Отзывы о ресторане Korovabar / Коровабар

для любителей вкусного мяса. Готовят шикарно. Порции большие. Как раз для настоящего ценителя хорошей европейской кухни. Обстановка дружелюбная. В ресторане довольно комфортно, можно выйти на терассу подышать воздухом. Хорошее место для бизнес-ланча и для познего ужина с друзьями.

Был в районе, зашел на ужин. Как и полагается в подобных заведениях, был тут же встречен девушкой, которая вначале приняла верхнюю одежду, а затем провела до столика.
Интерьер достаточно приятный, коровьи шкуры на стенах выглядели весьма стильно, тем не менее, стулья оказались полным разочарованием, было совершенно неудобно, да и протертое покрытие смотрелось совершенно печально (столики у окна).
Официантка практически сразу принесла меню, чем не могла не порадовать. Ужинать решил достаточно скромно: пиво, стейк, рис, сорбе на десерт и кофе американо. Все вышло примерно на 1300, что достаточно нормально для заведений такого типа.
Кухня сегодня была весьма противоречива. С одной стороны стейк оказался прожарки скорее medium, чем medium well (особенно у кости, там оно было уж совсем розовым), и если бы он не подавался на деревянной дощечке, то он бы еще и плавал в жире и масле. На вкус оказался абсолютно средним, без изюминки, совершенно не то же самое что в Монтане, например.
Рис был приготовлен идеально. Рассыпчатый, прекрасно приправлен, очень вкусный.
Сорбе тоже порадовало, сочетание лайма, малины и клубники вместе давало очень приятное послевкусие.
Американо оказалось очередным разочарованием. Чуть теплый кофе (и опять в заведении, со средним счетом выше 1000), на вкус больше похож на дорогой быстрорастворимый, совершенно никакого глубокого вкуса, так присущего этому напитку.
Оценивая ресторан, постараюсь быть наиболее объективным. Интерьер приятен, хотя немного пафосен; обслуживание на высоком уровне, однако кухня не вызвала у меня восторга. Уверен, что "3+" более чем справедливо.

Заходили пообедать в Коровабар на днях. Взяли котлетки и лосось. Понравилось. Большие порции, быстрое обслуживание. Единственное что очень не уютно, интерьер какой-то мрачный и давящий на голову. И все же для ланча во время рабочего дня по цене вышло дороговато. Но среди заведений вокруг Коровабар пожалуй очень даже неплохой выбор!

Были с подружками в первый и как пологаем в последний раз.Заказали бутылку приличного вина,вместо целой бутылки принесли в графине уже разлитое.На вопрос-"мы заказывали бутылку?"-что-то невнятно пробормотали и так и продалжали носить с графинчиках явно не заказанный более дешевый напиток.Заказали еду-котлета средняя по вкусовым качествам,но больше похожа на смесь мяса с химическими добавками.Выпили всего 1 бутылку на всех-на следующий день волялись с отравлением.Еле встали.Вот такой поход.

Коровабар - дешевая столовка???!
Сухие факты - был неделю назад,
извините раньше времени не было отзыв написать.

Заказал стейк нью-йорк (классика для меня),
учитывая предыдущий пиар коровы, и что печь только на московском пр нормальная - пошли туда, благо все равно в аэропорт через пару часов...
В итоге - принесли мясо - ну на открытом огне я не знаю как получить засохший красный цвет на внешней стороне,
культуры подачи стэйков нет,
качество мяса - фигня, само-собой никакое оно там не австралийское,
а скорее всего белорусское, и не стоит оно этой цены за кусок мяса.

Я считаю, что меня банально обманули.

Прошу менеджеров, официантов и подобных не писать муть, или же что не разбираюсь в мясе - могу вас огорчить, я как раз нахожусь в Австралии сейчас...))) Тут мясо стандартное магазинное по 15 баксов кило намного приятнее вашего, а-ля стэйкового, да и местным 10-15-долларовым стэйками ваши само-собой в подметки не годятся.

Очень советую перенести коровубар из рубрики стэйк-хаус в рубрику "бистро, общепит", и т д . Ну не стэйк хаус это, по крайней мере не со стэйками из левого мяса по 40 долларов.

Спасибо )

Для начала интересен тот факт, что за право потратить деньги в коровабаре вы должны заплатить за парковку по 100 рублей в час, а за час в Корове вам только кофе подадут.
Еще понравилось примечание в меню: если ваша компания состоит из 8-ми и более человек, то счет УВЕЛИЧИВАЕТСЯ на 5%. Наценка за опт - это прикольно.
Стулья, якобы обитые шкурой коровы, были хороши пару лет назад, то того, задницы посетителей вытерли местами искусственный мех.

