Отзывы о ресторане Il lago dei cigni

Мне все очень понравилось, отмечали важное событие с моим молодым человеком)). Кухня супер, вид на озеро тоже! Романтично все и красиво, еда вкусная. Цены высокие, но место того стоит.

Были в ресторане на семейном ужине. Шикарный видовой ресторан. Уважение к посетителям впоть до тактичных просьб в меню не приходить с детьми вечером и приглушить звуки своих телефонов. Что, впрочем, некоторыми игнорируется. Персонал вышколен до естественной привязанности к клиенту и это ценно. Внимательны, любезны и ненавязчивы. Кухня итальянская, оригинальная. потому что шеф-повар итальянец. Все что заказали порадовало. Хотя за итоговый счет это было естесственно. Здесь дорого!

Очень приятно почувствовать себя окруженной заботой и вниманием. Иногда даже чуть излишней.
В Иль Лаго какая-то особая атмосфера - да, пафосно, но и как-то интимно. И как-то так ненавязчиво и деликатно, что впрочем, естественно для заведения такого уровня. И в этот раз порадовали. Сразу видно, что рады клиенту и уважают его время и пространство, о чем недвусмысленно указано на первой странице измененного меню - и про мобильные телефоны, которые желательно включить в режим вибро, и про семейные обеды с малышами в обеденное время. Тонко.
И симпатично, что после 19 наступает время живой музыки, которая естественно вплетается в атмосферу и дополняет ее. Может быть настроение у меня было такое романтическое, а может быть манговый торт с миндальной крошкой так повлиял, но вечер получился по-настоящему красивым и теплым.
Достопримечательностей в Иль Лаго прибавилось, кроме лебедей, теперь появились бронзовые симпатичные лягуши, Количество животных, которым можно оставить монетки для возвращения, увеличивается. Пофоткались рядом с живностью.
Спасибо, приду еще и не раз, особенно, когда откроют веранду!

Очень понравилось место. Скорее похоже на ресторан где-нибудь в Альпах с видом на пруд. Летом будет здорово на открытой террасе на втором этаже. На веранде перед рестораном живет булгаковский персонаж - сытый ленивый черный кот. Только не разговаривает.Внутри красиво с претензией на дворцовый изыск. Все сверкает. Отделка каким-то молочно-белым минералом. Он же создает какую-то фейерическую композицию в центер зала. Устроились в как раз под ней. Салат из помидоров (наконец-то давно забытый вкус настоящих томатов!) смело можно разделить на двоих. Одному просто не съесть. Попробовала спагетти с дарами моря. Интересно, но классическую карбонару я люблю все-таки больше. Очень правильная пицца, но всего шесть видов кажется. Место дорогое, хотя в пересчете на умиротворенный вид и качество, оно того стоит.

Печально, очень печально. Что впечатление об этом месте полностью перечеркнула управляющая Анастасия (как она представилась)...девушка-шатенка с достаточно длинными волосами. Одной своей фразой "это ресторан, а не фотостудия"...
Занавес, господа.
Поясняю:фотографировались мы на веранде, заранее уточнив эту возможность у администраторов. Далее зачем-то пригрозила службой безопасности(?), сказав, что у них есть мои контакты....(!) У нас вернулось время малиновых пиджаков и угроз?) Видимо, вышеуказанная управляющая так из него и не вышла. Не вернусь и не посоветую, если не получу никакого фидбэка от администрации заведения. Спасибо за внимание.

Свет, звук, обслуживание,вниманиеи ненавязчивость- в меру. Кухня выше среднего. Интерьер не обязывает к балетной пачке несмотря на название )) Вцелом- пребывание повышает настроение. Спасибо!Непременно будем снова

