Отзывы о ресторане Карл и Фридрих
Отзывы о «Карл и Фридрих»
Хороший ресторан, все очень понравилось.
Хороший шашлык из телятины
Отмечали корпоративный праздник Очень понравилось все.Для компании, которой нужен праздник, - замечательное место повеселиться, потанцевать под живую музыку.Пиво вкусное и свежее, хороши были все закуски. Порадовал шашлык, - сочный, мягкий. Рыбу приготовили отменно. И обслуживали нас ребята замечательно! "Незаметно" и в то же времяочень быстро реагировали на все пожелания. Хочется особенно поблагодарить Юсупову Зарину и Пономарева Александра. Спасибо им за вечер. Все было здорово!
Классное веселое место! Супер вечеринки! Бываем регулярно на Октоберфесте, встречали новый год. Отличное пиво варят, готовят вкусно, много традиционных немецких блюд. Побывать стоит!
Ресторан со своей пивоварней – это практически знак качества. И пиво здесь действительно отличное. А еще мясо, много вкусного мяса) Колбас несколько сортов, свиные ребра, стейк, шашлыки, рулька -рай для мясоедов)) И атмосфера чудесная!)
Здесь проходят самые веселые вечеринки! Уже несколько лет стараюсь бывать на Октоберфесте. Это полный отрыв!)) а еще отличное пиво из своей пивоварни и супер рулька!
Предпочитаю свежесваренное пиво, поэтому часто бываю здесь. Пиво хорошего качества, любимый сорт пшеничное светлое. Кроме того, здесь хорошо готовят мясо, рибай один из лучших, что я пробовал. Отличные шашлыки.
Классный ресторан. Вкусное свежее пиво и хорошие мясные закуски. Большие порции за адекватные деньги.
Я каждый год бываю в Баварии, поэтому хорошо знаю местные питейные заведения. Так вот, из питерских пивных ресторанов «Карл и Фридрих» больше всего похож на баварский. И по вкусу и по качеству пива и мясных закусок. Ну, а официантки в национальных платьях окончательно дополняют картину)
Самые прикольные вечеринки здесь!)) Всегда какие-то артисты выступают, живая музыка, конкурсы, пиво рекой)) Мы ваши фанаты))
Привет от компании москвичей!) Все приезды в Питер отмечаем в вашем прекрасном ресторане) Очень радуете вкусной едой, отличным пивом и приятными по сравнению с Москвой ценами! До новых встреч!
Последние два года отмечаю здесь все праздники. Посидеть компанией можно за адекватные деньги плюс прекрасное обслуживание. Много вкусных мясных закусок в меню, на несколько человек можно взять большое мясное ассорти и килограмм домашней колбасы. Ну, и пиво, конечно.)
Как-то сложилось, что в городе всего пара-тройка мест, куда мы ходим выпить хорошего пива. Одно из них «Карл и Фридрих». Популярность заведения с каждым годом увеличивается, как я могу судить. Столик на вечер, особенно в выходной день лучше бронировать за несколько дней, а на местные праздники, такие как Октоберфест, так и вовсе за месяц, наверно. Главное, ресторан прекрасно справляется с таким потоком. Пиво остается качественным, а рулька и колбасы такими же
вкусными.) Еще и новые блюда появляются. Респект!)
Часто бываем здесь большой компанией. Всегда довольны посещением. Отличное пиво и колбасы, хорошее обслуживание. Приятные официанты, особенно нравится Михаил – настоящий профессионал
Спасибо за атмосферу безудержного веселья и отличное пиво! Каждый год бываем у вас на Октоберфесте, собираемся компанией отметить Новый год, надеемся, что будет так же круто)
Все чаще замечаю на просторах сети необычные блюда, которые непонятно из чего и как сделаны, какие яркие пятно по тарелке размазаны, а сверху тоненькая веточка травы. На один зуб. Теперь выискиваю рестораны со стейками и рульками. Вот с рулькой нашел недавно и был приятно удивлен качеством и скоростью обслуживания. Конечно смутило, что я еще Цезарь недоел, а мне уже рульку принесли, но это видимо система такая на скорость, только потом блюдо не
горячее, а теплое. Хорошо, что вкусно, а так бы не стал есть. Пиво просто мед, пьешь и хочется еще и при этом хорошо себя чувствуешь. Чек на три тысячи вышел, как в каком-нибудь новомодном ресторане, только наелся, а там бы ушел голодным
Решали коллективом на работе, куда пойдем корпоратив новогодний отмечать и решили, что каждый сходит в любое место, изучит его и предоставит отчет. Я на днях побывал в «Карле и Фридрихе». Чувствовал себя как ревизорро, на все обращал внимание, смотрел какие сюда ходят гости, какое меню, какая программа и честно сказать был удивлен, почему я тут не был раньше и почему мы еще решаем куда идти. Это идеальное место для
больших и шумны компаний, которые хотят выпить и потанцевать. Ресторанов в городе у нас много, а вот мест с бесплатной живой музыка и танцами практически нет. Есть караоке-бары и клубы, но туда мы не хотим. А тут шикарная музыка, еда простая и сытная, большой выбор алкогольных напитков, много места. И самое главное - ощущаешь себя здесь свободно и легко. Никто не осуждает со стороны, что громко кричишь тост или танцуешь как сумасшедший. Побольше бы таких мест нам в городе, а пока идем сюда. Коллектив согласился со мной))
После прогулки, в первый раз в жизни зашли с друзьями скоротать час до мероприятия. Ресторан мне нахваливали его постоянные клиенты, и я давно уже хотела там побывать, но всё никак не получалось. Зря я не почитала отзывы. Начнём с того,что живая музыка слышна даже на втором этаже так, как будто ребята поют перед тобой. Мужчина пел хорошо, девушка пела не очень,но оставим это на совести тех, кто подбирал вокалистов на этот вечер. Я понимаю, что была пятница, и большая часть людей хотела пить и танцевать, но всё-же не все. То, что удивило меня - в ресторане были маленькие дети, они, как оказалось, бегали по залу, и я считаю, что при них стоило петь "В Питере-пить". У входа нас встретила очень вежливая и приветливая хостесс, нашла нам столик, проводила, тут-же подошёл официант, который по забавному стечению обстоятельств, обслуживал моих спутников в прошлый раз, и весьма нелестно о них отзывался, думая, что его никто не слышит... Пива было всего пять видов, что очень и очень странно, потому что ресторан позиционирует себя пивным. Подача у них быстрая, можно сказать, молниеносная. Еда была невкусная... Ценник... А ценник не оправдан. Я понимаю отдавать по полторы тысячи за блюдо, которое приготовлено, а не разогрето, и которое будет вкусным... Официант был рад, когда мы отказались делать повторный заказ, смылся, и мы его больше не видели. По залу ходит девушка-фотограф, фотографирует людей и тут-же делает магнитики, красная цена которым 50 рублей, но никак не 300. Обиднее всего то, что место антуражное, красивое, есть даже свой зоопарк, а наполнение очень сильно хромает. Хозяину стоит обратить внимание на отзывы, и провести работу над ошибками, хотя судя по тому, что здесь в отзывах за последние три года, хозяину просто всё равно.
Пиво вкусное, еда вкусная, официантки милые, атмосфера хорошая.
Охрана убогая, молодой бывший мент, начал учить уму разуму. Тварь последняя. Был тут 3 раза, из за этой шмары больше тут деньги оставлять не буду.
Сколько раз сюда приходили с друзьями, всегда проводили время хорошо. Атмосфера здесь такая)) Пиво вкусное, выбор большой, как и интересных закусок. Персонал вежливый, свою работу выполняют хорошо. Те кто здесь не был, советую хоть раз сходить.
На днях заглянули в ресторан-пивоварню «Карл и Фридрих». Оказалось, что это отдельное двухэтажное здание с большой парковкой, своим зоопарком, детской площадкой и еще пивоварней. Пиво вкусное и по желанию можно купить и застолбить за собой именную кружку. Из закусок выбрали ассорти колбасок. Очень сочные, и, кстати, нежирные, так что все съели очень быстро и попросили еще одну порцию. Я бы даже сказал по соли и специям идеальные, как в Денискиных рассказах лопается от сока))
Не был 10 лет наверное. Интерьер по-прежнему хорош, зоопарк, территория, пруд - все поддерживается образцово. Сервис совершенно безразличный, еще и кухня торопится, по два блюда выносят сразу, толком не разогрев, не съел салат и половину - новое горячее блюдо! Дорого! Бургер 1000, лосось на горячее 1400, не ждешь в таком месте таких цен. Ну и порции, опять же ожидались раза в два больше. Пиво - шесть сортов, вполне себе пиво (170).
Ждем лета и работы над ошибками.
Отмечали Новый Год всей фирмой. К сожалению оставил в кармане куртки кошелёк, когда сдавал в гардероб. Таким образом лишился 1150 рублей, утром эту последнюю тысячу положил в кошелёк. Господа, помните, достаём из одежды, сдаваемой в гардероб всё ценное.
Отмечали в ресторане корпоратив. По-моему, лучше места для посиделок с коллегами не найти. Здесь вроде уровень ресторана, но атмосфера свободная, нет белых скатертей и натертых до блеска бокалов, а есть кружки с вкуснейшим пивом, незатейливая деревянная мебель и веселая музыка в немецком стиле. Давно искала место, где и потанцевать, и поесть можно было бы. Наверное, таких много, но видимо гости стесняются танцевать, а тут танцуют все и дети и взрослые.
Прекрасное место, очень понравилось обслуживание и потрясающая кухня. Отличные бреццели, метровая сосиска. Приятно удивил вкус пива, которое варят в самом ресторане !). Летом красивый вид на пруд и летнюю беседку. В общем, всем советую посетить этом место, не пожалеете )
27.01.2015г. погуляв пару часов с ребенком по парку, посетив замечательный зоопарк имени Чебурашки, решили пообедать в этом ресторане. Детское меню оказалось скудным и примитивным. Надеясь хотя бы на качественное исполнение таких простых блюд, заказала для ребенка супчик и картофельное пюре. Хорошо, что сначала сама попробовала! Я даже не представляла, что продукты ТАК СИЛЬНО можно испортить. Настолько соленого супа я в жизни не пробовала. Пюре было странной консистенции (вероятно, из порошка) и тоже было пересолено. Вернула официанту суп с комментарием, что он пересолен и пусть повар сам его попробует, ожидая все-таки реакции от администратора или повара. Ничего такого, конечно же не произошло, сам же официант после моего замечания практически хамил. И в счет суп включили....Жутко неприятное впечатление после посещения этого места. Приятный антураж, а наполнение гнилое! Думаю, довольными остаются только те, кто приходит сюда напиться, трезвой голове такая гадость в тарелке вряд ли понравится!!! Написала отзыв на официальном сайте, но его удалили)))
Трудно описать все плюсы этого места. Тихое место, сидишь под березками, замотавшись в плед, пьешь отменное пиво, закусывая все это разными закусками. Мне понравилось и пшеничное пиво и темное. Другие не пробовал пока. Среди закусок не порекомендую брать только самую первую, ту, которая с брецели, поскольку эта брецели выпекалась очень давно и при подаче даже не подогревалась.
Несмотря на то, что ресторан вдалеке от трансп.путей, народу в нем все равно много, мы вечерком место нашли, но не самое лучшее, да и выбор был не велик.
Музыкальная программа, как и всегда в России, ужасно громкая, но это , к сожалению, наш повсеместный минус.
Мой вечер 23/05/2014 в карл и фридрих начался с того, что высокопрофессиональные официанты данного заведения окатили меня морсом практически с ног до головы. Исчезли они с места происшествия практически за секунду, я даже не успела прийти в себя и осознать масштаб трагедии. А масштаб был таков - вся одежда была покрыта феерическими красными пятнами и насквозь мокрая.
Далее последовали переговоры с моими друзьями, что заведение может предложить в качестве извинения и компенсации. Мне в это время было настолько отвратительно, что спорить с персоналом на тему "Как же компенсировать нанесенный мне ущерб" мне не хотелось - это ваш, Карл и Фридрих, сервис и ваша лояльность к клиентам.
В итоге мне выдали официантскую рубашку, в ней я провела остаток вечера, который, не смотря ни на что, не хотелось портить, и предложили 5 л пива для нашего стола за счет заведения - спасибо, конечно, но, во-первых, мои вещи стоят гораздо дороже, во-вторых, пиво я не пью. В заключение хочется сказать, что нигде со мной подобного не происходило и что после этого случая я надеюсь никогда больше не посещать ваше заведение
В Карле зачетный шницель, брал его уже три раза, пока не подводил. В меню много закусок к пиву, выбирать можно долго. Советую кольца кальмара и луковые или на компанию большую пивную корзинку к пшеничному пиву.
Был первый раз в ВС, оценил и заценил все пиво, что у них есть и даже выставил баллы))) Карл 1- 4 балла, слишком легкое. Карл 2- 4 балла, немного горчит, в целом неплохо. Карл 3- 5 баллов, необычный вкус с кислинкой. Фридрих- 4 балла, для любителей темного. Шнапсбир- 5 баллов, прикольно, крепкое и забористое пиво. Радлер- тут даже без оценки, пиво с лимонадом для гурманов, я не оценил. Мне по душе простое пшеничное Карл 3, с легкой закуской самое то, например раками или кольцами кальмаров.
Атмосфера туристического Мюнхена – запах пива, шумно, многолюдно. Отличное пиво, я ваш поклонник. Люля кебаб понравился, сочный и приготовили относительно быстро.
Мы с мужем в восторге от ресторана! Приезжали в Питер на недельку, а сами мы из Саратова. Заведение шикарное, у нас таких конечно нет. Мельница, зоопарк, девушки в баварских платьях...загляденье))) Менюшка прикольная, в виде газеты. Кухня мясная, свое пиво варят. Рульки нам на двоих хватило, еле осилили. Лента ребрышек с мангала очень вкусная! Вообще, Питер удивил разнообразием необычных заведений.
Ходила в ресторан дважды. Первый раз компанией из 4 человек пили пиво с закусками, поэтому все понравилось. Во второй раз пришли семьей, дабы хорошо посидеть с горячими закусками, но к нам в гости прямо из тарели с осетриной вылез таракан. Обслуживающий паренек при этом при нас поймал гостя и со спокойным видом ушел. Далее без комментариев...
Были с подругами вечером в пятницу, сидели в основном зале на втором этаже - разговаривать было невозможно из-за очень громкой музыки! Ну это как всегда в подобных заведениях)) Пили пшеничное, на уровне! Из еды выбор небольшой, все довольно сытное и жирное, но это все-таки пивной ресторан, так что - куда пришли, то и ешьте)) В общем, для больших посиделок с пивом - идеально.
Зашли поужинать 06.10.13 семьей после аттракционов. Мест не было, только в так называемом VIP зале, за общим столом, почему VIP осталось загадкой! Скажу сразу- я житель курортного р-на с огромным изобилием шикарных ресторанов, есть с чем сравнивать. Я никогда еще так унизительно себя не чувствовала, хорошо что еще не на полу предложили сесть с газеткой! Но мы были очень голодны, поэтому решили закрыть на это глаза. Цены очень завышены, выбор не большой, еда не вкусная. Салаты, шашлыки отвратительные, паста карбонара посредственная, хлебная корзина черствая, водка теплая. Как в совдеповской столовке, естественно никакой сервировки блюд не было. Вопрос: за что такие деньги??? Во общем остались неудовлетворенные, только что само место красивое и все, кушать там не советую!!!!!!
Зашли с женой выпить пива на летней веранде. Вынуждены написать отзыв, так как неприятно удивлены сервисом.
При входе с улыбкой встретила девушка (как я понял старший официант или администратор), предложила занять любое свободное место. Я попросил подойти чуточку позже, на что она с высока дала понять, что она не занимается обслуживанием клиентов и к нам подойдет официант. При этом никто к нам не подошел, пока я не начал махать руками.
Как по вашему, что бы произошло в хорошем ресторане, если бы я по незнанию попросил пива даже у хозяина ресторана? Я бы получил свое пиво из его рук без всяких там высокомерных взглядов и еще рекомендацию чем его закусить и как пить.
Официанты.. Их очень много, из-за этого творится хаос. Один принял у нас заказ, через 3 минуты подошел второй, чтобы принять заказ. Принес наше пиво третий. А у четвертого я был вынужден попросить расчет. Минут 10 ждали счет, не дождавшись, посчитали сами и оставили под кружкой. Догнал тот, кто принимал заказ с просьбой оплатить (
Короче, персонал явно работать не хочет, надменные взгляды, ленивые походки, невнимательность к клиентам. Менеджмента у них, кажется, совсем нет, они сами по себе, никакой координации действий.
Цены адекватные, закуски и пиво в норме.
В этот летний сезон был 4 раза - похуже стало в КФ. Персонала толпы, но много бестолковых или случайных - как-то без энтузиазма и явно отработать каникулы и пофиг. Столы на улице зачастую не протирают вовремя, в воскресенье 14/07 принесли холодный борщ близкой к комнатной температуры (слишком теплый для "холодного"), группа играла со странным солистом с точки зрения вокальных способностей - порой он вызывал улыбку, девочки ходят по столам предлагают купить розы, раздают флаеры в сувенирную лавку......в общем больше стало похоже на наш юг, шалман с ориентацией на проходящих туристов. По кухне по большей части нареканий нет, но мы в основном пивные закуски брали и что-то простое (крылышки- зачет, брецели с дабавками, гренки, колбаски, овощные холодные закуски, холодные супы). Пиво так же стабильно радует.
Все кто не попал на юбилей "Карла и Фридриха" кусайте локти:)))) Это было очень круто!!! Шоу, салют, пиво рекой, музыка, куча народу от мало до велика все счастливые, довольные,!!! Все просто обалденно! Мы наплясались, напелись и остались ооооооочень довольны!!!!!! Молодцы!
Решил вчера отдохнуть на солнышке с женой, попить пива. С чем и направился на Крестовский.В Карле уже не первый раз, но все течет и меняется, так что в этот раз меня официантка и администратор просто шокировали.Изначально закуски и пиво принесли быстро,но вот заказанный коктейль несли 35 минут(официант вообще позабыла про наше существование) .Но принесли со словами,что сегодня работает один бармен, и к нему очередь.
А вот второе блюдо(шашлык) не удалось получить и час спустя после заказа.Долго по рации искали администратора,потом через минут 10 его удалось увидеть.Сказала девушка,что могу писать про их обслуживание чего хочется,правда чек за съеденное принесли быстро...за закуски.
Эх,так и не поел шашлыка...
Вывод для руководства ресторана-для чего наращивть обороты заведения и держать полк персонала,если нет возможности им нормально управлять.Пора от раций для официантов перейти к рациям для гостей....
чек 184,официант лаврентьева любовь......
Празднование юбилея, можно сказать, испорчено!!!!! 1.Заказанное мясо оказалось тупо сырым; 2.Открыли бочку пива, НОВОГО!!!, ЮБИЛЕЙНОГО!!! Действо прошло втихаря! Где дегустация? Где хоть какое нибудь мало-мальски простенькое шоу???; 3.Это пивной ресторан, со своей пивоварней, да ещё ЮБИЛЕЙ!!! Почему не сделать призами за проводимые конкурсы, хотя-бы, по бокалу того же ЮБИЛЕЙНОГО??? Так нет, какая-то левая косметика, не понятные сертификаты..., а под конец вообще просто пустые пакетики девушкам подарили, типа нате, подавитесь!!!; 4. Официантов бегает море, а заказы приходилось ждать минут по 15-20, потом надоело, сами ходили к стойке брали пиво!!!; 5.Символ ресторана-мельница! ЮБИЛЕЙ! Трудно обновить гирлянды на ней?; 6. Фейерверк! Те, кто сидел внутри, даже не заподозрили, что на улице "очередное" представление!!! Всё прошло молча... Так что оценочка за организацию праздника НЕУД!!!!!!
Посещала данное заведение дважды, и, честно говоря, последний раз - оставил желать лучшего.
Я была очень удивлена, во-первых, тем, что мне принесли холодную закуску, бретцель, далеко не первой свежести. Не знаю, сколько он пролежал на кухне, но он был уже сухарем, который с трудом можно было разгрызть.
Во-вторых, пиво далеко не самого лучшего качества, слишком "газированное" и не похоже на свежесваренное.
А в-третьих, обслуживание - это тотальный провал. Хостес и гардеробная - это все замечательно, но вот официанты конкретные бездельники. Зал был полупустой, официантов огромное количество, а нам приходилось их "вылавливать", чтобы сделать второй заказ, например, который мы так и не сделали, потому что долго ждали, чтобы хоть кто-то из официантов рядом прошел. В конце концов, мы расплатились и ушли.
На мой взгляд, заведению такого уровня непозволительны подобные вещи. Если пиво, на мой взгляд, не отвечает моим критериям "свежесваренного", то это дело каждого, на вкус и цвет...Но несвежая еда и отсутствие организованности персонала - это огромный недостаток для статусного заведения. Теперь, если я захочу посетить пивоварню-ресторан высокого уровня, то это, без всяких сомнений, будет Maximilian Brauhaus.
Отличный пивной ресторан без изысков! Муж был очень рад свиной рульке и пиву, а ребенок - детской комнате и зоопарку. Видели у вас футболиста из Зенита, Халка.
Люблю это место. Сам с Москвы, но в "Карл и Фридрихе" бывал не раз. Обычно приезжаю на октоберфест, но вообще, каждый мой приезд в Питер обязательно включает в себя посещение этого ресторана. Вкусно кормят, хорошо и быстро обслуживают. Атмосфера потрясающая. Всем, кто еще не был - очень советую хотя бы раз сходить!
Был с женой и сыном на этих выходных, сына (ему 3 года) как всегда порадовал зоопарк и площадка, ещё ему понравилась музыка, он как и ещё детей 5-6 весело отплясывали под музыку играющей группы)))))) Мне с женой как всегда понравился интерьер, шикарное пиво (пшеничное не фильтрованное) принесли его через 10 минут после заказа, рулька (пришлось подождать пока принесут минут 20-30), к стати как всегда бесподобна, не знаю, что имелось ввиду в предыдущем посту. Люблю Крестовский остров в общем и данный ресторан в частности.
Давненько не был... Впечатление неоднозначное, конечно интерьер мне всегда здесь нравился, и пиво осталось неплохое, но что касается еды (оговорюсь, что речь буду вести только о пивной закуске) - НИКАКАЯ, соотношение цена (ОГОГО) качество (НЕТ ЕГО) для для нашего недешевого города неприемлимое, что рулька, что колбаски... Обслуживание очень вежливое, но очень неторопливое. Сидели на улице и скорость подачи ЛЮБЫХ блюд составляла минут 40. Суббота, конечно, хорошая погода, много клиентов, но все-равно очень долго.
Понравилась обстановка, вкусное пиво, квас, а вот шашлык свиной оказался не очень. Думаю, побробовать еще раз в смену другого шашлычника. Вцелом интересное заведение.
Конечно там куча народа, вечный балаган по выходным, но все арвно я обожаю это место!!! Там оооочень вкусное мясо!! Вкусное пиво! Прекрасный вид и самое важное, очень вежливый обслуживающий персонал! - Сейчас это редкость большая! Конечно цены там огого, среднему мед.персоналу на свою зарплату только пару раз покушать удастся. Но все же крестовский остров, набережная, своя пивоварня - оправдывает высокие цены.
Варят отличное пиво, подают вкусные закуски и мясо. Вообще ресторан, "в теме". Сервис, кстати, улучшился, по сравнению с прошлым годом. Потрясная атмосфера! Респект администрации и персоналу!
Зашел покушать, времени было мало. Предупредил об этом. Сказали - не волнуйтесь. И правда. вынесли все очень быстро, дяже чересчур, на мой взгляд. Салат минут за 7, остальное еше в течение 10 минут.
Итог - жесточайшее отравление. Скорая, капельница. До сих пор не могу питаться (5 дней прошло). Брал: Теплый картофельный салат, грибную похлебку, квас, пасту с креветками, кофе.
ранее проблемы были только с обслуживанием, теперь еще и качество пищи никакое.
Заехали в Карл и Фридрих, можно сказать, страдая похмельем (в легкой степени). Организм просто требовал горячей пищи, и лечебного пива) Усевшись сразу попросили у официантки пива, и томатный суп с креветками и стейк. Но как же долго она несла заказ((( минут 40! Мы уже готовились к голодной смерти, как девушка появилась на горизонте с супом на подносе. Суп оказался очень приличный, а стейк с вкуснейшим пивом расслабили в момент. Спасибо, что приютили)
Пиво отличное! Горячее заказывать КРАЙНЕ не рекомендую, кроме сухариков к пиву. ИМХО повар просто портит продукты! Были компанией из 6 человек, все, что заказали, было в лучшем случае, невкусно, а в основном просто несъедобно. При этом маленькие порции и не дешевые цены. Последний раз был в этом ресторане 2 года назад и зарекся в него ходить по той же причине. Очень жалею, что не удержался и зашел снова. Неужели сложно найти в Питере нормального повара!? Позорище!
Да, еще. На входе у гардероба плакат крупными буквами - ЗА УТЕРЮ НОМЕРКА ШТРАФ 1000 РУБЛЕЙ. Ну нормально у людей с головой? В общем, WELCOME ))))
Уберите слово ресторан замените его на слово бар и все встанет на свои места)))а на счет долгого обслуживания -надо голосовые связки разрабатывать и уметь нарычать!не забывайте где мы живем!от себя :был в ресторане один раз с компанией 8 человек,оффициант не записал а запомнил наш заказ а заказ был внушительный!достаточно быстро его притащил,да и еще кажду под нос поставил то что тот заказывал,очень улыбнуло!!!!
Ребят, все бы хорошо - живая музыка, много людей,деревья вокруг, но еда и сервис....! Нас было четверо, заказали Цезарь, штрудель, шашлык из свинины, картошку фри, чай, морс, окрошку. Первым делом они вынесли картошку фри. Скажите пожалуйста,кто ест картошку фри первым курсом??? Я что просто так заказала салат, десерт и шашлык?? После нашего вопроса, официант унес картошку, принес десерт и салат. Штрудель был безвкусным, в цезаре можно было есть только листья салата! Молодному человеку вроде понравилась окрошка, но доедать он ее не стал. Затем нам и нашим друзьям принесли шашлык. Шашлык был вкусный, но картошку фри, которую мы просили вынести вместе с ним, принесли только тогда, когда мы доели. Вобщем друзья мои, там можно есть только шашлык.Сервис ужасный, нас обслуживал не один официант, а всегда разные (5 чел), это очень раздрожает потому что каждый раз приходилось объяснять все сначало!
Всегда обжигались придя в этот ресторан, но решили попробовать ещё раз.
Заходим с мороза -15 и идём в зал, тут нас останавливает хамская бабень
с возгласом "Вы к кому?" (это у них вместо "здравствуйте")
Мы отвечаем, что мол хотим пообедать. "Столик заказывали?", спросила она при абсолютно пустом зале.
Мы говорим нет и пытаемся пройти в зал."Куртки в гардероб сдайте" без малейшей улыбки говорит бабень. После этого аппетит пропал, обожглись ещё раз... БОЛЬШЕ НИКОГДА.
Администрация в потолок плюёт видимо... :(
Не может быть. Какая невиданная роскошь. Неужели печенье к чаю дают просто так? Очень, очень крутой ресторан. И даже суп из морепродуктов у них нежирный? Невозможно себе такое представить.
Была на днях в Вашем ресторане. Очень вежливый и радушный персонал заведения. Ароматный чай, и приятно удивила поданная с ним печенька собственного приготовления. Вкусный и не жирный суп из морепродуктов, посоветованный официанткой. И колбаски с тушеной капустой тоже очень порадовали.
Уважаемая администрация ресторана. К Вашему сведению, когда за обслуживание с посетителя берут некий постоянный процент от счета - этот процент включается в счет и проводится через кассу. Так принято даже в самых непритязательных заведениях. Вчера после ужина официантка принесла нам счет и УСТНО!!! сообщила, что мы должны положить еще 10% за обслуживание. Удивительно - грязные туалеты, кухня не ресторанного уровня (скорее как в какой-то закусочной), дешевая и не совсем новая посуда, хамоватый и неторопливый персонал (на столе постоянно стояли грязные тарелки, а кофе приходилось ждать по 20 минут) и при этом полно посетителей. Видимо это определенный контингент, который подтягивается на флаги "Зенита", вывешанные в главном зале.
Были в ресторане с друзьями на неделе Октоберфест, сначала на открытии и еще на мальчишнике. Отлично отдохнули , порадовали соревнования по арм-реслингу и конкурс мокрых футболок. Из еды брали жаренного цыпленка, большое мясное ассорти, рульку и баранью лапатку. Цыпленка готовят, как в Германии на октобере, хорошо просоленного и острого, то что нужно к пиву. Рулька хрустящая и сочная. Пиво пробовали какое-то специальное, к празднику сваренное и довольно крепкое, но тоже вкусное. После трех литровых кружек нашего друга было не оттащить от танцев с девушками))) Кстати стоит заметить , что go-go были очень красивые. В следующем году обязательно придем еще!
Ужас! Внимание!
Итак : "Сказка о потерянном времени"!
Было это 21 августа с 18:45 - 20:45. Я занятой человек, только сейчас нашла время написать, ибо "схавать" это не могу. Официант МИША испортил мне важное семейное событие – знакомство моей мамы и моего будущего мужа!!!
Кто знакомил своих любимых с мамами - знает насколько это тонкое событие, атмосфера хрупкая! :):)) Лет 5 мы этот посещаем этот ресторан. И с друзьями, и с детьми, да и по работе я корпоративные вечеринки проводила и в «Карл и Фридрих» и в «Рус. Рыбалке». Но, - УВЫ!!! Хорошие рестораны, как и люди, почуяв успех и любовь «зрителей» быстро расслабляются, подгнивают, позволяют себе те же гадости, отсутствие которых и было их отличительной «фишкой». МИША любезно предупредил нас о том, что в связи с энергетическим коллапсом (это мы заметили, пробираясь на Крестовский без светофоров), горячих блюд нет, только шашлык. Но нам и нужен был шашлык и салаты, так что мы не расстроились. Погода была солнечная, мы сидели на воздухе предстоял приятный разговор.
19:00. Мы сделали заказ на четверых (с нами был ребенок): шашлыки, салаты, хол.закуски, пиво, сок, булочки и сигареты.
19:20. Рядом с нами присела компания - две пары, - серьезные мужики и их спутницы. МИША принес пиво, сок и булочки. Принял заказ у соседей. Я попросила принести плед, т.к. села на скамейку и испачкала штаны какой-то смолой или клеем, на что МИША сказал : «Ничего! (мол, дома отстираешь!)». После чего жеманно похлопал ладошкой себе по губам. Я напомнила про сигареты. «Одну минуточку!», сказал МИША.
19:30. Нашим соседям принесли пиво. Я напомнила про сигареты.
19:40. Наши соседи получили от МИШИ закуску – капусту с булочками. Т.к. мы не хотели «поддаваться обстоятельствам» и скандалить, - съели ВСЕ БУЛОЧКИ с пивом, так и не дождавшись хол.закусок. Сытый смех пришедших после нас соседей начал потихоньку раздражать. Мой юмор насчет сигарет стал переходить в иронию. Очень хотелось есть. Ребенок устал бегать. А МИША не уставая скакал молодым сайгаком по лестнице абсолютно бессмысленно.
19:50. Я Была восхищена – МИША принес сигареты!!! Мы были почти счастливы.
20:20. МИША принес один из салатов и одну тарелку из закусок!!! Мы уже выпили все пиво. МИША принес очередное блюдо нашим более удачливым соседям. Я, от стола аутсайдеров, произнесла отчетливую речь, чем выразила свое неудовольствие неэтичным отношением к нам. МИША на это похлопотал лицом,- мол «Разорваться мне чтоли!», пожевал свои губы и ускакал вверх по лестнице… Соседи, с радостью победителей стали обсуждать мое выступление. Мама начала расстраиваться и предлагать уехать.
20:30. СОСЕДЯМ ПРИНЕСЛИ ШАШЛЫК!!! Это был полный триумф и абсолютная победа!!! Мы, признав полное поражение, попросили МИШУ принести счет. Он сказал: «Но…шашлык уже почти готов!» Мы сказали, что мы тоже готовы уже.
20:45. От невыносимого запаха мяса, приготовленного на огне, у меня потемнело в глазах. Я громко охарактеризовала МИШУ … чудаком, оставила РОВНУЮ сумму в хлебнице из-под булочек и мы двинулись в путь.
20:45:30 - Откуда ни возьмись появился… не-е-ет, - МИША. С криками «Э-э-э-э…» побежал за нами, но пробегая мимо стола – увидел в хлебнице деньги.
ФИНАЛ. Мама сказала: «Все плохо. Такое на первой встрече – не к добру! Это плохая примета, коллапс, МИША,.. не выходи замуж!» Я поругалась с мамой, мы расстались с любимым. И Я все еще плачу, виня во всем бедного МИШУ, который попал под раздачу. НЕЕЕЕТ!!! Мы живем счастливо. МИША теперь у нас – герой притч и имя нарицательное.