Еда нормальная, но: брала бефстроганофф в сливочно-грибном соусе - извините, но при указанных выше понтах, ожидается, что грибы будут настоящие, а не замороженные шампиньоны. А сладкий привкус вареного картофеля говорит о том, что картошка подверглась заморозке.
Да, как все отмечают, официанты слегка высокомерны, но это проблема не Питера, а управления персоналом.
Подали счет, и сок, который в меню стоил 100 рублей, в чеке был пробит за 150. Официант объяснил это "опечаткой" в меню. Позвали менеджера. С выражением лица "Жлобы, пожалели 50 руб", менеджер подтвердила, что в меню опечатка, но сок из счета убрала.
В общем, желания идти туда опять нет ни малейшего.

Корова раз, Корова два, Корова три!

Это было не маркетинговое исследование. Это случай. Наверное, где-то в организме сработал механизм по восполнению красных кровяных клеток, МОЗГ дал команду – выработать, а органы чувств, повинуясь шестому интуитивному, направили в сторону, где можно получить ударную дозу эритроцитов. Первая деловая встреча состоялась в моей любимой Корове на Караванной улице. Новинка меню стриплойн зазывно вибрировала на струнах нервных окончаний в местах выработки кровяных телец, всей тональностью призывая к действию поедания.
Итак, мой заказ состоял из трёх блюд. Салат из копчёного угря с рукколой, салат «Цезарь» с куриной грудкой, и стриплойн в прожарке медиум, подающийся с колбасками Чоризо. Всё это съев и запив очень интересным чаем «Ирландский крем», я подумал о том, что неплохо бы устроить сквозную проверку. Ведь насколько я слышал меню во всех Коровах одинаковое и стандарты исполнения блюд также одни.
Сказано и……забыто.
Но не тут-то было.
Сказано, значит – реализуется.
Очередная встреча и снова предложение встретиться в Корове.
Очень гуд. Вот удача-то. Мечтайте чаще, как говорится.
Был, конечно, соблазн заказать что-то другое, но кремниевая составляющая организма выстояла насмерть и добилась от витиеватых желаний МОЗГА выполнения поставленной задачи.
Заказ тот же. Угорь, Цезарь и стриплойн такой же прожарки. Персонал сработал великолепно, обо всём спросил-предложил, мясо, и салаты свежесмолотым поперчил.
Приятно видеть и сознавать, что единые стандарты исполнения дают плоды. Принцип единого качества важен для сетевого ресторана, да ещё такой концепции, как стейк-хауз.
С дорогим мясом не побалуешься расслабленной рукой. Здесь нужна цепкая хватка и пронизывающий взгляд, знания и профессионализм.
И вот опять встреча и в этот раз как по заказу: «предлагаю встретиться в Корове на Московском» говорят мне. Приятно когда мечты сбываются. Я подготовился к посещению третьей Коровы. Не ел с утра, тщательно подправил бородку, надел тёмную одежду, чтобы в порыве слюноотделения не испачкать белоснежную манишку каплями эритроцитов. Взяв курс на Корову три, сделал звонок, чтобы прояснить ситуацию с парковкой. Щебечущий голос подробно рассказал последовательность моих действий. И вот, наконец, красные буквы знакомого шрифта засияли в лобовом стекле. Аккуратный поворот и я встал в рядок стоящих машин. Рысцой под дождём и паренёк в «непромокайке» открывает дверь, жест рукой и голосовое сопровождение мелодичным звуком – куда надо идти. Да, Корова три получилась красивая, большая, воздушная и уютная. «Шкурный» стиль органично всплывает в сознании, как понятие - фирменный стиль стек-хаузов «КороваБар».
Приятное обслуживание, шикарная винная карта, есть вина, которых не встретишь в других заведениях. В карте написано, что это епархия Л.Стерника, держащего руку на пульсе мирового виноделия. Удачное и красивое оформление карты. Мои овации.
Сквозная дегустация сетевых ресторанов – тоже интересное занятие. Только растягивать во времени не стоит.
Сквозная проверка сетевых стандартов – тоже интересное занятие. Сразу видно, насколько хорошо организован управленческий отдел.
Моё резюме следующее.
Рестораны красивые, достойные, в большинстве вопросов одинаковые.
Для посещения открыты Душой и рекомендованы.