«Композитор» на улице Белинского — новый петербургский бар с авторской миксологической лабораторией. Основателем проекта стал Владимир Хрусталёв - лучший бармен 2017-го по версии «Собака.ру». Владимир вместе со своей командой любит показывать создание необычных сочетаний вкусов. Ингредиенты напитков в барной карте отвечают запросу на натуральность.
Владимир планирует проводить просветительные мероприятия: лекции, мастер-классы, дегустации.
В баре можно назвать у стойки лишь вкусы, соответствующие настроению и предпочтениям. Мастер за стойкой создаст напиток по личному заказу.
В меню бара представлено больше количество легких закусок, спринг-роллов, антипасти.
