Отзывы о ресторане La Provence / Прованс Закрыто

Приятный уютный интерьер, обслуживание - выше всяких похвал: внимательное и теплое отношение; все ОЧЕНЬ вкусно. Ходим на бизнес ланч практически каждый день, порции большие! за 190 рублей ожидаешь меньшего,правда!! Вечером иногда сидим, могут приятно удивить! Всем рекомендую!!!

А нам очень понравилось! Дружелюбный персонал, спокойный приятный интерьер...Блюда понравились безумно!! Теплый салат с козьим сыром прям очень-очень!! просто и оригинально. Стейк из лосося обычный, но очень вкусный и сочный. Сырный суп просто тает во рту...Все съели до последней крошки. Рядом сидела пара-тоже остались довольны =)
Были там и раньше,но видимо,поменяли повара - стало намного лучше!!!!!! Живем неподалеку-будем обязательно заходить..советуем!

Ребята - это не ресторан. Это очень плохое кафе с плохим обсуживаением и некачественной кухней. Ну как можно в салат из теплого козьего сыра положить банальный "бри". А если у меня аллергия на плесень? Анафилактический шок? Официантка еще и спорить пыталась. Бррр. А луковый суп и буйабес - это вообще фантастика. Даже удивительно как можно сейчас, когда полным полно кулинарных курсов, да даже в интернете полно замечательных рецептов..- как можно приготовить такую дрянь? Я не понимаю..Блюда приносят по одному через минут 20 - мы были компанией из 4 человек и получалось, что три человека любовались как один съедал свое блюдо, потом заказ приносили другому человеку и картина повторялась. Короче, дикий ужас. И это 21 век, и это центр города. Позор просто. И как инвесторы этого заведения реагируют на это? Зачем вкладываться, открывать заведения и пожинать плохие отзывы посетителей. Не понимаю.

В окружении именитых соседей по улице невольно ждешь преемственности традиций. А ожидания имеют свойство и не сбываться. За нарядным «французским» фасадиком скрывается небольшое трехзальное помещение состоящее из светелки с барной стойкой, темной задней комнаты и подвальчика с диванами у кухни. Интерьер неказист, скромным бюджетом веет от просто крашеной деревяшки стен до соломенной дачной мебели «смерть колготкам».


Все бремя ответственности за идею возложено на меню. П/э фолиант пестрит словами типа нисуаз, консоме, буйабес и пр. дофинуа с креп сюзетами. От цен то заливаешься румянцем, то холодеешь от ужаса. Луковый суп с крутонами и сыром(130), Вода Вальсер 0,33(200), Суп Буйабес (220), Чай пакетик в чашке(140), Консоме Куриный(160), б/а Коктейль из сока с сиропом(260) и т.д. Собрав волю в кулак и поправив бабочку, ринулся в бой.


Тар-тар из лосося с красной икрой(230). И вроде все на месте, яичко, лучок и зеленюшка, но икры нет. Вопрос. Извинения. Идем дальше. Русский салат Люсьена Оливье(190) «на выбор с ветчиной, креветками, лососем или говядиной» по умолчанию приносят вариант из бизнес ланча с курицей, где люди за 190 едят три блюда с компотом. И ладно бы только с курицей, но и с ее костями. Старину Люсьена кондрат бы хватил. Теплый салат из козьего сыра запеченного в беконе(250) вынесли одновременно с супом. Пока ел первое свиной жирок изрядно поработал над козьим и в этой позе застыл. Заправка и черики неплохи. Но подвиг мой повторять не стоит.


В супах конечно Луковый(130) и Буйабес(220). Луковый оказался вполне приятным сырным малышом с корочкой и сухариками, а Буйабес разбил мне сердце. Сказка растоптана. Легенький овощной бульончик с морковкой, огурчиком и двумя сортами нехитрой рыбки. Тоска.


В основах Миньоны из говядины в соусе рокфор(490) и Стейк из говядины(430) с луковым гарниром и соусом бордо. О миньонах и говорить нечего, два сваренных в п\к куска говядины в чем-то названном соусом рокфор. Очень слабо для самого дорогого блюда. А стейк меню рекомендует медиум, официантка советует медиум велл. Послушался и получил серую резину велл дана. Гарнир - жареный лук, бордо - мазок ягодного соуса, картоха и черик приличные. У коллеги подсмотрел Куриную голень в бургундском вине с картофелем Дюшес(290). Про вкус не скажу, а экстерьер на фото.


