Ресторан Ginza / Гинза

Тип заведения
Залы
3 зала, 250 мест
Способы оплаты
безналичный расчет наличные банковская карта
Ресторанная группа
Шеф-повар
Константин Колосов
Дата открытия
октябрь 2003 года
Предыдущее заведение

Здесь несколько залов: на «Веранде» всегда томно, словно восточный шатёр, в зале «Терраса» наоборот светло - растительность, ковры, попугаи в клетках, а за окном - ухоженный двор с садом камней.

В меню сочетается Восток и Запад. Сашими, ручные роллы, креветки, осьминоги, а ещё лепёшки, чебуреки, утка, баранина и много других блюд, которые точно придутся по вкусу гостям.

Фотографии

Фотографии ресторана «Ginza / Гинза»

На карте

Заведения рядом

 
Stroika Lounge
наб. реки Карповки, 5П, Санкт-Петербург
0.0
 
Гайот
Профессора Попова ул., 23 (Отель «Гайот»)
0.0
 
Big Wine Freaks
Инструментальная ул., 3
4.7
 
Ботанический сад
Профессора Попова ул., 2
0.0

Меню

Коктейльная карта
Банкетное меню

Новости

НПР. О творчестве и о жизни. О рок-н-ролле и массовой культуре. О русской брани в искусстве. Об этом и многом другом поговорят Сергей Шнуров и Борис Пиотровский в ресторане Ginza в рамках проекта «Диалоги с умными людьми». 18 октября в томном полумраке респектабельного ресторана сойдутся взгляды известных петербуржцев на тему «Жизнь и творчество». Своё видение представит лидер группировки «Ленинград», популярный рок-музыкант, композитор, киноактер – Сергей Шнуров. Сквернослов и бунтарь…
НПР. 18 августа на уютной лужайке ресторана Ginza пройдёт семейный пикник, который подарит вам возможность расслабиться так же, как на природе, не выезжая из города. Шеф-повар порадует гостей запечённым ягнёнком, которого сможет отведать любой желающий. Меню в это воскресенье будет включать в себя говяжьи и свиные рёбрышки, сочные стейки и вкуснейшие мини-бургеры. Кроме того, вас ждёт обилие блюд из морепродуктов, овощи-гриль, свежие фрукты и сангрия. Для поддержания весёлого настроения на…
НПРСледить за матчами Чемпионата предлагает ресторан Ginza. Для максимального комфорта болельщиков в заведении оборудовали экран и запустили акции на напитки.Установили плазму 3х2 метра на летней веранде ресторана – под большим воздушным куполом, а это значит, что смотреть футбол можно будет на свежем воздухе. Кроме экрана для почитателей футбола ввели и специальные акции на пиво и закуски к нему. В меню и классические позиции ресторана, а также на террасе есть специальная зона для барбекю:…
НПР.9 февраля в ресторане Ginza пройдёт авторский ужин от итальянского маэстро кулинарии Мирко Дзаго. Мероприятие состоится в рамках гастролей столичного ресторана «Сыр», открывшегося в 2001 году.Кулинарную карьеру Мирко Дзаго начал ещё в 16 лет. С юного возраста он работал в многочисленных европейских ресторанах и отелях: швейцарских Rialto, Palace Hotel, Chlosterli и L’Hotel Richmond, испанском La Reserva Rotana, итальянских L’Hotel Eden, L’Hotel Villa del Quar. Некоторые из заведений, где…
НПР. В одном из первых открывшихся заведений сети Ginza состоится эксклюзивный концерт представительницы отечественной поп-сцены – Анжелики Варум, чья карьера началась ещё в далеких 90-х.НПР.В одном из первых открывшихся заведений сети Ginza состоится эксклюзивный концерт представительницы отечественной поп-сцены – Анжелики Варум, чья карьера началась ещё в далеких 90-х.Именно тогда она завоевала сердца поклонников своими лирическими песнями о простых жизненных ценностях: любви, дружбе,…

Отзывы пользователей

Без прелюдий – ресторан не на каждый день. Никто не обещал копеечных бизнес-ланчей, скидок по карте ривгош и прочих милостей.
При входе хочется отряхнуться, подтянуться и сделать важный вид. На такой мотив настраивает уровень авто на парковке. Любимую футболку лучше оставить дома – тут она будет неуместна среди нарядных дам и деловых компаний.
Девочки на входе при полном параде. Улыбаются, глазками хлопают, к столу провожают. Была назначена рабочая встреча и я выбрал дальний зал-веранду, утепленную после зимы, тут светлее.
Будний день, около14:00, ресторан на моих глазах заполнился практически до полной посадки обедающими. Казалось бы, не так много БЦ вокруг, а нет – люди знают куда идти.
Банок нет, как и сказок в туалете, разве что, птички щебечут. Есть шелковые официанты, моментально решившие вопрос разряжающихся гаджетов.