Отдыхали с друзьями в минувшие выходные в ресторане Карл и Фридрих. Народу было много,но нам нашли отличное место на улице,среди берез.официант подошел сразу,и принял заказ на напитки.скорость с которой нам принесли наше пиво ,весьма порадовала.Далее нам посоветовали заказать свиные ребра,с мёдом и горчицей,что мы и сделали,впоследствии ни капельки не пожалев.Они восхитительные,Единственное ,что мы не поняли,почему гарниры подаются отдельно,хотелось бы узнать! Мы прекрасно провели вечер! Обслуживание на уровне,несмотря на большое количество гостей. на следующих выходных опять пойдем к вам!
Вчера (15 июля) были компанией из 8 человек в "Карл и Фридрихе". Сидели на улице близко к воде за 84 столиком с 20.00 до 23.00 Обслуживала нас очень приятная официантка, которая сказала, что работает совсем недавно, то ли первый, то ли второй день, но она всё-равно мне очень понравилась, такой от неё веяло доброжелательностью и позитивом! Из заказанного всё понравилось, великолепный освежающий морс, большая сытная свиная рулька, вкуснейший десерт "ореховое пралине", и чай в больших чашках. Но хотелось бы отметить 2 минуса, так сказать для улучшения работы ресторана в дальнейшем: 1. В меню заявлены "пикантные свиные ребра" за 480 руб. Оказалось, что это цена за 100 грамм, и можно подать порцию только на 7-8 человек. Я не поверила, отправила официантку уточнить на кухне, она уточнила - так всё и есть. Грустно. ГДе же набрать 7-8 чел, желающих съесть такое же блюдо, как и я? И господа, пишите тогда об этом в меню! 2. Музыка. На сайте ресторана написано, что "вечеринка в стиле диско". Собственно, за этим мы и приехали (поесть могли в своём районе). С 20.00 до 23.00 играла медленная музыка, и только когда мы вдвоём поднялись к оркестру и попросили сыграть "что-нибудь побыстрее" - было 2 быстрые песни, мы потанцевали, но потом опять заиграла медленная музыка. Я понимаю, что каждый ресторан имеет свой музыкальный формат, это на усмотрение администрации, но, господа, пишите об этом на сайте!
Зашли по старой памяти в ресторан Карл и Фридрих. Посетителей по прежнему не убывает. Из еды вопросы возникли только по японской части меню, очень похоже по качеству на палочки. Остальное можно отнести к удачам. Хорошая рулька с картофелем и капустой, ну и пиво конечно. Обслуживание не самое быстрое и внимательное, но серьезных проблем не возникало. Так что могу сказать что все неплохо, была бы погода хорошая)))
Самое объективное мнение об этом ...э-э, заведении (рестораном его может назвать человек,действительно не едавший ничего слаще редьки, как Кирилл Борщевский - например) [="Добрый"]недостатки качества с лихвой компенсируются количеством проданных блюд.[:
q] + 500 и Добро пожаловать равнодушным к типично советсой манере общепита!
Не перестаю удивляться уникальности проекта - при средненьких кухне и пиве такой успех. Специально всматривался в гостей, кто они? Отдыхающие из парка, в основном семьи с детками. В парк приезжают гулять, а не есть. Ресторан все более становится похож на своих собратьев в Сочи и др. курортных городах, где гость это непрерывный поток отдыхающих и недостатки качества с лихвой компенсируются количеством проданных блюд. Суета, мелькание лиц, бесконечные компромиссы с кухней. С обслуживанием здесь проблем нет, но причины посещения этого ресторана иной, чем гуляние в парке Крестовского острова, я не вижу. Если в Рыбалке еще работает фишка «ловли рыбы», терраса на воде, то КиФ со своими скамейками под тентом остается тем, кому не по карману Рыбалка, со всеми вытекающими. Кухня не интересна, под красивыми названиями все как то простенько и незатейливо, на скорую руку. Местное пивко 140) сыровато, салатики (250-380р), супчики (190-320), горячие (420-1000), стейк рибай (1350). Дорогие позиции здесь брать не советую, все далеки от идеала. Руководствуйтесь логикой, как при посещении курортного кафе. А вообще не поленитесь доехать до их Рыбалки в Комарово (форель в живом весе 1000р:
кг, стерлядь 1900).
Соглашусь что в ресторане Карл и Фридрих неплохо. По крайней мере по сравнению с прошлым годом к обслуживанию никаких серьезных претензий не было. Кухню в этом году оценить не могу, так как брали только закуски к пиву. Из того что понравилось...официантка посоветовала попробовать пивной шнапс, оказалось классная штука. Считаю что ресторан по прежнему актуальное место летом.
Приятная обстановка,вежливый персонал.Понравился шашлык,салат Цезарь,мороженое.В целом всем довольны.Одно Но-пожалуйста,следите за чистотой Детской Комнаты и предметов в ней.Всё очень грязное.
это администрация ресторана или проплаченный чел под именем Кирилл Борщевский пишет заказной панегирик? :) Про рульку и про стейк под одним и тем же соусом ЛЖИ. Никому не советуем этот "ресторан".
это администрация ресторана или проплаченный чел под именем Кирилл Борщевский пишет заказной панегирик? :) Про рульку и про стейк под одним и тем же соусом ЛЖИ. Никому не советуем этот "ресторан".
Я преданный поклонник этого ресторана и регулярно заказываю здесь рульку. Содержание мяса в данном продукте всегда более чем достаточно чтобы от сытости с трудом выходить из-за стола. И я слабо себе представляю что в ресторане, следуя какой-то загадочной цели несоблюдения таинственных норм, чудесным образом увеличивают размер кости в свиных ногах. Уверен, что господа "собиратели соскобов", совершенно напрасно клевещут на, несомненно, лучший пивной ресторан нашего города.
Отмечали в Карле корпоративный Новый год. В полном восторге от ресторана, угощения и программы. Особенно нам понравился ведущий, молодой паренек в костюме тигра веселил нас весь вечер конкурсами , мы даже несколько призов выйграли)))У нас небольшая компания из 30 человек и очень понравилось идея ресторана организовать ассорти-вечеринку среди таких же маленьких фирм. Весь ресторан был битком забит и атмосфера вечера была замечательная, все танцевали, знакомились и хорошо проводили время. Понравилась и кухня , от разносолов просто стол ломился. Дополнительно к банкетному меню взяли попробовать большое мясное ассорти и конечно же пиво! В защиту рульки от предыдущего мнения могу сказать, что она мало чем отличается от той которую подуют в Мюнхене- большая и сытная, мяса там точно достаточно))) Кому не нравиться пусть стейк заказывает. А от своей фирмы хотим поблагодарить ресторан за хороший вечер и вкусный ужин!
[="Администрация КиФ."]сообщаем , что чистый вес мяса в данном блюде составляет 400 гр. на 840 гр общего веса.[:
q] так и в меню наверное надо писать: КОСТЬ ОТ РУЛЬКИ, немного мяса прилагается. : ) А вообще вы все врете, господа. Есть нормы, и никто их не отменял. И антисанитария у вас. Проверял лично: сделал соскоб и лаб передал (не официально, как пониаете). 6 видов *** кокков! Жене строго-настрого запретил и друзей предупредил. Хорошо кому-то на лапу даете! Работая в одной интересной организации, знаю, что на Вас телегами жалобы приходят. А инспекций на вас не выпускают :)
марионелла писал(а) Дата: 25.12.2009 Время: 13:51 Интересно, что в данном случае выход продукта считают по весу, а не по объему. Ну кости-то - они тяжелей, чем мясо. Ответ: Уважаемая, марионелла. Специально для Вас сообщаем , что чистый вес мяса в данном блюде составляет 400 гр. на 840 гр общего веса. С уважением, Администрация КиФ.
Уважаемый, qwert. Приносим свои извинения за сложившуюся ситуацию. Мы обязательно примем меры к обслуживавшему Вас официанту и учтем все недоработки. Сообщите, пожалуйста, на эл. почту karl-fish@mail.ru более точное расположения Вашего стола, для того, чтобы мы могли понимать, какой именно сотрудник обслуживал Ваш стол. С уважением, Администрация КиФ.
2 января посетили выше указанный ресторан после морозной прогулки. Внизу встретили приветливо, а вот наверху- 20 мин ждали официанта,потом пришлось"ловить" пробегавшего. Дали меню. 10 мин."ловили" ,чтобы сделать заказ. Были с ребенком,про детскую комнату никто и не заикнулся,хотя ребенок тоже устал сидеть. Потом принесли блюда и чай...... У ресторана такого уровня нет посудомоечных машин? Почему чашки с коричневым налетом,как в совдеповских столовках???? Образ довершала долька лимона одиноко лежавшая в блюдце на чайной ложке.......Хлебную корзину принесли,когда мы уже поели.......Это было первое заведение,где мы не оставили чаевых.
[="Andrey.Petrov"]поесть рульку[:
q] или погрызть :) учитывая внушительный процент "косточки" к мясу. Интересно, что в данном случае выход продукта считают по весу, а не по объему. Ну кости-то - они тяжелей, чем мясо.
Кому как, а мне всегда в Карле нравится. Чтобы не говорили, пиво у них классное! Лучше чем во многих пивоварнях и сортов больше, а шнапс просто замечательный!
Уважаемая Аришка. Сообщите, пожалуйста, на электронную почту karl-fish@mail.ru примерное расположение Вашего столика, дату и время визита. Мы обязательно выясним причину долгого обслуживания и примем меры к виновному. Спасибо за честный отзыв.
а я бы больше тройки не поставила. И то, только за более-менее качественно приготовленный обед. Ждали 1 час и 15 минут :) И НИКАКИХ чаевых. Недостойны.
В Карл и Фридрих я еду за тем, чтобы попить пиво, поесть рульку, пообщаться с друзьями в хорошей обстановке и все это я там получаю. Для меня этот ресторан приятен, понятен. Кухня простая, но вкусная, пиво – превосходное, обслуживание – приличное. Если оценивать его как пивной ресторан по пятибалльной шкале, то поставил бы твердую четверку.
Иван!!! А мы-то думали, что это у нас после бутылки в голов "тараканы"! А чтоб СЭС вызвать в этот гадюшник с баварскими юбками и грубыми официантами? Мы тоже нашли такой довесок в капусте!!! но так как капусту никто не ест, мы замяли. А зря! Всем совет: вместо пива лучше заказывайте вино, требуйте открывать бутыль в вашем присуствии!
Для пивного ресторана в Карле и Фридрихе вкусно, удручает только медлительность официантов. Пока дождешься пива или рульку можно сильно "расстроится".
Карл и Фридрих – это, конечно же, пивное заведение, где предполагается шум, гам, девушки в баварских нарядах, парни в кожаных штанах, море пива, мяса и веселья. И там все это есть! К тому же, кто-то там даже умудряется праздновать свадьбу, лично я был очевидцем столь интересного мероприятия. Помимо того, что молодожены там отмечали свадьбу, со всем своим (музыкой, тамадой), так они успели поучаствовать в конкурсе, кто быстрее выпьет пиво, ну и, конечно же, победили! В общем - то: Совет им да любовь! А Карл и Фридрих место клеевое, со своими, конечно же, “тараканами”, но, все равно, забавное! Я ходил, хожу и буду ходить туда, мне там комфортно!
Уважаемый ivan2222, Ваши замечания очень серьезны. Но чтобы отработать Ваш отзыв, нам нужны подробности. Пожалуйста, сообщите нам более подробную информацию на адрес: karl-fish@mail.ru С уважением, Администрация ресторана "Карл и Фридрих"
Мне Карл и Фридрих нравится очень. Ходила к ним пока ждала ребенка, ну а теперь заглядываю частенько уже с малышом. Пока ребенок дышит свежим воздухом, мирно посапывая в коляске, я прекрасно отдыхаю на террасе ресторана. Отношение персонала прекрасное, трепетное и заботливое. Обычно я заказываю чай и десерт, нравится вишневый пирог, а самый мой любимый десерт – это горячий шоколадный пирог. Жду не дождусь когда смогу полноценно питаться, тогда прейду в Карл и Фридрих и закажу себе, как ни странно, свиную ногу и пиво пшеничное, мое любимое. Жаль, что кому-то этот ресторан не по душе.
Я понимаю, кризис и финансовое неблагополучие, но господа, нельзя пренебрегать элементарными санитарными нормами! Когда нам вынесли мясное ассорти, с, пардон, тараканами, вы чем думали???? При этом администратор нам предложила заменить блюдо, его мы ждали ещё 30 мин. Нельзя так работать!!!!!!!!!! Позиционируете себя как ресторан высшей категории, будьте добры соответствовать!!!!Никакие кризисы в оправдание не ИДУТ!!!!!!
Уау, не ожидал, что будет так много противоречивых отзывов об этом ресторане! Решил прочитать их, прежде чем принимать решение о проведении там банкета с коллегами в честь Нового года. Поскольку был там летом и остался доволен. Все было прилично и кухня, и обслуживание, и особенно пиво – супер. С другом выпили его столько, что пошли в пляс, что для нас нехарактерно. НО КАК МОЖНО БЫЛО НЕ ПОЙТИ, если на танцполе было СТОЛЬКО привлекательных девушек, и звучала музыка нашей молодости. В общем, навеселились так, что на утро болело все тело. Помнится, очень впечатлила свиная нога, очень сочная и вкусная, а еще греночки с сыром и чесноком! Ну ладно хватит воспоминаний, просто съезжу еще раз и приму решение окончательно.
Всем добрый день. Хочу рассказать свои впечатления о ресторане. Недавно отмечал там свой 35 день рождения. Карл и Фридрих выбрал не случайно, потому что захаживаем с друзьями туда достаточно регулярно, особенно летом. Достаточно демократичное заведение с приемлемыми ценами и вкусным пивом. Предварительно банкет заказывать не стал, просто забронировали стол на 10 человек на 1 этаже и по прибытию всех приглашенных делали заказы на вкус каждого из гостей уже по меню на месте. Пиво нам принесли достаточно быстро минут через 5-7, первые закуски минут через 15, горячее пришлось подождать около 30 минут. Вполне приемлемое время для ресторана, особенно в компании друзей, когда за разговорами время летит незаметно. Вечером, часов в 9 заиграла живая музыка, наши девушки даже немного поплясали. Вообщем, впечатление о вечере сложилось очень хорошее. А еще нам очень понравилась услуга личный водитель, точно не помню, но как-то так называется. Мой друг не хотел пить, но не смог устоять от уговоров , а машину у ресторана оставлять не хотелось. Так вот девушка администратор предложила вызвать водителя, который на его машине отвез его с семьей домой, причем за какие-то очень гуманные деньги в районе 1000рублей. Если администрация читает отзывы, то хочу сказать спасибо! Мы Ваши постоянные гости.
Согласен с передыдущим мнением. До недавнего времени довелось поработать в Киф. Скажу я Вам, господа, не благодарное это дело! По началу все работают на интузиазме, веря в хорошо раскрученный бренд ресторана. Но в реалее скоро становится ясно, что нормального отшения к работникам ждать тут не стоит. Руководство относится к сотрудникам, как к рабам. Мол пусть работают , а мы им денег платить не будем, лучше потратим их на собственные нужды: путешествия, яхты, мышины. На сервис всем вообще глубоко плевать, потому, что большая текучка официантов и администраторов, которые долго не задерживатся из-за отсутствия ЗП. Вообщем с чего ждать гостям вкусного угощения и внимательного отшения, если сотрудники понимают, что сколько не старайся , спасибо тебе не скажут, а уж тем более не заплатят. Вообщем жаль ресторан.
Предыдущий пост-админы ресторана. То что кризис в ресторан пришел раньше, чем мировой знаю по собственному опыту и отзывам своих друзей. Грустно господа, вряд будет тот Карл и Фридрих начала 2002. (((
А мы с друзьями были недавно в "Карл и Фридрих" на открытии праздника Октоберфест 25 сентября. ООООЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!!! Замечательная атмосфера праздника! Понравилось просто все! Начиная от кухни (заказывали большое мясное ассорти , жаренного цыпленка и разные пивные закуски сухарики и кальмары ) и заканчивая музыкой! Официанты были вежливы и расторопны. Не смотря на большое количество народу регулярно подходили к столику, убирали посуду и интересовались принести ли еще пиво. Намерены придти отмечать Новый год в Карл и Фридрих! Ждем цен и программу.
Я в ресторане «Карл и Фридрих» была пока один раз, в качестве приглашенной гостьи, и мне очень даже понравилось там. Атмосфера чудесная, мало мест, именно ресторанов, где так много веселья и позитива. Меню, конечно же, «пивное», но я нашла для себя блюдо, которое меня порадовало, это был куриный шашлык, очень сочный и вкусный. Нас обслуживал парень с милой улыбкой, как зовут, не помню, но обязательно узнаю его, когда еще раз прейду туда. Мне обслуживание понравилось, все было как-то легко, непринужденно, своевременно. А музыка там, просто то, что надо!!! Планирую, празднование теперь уже своего дня рождения и, наверное, мой выбор остановится именно на ресторане «Карл и Фридрих».
Уважаемая Александра! Добрый день! Благодарим Вас за подробный отзыв. Приносим свои извинения за работу персонала! Нам искренне жаль, что посещение нашего ресторана вызвало у вас столько негативных эмоций. Поведение официанта, описанное Вами, безусловно, недопустимо и непрофессионально. В связи с этим с персоналом проведена воспитательная работа и применены дисциплинарные меры. Ваши недовольства по поводу «Немецкого» супа переданы Шеф-повару ресторана, и он взял под личный контроль приготовление этого блюда. Мы работаем над своими ошибками, и надеемся порадовать Вас в следующее посещение ресторана.
Погуляв с друзьями по Диво-Острову, дошли до КиФ с мыслью о глинтвейне... Учитывая, что воскресенье и день такой хороший, спокойно отнеслись к отсутствию мест внутри и с удовольствием сели на веранде. Заказ приняли довольно быстро, но просьба к официанту порекомендовать что-либо из горячего вызвала у него раздражение. После его фразы:"Откуда я знаю, что вы есть хотите!", я как-то несколько напряглась. Выбрали в итоге я гуляш, друзья традиционный немецкий суп и рульку, из напитков глинтвейн, ибо не лето уж на дворе. Пледов свободных не оказалось, хотя на улице было занято столика четыре. Суп принесли достаточно быстро, а ложки ждали еще минут пять, в итоге пришлось употреблять еду в изрядно остывшем виде. Гуляш оказался странно жидким, хоть и с большим количеством мяса, а в супе из чечевицы вместо нее оказался маш... Дальше еще интереснее - грязную посуду не убирали минут 20, это при том, повторяю, что гостей было мало на веранде, а официантов было три человека, неторопливо фланирующих мимо. Принесли рульку и снова без приборов. За ними официант по имени Павел ходил еще минут пять, тем временем, есстественно, все остыло. На просьбу внимательнее отнестись к обслуживанию, официант ответил, что может принести жалобную книгу, позвать администратора или предложить сменить официанта! А изменять свое отношение к гостям отказался категорически! К рульке мы уже созрели на пиво, попросили принести, но так и не дождались его!!! Знаете, я много где была, но такого безобразного обслуживания давно не встречала! И это в заведении с отнюдь не маленькими ценами, считающем себя рестораном! Больше не пойду и друзьям не посоветую!
[="FISHka=))"]Что плавало в супе,мы так и не смогли разобрат.Мне муж этот суп даже пробовать не дал[:
q] во-во! А меня желудок чувствительный, я после этого супа блевала в кустах того же острова. Слава богу я алкоголь не потребляю, говорят он пищевые отравления усугубляет. Вот приятелю плохо стало часа через два. И вообще жалеем, что чек не оставили нам официанты, забрали со сдачей, а то бы прямая дорога на медобследование и в СЭС. Кстати! Смотрю не одни мы такие тут. Эй! Администрация- у Вас что за мода - сдачу не приносить и чек заботливо прятать от клиентов? Вы там со счетами что-то крутите? А как насчет налоговой проверочки?
Добрый,так сказать,вечерок)Что ж ,оставлб и я своё мнение о посещении данного заведения. Гуляли вчера по парку,и решили зайти.Территория очень красивая,зелёная,очень тихо и зелено.Решили не сидеть на террассе,а пойт внутрь.Нас весьма вежливо всретили и предложили выбрать место.Сели,выбрали блюда.Я взяла шашлык и овощную тарелку.Удивило то,что тарелку с овощами надо заказывать отдельно,хотя во всех приличных заведениях овощи уже автоматически "прилагаются" к шашлыку.Ну ладно,взяла,стоит она 220 рубликов.К шашлыку претензий нет,но вот эта самая овощная тарелка.То,что мне принесли....гм-гм..лежало в холодильнике наверняка в порезанном виде не меньше недели и всё именно на той тарелке,на которой принесли.Заготовка ,так сказать.Огузцы уже ВЫСОХЛИпомидоры уже СТАКЛИ на тарелку и образовали на дне тарелки лужицу,из которой "питался" единственный бодрый укроп.Перец был полувяленым тоже.Вобщем есть ЭТО не хотелось.Это прикол чтоли такой????за 220 р продавать 4 четвертинки вялых овощей???Супруг брал "традиционный немецкий суп",стейк из лосося с рекомендованным к нему гарниром-рис с овощами.И в этом случае,оврщи-заморозка со скукожившимся горошкем и расползающейся морковкой..Всё без запар.Что плавало в супе,мы так и не смогли разобрат.Мне муж этот суп даже пробовать не дал.Он НЕ доел НИЧЕГО.Десерта как то не захотелось.Как хорошо,что не пошли вместе с друзьями-опозорились бы,блин.
Мы отмечали свадьбу в Карл и Фридрих в прошлую пятницу. Очень понравилось. Место в летний период просто идеальное для таких торжеств. Нас разместили на 2 этаже ресторана, банкетные столы очень красиво украсили цветами , свечами, шары цветные надули и т.д. И алкоголь разрешили свой! все было достаточно вкусно, официанты суетились вокруг нас, все приносили и уносили быстро. Вечером еще и танцы были, играла живая музыка. Вообщем на мой взгляд все было замечательно! Нам очень понравилось! Спасибо.
вот тоже планируем отметить д р в карле а почитаешь - засомневаешься Заходили в воскресенье забронировать столик - жаловаться конечно вроде пока и не на что но не почувствовали сильно дружелюбного отношения...
Хочу поделиться и я своими впечатлениями от ресторана.Была с подругой в воскресенье вечером.На парковке свободно.Зашли на территорию ресторана-шикарные газоны,большая уютная веранда со столами,детская оборудованная площадка,хотелось все запечатлеть на фотоаппарат,так красиво!Интерьер ресторана очень понравился.При входе встретила приветливая девушка и пригласила выбрать место где можно сесть... Пиво подруга пила очень вкусное из их пивоварни.Безалкогольного только ОДИН!вид,выбора нет,хотя бы два сорта. Странные мысли приходят в голову при том,как видишь брецели висящие на окнах,не их ли не доели клиенты,хотела заказать брецели,но передумала. Принесли нам немецкие колбаски с прованскими специями со сладкой горчицей 160р.Жалкое зрелище!две колбаски типа охотничьих размером с фломастер на овальной тарелке рядом горчица в чашечке и мизерная горочка тертой редьки,посередине всего этого безобразия нож,для чего он тут не понятно,видимо место свободное занять,кроме того на столе есть уже ножи и вилки.Ребята,сейчас лето,кроме редьки есть и другие овощи,не уж-то жаль положить что-нибудь по приличней рядом с немецкой колбаской,весь вид и впечатление испортили этой редькой.Вы такие деньги дерете с клиентов,а пол огурца пожалели.Может в блюдах за 420р таких ,как ассорти немецких колбасок с баварской горчицей будет что-то ещё кроме ножа,гарнир опять же оплачиваем дополнительно... Сегодня иду опять к вам,подруга хочет потанцевать у вас и послушать живую музыку,я бы не за какие коврижки не поехала бы к вам снова,объясню почему-месторасположение "хорошее",вечером в 23-00 без машины не уедешь,ловить машину не реально,ресторан находится в парке в самом конце,таи даже людей нет,не говоря уже о транспорте,а с машиной не попить вашего хорошего пива.Сегодня звоню и спрашиваю как можно от вас уехать в 11.00-12.00 ночи,мне говорят вы приходите,а там решим,у нас можно заказать такси,я спрашиваю сколько будет стоить это такси,а мне отвечают приедите узнаете.Где-то у вас прочитала,что есть развозка до метро на паровозике,он кстати,там на парковке стоит.Он ездиет или нет?Весь день думаю,как ехать в ресторан на машине или без.... Отдельное спасибо официанту Михаилу,лучший из всех,что я видела,ему премию выдавать надо за то,как он добродушно разговаривает,улыбается,ощущение ,что ему приятно обслужить нас,всё делает быстро,не обращает внимание на тупость и глупость клиентов,очень любезен и отлично рассказал нам о блюдах о ресторане,которые нас интересовали.Я просто в восторге от его обслуживания! PS .Сегодня приду и по полной оценю всю прелесть вашего заведения,послушаю музыку,потанцую,покушаю серьёзные блюда,потом напишу,что ещё понравилось и не понравилось.
Уважаемая, Валентина Брес. Спасибо за откровенное мнение о работе нашего ресторана. Мы открыты для критики и готовы прокомментировать Ваши замечания. 1. Отсутствие в меню некоторых полюбившихся Вами блюд (луковые кольца в кляре, кролик в горшочке) связанно с ежегодным обновлением ассортимента блюд представленных в меню, чтобы наши гости всегда могли попробовать что-то новое. Но мы обязательно учтем Ваши пожелания, когда будем составлять меню на следующий год. 2. Ваши замечания по поводу эстетики подачи «Ассорти из немецких колбасок» уже переданы Управляющему рестораном и шеф-повару. 3. А также стоимость «Ассорти из немецких колбасок» по сравнению с прошлым годом изменилась в меньшую сторону с 478 руб. за порцию до 420 руб. Это связано с тем, что как Вы правильно заметили, гарнир к блюду предлагается выбрать на индивидуальный вкус гостя и не входит с стоимость блюда. Это гораздо удобнее, а в случае отказа от гарнира и экономичнее! В заключение хотим сказать, что мнения наших гостей очень важны для нас, мы всегда работаем над замечаниями и стараемся максимально учитывать пожелания. Надеемся, что при следующих визитах Вы отметите положительные изменения в качестве сервиса и поделитесь с нами своими впечатлениями! Всегда рады видеть Вас в наших ресторанах!
Оставляю свои впечатления об этом ресторане не в первый раз - в прошлом году тут прошел мой восторженный отзыв после проведения нашей фирмой корпоративного мероприятия в прошлом июле. В этом году мы решили посидеть на солнечной террасе Карл и Фридриха" 1 августа. Очень разочарована едой. Просто - очень. Куда-то подевались луковые кольца в кляре - а ведь они были просто хитом прошлого года, где кролик в горшочке? Взяли на закуску жареный сыр - справедливо ожидали палочки (ромбики?) нежно плавящегося ближе к серединке сыра в кляре...на тарелке сиротливо ежились три тонких куска самого дешевого из колбасных сыров, несущие на себе "а-ля костюм заключенного" по четыре темных полоски, следы их взаимоотношений с грилевой решеткой. Кстати, стоило это сомнительное удовольствие, оставшееся в размере 2 и 3:
4 куска на тарелке, 120 рублев... Не лучше были и среднего-менее среднего размера креветки, припущенные по ощущениям в машинном масле. Горячее. Ну что уж тут думать, конечно же, Ассорти немецких колбасок, подаваемых когда-то сразу с гарниром трех очаровательных толстеньких колбасок разных цветов на круглой тарелочке с голубым узорчатым бордюрчиком. Что же ждало нас: а вот что: на длинной белой тарелке без прикрас хаотично и одновременно одиноко тарелка-то большая на 3:
4 пустая) навалены какие-то разноцветные пальцы и сиротливая баночка сладкой горчички. Гарнир, граждане, отдельно. Стоимость одиноких пальцев, кстати, проошлогодняя. Короче, десертов уже не хотелось. А официант - Михаил - на редкость расторопен. Но впечатление все равно - скорее негативное. Буду ждать отзывов своих друзей, если ситуация исправится и сама пойду, и корпоратив, может быть, еще устроим, а нет - так столько всего понастроили "опен эйр" на взморье, что как-нибудь уж обойдемся без "К и Ф" А вот обойдется ли он без клиентов...?
В Карле и Фридрихе бываем периодически, последний раз заезжали в пятницу. Музыканты играли? народ танцевал? развлекался. Кухня по прежнему неоднозначная, но по среднему есть можно. Из негатива пожалуй только медленное обслуживание, причем сдачу в конце так и не дождались, наверное посчитали чаевыми.
Регулярно катаемся на роликах и великах на Крестовском, бываем в Карл и Фридрих. Хорошее место, где можно полноценно поесть и передохнуть. Радует оборудованные места для парковки велосипедов. Мелочь, а приятно! На выходных с местами сложновато, но зато на буднях вечером удается сесть на терассе – очень душевно. Последний раз пробовали суши – на удивление вкусно и еще очень квас понравился.
Вчера были в Карле и Фридрихе, решили встретиться с однокурсниками, пивка попить. Расскажу свое мнение: стол забронировали заранее и к назначенному времени я прибыл в сие заведение. На крыльце меня встретила миловидная девушка и проводила к столику. Так как я был один и друзья еще не подтянулись, я решил взять кружку пива, чтобы скрасить ожидание и ознакомиться с меню не торопясь. На мою просьбу принести мне литр пива девушка холодно ответила, что она не официант и сейчас его ко мне пришлет. Ждал я его еще 15 минут. После того, как я его дождался и закал свою кружку пива , ожидал я ее еще 40 минут. Но тут пришли друзья, и мы заказали закуски и горячее, которое на удивление принесли довольно быстро, через 15 минут. Еда достаточно вкусная, без особых изысков, все очень брутально и сытно. Взяли мы большое мясное ассорти: рулька, ребра и сосиски разных видов. Все вкусно, только вот ребра были пересушены. В остальном все было хорошо, пиво золотое очень вкусное, респект пивовару! Единственное нас все время обслуживали разные официанты, заказ принимал один, пиво принес другой, горячее третий, счет четвертый. И к кому обращаться во время нашего визита, тоже было не понятно... лучше, конечно, когда 1 человек обслуживает стол, мне кажется все будет гораздо быстрее. Но для пивного заведения ставлю Карлу и Фридриху твердую 4. Несмотря на некоторые недочеты в основном впечатление хорошее!
[="Ирина Мих."]называла официантов прислугой и относилась к ним также. Не думаю, что это кому-то понравится...Может [:
q] а из чего следует вывод что она относилась к прислуге ТАК ЖЕ? Русский язык знаете? Найдите синоним слова официант. Сегодня почитала гостевую самого ресторана...Обладеть! Даже 2 года назад были те же проблемы, а руководство тупо клянется, что они работают над их устранением. В этом, что ли, вежливость-то проявляется? Да! Кто слаще редьки ничего не ел.........
Всем здравствуйте. Мы с семьей живем на Чкаловской, недалеко от Крестовского и частенько с ребенком по вечерам ездим в Карл. Любим посидеть на терассе или частенько берем пиво и закуски и на детской площадке устраиваем пикничек. Очень мало мест где есть возможность поесть вкусно и демократично, и совместить с прогулкой в красивом месте, и чтобы народу немного, и детям было интересно. Работники ресторана всегда очень вежливы и учтивы, ни разу не нагрубили или обделили нашу семью вниманием. Мне кажется , многое зависит и от посетителя, если он ведет себя культурно и учтиво, то ему ответят взаимной вежливостью и гостиприимством. А судя по предыдущему отзыву, девушка называла официантов прислугой и относилась к ним также. Не думаю, что это кому-то понравится...Может быть дело не в ресторне?.. Это я относительно к предыдущему отзыву. Вообщем могу сказать одно - нам в Карле нравится!
Забыла добавить одну, очень важную деталь! Я написала очень подробный отзыв в гостевую самого ресторана "К. и Ф." Администрация тихонько его выпилила. Это еще одно хамство ресторана в отношении клиента. (Нас было 6 человек!) На этом сайте, они только пишут: "Будем работать!" Чихать они на нас хотели, правильно ниже пишет клиент: на 1 критический отзыв - 4-5 клакеров.Заказных. Так что, делайте выводы!
Мы тут 2 раза были. Очень вкусная кухня. Пиво- так себе, не хуже прочего. Чисто, есть детская комната с няней. Но Минусов больше, чем плюсов: порции мизерные, заказ прождали час, при том, что посетителей было оуоло30%. Обнаружила веселящих-ся на кухне официантов.Сама себе несла заказ. Прислуга и администрация ОЧЕНЬ неприветлива. Это сразу бросается в глаза. Позор!Что отвратительно: нам не вернули сдачу почти 100 руб и не отдали НАШ чек!(Нарушение правил торговли!)Получился анекдот: Мы ждали расчетную книжечку, чтобы забрать оттуда мелкую сдачу и вложить достойные (респект повару) чаевые, а прислуга присвоила себе мелочь и повернулись к нам задом:) Общее мнение: симпатичная, но совковая ЗАБЕГАЛОВКА где обсчитывают и тихо хамят. Больше не придем.