Весьма удачное место, чтобы отдохнуть, расслабиться, приподнять и без того завышенную самооценку. Райский уголок метров за пятьсот до одной из самых крупных Питерских строек (я говорю про стадион) Но это совершенно не мешает. Ресторан настолько плотно утоплен в зелени, а пейзаж с прудом и лебедями настолько отвлекает, что ощущение города пропадает напрочь. Как ни странно заехать на острова проще чем выехать. Ну это общегородские проблемы. Думаю эта проблема легко снимается приобретением жилья в близлежащих окрестностях)) Кухня итальянская под управлением весьма маститого шеф-повара итальянца. Думаю, комментарии излишни. Блюдами можно наслаждаться и визуально и ароматически и собственно на вкус. Чудесной готовки рыбица-белорыбица, настоящая пицца, блестящие салаты... Все очень вкусно и полезно. Но впечатления конечно обобщенные и даже немалые цены не печалят. Жалко тратить бессмысленно, а здесь получаешь все и по полной программе. Уже знаю, кого отвезу сюда в следующие выходные.

Мне говорили, что в Иль лаго средний чек около трех тысяч..но это при большой избирательности самых дешевых позиций.. Можно конечно и кофе попить и все..но если вы хотите попробовать действительно итальянской кухни, то приготовтесь оставить вдвое больше.. А потом, какая итальянская кухне без бокала хорошего вина?. Выбор здесь более чем.. Если не лукавить и не ограничивать себя - поесть вдвоем здесь будет тысяч десять, но оно того стоит. Истину вам говорю! Если впечатления это эквивалент денег, то ужин в Il lago dei cigni - стоящее вложение. Много моего любимого трюфеля.. И паста и ризотто и кролик в трюфельном соусе..Салаты многоступенчатые..Непростые..Самое простое, что нашла это микс из свежих листьев салата, сельдерея, фенхеля с помидорками.. Всячески старалась испортить настроение погода..мелкий противный дождик..Мое любимое время года еще не наступило, так что пришлось уживаться с ненастьем за окном. Уходить не хотелось, но все хорошее заканчивается. Вспомнила тест на оптимизм про стакан..Если до ужина он был у меня наполовину пуст, то после скорее стал наполовину полным..

Погоды нынче стоят питерские. Гуляли в парке и попали под мелкий неприятный дождик. Уходить совсем не хотелось. Решили переждать здесь. Благо не первый раз. Расположились на улице. На второй этаж уже не пустили, а жаль. Летом там было прекрасно! Рядом с нами расположилась еще одна веселая компания любителей сигар. Заказали по каппучино с корицей. На диванчиках и уютно и тепло и пледы принесли, но неожиданно почувствовал, что левой ногой промокаю! Косой дождь замочил слегка серую оббивку диванов. С виду незаметно, персонал не среагировал вовремя, но собственно претензий нет, так как из всего многообразия сам выбрал столик, который стял чуть не под открытым небом. Прекрасно провели час с лишним, как раз переждали тучи. Не выдержал, заказал себе еще теплый салат из утиной грудки с вишневым соусом.. Если хотите - мужской десерт! И птица и лакомство)) Салат за тысячу, конечно дорого, но если учитывать шикарное место, столик на берегу озера с лебедями и спасение от непогоды (я не говорю о том что салат сам по себе исключителен!) то вполне нормально... Кофе какой нужно кофе..

