Отзывы о ресторане Качели Закрыто

Частенько ходим с супругом в ресторан Качели. Живем неподалеку поэтому, очень удобно. Раньше в Юбилейном квартале было несколько кафе и ресторанчиков, но сейчас остались только Качели. Жесткий отбор и конкуренция , видимо, сделали свое дело. Качели- объективно лучшие: уютно, вкусно и рядом :). Всегда радует сервис: встречают и обслуживают как хороших друзей.
Только винной карты явно не хватает, хотя и в этом есть свои плюсы- можно алкоголь приносить с собой.
Сегодня взяли Цезарь с креветками, Антипасту, Филадельфию, десерт Белый Апельсин,сырную пиццу и куриную грудку с соусом из белых грибов.
А теперь поподробнее:
Цезарь с креветками- здесь слов нет- одни эмоции. Очень круто. Креветок много ( я насчитала 8 штучек) , соус идеальный, порция тоже внушительная.
Антипасту я пробовала в Папа Пицциано и точно могу сказать, что здесь она вкуснее. По моим ощущениям в Качелях свёкла маринованная, а не вареная как в Пицциано. И знаменитое сочетание не сочетаемых вкусов: маринованная свекла, мягкий сыр и сладенький джем с рукколой и бальзамиком. Советую всем.
Филадельфия понравилась, правда в ней сегодня я не обнаружила авокадо. Ладно, простим на первый раз...
Новые десерты тоже попробовали Белый апельсин похож на суфле со вкусом белого шоколада и апельсина. Нежненько, вкусно, на любителя.
Пиццу пробовали и заказывали домой много раз. А сегодня официант Николай презентовал ее с таинственной улыбкой, что тесто они теперь делают с пивом Крюшовице. Различить вкус пива в пицце возможно, но чешское/ не чешское конечно не понять...Мы решили верить на слово.
Куриную грудку с белыми грибами- рекомендуем всем любителям белого мяса. Очень нежно, прямо тает во рту. Со сливками и белыми грибами... Вкуснятина... Муж оценил.
На этом наша роль ресторанных критиков подошла к концу! Надеюсь, отзыв будет полезным.

вкусный wok, неплохие гренки и роллы, вкусные сырные палочки, неплохой кальян. уютно и спокойно. если заказываешь мини-банкет, то можно даже свои напитки принести. а еще мы подсмотрели, что повара готовят в перчатках, что нас успокоило и порадовало :) правда в помещении душновато :(

Ресторан нас приятно удивил ! ни где на районе нету заведения с такой теплой , душевной атмосферой.Сидишь как в гостях , а не в в пафосном месте где все кичатся и запариваются что о них подумают. Именно таких мест не хватает у нас ( метро Комендантский, Пионерская)
По поводу меню - Суши очень вкусные ! Достойно - 5ка. На счет салатов и стейка - не очень... Соус у салата цезарь был водяным.... да и анчоусов практически не чувствовалось. Это надо корректировать.
Очень интересно что можно приносить алкоголь с собой, экономичней)

Так как я ценитель Кальянов - в этом месте я ни разу не пожалел что заказал его ! ( 600р + чайник чая в подарок) Не горчит, дымный, ароматный ! Твердая 5ка ! Кальянщик молодец)

Заказали столик по телефону. Просили стол в зале для некурящих, рядом все курили(непонятно). Хороший интерьер, уютно.Все девушки-официантки и администраторы на высоких каблуках, пол деревянный, стук каблуков оглушал. Наш столик был посередине зала, девушки носили еду мимо нас. Честно говоря, немного страшновато, когда мимо нас "высоченные каблуки" проносили суп)) Вообще это выглядит необычно, нелогично и очень громко!! В честь дня влюбленных на столах стояли свечи и рассыпаны лепестки роз, романтИк...(если абстрагироваться от грохота каблуков)). Удивило странное общение девушек с кухней. Блюда из кухни в зал поступают по лифту, который "замаскирован" под шкаф. Наблюдали такую картину- девушка(официантка) открывает дверцу этого шкафа-лифта, нагибается туда по самое "не хочу"и кричит "эй, кто-нибудь!! объясните мне,что это за блюдо!!!" 14 февраля..романтик..)) Удивило вот еще что. При нас, девушки дарили гостям комплимент от ресторана, яблоки в карамели. Дарили гостям...но почему-то не нам))) мы не любим яблоки в карамели, но просто интересно, чем мы не заслужили комплимент)) По меню и кухне. Меню стандартное и самое часто встречающееся в последнее время в заведениях города. Италия+япония. Заказали: спагетти карбонара, салат цезарь с курицей, запеченные мидии и на пробу 2 штучки запеченных суши. Алкоголя в меню не оказалось, что стало неприятным сюрпризом, пришлось сгонять в магазин за вином. Все понятно, заведение новое, нет лицензии, но можно же по телефону об этом предупредить, когда заказывали столик.. Ну ладно, сходили в магазин. Пришли. Ждем. Ждем... Ждали долго. Ооооочень долго. При этом хочу сказать, что кухня активно работала на доставку(пицца, суши). Это странно, учитывая, что 14 февраля, в зале много гостей, а акцент делается на доставку.. В общем блюда приносили по одному с большим промежутком времени. Последним принесли спагетти, от времени заказа прошло 1 час 40 минут. Нигде и никогда мы так долго не ждали спагетти)) Кухня нормальная, все вкусно, но время приготовления просто удивительно долгое. При этом официантка извинялась и говорила,что полный зал, что они очень торопятся.. Зал был далеко не полным, а спагетти делали час сорок)) Были люди, которые пришли гораздо позже нас и они успели поесть и уйти, пока мы ждали наши блюда)) странно, неорганизованно. Персонал не то, чтобы неквалифицированный, а просто неорганизованный. Еще подпортила впечатление одна такая деликатная деталь, как отсутствие туалетной бумаги в туалете)) Ну товарищи, ресторан же, ну честное слово... ) Спишем все на то,что заведение новое, но с такими косяками и с существующей конкуренцией, заведение может быстро "затонуть". Искренне хочется пожелать "Качелям" процветания и улучшения работы персонала, т.к. в нашем районе катастрофически не хватает домашних уютных ресторанов. Обязательно попробуем посетить это заведение чуть попозже.