Были в Карл и Фридрихе как то в выходной, лил дождь стеной, а мы сидели под навесом на террасе, было так уютно, дождь барабанит, а нам нипочем. Потом увидели в дверях ресторана девушку в свадебном платье, как потом выяснилось это свадьбу праздновали внутри, здорово!!! Потом решили перебраться внутрь, и не пожалели, попали в атмосферу праздника и веселья, там было диско под живую музыку. Вообщем эмоций положительных испытали море, нет океан:)) Спасибо!
В ресторане Карл и Фридрих конечно беда со столиками приходиться ждать и по обслуживанию не очень быстро. Но сам ресторан и в качестве еды и в качестве пи заведение беспроигрышное. Ну и место конечно...
Добрый день! Планирую День рожденье в КФ, место очень необычное и интересное. Надеюсь, что все ниже описанные недоразумения меня не затронут( Я всегда была всем довольна, ну, пожалуй, за исключением медленного обслуживания...
Уважаемый, Юрик. Спасибо Вам за теплые слова в адрес нашего ресторана и объективно подмеченные наши сильные и слабые стороны. Уважаемая, Юлиана Л. Как Вы правильно заметили, из-за большого количества гостей в летний период время ожидания блюд увеличивается. Но очень стремимся минимизировать этот период! И поэтому работаем над бизнес-процессами взаимодействия служб ресторана и проводим постоянное обучение официантов. Мы дорожим мнениями и замечаниями со стороны постоянных гостей! Со своей стороны будем работать над скоростью и качеством обслуживания! С уважением, Администрация ресторана "Карл и Фридрих".
Да нет по большому счету хороший пивной ресторан, а популярность играет с ним плохие шутки, из за наплыва посетителей очень долго обслуживают надо или девочек больше нанять или кухню расширять. Заказанное зачастую приходит уже холодным, что бы дозаказать приходиться махать руками. А так с рестораном связано масса положительных воспоминаний и все равно едем сюда что бы посидеть и попить пива в хорошую погоду.
Заходили в ресторан Карл и Фридрих после прогулки, ждали столика, хорошо что детям было чем заняться. По обслуживанию видно из за наплыва посетителей возникали периодические проблемы, долго ждали, несколько раз спрашивали о заказанном и прочее. Еда неплохая но без восторга, просто сделана более менее добротно. Конечно ощущение от ресторана уже не то когда это была новинка но серьезной альтернативы рядом по прежнему нет.
Уважаемая, Ирина! Ситуация произошедшая с Вами 25.04.09 взята под личный контроль Управляющего рестораном. Для принятия нами соответствующих мер в отношении сотрудников, просим Вас сообщить на e-mail: karl-fish@mail.ru подробности произошедшего (примерное время, расположение столика, описать официанта и уточнить, каких блюд не было в меню). Со своей стороны, спешим принести извинения! Ведь для нашего ресторана это был первый день «высокого сезона» и мы не ожидали такого наплыва гостей. Мы учли все недоработки и приняли меры, чтобы такие случаи больше не повторялись. Несмотря на сложившуюся ситуацию мы всегда будем рады видеть Вас в нашем ресторане и еще раз показать, что такой случай редкое исключение. С уважением, администрация ресторана "Карл и Фридрих".
Здравствуйте! Не знаю, что произошло в ресторане 25.04.2009, но была очень удивлена, разочарована и испытала неловкость перед приглашёнными на ДР гостями: полностью отсутствовала заявленная в меню карта вин, не было Мартини, через одно заказываемое нами блюдо также отсутствовало, при чём нам об этом сообщалось как минимум через 30 мин. после принятия заказа.Первые полтора часа мы провели за пустым столом.А под конец и ЧАЯ тоже не оказалось в этом хваленом ресторане.Спасла ситуацию только выступающая группа - прекрасный репертуар, хорошее исполнение.
поразило то, что ресторан, если так можно выразится, разноплановый - подходит для совершенно разных случаев - и корпоратив, и банкет, и детский праздник ну и конечно идеальное место для обеда/ужина с друзьями и футбола. Готовят замечательно и цены адекватные. Не знаю, что Krichek показалось дорого....Колбасы, сосиски в районе 160 руб., салаты от 200 до 300, взяли цыпленка , тоже в районе 380 рублей. Ну а пиво просто отменное, мало где такое вкусное сейчас попробуешь. Обслуживание , достаточно расторопное. Так что все нормально в ресторане и с ценами и с едой.
небыл в кф чуть больше года... недавно посетил, одно разочерование... ценник неадекват полный, готовить лучше не стали, паста просто отвратительная, цепленок сухой, дисконтные карты старые не действуют... только пиво радует )
Прочитал отзывы и понял, что на один критический пишут 4-5 клакеров. Просто фантазия бедная у них.Хотя бы разнообразили чем-то.
Были в субботу в Карле. Как всегда приятно провели время, пока детей развлекали в детской комнате, мы успели и попробовать пива по акции, и даже потанцевать. Приятно когда играет живая музыка! И кстати, заметили, что готовить стали вкуснее. Понравился картофельный салат и половина цыпленка. Из пива наиболее вкусное - темное. И дети были довольны, они с удовольствием были в детской комнате и даже уходить не хотели:)
Уважаемая, "киса". За все время работы детской комнаты в ресторане "Карл и Фридрих" жалоб на некомпетентность аниматоров или нянь ни разу не поступало. Родители и дети всегда были довольны, общением, играми и вниманием со стороны персонала.
Еще могу сказать, что персонал ( а именно одна! из девушек-аниматоров) занимается HR что называется, да еще неплохие деньги имеет засчет зарплаты напарницы. Притом что ничего не делает и не имеет даже соответствующего образования.. Какая уж там детская комната и детский отдых.. полный бардак
Уважаемый, Владимир. В службу безопасности ресторана «Карл и Фридрих» не поступало заявлений о пропаже телефона или других ценных вещей. Но администрация ресторана готова оказать незамедлительное содействие в изобличении правонарушителя, так как на территории всего ресторана ведется постоянное видеонаблюдение. Сообщите нам время, дату и обстоятельства этого происшествия по e-mail: karl-fish@mail.ru и мы примем оперативные меры для разрешения сложившейся ситуации. Мы дорожим репутацией нашего ресторана и приносим извинения за негативные впечатления. Надеемся, что при взаимном сотрудничестве эта ситуация будет успешно разрешена.
Всё замечательно но при выходе когда одеваешься обносят сумки щипачи. Воруют мобильники. Берут дорогие! Руководству ресторана не мешало бы искоренить такое в истории ресторана!!!!! Процветает воровство!!!
[="Alkon_spb"]может быть вы с шавермой перепутали[:
q] Ну вот только ёрничать не надо) не в коем разе не хочу принизить урвень ресторана, интерьер потрясающий, персонал приветлив, но вечер был испорчен (в том, что отравилась именно в этом заведении сомнений нет)
Да, отмечать там дни рождения и другие семейные празники - одно удовольствие. Выходит не очень дорого, но очень достойно. Только идти лучше не очень большой компанией - обслужат намного быстрее и качественне.
Отмечали там недавно день рождения друга - праздник прошёл очень успешно, и гости и именинник остались очень довольны. Так что сам сейчас обдумываю финансовую сторону и планирую там юбилей праздновать - место, как мне показалось, как нельзя лучше подходит для подобных событий, особенно в кругу близких друзей
На выходных решили с подругами встретиться женской тусовкой. Так как живем на Петроградке, решили поехать в Карл , давно там не были)) Порадоволо вежливость и приветливость сотрудников , а еще мы познакомились с компанией молодых людей, которые что-то отмечали за соседним столиком. Вообщем место распологает, да плюс еще и мужчины симпотичные без подруг встречаються))))) Еще придем!
Хорошее место. Нравится, что днем народу не очень много, можно спокойно пообедать и нет проблем с парковкой, как в центре.
Судя по всему, кое-кто никогда не был в Баварских ресторанах....
Место отличное, просто пивным рестораном его и не назовешь, слишком уж интерьер богатый , да и прилегающая территория просто роскошная, всегда приятно прогуляться после ужина. Кстати, и пиво достойное и порции большие)))))А атмосфера и меню действительно хорошего баварского ресторана.
Замечательный ресторан! Отлично вчера у вас посидели! Очень понравилось пиво и свинина))Спасибо за приятно проведённое время, вскоре обязательно вернёмся. Олег и ко
Юла очень я сомневаюсь что вы былии ви Карле иии Фридрихе, может быть вы с шавермой перепутали(не обижайтесь), просто данный ресторан всегда славился своим качеством, а отравиться можно и другими способами! P.S. Желаю скорейшего выздоровления
Были на днях, огорчило отсутствие минеральной воды в баре (в качестве альтернативы предложили кипяток со льдом), но что еще хуже - часа через 4, после посещения, оказалось, что отравилась
Откровенно говоря последний мой визит в этот ресторан порадовал. Очень удачное новое итальянское меню - не очень разнообразное, но всё вкусно. И сервис стал значительно лучше. Теперь действительно чувстувешь здесь себя желанным гостем
Моя признательность администрации - очень интересное, достойное заведение. На удивление разумное соотношение цена-качество.
Мы там предидущий 2008-й год отмечали - понравилось. Но судя по отзывам в этом году было ещё лучше)) Вообще в ресторане наблюдается положительная динамика - по крайней мере обслуживание стало на порядок лучше, видимо и с развлекательными программами то же самое)
Уже много отзывов слышал про то, как качественно в этом ресторане организовывают праздники - думаю в ближайшем будущем убежусь в этом на личном опыте. А вообще ресторан произвёл на меня положительное впечатление, достойный сервис и кхня
Прекрасное место для корпоратива - моя компания там праздновала НГ. Благодаря местоположению и грамотному оформлению интерьер создается впечатление, будто попал на рождество куда-то за границу. Сервис хороший, еда нормальная, атмосфера - просто отличное!
Однозначно подкупает прекрасный интерьtр и наличие детской комнаты. Это безусловно плюсы. В остальном - всё очень посредственно: меню разнообразием не блещет, сервис не более чем удовлетворительный. Одно успокаивает: бывает и хуже, а тут положение не безвыходное
Очень этот ресторан уважаю,и враздничные дни мне там очень понравилось. Были на шоу-программе 27 декабря - просто супер! Настроение создали по-настоящему праздничное! Ну а кухня как вседа очень вкусная
Недавно открыла для себя это чудное место - я в восторге! Действительно отличное качество обслуживания и еды. А обстановка - это что-то, очень впечатляет! Думаю ещё не раз в этом ресторане побываю
Новый год там отмечать не случалось, но пару знаменательных дат В этом ресторане праздновали - и очень даже достойно всё прошло.По-моему Карл и Фридрих вооюще как нельзя лучше для таких событий подходит.
Плохо. Причем было плохо и осталось также. Кстати, не советую справлять в этом заведении Новый год! Даже вспоминать не хочу как это было.
Ну не знаю, по-моему в этом ресторане отлично готовят. К тому же меню очень разнообразное, есть из чего выбрать. А вот сервис за последнее время и в правду улучшился
Были в прошлые выходные, отмечали д/р ребенка. Выбрали исключительно из-за детской комнаты. Обслуживание, кстати, было очень приличным, мальчик-официант носился как сумасшедший, все выполнял мгновенно. Но вот еда - полный отстой, есть не возможно.
Вот читаю я это всё и думаю - вроде и правда, и поспорить не с чем, но уж больно неприятно за такое замечательное заведение. Всегда отлично там время проводили, были конечно неурядицы, но в последнее время в отношении сервиса дела поправились, так что думаю не стоит так рьяно негодовать. Будем надеяться, что со временем всё станет ещё лучше. Тем более главное в ресторане - еда, а с этим там никогда проблем не было, всё вкусное и удивительно сытное)))
Ну, на нижесказанное даже не знаю как отреагировать... ресторан ваш всегда любил, но критика честно говоря в какой-то мере обоснованна... Ну, по мне конечно всё не так уж плохо, но пора бы администрации взяться за дело и вернуть ресторану прежнюю привлекательность, ведь ресторан-то действительно шикарный, надо только все ресурсы реализовать!Удачи вам!
да ребята,дела у вас всё хуже и хуже,Администрация как робот откликается на комментарии людей,а на некоторые не откликается видимо считая что это ерунда(((. А где зарплата работникам? Люди уже больше месяца не могут получить свои честно заработанные деньги,а ещё узнала что барёшь отпуск и отпускные получаешь месяца через два как вернёшься из отпуска и то такой мизир. От сюда у вас и неприятности,и персонал и у вас нет настроения работать. А ОЧЕНЬ ЖАЛЬ, БЫЛ ВЕДЬ ХОРОШИЙ РЕСТОРАН(ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ),а теперь живёте только летом и после новогодних банкетов. И ПЛАТИТЕ ЗАРПЛАТУ РАБОТНИКАМ вовремя и всё будет лучше,а так никого в вашем ресторане ни что и незадерживает поэтому и такие отклики о ресторане и о его обслуживание.
и еще, администация, чего то не видно ваших нелепых отмазов на остальные ругательные отклики. Наверное, по вашему мнению, все, кто их писал, никогда у вас не были и все это придумали. Пожалуй, переведу вас в моем личном hate-листе с 4 на 2-е место с небольшим отрывом от евразии
Уважаемая Администрация ресторана! Названия супов были указаны примерно, что не отменяет того уродского обслуживания, которое я ощутил на себе. Кстати, могу предъявить фотографию меня с этим супом, а там сами разбирайтесь, что это за суп и почему вместо него надо было 3 раза приносить другой. Мне это уже не интересно, и своих московских гостей, которые ко мне приезжают каждую неделю и раньше всегда требовали везти их к вам, теперь вожу в "Паулайнер". Удачной деградации.
Здравствуйте!!! Я раньше являлась постоянным гостем вашего рестора Карл и Фридрих до тех пор пока в должность управляющей не вступила Ольга Антошкина. У меня есть конкретные претензии к ней, как к руководителю. Склонна думать, что сменившийся контенгент не в лучшую сторону, это результат ее плодотворной работы.Были на открытии октоберфест организация праздника отвратительна, полупустой ресторан, людей не сожали, говорили мест нет. Встретившись со мной около гардероба не сочла нужным даже поздороваться, хотя прекрасно знает меня не только в лицо но даже имя и фамилию. В былые времена прежнее руководство подходило к столикам с постоянными гостями, что бы лично засвидетельствовать свое почтение. Очень жаль, был шикарный ресторан в который приходили наши друзья из городской администрации и бизнес-элита, а теперь увы, приходят люди, которые пьют пиво и идут есть шашлыки у метро. Уверена госпожа Антошкина сведет это заведение в могилу. К сожалению не имею возможности пообщаться с учредителями лично, т.к. претензий очень много....С уважением Рада К.
Да, конечно я не поверил негативным отзывам и пошел в некогда прекрасный ресторан в замечательном месте, место только и осталось, официанты грубы и не воспитаны, еда ну честное слово есть страшно, куда вы катитесь??? И объясните почему в первый день октоберфеста говорят по телефону, что мест свободных нет, а приезжаешь полупустой зал, вам не нужны клиенты и их деньги, так сразу бы и говорили
Я согласна. Посещаемость ресторана - главный показатель его качества. Народ туда ходит, а значит люди считают оправданным потратить n-ную сумму на обед/ужин/корпоратив в этом заведении. И мне лично тоже ресторан очень по душе, так сказать, концепция заведения правильная...
Ну никак я не могу согласиться, что ресторан испортился и потерял свою былую репутацию. Лично у меня проблем с обслуживанием никогда не было, конечно бывало, что заказ долго ждали, да и то в выходные, когда народу - яблоку негде упасть... Расположен ресторан в красивейшем месте, интерьер прекрасный, меню разноплановое, да ещё и пиво из собственной пивоварни. Может я конечно недостаточно критична, но меня ресторан полностью устривает, тем более что посещаю его давно
Уважаемые гости! Вашии мнения очень важны для нас! К сожалению, работа нашего предприятия не всегда совершенна. Но мы принимаем к сведению Ваши замечания и стараемся исправить свои ошибки. Надеемся , что Вы и впредь будете посещать наш ресторан. С уважением.
Были совсем недавно с друзьями. Удивились, как испортилось обслуживание. Официант, который нас обслуживал, подошел взять заказ через 30 минут, только после того, как его второй раз позвали. Хотя народа было немного. В результате заказ перепутал и нам принесли совсем не то, что заказывали. Еда так себе. Раньше было вкуснее. Качество не соответствует ценам. Похоже, персоналом ресторана никто не занимается: все какие-то вялые. Хорошим остался только интерьер и место. До "высокой кухни" далеко. Короче, ресторан испортился. А жаль.
Уважаемый Mozart! В меню ресторана "Карл и Фридрих" нет ни грибного супа, ни супа из лосося! Так что, прежде всего, Вам стоит действительно посетить наш ресторан и ознакомиться с меню! Будем рады видеть Вас у нас в гостях! С уважением.
Карл и Фридрих - это уже смешно.Да,4-5 лет назад "на безрыбье" еще прокатывало,но за последнее время сходного формата открылось хоть отбавляй,и единственное преимущество этого "совка" - место. Друзья,с которыми в 2003 году ходили каждые выходные,давно сменили прописку на "Пуберти" и "Град Петров",я иногда сюда захожу,но только поржать.Для здорового смеха нет лучше места:пиво сносное,иногда очень хорошее(спасибо за сезонное!),по-кухне безопасно можно только закуски(холодные,потому что грячие тоже будут холодными),но потом,сев нога на ногу,в викенд,наслаждаеншься шоу "Гость совершенно не виден",которое устраивает персонал. Те друзья,с которыми ходили раньше,настроили всех на Крестовский не ходить,типа "не уважают,зачем платить деньги...".Да сами загнутся!Дайте посмеяться.
Да с обслуживанием беда. Были на окончание Октоберфеста, столик заказали заранее. Столик неудачный, были с ребенком и рядом был парапет и вниз метра два с половиной, попросили пересадить, в просьбе отказали. Грязную посуду со стола убирали только по настоятельной просьбе. Коктейль алкогольный принесли без этого самого алкоголя, ради эксперимента заказали повтор и чудо свершилось нашлись необходимые ингридиенты. Общее мнение - плохо. Оставленные деньги в районе 7000 руб.
Обслуживание ужас! Салат несли 50 минут, заказал грибной суп, принесли из лосося. Сказал, что я это не заказывал. Через 15 минут принесли опять из лосося. Опять объяснил, что я заказывал грибной суп. Когда третий официант опять в третий раз принем лососевый суп, до просто был послан нах...
являюсь сотрудником вашего ресторана(). Как нестыдно руководителям ресторана так долго задерживать заработную плату своим сотрудникам!!! А на предприятии в рабочее время высказывают что нетак обслуживают и принимают заказ,что мясо нетак прожарено иль где-то много соли иль перца.. Руководители одумайтесь!!!!!!!!! Человек занимает денег чтоб приехать на работу,обещает хозяину квартиы что сегодня отдаст деньги за квартплату,а приходя на работу узнаёт что денег нет и когда он получит свои заработаные деньги неизвестно. Так с каким настроением будут работать ваши сотрудники,вот у них стимул наверное поработать день от дня повышается. Хотя в договоре заключаемым с сотрудником вашего ресторана вы ОБЯЗУЕТЕСЬ платить в назначеные сроки,хотя сами недержите слово. ЗАДУМАЙТЕСЬ !!!
Любим ваш ресторан! Вспомнили об Октоберфесте! Как резервировать столики? И вообще какая программа?Хотим посетить вас!
Давненько не бывала в Вашем ресторане. Порадовали хорошим обслуживанием и кухней. Провели работу над ошибками, причем заметно. Будем снова вашими частыми гостями. Спасибо!
Не знаю может мне везет но за последнее время были в ресторане два раза и все было вполне прилично. Единственное что персонал медлительный но это можно списать на большой наплыв народа.
Уважаемый Вот! Спасибо Вам за отзыв! Просим Вас связаться с администрацией ресторана по e-mail или по трелефону +79216598193 Елена , для уточнения деталей. Заранее спасибо.С уважением.
Здравствуйте. Были недавно. Очень хорошее пиво. Брали рыбу-ту, что самим предлогают выловить..... Вот тут плохо, очень плохо. Денег -1280 за рыбку, а сьесть ее было тяжело. И не потому что она большая, а потому что не вкусная, плохо приготовленная да еще и резиновая. Правда-резиновая. Спасибо за пиво, за рульку, а вот на рыбу обратите пожалуйста внимание. И чеки фискальные научите выносить, не дай бог на налоговую нарветесь....
[="Фёдор Иванович"]...А про деньги это вы совсем загнули - цены там вполне умеренные[:
q] Умеренные по сравнению с чем? С Невским Паласом? Тогда - да, умеренные. Хотя я на днях видал судебного пристава, который удивлялся, что у меня с собой нет 160 000 ему на взятку - "Это же не деньги!" Так что смотря для кого цены умеренные. Парой постов ниже барышня собиралась подкопить деньжат, чтобы снова сходить в КиФ.
Размещаю обещанный отзыв. Нас было 9, чек - примерно 18150, с чаевыми - 19000. "+" - комфортно, уютно, вежливо, большой выбор блюд, интересно оформленое меню, достаточно вкусно, живая музыка. "-" - при 30% заполнении зала пиво несли 40 минут ("плохо цедится - начали новую бочку"), горячее вместо заявленных 20-25 минут подали через 50.Цены на сайте не соответствуют реальным. Цены вообще "заряжены" с нашей точки зрения - попили пива (не все), по рюмке водки и (не все) по коктейлю, немного холодных и горячих закусок (часть из которых не донесли, но и считать в чеке не стали), по 1 горячему на двоих - и получилось по 2000 на сестру (ибо в основном девицы были в компании). Дороговато для пивного кабака. Когда заказывал столик, спросил - действуют ли карты. Ответили, что действуют, но "в случае чего есть банкомат". Значения не придал, а зря. VISA Gold не прошла, пошли снимать нал с карты. Сняли, конечно, но процент за съем тоже большой. Паравозик до метро не работает, даже колеса спущены. Подменный водитель - за факт поездки 900 р, за каждый последующий адрес +500. Такси дешевле. Резюме - дорого, не быстро, вкус блюд не оправдывает цену и длительность ожидания. Скорее всего, больше не пойдем.
Мы с подругами в восторнге!! ! По-настоящему повеселились и чудно провели время!! Суши на удивление вкусные, что меня, их большую любительницу, несказанно порадовало! Будет свободная денежка - снова в КиФ наведаемся))
Провели чудесный вечер в Вашем ресторане! Хорошее пиво и вкусная еда! притом очень весело! Приличная публика! Спасибо!
Ресторан очень позитивный, качесиво кухни хорошее, с обслуживанием наверное были проблемы, но лично с ними не встречался, тем более косяки везде бывают. А в принципе место хорошее, таких мало в городе...
Честно говоря боялась туда идти, прочитав нижепредставленные отзывы... Но сходила всё-таки, и понравилось, как ни странно... Для такого большого заведения сервис вполне приличный, просто в ожидании заказа не нужно нервничать, поймите - официанты тоже люди и больше своих возможностей сделать не могут...кухня хорошая, но по мне так не хватает разнообразия...А интерьер действительно потрясающий, прото красота!
Мне карл очень нравится нисмотря ни на что... Там всегда как-то уютно и безумно вкусные сосиски)))
По поводу этого заведения бытуют совершенно противоположные мнения. Думаю, ни положительные ни отрицательные воспринимать в штыки никак нельзя. хотя бы потому, что мнения людей разные. да и представления о хорошей еде/обслживании тоже. Лично я ничего криминального в сфере обслуживание не увидел, еда качественная и вкусная, даже нельзя сказать что "на любителя", все блюда довольно незамысловатые. Да и в целом впечатление после посещения данного заведения у меня осталось прятное...
Ну никик не мону я согласится с тем, что еда в КиФе как в столовке. По моему концепция заведения такова, чтобы гость чувствовал себя клиентом не чопорного ресторана с меню, где названия блюд с трудом произнесешь, а заведения, куда можно придти с семьёй мли друзьями и отлично провести время и быть самим собой. Конечно, блюда изысканными назвать нельзя, но если соотнести баварский колорит интерьера и меню, то получается просто прекрасно! Нужно заранее знать куда идёшь, тогда и ожидания оправдаются)))
Для меня всегда было странно почему это место считается приличным. Еда как в столовой. Вероятно просто по причине интересного расположения и внешнего облика.
Я - лицо неангажированное администрацией, владельцев не знаю, в КиФ'е ни разу не был. Сотрудники нашей фирмы предложили именно в этом ресторане провести небольшие корпоративные посиделки (нас всего-то навсего 10 человек). Обязуюсь предоставить по возможности объективный отчет о событии. Я добрый, но справедливый. Мои замечания, преисполненные праведного гнева, в свое время позволили познакомиться и подружиться с владельцем "Тары", ибо сей достойный господин адекватно воспринял обоснованную критику недостатков в работе своего заведения. Ну-с, посмотрим, что даст нам знаменитый "Карл и Фридрих".
Ну знаете, Честный человек, по-вашему получается, что только плохим комментариям и можно верить... Я вот в КиФ давно хожу, почти с самого открытия, и всякое видал, хорошее и не очень, но ресторан мне всё-равно нравится, не смотря ни на что...А про деньги это вы совсем загнули - цены там вполне умеренные
Осторожно!Все,или почти все позитивные отзывы написаны администрацией ресторана,друзьями и знакомыми владельцев.Присмотритесь повнимательнее:как подробно все разложено по позициям:"детская комната,замечательное пиво,пальчики оближешь".Видно что это заказ.А реальность ошеломляет:оставишь уйму денег,а ужинать уедешь все равно в другое место.
Всеё семьёй очень хорошо провели время в этом ресторане. Замечательная кухня и интерьер, для детей - отличная игровая. Придём снова.
Хороший ресторан, особенно нравится атмосфера - уютная и непринуждённая.Сервис однозначно стал лучше и трапезу теперь ничто не омрачает)
вчера была в это диво-ресторане. не понимаю, откуда такие прекарные отзывы... обслуживают неграмотно - не скажу, что долго несут блюда, но прокомментировать блюда, сообщить, что туда добавляется, а что нет, официант не в состоянии. Телятина с грибами и картофелем оставляет желать лучшего (из 4 кусочков мяса недоеденными остались 3 - причем ел мужчина, который очень любит мясо), а такого пресного и несвежего яблочного штруделя я не ела никогда... не говоря уже о том, что обещанного шарика ванильного мороженого на тарелке не оказалось... финальным аккордом стал зеленый чай, заваренный, а правильнее сказать - залитый, холодной водой! к слову сказать, чайник чая на 1 чашку стоит 200 р. Но увы - извинений мы не дождались и новой порции чая тоже... удивительно, что при достаточно высоком уровне цен, ресторан позволяет себе настолько небрежно относиться к гостям. очень грустно, скажу я вам, очень...
Прочитала все отзывы об этом ресторане прежде чем отметить там свой День Рождения!У меня все прошло отлично!Мои гости были в восторге!А я -тем более! Странно, что есть недовольные этим рестораном люди.Спасибо всем кто трудится в этом клевом ресторане!
В этом ресторане всегда безумно позитивная атмосфера! Да и в остальном всё в порядке. Еда вся очень вкусная, обслуживание подобающее, милые официантки. Также приятно удивило наличие отличной детской комнаты и зоопарка
Супер, очень здорово. Всё понравилось, и еда и обслуживание, но вот меню всё же я не могу назвать разнообразным. Обстановка располагающаю к дружескому общению, на фоне лёгенькая музыка и интересный интерьер. P.S в выходные народу многовато
Настоящий пивной ресторан! И интерьер и муз. сопровождение и обслуживание подобающие! Я обеими руками за КиФ!
Замечательный ресторан! Мы с мужем просто в восторге! Очень вкусная еда и хорошее обслуживание, свежайшее пиво. Нам очень-очень нравится!
по-моему очень хорошее место, я там себя очень уютно чувствую. И при том такая замечательная обстановка совершенно не вредит качеству сервиса и кухни
Этот ресторан у меня в фаворе из-за отличной детской комнаты. Можно спокойно оставить ребёнка и ни о чём не беспокоиться. Ну а прекрасная еда и достойное обслуживание как приложение)
Мне всё нравится. Отношение к клиентам там правильное, к обслуживанию у меня никогда претензий не было. Для детей есть отличная игровая, за что администрации огромное спасибо.
Хочу сказать, что обслуживание в Карл и Фридрихе реабелитировалось, теперь всё как положено. Сама была расстроена и сталкивалась с неприятными ситуациями по повод сервиса, но ресторан этот искренне люблю и очень рада, что администрация действием откликнулась на жалобы гостей.Спасибо1
Уезжала на полгода в командировку, а по возвращении снова заглянула в любимый ресторан. Невооруженным глазом заметно, что в обслуживание произошли приятные метаморфозы! Теперь даже еда вкуснее кажется!
Бывали не раз - всё нравится. Доволен и я, и жена и ребёнок
Раз в месяц для разнообразия сходить можно. На обслуживание пожаловаться не могу, а вот меню стоит разнообразить. Но в принципе очень даже ничего
А я хочу поблагодарить администрацию ресторана. Не спорю, проблемы с обслуживанием были, но видимо администация приняла к сведению жалобы посетителей и исправила свои ошибки. Думаю буду ещё чаще и ещё с бюольшим удовольствием у вас бывать!!!
Я была организаторам этого мероприятия. Хочу не много поправить Марину, оплату не просили, спросили, что с ней! По факту нас обслуживало 2 официанта, а не 4, поэтому мы заплатили за двух и всё. Скажу, что очень прияно пообщалась с администратором в субботу и в понедельник. Надеюсь все наши претензии приняты к вниманию, что поможет ресторану улучшить своё общение с клиентами. Получилось так, что вся работа с менеджером ресторана была впустую, когда мы пришли, оказалось, что НИ ОДНО, обговоренное изменение не было внесино...... Поэтому произошла путаница с тарелками.
А вы поверьте, что все именно так и было! (хотя, как известно, на чужих ошибках учиться не любят) Относительного того, что не нравится, выбирай другой ресторан - так и сделаем в следующий раз, но вся ерунда началась за пару дней до мероприятия - многие ли могут в такой ситуации выбрать другой ресторан на 70 человек? Должна отметить, что по приходе в КиФ злочастного, дважды проплаченного кваса не оказалось вообще, в связи с чем нам предложили взять морс - который, разумеется, оказался дороже; правда, после переговоров с администрацией этот вопрос был улажен, равно как и вопросом о том, что нам принесли не те тарелки, которые были заказаны. Относительно доплаты - в день банкета ее с нас брать не стали, однако через день перезвонили с напоминанием о том, что мы должны ее внести; после переговоров вопрос был решен в положительную для нас сторону, мы даже получили извинения от администрации. Обслуживание, кстати, было далеко не на высоте и это не только мое мнение, а большинства из тех, кто пришел в ресторан на нашу встречу. Очень хочется пожелать администрации ресторана улучшения сервиса и отношения к своим клиентам, котоыре приходят в ресторан дял отдыха, а не для разборок...
Ой, что творится... Не верю что в таком замечательном ресторане могли так обойтись с посетителями. Я регулярно там обедаю и НИ РАЗУ не встречалась ни с чем подобным!!!Наоборот, очень правильное отношение к гостям ресторана, персонал очень хороший, своё дело знает
Место очень хорошее в плане созданной там атмосферы - очень приятно просто посидеть с друзьями и пива попить... Обслуживание похвальное - оперативно и корректно, ни разу никаких проблем не возникало ...Остаюсь верен КиФу...
Хочу заметить, Что администрация КиФа уладила все проблемы с обслуживанием. Я безумно этому рада, т.к. ресторан этот люблю и было неприятно, когда в таком замечательном местечке официанты не выполняли свою работу должным образом. Но сейчас всё как положено – заказ приносят быстро, с посетителями вежливы и учтивы, чувствуется внимание к каждому клиенту. Уверена, больше никаких недоразумений не будет.
Сколько людей, столько и мнений. В городе сотни ресторанов, не нравится - выбирай другой, а сдесь красота, природа, мамы с веселыми детками, развлечений полно. Еда вкусная, и даже интересная. А банкет, ну, да, не приятно. Не уже ли они вам не предложили достойный выход из ситуации (повышение цен)- верится с трудом. Ребята держитесь, я ваш постояный гость. и конечно не падайте в грязь лицом!
Они зарвались, это я знала уже давно, но что настолько!!!! Там всегда не хватает официантов и все очень долго готовят!!! Нет детских стульчиков в нужном количестве. Хотя каждая приходящая семья с малышом. Уж с такими ценами, можно и побольше стульчиков иметь в наличии!!! За какое обслуживание они требуют деньги, мне не понятно. Но обычно и на свадьбах, и на банкетах в приличных ресторанах не берут ни за какое обслуживание. Люди сами если хотят оставляют чаевые. Ведь во всех заведениях обслуживание уже и так забито в цены блюд.
А почему, кстати, обслуживание включается у них в счет? А если меня не устраивает обслуживание (на которое, кстати, немало жалоб среди моих знакомых!), почему это я ОБЯЗАНА за него платить? Считаю это нарушением моих прав! Сейчас достаточно хороших мест, где можно хорошо покушать - не понимаю почему КиФ позволяют себе такое отношение к клиентам?
