Отзывы о ресторане Il Ponte / Иль Понте Закрыто

Интерьер у ресторана Иль Понте нормальный, немного странно смотриться телевизор в таких декорациях, можно было рамку какую то приспособить, но это так придирки. С едой проблем больше, кухня если не плохая то очень обычная, нет реальных позиций которые можно было бы отметить. Все таки по моему разумению этот ресторан больше банкетный, а при таком раскладе важнее антураж и обслуживание, это здесь есть.

Соглашусь с предыдущим мнением насчет ресторана Иль Понте. Интерьер действительно очень пафосный, если сильно не присматриваться к некоторым деталям не соответствующим "торжественному" дизайну, можно ставить отлично. С остальным, с кухней и обслуживанием все по среднему. Программа выполнена, получите удовольствие))) Все таки ресторан больше банкетный и это чувствуется. Вложение в интерьер и кухня с оценкой "приемлемо".

Ресторан Иль Понте по всем показателям место хорошее. Интересный интерьер дворцового типа, высокие потолки, зашторенные окна, бронзовая люстра и бра. Немного не в стиль мебель, основательная но из другой оперы, впрочем общего ощущения это не портит. Обслуживание пытается соответствовать заданному стилю, хорошо встречают, постоянно держат в поле внимания. Исполняют обязанности но не шага в сторону, хотя может так и надо, чтобы не сбить настроя гостя... Кухня примерно так же как и обслуживание обязательная программа выполнена но без души, хотя паста и томатный суп были отменными, а пицца совсем не понравилась (урвал кусочек у одного из спутников).

После долгих поисков пристойного места, чтения отзывов, решили остановить выбор на этом ресторане для празднования юбилея. Хочу рассказать, что из этого получилось. При обсуждении меню была зафиксирована сумма на человека, обсуждена рассадка - снимали весь ресторан. Был утвержден перечень блюд для каждого стола, но. почему-то без указания их стоимости, но с уверениями, что за оговоренную сумму не выйдем. Предоплату брать не захотели - не положено по правилам новых хозяев. Накрыто было хорошо и красиво. Обслуживание - немного странно - бутылок на столах не бло, официанты наливать не успевали, просьбы принести и оставить бутылки на столах игнорировались, пока гости сами не сходили в бар и не взяли бутылки. Кувшинов для соков хватило только по одному на стол - хотя столов было всего пять.Поэтому каждый стол пил какой-то один сок - смешно.... К еде претензий нет, все было вкусно. Самое интересное началось при расчете. Сумма заказа оказалась на 50 процентов больше оговоренной суммы! Причем дамы, с которой была договоренность, не было, а по тел она заявила, что мы заказывали что-то дополнительно, что необходимо заплатить 10 проц за обслуживание и т.д. Вот так был испорчен прекрасный - благодаря компании - праздник. Полное впечатления "разводки" в стиле 90-х годов.

Это самый чудесный и прекрасный ресторан, который я посещал!!! недавно был в Италии, поразило сходство пасты и ризотто!

ЗАЧЕМ в ресторане, претендующем на звание приличного, разбавлять морковный фрэш водой? Такого я еще не встречала! Еда тоже "средненькая" (при цене моего обеда в 1,4 тыс.руб)

Посмотрел отзывы о ресторане и решил опробовать обновленный вариант, при полном неприятии старой версии. И знаете хорошо, и паста и дорадо были реально правильными. Единственное что немного настораживает это ценник чуть выше чем надо и обслуживание на уровне "старых" традиций.

В этом ресторане один из лучших риссото с белыми грибами. Отличная итальянская кухня. Также плюс ко всему божеские цены. Всем респект.

Да ресторан меняется к лучшему со сменой команды. Прочувствовал на себе. Особенно четко видно по обслуживанию. Вначале не мог понять что случилось но потом рассказали что заведение под патронажем Мечты Молоховец. Удачи. Теперь буду заходить, интересно посмотреть за развитием процесса.

люблю il ponte!!!! И точка!!!

Собирались в этом заведении довольно большой компанией.Интерьер понравился, кухня на 3-4 балла из 5 (особенно не радует "русская говядина",Анатолий). Официанты были слегка не в себе, глупо хихикали, заискивали. один, разнося фокаччу, уронил кусок..поднял и положил обратно на блюдо..Администратор нервно бегала в соседний магазин за вином и мартини, а потом проносила его за спиной. Мы любим рестораны, часто бываем, но с таким столкнулись в-первые. ЗЫ: очень вкусен тирамису.