Я была в этом красивом и пафосном ресторане на деловой встрече, и в тот раз осталась им вполне довольна. Но больше я не пойду туда никогда и дам самые нелестные рекомендации всем своим друзьям и партнерам, потому что уровень ресторана (как и человека) определяется не только интерьером и кухней, но и компетентностью, воспитанностью, тактичностью персонала. Мы с подругами гуляли по Крестовскому, и я решила одной из них показать потенциальную площадку для проведения мероприятий (она event-специалист), и заодно сходить в туалет. Когда мы ответили девушке-администратору, что столик мы не бронировали, а хотим посмотреть ресторан и сходить в туалет, она перестала быть милой и, доведя нас до дверей туалета, сказала, что сумки нам "придется оставить здесь" (именно в такой формулировке), указывая на скамейку у гардероба. Я впала в ступор от такого текста и естественно отказалась - в сумке мои личные вещи, телефон, да и вообще с какой стати. Она продолжала настаивать. Я предложила ей позвать старшего администратора, охрану и хоть самого директора - я на выходе из туалета (!) всем покажу сумку. Когда мы вышли, там стояли уже три девушки-администратора, и пришла старшая. Я сказала, что готова показать сумку, но это за гранью хамского отношения к гостям, и спросила, просят ли они гостей из зала оставить сумочку перед входом в туалет или продемонстрировать ее содержимое. "Если они вызывают подозрение, у нас тут была одна некрасивая история", - смутившись, ответила она. То есть, вы хотите сказать что я, едва войдя в ресторан, уже вызываю подозрение и априори представляю группу риска для ваших "дорогих интерьерных предметов" (не заметила ничего, кроме арома-палочек аля Zara Home, но уж если вы чем-то так сильно дорожите - уберите это или прибейте к стенам)?! То есть вы считаете, что ваши туалетные предметы дороже вашей репутации, хорошего отношения, рекомендаций друзьям, да просто вашего человеческого лица?! И один случай воровства каких-то предметов из вашего туалета (что в нашей стране, увы, не редкость) ставит под подозрение всех ваших пафосных гостей?! Это настоящее жлобство, простите уж за прямоту. Потом я услышала какие-то невнятные попытки извиниться, предположение о том, что девушка, видимо, не так выразилась, предложение получить vip карту, чтобы для нас и наших друзей всегда был столик... Но это все уже не работает, вы безвозвратно потеряли свое лицо в этой дурацкой ситуации. Как говорится, ложечки нашли, а осадок остался...

Поворот на парковку проскочили, поэтому была небольшая экскурсия к недостроенному стадиону. Оказывается Северная дорога плавно перетекает в Южную. Пришлось вернуться. В будни днем ресторан почти пуст. Приехали в пять вечера. Было занято два столика всего лишь. Устроились у окна. Красиво, хотя и лед! Видели двух черных лебедей. Их держат на ферме у дороги вместе с белыми лебедями и прочей живностью. Люстра конечно в зале уникальная! Какая-то кристалическая фантазия. Но смотрится здорово. Заказали суп-пюре грибной, теплый салат с уткой, салтимбокку из индейки, на сладкое дессертики. Суп - чудо! настоящие грибы в апреле. Хоть он и пюре, а внутри нашелся вполне настоящий гриб, разрезанный на четыре части. Гриб настоящий, живой..что дает потрясающий аромат, даже похрустывал на зубах. Утка с вишневым соусом - очень люблю такие сочетания со сладким. Соус а посыпана утка вишневыми ягодами. Индейка вполне себе птица правильного приготовления. Мясо нежное. Пюре как в детстве.. почти. В детстве все-таки вкуснее. Все это елось долго потому что много. В конце кофе и десертики от шеф-кондитера и шоколад ручной работы. Сладко, даже слишком. Шоколад с мятным листом приготовлен. Интересненько. Место чудесное, хоть и не дешево тут. Нам понравилось. В семь вечера появился саксофонист и стал наигрывать что-то знакомое.

Вспоминая наш вчерашний вечер, на ум идет сразу что-то из дворцового этикета и имперских амбиций. Странно, что официант не обратился к нам по французски. Да и если бы неожиданно объявили венский бал, я бы не удивился. Гости нарядные, обстановка торжественная, настроение приподнятое! Но потанцевать, все-таки не удалось, хотя душа пела, иногда перекликаясь с "живой музыкой" в зале, а радость тела приходила не только от заказанных блюд но и от некоторых вкусовых ощущений. Судите сами - креветки с авокадо, картофель с белыми грибами в сливочном соусе, рулеты из телятины с нежнейшей полентой. Первая перемена блюд, вторая перемена блюд. Десерт канолли по-сицилийски и чудесный капучино с корицей. Скажу еще, что здесь собственно еда не самое главное. Она лишь дополнение к тому вечеру, который мы решили провести здесь. А для меня эта примета очень хорошего ресторана. Моя половина полностью согласна с вышеизложенным и уже требует озвучить дату следующего посещения. Пока вяло отбиваюсь тем, что нужно заказывать столик и все такое..