Чудо-ресторанчик! Пиво просто наивкуснейшее! Очень хорошо готовят мясо, но в следующий раз для разнообразия возьму что-нибудь рыбное Хочу отдельно отметить очень достойное обслуживание – я даже была удивлена прочитав столько отрицательных отзывов по этому пункту. Не знаю как другим, а мне этот ресторан показался весьма и весьма приятным местом для проведения досуга!
Уважаемая администрация, так бизнес не ведётся!!!Я первый раз встречаю такое отношение к своим клиентам! Договорённости, предоплата для Вас роли не играют. Может Вам пора закрываться, если Вам клиенты не нужны? Чего время-то терять?
И если после наших правдивых отзывов я завтра найду у себя муху в супе или заподозрю плювок в спину, трепещите уважаемая, но не уважающая клиентов, администрация ресторана.Это не угроза,это предупреждение! Я не позволю портить мне не только настроение качеством обслуживания, но и праздник! За повышенную вдвое стоимость обслуживания после формально заключенного договора офферты (что уже незаконно), я спрошу по полной!
Всегда думали,что ваш ресторан-более чем приличное и достойное заведение.И вдруг,на ходу,накануне крупного мероприятия нам меняют цены на обслуживание и напитки.И это при том,что уже все заранее оплачено и оговорено!Я больше никогда не буду рекомендовать данный ресторан для знакомых и друзей.Слишком большой осадок
\"Купившись\" на хорошие отзывы, выбрали именно это место, для празднования чуть ли не самого важного события для наших деток. Ждали этого мероприятия целый год, обсуждали, планировали. и тут такое несолидное и непрофессиональное поведение со стороны администрации ресторана! хотели получить праздник, а в итоге настроение безнадежно испорчено. никому и никогда не посоветую отмечать в этом ресторане важные события, да и вообще посещать сие заведение!
Раньше сколько раз ни была, то каждый раз уходила оттуда только с хорошим мнением о сие заведении.Но этот раз убил наповал!!!Никогда не думала,что так откровенно можно навариваться на клиентах.Цены на уже заказанное и обговоренное в самый последний момент оказываются, причем не на 10руб, а в разы больше, ставятся все новые и новые условия.Причем там видимо хорошо понимают, что мы(а нас около70чел)уже не дадим ходу назад.Моему возмущению нет предела.Если раньше я активно реламировала КФ всем своим друзьям, то теперь вряд ли в его адрес скажу что-нибудь хорошее!!!
И это все при том, что они отказываются принимать у нас нас отдельные счета, а на весь банкет предоставляют только троих официантов. За какое тогда обслуживание они хотят поднимать цену?
Собрались встретиться в КиФе, заранее (чуть ли не за месяц) забронировали столики, сообщили количество народа, заплатили и вдруг накануне нам сообщают, что цена за обслуживание повышается в 2 раза(!) Несколько дней назад нам уже повысили цену на заказанный нами напиток, вероятно от того, что мы согласились оплатить его по новой цене, Карл и Фридрих в лице администрации посчитал возможным поднять нам стоимость еще раз! Настроение испорчено, долгожданная встреча под угрозой отмены, ждем, что завтра нам предложат почасовую аренду столов и стульев...Юридически заведение не имеет права поднимать цены на то, что уже было оплачено, а также в одностороннем порядке изменять условия договора!Но видимо для администрации заведения законы не писаны... Вобщем, кто желает быть тем самым деревом, которое любой мечтает обобрать - то добро пожаловать в Карл и Фридрих!
Мы в шоке. Завтра у нас намечено массовое мероприятие в КиФ, а нароение - ниже плинтуса. Внесли предоплату, и администрация, похоже, решила, что с нами можно не церемониться - никуда не денемся. На ходу взвинчиваются ценники в разы, причем такое ощущение, что цифры берутся с потолка путем умножения цены в прайсе на х. Без предупреждения объявляется \"сервисный\" сбор\" за обслуживание официантов, так же без предупреждения резко повышаемый в два раза - оказывается, что все зависит от количества гостей - это все постфактум, в одностороннем порядке, так сказать. еще раз повторю, мы в шоке. хотели сделать детям праздник, а получается сплошной негатив, уже не хочется туда идти.
Только что из КиФа… И в очередной раз в полном восторге!!! Всё устроено как нельзя лучше: и интерьер, и обслуживание, и конечно же еда!!! Спасибо за прекрасно проведённое время!
Вкусно, уютно, вежливые официанты…Меня всё устраивает. P.S Пиво как всегда бесподобное.
Посетили Ваш ресторан в выходные. Несмотря на огромное количество людей, были достаточно быстро и вежливо обслужены! Все очень вкусно! Спасибо!
Посещаю ресторан достаточно давно, был 02.05.08, в честь праздника подали отвратительное пиво - пшеничное (без пены!), официанты медленные и забывчивые. Жаль, для меня стало одним пивным рестораном меньше в Питере. Цены не соответсвуют качеству.
В эту субботу потусовались в Карл и Фридрихе, мясо еще было нельзя, поэтому выпили чуть пивка, все вобщем то понравилось, только официантов ждали долго, почему?
I went with a large group (16 people) and they were able to seat us together. The waiter was great with large group orders, everyone's food came out at the same time. Price was a little more than I expected, but I highly recommend this restaurant to anyone. On the whole, the servers are very friendly and efficient.
Мне, здесь понравилось то, что в вресторане прислушиваются к мнениям и отзывам и стараются идти на контакт, если кому что не понрвилось...
Уважаемые господа! Раньше мы очень часто с друзьями бывали в вашем ресторане, он нам нравился, нравилось довольно приличное разнообразие еды, появлялись новые хорошие салаты и горячие блюда, мы отмечали у вас дни рождения, "отвальные" и просто выходные. В последний раз мы были в феврале этого года. Меню оказалось сильно урезанным и вкусно покушать не удалось (почти все любимые блюда были выведены из ассортимента почему-то). Зато появилось огромное разнообразие виски и сигар почти на 2 разворота. Может быть, новые управляющие любят виски и сигары? Но к сожалению, виски в пивном ресторане мы не пьем, да и сигары тоже не курим. Временно попрощались с вашим рестораном. Но надеемся, что ситуация с меню все-таки улучшится когда-нибудь...
Всем довольны, мы на прошлых выходных были в этом ресторане в первый раз, хотя давно были порывы туда заглянуть, но скумекали, наконец, до туда добраться только через 3 года после того, как о нем вообще узнали ))) Ресторан, в принципе, такой же в общих чертах, каким я себе его и представляла ))
Очень милое и приятное место с очаровательной атмосферой, обслуживание на 4, администраторы сонные, но это все можно пустить побоку, когда сталкиваештся с таким вкусным пивом! Темное -обьедение! Денис
Знакома с данным заведением с момента его открытия. Обстановка располагает к отдыху. Меню не самое изысканное, но за то все блюда достаточно вкусные. Персонал не удручающий.
ну многие сорта пива с выраженной горчинкой )
О ресторане узнал здесь на сайте. Долго выбирал, какое заведение посетить с любимой девушкой. Привлек высокий рейтинг и народное признание, поэтому наш вечер мы провели именно в Карл и Фридрихе... Девушке понравилось, а вот мне не очень, пиво было горьковатое... это нормально? или так и должно быть?
Ресторан европейского уровня -вкусная еда, потрясающее пиво и чистота. Может быть обслуживание и не идеальное, но в принципе "на уровне". А цены... каждый волен выбирать, где ему отдыхать. Меня устраивают.
Хорошее местечко, очень приятный интерер и особенно экстерьер, пиво... не плохое. Кормят хорошо и как раз к пиву весьма актуально. Как резюме милое место, что бы попить с друзьями пивка
Я просто не понимаю, на чем основаны некоторые негативные отзывы... Была 2 раза, первый раз давно, году в 2004, все было прекрасно, ресторан оставил о себе приятные впечатления, второй- в понедельник на этой неделе. Что обслеживание похое- какие-то байки, про невкусность еды - тоже... На чай надо больше давать, тогда все прекрасно будет!
Посетили Ваш ресторан сегодня. Несмотря на часто меняющуюся погоду на улице, прогулялись по окрестностям, а затем зашли внутрь ресторана.Очень уютно, особенно на 2 этаже в нише! Особенно приятно, пить вкуснейшее пиво , есть вкусные закуски и смотреть из окна!Скоро лето, будем приходить чаще!
Ощущения от ресторана хорошие. Восторг и умиление от интерьера и атмосферы. Чего стоят все эти столики, стульчики, вообще обстановочка, сразу захотелось куда-нибудь в маленьькй немецкий городишко, где тихо, уютно и по-домашнему. В целом, достойный ресторан, благодаря, конечно, интерьеру.
вообщем поел на 1500 оставь 2000 на чай вот девиз официанта! тогда они вас будут ждать снова. "облизывают" только тех, у кого крупный счет в надежде получить большие чаевые. научите мальчиков официантов культуре речи! много себе позволяют.
Отличный ресторан! Там всегда уютно, тепло и вкусно!!!И цены доступные. За время его существоваения мне удалось попробывать почти все блюда из их меню. Объедение - салаты, десерты-все супер! Единственный минус этого ресторана- всегда много народа! Днем, утром и вечером.
Ваш ресторан отвечает всем требованиям современного заведения, нареканий нет
Место превосходное! Я не согласна с некоторыми предыдущими отзывами. Обслуживание замечательное, официанты приветливые; кухня великолепная. Там очень уютно, буржуйства не ощущаешь.
Сегодня посетили Ваш ресторан. Очень понравился интерьер и территория.Дети были без уиа от зоопарка и детской комнаты! А взрослые от пива и кухни! Все было замечательно. Так держать!
Бывали в Вашем ресторане много раз с друзьями, родителями, родственниками. Традиционным стал поход к Вам в новогодние праздники. Приглашали к Вам друзей, приезжавших к нам из другой страны. Понравилось всем без исключения. Кухня замечательная, на обслуживание тоже ни разу жаловаться не захотелось. По поводу наличия свободных столиков... не знаю. По крайней мере мы всегда (в любом ресторане) стараемся заказать столик заранее, чтобы не портить нервы себе из-за срыва запланированного приятного времяпрепровождения.
Приехали из Новосибирска, буквально на несколько дней, за это время уже побывали в вашем ресторане и хотим выразить признательность всем его работникам. Поездка была испорчена только мокрым снегом с дождем(
Прекрасный интерьер, замечательное обслуживание, чудная музыка. ОЧЕНЬ вкусно! причем все! И, кстати, пиво я такого нигде не пробовал, кроме как в Праге Из минусов - много народа, а расположение удачное.
Дааа, приятно, что есть какая-никакая обратная связь с администрацией ресторана :-)) Хотела отметить действительно качественные изменения в поведении обслуживающего персонала (в лучшую сторону). Молодцы, что вняли мольбам своих посетителей!
Последний раз были в Вашем ресторане осенью.Пришли снова в выходные. Могу сказать, что кое что у Вас изменилось. Несмотря на большое количество посетителей, нам предоставили столик, хотя мы его не бронировали заранее, а не послали погулять))))), как это было в прежние времена, когда Вашему персоналу не очень хотелось работать.Очень радует то, что администрация не оставляет без внимания комментарии гостей. А критика,конечно, если она здоровая,полезна для развития.
Уважаемый Сергей! Позвольте Вас поблагодарить за комментарий. Реакция на нашу деятельность, негативная она или позитивная,имеет для нас большое значение! К сожалению, в работе любого крупного предприятия случаются промахи.Будем очень признательны, если Вы напишете более подробно о вашем визите непосредственно на наш электронный адрес russian-fishing@ mail.ru. Нам бы хотелось узнать конкретные претензии: какой именно офицант Вас обслуживал,какое блюдо было невкусным и т.д., для того, чтоб улучшить нашу работу.Будем рады видеть Вас снова в нашем ресторане и надеемся, что в следущий Ваш визит вы будете удовлетворены качеством кухни и обслуживания. С уважением, Администрация ресторана
Отвратительное место с самой обычной кухней, самым обычным пивом и совершенно убогим обслуживанием!!! Был там года 3 назад и недавно снова посетил. Надеялся, что там что-то изменилось. НИЧЕГО!!!
Посетили вчера с друзьями Карл и Фридрих! Решили отметить тут День всех влюбленных, хотя переживали, что место не очень очень романтичное для такого случая. Но были приятно удивлены, что несмотря на большое количество народа и отсутствие свободных столов, обслуживание было достаточно оперативным и атмосфера располагала. Наелись до отвала,так что для десерта места не осталось, но было очень приятно получить в подарок печеньки-"Валентинки". Съели с удовольствием.Решили отметить мой день Рождения тоже у Вас.Надеюсь на поздравление от ресторана)))) Спасибо!
Был после большого перерыва. Конечно, смешно искать высокую и не очень кухню в пивном ресторане, но Пепе временами удавалось хотя бы создать иллюзию хорошей кухни. Скажу сразу - после ухода предыдущего повара и переработки меню – еда стала значительно хуже. По пиву претензий, как не было, так и нет. По сервису все без изменений. Нет особого желания описывать все попробованное, расскажу лучше о главной потере – Пепе готовил превосходный тирамису на медовых бисквитах – не совсем классично, но потрясающе вкусно, порция гигантская, цена была адекватна, что-то около 450р. Сейчас, при той же цене, это абсолютно безвкусный и безалкогольный, почти масляный мусс, правда на савойарди, но это его не спасает. Каппуччино неправильно смешан, молоко перекипятили и плохо взбили. В общем пиво и еще раз пиво…
были летом, хотели посидеть с семьей, прождали официатку минут 30, они все бегали мимо с испуганным видом(видимо от того что мы пешком пришли) и на просьбы принять заказ так никто и не пришел... не понимаю восторгов об этом заведении.. время "понтов" вроде прошло давно.... не вижу смысла делать вторую попытку ибо к радости мест где вкусно кормят и поят все больше и больше))
Как и обещали,побывали после Нового Года! Снова Браво!На этот раз за неподражаемый стиль заведения.Ресторану удалось ни капельки не измениться в качестве сервиса после смены управляющих.Та же нерасторопность,невнятная кухня,грязь в женском туалете страшная,везде бумага,бочки в зале("пивоварня")-смотреть противно,все захватанные.
Уважаемый Alya Bushe, Для начала позвольте Вас поблагодарить за столь подробный и профессиональный отзыв. Хотя мы понимаем, что этот текст в первую очередь адресован не администрации, для нас он – очень ценный источник информации от человека, который действительно разбирается в ресторанах. Видно, что вы понимаете, о чем пишите и можете оценить качество обслуживания. И подробное описание сложившейся ситуации с перечислением наших недоработок – это важный источник информации для дальнейшей работы над ошибками с нашей стороны. То, что мы читаем все отзывы и стараемся по мере возможности на них отвечать – это лишь видимая часть нашей реакции на ту обратную связь, которую мы получаем от гостей. И помимо того, что уже существующие форматы отзывов помогают нам улучшать свою работу, мы ввели новые возможности для общения – карточки обратной связи, на которых ВСЕ гости могут напрямую поделиться с нами своими впечатлениями от нашей работы. Таким образом мы действительно стремимся устранить возможные недочеты. Перемены в организационной структуре ресторана и администрации неслучайны и имеют свои причины. Мы знаем о том, что у нас случаются провалы в обслуживании и считаем необходимым принимать меры по решению этой проблемы. Но, увы, масштабные перемены не происходят мгновенно и их последствия невозможно ощутить сразу. Требуется время, чтобы предпринятые действия оказали свое влияние и наши гости могли это почувствовать. Пока что ошибки случаются – и мы искренне приносим за них свои извинения. Но мы надеемся, что их количество уже снижается, и будет снижаться дальше.
Полностью согласна с предыдущим отзывом-помойка редкостная,кормят отвратительно!Моим друзьям "посчастливилось" отмечать там Новый год-говорят,ужаснее Нового года в их жизни не было!Разогретая невкусная еда,ужасеая программаю
Сменили администрацию и шефа? Правда? Зачем? Почему-то упор в описании перемен сделан на якобы повысившемся уровне сервиса. Во-первых, он не повысился. Вчера мы ждали официанта после прихода минимум минут 20. Первой кружки пива и сока, заказанных БЕЗ ЗАКУСОК ждали тоже минут 20.Потом официант приходил раз в час или после того как мы бегали за ним увидев его у другого столика. Во-вторых, сервис это то, что можно было менять в последнюю очередь. Из плюсов только местоположение, интерьер и в определенной степени пиво. Этот отзыв - это крик души! Я часто здесь бывал. Но не потому что хотел вернуться сюда после первого раза. Но остальные разы кроме первого я приходил сюда только потому что здесь собирались мои друзья и приглашали меня сюда. Кухня - это самый главный минус ресторана. Единственное что можно заказывать - это ассорти колбасок. Пускай они всегда чуть теплые из-за поздней отдачи. Но это хоть как-то можно есть. Мы их и заказываем. Иногда рискуя заказать что-то еще из меню и КАЖДЫЙ РАЗ жалеем об этом. И это не мое мнение. Это мнение всех людей с кем там бываю. Ну как можно так готовить в ресторане?????? Я люблю вкусно поесть и неплохо готовлю. В этом смысле я просто не понимаю как вообще так можно готовить. По моему мнение, чтобы получить такое нужно умышленно портить блюдо. Я просто не смогу так приготовить Цезаря. Я не знаю как его так можно испортить если даже не стараться. На просьбу официанту уточнить повару чтобы паста (в последний раз когда она еще была в меню) была альденте, он спросил "А что это?". Конечно, принесли перевареную пасту. Но ладно, непрофильное блюдо. Хотя зачем тогда его включать в меню???? Нога в отделе полуфабрикатов в Окее сочнее и лучше чем в РЕСТОРАНЕ. Но ведь это профильное блюдо для пивного ресторана!!! При все при этом повар - иностранец. Теперь француз. Но ведь кухня уровня столовки! КАк была, так и осталась. КАК? Ну как можно так готовить??? ПОЗОР!!!! Ну сделали бы меню еще проще, более пивным с точки зрения блюд, если не успеваете на поток готовить более сложные блюда. Но вы ничего не сделали за эти годы. Я так убиваюсь, потому что я хочу, т.е. хотел приходить в ваш ресторан. Но приходя снова и снова становился только ближе к решению попрощаться с вашим рестораном. Вы, именно вы сделали все, чтобы я принял это решение. Прощай, Карл! Прощай, Фридрих! Не сговариваясь со мной, это же решение приняли и мои друзья. Мы больше не придем сюда, если только не за кружкой пива без закуски. Слава Богу в городе есть заведения, куда можно пойти и выпить пива, и ВКУСНО при этом поесть. Возможно вы подумаете "меньше народа - больше кислорода". Но это путь в никуда. Как и жить иллюзией, что у вас много народа и значит все ОК - это тоже путь в никуда. Это ваш выбор! иметь такую кухню - это не уважать себя как ресторатора, а самое главное - это не уважать клиента. Но вы одно забыли - я себя уважаю... Прощайте!
Новая администрация!!! Круто! Были в Карле недавно - поразительные перемены к лучшему, спасибо вам за все, было удивительно!!!
Не помню как, но оказался в Карле и Фридрихе после вечерины в Песке, было так круто и весело, что по всем показателям рестрика ставлю 10 из 10!!! Пиво у вас - офигеннейшее!
Отличный пивной ресторан, считаю один из лучших в Питере. Уж точно в лучшем месте города. Мои дети очень любят туда ходить из=за зоопарка со страусами и детской комнаты. Жене нравятся суши, а мне по душе пиво, которое там варят.
УРРЯ!!! Новая администрация!!! Не могу сказать, что я с "грамматёшкой" в ладах, грешна... но, на мой взгляд, у нового руководства с "этим" и прочими "изысками" намного лучше обстоят дела (потому как, ответ предыдущего админа на мой отзыв... тупо добил откровенными ошибками... видать, эмоции захлестнули). Буду следить за этим заведением. На «Октоберфест» не пошла (осадок до сих пор остался). А в предновогодний период нагряну - посмотрим))). P.S. По-поводу набора персонала. Лгать нет причин. Всю зиму искали завхоза и официантов. Это к чему?
Какую управляющую? Светлану Ржевцеву?
Уволили управляющую?Браво!!!!!!!!!!!!! После нее разгрести будет не просто,уверена.За несколько недель ничего измениться в таком большом комплексе не может,конечно.Придем после Нового Года,надеемся на ВКУСНЫЕ рульки и СВЕЖЕЕ пиво.
А правда что уволили Управляющую ресторана и еще много руководящего персонала? Если это так то интерестно, может быть действительно все со временем изменится к лучшему.
Уважаемые посетители "Карла и Фридриха"! Мы очень благодарны вам за те комментарии и отзывы, благодаря которым мы получаем обратную связь и имеем возможность корректировать свою работу. В настоящий момент мы прилагаем очень серьезные усилия по исправлению ситуации с качеством обслуживания. Действительно, мы осознаем, что эта проблема существует и требует кардинального решения. За последние недели у нас произошли важные события: изменилась структура руководства ресторанным комплексом, имели место кадровые перестановки. Все изменения в системе управления направлены на решения одной одной главной задачи - создание эффективного и гостеприимного обслуживания посетителей. Конечно, чтобы наши гости почувствовали результаты этих перемен, потребуется какое-то время. Но мы надеемся, что это произойдет достаточно быстро и уже через несколько недель можно будет "почувствовать разницу". Спасибо вам за терпение и понимание.
Уважаемая администрация!Позволю себе в свою очередь заметить относительно живого пива с дрожжами на дне кружки,так как по профессии сам пивовар-технолог. Так вот:если это "характеристика определенного этапа в жизни пива",то Вы выбрали не лучший этап чтобы это пиво выпустить в продажу.Рискну предположить что это было молодое пиво,а другого просто не было,потому что в Вашем благородном заведении просто потрясающее количество гостей.Но зачем же вы выпускаете 4 сорта?Ну,варите 2,как в Пауланере.Там ведь гостей тоже не мало,а дрожжей на дне кружки не наблюдается.
Да, была я у вас один и, надеюсь, что последний раз! мало того что закуски уже стояли на столе, а пива так и не было, так потом горячее принесли моему молодому человеку , а я все ждала свою ветчину. Он уже доел свои колбаски, а я все ждала ветчину.Так как нужно же чем-то заниматься, когда есть нечего, то попросила у какой-то официантки еще пива, на что получила ответ: "знаете, у меня там столик ждет, вон ваш официант, он к вам подойдет, вы и закажите!" Вы мення простите, но это просто финиш. Я тоже работала официанткой в трех ресторанах и я знаю, что такое сервис! Ты обязан выполнить требования гостей, а если нет времени, возми заказ на пиво и передай его тому официанту чей это столик!!!!! В итоге, моя ветчина прибежала ко мне спустя час и 15 минут после заказа! Браво, ужин был испорчен!
Уважаемые рестораторы! На этой неделе наша Мама праздновала день рождения своей матери (в зале было мало народу - их, двух пожилых дам несомненно запомнили..) Для престарелого человека раз в год посещение ресторана является СОБЫТИЕМ. При чеке около 3000р недоразогретая свиная нога и предоставление скидки после замечания не являются разрешением ситуации в испорченном вечере. Прошу по +79117033570 предложить "работу над ошибками", например к ноябрьским праздникам.
К сожалению приходиться бывать в вашем заведении не редко. ( просто многие друзья и партнеры привыкли к этому месту ) Каждый раз выходя приходим к выводу - больше не ногой! Ресторан дегродирует на глазах, видимо зажрались, господа! Может и шеф у вас иностранец, но готовят как в столовой. Последний раз брал баранью лопатку... ну не знаю, стоило ли приглашать француза, блюдо на уровне столовки. Обслуживание... это просто не обслуживание. Зато рядом сидели господа, судя по всему руководство или владельцы ресторана, вот там был сервис! А на остальных видно времени не хватило...( нам так официантка и объяснила, мол занята я обслуживаю НАЧАЛЬСТВО! ) СОВОК на фоне европейского интерьера.
«Карл и Фридрих» - это очень хорошее место, я могу вам это с уверенностью сказать, т.к. работала там официанткой и так сказать видела всю «кухню». Просто это не первое место, где я работала официанткой и теперь понимаю разницу Про вкус и качество блюд тут уже и так много написали, так что заострять на этом внимание я не буду. Так вот. В то время как вы приятно проводите время в зале, на кухне жизнь кипит и бьет ключом!)) Ведь очень важно вовремя подать блюда и главное в правильной последовательности. За малейшие провинности официантов штрафуют, затем увольняют. С этим там очень строго. И у официантов есть стимул все это соблюдать, т.к. скажу по секрету з:
п там очень приличная. В общем, если вы ищите вкусную еду и качественное обслуживание, то вам сюда)
Уважаемый Андрей, Для начала разрешите принести Вам наши извинения за ошибку официантки – действительно, порядок исполнения заказа вызывает совершенно справедливые нарекания. Однако, позвольте с Вами не согласиться по поводу остального – 4 сорта пива собственной варки вряд ли можно назвать «жалкими». Вряд ли где-то можно встретить больший выбор. Что же касается дрожжей на дне кружки, то и здесь вы немного ошибаетесь: мы изготавливаем нефильтрованное, так называемое «живое» пиво, в котором может и присутствовать небольшой осадок. Это не является его недостатком, а просто характеристикой определенного этапа жизни пива. Насчет «дорогой и невкусной» кухни тоже согласиться трудно: средний чек на посетителя у нас до сих держится в пределах 1000 руб., а что касается субъективных впечатлений от блюд, то о них спорить достаточно сложно. Однако работа наших поваров неоднократно отмечалась как на профессиональных конкурсах, так и нашими посетителями.
Недавно с девчонками заглянули в этот ресторанчик. Знакомые посоветовали это заведение. И наша веселая компания с удовольствием провела там времечко. Понравилось необычное меню: мы посчитали, что это очень удобно, когда в ресторане присутствуют разлиные кухни, поэтому каждая из нас выбрала блюдо по вкусу. Тут и суши есть замечательные, и блюда французской, и итальянской кухни. Также понравилась спокойная музычка не знаю какой стиль, но нам сказали, что это то ли Джаз, то ли Блюз, мы с девчонками прибалдели. Своеобразный интерьерчик... Все красивенько)))
Друзья пригласили в данное заведение 22.09.2007. Мы с спругой пожалели о зря потраченном времени. Наше общее мнение - неплохой антураж и все. В пиве я разбираюсь неплохо, поэтому жалких 4 сорта тамошнего пива, да и еще с дрожжами на дне кружки - это отстой. Кухня - дорогая и невкусная. Обслуживание - плакать хочется. Объясню- в подобного рода заведениях пиво должны принести сразу, вместо этого нам притащили свиную ногу (которые у них заранее приготовлены), а пиво только через 20 минут. Больше мы туда не пойдем- заведение слишком избаловано посетителями и откровенно халтурит.
Лето заканчивается и все приходит в норму. В ресторане Карл и Фридрих это каждый год. Заехали вчера и ресторан как будто поменялся и официанты более профессиональные, не надо гоняться и просить принести приборы. И готовят на порядок лучше чем летом.
Мы решили заделать дыру в нашем ресторанном образовании и сходить, наконец-таки, в Карл и Фридрих. Ждала нас обширная парковка, на которой, как казалось было все забито, но место к нашему удивлению нашлось. На входе в уютно освещенный холл нас встретила приятная белокурая девушка, которая вежливо показала нам столик. При нынешней погоде, холодной и предосенней, теплота и гостеприимство ресторана показались нам раем. Все было так здорово, такой приятный вечер и швейцарский повар удивил изящными и тающими во рту блюдами, что выползать оттуда обратно в бесприютность жутко не хотелось, так и просидели до закрытия.
Уважаемая Аида, спасибо Вам за информацию. Нам очень жаль, что наша кухня предложила Вам некачественные продукты. Со своей можем только сказать, что проведем дополнительную неплановую проверку на кухне, чтобы убедиться в том, что подобное больше не повторялось. Что касается жирафов, то они уже заказаны и придут в конце месяца. Мы действительно набираем много нового персонала, но не потому, что у нас высокая ротация кадров, а потому что в летний сезон количество персонала у нас увеличивается в четыре раза. Многие наши официанты с нами больше пяти лет.
Тщательно выбираю выражения... Обидно, право слово... Не должно так быть и в принципе и по определению! Концепция заведения мне очень даже нравится. И тут такое... Ну да в сторону эмоции. Пиво было хорошим (голова, правда, побаливает). Заказали закуски. В их число входили и роковые копченые ребра и ушки. В советском гастрономе, помнится, валялись в самом углу витрины… О блюде… Насторожил запах… Ну а когда перевернули ребро – ужаснулись. Откровенно тухлое мясо с добротным налетом плесени… Скандалить не хотелось. Отнесла на кухню – повара согласились. Ужас на лицах читался (а чего ему не читаться, вдруг СЭС))). Сдуру согласилась на замену блюда. Развеселили… В кипятке что ли промыли эти ребра (дымились). Рисковать не стали - отказались. Хотели заказать «жирафа» - не оказалось. Их на весь ресторан всего штуки 4… На этом неприятности и закончились. Обслуживание, как ни странно, было на уровне. Может ребра помогли))). Юная помощница официантов выручила в деликатной ситуации – спасибо ей большое! Посетителей, не смотря на массу отрицательных отзывов, не убавилось. Хозяева откровенно расслабились. Судя по постоянным объявлениям в газетах о наборе персонала – там не то что «текучка», а даже не знаю с чем сравнить… Отношение к работникам работодателей напрямую отражается на посетителях… Выходит, нас не уважают… О туалете… в паре кабинок, из примерно 5, сломаны замки. Это что? Только пиво! И то, если повезет… SOS или все-таки СЭС?)))
Бывал в этом комлексе не раз(тут и новый год и годовщина свадьбы и так просто что называется по пиву),в принципе нравиться и месторасположение и концепция,но один раз столкнулся с отвратительным хамом администратором Дмитрием в в пивной палатке HOLSTEN.найти более ответственных людей в тот день неудалось ,позвонил в офис но там видимо всем всё равно ,осадок остался,думаю деньги идут контроль падает ,начало конца.......(раньше рекомендовал друзьям ,теперь незнаю)
Вчера были в этом ресторане.Хочется сказать,что неплохо провели вечер.Выпили пива, нас предупредили,что утка готовится с кровью поэтому мы попросили хорошенько прожарить ее и получилось очень даже ничего.Форель,как и обещали принесли через 40-50 минут, в ресторане было очень много людей,но это не мешало официантке подходить к нам раз в 10 минут. Возможно,большой компанией туда идти и не стоит,а так поужинать,посидеть выпить пива вполне))))
Самая настоящая помойка!Отвратительное обслуживание,мутное несвежее пиво,блюда оформлены бездарно.
Да, согласен со всеми вами. Еда невскусная. Брал десерт, не помню -морожное или типа того. Было перемороженное. Надо шефу нагоняй дать!
Наталь, надеюсь Вы шутите? 20 минут ждать официантку - это черезчур, да и издавать щелчки пальцами в хорошем ресторане - это, простите, бред. Леночка, есть устойчивое выражение - официантка и все понимают, что правильно говорить официант - к чему эти уроки русского языка? (Кстати, Вы знаете, что правильно по отношению к медбрату говорить не медбрат, а медсестра? Но Вы же так не будете говорить? :) ) Вы так странно говорите об уважении - складывается ощущение, что официанты в КиФе не за деньги работают, а волонтерами на безвозмездной основе. Если на официанта приходится 90 клиентов, это не вина и беда посетителей. Почему посетители-то должны страдать? А вообще "хорошая" картинка складывается: обслуживают медленно, еда невкусная, ценник не самый низкий. Еще раз повторю свое мнение: нечего в этом ресторане делать.
Гардеробщики здесь действительно САМЫЕ милые, но официанты(а првильно говорить именно ОФИЦИАНТ а не оФиЦиАнТкА)заслуживают хотябы простого уважения.При посадке в человек 900 я насчитала 11 официантов!!!Денис который нас обслуживал вчера вечером уделил нам столько внимания,сколько МУЖ мне не уделяет.Пледом меня УКРЫЛИ!!!(а не положили рядом.)Да еда не совсем понравилась но всё сглаживает ценник.К примеру в шатре в парке покушать-дороже.корочне спасибо
Lala, разве 20 минут это много? По-моему, это как раз то время, за которое можно рассмотреть меню и сделать выбор. Лично меня раздражает, когда официант в ресторане постоянно подходит и спрашивает, выбрала я или нет. Нужно же время подумать, спокойно подумать, без внешних раздражителей. А в Карле и Фридрихе мне понравилось, там официант подбегает на щелчок пальцами. Разве это не здорово? Не везет только тем, кто не умеет производить этот звук)
В эту среду были в Карле и Фридрихе.... даааа.... Заведение портится не по дням а по часам. Столик бронировали за неделю, приехали - очень хотели посидеть вдвоем поужинать поболтать... официантка не подходила 20 минут!!! притом не скажу что был аншлаг - в КиФ бывало и побольше народу. Я сходила к администратору - она спросила за каким столиком сидим и сказала что сейчас подойдет официантка. Никого нет... сидим.... я буквально хватаю за юбку пробегавшую мимо официантку - она спрашивает - что будете? я говорю - меню для начала принесите плиз! швыряет (!) нам меню, уходит сидим еще 15 минут, Муж начинает звереть. Вспоминаем прошлое посещение когда было не так но очень похоже. Еще через 10 минут никого не дождавшись уходим, я пишу в жалобную книгу свое мнение и голодные уезжаем в другое место, где очень милый мальчик нас превосходно обслужил и мы провели отличный вечер, притом цены там чуть ли не ниже чем в Карле! А уж официанты явно отличаются от этих клуш из Карла. Так гордится своей кухней и не уметь подобрать персонал - это надо постараться! Больше в Карл ни ногой!
