Отзывы о ресторане Кастом Закрыто

Были в ресторане "Кастом". Узнали случайно из рекламы на автобусе. Хотели заказать банкет, но оказалось что на нашу дату уже все занято. Администратор Евгения любезно предложила другую дату. Будем думать т.к. интерьер нам очень понравился, решили попробовать кухню. Заказали по салату и горячему. Были приятно удивлены качеством. Правда салат с "беконом и артишоками" показался слегка пересоленным, а салат с жареной говядиной, тальятелие с тигровыми креветками и гребешками и сибас с кенийской фасолью - пальчики оближешь. Персонал внимательный - каждый раз, забирая блюдо, официант интересовался: все ли нам понравилось. Если так и будут обслуживать на банкетах - уважуха ресторану. Особенно было приятно, когда вынесли счет, а он с 25% скидкой. Оказалось, что мы попали на "счастливые часы"
В общем, если не найдем свободного зала на нашу дату, то обязательно вернемся в "Кастом" .
Спасибо за приятную встречу и вкусный ужин!

Заказали столик на 6 человек у окна, пришли ,но он оказался занят, пока разбирались с администратором, подошел какой то их начальник,из разговора поняли, что зовут его Глеб.И тут началось... а вы точно звонили, а чем докажете - человек точно неадекватный, по нему плачет психиатрическая больница.Короче, испортил настроение всем, по моему даже администратору.Итог: отметили день рождения моей жены в "Пури", оставив 22 000 руб. На месте хозяев ресторана я бы таких сотрудников в шею бы гнал.

Отмечали в ресторане мамин юбилей. Было 15 гостей, по рекомендации администратора расположились в 1-м VIP зале. Положительное впечатление сложилось сразу при первом посещении ресторана. Администратором очень толково и быстро был "проведен инструктаж" по поводу банкетного меню и приноса своего алкоголя. Выбрали самое простое меню за 1800 руб/чел: еда еле поместилась на стол! Из дополнительных блюд заказали фаршированного судака. Вот это был красавец!!! Многие даже подумали, что это стерлядь! )) Все очень вкусно и красиво. Вообще само оформление ресторана очень эффектное! Отмечали мы до самого конца, до закрытия: нам всем было очень комфортно и весело. Мы и пели и плясали, даже самый маленький 9-ти летний гость у нас не скучал. 70-ти летние изначально собирались через пару часов домой, но в итоге веселились до конца. Обслуживание приличное, официанты не навязчивы - но у нас за столом было много мужчин и помощь в разливе напитков не требовалась. Очень вкусное горячее: и мясо и рыба. Нам пошли на встречу и сделали тарталетки с нашей икрой. Торт привозили сами - его очень красиво вынесли. В общем, все остались мега довольны и вспоминаем этот праздник до сих пор! Большое спасибо администрации и сотрудникам ресторана! С удовольствием придем к вам еще и будем рекомендовать.

Вчера отмечали у вас 30-летие моего мужа. Очень хотим поблагодарить вас за чудесный вечер, волшебную атмосферу, потрясающе необычные и удивительно красивые блюда и десерты! Отдельно хочется отметить превосходное обслуживание. В этот вечер рассказала много всего интересного о ваших блюдах и рекомендовала официантка Ирина.
А также большое спасибо за сюрприз ко дню рождения))) Были у вас не первый раз и еще обязательно вернемся!

Кастом, вы самые классные во всем районе! Мы долго ездили, смотрели, общались с администраторами, выбирали, поверьте, было с чем сравнить! Ни разу не пожалели о том, что отметили наш праздник в Кастоме! Интерьеры, обслуживание, кухня - все на высшем уровне! Администраторы Ирина и Анна профессионалы, что называется, с большой буквы - грамотны, тактичны, лояльны, все разъяснили по меню, объемам блюд, ценам (весьма приятными), времени (можно "разгуляться" до 1.00 без доп.оплаты), спиртному, музыке, предоплате и еще массе тревожных для нас вопросов! Наш банкет удался! Гости похвалили по-домашнему вкусные блюда, стильную обстановку и душевное обслуживание, некоторые даже запланировали отмечать здесь и свои торжества! Спасибо огромное!

Хочу поблагодарить весь Коллектив ресторана КАСТОМ- за чудесный праздник, который Вы нам подарили!!!! Все было на высшем уровне. Ваш ресторан очень красивый, оформление блюд и сервировка стола чудесные, очень внимательный персонал!!!!! Огромное спасибо администратору Ирине за составление банкетного меню (все было очень вкусно и в достатке) и за помощь в подготовке к Юбилею. Все гости были в восторге, моя мама очень счастлива, что отметила 55 лет в вашем Ресторане!!! Буду всем вас советовать- т.к. в нашем городе не много таким изысканных ресторанов!!!!!!! Успехов вам и до новых встреч)))) (Юбилей 6.04.2013)

Вчера проводила в вашем ресторане юбилейный банкет. Хочу сказать спасибо диджею Славе-мы сработались! Администратору Анне-все мои просьбы были учтены! И ребятам, что обслуживали банкет. Простое человеческое СПАСИБО- молодцы, все было красиво и достойно!

Были всей семьёй в субботу.Ожидали конечно большего! Но увы!
"-" 1. Очень душно в малом зале, вентиляция видимо работает слабо;
2. В целом блюда не понравились, кухня не порадовала (сёмгу принесли с душком, свинина и говядина были жёсткими, утка не вкусная, были даже сомнения утка ли это, жульен приготовить можно было и на уровне ресторанной кухни, рыбное заливное пресное);
3. Обслуживание (официант не отрабатывает свои 10%, приходилось самим обновлять бокалы, испорченную сёмгу поменяли на такую же с запахом несвежести и в итоге так и не вычли из суммы счёта, при наличии в меню одной цены на водку пришлось заплатить на 1000 р. больше, по словам администратора оказалось, что банкет мы заказывали по старому меню, а на самом деле цены другие);
4. Музыка (диджей с публикой не работал совсем, ставил фоном какую-то музыку, под которую встать и немножко подвигаться потанцевать было не возможно).
"+" 1. Понравились салаты и хлебное ассорти, прикольный десерт с клубникой, хотя на мой взгляд хорошо бы ему было пропитаться.
2. Скрипачка оригинальная, играла красиво!
3. Интерьер конечно шикарный. Понравился очень!
Вывод: За такие деньги можно было бы и придумать что-то поинтереснее! Кухня конечно подводит!

В общем, байкеров здесь не ждут, если что. Заведение оказалось трехэтажным банкетником от владельцев чего-то бывшего здесь раньше. Интерьеры в стиле «ЗАГС» давят на слезу торжественностью момента. 1-й этаж – охранник, 2-й – гардероб, детская, ресторан а ля карт с двумя «вип»-нишами и два малых банкетника на 10 и 20 персон, 3-й - большой банкетник на 80 персон со смокинг румом и бильярдная с барной стойкой. Описывать нет сил, смотрите фото.


Все «бизнес-процессы» оптимизированы именно под этот формат работы. Одиночный гость здесь случаен. Настороженные взгляды, сухие приветствия, причем здороваться надо первым, молчат как рыбы. Единственная официантка округляет глазки на большинство названий в меню. Вместо французского мерло приносит дерьмовый итальянский хаус, возвращаю с просьбой разъяснений, исчезает с концами. Надо ли говорить, что вино остается в чеке, и я с чистой душой вычитаю его из чаевых бедолаги с объяснением и приветом бармену. Минус балл.
Меню, как Крокодил Гена с Чебурашкой. Огромный вертикальный складень винной карты и маленькая горизонтальная раскладушка а ля карт. Зато на четыре страны. СЧ около 1000.


В закусках освоены Немецкий салат с сельдью(250) и тестовый, но осточертевший уже до колик Цезарь(300). Немецкий оказался огромной порцией с яблоками, сельдереем, айсбергом, соленым огурчиком и деликатной добавкой сельди с лучком. Неплохо, много, вкусно. Цезарь слабый, микс ромейна с айсбергом вроде, но все так укрыто «майонезом», что уже все равно. Теплая пряная курочка, нехитрый сырок слайсом, неяркий соус, неплохой сухарик. Скромно.


На каком этаже кухня и есть ли связь с сервисом я не знаю, но все блюда подают остывшими.
Супы Уха с рюмкой водки(260) и Айнтопф с ягненком(300).
Уха едва теплая, откровенно слаба наваром и скромна закладкой. Бюджетный вариант. Рюмка водки в наличии, но после ситуации с вином пробовать не решился.
Айнтопф жиденький бульончик на 2/3 из цветной капусты и редкой стружкой мясца. Ни намека на гуляш или стью аналогом которых является. Поярче ухи, но тоже негоряч и слаб наваром.


В основах Филе миньон с картофелем «Пате»(580) и Кроличья ножка по-французски(650).
Кнопка миньона 120г почти угаданной прожарки, сухая пресная пюрешка в розочку и жиденькая импровизация на тему сливочно-грибного соуса. Скромно.
Кролик с уже застывшей подливой и едва теплым, но неплохим мясом. Гарнир на вкус лучше, чем на вид. Капуста не гнилая, просто обваляна и обжарена со шпинатом. Смело.


От дальнейших экспериментов с едой и особенно напитками воздержался. А тайный смысл содеянного открылся мне при чтении словаря: Custom – (прил., амер.) сделанный, работающий на заказ. Не будем мешать людям заниматься своим делом. Одиночки, проезжая мимо, проезжайте. Брачующиеся, Welcome! - вас здесь очень ждут. Горько!

Я очень редко что-либо пишу,но здесь я не могу не написать и пройти мимо!
Люди,наконец-то в моем районе(красногвардейский район) появилось отличное место для полноценного хорошего отдыха!

Когда мы зашли в заведение нас встретила охрана-хостесс ,мы поднялись на 2-й этаж...вот тут у нас появился шок от красоты и убранств ресторана,всё настолько со вкусом,что придраться не к чему!!!И так встретила нас очень приветливая девушка-администратор,сделала небольшую экскурсию по ресторану...-мы остались!, и вот мы сели и нам подали меню,взяв его,я думал про то,что мне просто денег не хватит на наш семейный ужин=))))(так как интерьер говорит сам за себя),но открыв меню,меня поразили абсолютно гуманные цены ресторана.
Официанты работают на профессиональном уровне,хотя мы видели всего одного официанта,настолько все было ненавязчиво!короче грамотное обслуживание......неплохая конкуренция для гинзы!
Заказ наш вынесли быстро и было оч всё вкусно!!!
В итоге,к чему я это всё пишу!!за последние несколько лет это первое заведение,где я не заметил ни одного минуса!!!Спасибо большое Вам и за вечер и за ужин и за хорошее настроение!!