Анатолий, извините, можно вопрос? Вы, как любитель итальянской кухни как относитессь к ресторанам: Macaroni, Probka, Ristorante Italia? Хочется ознакомиться с Вашими рецензиями. С уважением, Ксения

**, итальянский ресторан с русским, но великолепным, поваром. Может, так даже лучше. А то, «свадебные генералы» надоели. Месяца три в лучшем случае полгода) «фотятся» по всякому и переезжают в следующее место. Скоро, наверно, появятся лжеитальянцы. Интерьер не плох, но, на мой взгляд, несколько безвкусен. Кто подбирал эти материалы, эту обивку кресел, и, правда, низковатых. То есть, дело не в цене материалов, а в элементарной сочетаемости. По любому дальний зал получился уютнее. Музыка «скачет» - раз итальянская эстрада 80-х, другой фортепианная класика. Понравился запах в туалете – не надоевшие «унисекс»-освежители, а легкий цветок. Приборы также, что то отлично, а что то смешно-примитивно. «Советского» вида солонки:
перечницы. С меленкой выглядели бы уместнее. Или ложки для кофе – почти общепитовские, «легкие». Зато подача правильная: к «плоской пасте – нож/вилка/ложка, а к спагетти – вилка/ложка. Работа персонала, соглашусь, на уровне. Работают все, и если рядом оказался «не ваш» официант или человек в костюме, обязательно уберет тарелку или спросит, чем помочь. Может, это первый месяц …. но приятно. Единственно, одна официантка из трех пробовала «втюхать» хлеб. Без вопроса, так просто, тихо ставит на стол. Только одна, поэтому это не политика, а скорее частный случай. Новичок подумает, что это бесплатно. Анатолий (уже без «Маэстро» – лишен за торопливость, за посещение ресторана до получения алк. лицензии, т.е. вообще без винной карты) написал все хорошо. Впрочем, как всегда. Но и расстроил меня одновременно. Видимо, повар думает, что комплимента достоин только он (Анатолий). Жаль. Когда ребенку леденец просто не покупают, это нормально, но когда обещают и отнимают – это плохо. Меню очень не большое. Спросил о расширении меню и изготовлении пасты, но, по словам официантки, на первом месте сейчас ни лазанья или паста, а начало производства пиццы. Жаль. НО, маленькое меню подразумевает ПОЧТИ 100% наличие, а тут из семи закусок, и холодных и горячих отсутствуют две. Многовато. Было бы смешно, если бы из трех супов, не было трех. Зинченко веников не вяжет. В меню можно пробовать решительно все. «Не продуманного», сумасшедшего, радикального, нет ничего. Редкость. Дело не во вкусах, а в голове повара. Я еще по «Полиглоту» писал, что мечтаю видеть его в заведении с двойным от полиглотовского, чеком. Мечты имеют свойство сбываться. Шпинатный салат (по моему, не с беконом!) «на пятерку», и не жирный вовсе. Только маловато его, салата этого. Шляпки грибов Портобелло – два экземпляра, размером с крышку сахарницы, запеченные, как на костре в детстве. С мягким сыром поверх, да с перчинкой. Вкусно, чисто, но суховато, видимо, рецепт не подразумевает соус. Шафрановый суп («суп года» 2004 –2 место и 2005 – 1 место), изменился только ценой (90 к 190) и мидиями, размножившимися и частью, в ракушках. Красивее, да, но я предпочитаю удобство. Тыквенный крем-суп в вазочке изящен, и. не соглашусь с коллегой, гармоничен. Шарики яркой, «летней» дыни сделали бы вкус совсем «десертным». А так именно первое блюдо, первокласное первое блюдо, жаль порцайка маловато. Феттучини с лососем почти полная копия «полиглотовского» варианта. В отличие от Анатолия, на «полминуты» переваренная. Может, что бы не писали в книге жалоб «макароны сырые!!!». На спагетти это сказалось бы сильнее, так что все равно «отлично». Ждал сыра отдельно – но нет, только уже в тарелке. А вот к спагетти Карбонаре – сыр подается отдельно. Ни капли жира от бекона, «крутой», солоноватый бекон, сами спагетти идеальное альденте. Хлебная корзинка маловата для 50 руб., зато она вся !!! была тряпичная и две маленькие булочки свежеиспечены. Кофе хорош, но я был уже после Анатольевского мастер-класса, так что, чья это заслуга, сказать не могу. «Фирменная» шоколадка ресторана – успели, гляди ж. Цены Анатолием все приведены, верно, кроме горячего - скорее 400-600. В пяти позициях не запутаться. Порции от меньше среднего до среднего (меню без развесовок), так что три блюда это минимум, прожорливым – еще и десерт. Так что, минимальный чек 700, средний 1200 без алкоголя. За бутылочный !!! гиннесс за цельных 150 рублев надо расстреливать, причем всех, включая не причастных. Для надежности. Говорить про скорость любимчика-повара глупо, но замечу, что паста (далеко не второе, главное блюдо) от 35 до 1ч10 мин. Так что, время рассчитать трудно, если это конечно важно. Сумма минусят тянет только на «минус *», так что - **. Как просто ресторан – все хорошо, как итальянский – пока не выше пятого-шестого места. Что, то же, не плохо. Ждем новинок в меню (три супа и пять горячих маловато по любому), и, наверное, станет повыше «Вокса», при более демократичных ценах. Позволю себе несколько советов, как пишет Тарнавская, «далеким от ресторанного мира», хозяевам, ведь хочется, что бы у них все получилось. Главное они сделали, нашли «правильного» повара. Не мешать повару, убрать с и так не идеальной стойки, телевизор, как и объявление на двери о телетрансляциях спорта. Не паб, не бар, не спортбар. Комплимент должен быть «с правилами»: или всем или при заказе определенных блюд. ОбЫдна, однако. Будете что покупать из обстановки или предметов сервировки – поручите кому-нибудь другому. Побыстрее замените жутковатые временные вывески с улицы на более солидные. Обязательно «информируйте общественность» о нововведениях (паста, пицца) – будем посмотреть. Успехов, чесс слово.