Весной ездили в Рыбалку, а на прошлой неделе решили посетить КиФ. Вообще, живем далеко, но решили что эти рестораны нужно оценивать в паре. Роман, мой муж, был оптимистично настроен, а я как-то не особо, учитывая прошлый опыт с пивным рестораном Тинькофф, в котором и обслуживание проблемное, и еда невкусная, я уж не говорю о качестве пива. В общем, Карл и Фридрих у меня ассоциировался именно с прошлым опытом. И вот реальные впечатления, слава богу, разошлись с предрассудками. Рома, разумеется, был счастлив - столько пива и мяса, а расплачивается жена) Мне понравилось конкретно место - правда для метрошников, может, и неудобно, но кто сейчас ездит на метро?, внутреннее оформление, снаружи как-то по-детски, как там жарят свинину - тут именно вкус. К обслуживанию были мелкие претензии, но все они растворились в общем позитиве. Ну и чек сравнительно небольшой вышел.. что-то около тысячи.
У нас в КИФе был корпоратив. Потрясла( в плохом смысле) еда. Во-первых всюду куда только можно(салаты, бутерброды) понапихали селедку. Ужасная сервировка. Горячее как в столовке - кусок мясо и гарнир кинутые на тарелку кое-как. Никакой эстетики. Возможно выпить пива в компании здесь приятно, но большие мероприятия проводить категорически не советую. Очень странно т.к. на одного человека получалось по 3200 руб а есть при этом было нечего
Уважаемый Андрей, По поводу размера свиной ноги можем сказать лишь, что каждая нога у нас весит 1200 гр., и ног большего размера в России просто не найти. Но поверьте, и это вполне приличная порция. Что касается бифштекса, традиционно в российской кулинарной школе под этим словом подразумевается рубленое мясо. В нашем меню непосредственно за бифштексом следует антрекот и стейк (вероятно, как раз то, что Вы искали). Однако Вы, вероятно, правы, и в нашем меню разница недостаточно очевидно. Мы исправим этот недочет в следующем же тираже. Благодарим Вас за ценный совет!
Были 02.07.2007 праздновали день рождения супруги - праздник был ИСПОРЧЕН. Первое - это размер порций - это не размер, а смехопанорама! Мексиканские чебуреки - это две пельменины соответсвующего размера! А что это за салат с помидорами черри, еслии в салате присутствует одна половина помидоринки??? Далее, тесть взял "БОЛЬШУЮ" свиную ногу - ну какая она нафиг БОЛЬШАЯ??? Вы вообще в Германии были и видели настоящую свиную ногу???? Если нет посмотреите в интернете или по телевизору - смех и слезы! Далее - принесли теще сырую утку и мне внутри сырой бифштекс, на просьбу поменять блюдо - девушка ответила что повар наотрез отказывается менять блюдо, потому что по его меркам блюдо будет сухим если его прожаривать больше! На вопрос почему не предупредили, что блюдо готовиться в полусыром виде, девушка просто промолчала. А я не ем сырое мясо по определению, скажите, что у нас повар упрямый баран и готовит все в сыром виде, я не буду тогда заказывать это блюдо! Мои коллеги из Англии вообще никогда сырое не едят в силу их английского менталитета, они попросту бы ушли из ресторана. И последнее! Заказ бифштекс - это слово происходит от англ. BEEF and STEAK - стейк (кусок мяса) из говядины - мне приносят котлету!!!! Если вы пишите бифштекс - извольте принести кусок мяса, если вы подразумеваете котлету - тогда пишите РУБЛЕННЫЙ бифтекс. Зная это я бы никогда не взял котлету в ресторане - намного вкуснее дома поем. Короче огорчили вы нашу компанию по полной программе. Больше туда ни ногой!!!
Хехе... Я был в "КиФ" сразу после открытия - ещё второй этаж ремонтировали - залы были пустыми, так ещё тогда я (будучи в этом заведении по делам, общаясь с администрацией) ждал своего пива (решил поробовать) минут 20 (!!!), потом встал вопрс о сдаче (!!!), после у меня просто вымогали чаевые, (хотя курсировал от стойки к столику я сам) причём делали это девушки видевшие, что я не просто клиент...
Мне с друзьями тоже пришлось ждать столик около получаса. Но вряд ли это неудобство можно считать минусом заведения, так как оно говорит, в первую очередь, о его популярности. разочаровало меню, которое могла бы быть и более разнообразным.
День Рожденья.7 человек.12.06.07 Что понравилось. 1.В туалете пахнет не туалетом , а кухней. 2.Опрятный пейзаж вокруг заведения. 3.Сосредоточенные лица персонала. 4.наличие живой музыки ранним вечером 5.десерт Что не понравилсь. 1.Салаты-преобладание травы над другими компонентами 4/1 2.Мясное ассорти нарезано как папиросная бумага. 3.Пиво так-сяк 4.Если это типа немецкий ресторан, почему музыканты лабают попсу? 5.Официанты замучены и не работают ни как. Посуда грязная не убирается.(гостями переставлялась на соседний стол)В конце вечера официант свинтил на 30мин, забыл принести заказанное пиво, чай.в чем искренне признался. 6.Поварам неплохо бы научиться оформлять блюда (а то подается, как с столовке) 7.Обстановка оставляет ощущение неопрятности, зачуханости. средний чек на гостя составил 2040р Резюме:Отличное предприятие приносяще видимо нормальный доход, но как ресторан переоценен и не стоито того чтоб идти в него второй раз.Разочарован. Все мое личное ИМХО.
Уважаемая Анна, мы приносим свои извинения за неприятные впечатления, которые у Вас остались. На всякий случай хотим воспользоваться случаем и напомнить, что меню в наших ресторанах ждать не нужно - они всегда лежат на столах (похожи на газету). Действительно, сейчас, в теплые дни, когда у нас много гостей, иногда официантов приходится ждать чуть дольше, чем обычно. Мы работаем над тем, чтобы период ожидания был более коротким и комфортным для наших посетителей, но надеемся и на понимание с Вашей стороны.
Вчера (28.05) были в этом ресторане. Столиков не было, пришлось час гулять по парку, пока нас пригласят. За столиком просидели 40 минут, так и не дождавшись меню. 6 раз просили у официанток и администраторов, но нам отвечали, что либо не знают, кто наш официант, либо что к нам подойдут. Через 40 минут ничего не оставалось кроме как уйти. Ресторан потерял клиентов и приобрел в нашем лице черный PR.
Заведение на любителя. Были в Таллинне в Бирхаусе - вот это классный пивной ресторан! А КиФ - так себе.
Действительно,весь Карл и Фридрих это средневековье какое-то.От современных представлений о ресторанном сервисе они счастливо избавлены.
Недавно тоже была в КиФе. Обалденно вкусную рыбу нам принесли. Я вообще очень большой любитель рыбы и разбираюсь в ней неплохо. Один минус был. Очень шумно мне показалось. Вспомнились фильмы исторические, где показывались средневоковые пиршества.:-)))
Офигенное место! Много слышала, но не доводилось посетить. На самом деле все понравилось, и официантки дружелюбные, , и кушанья, только вот народу многовато, может праздники, но слишком уж...
Была в Карле один раз, при условиях деловой встречи, поэтому ниего особо не заметила вокруг. А вот позавчера наше с мужем предвыходное настроение занесло нас на Крестовский остров погулять. Гуляли, водили машину (он учит меня водить), болтали. Он у меня человек занятой, нам редко везет проводить время вдвоем и наедине. Вобщем, когда прогоодались, я вспомнила об этом ресторане и мы решили там и устроиться. Столик был нам подан не сразу, а минут через 10 ввиду забитости помещения (кстати на заметку - в Карле и Фридрихе столик лучше заказать заранее). Заняли мы наш столик. Наконец, я осмотрелась и так как -то настроениеподнялось - вспомнила о наших совместных поездках в швецию - там похожие ресторачики есть, начали ностальгировать... Вобщем, ушли мы из ресторана под закрытие изрядно налакавшись пива (пиво, хоть я и не любитель - обалденное), наговорившись вусмерть. Время провели - великолепно! С большой буквы - Отдохнули. А на обслуживание, честно говоря, внимание и не обратили... P.S. А гардеробщик там на самом деле - само очарование )))) Ему - отдельный привет ))
Были совсем недавно всей семьей, после часового ожидания еды и вообще хоть какого-нибудь внимания - сбежали в прямом смысле этого слова.Даже ничего не доели!!! Отстой полный!!! Обслуживание ужасное внимания никакого.Сбежали прямиком в Град Петров, что на Васильевском, были встречаны с внимание и получили кучу положительных эмоций!!!
"КиФ" обновил свой сайт!Там теперь больше нет гневных отзывов!Вообще никаких отзывов.Минимум информации. Так держать,"Киф",сделаем вид что проблем нет,это ваша идеология:город большой,те кто были больше не придут,но еще не посетившие "пожалуй лучшее место в городе" не должны быть заранее готовы ко всему,их еще ждут сюрпризы!
и еще абсолютный бред в немецком ресторане продовать суши. кстати кого интересуют.. салаты от 110 руб. горячее от 200 - примерно. чай - 58 чайник 100 ну около того глинтвейн 140 пиво от 60 сухарики от 60 ))
зашал первый раз когода народу было мало. на втрой этаж. понравилось. тихо уютно. обслуживание хорошее. второй раз была в вс - народу тьма. столик предложили не удобный. все время наблюдали на разборки отношений между менеджером и офицантками. к нам особо не подоходили - пришлось ловить офицанток. мы не очень много заказали - наверно именно по этому к нам особо не подходили. вобщем я себя там чувствовала - словной отстой какой то. честно гвооря вечер был испорчен и мы побыстрее от туда смылись. п.с. порадовал только гардеробщик который очень вежлио и приветливо пожелал нам хорошего вечера а уходя вежливо обслужил!!! ему бы я повысила зарплату ))
В КиФ имеет смысл ходить на Октоберфест, летом приятно посидеть на улице, а зимой иногородних приятелей, разве что, водить на "экскурсию". Цены на закуски могли бы сделать и пониже... Не золотой же лук в кольцах, да и порции маловаты. Официанток буквально за юбки приходится ловить. Прошлым летом "гонялись" за администратором пытаясь расплатиться)))Пиво каждый раз разное... то в лучшую, то в худшую сторону. Баранья рулька (в эту пятницу)- так себе. Но место замечательное. Пожалуй, единственное (и, по сему, уникальное)в городе. Респект архитектору.
Как ресторан - ничего особенного.Кухня так себе. Обслуживают нормально - пока не убегаются и сил хватает. А раскручен грамотно И место уж больно хорошее - парк , пруд и т.п. Большой и модный - всегда знакомых встретишь. А вообще-то Русская рыбалка мне лично нравится больше - хотя последние пару лет не сравнить с тем, что было во времена Путина со Шрёдером.
Очень, очень приятное место. Могу рекомендовать смело. Атмосфера, меню, обслуживание - все на достаточно высоком уровне. Все было вкусно и что немаловажно - быстро. Для детей есть детское меню - не просто название - а действительно еда для детей. Нам понравилось. Спасибо.
Данная информация о праздновании НГ не совсем соответствует действительности. На деле цены начинаются от 200 у.е., дети до 5 лет бесплатно, до 12 лет - 50%. А вот то, что персонал необходимо обучить хотя бы элементарной вежливости - это точно.
Понравилось пиво...действительно вкусное, кухня и меню достаточно разнообразны...обслуживание на 4+ можно и лучше, запомнился зоопарк, хорошая детская комната, детям там будет не до скуки =)
Да, а образованность писателей улучшилась в худшую строну :)
C последнего моего визита, обслуживание улучшилось в лучшую сторону...Администрация Карл и Фридрих спасибо вам за хорошую работу.
Очень хорошо, что вы есть! Мне все здесь нравится: обслуживание, кофе, вежливость, музыка, красота внутри и мельница снаружи. Очень приятно сюда зайти после прогулки по островам. Желаю всем, кто работает здесь, владельцам этого ресторана здоровья, богатства, успехов во всем, взаимной дружбы. Не могу найти недостатков в этом ресторане, ей Богу (я атеист).
Не понимаю, почему вы ругаете этот замечательный ресторан? По будням вечером там очень здорово, да и офиуиантки довольно доброжелательные :)
Ресторан отличный, цены нормальные. Приятно отдыхать всей семьей. Я вообще часто в рестораны хожу, но этим летом все как-то больше в КиФ. То муж позовет, то любовник :) Детям очень нравится, там для них и зоопарк, и детская комната, и замечательные десерты. Музыка не всегда в кассу, но душевная, создает легкую, домашнюю атмосферу. Пиво я не пью, так что оценить не могу, но мужу нравится.
Аттракцион под названием "немецкая пивнушка". Плюсы: стилизованный интерьер, местположение. Минусы: пиво либо ниже среднего - "светлое", либо полная дрянь - "золотое", кухня так себе. Не смотря на то что обслуживание которое здесь многие ругают в с лучае с нами было вполне на уровне, в остальном я увы туда не ходок.
Вряд ли о ком то здесь пишут больше, чем о КиФе. И дело тут не в кухне или обслуживании, а в расположении заведения и популярности, которую оно смогло получить благодаря этому, грамотно раскачав эту тему. Где еще, в центре города, Вы, прогулявшись по парку у прудов, покатав детей на атракционах, а потом приведя их в зоопарк или детский городок, сядете на веранду в цветах с видом на пруд(Рус. рыб) или у журчащего ручейка у мельницы на зеленой лужайке(КиФ) и потягивая домашнее пивко, пообщаетесь и пообедаете всей семьей..? Я лично таких мест не знаю, кто знает, буду благодарен за подсказку. Поэтому все наши вежливые претензии будут получать не менее вежливые извинения, не более, ибо ресторану отсутствие клиентов не грозит и грозить в ближайшее время не будет.. Обслуживание действительно очень не стабильно, есть официантки от услуг которых нужно отказываться сразу после посадки за стол, они стабильно отвратительные, есть старательные но непрофессиональные, а есть добросовестные трудяги. В предыдущие выходные мне повезло. Привезя семью на прогулку и традиционно зайдя на обед в КиФ, были встречены приветливым(!) администратором и сами даже выбрали себе столик. Официантка была внимательна и вежлива. Все напитки были поданы вовремя, а горячие блюда одновременно всем. Брали также "Барбекю" 550р. К столу приносят мангал и несколько сортов мяса, хватает на двоих, жаришь сам, гарнир запеченные овощи и три вида соусов. Здорово. Кухня приличная, но без изысков, хотя в меню расписано все красиво). Пиво неплохое, но не более того. Главное, как я и говорил выше, это все в нужном месте и в нужное время, и детям нравится очень, а за остальное перед нами вежливо извинится Светлана ... ))
[="antonxo"]Да всё там нормально просто им нужно чуть больше[:
q] прошу прощения В ресторане всё на уровне, им нужно чуть больше персонала,
Да всё там нормально просто им нужно чуть больше, их на всех не хватает. там на выходных столиков свободных нет, и всё потому что ресторан действительно хороший.
На днях побывали с детьми в ресторане "Карл и Фридрих" на Крестовском. Как выяснилось, очень хороший ресторан. Помимо немецкой, представлена японская кухня, но из нее ничего не брали. Взяли из немецкой. В качестве закуски - сардельки в остром соусе. Пиво они там сами варят, очень вкусное. Свиные уши - пальчики оближешь. Кура мягкая, у меня такая никогда не получалась. В плане интерьера - такая немецкая таверна внутри, а снаружи - мельница. И мини-зоопарк с глазастыми страусами: детям очень понравилось. Цены, конечно, не дешевые, но оправдывают качество - вышло что-то около 700 рублей на человека (в эти 700 входило горячее+закуска+пиво+десерт).
мне очень понравилось оюслуживание в карле ... покрайне мере официант дмитрий подходил и спрашивал что еще желаете !и вынос блюд был своевремерен !я сам работаю администратором в известном ресторане спб и могу сказать что у вас обслуживание на твердую 4+!!!
Мы ходили в Карл и Фридрих в выходные, и нам все ОЧЕНЬ понравилось. Несмотря на большое количество народу, официанты были расторопными, очень профессиональными и вежливыми. Поскольку мы пришли поздно, некоторых позиций уже не было, но молодой человек, обслуживавший наш столик (к сожалению, не помню имени), предложил нам отличные варианты на замену. Приятное, во всех отношениях качественное обслуживание. Блюда чудесно сочетались с пивом, пиво вообще вне конкуренции. Муж утверждает, что пиво лучше, чем в Пауланере, мне трудно судить. Когда прочитала отзывы здесь, вообще не могла поверить, что речь идет о том же ресторане. Видимо, иногда просто может не повезти.
Марина, В воскресенье с друзьями впервые побывала в ресторане «Карл и Фридрих». Начинаю думать, что это одно из самых удачных мест для отдыха: кухня, интерьер, музыка, место расположения – вот главные плюсы ресторана. Правда, приходится ждать заказанных блюд. Будем приходить еще.
Недавно посетила с дочкой этот ресторан . Осталась довольной кухней, а дочь была в восторге от Зоопарка.
Уважаемая Екатерина, Мы приносили Вам свои извинения на форуме «Карл и Фридрих» за обслуживание, с которым Вам пришлось столкнуться в нашем ресторане. Здесь мы вновь выражаем Вам свое сожаление за произошедшее и благодарим Вас за то, что Вы, делясь впечатлениями от ресторана, даете нам шанс скорректировать свою работу. С уважением, Светлана Ржевцева, управляющая ресторанным комплексом
Добрый день. Хочу рассказать поучительную историю под названием «Хамство за ваши деньги, или специфика работы ресторана «Карл и Фридрих» Вчера отмечали защиту диплома о повышении квалификации. Наша компания, человек 12-15 решили посетить ресторан Карл и Фридрих, что на Крестовском. Если кто не знает это ресторан с уровнем цен выше среднего. Все началось с того, что нам сказали - мест нет. Мы очень удивились, так как половина столиков не была занята. В конце-концов места нашлись в "березках" (нижний ярус ресторана на улице) и, сдвинув 3 стола мы уселись в прекрасном настроении. Обслуживал нас официант-стажер по имени Глеб. Обслуживал он очень долго, но вежливо… Сложность принятия заказа, состояла в том, что мы попросили посчитать нас по отдельности, и дабы упростить ему задачу каждый из нас представился и четко назвал свой заказ, а при «подзаказах» всегда говорили на чье имя приходится то, или иное блюдо. Далее постоянно происходила путаница. Еду приносили разные официанты и на вопрос "что это? и для кого?" отвечали "откуда я знаю?", были и такие эпизоды: Девушка-официантка принесла десерт в котором было очень много мангового соуса, и десертная ложечка сползла и утонула в этом соусе, на восклицание бедолаги который все это заказал, она ему ответила ВЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ УТОПЛЕННЫХ ЛОЖЕК... и ушла. Но это еще было только начало… Самое интересное началось, когда мы попросили счет... Прождав минут сорок-сорок пять, мы, разделившись на группы, отправились на поиски пропавшего официанта. Нашли обложившегося обрывками счетов и заказов, всего в испарине, и повторявшего: «эскалоп – Катерине, сосиски – Юлие, ролы – Наталье», и раскладывающего пасьянс из листочков с заказами. Но заговор не помог, и Наталье было принесено два счета, а остальным ничего... А минуты все текли и текли, а когда вытекло еще штук сорок стало понятно, что официант запутался совсем и его надо спасать. Он то был стажер, и понимая его какую-то неопытность, мы решили позвать администратора чтобы ускорить процесс оплаты этой злосчастной еды и избавить, наконец, Глебушку-стажера от решения сложных арифметических задачек. Как правило, функция администратора сглаживание конфликтов. Мы –то наивные, рассчитывали на: «Ой! Простите гости дорогие. Он у нас стажер, сейчас мы разрешим вопрос со счетом. А пока, испейте за счет заведения вина заморского» Но, реалии ресторана оказались жестче самых мрачных ожиданий… Пришла администратор вся в голубом, и с печатью вечного недовольства на лице, которая заявила нам: "А чЁ вы хотели? Сами виноваты в том, что вам счет разделить надо, мы Щас вынесем вам 1 и делите как хотите. Это ваши проблемы.» Задали мы ей, казалось бы, уместный вопрос о соответствии так высокого заявленного уровня ресторана и такого низкого уровня сервиса. После ответа глубокоуважаемого администратора, ресторан, который согласно вывешенным регалиям награжден почетным сертификатом «Лучший ресторан Санкт-Петербурга» упал в наших глазах ниже уровня пельменной из Колпино. Наша «дама в голубом» на глазах у изумленной публики быстро переименовала официанта из Глеба в Дебила, и стала настолько явно проявлять недовольство нашим присутствием, что мы предложили оставить им почтовые адреса и выслать нам счета по почте. Нам пригрозили вызвать охрану…. Пока администратор брызгала слюной, у Глеба тряслись руки и закатывались глаза в полуобморочном состоянии. Кстати сказать, мальчика было очень жалко, он единственный из обслуживающего персонала был вежлив и корректен до конца. Итак, вернемся к оплате еды. Прошло еще какое-то время. Мы уже опоздали на мероприятие на которое собирались. Подошел Глеб, опять с администратором и кучей счетов, она ему заявила: "ну все раздавай им", но опять мимо, все оказалось перепутано. Праздничное настроение нашей компании было испорченно, аттракционы на которые мы собирались после ужина закрылись. Видя безысходность положения, мы попросили просто принести написанный список с ценами на бумажке, уже хотелось просто уйти из этого жуткого заведения. Но в «Карле и Фридрихе» легких путей не ищут, и написать цифры на бумажке не соответствует уставу предприятия такого класса. Нам было жестко отказано. Группа наших товарищей оказалась в тупике. Хотим уйти – без денег «не пущают», хотим денег дать – не берут. А потом Глеб, пропал. Сказали уволен. Счет, в конце концов, нашими молитвами вынесли. Мы расплатились. И захотелось нам узнать, как же зовут администратора, чтобы этот рассказ не был пустым, а общество знало своих героев. Но, видимо, набирают персонал в «К и Ф» не по умению тарелки выносить и заказы принимать, а сразу по окончанию курсов юных партизан. Не говорили нам, как зовут «даму в голубом», и где Глеб сейчас тоже не говорили. А мы хотели ему другую работу предложить… В конце-концов, после долгих изысканий узнали мы, что администратора зовут Светлана Кузнецова, а вот информация о Глебе шокировала даже нас, закаленных действительностью ресторана «Карл и Фридрих»… Из достоверных источников пришла весть, что ГЛЕБ ВСКРЫЛ ВЕНЫ»!!! потом информацию уточнили, оказалось, что просто кто-то из посетителей порезал себе вены. Видимо кому-то было еще хуже чем нам. Передали мы, с любезной официанткой записку Глебу с предложением новой работы и побрели к парковке. Но и оттуда нас не хотели выпускать, без письменного разрешения администратора, еле еле уговорили главного-по-шлакбауму... Вот такая история из жизни и деятельности гостей ресторана «Карл и Фридрих» P.S. Фото праздника нас есть.
Уважаемый Ефим, нам очень важно мнение гостей о нашей работе, и мы надеемся, что оно складывается (и будет складываться в будущем) не только на основании прочитанных отзывов, но и от непосредственного посещения. Нам кажется, что большое количество гостей в ресторане означает, что и сервис, и еда присутствуют. Естественно, ошибки случаются со всеми, но мы стараемся исправлять их и постоянно работаем над повышением качества обслуживания наших гостей. Поэтому мы надеемся, что Вы не останетесь разочарованы, когда придете к нам снова!
Cтолько плохих отзывов не читал ни о каком ресторане.Хотя понятно , что это вряд ли можно назвать рестораном .Был там всего один раз и больше не хочу , но если честно , то Русская Рыбалка гораздо хуже . Но давайте признаемся,что это классный бизнес , ведь при отсутствии сервиса и еды народу там много .Следовательно ,надо поаплодировать хозяевам - свою нишу они нашли как и владельцы маршруток-газелей
Отстой.No comments
Добрый день! Будучи наслышаны о хорошей кухне и хорошем обслуживании в сочетании с прекрасным месторасположением, пригласили своих московских гостей в ваш ресторан "Карл и Фридрих" в субботу 22 июля. Нам понравилось наличие гостевой парковки у ресторана, отличный интерьер и услуга "персонального водителя", который благополучно довез нас до места назначения после ужина ;) Но на этом плюсы закончились. К сожалению, были не приятно поражены низким уровнем обслуживания, не допустимым для такого заведения. 1) Горячее (лазанья и т.п.) принесли одновременно с салатами :( 2) Шашлыки принесли гораздо позже и уже ХОЛОДНЫМИ!!! Телятину было невозможно есть, она была просто откровенно жесткой (это минус к кухне). 3) О том, что заказанный нами квас закончился, даже не сказали, мы узнали об этом от "случайного" официанта, принесшего нам указанное в п.1. горячее и салаты, который всем своим видом выражал, что мы должны быть счастливы, что вообще здесь сидим. По-моему, высокомерие - это не удел официантов, но видно, я ощибалась. (Наш столик умудрились обслуживать минимум 4 официанта вместо одного). 4) Булочки (кстати, очень вкусные) нам принесли наверное часа через 1,5, при том, что они были ЗАКАЗАНЫ сразу. 5) Заказанные куриные крылышки были очень вкусными и принесли их даже горячими, но только после того как мои друзья уже все съели и мы попросили счет - их принесли моментально. Что бы это значило?.. 6) Да, еще, мы заказывали пива по 0,3, а принесли по 0,5 - на это мы уже даже не стали ничего говорить. 7) морс был бы очень достойным, если бы не странный привкус, который показался странным не только мне... В общем, учитывая, что (1) народу в ресторане было не так уж и много (другие столики обслуживали гораздо быстрее и лучше), а (2) сумма счета была около 5 т.р. на 4 взрослых и ребенка, я считаю, это не мало, обслуживание могло бы быть и получше. А так 1 из 5 баллов. Не больше. Самое обидное, что мои гости оказались разочарованы вашим заведением. Зачастую в ресторанах негативные моменты (например, холодный шашлык) официант может сгладить чувством юмора или каким-то доп. бонусом. Увы, в нашем случае этого не произошло... Видимо, люди к вам и так идут. Это здорово, но чтобы так было и дальше, следите за качеством сервиса. Берегите свою репутацию!!! Не хочется прийти в респектабельное место с целью насладиться отдыхом и вместо этого, потеряв терпение, скандалить, чтобы получить свой заказ во время и в должном порядке:(((((((((((((((((((((((((((( Наталья. P.S. Светлана, очень здорово, что вы читаете отзывы ваших гостей и отвечаете на них. Спасибо Вам за это. Желаю вашим идеям развиваться и воплощаться в прекрасных местах отдыха для жителей и гостей Питера. Я уверена, что отзывы чаще пишут посетители, которых тем или иным образом обидели в вашем ресторане (кстати, многие замечание повторяются и это не придирки), довольные люди отзывов не оставляют. Они просто постоянно ходят в одно и то же место. Удачи!
Были в ресторане несколько раз и все разы с маленьким ребенком. Обслуживание на хорошем уровне. Доброжелательные официанты, доброе отношение к ребенку, приятная атмосфера. Единственное, трудно к вам попасть без брони на выходных. Один раз позвони и пытались заказать столик, нам сказали, что столиков нет и не будет до 9 вечера, решили поехать в русскую рыбалку. пока гуляли с ребенком на вашей горке, муж уточнил есть ли у вас столики лично и о чудо!! они оказались и когда мы вошли в ресторан большой заполнености я не обнаружила :) В остальном, все прекрасно. очень приятное место. Удачи вам
Уважаемая Jule, Люди это самое большое богатство, но и огромная головная боль. Это не станок, который можно настроить и он будет выполнять свою операцию. Хотя и станок требует контроля и профилактики. К сожалению, я могу лишь извиниться за своих сотрудников и признать, что абсолютно согласна с Вами, и разделяю Ваше возмущение. Поверьте, мы не учим этой "гадости" наш персонал. Еще раз приношу извинения за работу наших сотрудников. С уважением, Ржевцева Светлана, управляющая ресторанным комплексом
Тема "Официанты и обслуживание" здесь, как я поняля,самая обсуждаемая.Внесу свою лепту:в предидущее посещение тридцать минут ждали сдачу.Когда терпение кончилось, пришлось буквально отлавливать официанта. Мальчик сделал недоуменный вид.Сдача??? Неужели надеялся,что 150руб при заказе на 350 -это на чай?!? А вчерашнее посещении оставило не меньше возмущений: принесли пиво, взяв кружку обнаружила что она вся липкая, в каких то мелких пушинках и откровенно говоря грязноватая.Обратилась к работнику ресторана.Молодой человек, просмотрев на солнечном свете кружку, утвердительно заявил,что так и должно быть, какие мол могут быть притензии.Если чесно, в любом другом уважающем себя заведении, при таком замечании клиента (даже если бы кружка была и не грязной),сразу бы заменили без пререканий.И ещё одно маленькое, но веское замечание:- пепельница. Извините, но даже в середнячкофых кафе их всё таки периодически да меняют.Когда мы сели за столик, пепельница уже была полна окурков от предидущих посетителей.А когда уходили, она доверху набитая так и оставалась на своём месте...
Уважаемый Дмитрий! Большое Вам спасибо за добрые слова в наш адрес. Совершенно согласна, что мы заинтересованы в улучшении качества наших услуг. Мы учтем все Ваши замечания и постараемся в следующий раз позволить Вам полноценно насладиться посещением нашего ресторана. С уважением, Светлана Ржевцева
На следующий день был еще раз (мой пост - строчкой ниже :) ) Была другая официантка. И как в другом мире очутились. Да, конечно, кухня готовится долго, но я это прекрасно понимаю, это слишком тяжело изменить и на это грех жаловаться. Но по сравнению с предыдущим днем, подошли к нам сразу и девушка все время была на виду (не пропадала на 20 мин с концами). Может конечно виной тому время - на этот раз это была суббота 17-18 часов вечера. Но мне кажется это как раз САМОЕ горячее время :) Спасибо за сервис.
Вцелом-понравилось. Но в частности, хотелось бы более оперативных, внимательных и улыбающихся официанток.Да, и пледов побольше. Муж и ребенок остались довольны.
Большое спасибо за создание такого замечательного ресторана, с действительно великолепным меню и прекрасным интерьером. Я думаю, что все, как администрация ресторана, так и клиенты заинтересованы в улучшении качества обслуживания в нем, что позволит нам чаще посещать Ваш ресторан и стать постоянными клиентами. У этого есть несколько препядствий, о которых мне бы хотелось Вам сообщить, чтобы исправив их (а это, как мне кажеться, не так уж и сложно) Вы еще больше повысили качество своего сервиса и оказались вновь достойны звания лучшего ресторана Санкт-Петербурга. 1. вчера около 23-00 у Вас на улице было занято лишь около 10 столиков, однако при этом "одеяла все уже кончились", что снижает количество клиентов, поскольку в основном здании ресторана количество мест ограничено 2. малое количество официантов в Вашем ресторане сказывается как на их поведении, так и на скорости обслуживания. Время ожидания Первого подхода официанта составило 20 минут. Что увеличивает общее время нахождения клиента в ресторане, снижает оборот, а соответственно и прибыль (я уж не говорю о том, что меню, по нашей просьбе, принесла администратор зала). Также подобное медленное обслуживание не располагает к а) оставлению хоть каких-то чаевых официанту (что снижает его заработок, и выгоду работать у Вас) б) желанию вновь посетить Ваш ресторан. Надеюсь что учет этих замечаний позволит мне чаще наслаждаться Вашим действительно прекрасным меню.
Уважаемый Михаил! Заведение не продается! Мне достаточно грустно, что забота персонала о госте: предоставление пледа, если холодно и т.д. вызывает недовольство и сарказм. Вы недовольны, что Вам не предоставили стол на солнце, но как Вы могли убедиться ресторан популярный и многие гости заказывают столы заранее, тем более, если планируют приход с грудным ребенком. Если Вы заказываете напитки, не зависимо от того, пиво это или чай - Вам их приносят. Догадаться что вы хотите чай с десертом не очень легко, рассчитывать, что персонал будет угадывать Ваши желания также как и Ваша жена, достаточно странно. Я думаю , что все Ваше недовольство заключается в том, что мы плохо догадываемся о Ваших желаниях. Из Вашего письма можно сделать вывод, что проблема не в ресторане, а в том, что Вам приятно и хорошо без Вашей семьи. С уважением, Светлана Ржевцева
Являюсь постоянным клиентом этого ресторана с 2003г.,по качеству пива, обслуживанию,обстановке претензий нет.Но очень изменилась еда. Мое любимое "Ассорти из немецких колбасок" очень изменилось в худшую сотрону.Пюре раньше просто таяло во рту,колбаски были сочными, а сейчас -это все без "изюминки".Выбор блюд практически не меняется,правда одно время были Мексиканские блюда, и блюда,приготовленные на вертеле, но потом все это исчезло.Несколько раз заполняли какие-то анкеты, но к нашему мнению не прислушались. "Фрукты в карамели " есть в меню до сих пор. А сам шеф-повар его ел,когда оно чуть-чуть остынет? Я конечно продолжаю ходить в Ваш ресторан, очень многое нравится, но в еде не хочется разочаровываться. Желаю Вашему ресторану успехов и процветания.
Милые мои, поверьте, есть рестораны и поболее КиФ :-) Бывал я в больших ресторанах (правда, за границей), где официанты даже не записывают заказ, а всё запоминают и не путают блюда. Тут же (видимо для особо бестолковых) на столах поставили кубики с номерами столов. Всё равно не помогает :-))) А народу вчера в первой половине дня было не так уж и много. Да и какая разница?! Каждому столу - своего официанта! Даёшь! А то непонятно даже, кому на чай давать? :-)
Мы тоже были в Карле 1 мая. Надо отметить, что бываем в этом ресторане довольно часто, но такого количества гостей как вчера я не припомню. Поэтому, уважаемые дамы и господа, будьте хоть немного снисходительны к официантам и прочему персоналу. Все очень стараются, но к сожалению, накладки при таком аншлаге просто неизбежны. Мы сидели на террасе, обслуживала нас девушка Юлия и мы остались очень довольны. Когда сидишь на солнышке,завернувшись в плед, пьешь холодное и вкусное пиво, то на мелкие недочеты можно просто закрыть глаза. На самом деле, очень замечательный ресторан, отдыхаешь всей душой. Всему персоналу - спасибо, за вежливость и старание.
Был сегодня - 1-го Мая второй и последний) раз в КиФе. Не знаю, продается это заведение или нет (http::
/www.allcafe.info/forum/viewtopic.php?t7274), но больше я туда ни ногой! Пришли с семьей и подругой (5 чел) после катания на коньках пообедать. С грудным ребенком не разрешили сесть на солнце у стен заведения, а предложили разместиться в партере. Правда, дали плед. Несмотря на явное присутствие двух детей, детское меню нам даже не предложили! О нем я только что узнал из форума. Заказали еду. Первым делом нам принесли чай. Ладно, куда ни шло, раз пиво не заказали, можно и чаем разогнаться. Не скажу, что мы очень долго ждали еду. Но одновременно два официанта (причем наша девочка, которая принимала заказ, не пришла) принесли супы и горячие блюда. На мой вопрос, что мне делать с горячим, если я только что допил чай и собирался поесть супчик, ОФИЦИАНТКА СТАЛА МЕНЯ ПЫТАТЬ, КТО У НАС ЗАКАЗ ПРИНИМАЛ? Вместо того, чтобы убрать грязную посуду со стола ;-) В итоге жена похлебала гуляша, попробовала рыбу, но есть ее не стала. Видимо, соус "Шампань" ей не показался :-) Старшая дочь не стала есть говядину. Правда, помогла подруге съесть ассорти из колбасок. Хорошо, что умный папа заказал лозанью. Она как раз достигла удобосъедобной температуры. Хотя, на мой взгляд, горячее должно быть горячим (как и суп, и чай). Тут на радость мимо пробегала метродотель. Я спросил ее, что за пионеры у нее работают? Вроде ресторан приличный, ценник не кислый, а обслуживание как в диетической столовой: посуду не убирают (на столе уже грязных тарелок и чашек было больше, чем с едой), еду приносят всю разом. Девочка удивленно широко открыла глаза и рот. Лучше бы она этого не делала вообще, а продолжала мило улыбаться! Стало похоже, что она их пионервожатая. И опыта работы в сфере обслуживания вообще нету никакого! Оказывается, это я сам виноват, что заказал чай и не сказал официантке, что чай я буду пить после еды. И не объяснил им, что люди сперва едят ГОРЯЧИЙ суп, а потом им приносят ГОРЯЧЕЕ горячее. Счет нам принесли довольно быстро, правда за расплатой никто не торопился. Пришлось мне самому сходить до кассы. Наша подруга так и не дождалась своего чая. Короче, день солидарности трудящихся удался на славу! Жена была очень расстроена тем, что я не дал ей поесть, что она возилась с младшей дочерью. Хотя, ни говядина, ни рыба супруге не понравились :-( Зато моя лозанья была хороша! Почти как из магазина "Метро"! Думаю, что вся беда в том, что в КиФе как в шаверме на вокзале: всегда найдутся голодающие, которые зайдут на огонек. Уж больно место проходное. Где уж тут о госте подумать? Поел бы побыстрее, да столик освободил для следующего :-) А может мне просто не надо было не прошлой неделе ужинать в "Москве"? http::
/www.moskva.su/html.html Правда, тогда жена с детьми была дома :-)
А вот мне этот ресторан очень даже нравится. Хорошая кухня, очень приветливый и обходительный персонал, просто замечательный интереьер. Напоминает эстонские и немецкие пабы.(благо есть с чем сравнивать). Пиво не скажу, что на пять, но лучшее, что я пила в СПб. Приду с удовольствием еще раз сюда.
Были в КиФ в прошедшую пятницу, благоразумно забронировав столик, все довольны чрезвычайно! Мужчины - упитанными свиными ногами с добротным мясом, мы - сочными немецкими колбасками (на мой вкус еда несколько жирновата, но это специфика объявленной кухни). Неплохое пиво с интересной мерной градацией :) Достойны внимания сырная и мясная тарелка, правда, в последнем ассорти холодец явно для любителей пожевать. Обслуживание просто на отлично, блюда и напитки подавались очень оперативно, также быстро менялись пепельницы. Хотя вероятно, это было неслучайно: в конце нас попросили заполнить анкетки с пожеланиями и отзывами. Но мне как посетителю какое в конце концов дело до этих причин - главное результат. А он оказался превосходным, так что обязательно наведаюсь сюда еще.
А наш отзыв будет положительным. Постетили сей ресторан в феврале и остались ООООООчень довольны. Заказали столик, но опоздали на 30 минут, столик остался нашим :) Мы были с маленким ребенком, 1 год и 4 месяца. Нам сразу предоставили детский стульчик, в котором наш сын основательно порезвился все вышвиривая на пол, все это терпеливо убиралось. Заказанное принесли очень быстро. Даже слишком быстро :) Я, начитавшись отзывов, честно говоря, приготовилась ждать. И это при том, что в тот момент ресторан был практически полон и еще на 2-ом этаже проводилась свадьба. Детская комната очень понравилась, приятные добрые девочки, которые действительно искреннее играли с детьми и находили для них добрые слова. Поравился Ваш зоопарк, кроликов изрядно погоняли, посмотрели на страусов. Вообще, впечатление осталось самое хорошее и намереваемся заехать к вам еще :) Пиво очень порадовало качеством. муж был, к сожалению за рулем, может второй раз воспользуемся услугами водителя на нашей машине :) Спасибо. Самое главное, продолжайте в том же духе :)
ходили летом чудесное место: мы были на улице на ветерке среди березок; очень вкусные еда, мужчины пили пиво - одобрили, женщины -яблочный сидр (с удовольствием выпила, хотя предпочитаю обычно вина), приятные официанты, хоть и пришлось ждать, но все было обходительно чек не испугал нулями - вполне разумные цены за то удовольствие, которое мы получили от места, пищи и пива
Я еще не побыла в ресторане "Карл и Фридрих" , но слышала очень много хороших отзывов от друзей и знакомых. И сейчас прочитав негативные письма других посетителей, нахожусь в смятении. Обязательно схожу, чтобы составить собственное мнение. Но платный хлеб, сахар и лимоны - это УЖАС!
В "Карл и Фридрих" я - частый гость. Для тех, кто не помнит названия посуды, могу расширить кругозор. Это действительно английская посуда, а имя у нее "Черчилл", это профессиональная посуда и, конечно, ее не надо путать со "столовыми" пластиковыми стаканчиками и отечественным или китайским гнутым фарфором. Стекло и столовые приборы тоже на уровне, как и оформление самого ресторана, кухня достойная да и пиво тоже, а обслуживание на двоечку. Дорабатывайте господа рестораторы, ведь в ресторане все должно быть прекрасно.
Если Юрий не разбирается в посуде то мог бы перевернуть одну из тарелок и прочитать название фирмы производителя. Название не помню но посуда английская да и по качеству далеко не 'столовская'. С официантками нам похоже повезло - никаких притензий. Я часто хожу в рестораны С-Пб и готов квалифицировнно заявить:'карл и фридрих' - заведение очень достойное, а пиво - просто лучшее в городе.
В ресторане "Карл и Фридрих"(Крестовский остров) есть детская комната. Няни и клоун. Именинник (1год)остался очень доволен.
Карл и Фридрих Мое личное мнение - какое-то внимание заслуживает только пиво. Обслуживание ужасное (официантки как отмороженные, посуда столовская), кухня оставляет желать лучшего. Привлекает только местоположение. Короче никакого впечатления от посещений этого заведения не получили.
Пока в ресторане отсутствовала большая площадка под открытым небом, все было хорошо, и скорость, и качество обслуживания, а пиво - достойное всяческих похвал - приносили без заминок. Но это было зимой, а летом - и официантку не докричаться, и еду ждали полчаса (!), и пиво (не фирменное, его вообще не было (!!!), а обычный Варштайнер) - более 15 минут. Так что после ежемесячных зимних посещений одного летнего хватило, чтобы перечеркнуть все приятное впечатление от ресторана, а жаль!. Больше мы с друзьями туда не ходили.
Пиво мне понравилось больше в "Пауланер", что в "Пулковской" гостинице. Заведение "Карл и Фридрих" - достойное со стороны дизайна и местоположения, также как и "Русская рыбалка", но обслуживание в обоих заведениях оставляет желать лучшего. В первом администратор вела себя слишком высокомерно, что у меня пропало желание сесть за столик (это было незадолго после открытия, ресторан был пуст). Во втором мне очень нравится кухня и я часто там бываю, правда, только летом. И каждый раз мне просто не поймать официантку, ни для того, чтобы сделать заказ, ни для того, чтобы спросить, почему мой заказ занимает час, а то и два. Даже холодная закуска! А я все также оставляю чаевые, надеясь, что в следующий раз на меня обратят хотя бы малое внимание... Но увы!
Уважаемый Борис! Как я уже писала, мы внесем необходимые изменения. Что касается желания митинговать - ждем Вас с нетерпением. С уважением, Светлана Ржевцева
Уважаемая Алина! Я очень сожалею, что мы смогли настолько испортить Вам день, а тем более опозорить наш город в глазах Ваших московских друзей. К сожалению, у меня даже нет никаких слов и тем более желания оправдывать поведение своего персонала. Единственное, я могу Вам сообщить, что данная официантка уволена еще в октябре месяце по причине невыполнения своих обязанностей. Примите, пожалуйста, мои искренние извинения, хотя я понимаю, что это уже не изменит Вашего отношения к нашему заведению. Еще раз приношу извинения за недостойное обслуживание Вас и Ваших гостей. С уважением, Светлана Ржевцева
Светлана! Я Вас никогда не видел (только по телевизору), но заочно, по гиду, почти люблю. ПОВЕРЬТЕ , !!! платный хлеб, сахар и лимоны ЭТО НОНСЕНС!. Из 338 посещенных мест такого нет!!! Ручаюсь. А я еще боролся с платными палочками, а надо было митинговать перед КиФ с плакатами "Светлана обумайся!" и более радикальными. Обещайте, что уберете этот позор! В итогах года (на форуме после 15) оставлю **, но УСЛОВНО.
Мы были в Карле и Фридрихе в начале сентября, второй и, думаю, последний раз. Жаль, что на эту страничку я наткнулась только сейчас. Однако впечатление было настолько сильным, что я не поленюсь им поделиться. К нам приехали друзья из Москвы с ребенком и мы решили повести их в этот ресторан в первую очередь из-за детей. Сразу скажу, что детская комната действительно великолепна. На этом положительные эмоции заканчиваются. Нашим официантом была девушка Александра. Крайне сложно было сделать ей заказ, как в первый раз, так и в последующие моменты. Она все время порывалась кивнуть и убежать, мы в буквальном смысле хватали ее за юбку и кричали: Это еще не все! Детское меню мне пришлось просить отдельно, хотя дети сидели за столом, хорошо, что я знала, что таковое есть в природе! Я спросила - что можно заказать без лука и вареных-тушеных овощей. Александра посоветовала кефаль. От кефали я отчищала лук и овощи долго. Доесть ее мне даже отчищенную так и не удалось, я не знаю, как можно так испортить рыбу и подавать ее за такие деньги. Впрочем, это субъективная точка зрения. Дальше мы начали ждать. Ждали мы долго. Потом очень долго, потом неприлично долго. Первые минут 40 нам удавалось иногда поймать пробегающую Александру и спросить есть ли шансы уж если не пообедать, то поужинать. Потом она, кажется, спряталась. Потом еду начали приносить. От ожидания мы настолько одурели, что не заметили сразу, что детям и моему мужу принесли сразу горячее, а не салаты. Про детей вспомнила сама Александра и минут через 20 пришла спросить - а нужны ли им еще эти салаты. Мы сказали, что нужны. Салат мужу был уже не нужен и про него мы и говорить не стали. Потом мы попросили принести детям попить. Мы ждали сорок минут!!! Для этого пришлось напомнить три раза!! Все это время грязная посуда не убиралась. Окурки вываливались из пепельницы, ее меняли один раз после повторных просьб. Сладкое детям, которе мы имели неосторожность заказать нескольких видов, несли так долго, что мы уже начали дремать... Апофеозом же стал счет! Во-первых, в него включили салат мужа. Но это было нами ожидаемо и бдительно вычитано. Во-вторых, все 10 детских блюд, заказанных нами, и которые согласно меню стоили 48 рублей, в счете были посчитаны по 98. Разница в 500 рублей впечатляла! Мы спросили Александру, как можно объяснить такой катаклизм. Она невозмутимо ответила, что нам было выдано старое меню, а в новом теперь такие цены. Считая инцидент исчерпанным, она спокойно смотрела на нас, ожидая расчета. Мы попросили пригласить менеджера. На что Александра с подкупающей непосредственностью сказала, что это было бы очень нежелательно. И продолжала ждать оплаты. Мы с подругой начали просто смеяться, а наши мужья встали и сказали, что найдут менеджера сами. Потому что нам жаль, что наши потребности расходятся с потребностями официанта, но для нас это желательно. Тогда она схватила счет, попросила подождать и убежала. В принесенном счете не было салата мужа, и была сделана скидка по чеку в 10%, которая компенсировала более высокие цены на детские блюда. Друзья из Москвы до сих пор смеются и припоминают нам этот поход. До сих пор они уверяют нас, что в Москве в ресторанах такого бардака не бывает. Надеюсь, что в следующий их приезд мы сможем доказать им, что и у нас есть рестораны с достойным обслуживанием.
Уважаемая Светлана! Чтобы случайно не пострадали невинные клоуны - уточню, что мы были в Вашем ресторане 3 декабря (приблизительно с 17.20) А вопросы с хлебом, лимоном и сахаром надо действительно решать как-то по другому (хотя я вообще не понимаю зачем такую мелочевку так строго учитывать?)
Нифига себе "символические деньги". Целый лимон стоит ~10 р., а у вас одна долька - 5.
Уважаемая Муха! Очень жаль, что мы смогли Вас так расстроить. Начну с того, что Вас возмутило больше всего. Действительно за дополнительный сахар и лимон мы берем абсолютно "символические" деньги, как Вы заметили. Мы на этих вещах не зарабатываем, а таким образом ведем внутренний учет. Но, наверное, в Вашем восприятии есть здоровое зерно. В ближайшее время мы эту политику пересмотрим и найдем другую возможность учитывать дополнительные ингредиенты, дабы не обижать наших гостей. Что касается детской комнаты, совершенно верно, клоуны должны быть до 19:00 часов и сотрудники, которые работали в этот выходной, будут наказаны. Если Вам было не очень удобно сидеть на первом этаже, я думаю, что если бы Вы попросили пересесть, Вам бы не отказали. Благодарю Вас за отзыв и, надеюсь, Вы найдете время посетить наш зоопарк. Уважаемый Семен Семеныч! Позвольте у Вас спросить, а кухня - какая, тогда какая? Уважаемая Наталья! Да, Вы правы, мы сварили новое Рождественское пиво. У нашего пивовара из Германии есть тысяча рецептов пива, а стандартных мы варим четыре сорта. Все остальные сорта меняются. Название "Рождественское" означает, что пиво сварено именно к Рождеству. Мы предлагаем разные специальные сорта. Рецептов очень много и мы хотим дать возможность нашим гостям попробовать что-то новое. Мы отслеживаем мнение гостей и делаем выводы, какой сорт пива оставить. В ближайшее время в нашем ресторане появится еще один сорт пива под названием "Новогоднее", по вкусу напоминает Рождественское пиво, которое было в прошлом году. С уважением, Светлана Ржевцева
Побывали на выходных в этом ресторане. Ощущения - двойственные. Позвонила я в субботу утром заказать столик. Меня спросили - какой? Я сказала, что не знаю. т.к. в первый раз, но что-нибудь не далеко от детской. Еще узнала в какое время работает клоун - сказали с 15 до 19 ч. Приехали мы в 17.20. Первое что увидели, как клоун прощается с детьми и уходит... Посадили нас за столик, кот находится у шведского стола. Весь вечер над моей головой люди носили тарелки и толкали меня локтями (хорошо еще что еду на голову не уронили). Кухня мне покахалась вполне сносной, моему супругу очень понравилась. Дети вроде тоже все сжевали. Пиво вкусное. но в Пауланере вкуснее. Детская и правда неплохая. Жалко что было холодно - до зоопарка и площадки мы не дощли, решив отложить это до лета. Очень-очень-очень-очень всей нашей семье понравился ансабль. Особенно гармонист. Очень классный мужик. Сразу видно - настоящий музыкант. Но что меня просто убило в конце - то, что в счет на общую сумму 3000р. было указано: 5р.за каждый кусочек черного хлеба, 5р. за сахар и 5р. за кусочек лимона (при общей цене чая 70р., между прочим). У вас что столовка, что-ли, что хлеб поштучно (про сахар я вообще молчу). Вы бы еще за салфетки деньги брали (тем более что мы с двумя детьми их много потратили, не иначе как разорили заведение), и за зубочистки. Короче просто позор какой-то. Все приятное впечатление испортили.
Ресторан удачно расположен для поездок туда на новом Харлее и для показа своей новой коллекции Поршей и блондинок с собачками. Годится для стрелок. Действительно хорошее пиво. Кухня- никакая. Цены- см. выше.
В выходные буквально прилетели в КиФ с надеждой насладиться Рождественским пивом (все-таки ждали целый год), но увы! Пиво стало совсем другим. Нет, оно именно не испортилось, а просто изменилось. Наверное нужно было дать ему другое название, чтобы не вводить в заблуждение посетителей. Куда же пропал старый, но очень любимый сорт? Кстати в новом (на наш общий взгляд) многовато корицы. Спасибо за внимание.
Уважаемая Муха! Если Вы действительно PR-щик, то Вы бы посчитали, что количество отзывов-ответов, написанных мною, составляет 30 %. Что касается Вашего вопроса относительно посетителей с детьми, Вам на него уже ответила гостя Наталья. Для наших маленьких посетителей мы предлагаем специальное детское меню - раскраску, каждый день работает детская комната, детский городок около ресторана. Более подробную информацию Вы можете получить у администратора по тел.: 320-79-78. Надеемся увидеть Вас в нашем ресторане. С уважением, Светлана Ржевцева P.S. Уважаемая Наталья, Спасибо Вам за теплые слова в адрес нашего ресторана.
To: Муха на "скажите пожалуйста, предлагает ли ваш ресторан, что-нибудь специальное для посетителей с детьми? (спец.меню, детскую комнату, анимацию, стульчики). И как заранее надо заказывать столик на выходные?" Извините, что частично отвечаю за Светлану. Вот уж что-что, а детская комната в К&Ф изумительная. Таких искренних клоунов я не видела нигде, дети в восторге. Ну а столик нужно заказывать обязательно, зачастую бывает нет свободных мест и в будни.
Боже, как тут у вас все активно! А вот я, например не была в этом ресторане (наверное потому что не гуляю в ЦПКО), но прочитав столь противоречивые отзывы, прям захотела сходить. Светлана, скажите пожалуйста, предлагает ли ваш ресторан, что-нибудь специальное для посетителей с детьми? (спец.меню, детскую комнату, анимацию, стульчики). И как заранее надо заказывать столик на выходные? А ваше высказывание: "Уважаемые господа, Поздравляем Вас и нас с тем, что количество отзывов о нашем ресторане превысило отметку 100, это является беспрецедентным показателем для сайта allcafe.info." меня жутко позабавило!!! Ведь 70% всех посланий написаны вами ;) Но как PR-щик я вас понимаю. Наверное написала бы тоже самое ;)
Уважаемый Александр! Благодарим Вас за столь приятный отзыв о нашем ресторане и за Ваши замечания. Мы обязательно обратим наше внимание на грибной суп. Относительно блюда «стейк» мы уже получали пожелания наших гостей и работаем над тем, чтобы ввести в меню блюда и антрекот, и стейк. P.S. Дисконтная система для гостей у нас единая, действует на два ресторана "Карл и Фридрих" и "Русская рыбалка" и карта скидки, соответственно, работает в двух наших ресторанах. Количество посещений зависит от размера счета гостя. Одна запись в дипломе (т.е. одно посещение) производится при условии, если счет превышает 1000 рублей, а счет, например, более 3000 рублей, разбивается на три посещения. Надеюсь, я ответила на Ваши вопросы. С уважением, Светлана Ржевцева
P.S. Два вопроса по дисконтной системе - распространяется ли карта К&Ф также и на Русскую рыбалку? Количество "посещений" в дипломе не зависит от размера счета (1001 руб. или 50000 руб.)?
Прекрасный ресторан! Начал приходить сюда несколько месяцев назад (с лета). За 6-7 посещений НИ РАЗУ не сталкивался ни с хамским отношением, ни с медленным обслуживанием, при чем даже по выходным когда посетителей действительно много. Очень хороши разнообразные немецкие колбаски, а также салат "Цезарь". Прекрасное место для семейных посиделок с детьми, а также (правда, по будням, когда народу не так много) для бизнес-встреч. Особенно яркое впечатление производит дедушка-гардеробщик (+++)! Замечания к блюдам - только отдельные: (i) немного пересолен грибной крем-суп и (ii) в качестве стейков хотелось бы видеть именно "стейки", а не антрекот. Но это, пожалуй, единственные замечания. Цены, кстати (с учетом также размера порций) приятно радуют, особенно на фоне близлежащего и совершенно испортившегося "Айвенго". Спасибо администрации!
Уважаемая, Та или Эта! Вы просили меня не трудиться, то есть не отвечать Вам. Но, все-таки, я отвечу Вам и в Вашем лице всем воинственно настроенным. Мы очень переживаем и искренне расстраиваемся, когда получаем негативные отзывы, даже, если считаем их «неконструктивными». Конечно, есть авторы, которые соревнуются в остроумии, чаще всего сами с собой, а не сообщают нам о наших недостатках. Порой складывается впечатление, что они никогда и не были нашими гостями, а имеют лишь большое желание участвовать в форуме. В своем первом письме Вы задаете вопрос, на который с большим удовольствием ответила. Вы имеете совершенно убежденное мнение о наших заведениях. Как я заметила, Вы готовы пожертвовать своей жизнью ради того, чтобы уберечь своих близких. Уберечь от той опасности, которая им грозит в наших ресторанах. А мне, в свою очередь, понятно, почему Вы готовы оскорблять не только наши заведения, но и всех живущих в этом городе являясь представителем 7 поколения. Вы называете наших горожан «праздным народом» готовым есть «жареные подошвы», посещать «гадюшники» и т.д. Вероятно, лишь Вы цените свое здоровье и, как правильно заметила одна из наших гостей, «прям гурман». Именно все вышеперечисленное, я называю абсолютно неконструктивным, ни одного конкретного замечания, а лишь общие фразы, и желание обратить на себя внимание. Мы Вас заметили, и даже признательны Вам. Ваше письмо заставило наших гостей проявить свое искреннее отношение к нашим ресторанам, побудило выступить в защиту нас, желающих быть полезными и осознавать свои недочеты. Да, мы не идеальны, но поверьте, мы очень хотим, чтобы каждый наш гость, знал, что все, что мы делаем – только для него. Мы считаем, что самый главный в ресторане – это гость! Ведь это наш гость, он – самый лучший и понимающий, и мы всегда будем интересоваться: «все ли Вам понравилось?», «Вы к нам еще придете?». Дорогие наши гости! Пишите нам, выражайте свое мнение. Ваши письма помогают нам становиться лучше, замечать тот персонал, который умело, скрывает свое нежелание работать для Вас. Очень много гостей, с которыми я знакомилась во время их жалоб, становились нашими постоянными гостями. Это самые преданные и желанные наши гости. А автор, уже составивший свое мнение о нашей работе и ознакомивший с ним всех желающих, надеюсь, найдет другое «недостаточное» заведение более внимательное к его конструктивной критике. Отдельное спасибо всем нашим Гостям, выступившим в защиту нас. Вы добавляете нам уверенности и желания работать еще лучше. С уважением, Светлана Ржевцева.
Были у вас на выходных. Много слышали об этом месте (в основном хорошего), но никак было не выбраться. Было много народу, весело, шумно. Пока ждали ужин (30 минут) насладились живой музыкой, практически все понравилось- дизайн и интерьер, кухня, музыка, даже не удивляйтесь - обслуживание (официантка была вежлива и приятна, даже на чай оставили). Теперь будем стараться ходить к вам чаще. Не понял некоторых отзывов об этом заведении (конкретизировать не буду- и так все понятно), такое ощущение, что кто-то целенаправленно занимается антирекламой- совсем не удивлюсь, если эти же люди начнут советовать рестораны-конкуренты(на которые скорее всего и работают). Хотелось бы обратиться к модератору с просьбой не пропускать подобную не отображающую правду- чернуху. Увидимся в ресторане.
Была! Видела! Пробовала! Да, все в порядке! Мило, быстро, вежливо, вкусно, весело! Правда и про нашу лазанью забыли на 40 минут, но при таком количестве народа вокруг это и не удивительно. Но ведь это совсем не сложно: просто уточнить у официантки, как скоро подадут заказанное вами блюдо. Интересно, людям, которые пишут всякий негатив, вообще какие-нибудь заведения нравятся? или все такие прям гурманы? Хорошее место. Пойду еще!
Уважаемые господа, столь высокий рейтинг посещаемости этой странички говорит сам за себя. А уж посещаемость обоих ресторанов достойна восхищения и зависти. Это, конечно же, главная характеристика и оценка посетителей. Как сказал один из членов жюри конкурса "Лучший ресторан Петербурга": "Посмотрите колько здесь народу! Нам с нашими замечаниями здесь делать нечего, можно только учиться у них". В любом ресторане работают ЛЮДИ, поэтому могут быть любые недоразумения. Но главное, рестораны не только классно работают, но все время что-то изобретают для клиентов и вот почему-то это не столь хорошо отмечается посетителями. Господа, имейте чувство юмора и будьте снисходительны к нелегкому труду сотрудников ресторанов.
Светлана. Место хорошее по географии. Выгодное для Вас крайне. Только и всего. Я (как истинная чукотская девушка, в 7-ом поколении живущая в этом городе) могу Вас заверить - в ЦПКиО можно даже жареные подошвы продавать, проголодавшийся и отравленый килородом праздный народ слопает. И Ваши рестораны именно к такому меню постепенно переходят. Моя "неконструктивность" лишь в том, что я не могу назвать Вам точной даты, когда я последний (уверяю Вас - теперь уж точно последний) раз обедала у Вас (было это в конце августа, до этого - многократно, начиная с первых дней открытия Рыбалки. Поскольку Вы сейчас попробуете поставить это в зачет себе, повторюсь - исключительно в силу привычки, надежды что в этот раз будет лучше чем обычно и ленивой разморенности, мешающей ехать куда-то в приличное место). Судя по отзывам - я не единственная разочарованная. При беглом просмотре ветке я не увидела довольных Вашими заботами. Безусловно радует лишь одно - семейство у меня большое, прожорливое, заказывающее на широкую ногу. Да еще друзья, гости и пр. Я поперек порога костьми лягу, но больше они к Вам не зайдут. Можете не трудится мне отвечать, я свое мнение о вашем гадюшнике составила.
Уважаемая «Наивная чукотская девушка»! Ресторан « Русская рыбалка» и ресторан «Карл и Фридрих» всегда принадлежали одним владельцам. Согласна с Вами, что Ваша претензия получилась абсолютно «неконструктивной», поэтому ответить что-либо сложно, да и Вы сами пишите, что место очень хорошее и гости всегда в наши рестораны приезжают, потому что им у нас нравиться. Надеюсь, что на вопрос, который Вас так интересовал, я ответила. С уважением, Управляющая ресторанами «Карл и Фридрих» и «Русская рыбалка» Светлана Ржевцева
Не подсчитывая скидки, не перечитывая объемную дискуссию хочу все-таки сказать свое мнение о ресторане. РАНЬШЕ БЫЛО ЛУЧШЕ! Понимаю, мнение не-оригинальное и, к сожалению, практически все рестораны через полгода-год после открытия "сдуваются". Этим нас не удивишь. Но в К&Ф было настолько лучше, что даже в общую картину он не вписывается. Вначале вкусно кормили, сравнительно быстро обслуживали, очень гуманный прайс. Теперь НЕСЪЕДОБНО. Мне никогда не нравилась Русская рыбалка, несколько раз заходили и каждый раз уходили разочарованными (обслуга, цены. Про меню спорно - мне не нравилось, но мои чады и домочадцы вроде не имели претензий). Теперь тоже самое происходит с К&Ф. Скажите мне, наивной чукотской девушке, эти рестораны раньше были в разных руках? То, что сейчас это одна контора понятно даже без уточнения в меню. А раньше? Если да, тогда понятно. Рыбалка подмяла Мельницу и теперь везде стало одинаково (плохо). А если нет, тогда я не понимаю. Но в любом случае разбираться больше не желаю. Жаль времени, денег, испорченых воскресных обедов. Лучше поехать на залив гулять и обедать или после Цыпочки ехать обедать в другое место. А жаль. Получилось несколько неконструктивно, но меня правда интересует вопрос - эти две точки раньше (года полтора-два назад) имели разных хозяев??? ПыСы Опять что бы мы тут не говорили, напрягаться и меняться к лучшему у них вобщем стимула нет - место настолько козырное, что народ будет ВСЕГДА. Да и конкурентов нет.
Светлана, вот зачем сами цепляете? Вы со всеми клиентами столько вежливо общаетесь? К тому же где Вы здесь увидели скандал? Просто говорим на разных языках: я говорю о маркетинге и о CRM в общепите, а Вы - о скандале. Каждому свое..
Уважаемые господа, Спасибо за поддержку и пожелания. Я думаю, что мое участие в дискуссиях с Еленой более не имеет смысла: цитата дня: "Нам не нужна резинка без скандала, нам нужен скандал без резинки". Так что, дамы и господа, я по-прежнему с Вами. С нетерпение жду новых отзывов. С уважением, Светлана Ржевцева
Уважаемые господа, Поздравляем Вас и нас с тем, что количество отзывов о нашем ресторане превысило отметку 100, это является беспрецедентным показателем для сайта allcafe.info. Мы чемпионы! Пишите нам, а мы Вам с радостью ответим. С уважением, Светлана Ржевцева
Начнем по порядку: Уважаемый Добрый! Искренне Вас благодарю за понимание и поддержку. Уважаемый Павел Федоров! Если Вы отдыхаете в "Русской рыбалке" в 4 часа утра, то диплом мы не сможем Вам принести. Администратор обязательно запишет Ваше посещение и поставит отметку позже, в 11-12 часов утра, когда открывается "Карл и Фридрих". А в следующее свое посещение Вы можете проверить. Уважаемый Злой! Я буду Вам признательна, если Вы сообщите нам на какой из станций обслуживание Porsche дешевле. Уважаемый или Уважаемая Cabroni! В меню нашего ресторана указано, что грибной суп - это крем-суп, поэтому обнаружить там целые грибы невозможно. То, что суп гуляш из концентратов - что именно там концентрировано - мясо большими кусками, картофель, или еще что-то? Уважаемая Наталия! Мы будем очень признательны за Ваше коммерческое предложение. Вы можете отправить предложение по электронной почте: www.russian-fishing@mail.ru или по тел/факсу: 320-79-19. С уважением, Светлана Ржевцева
Махмуду Эсамбаеву. Про Елену-Швейка не в бровь, а в глаз :) ! Думаю после ее откровений и "ненавязчивых" предложений помощи мы Светлану здесь больше не увидим. Хотя проблема яйца выеденного не стоит.
