Потом к нам подошел уже другой официант, и мы заказали чай с горными травами - кстати, ОЧЕНЬ рекомендуем попробовать, он очень вкусный. Ждали мы чая... 20 минут. Когда терпение наше иссякло, мы позвали администратора Серго. Он извинился, и еще минут через 10 нам наконец подали нам чай. И каково же было наше удивление, когда в счете мы обнаружили наши чебуреки - так сказать, с пылу, с жару))) Опять призвали Серго, долго разбирались, принимали извинения и пр. Естественным с нашей стороны был вопрос о том, как столь солидное заведение хотело бы компенсировать нам испорченное чаем и чебуреками прекрасное впечатление, и Серго нам любезно разулыбался и принес фруктовый комплимент. Хотя мы готовы были принять карту))) В результате долгих иронично-вежливых переговоров, мне таки принесли форму для заполнения на получение карты. Но карту я так и не получила, и когда мы пришли в третий раз, все очень активно суетились вокруг нас, включая Серго, но про карту так и не заикнулись. Я была не в настроении выяснять отношения, поэтому решила подождать. Но чебуреки я все-таки попробовала в следующий раз, и они оказались СНОГСШИБАТЕЛЬНО вкусными, пришлось заказывать еще одну порцию. Замечательна также долма и чача! А вот захотелось нам сладкого, заказали пахлаву - и были разочарованы, порция маленькая, пахлава суховата. Но мы верим в то, что это всего лишь досадные оплашности на начальном этапе, и все будет хорошо! Мы желаем успеха Тбилисо, и с удовоольствием будем туда приводить друзей. Всем очень советуем это место.

Дата посещения: 9 февраля 2006 Форма обслуживания: а ля карт
9 февраля 2006

Посетили это славное место в четверг вечером, около половины седьмого. В зале было почти пусто, занято не более 2-х столиков. Встретили нас с распростертыми объятиями и проявляли чудеса гостеприимства до самого конца визита, причем участвовал в этом весь персонал, включая гардеробщика, швейцара и , конечно, нашего официанта с типично славянской внешностью, но "выступающего" под псевдонимом-- Вахтанг! Ровно в 8 часов вдруг грянуло грузинское пение, и 3 грозных джигита долго пленяли всеобщий слух национальными мотивами, а потом еще и кинжалы бросать начали! Море впечалений! Еды мы набрали довольно много( были вдвоем): по закуске, по хачапури, по горячему,чай с тортиком, да еще взяли кое-что на вынос, подкормить домашних, получилось на 1900 рублей, что вполне разумно. К сожалению, для меня еда оказалась слишком острой, но подруга ела с удовольствием. Рекомендую посетить туалет -- не банальное решение дизайнера! Уж если поискать недостатки, то помимо совершенно несущественных мелочей, могу отметиь 2. В зале темновато, а счет принесли на 2-х листочках, на одном из которых были перечислены все заказы, а вот общая сумма была еле-еле пропечатана меленькими цифрами в верхнем углу второго листочка, который мы вертели минут 5, пока не попросили о помощи. Ну и еще: обидно видеть в так красиво оформленном меню ошибку в слове "комплимент". Повторюсь, что радушие и старания персонала все компенсирует! Мы ушли довольными!

Дата посещения: 5 февраля 2006 Форма обслуживания: а ля карт
5 февраля 2006

Посетили это заведение вчера. Очень уютно, персонал внимательный и расторопный. Кабаби из телятины и шашлык из печёнки - просто восхитительны, также рекомендую попробовать всевозможные сыры ("сырная тарелка"). Правда, блюда достаточно острые, но это особенности грузинской кухни. Кстати, комплимент от повара очень понравился - половинка помидора с разными специями. Резюме: очень вкусная еда за весьма умеренные деньги.

Дата посещения: 22 января 2006 Форма обслуживания: а ля карт
22 января 2006

Вчера отметились в этом ресторане. Очень понравился интерьер, обслуживание, обстановка... Подача блюд порадовал. Цены см. в отчете у Бориса, но мне показалось, что малость подорожало у них... Средний обед без спиртного на 2-х обошелся в 1800... Закуска+горячее+чай. А вообще впечатление очень не плохое... Только тушенная телятина, которую я заказала, была жестковата...

Дата посещения: 18 января 2006 Форма обслуживания: а ля карт
18 января 2006

Здравствуйте! Хотелось бы оставить свои отзывы о новом ресторане "Тбилисо". Великолепный ресторан. Настолько душевно и уютно, как ни в одном другом. Очень внимательный персонал, а музыка, а блюда просто не хватает слов, чтобы передать то великолепие с которым мы столкнулись попав в это ресторан. Музыка, обстановка, кухня обслуживающий персонал - это нужно услышать и увидеть! Всем настоятельно рекомендую!

Дата посещения: 10 января 2006 Форма обслуживания: а ля карт
10 января 2006
/allcafe.info/guide/100019/>Все что написано в пред. постах, относится к старой версии "ТбилисИ", до полной реконструкции и смены владельцев.<:>a> Если коротко ***, грузинский ресторан с идеальным соотношением «цена-качество». Три дня радости. Сумма минусят, а куда без них?, не тянет на -*. Круче «Багратиони», но в два-три раза дешевле, вкуснее и в три раза дешевле психованных «Салхино» и «Кетино», приятнее и свежее прошлого лидера - «Пиросмани». На месте околорыночного кафе с плесенью в корзинках и отбитой посудой расцвел город-сад. Именно на сравнении выигрыш наиболее очевиден. Даже фанаты прошлого варианта, думаю, согласятся. Вроде одна буква изменилась, а, нет, все другое. Хотя рынок рядом все же остался. Отличный, дорогой, но не вычурный интерьер, костюмы всего персонала, посуда, сервировка, мебель – все на «5» с . Не понравились, только мозаичные вставки в центрах столов – бокалы и бутылки на них не приятно ставить, да и звук не очень. Может, стоит придумать дополнительные салфетки, аналогичные тем, что под тарелками. Или картонные кружки. И визитки, вставленные в прорези пепельниц – не гоже, дешево выглядит. И кто будет пользоваться маслом и уксусом с перцем на каждом столе, не понятно. Скорее для красоты. И так остро. Большинство мест с загородками, как и любит большинство посетителей общепита. И нужная обособленность есть и персонал доступен. Только большинство мест на четверых с опциональным дополнительным креслом. Что будет при полной загрузке, не представляю. Музыка – груз.эстрада. Не напрягает, и слава богу! Меню легкое во всех смыслах. Оригинальная тонкая папка, вместо традиционной, кожаной, очень удобна. А описания, больше смахивающие на рекламу, под каждой позицией, написаны так красиво, что прощаешь и это. Как торговец на базаре расхваливает товар. Типа «Вы не любите шпинат? Попробуйте это блюдо и Вы полюбите шпинат». И так под каждой позицией. Вся грузинская классика есть + много интересного, нового для меня. Отсутствие развесовки и некоторые ошибки в описаниях, больше придраться не к чему. Кухня очень понравилась. По настоящему ресторанное, без условностей. Жир не капает, в то же время не безжизненно. Отличные, для такой ценовой категории, продукты, великолепные зелень и овощи (где берут?), тщательное приготовление. Где костей быть не должно – нет. Уровень специй выше среднего, даже в тех позициях, где написано «не много». На мой вкус – идеальный уровень, да и острота благородная, быстро проходящая сама собой, даже без питья, а не тупая и грубая, от которой не избавиться. За отдел меню «Сыры из собственной сыроварни» надо давать премию. Сациви почти идеально, только чуть бы по мельче куру резали, было бы удобнее есть ложкой. Упомянутый салат ил шпината «Пхали испанах» оказался вкуснейшими котлетками слепленными из шпината, специй и орехов. Отлично и оригинально. Суп харчо тоже без претензий, а подчеркнуто ровные прямоугольные куски отличной говядины, заставляют простить небольшую порцию. Вообще, суповые тарелки мелковаты, остальное же, скорее средние и больше среднего, порции. В два раза меньше «Совы», но на то она и «Сова». Абхазури оказываются скорее котлетками, вкусными, насыщенными котлетками, а не конкурентом купатов, как в описании. Купаты, и вправду, домашние. Долма – много (идет на горячее блюдо), вкусно, но соли многовато, на мой вкус. Пересоленным не назвать, но на грани. Подача шашлыков очень понравилась – «Кабаби из телятины», это люля-кебаб, колбаски, завернутые в лаваш вместе с луком и большой порцией свежих овощей в качестве гарнира. Еще бы соус не надо было заказывать отдельно! Хороший выбор не банальной минеральной воды. Без «Боржоми» нельзя, но интереснее «Набеглави», «Бжни». Чая грузинского я не нашел, но выбор из трех размеров чайником и внушительная, для не специализированного заведения, карта. Цены просто радуют. Как я и писал, в разы меньше конкурентов, при равном и большем качестве. Основные закуски, холодные и горячие салаты, большинство супов –150 и до 200. Горячее начинается с 200 (куриные позиции – до 200) и до 400 максимум, кофе 70, грузинская вода 80. Хлебная корзинка – 40, за армянский и грузинский лаваши с маслом. Вина от 150 за бокал, тут я не специалист, но это точно не то, что продается в магазинах за 100:
бут. Минимальный чек 700 руб. (три блюда+вода+хлеб), средний же около 900. И это справедливо, ведь уходишь с отличным настроением и богатыми воспоминаниями. Может это только на первые месяцы, но … Теперь о минусятах. Главный из еще не перечисленных, НЕРАВНОМЕРНОСТЬ обслуживания. Нет, сервис на уровне, и улыбки как в маленьких грузинских кафе и предупредительно донельзя. Все здороваются по-грузински. В меру церемонно, в меру гостеприимно. За домашней фамильярностью «СлЮшай! ПАчему хачапури нИ дАел? Кюшай!» обращайтесь в маленькие домашние кафешки. Из трех дней первая девушка была почти идеальна. Единственно, лишние приборы после заказа, когда ясно, что из блюд будет принесено с ложками, НЕОБХОДИМО убирать. Столы не большие и быстро становятся переполненными. Вторая, почти тоже без проблем. А вот третья уже «не те». Заказал одну воду – принесла другой марки. Бумажные салфетки не принесла вообще, ни разу, в отличии от коллег, не спросила «Вкусно ли?» и т.д. Правда, в отличие от коллег, успокаивала «Ваш шашлык будет через десять минут». Повторю, это хуже, только по сравнению с другими девушками, а в ином месте, и о таком только мечтаешь. Имена из чеков предоставлю по письму (если пробивают от своего имени). Попробовать стоит однозначно, по моему мнению. После невразумительного комплекса «Дастархан-Гульчатай», и подпорченной маленькими порциями радости от «Монтаны», группа «Тритон» реабилитировалась полностью. А если роль санитаров ресторанного леса (старый «Тбилиси» был худшим «грузином» города) и дальше останется на ними, то надо будет требовать льгот и преференций от городских властей. Только комплимент от повара надо или убрать или удорожить. Половинка помидорки черри и три (!!!) фасолины на одной шпажке портят впечатление. Другой день не лучше – половинка помидорки черри и половинка ягодки. Без шпажки. Как слово «дурачек» в качестве комплимента. И не очень обидно, вроде мягко, но и не приятно. И наказать человека, в обязанности которого входят ТРЕНИРОВКИ официантов. И сайт «привинтить». По состоянию на воскр. не работал, или в визитке ошиПка?.
Дата посещения: 26 декабря 2005 Форма обслуживания: а ля карт
26 декабря 2005
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Санкт-Петербурга Присоединяйтесь к нам в