Дорого? Да! Пафосно? Да! Красиво? Да! Вкусно? Да! Да! Да!
Мне кажется, что в городе нет более приятного заведения, чем это. Оно не "на каждый день". В него нельзя каждый день! Во-первых очень накладно для финансов, а во-вторых... Во-вторых это заведение не должно быть обыденным! Это-праздник! Очень важно, чтобы были места, куда можно пойти, когда у тебя на душе праздник! И усилить это ощущение именно там.

Приехали под вечер. В парке на небольшой парковке машин десять. Ресторан весь в подсветке, над входом замысловатый логотип Il lago. Встретили теплом и внимательными улыбками. Девушки любезно подождали пока мы разденемся и проводили в зал. Выбрали столик подальше от музыки, хотя, как оказалось - играют и поют профессионально. Разговору не мешали, подборка приятная. Я заказала салат из свежих листьев (утоляет жажду не хуже стакана воды в жару) и тушеного кролика в трюфельном соусе. В последнее время кролик, моя слабость. Предпочитаю любому другому мясному. Приготовили отлично. Опять поразили приправные фантазии. На десерт с кофе попросила шоколадный мусс. Принесли в клубах сказочного дыма. Праздничное ощущение. Я уже почувствовала приближение Нового года!

Приятное место. Парковка маловата. В зале, при том, что столиков в зале довольно много, пространство выстроено так,что никто и ничто не мешает. Бар с приемлемым предложением, но на мой взгляд было бы лучше, если бы он был "встроен" в зал. Порадовала вечерняя музыкальная программа. Слух ублажают.Из блюд - оленина с брусничным соусом это что то из идиллических картин барона Мюнгхаузена) По предложению шеф-повара,очень неплохо. Пиццу готовят как надо. Видна итальянская школа. К сожалению вин не пил, но друзья хвалили.На этой вечеринке я вызвался отвечать за доставку.Будет и на моей улице праздник!

После открытия был раза три уже. Неизменно приятное впечатление. Нравится расположение. Летом светло практически до глубокой ночи и вид на озеро впечатляет. На втором этаже крытая летняя терраса, но самые "видовые" столики под заказ. Кстати при дожде я думаю там не особо комфортно. Мы устроились на диванчике на другом краю. Обслуживают вежливо и быстро. Меню не особо большое, но те блюда, которые мы заказали, ожидания оправдали полностью. Карпаччо из тунца блю-фин, омар по-каталонски, свежие артишоки. Провели часа три, время пролетает быстро. По винам - есть чем себя побаловать, но нужно ехать без машины.

Заказал столик заранее. Приехали часа в четыре. Народ был, но не так чтобы очень. Красиво оформленный зал. Вокруг ресторана красота. Провели около трех часов очень славно. Итальянская кухня. Французский цыпленок с розмарином, ризотто с белыми грибами, карпаччо из шведского лосося с маринованым артишоком. Без вина на этот раз, а жаль. Испытал чувство глубокого удовлетворения от того, что порадовал спутницу. Цену не обсуждаю.

Были в ресторане впервые. На этом ограничимся! Салат с уткой ждали 30 минут, когда утку, наконец, изловили , приготовили и подали, она оказалась сырой! Официантка извинилась, забрала тарелку и вернулась с уткой нормальной прожарки, при этом руккола, лежащая на тарелке рядом с уткой , оказалась горячей, как и сама тарелка , стружки козьего сыра расплавились. Видимо , тарелку просто запихнули в микроволновому!:) Что там про Мишленовские звезды шеф- повара?:)

Для семейного посещения просто идеальное место. Можно погулять по парку до или после. Мы приехали ближе к вечеру поэтому сначала прогулка, потом ресторан. На террасе прекрасно. Правда вот не уверен, что при дождике наш столик (а он был у самого края с потрясающим видом) не залило бы. Прозрачная крыша заканчивалась как раз над нами. Обслуживают быстро и приятны в общении. Для меня это важно. Не люблю, когда у официанта на лице написан только его функционал. Ребенок вдруг стал несносен. Все время ерзал и старался перетянуть внимание на себя, но получив десерт стал ангелом. Надо его почаще выводить в подобные места. Обязательно наведаюсь еще. Спасибо за вечер.