2 Добрый Большинство ресторанов предоставляют скидки клиентам, даже самые дорогие заведения. Рестораны таким образом удерживают постоянных клиентов. Размер скидки в денежном выражении не играет особой роли, важен сам факт - клиента обслуживают не на общих условиях, его выделили. Фактически скидка дается для того, чтобы клиент чувствовал, что он важен для этого заведения, что ему здесь рады, что он здесь на особом положении. Есть категории клиентов, для которых система скидок - увлекательная игра. И сумма выигрыша здесь не важна. В принципе закон Парето, (20% клиентов дают нам 80% прибыли), актуален не только для ресторанного бизнеса, поэтому в большинстве сфер на одном из первых мест по значимости стоят программы по повышению лояльности клиентов, одним из инструментов которых является механизм скидок.
Ох, вижу я, не в той форме преподнесла свои благие порывы. Тема к ресторану как раз относящаяся, ибо я лишь среагировала на отзыв клиента и слова, подписанные "Администрация ресторана" о том, что проблему решить вроде как хотят, но пока не получается. Видимо на том и надо было остановиться, а я стала отвечать на дальнейшие сообщения Светланы. В этом моя ошибка. Признаю. Некоторые слова в двух последних сообщениях Светланы были для меня неожиданными и несколько обидели. В моей реакции на это, как я понимаю, - некрасивость моих поступков на Ваш взгляд. ОК. Каждый имеет право на собственное мнение. Могу только сказать, что лично я обидеть никого не хотела. Намерения были исключительно благие. Благими намерениями, как известно... Тоже моя ошибка. Признаю. Саму систему скидок я абсолютно не обсуждаю. И в мыслях не было. Это действительно прерогатива руководства, и наверняка в Рыбалке и КиФ есть инструменты измерения эффективности данной системы и есть маркетологи, которые планируют систему работы с клиентами. Лично у меня есть знакомые - хозяева ресторанов, потому знаю не понаслышке о том, что реализация системы работы с постоянными клиентами именно реализация, а не сама система) - вечная головная боль рестораторов. Идей как правило, масса, а вот реализовать их, чтобы они работали именно так, как было задумано, с минимизацией ошибок:
произвола персонала и прочего человеческого фактора - не всегда удается. Поэтому я обсудила лишь один элемент реализации этой системы и внесла одно (!) предложение. С аргументацией правда. Вариант не прошел - но это уже не мое дело. Как я уже говорила, мне просто не наплевать на эти рестораны - с ними, с этой коровой под потолком, с этой рыбой в пруду, с этими страусами связаны воспоминания о двух неплохих годах моей жизни. И мне хочется, чтобы в недалеком будущем в темах КиФ и Рыбалки были только положительные отзывы. Вот и все. На этом данную дискуссию предлагаю закрыть, а редактору - удалить все это на фиг в форум.
Елена-Елена... Вы, я вижу, достигли совершенства в цитировании высказываний оппонента.... Сплошные кавычки и чужие фразы. Причем, тема абсолютно к ресторану не относящаяся. Может быть, Вы представитель фирмы, способной автоматизировать систему выдачи карт??? Странный способ заявить о себе. Как можно обсуждать систему скидок в месте где Ты-гость (или как Вы-клиент)?? Это действительно жест доброй воли владельцев бизнеса. А говорить о том, как надо вам выдавать дисконтные карты - бред. Не ходите вы в КиФ. И все. Остальным нравится. А бедной управляющей можно посочувствовать. Тяжело объяснять настырным "клиентам" то, чего они понять не желают. Это как у "Бравого солдата Швейка": "-- Осмелюсь доложить, господин фельдкурат,-- заметил Швейк, вот ведь гидра! Совсем как Боушек из Либени. Восемнадцать раз за один вечер его выкидывали из пивной "Экснер", и каждый раз он возвращался -- дескать, "забыл трубку". Он лез в окна, двери, через кухню, через забор в трактир, через погреб к стойке, где отпускают пиво, и, наверно, спустился бы по дымовой трубе, если б его не сняли с крыши пожарные. Такой был настойчивый, что мог бы стать министром или депутатом! Вложили ему как следует!"
Елене: Светлана вполне адекватно реагирует, а вот вы поступаете очень некрасиво.
Как-то странно Вы реагируете, Светлана... Сначала пишете "к сожалению, мы пока не имеем технической возможности автоматизировать систему отметки посещений наших гостей. Это, безусловно, было бы удобно и для посетителей нашего ресторана, и для нас. Благодаря Вашим отзывам, мы будем делать все от нас зависящее, что бы наши посетители чувствовали себя максимально комфортно в нашем ресторане." "Мы искренне признательны вам, что вы не остаётесь равнодушным и говорите нам о недочётах . Мы постараемся решить вашу проблему в ближайшее время, чтобы сделать отдых в нашем ресторане лучше и приятнее." когда же Вам предлагаешь вариант решения проблемы, в ответ получаешь лишь агрессию и плохо замаскированное хамство.... Да, дискуссия закончена. Я уже пожалела, что ввязалась в это. Глупая, наивная девочка, помочь захотела! Я когда-то очень любила Ваши рестораны, с ними у меня связан ряд неплохих воспоминаний. И отзывы, которые я читаю здесь уже больше года, принимаю близко к сердцу, как будто меня оскорбили в лучших чувствах, как будто это мной клиенты недовольны, а я ничего не могу сделать.... Глупо пытаться помочь тому, кто этой помощи не хочет. И теперь я начинаю понимать, почему уже второй год клиенты жалуются на одно и то же, а Вы одно и то же им отвечаете дежурными фразами: "Благодоря Вашему отзыву, мы знаем на что нам необходимо обратить внимание." "Спаибо за ваше замечание, мы это учли и будем работать над проблемой!" "Я буду очень признательна любому отклику и любой критике в адрес наших ресторанов или их работников." Все это просто слова. С моей стороны даже критики не было, только вопрос, что мешает использовать такой вариант решения. На который я кстати ответа так и не получила. Зато получила хамство. Очень жаль.
Уважаемая Светлана, я немножко не по теме обсуждения Вашего ресторана, мне лично все нравится, сколько раз у Вас были - никакого негатива, вкусно, обслуживание приятное, столик заказывали всегда заранее. Так что я не об этом. Возможно ли обсудить с Вами сотрудничество по кофе и чаю. К Вам очень сложно пробиться по телефону, практически невозможно))))))) Думаю, наша компания могла бы Вас заинтересовать как качеством, так и другими моментами. Здесь не уточняю подробностей. С уважением Наталия
Суп-гуляш и суп грибной,мало что пересолены,но ещё грибной без грибов - причём оба супа из концентратов- как-то крутовато для ресторана!
Добрый А на автомобиль или СТО скидки дают - это тоже из разряда Ленты? Я вполне себе знаю людей, которые покупают Porsche Cayenne из вопроса "Где будет дешевле обслуживание"...
Светлана, еще вопрос: А как будет приноситься диплом, если я отдыхаю в Русской Рыбалке в 4 часа утра? -)). Периодически так заходим с компанией :)
Такие скидки в ресторане? Смешно! Особенно учитывая, что в такие рестораны люди ходят отдыхать и тратить, оставляя чаевые в благодарность за хорошее обслуживание, а не подсчитывать сэкономленные копейки, которых даже на приличные чаевые не хватит. Это вам в "Ленту" надо, там скидки хоть куда.
Это не относится к конкретному заведению, а так вообще...
Это же не программа корпоративного питания, Господа посетители, и даже не ежедневный бизнес ланч. Побойтесь бога.
Уважаемая Елена, Благодарю за Ваш ответ. Надеюсь, что на этом наша долгая и плодотворная дискуссия закончена. С уважением, Светлана Ржевцева.
Уважаемая Светлана! Ни в одном из моих высказываний не говорится о том, что система не существует, что она не правильная и не удобная. Искренне сожалению, если какие-то из моих слов можно воспринять именно так. Я утверждаю лишь то, что замена дипломов на гостевые карты устраняет указанные Вами сложности: "На то, чтобы предоставить диплом гостю требуется некоторое время. " и "поиск среди огромного количества дипломов от определённого клиента занимает некоторое время", а материальные средства, затраченные на изготовление карт (кстати, многие поставщики продуктов питания оплачивают тираж в обмен на размещение на картах их логотипа) вполне компенсируются сэкономленным временем персонала и дополнительным удобством для клиента. Плюс лично я довольно часто, решая, куда поехать, начинаю просматривать карты, лежащие в моем кошельке.
Уважаемая Елена! Мне кажется, что обсуждение системы выдачи скидок нашим гостям принимает странный оборот с Вашей стороны. Во-первых, сам факт существования программы скидок уже является актом доброй воли со стороны администрации и владельцев, и мне хотелось бы обратить Ваше внимание на то, что в наших ресторанах она работает. Мне не очень понятно, почему Вы достаточно резко и безапелляционно утверждаете, что этой система не существует, а также, что она не правильная и не удобная для наших гостей. Как мы знаем из отзывов наших постоянных гостей, данная система им нравится и они считают ее честной и удобной. Я уверена, что подсчет чужих доходов и расходов не самое благодарное занятие. Проанализировав нашу переписку, у меня сложилось такое впечатление, что лично Вы, Елена, в наших программах скидок не участвуете, если я ошибаюсь, прошу Вас меня извинить. Мне бы хотелось закончить данный диалог, еще раз объяснив, как работает наша система. Сначала гостю предлагается заполнить анкету. Анкету официант или администратор предоставляет, в случае обращения гостя с вопросом о получении скидки. После заполнения анкеты, гость выбирает программу скидок, которую он будет проходить и после ее окончания получит соответственный процент скидки. Система скидок делится на два блока: первый блок состоит из трех программ, последовательно пройдя которые, гость может увеличивать свой процент скидки от 6% до 16%. 1. «Курочка по зернышку» - 36 посещений - 6% 2. «Продолжим» - 36 посещений – 11% 3. «Мы все еще с Вами» - 36 посещений- 16 % Вторую или третью программы можно начать, только пройдя предыдущую. Второй блок включает в себя также три программы, одна из них детская - 2,5%, где гостю предлагается выбрать любую программу на 11% или на 22%. 1. «Не уверен, не обгоняй» - 64 посещений - 11% 2. «Гулять, так гулять» - 156 посещений – 22% 3. «Я от бабушки ушел…» - 5 посещений- 2,5 % (программа предлагается только детям). Как только гость определился с программой, ему выдается диплом участника, в котором делаются записи в момент посещения наших ресторанов. Запись производится при условии, если счет превышает 1000 рублей. Диплом предъявляется гостю при первом же требовании. Полностью заполненный диплом меняется на карточку скидки. Дипломы всех гостей хранятся у администратора в ресторане «Карл и Фридрих». Прошу обратить внимание, что программа действует на два ресторана: «Карл и Фридрих» и «Русская рыбалка». На то, чтобы предоставить диплом гостю требуется некоторое время. Но, как правило, гость, который не хочет ждать, просит администратора подготовить его диплом заранее. Я абсолютно уверена, что система скидок, работающая в наших ресторанах, понятна и удобна нашим гостям. А, учитывая мнение лишь одного гостя, считаем не уместным ее изменять. Елена, благодарю Вас за столь пристальное внимание к нашим программам скидок и всегда рады Вам в наших ресторанах. С уважением, Светлана Ржевцева.
[]Подробную информацию о возможности получения скидок официант или администратор предоставляет, в случае обращения гостя с данным вопросом.[:
q] Светлана, здравствуйте. Я извиняюсь перед Вами за тон своего прошлого письма, был несколько "на взводе". Перейдем к нормальному По факту, я неоднократно спрашивал у персонала, есть ли скидки и клиентская программа. Сказать что-либо внятно официанты не могли, один раз администратор предложила оставить визитку, далее было следующее предположение, цитирую:"Вы оставляете свои визитки, потом, по мере их накопления, мы сами решим, кому давать постоянную скидку".
"Это каким количеством нужно запастись компании, чтобы восстанавливать все «гостевые карты»." "400 гостей получили различные скидки от 6% до 22% и еще столько же гостей сейчас проходят данную программу" Итого 800. Даже если каждому из этих гостей делать замену карты 2 раза в год - получается 400 карт для тех, у кого их еще нет + 1600 на замены. Итого ~2000 USD в год или 3 USD на каждого клиента. Это в разы меньше соответственно ежемесячной выручки ресторана и среднего счета каждого из этих клиентов. "та система скидок, которая работает в ресторане, дает возможность отслеживать посещения гостей, которые посещают наш ресторан достаточно часто." "Для получения карты нужно записывать свои посещения, когда счет несут 20 минут, а заикнешься про этот лист то ещё 20 минут будут его искать. Персонал в РР всегда записывает себе на листочек и говорят что отметят сами, хотя я проверял, ни чего не отмечают, после вопроса «Где отметки?» мне дали карту." Как видно из отзывов Ваших постоянных клиентов, некоторым из них проще не вспоминать про систему скидок, чем ждать, пока найдут их диплом. А особо настойчивым дают карту, не учитывая количество посещений. Мало того, что Вы теряете информацию, так Вы еще могли бы привлечь больше постоянных клиентов и больше их посещений, если бы сделали систему более удобной.
Уважаемая Елена! На вопрос автоматизации системы скидок мы уже отвечали Денису (см. ответ от 05.10.2005). Допустим, что мы выдадим на руки «гостевые карты» всем желающим, возникает вопрос об их сохранности. Исходя из нашего опыта, мы восстанавливаем порядка 5-10 карт почетного гостя с различными скидками в неделю, хотя большинство компаний не восстанавливают утерянные карты скидок. Это каким количеством нужно запастись компании, чтобы восстанавливать все «гостевые карты». Мы делаем для наших гостей максимально возможное. И та система скидок, которая работает в ресторане, дает возможность отслеживать посещения гостей, которые посещают наш ресторан достаточно часто. С уважением, Светлана Ржевцева.
Уважаемый Павел! Вы абсолютно правы. Наш персонал на предлагает гостям "на входе" участвовать в программе скидок. Подробную информацию о возможности получения скидок официант или администратор предоставляет, в случае обращения гостя с данным вопросом. Я повторюсь, что система дипломов на получение скидок существует более года. За этот период уже 400 гостей получили различные скидки от 6% до 22% и еще столько же гостей сейчас проходят данную программу. Я абсолютно уверена, что говорить о системе дипломов не преждевременно, так как она работает. Так как Вы являетесь постоянным гостем нашего ресторана, мы заводим на Ваше имя диплом на получение 22% скидки. При следующем посещении нашего ресторана просим Вас производить отметку в дипломе и оставить Ваш контактный телефон. Относительно конкурса по скоростному выпиванию пива по пятницам: данный конкурс, к сожалению, не проводится в летний сезон, в связи с большим количеством гостей, но после праздника OKTOBERFEST конкурс возобновится. С уважением, Светлана Ржевцева
"Запись в специальный диплом участника производится при условии, если счёт превышает 1000 рублей, то есть заказ на сумму свыше 1000 рублей приравнивается к одному посещению. " Отлично. 1000 руб 1 балл. При желании - 2000 руб = 2 балла и т.п. А что мешает вести всю эту информацию электронно? При желании клиента проверить баллы, не ищем его диплом среди 800 таких же, а распечатываем отчет из компьютера. Клиенты довольны, персонал тратит меньше времени на заполнение и поиск бумажек. Единственное, что при этом придется изменить в существующей системе - это выдать всем желающим участвовать в программе скидок гостевые карты с условием появления скидок, например, от N баллов (или от общей суммы заказов за историю посещений, тут уж по желанию) и прокатывать эти карты при оплате заказа (чтобы баллы начислялись). Здесь появляется возможность промежуточных скидок, например, при достижении N:
2 баллов - разовая скидка на заказы за одно посещение (или какое-нибудь блюдо бесплатно - простор для фантазии), кроме того не надо помнить, при каком количестве баллов какую скидку начислить - компьютер сам предоставит нужную скидку при оплате счета. Зато карта в руках дает клиенту больше стимула приехать именно в Ваш ресторан, чем диплом, который хранится у Вашего администратора и который руками не потрогать. . . Да и предъявить карту при оплате гораздо проще, чем попросить официантов найти диплом и внести в него запись.
Да, еще момент. Почему-то, конкурс по скоростному выпиванию пива по пятницам более не проходит ;). Почему так получилось?
[]За год существования данной системы скидок около 400 человек уже получили карту почётного гостя. И ещё примерно такое же количество клиентов находится в процессе получения программ на получение скидок. Принимая это во внимание, поиск среди огромного количества дипломов от определённого клиента занимает некоторое время. Мы искренне признательны вам, что вы не остаётесь равнодушным и говорите нам о недочётах . Мы постараемся решить вашу проблему в ближайшее время, чтобы сделать отдых в нашем ресторане лучше и приятнее.[:
q] Светлана, здравствуйте. Прецеденты с "а вы не заказывали столик" я не буду вспоминать, а также - периодическое забывание о блюдах минут на 40, я понимаю, что это - обычные рабочие моменты, это детали. Я, конечно, извиняюсь, но Ваши слова расходятся с реальностью. Я посещаю КФ с февраля 2004 года. Периодичность посещения - раз в месяц. Ходим стабильной компанией, минимальный чек на нашем столе - около $40-50 на человека (не считая каких-либо праздников, которые стабильно проводятся у Вас). НО - ни разу не было прецедента, чтобы нас хоть раз проинформировали о такой программе, о возможности получения карты почетного гостя. ;). Может, все-таки, преждевременно говорить о какой-либо системе дипломов? -) С уважением, Павел Федоров.
Уважаемая Елена. Перед тем, как ввести сиситему скидок, которая существует в нашем ресторане на данный момент, мы рассматривали и пробовали множество различных программ. Но система "Все скидки в гости к нам", на наш взгляд, оказалась наиболее оптимальной, удобной и честной по отношению к гостю. Во-первых, данная система даёт возможность клиенту выбрать одну из пяти программ, наиболее удобную и оптимальную для него, по окончании которой он получает карту почётного гостя со скидкой от 6 до 22 % . Во-вторых, в основе программ лежит не N посещений, а сумма заказа. Запись в специальный диплом участника производится при условии, если счёт превышает 1000 рублей, то есть заказ на сумму свыше 1000 рублей приравнивается к одному посещению. Таким образом, гостю за одно посещение, но при заказе на сумму, например, чуть более двух тысяч, защитывается посещение и в дипломе делается 2 отметки. Как только гость набирает определённое количество записей в дипломе участника, диплом тут же обменивается на карту почётного гостя со скидкой в зависимости от программы, в которой он участвует. В-третьих, клиент всегда может проверить правильность заполнения диплома. Дипломы участников хранятся в картотеке у администратора ресторана "Карл и Фридрих" и предоставляются по первому требованию гостя. За год существования данной системы скидок около 400 человек уже получили карту почётного гостя. И ещё примерно такое же количество клиентов находится в процессе получения программ на получение скидок. Принимая это во внимание, поиск среди огромного количества дипломов от определённого клиента занимает некоторое время. Мы искренне признательны вам, что вы не остаётесь равнодушным и говорите нам о недочётах . Мы постараемся решить вашу проблему в ближайшее время, чтобы сделать отдых в нашем ресторане лучше и приятнее. С уважением, Светлана Ржевцева
"почему для владельцев карт «Постоянный клиент» нельзя автоматизировать отмечание их посещений. Для получения карты нужно записывать свои посещения, когда счет несут 20 минут, а заикнешься про этот лист то ещё 20 минут будут его искать." "относительно системы "Все скидки в гости к нам": к сожалению, мы пока не имеем технической возможности автоматизировать систему отметки посещений наших гостей." странно... А что мешает использовать балльную систему? Например, клиентам выдается гостевая карта, после N посещений (либо после достижения суммы заказов, например, N руб) - происходит изменение персональной скидки клиента
Уважаемая Марина! Абсолютно принимаю Ваши замечания по вопросу работы хостесов. С этого месяца мы начали специальную программу по обучению и аттестации сотрудников службы сервиса. Надеюсь, что данные проблемы наше заведение решит в ближайшее время. С уважением, Светлана Ржевцева
Уважаемый Максим, Благодарим за Ваш отзыв. И с удовольствием отвечаем на Ваш вопрос относительно системы "Все скидки в гости к нам": к сожалению, мы пока не имеем технической возможности автоматизировать систему отметки посещений наших гостей. Это, безусловно, было бы удобно и для посетителей нашего ресторана, и для нас. Благодаря Вашим отзывам, мы будем делать все от нас зависящее, что бы наши посетители чувствовали себя максимально комфортно в нашем ресторане. С уважением, администрация ресторана
Мне очень нравится этот ресторан, часто там бываю. Даже однажды выбрала его для празднования своего дня рождения в шумной компании, перебрав массу вариантов. Я не буду говорить о недочетах, которые случаются практически во всех ресторанах, тем более, что в КиФ они не носят постоянный характер, а скорее возникают от случая к случаю... Все мы люди и у официантки может быть плохое настроение, кто знает, что у нее в жизни произошло... Но вот с чем мне категоричски не везет в этом заведении, так это с заказом столика... Один из случаев: Я позвонила в КиФ и заказала конкретный столик на втором этаже. Девушка учтиво приняла заказ. Приезжаем с друзьями в ресторан, утвердительно отвечаем на вопрос "А вы заказывали?", нас сопровождают к столику на первом этаже, у мангала..... Который служит явно не для гостей, а для отдыха персонала (что я частенько наблюдала). На мои распросы относительно заказанного мной столика мне ответили: "Столик на втором этаже не мог быть вами заказан, так как второй этаж у нас сегодня снят на целый день для корпоративного мероприятия....". Я, конечно, не стала поднимать скандал и просить показать мне запись о моем заказе и т.д.... Однако выразила свое недоумение по поводу предложенного мне и моим друзьям варианта. В зале было еще много свободных столиков и я вежливо попросила посадить нас за другой, на что девушка возмущенно мне ответила: "Эти невозможно, эти столики заказаны!". "Но у меня тоже заказан и я пришла раньше....Какая Вам разница, за какой стол меня сажать"- возразила я. 10 минут спора и мы сидели за нормальным столом...
Добрый день Ресторан хороший, кухня хорошая (бываю почти с самого открытия, честно сказать, раньше готовили лучше и порции были больше), обслуживание хромает. Вообще меня интересует вопрос, почему для владельцев карт «Постоянный клиент» нельзя автоматизировать отмечание их посещений. Для получения карты нужно записывать свои посещения, когда счет несут 20 минут, а заикнешься про этот лист то ещё 20 минут будут его искать. Персонал в РР всегда записывает себе на листочек и говорят что отметят сами, хотя я проверял, ни чего не отмечают, после вопроса «Где отметки?» мне дали карту. Я думаю, что проще отмечать Вам сами, а не напрягать клиента. На следующую карту я даже заполнять ни чего не стал. Хотя ходим к Вам в ресторан с завидным постоянством, думаю, что вам нужно работать над персоналом. С Уважением Максим
Не знаю, откуда здесь отрицательные отзывы на этот ресторан.. Я бывал во многих ресторанах Петербурга- этот один из лучших: пиво просто изумительное, кухня классная, атмосфера и живая музыка дополняет уже сложившиеся положительное впечатление. Может быть дейсвительно иногда хромает обслуживание, а именно его скорость. Но я думаю этот небольшой минус не сможет отпугнуть настоящих гурманов из столь изысканого места.
Уважаемый Борис! Не могу отказать себе в удовольствии ответить на Ваше письмо цитатой одной известной рекламы: "Я не пойму, Вы жалуетесь или хвастаете?". А, если серьезно, позвольте выразить свое восхищение желанию автора понять и объяснить то, что не понравилось. Не хочу отвечать Вам стандартными фразами, что мы постараемся все исправить. Нам действительно не безразлично мнение наших гостей, а такие письма лишь придают сил и оптимизма нашей работе. Уважаемый Борис, когда будете у нас в гостях в следующий раз, окажите честь с Вами познакомиться, я бы хотела иметь возможность лично выразить Вам свое почтение. С уважением, Светлана Ржевцева
Полгода назад впечатление было «не очень». Только при новом посещении, понял, в чем дело. Интерьер, формат, да вообще все, расчитано под «пивной ресторан». Мюнхенские заведения выглядят похоже. Приборы на столах в кружках, грубоватая мебель, меню-газета на каждом столе. И когда привычно ищешь и заказываешь сложно-европейские позиции, нормальные по исполнению блюда дико диссонируют с окружением, подачей, музыкой, да всем. Опыт не пропить, и на этот раз выбор пал на немецкие специалитеты и, – о, чудо – все встало на свои места. Внешность и внутренне содержание. Парковое расположение надо признать большим плюсом – в центре это не смотрелось бы ни как. Восторги по поводу мастерства повара преувеличены – крепкий середнячек, свое дело знает, но «ресторана» не делает. По крайней мере открытая кухня, крики на почти русском, пение шефа, выборочно, конечно, под любимые мелодии рарантировано. Вкусно, что то очень. Из свежих впечатлений – баварский салат (ушки и рюльца) очень хорош. Груб, тяжел, брутален, как и надо, как в Мюнхене. И состав не много другой, но такое прочтение даже интереснее. Ассорти колбасок, проигрывает родным аналогам, но скорее по виду, а не вкусу. Все три мюнхенских ассорти были из совершенно разных колбасок и по размеру и по вкусу (острая, соленая и перечная). Я не знаток пива, но оно показалось простоватым, по крайней мере восторгов не было. Про суши бар ничего не скажу, как то не приходит в голову пробовать в этих стенах. К «Р Рыбалке» - в самый раз, а тут глупый придаток. Странноватый музыкальный сет - вполне немецкие мелодии, перемежаются Антоновым и американской попсой 70-80х. Порции большие, без оговорок. Брать три блюда не советую, исключение – пивные закусочки. Соглашусь с нижеподписавшимися – главная проблема и раньше и сейчас – отношение персонала. Нет, хамством не пахнет, но привлечь внимание ОЧЕНЬ сложно. Даже при трети занятых столиков, официанты все время что то делают кроме обслуживания – переносят стулья, докладывают салфетки, не бездельничают в общем. Все не плохо, но НАДО обьяснить им, что обслуживание гостя ВАЖНЕЕ этой массы совершенно необходимым мелких дел. Начинаешь мечтать о сетевом варианте сервиса, да хоть как «Росинтере». Там хоть не ждешь по 10 мин. внимания, даже после «встречи глазами» и кивка «Вижу, вижу!». Цены, надо признать совершенно вменяемые, и более оправданные качеством, чем в Паулайнере. Большинство салатов и закусок от 100 до 200, как супы, горячее в основном от 200 до 350. Про свое пиво ниже. Средний чек, думаю 600-700 рублей, учитывая порции и достаточно крепкое пиво. На шведские столы, активно рекламируемые, не пойду точно, уж совсем не вяжется такой формат и форматом же заведения. Хотя, если умеете «отключать» глаза от языка, то попробовать стоит. Вывод: Ознакомление обязательно. Оригинально, не повторимо, знать надо. А вот дальше все будет зависеть от Вас. Если во главу угла поставлен сервис или не простая, хорошая кухня, но в неподобающем окружении, то скорее всего завсегдатаем не станите. ***, как ни ругай. Но только на первое посещение. Конечно, лучше в теплое время года. Зимой и летом это совершенно разные заведения. Уважаемой управляющей, судя по ответам, почти живущей на этом сайте. Потратьте полчаса и ПРИВЕДИТЕ свой сайт в нормальное состояние. У Вас там цены из прошлой жизни. Пиво по 90, а не 110!!. 20%,однако. Подорожало ли что еще, не знаю, не помню весенние цены. Потом, конечно возвращайтесь к нам. Это очень хороший маркетинговый ход, если гости, по крайней мере их часть, знает, что в случае чего, всегда сможет пожаловаться не в пустоту, а по адресу. Греет как то…
Уважаемый Алексей. Спасибо Вам за ваше сообщение. Вы можете выслать Ваше комерческое предложение по телефону-факсу 320-79-19, либо Russian-fishing@mail.ru, мы с удовольствием расмотрим его. С Уважением , Светлана Ржевцева
Уважаемая Светлана....может это будет не корректно с моей стороны, но все же хотелось бы узнать...не подумайте что я написал здесь это сообщение только для этого, я действительно хожу к Вам с большим удовольствием, но все же могла бы Вас заинтересовать такая продукция как папки для меню, папки для счета....и еще очень-очень много различной продукции. Так же изделия из пластика - например как Ваши пластиковые уголки "Ушел на рыбалку" Мы работаем на рынке аксессуаров и отелей уже более 12 лет. Жду от Вас ответа...я могу подъехать к Вам и показать нашу продукцию
Уважаемый Алексей. Выражаем благодарность от всего коллектива за за столь приятный отзыв. Наши сотрудники прилагают все усилия для того, чтобы после посещения нашего ресторана у Вас оставались только положительные эмоции. Приходите еще, будем рады Вас всегда видеть. С Уважением , Светлана Ржевцева
ОТЛИЧНЫЙ РЕСТОРАН - ПРЕКРАСНОЕ ПИВО- УМОПОМРАЧИТЕЛЬНАЯ КУХНЯ - ПРЕКРАСНАЯ РЫБАЛКА - ВСЕ СУПЕР....ребятам из "КАРЛА и ФРДРИХА" огромное спасибо....у ВАС КЛАСНО
Уважаемый Федор. Еще раз приносим вам свои извинения, если с Вами обращались хамским образом, то будте добры- сообщите имя и должность этого человека, мы примем адекватные меры. С Уважением , Светлана Ржевцева
28 июля 2005 г. имел неприятность посетить в компании друзей заведение "Карл и Фридрих". Большего безобразия я не встречал нигде в городе. Придя и заняв столик на улице, мы были удостоены внимания официантки только через 15 минут, которая сообщила, что столик занят и предложила НАЙТИ(!!!) себе другой столик. Так как вечерело и становыилось весьма прохладно, мы решили занять место внутри. Поднявшись на второй этаж заняли приглянувшийся столик. Вокруг сновали официантки, делая вид, что нас не замечают. Дама, надзирающая за их работой (не знаю, к сожалению, как называется ее должность) поглядывала на нас, не проявляя никакой активности. Спустя 15 минут к нам наконец-то подошли и, аргументируя тем, что столик не обслуживается, так как он зарезервирован (прошу заметить на столике не было ничего, что бы об этом информировало)опять предложила пойти и ПОИСКАТЬ(!!!) себе другой столик. После моего требования предоставить жалобную книгу, подошла дама-надзиратель, которая в весьма хамской манере предложила тоже самое. После нескольких минут препирательств нам все таки был предоствлен столик и заказ был принят. Но настроение было испорчено окончательно, поэтому мы надолго у Вас не задержались. Кстати, жалобная книга, так и не была предоставлена. Надо отметить, что приходя к Вам раньше, подобного пренебрежения к посетителям со стороны персонала я не встречал. Резюмируя, хочу сказать, что "Карл и Фридрих" поразил неискоренимый в нашем государстве синдром "совка". Поэтому, несмотря на хорошую кухню отменное пиво, я и мои приятели впредь будем выбирать другие питейные заведения для посещений в часы досуга.
Уважаемая О! Спасибо за тёплые слова в адрес нашего ресторана. Оставшиеся недостатки мы постараемся исправить в ближайшее время. Управляющая рестораном Светлана Ржевцева.
Почитала отзывы, соглашусь с тем что обслуживание лучше не стало, кухня с переменным успехом. После того как осы лезли на стол, НА УЛИЦЕ МЫ НЕ СИДИМ. Пиво мне лично нравится больше в пивнице чешской "У Чаши". Но хочу отметить последнее время мне очень понравились суши, и карпачо из говядины, пиво хорошее моим гостям понравилось всем. Была там за последний год раз пять, могу сказать в целом место неплохое.
Большое спасибо за любовь к нашему ресторану, проявленный интерес, доброжелательность к сотрудникам. Согласны с вашими наблюдениями и мы будем стараться чтобы скорость обслуживания сочеталась с качеством. С уважением, Управляющая рестораном Светлана Ржевцева
Уважаемая, Светлана. Пользуясь, случаем, что Вы регулярно читаете рецензии о вашем ресторане, хотелось бы обратить Ваше внимание на обслуживание. Вчера были вашими гостями, столик ждали с 6 часов вечера, последний раз подошли к администратору в районе 9 часов. Мест все так же не было, хотя столы освобождались. Встреча, которую нельзя было перенести, была назначена именно в «Карл и Фридрих», поэтому возможности уехать в другой ресторан не было. Когда терпение закончилось, присели за первый освободившийся столик, да и наши гости уже подъехали. Официант принял заказ, но через минуту подошла и сказала, что, так как мы сели без разрешения администратора, то обслуживать нас не будут. Администратор при этом нам ничего не сказала, так мы и сидели минут 15 не понимая, что вообще делать. Пришлось самим искать администратора и выяснять в чем дело. В итоге, после бурных дебатов у нас все же приняли заказ, и то подействовал лишь факт знакомства с руководством. Причем разговор с нами шел на очень повышенных тонах, с элементами хамства. За какое время нужно у вас заказывать столик? Видимо трех часов для этого мало. Конечно, понимаю, что достаточно тяжело удовлетворить все пожелания гостей, но не хотелось бы в следующий раз шантажировать персонал. Просьба обратить внимание на систему резервации столов. Это был основной раздражающий фактор. Теперь пару слов о кухне. Понимаю, что это не японский ресторан, но японская кухня ужасна, да и подавать суши на таких тарелках просто неприлично, без комментариев! Гренкам явно не один день и даже боюсь предположить через сколько столиков они прошли, немного обновляясь после предыдущего, на котором их не доели. И оооочень долго обслуживают, хотя счет принесли быстро. В остальном, хотя плюсов осталось мало, все достаточно неплохо. С уважением, пока еще постоянные посетители.
Уважаемая Aleksa. Мы примем к сведению ваши пожелания и сделаем соответствующие выводы. У нас сейчас много нового персонала и через некоторое время они освоятся и будут более организованы. С уважением, Управляющая рестораном Светлана Ржевцева.
Я тоже была в "Карле и Фридрихе" на этой неделе, и тоже во вторник (5-го числа). Но я не могу сказать, что с обслуживанием нам повезло так же, как Наталье (хоть мы с ней и были в КиФ в один день). Но по порядку. В ресторане и вправду - аншлаг. По крайней мере столики на улице были заняты все. Нам повезло, что столик мы заказали заранее. С едой все обстоит неплохо (из нас пяти четверо были удовлетворены совершенно, но вот моей сестре-имениннице не очень повезло - ей принесли практически сырой шашлык. Но в ответ на замечание официант с извинениями заменил ее порцию, так что инцидент был исчерпан). Пиво - как всегда замечательное. Надо отметить, что в "обычной жизни" я пиво практически не пью, а здесь две кружечки - с бо-о-льшим удовольствием. А теперь к обслуживанию. Большого негатива конечно нет. Скорее наблюдения: Заказ приняли оперативно, закуски и горячее принесли без задержек, ничего не перепутали. А вот со «второстепенными» заказами начались проблемы… Официанты были приветливы и старательно милы. Но основная беда нашего столика видимо была как раз в том, что никакого конкретного официанта, нас обслуживающего, не было. Их было много (минимум 3 или 4 человека, и это не считая случайно «пойманых»). Ну и сработал принцип «у семи нянек…». Заказанную дополнительно пачку сигарет нам несли 40 минут (и принесли уже после пятого, наверное, напоминания). Пепельницы не поменяли не разу. Грязные тарелки копились бесконечно. Единственный шанс от них избавиться – это буквально всунуть в руки очередную тарелку какому-нибудь пробегающему мимо официанту. Так что очень постепенно нам удалось хотя бы немного разгрузить стол. С официантами вообще творится что-то странное. Они не бездельничают и не игнорируют тебя специально. Напротив, передвигаются исключительно бегом, смотря при этом только вдаль, видимо на конечную точку маршрута. По дороге они регулярно сталкиваются друг с другом и с гостями, отважившимися встать со своего места (одна из нас так с трудом увернулась от пролитого бегущей официанткой пива). В результате этой безумной суматохи привлечь к себе внимание кого бы то ни было просто не реально. Кстати, если нам удавалась подстеречь и захватить такого официанта, он спокойно менял первоначальный маршрут и отправлялся исполнять нашу просьбу. Вывод – никакого пожара впереди не было. Просто у них такой стиль двигаться. Суматоха и множество лишних телодвижений на скорость влияют только отрицательно, к тому же официанты к концу смены наверное просто с ног валятся, мотаясь по всему (!!!) ресторану. Нельзя ли закрепить за каждым определенный набор столиков, находящихся по соседству? И последнее. Музыка в ресторане – это конечно очень хорошо. Но не так громко. Ведь в ресторан люди приходят не просто поесть, но и пообщаться. Да и официантам будет проще понимать заказчика, если ему не придется перекрикивать оркестр, делая заказ. Уважаемая Светлана Ржевцева. Все написанное выше – совершенно беззлобно. В ресторане, несмотря на небольшие казусы, нам очень нравится. Особенно сейчас, когда стоит такая погода – лучшего места, чем Карл и Фридрих, вообще кажется не придумаешь. Так что мы будем рады и дальше бывать в КиФ. Удачи!
Уважаемая Наталья! Огромное спасибо за хорошие слова в наш адрес! Мы примем во внимание Ваше пожелание. С уважением, Управляющая рестораном Светлана Ржевцева
Посетили К и Ф на этой неделе. Пиво, как всегда, безупречно. Однако, как-то взгрустнулось - вторник, вечер- практически нет свободных мест и сразу подумалось, можно ли надеяться на исправление нижеуказанных всеми посетителями ресторана недостатков, если и так, даже в будни, аншлаг? Кстати, с обслуживанием нам по-прежнему везет - Алла Зинченко, быстрая, четкая, вежливая - заслуживает благодарности.
Уважаемая Мария! Мы очень благодарны Вам за Ваши замечания, сделанные по поводу обслуживания. Но нам было бы проще, если бы Вы указали дату посещения нашего ресторана, примерное время и имя официанта, который обслуживал Ваш столик. Ваши замечания очень важны для нас и не останутся без внимания: с официантами, которые невежливо разговаривают с гостями, мы расстаемся. Еще раз благодарим за Ваш отзыв. С уважением, Светлана Ржевцева.
Когда-то мы любили ходить в этот ресторан!Но последнее посещение оставило ТОЛЬКО плохие впечатления,пожалуй мы в него больше не пойдем!Официантка разговаривала по хамски, с самого начала было ощущение,что мы ей жить мешаем,такой жуткой обслуги мы нигде никогда не встречали. Она даже не могла нормально обьяснить из чего состоят некоторые блюда. Я уже молчу про то,что сухарики нам приносили к пиву намного позже чем само пиво они были остывшие. на десерт я заказала домашнюю вафлю-она тоже была абсолютно холодная(а раньше они теплые были), чай мне принесли минут через 20 после этой несчастной вафли,хотя по-моему можно было и вместе всё принести,и то принесла она чай ТОЛЬКО после моего напоминания.Единственное,что принесли вовремя это горячее,видимо потому что его не официантка разносит.Правда с футболистами "Зенита" с соседнего стола она очень мило общалась и вовремя всё приносила,может быть вам имеет смысл запретить вход в этот ресторан для простых смертных? тогда мы не будем портить жизнь официантам своим присутствием.
Уважаемая Наталья! Спасибо Вам за добрые слова в адрес нашего ресторана! Что касается Вашего пожелания (по поводу сырной тарелки) мы непременно его учтем. С уважением, Управляющая рестораном Светлана Ржевцева
Уважаемый Гость! Примите наши извенения, за то что Вам пришлось столкнутся с таким обслуживанием. Спасибо за то, что вы указываете нам наши ошибки. Благодоря Вашему отзыву, мы знаем на что нам необходимо обратить внимание. Разьяснительная работа с персоналом уже проведена. С уважением, Управляющая рестораном Светлана Ржевцева
Были в эти выходные. Нам как раз повезло - обслуживала приветливая и быстрая девушка (несмотря на вызванный жарой аншлаг). Но! В очередной раз хочется отметить - шикарная летняя терраса, замечательное пиво и такая убогая (прошу прощения!) сырная тарелка. Господа, ну пусть она будет стоить не 200 руб., а 300 или 350, но она тоже будет соответствовать уровню Вашего ресторана.
Обслуживание на нуле, понабрали каких-то студентов, которым всё до фене. Опишу свою ситуацию (писала уже в форуме об этом). Зашли в ресторан. Первая официантка проводил нас до столика, второй официант принял у нас заказ, третья официантка принесла нам салат через 30 минут, потом второй официант уже через 1 час (пришлось не много поскандалить, чтоб зашивилился) принес нам первое вместе со вторым. В итоге кукавали мы 1,5 часа пока несли основные блюда. Пока мы сидели, к нам никто несоизволил подойти спросить может нам ещё что надо и вообще куда-то все пропали. Созревает вопрос как в таких случаях себя вести или это нормально ждать столько времени?
Собираюсь 03.05 отметить в Карл и Фридрих свой день рожденья. После всего прочитанного, даже интересно как все пройдет! Была в этом ресторане несколько раз и все понравилось.
Уважаемая Алла! Приносим свои извинения за обслуживание, несоответствующее уровню ресторана. Мы сделаем все возможное, чтобы подобные случаи не повторялись и чтобы гости посещали наш ресторан вновь и вновь не только благодаря нашему всегда свежему и вкусному пиву, но и благодаря качественному обслуживанию. Выражаем Вам свою благодарность за сделанные замечания и еще раз приносим свои извинения. С уважением, Светлана Ржевцева
С обслуживанием просто беда!!! Выражение лица "милой", ну очень неторопливой девушки, обслуживающей нас, свидетельствовало о том, что ей надоели все клиенты ресторана вообще, а наша компания - в особености. Закуски к пиву мы дождались лишь к концу вечера. Пепельницу нам меняли только после третьего напоминания. Для меня где-то раздобыли грязный стакан. За пивом приходилось спускаться в бар. Пожалуй, если так будет продолжаться и дальше, то даже свежее пиво и занятная обстановка не будут являться достаточным основанием для того, чтобы посещать ваш ресторан.
Уважаемая Яна! Администрация ресторана приносит Вам свои глубочайшие извинения и благодарит за Ваши замечания. Мы попробовали блюда, указанные Вами, и согласны, что суп действительно чрезмерно соленый, что касается чебуреков, то по технологии приготовления данного блюда, верхний слой теста должен быть сухим, но, учитывая пожелания наших гостей, мы готовы пересмотреть технологию приготовления этого блюда. Относительно замечания по поводу салата, шеф-повар нашего ресторана Хосе-Пепе Перес считает, что данный салат должен быть приготовлен именно таким образом. Еще раз приносим свои извинения, С уважением, Управляющая рестораном Светлана Ржевцева
Народная молва не лжет. Пиво хорошее, еда - нет. Почему тогда не стать просто пивной, чтобы у большинства посетителей не возникало недоумения? Ведь если РЕСТОРАН, то качество еды должно соответствовать уровню?.. Трудно, конечно, объяснить, но еда бывает приготовленной "с душой" - и это сразу ощущается, а есть гольный фаст-фуд, каким бы громким званием он ни прикрывался. Чтобы не быть огульной: - в суп с осетриной соли можно и поменьше ( и хорошо поменьше) - в засушенных мексиканских чебуреках (брали разные) лучшее - это соус к ним - белый салат - как и всё вышеперечисленное - классический фаст-фуд (покромсать, покидать в кучу, залить уксусом). Искренне сочувствую управляющей - она очень старается, но пока в ресторане не будет "души", ей ещё извиняться и извиняться... Если бы кухня была достойной, поверьте, на все остальные "мелочи" клиент закрывал бы глаза.
надо отдать должное директору! Кстати..помниться вы все-таки ресторан первого класса, а не высшего...но это здорово, что вы ведете такой даже неприятный диалог со своими клиентами! обязательно приеду, когда будет потеплее
Пиво великолепное
Хороший, уютный ресторан!Летом просто сказка !Очень вкусное мороженое, впрочем как и суши.Говорят, пиво тоже очень вкусное (сама не пью, поэтому ничего сказать не могу).А вот обслуживание очень длительное.
Уважаемый Павел Александрович! Администрация ресторана приносит Вам свои глубочайшие извинения за обслуживание не соответствующее уровню ресторана и выражает Вам свою благодарность за Ваши замечания! К сожалению, в связи с открытием летнего сезона, вновь набранный персонал еще не успел пройти необходимую подготовку и выйти на соответствующий уровень обслуживания. Мы понимаем, что это ни в коей мере не служит нам оправданием, еще раз приносим Вам свои извинения! С уважением, Управляющая рестораном "Карл и Фридрих" Светлана Ржевцева
Так же был 17.04.2005 днем. Сидел на улице, что в принципе понравилось(Весеннее солнце), из заказов взяли суши, колбаски и пиво. Как ценителям японской кухни все очень понравилось, если не сказать больше. Несмотря на извинения официантки, суши и пиво принесли через 10 минут, а не через 40 как уверяла меня официантка, ссылаясь на то что много народу. Огорчило только соседство с компанией не вполне трезвых фанатов зенита, слишком шумно. Но в принципе все было великолепно, спасибо за хорошее обслуживание и отличную кухню.
Уважаемые господа, 17.04.2005 г. посетил Ваш ресторан. Приятная встреча, теплая обстановка... хорошо меню были уже на столе. Официанта ждали 15 минут. Заказали суп немецкий, свиную ногу, суши пирог и чай с вином. Чай и вино принесли через еще 15 минут. Пока ждали остальное вино и чай кончились. Наконец принести палочки для суши, только почему-то положили с выражением “у нас самообслуживание” Через минут 30 (а может и больше) официантка принесла суши, но опять же не положили хрен вассаби. Я конечно понимаю, что ресторан немецкой кухни, но все же можно следить за мелочами. Следующего посещения официантки пришлось ждать 25 минут, и то сначала пришлось идти к администратору. Суп принес уде другой официант, сложилось впечатление что он просто проходил мимо в свитере хотя сидели мы на втором этаже. Принесли отдельный хрен. Ура. Проведя в ресторане, к тому моменту, порядка 1,5 часа, стали приходить страшные мысли, когда же принесут ногу. На удивление принесли довольно быстро. Думал исправились. Однако, про пирог пришлось еще дважды напоминать. Сразу же решили попросить и счет. Наконец принесли. И пирог и счет. Смотрим в счет, все хорошо но почему-то хрен включили дополнительно (15 р. Не жалко, но дело принципа). Официантку, для расчета ждали еще минут 20. Под конец, уж чего точно не ожидали, так это что по центру зала пробежит маленькая мышка (интересно, что скажет санитарная служба). Не выдержал пошел искать официантку. Администратор на тором этаже отсутствовал. Нашел, но не нашу. На вопрос по хрену обещали разобраться, на реплику о мышке услышал ироничное: “Да Вы что!” Перед уходом порадовал только дедушка в гардеробе. Очень обходительный человек. В итоге: хрен из счета убрали, извиниться не извинились. Резюме: спасибо поварам накормили хорошо, кухня хорошая (пол ноги забрал собой). Обслуживание – очень слабое, если не сказать большего. Ребята Вам есть над чем работать, и выведите мышей.
УВАЖАЕМАЯ СВЕТЛАНА ХОЧУ ОТ ВСЕЙ ДУШЫ ПОБЛАГОДАРИТЬ ВАС А ГЛАВНОЕ ПЕРСООНАЛ КАРЛА И ФРИДРИХА ЗА ПОДАРЕННУЮ ТЕПЛУЮ И ДРУЖЕСТВЕННУЮ АТМОСФЕРУ ТЕПЕРЬ У ВАС НА 2 ПОСТОЯННЫХ ГОСТЯ БОЛЬШЕ А ТАКЖЕ ХОТЕЛ БЫ ПОПРОСИТЬ РАССКАЗАТЬ ПОПОДРОБНЕЙ ПРО ВАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ ОТКРЫВАЮЩЕЙСЯ ГДЕТО ЗА ГОРОДОМ ПОМОЕМУ В КАМАРОВО С УВАЖЕНИЕМ ЕВГЕНИЙ
Уважаемая Елена! Мы с большим вниманием отслеживаем мнения гостей нашего ресторана и всегда стараемся внести изменения, если нашим гостям что-то не понравилось. Мы имеем возможность реагировать на замечания лишь тогда, когда они конкретны. Мы не можем уволить официанта с формулировкой "тормознутый" и сделать замечание шеф-повару мол "еда вся не очень". Мы очень рады, что наше пиво сильно отличается от пива в Аргусе и мы для этого прикладываем много усилий и знаний. Мы гордимся нашим пивоваром и нашим пивом и лишь сожалеем, что Вам данное качество и богатство вкуса не понравилось. С уважением, С. А. Ржевцева (тел.: 924-44-94).
Мы отмечали совсем недавно здесь день рождения. Качество еды не понравилось не только мне. Обслуживание просто заторможенное. Было жалко что мы остановили свой выбор на этом заведении. Плюс в одном- детская комната. А пиво как пиво, нам больше нравится в Аргусе (Щелгунова).
uzhasno zhal', chto ne imela vozmozhnosti pobyvat' i dazhe uznat' o sushestvovanii podobnogo mesta, poskol'ku byla v gorode vsego 10 dnej... nepremenno posetila by restoran hotia by chto by uvidet' ego zamechatel'nogo direktora. Milaya Svetlana, esli vdrug okazheshsia v toronto, pozhaluista dai znat', horosho? uspehov tebe i vsego samogo horoshego!
Друзья уговорили сходить, очень хвалили. Да, пиво вкусное, правда темного не было как всегда (по разговорам посетителей).Кухня так себе - однообразна. Зато музыка(живая), хотелось на луну от таких звуков и лиц завыть.Обслуживание не ресторанного класса. Вообщем обыкновенная пивнушка, а не ресторан высшего класса.
Пиво очень не дурно, хотя сказать что был от него в экстазе не могу. В сравнении с Тиньковым явно выигрывает и по атмосфере и по пиву, по еде мнения разделились, но мне больше понравилось здесь. Похоже ситуация с обслуживанием исправилась, поскольку прошлых отрицательных отзывов хватает, а у меня никаких претензий нет, на самом деле всё было очень на уровне. Отличная детская комната, страусы и северные олени :)
Заказала тот легендарный рыбный суп, за который шеф-повар получил приз на конкурсе во Франции. Вместо заявленных в меню раковых шеек там оказались крабовые палочки, а вместо лосося и осетрины - какая-то белая рыба типа трески. К тому же суп был изрядно пересолен. Заказала так же мидии с испанским соусом. Сложилось впечатление, что соус для мидий и суп делались в одной кастрюльке.
недавно побывал у вас еще раз и в очередной раз убедился в качестве обслуживания КЛИМЫЧА
Прочитав на данном сайте не очень хорошие отзывы об этом ресторане, решили с мужем и друзьями (кстати, друзья были уже в третий раз) в выходные посетить и составить свое мнение, хочу заметить что рестораны посещаем часто, в том числе "Тинькофф"и "Пауланер" и есть с чем сравнить. К обслуживанию претензий никаких, "отмороженных" официанток не встретили, обслуживала девушка Валентина, не навязчиво, но в нужный момент всегда появлялась и заказы приносила быстро, кухня неплохая, разочаровала только сырная тарелка и то, что не было темного пива. Пиво достойное и детская комната замечательная. Вообщем пойдем еще.
я не часто хожу по ресторанам но в силу своих профессиональных особенностей кое что в них понимаю сюда зашел случайно ещё летом но мне не смотря на то что пришлось довольно долго ждать своё блудо все понравилось обслуживал нас парнишка дико загнаный но очень юркии и приветливый ну а что вы хотели господа это же вам не шаверма ине пляжное кафе да здесь не меньше 1000посадочных мест при полной посадке место пожалуй одно из главных преимуществ етого ресторана тихо качающиеся берёзки очень распологают к приятной беседе пиво несомненно является тоже преимуществом этого заведения да и командный дух персоонала чувствуется нас обслуживали сразу 2 официанта с шутачками с приколами но все очень в тему после этого заходил еще пару раз но в нутри мне не очень понравилось
Был несколько раз и очень понравилось. Очень приятно сидеть под лучами осеннего солнца потягивая отличное пиво с креветками во фритюре. Карл и Фридрих для меня был бы отличной еженедельной альтернативой Тинькоффу и Пауланеру, который уже изрядно поднадоел, если бы не расположение, в котором и есть вся его прелесть :)
Светлана, спасибо вам за искреннее участие и внимание к мнению посетителей. Были у Вас летом: ждать пришлось действительно долго, но на улице, завернувшись в плед это ожидание было сплошным удовольствием. Заказали необычайно вкусную свежайшую рыбу, но её принесли, когда гарнир уже остыл :( пришлось дополинтельно разогревать... Хотя это и не испортило впечатление, хотелось бы избежать подобного в будущем ;) Спасибо за удивительную атмосферу, природу и тёплые пледы. Не теряйте своё преимущество за счёт недочётов в сервисе. Удачи Вам!
Читаю отзывы и поражаюсь - лично мне и еда, и обслуживание, не говоря уже об интерьере, очень понравились. За исключением того, что ждать горячее пришлось полчаса (что совершенно нормально - это же не Mc Donalds, в конце концов) ничего из прочитанных здесь претензий, подтвердить не могу. Хотя настроен был критично. В общем, по-моему, заведение более чем достойное.
Идея ресторана мне очень понравилась, понравилось и меню национальной немецкой кухни. Это "изюминка". Не понравилось, что погнавшись за спросом вводятся совершенно неподходящие в этом месте блюда (суши) изменился и музыкальный репертуар ...Я понимаю, что спрос рождает предложение, но еще одним стильным местом становиться меньше.Печально. Уровень обслуживания для забегаловки довольно сносный.
Спасибо за ответ, Алексей! Было интересно узнать, что у вас проводят экскурсии - постараюсь посетить.
Дорогие Друзья! Я рада , что о нашем ресторане пишут не только те , кто его посетил, но и те кто просто читает отзывы в интернете. Согласна, что интересно "зайти" именно туда, где больше всего отзывов. Уважаемый Олег! Я рада, что мои ответы интересны и "литературным"критикам. Моя "заметка"была адресована нашим уважаемым посетителям, которые остались недовольны или были разачарованы посещением, теперь известного и Вам ресторана. Очень сожалею, что мое предложение продолжить обсуждение задело Вас лично. Тем более не очень понятно где Вы увидели сравнение с другим рестораном. Вы пишите, что мое объяснение Вам "не подходит" , совершенно с Вами согласна - так как моя "заметка" была лишь предложением продолжить диалог и помочь нам решить те проблемные ситуации, которые, как мне известно случаются в любом заведение. Я настаиваю на том , что ошибается любой, кто , что-то делает, но важно, то как он исправляет эти ошибки. Мне бы очень хотелось, что-бы любой наш гость становился постоянным в нашем ресторане, а для этого мы должны знать не только, что ему понравилось, но и что не понравилось. А когда мы знаем о своих ошибках, мы их исправляем. А Вам больше спасибо за Ваше письмо, я рада , что интересен не только наш ресторан , но и наши ответы. Если Вас кто-то критикует, значит кто-то читает , то что Вы пишете. Еще раз спасибо за проявленный к нам интерес. Уважаемый Михаил! Спасибо за добрые слова. Приходите к нам снова и снова, а мы будем стараться Вас только радовать. Уважаемая Елена! Очень жаль, что то блюдо , кторое Вы заказали было так неудачно приготовлено. Наш шеф-повар знает о Вашем отзыве и со своей стороны уделит еще больше внимания качеству его приготовления. Дорогие друзья! Пользуясь случаем позвольте поздравить всех с наступающим Новым Годом, пожелать здоровья , счастья и больше приятных встреч и посещений нашего ресторана. Всем успехов и радости. С нетерпением жду новых писем и отзывов. С уважением , Светлана Ржевцева
Я - постоянный клиент ресторана "Карл и Фридрих". Регулярно, без опаски каких либо конфузов привожу туда своих иногородних и иностранных гостей. Так что не буду здесь хвалить это заведение т.к. мое отношение к нему понятно из первых слов. Что касается отзывов то судя по их количеству "Карл и Фридрих" самый популярный в С.-Петербурге ресторан (количество отзывов сравнимо только с сетевыми заведениями). То что среди отзывов немало отрицательнах говорит только о том что их писали не сами представители руководства этого заведения, а реальные люди его посетившие. Заявляю это как профессионольный социолог.
Я не был ни в одном из следующих ресторанов: Карл и Фридрих, Пауланер. Но "заметка" Светланы Ржевцевой меня задела. Как, интересно, она объяснит то, что про Пауланер пишут только хорошее (там нет ни одной плохой заметки почти), а про Карл и Фридрих - только плохое. Объяснение, приведенное Светланой, как-то не подходит, иначе бы о других ресторанах писали плохо тоже.
Уважаемая Елена! Позвольте представиться - Алексей, пивовар ресторана "Карл и Фридрих". По поводу нефильтрованного пива - оно у нас все нефильтрованное (за исключением "Варштайнер"). Если Вы заказывали пшеничное пиво ('Карл III' в нашем меню), то его некоторое время действительно не было в ресторане. Но другие три сорта пива всегда присутствовали. Относительно четырех сортов пива и "трёх чанов": если Вы говорите о тех емкостях, которые расположены в зале, то в них действительно ХРАНИТСЯ три сорта пива (по количеству емкостей), откуда оно поступает на стойку бара. Четвертый сорт поступает в бар из холодильника, который находится в одном из цехов пивоварни в подвальном помещении. Если Вы имеете ввиду то оборудование, которое можно видеть с улицы через окно в пивоварню, то пива там вообще нет - это варочный порядок, конечный этап - сусло, которое для брожения поступает в другой цех. А вообще, у нас в ресторане проводятся экскурсии, на которых можно подробно узнать где и как варится и хранится пиво. Для того, чтобы организовать экскурсию, нужно обратиться к администратору. С уважением, Алексей ресторан "Карл и Фридрих"
заказала там телятину в грибном соусе с домашней лапшой. Предварительно прочитав отзывы о "быстром обслуживании", приготовилась долго ждать, но обслужили уже через пять минут. Подвох же крылся в том, что мне принесли: лапша чуть теплая и слипшаяся, при нажатии на кусок телятины откровенно сочилась кровь... булочки твердые. Попыталась заказать нефильтрованное пиво -сказали, что его нет (примерно через час появилось. Неужели успели сварить новое?). Да, у меня вот еще такой вопрос: в меню указано ЧЕТЫРЕ сорта пива, а внизу можно лицезреть только ТРИ чана (или как это называется)... как это понимать? В целом впечатление такое: еда никакая, выбрать не из чего; пиво так себе - уж лучше посидеть в Molly (хотя, сразу отмечу, цены там на порядок выше). Да и добираться не совсем удобно...
Уважаемый Олег Николаевич! Спасибо за ваше письмо. Мы с удовольствием увеличим размер порций, если будем знать какое именно блюдо этого требует. Что касается качества. Вероятно Вы тоже отметили какое-то конкретное блюдо. Если Вы сообщите нам название блюда, обещаю Вам, мы обязательно внесем изменения. Еще раз благодарю Вас за Ваше время и желание сообщить нам о наших недостатках. С большим вниманием отнесусь к любым Вашим замечанием при личной встрече или телефонном разговоре. Мой телефон указан на данном сайте. С Уважением , Светлана Ржевцева
Уважаемая Светлана Ржевцева! Вы называете свое заведение рестораном, но размер порции и качество блюд лично мне напомнили только о старом пионерском лагере. Спасибо за внимание. п.с. а кто именно из ваших работников чего стоит, вы, я думаю, и так прекрасно знаете.
стол, за которым сидели жутко шатался....макароны были остывшие. Я так отравилась "молодым" пивом , что 2 дня на работу не ходила. А страусы-супер))
К сожалению приходится констатировать что со временем качество обслуживание и особенно качество пива ухудшилось.
Всем знатокам, привет! Я из Омска. Этот ресторан посоветовали местные жители (прошу заметить- люди со вкусом). Да, оформление на уровне, питатие мне понравилось. И пиво неплохое. Но как все это долго!! Понимая, что это не фаст-фуд и не заурядная забегаловка, делаем скидку на время обслуживания, но не столько! И тут же проводимаю фото-сессия рекламной акции ресторана. Не по есть , не расслабиться . Такие мероприятия необходимо делать с согласия посетителей, либо в их отсутсвие. Ходить к вам, конечно, будем. И не раз.
...пиво очень даже ничего.Обслуживание в Рыбалке лучше и быстрее.
В выходные посетили Карл и Фридрих, получив от друзей информацию. что место достойное (в хорошем смысле слова). Уходили с мыслюь, почему здесь столько посетителей? Присоединяюсь ко всему написанному до меня,еду ждали 30 минут, успокаивая себя, что выходной и время можно провести в милой и оживленной беседе с друзьями.Когда наконец-то прибыла еда (шашлык из свинины и телятины),стало ясно, что можно продолжать беседовать, т.к. мясо было просто очень холодным, как и все остальное на тарелке.Мы отважились попросить заменить нам вышеуказанные блюда, их принесли через некоторое время всего навсего чуть разогретыми.Повезло нашим друзьям, кот. заказали блюдо с колбасками,они были очень горячими. Очень огорчило, что за не очень маленькие деньги нельзя получить достойного обслуживания и вкусной еды.Присоединяюсь к пожеланиям усовершенствовать обслуживание и качество приготовляемой пищи,а менеджменту обратить внимание на соотношение ЦЕНЫ и КАЧЕСТВА.Желание повторного посещения не возникает.
Понравилось практически все от местоположения до дизайна и интерьера. Причем гости из Англии, которых я сюда пригласил, остались крайне довольны. А это уже о чем-то говорит...Единственный минус,по моему мнению, состоит в том, что в одно из спросив у официанта про дисконтные карты (благо не раз ходил и еще ходить буду) пришлось ждать администратора около 35-40 минут. Это конечно прокольчик. Но, кто из нас не ошибался на работе. А страусы просто супер...
Уважаемые ценители и знатоки ресторанов города! Позвольте представиться – меня зовут Светлана Ржевцева, я управляющий ресторанным комплексом «Крестовский сад», куда входят рестораны «Карл и Фридрих» и «Русская рыбалка». Когда читаешь отзывы о наших ресторанах, остается только сожалеть, что пишут в основном те, кому что-то не понравилось. Но, наверное, этому есть объяснение. Ведь если ресторан нравится, то в него возвращаются снова и снова, а если нет, то единственная возможность выразить свое недовольство – это поделиться с людьми понимающими. Конечно, некоторые отзывы отпугивают своими «ярлыками» и ответить на них достаточно сложно. Со своей стороны, я бы предложила продолжить обсуждение. Нам действительно очень важно знать, что конкретно не нравится во вкусе пива а, если Вы пишете о хамстве персонала, я хотела бы узнать имена работников, и в чем именно выражалось хамство. Мы можем встретиться и обсудить эти вопросы при личной встрече – и я смогу принести свои извинения, или же мы можем использовать для дискуссии сайт ресторана «Карл и Фридрих»: www.k-f.ru. Также Вы можете позвонить мне по моему номеру – 924 44 94. Я думаю, что посетители данного сайта за то, чтобы ресторан с хорошим интерьером и прекрасным местоположением также был известен вкусной едой и вежливым обслуживанием. Я буду очень признательна любому отклику и любой критике в адрес наших ресторанов или их работников. Спасибо всем посетившим наш ресторан и написавшим о нем. С уважением, Светлана Ржевцева www.k-f.ru Моб. телефон: 924-44-94
уважаемые гости ресторана карл и фридрих в этом ресторане есть книга отзывов м предложений которые периодически рассматриваются и принимаются ко вниманию пишите чаще и вы не потеряете прекрасный ресторан в красивом месте нашего замечательного города
Ресторан красивый и на этом все его достоинства заканчиваются!Бесит все начиная от легенды ,которую выдумали явно в бреду!!Заканчивая откровенным хамством персонала,утомительным ожиданием блюд,их ценами и качеством!
Юрий! На счёт посуды и ресторана вобщем полностью согласна!
Все думал посетить этот ресторан или нет. Посетил. Теперь полностью согласен с Натальей и Вадимом. Детская комната моим пацанам понравилась. Вот и все.
Знаю что с самого начала пивовар там был немец,спустя пару месяцев после открытия учередители решили сэкономить и уволили немца с з/п 3000-5000 euro, поставили подмастерья с з/п 500-1000$ и пива пить стало невозможно да и часто не бывает ассортимента.Цены мама не горюй а кухня(народов мира(за двумя зайцами не угнаться) и обслуживания не професиональная.Платить за то что на тебе сэкономили не в моих правилах. Предпочитаю из-за места летом вечером заехать выпить чаю(предварительно поужинав в другом ресторане).А в Пауланере (г-ца Пулковская) пиво прекрасное только ездить далековато.
А мне в этом ресторане нравится,я очень люблю японскую еду и ее там готовят неплохо.Пиво наверное неплохое,но я в нем ничего не понимаю,поэтому не пью,а на вино цены высоковаты.Очень хорошее месторасположение,а офицантки действительно отмороженые.
В этом ресторане понравилось только пиво.Да и,пожалуй,неплохие гренки к нему.Все остальное оставляет желать лучшего: и еда, и обслуживание.Последнее, на мой взгляд, практически отсутствует,если говорить о ресторане претендующим называться дорогим и модным.
Тошниловка!!!! Еды там нет!!! Отстой!!!! Может подойти только для умирающих от голода лиц с примитивнейшим вкусом или его полным отсутствием, и то вряд ли, действительно могут умереть. Интересно, владельцы ресторана едят сами то, что там подают посетителям??!!!! Господа, Вам не стыдно??!!
Конечно хорошо что в ресторане комната для М и Ж очень чистые.Но это плюс уборщице и администратору по общим вопросам .Но в ресторане главное это все таки еда и обслуживание.То что подают в "Карле" и "Рыбалке" едой назвать трудно.Салат из креветок напоминает альпийский лужок по количеству зелени, нежели принадлежность к морепродуктам.А из-за пива не стоит так далеко ехать, и так долго ждать.
Мы с мужем часто бываем в этом ресторане, действительно с обслуживанием как повезет, но в остальном все олично, кухня, пиво хочется заметить, что там везде чисто (я имею ввиду комнаты для мальчиков и девочек), что при таком патоке людей делает им большой комплимент
Хорошее пиво и шашлык из телятины - первый раз в Петербурге попробовали нормальные шашлыки. Но официантки - точно отмороженные, не умеют обслуживать. Господа, поучитесь у "На здоровье" и у других ресторанов с английским менеджментом.
Пиво неплохое, обслуживание нормальное, только дорого