Заказ – Том Ям (810 руб), салат с осьминогом (990 руб), роллы темпура-креветка (630 руб) и Токио (680 руб). Несмотря на забитый зал, нас избавили от пафосного ожидания и принесли все довольно быстро. Цены большие, как и порции. Несмотря на явный японский уклон, тут и паназия, и плов, и борщ. Том Ям удовлетворяет ожиданиям и радует исполнением. Разве что рис уже инклудед, а не в соседствующей плошке. Вероятно, потому что он не сильно острый изначально.
Салат с восьминогим порадовал. Молодая картошка в мундире – на дне. А сверху прекрасный микс из щупалец, черри и сельдерея, при весомом доминировании первого. Я, в сердцах, даже попытался изобразить композицию на фото, но, безусловно, каждый должен заниматься своим делом: фотограф – компоновать, повар – готовить, я – беззаботно есть.
Салат, казалось бы, вполне дамский, оказался сытным и к роллам я перешел уже в состоянии легкой тяги ко сну.
Что хорошо – продукты. Исполнение, конечно, тоже важно, но как ни корячься, из старого лосося и плохо сваренного риса конфетки не получится. Это мой любимый ролл, чуть менее классический, чем у моего коллеги. Токио, все-таки, роднится с филадельфией. Разве что икра на шапке.
А тут тебе и темпура и лосось, что непонятно - нет сыра. Как правило, без него получается суховато, стараюсь выбирать побольше филадельфии и поменьше огурцов/авокадо. Этот ролл – мое первое место.
Далее, к десертам. Печеное яблоко из постного меню и мильфий.
Мильфей тут чудестный, это факт. Я бы съел два, если бы не объелся к этому моменту до потери ориентации.
Яблоко вызывало скепсис – ибо я не верю, что в постном меню могут быть съедобные позиции. Полностью пропеченная мякоть, начиненная пюре из сухофруктов и орехов - для постного варианта, неожиданно твердая пятерка. Поясню – частенько яблоко приносят фактически сырым, разводят руками и ссылаются на авторское видение.
Хороший ресторан, со своими косяками и плюсами. Замечательно, когда последних больше, чем первых. Интерьер обновлялся незаметно и ненавязчиво в последние несколько лет. Постоянные гости тут, напротив, не меняются годами. Летом он вообще будет хорош, когда откроется летняя часть и туда выгонят кроликов.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт

Здравствуйте, Гинза на Аптекарском!
"КТО" принимает доставку?!
Пора менять "этот" рабочий состав!
Будьте внимательнее!!!!
Испорчен не один вечер!
Готовят порядочно, но постоянно доставляют совсем не то, что просили!!!
Надеюсь, что моё сообщение не останется без внимания!
СПАСИБО!

Дата посещения: 10 сентября 2013 Форма обслуживания: а ля карт

Сколько раз даю себе слово не ходить в Гинзу, захожу в надежде что в этот раз будет все хорошо, но чуда не бывает, каждый раз постоянно проблемы с животом, плохо моют овощи что ли или вчерашняя еда, при таких ценах с 1000 % рентабельностью уж можно и не экономить. Одни амбиции и официанты на корточках, это ведь не главное, качество кухни тоже не мешало бы сохранять.

Дата посещения: 18 декабря 2011 Форма обслуживания: а ля карт

Очень уважаю г-на Лапина.За его труд вложенный в заведения в которые хочется все больше и больше ходить.Желаю Гинзе еще больших высот.

Дата посещения: 24 марта 2011 Форма обслуживания: а ля карт

Были сегодня в Гинзе. Интерьер понравился, обслуживание тоже. Тирамису был великолепен и суп (не помню название) тоже! Но вот сырный чебурек - ужасен! Очень жирный, такое ощущение, что его готовили в масле, которое использовали после какого-то блюда. Чебурек ели на двоих. Не приживался он весь вечер, просился отрыжкой (сорри) наружу (и у меня, и у того, с кем поделилась) .. он и подпортил оценку кухни.

Дата посещения: 9 октября 2010 Форма обслуживания: а ля карт

Оставить отзыв о заведении

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта