Отзывы о ресторане Каzан / Казан Закрыто

Недавно посещали данное заведение(шли намеренно покушать плов и что-нибудь еще).Начну с персонала: встретили тепло, уточнили какой стол удобнее будет занять(лично я, редко замечаю что бы спрашивали где мне будет удобнее и тд).Заказали плов, самсу с барашкой и чай.Сразу отмечу, что мы были в узбекистане и не раз пробовали настоящий.Конечно, плов был не точно такой же, но муж был очень доволен-что обычно не так легко дается.Самса мне и ребенку понравилась, за исключением того, что само мясо было немного(на мой взгляд) жирновато.Атмосфера в казахе хорошая, я бы даже сказала-домашняя.Еще очень удивили сказки в туалете и птички на окне!Придем еще обязательно, спасибо вам!

Были по делам на Аэродромной, образовалась пауза на поесть, и тут я вспомнил, что в начале Богатырского видел вывеску "Казан". Изрядно голодный, я шел туда за щедрой восточной кухней.
Встречают у дверей, показывают гардероб - гардероб на самообслуживании, но хотя бы под недреманым оком девушки у входа. Там же туалеты, в которых транслируют сказки.




Низкие кресла за столами у окна, потом не встать сразу без риска перевернуть стол. Я-то предпочел стол купе с диванами именно в надежде на более высокую посадку. В антураже восточные элементы соседствуют с настольными играми вроде uno и подшивкой "Крокодила" за 1969 год. Одна птичка в клетке, очень разговорчивая. Музыка... своеобразная. Местами очень клубная. Слишком клубная.
Три стола были заняты, наш пил чай по ташкентски, остальные выступали в категории крепкий алкоголь. Которого нет в меню - то ли пробковый сбор, то ли специальное меню.
Ожидание еды затягивается меж тем, самсу-то съесть на закуску хочется, а ее все нет. Ждем, я официанта высматриваю, чтобы получить если не еду, то хотя бы прогноз. А он, как только ловил мой взгляд, прятался за занавеску в предкухонном алькове. Ладно, не выдержал, встал, подошел сам. "Самса и лагман готовятся 15-20 минут" - "да, но мы-то ждем уже полчаса!" Через пару минут обещали. В 18:20 (35 минут от заказа) дождались салат и лагман. Самса еще позже.




Мы порядком взвинченные принимаемся за еду. Хочется рвать и метать, рвать и метать. А не выходит. В лагмане пять больших кусков мяса, тонкая неровная, явно самодельная лапша, мутный густой бульон, впитавший в себя все овощи. Салат ачик-чучук - ну, тут сложно что-то выдумать. Овощи свежие, заправки в меру.

Самсы приносят четыре. Две порции по две. Ок, я при заказе сказал "самса две штуки", что можно трактовать как две позиции в меню или как избыточную информацию к заказу одной порции самсы, ведь в порции и так две штуки. Как решаются такие дилеммы? ВОПРОСОМ.



Ладно, съели каждый по две самсы (240 за пару). Отличное тонкое расслаивающееся на лепестки место, очень плотно утрамбованная начинка, правда, жилистые куски попадаются, в одной из двух не мелкий кубик фарша, а целые конгломераты мяса, соединенные жилами. Я жевал с удовольствием, многие не оценят.
И вот мы сидим с когнитивным диссонансом - вкусно же! Но столько ждали же. Но вкусно. Но с обслуживанием беда.




Ковурга кабоб (530). Проткнутые двумя шампурами бараньи ребра, мясо отлично приготовлено, с тонким ароматом зиры, трио подмаринованных овощей - лук, морковь, свекла дополнением.
Манты с мясом (290). Без особых примет, просто хорошо.
Деревянные доски все брендированные "KAZAH". Т.е. с моей точки зрения это Казах. Ну или скорее каза'. Дизайнер перемудрил с латиницей посредни кириллицы.
Напоследок внезапно приносят комплемент - на тарелке по две штуки шпажка с сыровяленой кониной, виноградом и сыром, спаржа, завернутая в ветчину и мини-тостик с паштетом. Мы подумали, в качестве извинения за ожидание - ведь приходил же солидный восточный мужчина извиняться и обещал принять меры. Но нет, оказалось, мы пришли как раз в ту неделю, когда ресторан "Казан" празднует день рождения и каждому посетителю обещан вкусный подарок. Вот, спрашивается, что стоило его подать до первой перемены? Мы сделали заказ, просидели пять минут, нам принесли чай. Тут бы 1. предупредить, что кухня медленная. 2. подать это трио комплементов. От перемены мест слагаемых сумма не меняется, а общее восприятие - очень.
Счет на 2090, если вычесть лишнюю самсу, то 1850. В прошлом отзыве, помнится, на такую же сумму поели. По содержанию - несравнимо.
Какие здесь еще подводные камни, кроме медленной кухни и застенчивого официанта?

Меню - открыл его, а на центральном развороте паста с рикоттой и лапша в воке. И говядина по-сингапурски нашлась. И борщ. Зачем?



Есть бизнес-ланчи по 250, не указан состав, так что непонятно, узбекская еда в них или европейская.
Все будние дни кроме пятницы акции и скидки, у девушки у входа они отскакивают от зубов - но, честно, 50% скидка на кальяны и пиво 2+1 не прельщает.

Кухня отлично, интерьер средненько, обслуживание подвело. В общем, если вы не очень голодны и никуда не торопитесь, так что можете подождать, приходите, заказывайте, полистайте винтажный "Крокодил" или сходите послушать про Ивана крестьянского сына и потом, накопив достаточное количество слюны и желудочного сока, наслаждайтесь едой.

Пишу отзыв после повторного визита в ресторан Казан по приглашению администраторов. Прошлый отзыв был опубликован 11 ноября.Приятно порадовали приглашением для повторной оценки. Ожидания были, но не оправдались. Все было Выше всяких похвал!

Клиентоориентированность ресторана на высшем уровне! Отдельная благодарность, Сергею Заболотскому за подход, умение и обаяние.
Кухня - на уровне! Персонал - выше всяких похвал.
С этого дня это то место, в которое хочется вернуться снова!
Закуски и горячее заставили испытать гастрономический оргазм.
Еще раз спасибо!

С мужем решили поужинать в пятницу вечером. Опыт есть. Сравнить есть с чем. Выбор пал случайно на это место. Впечатления свежи. Пишу голодная из дома.
Интерьер восточный, привлекательный. И персонал встретил радушно. На входе предупредили, что в зале банкет и если громкая музыка не смутит, то милости просим. В итоге: к музыке, бонус танцы гостей (ожидаемо, без претензий), отсутствие лицензии на алкоголь (известная практика других ресторанов: нет лицензии - можете принести с собой или приобрести у нас по магазинным ценам, обычно накидывают 10-20%. 1500 рублей за посредственную бутылку вина на мой взгляд перебор. В итоге взяли два бокала) и ни слова из уст администратора об отсутствии лицензии. Меню и без того не очень разнообразное, но к этому еще в момент принятия заказа выясняется, что блюд, которые мы выбрали у них нет. Понято банкет... но вечер пятницы. Ожидаемо, что посетители будут? Или нет, так как никто туда не ходит? Вопрос пока открыт.
Самое интересное. Еда.
Из того, что нам смогли предложить (скорее навязать, так как все съели за банкетом) принесли очень вкусные салаты. Ждали хачапури. И каково же было мое удивление, когда его принесли нарезанный кусочками, только что разогретый (не берусь утверждать, но сложилось ощущение, что тот, который не доели за столом с банкета, возможно вчерашнего). Ужасный! Не доели и тем более не забрали с собой.
Муж взял на горячее шашлык из свинины, я из баранины. Свиной шашлык было решено не есть, мой пережевывая мясные жилки и сухари из мяса съели на двоих. Счет 2600. Оценка 2 с натяжкой. Настроение испорчено.Надеюсь, что банкет хотя бы сыт и веселится.

Мы с семьей обожаем этот ресторан! Тут всегда очень уютно. Персонал предельно вежлив и услужлив. Ну а кухня выше всяких похвал!
Если хочу встретиться с друзьями или провести вечер в кругу семьи - идем только сюда, ни разу не разочаровались!

Всем добрый вечер))). Пришли сегодня домой с ресторана и решили написать свое впечатление о ресторане Kazan. Мы были до этого дня уже 2 раза и решили посетить ещё. Атмасфера и вежливый обходительный персонал располагает сразу. Тихо уютно восточный колорит впечатляет как будто попал в сказку. Очень вкусные супы))) блюда из мяса пальчики оближешь , а чебуреки и хачапури вне конкуренции. Ну и о самом главном- буджетно на двоих в среднем 1500. Рекомендуем и будем приходить ещё и изучать меню, а выбрать есть из чего. Большое спасибо повару кудесник своего дела)))

Начну с того, что здесь очень красиво- восточная сказка, уютная и располагающая атмосфера, приятная музыка и очень вежливый и улыбчивый персонал. Что касается блюд-низкий поклон повару, это невероятно вкусно! Искренне, всем сердцем полюбила Казан и всем советую посетить это сказочное место, Вам обязательно понравится!