Не могу не поделиться) Провели в Il lago прекрасный вечер. Пока готовился наш заказ - гуляли по парку, вокруг озера. Сняли непростые взаимоотношения собаки лебедя. Другой лебедь ходит у ресторана и все кому не лень с ним фотографируются. Тот который у ресторана - его зовут Гоша)) И почему-то не любит женщин)) Реально пытается напасть, если те слишком близко подходят. У ресторана стоят на улице столики, мы там кофе выпили и заодно побеседовали с другими посетителями о превратностях орнитологии. Потом шикарно поужинали на летней террасе. Первый этаж, насколько я понял под заказ. Во всяком случае пускали по списку. Но на веранде лично мне понравилось даже больше, тем более в такую погоду. Ощущение, что плывешь. Видны кроны деревьев вокруг и другой берег озера. По заказу вкусным было все и руккола с креветками и авокадо, и сибас по-сицилийски. А лапшу с трюфельным маслом готовили и вовсе при нас в огромной головке сыра. Впечатлило. Особенно вкус.

Красивое место. Неожиданное. Пять минут от центра, а ощущение частных пригородных владений. Приехали, когда было еще светло, поэтому сразу в ресторан не пошли, а с большим удовольствием побродили по тропинкам у озера.Видели лебедей, чье геральдическое изображение отображено на всех элементах ресторана, начиная с меню и заканчивая пледами, для уличных прогулок, и спичечного коробка. Удивило, что даже в таком пустынном месте откуда-то появился молодой человек,который открыл дверь авто для моей спутницы. На входе в ресторан царила некая дружелюбная торжественность – ощущение, свойственное здесь и месту и времени. Достаточно сказать, что за вечер трижды за разные столики персонал разносил импровизированные поздравления от ресторана, а музыка играла союзное - «Happy Birthday to You». Под фейерическим окаменевшим водопадом из кристаллов селенита сесть не рискнули. Выбрали столик поосновательней, у стены. На мой взгляд, столы все ж таки там несколько великоваты. Нарушалась некая доверительная близость, особенно,когда играла музыка. Приходилось слегка повышать голос. Из заказанного понравилось абсолютно все. Микс из свежих листьев салата, сельдерея, фенхеля и черри-помидоров. Огромная порция. Так, что попросили придержать горячее и после салатов прогулялись на улицу. Дикий сибас по-сицилийски, тушеные телячьи хвосты с овощами и полентой. Попробовал и то и другое. Очень вкусно. Если сибас можно было сравнить с более ранним вкусовым опытом, то телячьи хвосты откушал впервые. Без вина прекрасно посидели вдвоем на пять тысяч с небольшим. Вечер стоит того. Даже скажу не так. Такой вечер, пожалуй, не оценивается в ценовой категории. Для меня атмосфера в целом запомнилась куда больше, чем позиции в счете.

31 июня в прекрасный субботний вечер решили посетить новое едальное заведение на Крестовском острове. Сразу скажу, что воспетый поразительный и продуманный интерьер меня нисколько не удивил. Скорее показалось, что всё скучно до мелочей, даже черные салфетки не спасли. Ресторан заточен на приготовление макарон или спагетти. Причем задача повара состоит в том, чтобы бросить макароны в кипящую воду и сварить 8 минут, потом официант выносит вам кипящий ковшик, ставит рядом сыр с углублением посередине, окунает туда макароны, затем кидает получившуюся смесь на тарелку и при вас же добавляет ингредиенты. Если честно, не впечатлило совсем. Но это всё происходило у соседей, а я заказала фаршированную перепелку. В качестве отступления могу сказать, что в прошлом году заказывала фаршированную перепелку в ресторане Пушкинъ в Москве по цене около 1400 рублей. Мне принесли целую птичку, аккуратно потрошеную и наполненную вкусностями. Здесь же мне приблизительно за те же деньги принесли половину птички (а перепелка чуть больше воробья). Она была сухая, соленая и резиновая. Овощи, которые лежали рядом, были не просто альденте, а такое ощущение, что их просто окунули в кипящую воду и тут же достали. НЕ ПОНРАВИЛОСЬ!!!!!! Если бы не интересный десерт, ушла бы совсем расстроенная. Причем цены не маленькие, скромный ужин с макаронами около 4000 рублей на двоих. С полноценными вторыми блюдами - около 7000.
Мне понравилось музыкальное сопровождение, тактичный и вежливый официант, вид из окна.

У мудреного названия простой перевод – лебединое озеро. А ведь скажешь по-русски «Поехали на Лебединое озеро» так посмотрят, как на Романа Виктюка. Магия букв.
Днем обитель пернатых напоминает провинциальный театр эстрады, причем в не сезон. Отсутствие парковщиков, охраны и др. признаков живой материи настораживает.
Однако, если вам удастся отворить две огромные массивные двери, то за ними есть люди. Две миловидные куколки хостес. Их задача, как у пингвинов Мадагаскара, улыбаться и махать. Не требуйте большего, им и так трудно. Вопросы лучше адресовать персоналу в зале.
Сам зал состоит фактически из двух зон, проходного коридора курящего лаунжа с двумя кабинетами душ на шесть и большого круглого павильона со стеклянными стенами. Не курят. Дизайном, как водится, занималась какая-то модная проотельная компания. Глядя на типовые этажерки лаунжа, неуклюже сдвинутые столики и неглаженные скатерти в это не очень верится, но панорама зала впечатляет. Светло и просторно. Главная картинка конечно за окном, но и в зале не скучно. Сверкающее дерево центральной люстры и частокол «трамвайных шпал» над окнами внушают. Стеллажи с вязанками книг и большими лупами нагоняют интеллектуальной глубины на фоне легкомысленно желтых кресел из античного кожзама и разноцветных бокалов. Живенько и задорно. Но дизайн пейзажа за окном мне ближе. Оценка ему. Т.к. именно локация, на мой взгляд, и является основным, если не главным преимуществом заведения.


Меню типичный образчик российского понимания «приличного» ресторана. Устал на середине чтива. Есть на сайте. Правая колонка не то чтобы «вау», но бодрит. А полистав томик винной карты, понимаешь, что и СЧ в 4-5т за еду без вина это еще милый пустячок.
Однако о насущном. Выдавать хлеб за комплемент в приличном ресторане дурной тон. Предлагать, продавать это другое. Комплемент символичен, это презент от кухни, демонстрация кулинарного стиля и отношения к гостю. А что демонстрирует миска холодной высохшей фокаччи, крошащаяся в руках как печенье «хворост»? Лучше уж никак, чем так, раз на большее у шефа в таком ресторане не хватает фантазии.
В закуски были взяты Рагу из беби-кальмаров(790), Карпаччо с кремом из горгонзолы(790) и Пицца 4 сыра(775). Фото ниже. Признаться, я немного опешил, получив почти одновременно всю эту домотканую красоту. Это ресторан или таверна? Пиццу не понял, возможно, не мое. Опять полые внутри крошащиеся края и тонкая, как салфетка, середина, размякшая от смешанных в единую неопределяемую массу «четырех сыров».
Про Карпаччо думал ошибка, вынесли что-то чужое. Нет. 1мм мяса укрыт 3(!)мм сырного крема. Тар-тар берут из-за мяса, карпаччо берут из-за чего-то другого? Мясо может там и неплохое, но его там не только не чувствуется, его даже не видно. «Сельдь под шубой», а не карпаччо.
Рагу во вкусовом плане безупречно, был бы рад получить эту миску в кафе евро за 5-10, но в ресторане ждешь хоть какой-то эстетики или хотя бы представления блюда.
Ризотто с белыми грибами(780) тоже можно хвалить. Ярко, даже чуточку пряно, отличные грибы, хоть и чуть слабы ароматом. Но покривлю душой, если не скажу, что едал у нас и кучерявей.