Небольшое добавление. Теплый салат из шпината - свежие листья шпината под дрессингом из горячего масла со специями, кедровыми орешками и беконом - неплохое сочетание, но для меня слишком жирно. Тыквенный суп превосходен, но к сожалению дыня в нем мне не понравилась, возможно спелая летняя дыня будет гармонично сочетаться и придавать легкую сладость, но зимний вариант не катит. Говяжье филе - максимум того, что можно сделать из русской говядины - порция, классическая подача с пюре и маринованными овощами, степень прожарки medium rare - все отлично, но так как в принципе невозможно сделать вкусный и нежный стейк из русской говядины, не промариновывая ее специально -думаю блюдо необходимо либо убрать из меню или все таки использовать хороший американский tenderloin. Каппуччино отличный.

Признаюсь сразу – я люблю простую итальянскую кухню – люблю лазанью и ризотто, хотя некоторые говорят, что это примитив, но еще больше мне нравиться отношение к тебе как к доброму гостю, которого гостеприимные хозяева готовы видеть как можно чаще и угощать самым вкусным, что у них есть. Возможно - это не совсем применимо к ресторанному бизнесу, но отношение персонала и управляющих ко мне настроило меня сразу на позитивный лад, впрочем кухня только подтвердила мой настрой. И хоть в меню, я надеюсь пока, нет ни лазаньи ни ризотто – попробую описать то, что попробовал. Карпаччо из говядины – вкуснейшее и нежнейшее мясо, имеющее натуральный вкус, не испорченный плохим маринадом - просто таяло во рту, немного руколы и свеже нарезанный и натертый пармезан, и ломтик лимона, для тех, кто не совсем воспринимает натуральный вкус мяса – 5 баллов. Шафрановый крем-суп с мидиям – просто и очень вкусно - некоторым может не понравиться немного солоноватый вкус, некоторым мидии в ракушках – я остался крайне доволен – 5 баллов. Фетуччини с лососем – беспроигрышный хит в прекрасном исполнении со свеженатертым пармезаном – нормальная порция, паста отварена как надо, не ручная, но для меня это не минус и вроде скоро они собираются делать свою – тоже 5. Комплимент от повара – это брускетта с итальянской моцареллой, черри томатами и базиликом, замечу зеленым. Хлеб свежевыпеченный – вкусный. До горячего не добрался, перешел сразу к десертам. Карамелизированная груша с маскарпоне – безусловный хит, первый раз пробовал теплый маскарпоне, в сочетании с грушей – вкус великолепен – 5. Яблочный пирог – 2 слоя легкого бисквитно-орехового теста, вкусная начинка и ванильный соус – 4+. Тирамису – 5 за форму и 5 за содержание – он был круглой формы, но крем не был желирован и хотя форма держалась не очень стойко, нежнейший вкус крема из маскарпоне с добавлением Бейлиса – давал то, что называется «съешь меня», и хоть я не очень люблю шоколад сверху, но в данном случае сочетание белого и темного шоколада делало общий вкус полным и завершенным. Теперь немного о грустном. В ресторане готовят кофе Illy – прекрасный выбор, но из 3 каппуччино, которые я пил, в первом – молоко было перекипячено и он обжигал, что недопустимо для каппуччино, во втором полностью отсутствовал вкус и тело кофе – это убивало напиток, про третий лучше не говорить – хуже бывает, но редко. Но так как в этом месте работают хорошие люди, а я крайне люблю общаться с приятными и милыми людьми – я показал и объяснил барменам, как нужно готовить хороший каппуччино – и я очень надеюсь, что качество данного напитка в этом заведении будет стабильно хорошим. По ценам – очень приблизительно – холодные закуски в районе 200-250 рублей, супы180 -220 . Пасты от 200 до 300 кажется, горячее 250 – 450, Десерты 200-240, Каппуччино -100, эспрессо – 90. Интерьер спокойный, но с претензией на помпезность, в тоже время очень уютно, но стулья в первом зале показались низковаты. Сервировка и посуда, на мой взгляд хорошая. Интересно услышать отзыв Бориса о сервисе и кухне.