Лапша с трюфельным маслом заправленная в головке сыра(950). К столу приезжает телега с головкой годовалого пармезана и сковородой пасты типа спагетти уже заправленной сливочным соусом. Официант скребет в головке по сусекам и вываливает туда лапшу, мешает, сервирует в тарелки. А жаль, я бы и с головки рубанул. На фото полпорции, разделил с коллегой. Вкусно.


В основах освоены бессовестно демократичная Печень жареная с луком, шалфеем и яблоком (890/95г) и святой простоты Каре ягненка с чесноком и розмарином(1200/125г). Вежливый официант подробно осведомился прожаркой, но, видимо, забыл передать это повару. Не мог же Мастер ошибиться. Оба блюда близки к велл-дану, не критично, а миленький гарнирчик ягненка «а ля 90-е» даже доставил пару приятных ностальгических воспоминаний. Печенка веселее, шпинат, пюрешка, яблочка кружок и жареный лучок. Но в целом не фонтан. За те же деньги я, намедни, едал ягненка и приятней, у земляка местного шефа в небезызвестном отеле.


А, пожалуй, самыми интересными оказались десерты. Куда же мы теперь без сорбетов на азоте? С легкой руки всем известной дамы это таинство теперь вершится сплошь и рядом. Здесь же в роли «миндальной дамы» выступает юная леди строгим заученным текстом сопровождающая всю эту алхимию у стола. Итак, вуаля, Сорбет из маракуйи(650). Участники: ковшик, чайник и термос. Результат водружается в креманку на «водяной бане» из того же жидкого азота. Эффектно. И вкусно, но очень сладко. Не замечал ранее за маракуйей такой приторности. Вторым номером любимое блюдо Спанч-Боба - Шоколадный мусс с дынным спончем(320). Шоу прежнее, но результат заметно скромнее. Твердая промерзшая шоколадная пенка неоднородной структуры и пара кусочков губки, типа бисквитно-посудной и похожего вкуса. Дынности не обнаружено, ягодки и вареньице в наличии. Трогательно, но не вкусно.


В целом кухня оставила довольно противоречивые впечатления. Иногда вкусно, иногда даже интересно, но нет во всем этом праздника. Конечно, объективности ради, надо было бы походить сюда дольше, как в Будда Бар, первенец владельцев. Но ББ был событием с именем, масштабом и уникальной экзотикой. Здесь же просто неплохой новый ресторан в интересном месте и «старыми песнями о главном», где очередной итальянский творец пытается продать нам бабушкины рецепты, по «дедушкиным» ценам. Весь этот гастро кежуел, на мой взгляд, хорош для повседневности, но ланчеваться здесь неудобно, а от «ресторана выходного дня» ждешь другого.
Впрочем, все каноны русского премиума соблюдены – шоу-сервис, модные интерьер и кухня по имиджевым ценам. А ведь в нашем случае это уже половина успеха.
Welcome, как говорится, надо ли песен? Не знаете где купить бутылку вина за полмиллиона после 22.00? Вам сюда, только тсс, дают по одной в руки. Удачи.

*** В голову лезут сравнения с лучшими ресторанами мира, которые тоже "на отшибе". 25,5 км. от Барселоны. Тут всего 20 минут пешком от метро, по "почти" парку. И даже сложно представить, что было тут раньше. Читальный павильон? В лесу? Дико это как то... Поэтому я не понимал претензий пенсионеров "отняли нашу культурку". Понимал, что можно такое строить только тут, не на засиженной мухами Южной дороге или на засиженной мухами Миллионной. Там все это, весь комплекс кухни, интерьера и сервиса, смотрелся бы как соревнование с другими. А он самодостаточен. Мы построили домик. Никого особо не зовем, сами приходят. Кормим. Потому что никого не хочет победить или превзойти. И, что логично, если не пытаться превзойти, побеждает, делая продукт самодостаточный, благородно цельный. Не требующий "подтанцовки". Если есть голос, не нужны перья, сто единиц кордебалета и экран на всю сцену. В Лебедином есть голос. Свой. Непохожий.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/il-lago-dei-cigni