Хотите за десерты? Пожалуйста. Хит программы Наполеон Ле Прованс(230) с грушами рокфор. Вам приходилось есть тонкое слоеное тесто на 2\3 прослоенное несладкими растительными сливками с ярким привкусом сырной плесени и тонкими слайсами пресной груши? Я смог, и вы сможете, страшно только сначала, а потом под чаек за 140 пакетик идет за милую душу. Морковный(210) не такой экстремальный, ленив и жирноват, а Блинчики Креп Сюзет(200) вообще традиционная классика с сюрпризом из консервированного ананаса внутри.


Резюме. Пыжился поначалу что-то анализировать и сравнивать, потом понял, что нужно просто смотреть на все это с другой стороны. Все здесь правильно и кухня и цены и сервис с интерьером. С названием ошибочка. Если заменить ресторан «Прованс» на кафе «У Елены» к примеру, то все встанет на свои места. И кстати, если уж кухня французская, то где Свинина по-французски?! Срочно вводить и на купонный сайт, там гость мается, выпускной не отметить, на пенсию не уйти, а о Дне работника легкой промышленности и речи нет!

*Убить Билла*

Только ресторан распахнул свои гостеприимные двери, как в эти двери ломанулся...Я. Ну нужно же куда нибудь ломануться. А ломимся мы в доселе новое и неизведанное.
И вот они — сверкающие чистотой витражиокон, кованая оградка у лестницы, виднеются белесые цветы за стелком. Истинный прованс, ни дать не взять. Меловая надпись о скидке аж в 25% на все меню. Ну...все как во Франции.

Итак. Внутренняя составляющая, напомнила мне некий формат заведений «у Гагика», или «у Жорика», этакий восточный колорит, который неосязаем и его трудно описать.
Темный цвет стен под спелый орешник и золотом оттененые витражи. На абажурах висят вилки, ножи да ложки, кои, вероятно должны способствовать усилению аппетита, но отдаю должное — они пришлись в пору, и к месту.
На стене плазменная панель, сиротливо смотрела на меня черным взлядом и ничего не транслировала. Зато, сразу был загружен диск перемежая треки из фильма «Убить Билла» и более быстрых мелодии без слов, но зато ритмично бьющих басами в мою башню.

Пока работает один зал, он же — главный и барной стойкой и приветливой девушкой-официантом. Ниже и чуть позже — откроется кальянная(во французском ресторане), чуть позже дадут разрешение на алкоголь. Что радует простую и падкую русскую душонку, это то, что алкашку можно принести с собой.Любую.Но есть пиво.
А вот сигарет нет, хотя главный зал. Является курящим. Но, есть и плюсы — в мое посещение народу небыло, а из этого следовательно — никому я своим дымом не мешал и не портил нежное здоровье. Ну, таки славно.

По будням практикуется бизнес — ланч. Для тех, кто занимается бизнесом, сообщаю, его стоимость составляет 190 рублей, и по уверению персонала — он очень вкусный. Я привык верить людям на слово, все желающие экспериментировать — просим на локацию.
Касаемо меню, то цены(даже без учета радости от скидки), приятно удивляют. Добротная кожаная папка, стандартного типа вмешает в себя разноплановые блюда в уклон Франции, но тем не менее, дополняя себя ТОПовыми и продаваемыми блюдами по всему городу. Мудро конечно. И вероятно правильно, потому как «Цезари» мы ели и будем есть, а уж поднадоевшие пасты — тем паче.

На удивление почти все позиции в меню есть, помимо маринованного лосося, мне его посоветовали не брать. Эта...пять. Предупреждение персонала о таких вещах я строго приветствую. «Я не могу вынести Вам такой лосось и повар извиняется за отмену Вашего блюда». Отлично!
Лосось вскорости был заменен на селедку с маринованными огурцами, теплым картофелем и маринованным луком.
Приличная порция блюда. Просто украшено, радует взгляд и радует вкусом.
Салат «Нисуаз».
Это своего рода ремейк классической закуски, потому как присутствие жареного лосося в салате, нисколько не уступало тунцу, а все остальные составляющие были почти те же. Да и в меню все без обмана. Четко написано, что «Нисуаз» а-ля.
Совершенно неплох, но обратите внимание на картофель. Тщательней удаляйте глазки, или же — используйте молодой картофель. Я все понимаю конечно, себестоимость и бла-бла-бла.
Норвежский жареный лосось.
Полный зачет по блюду. Приличная порция выдержанного и жареного филе. Сочно до жути с парочкой чери домлеными в печи и долькой лимона.
Дорада жареная в соли.
Полный провал. Солью посыпана только одна сторона и попытка ее счистить. А после разделав на куски захватить что либо(спаржу, томат и пр) не представляется возможным. Зубы свело от удовольствия и все это я быстро запивал принесенным морковным фрешем, напоминая себе, что у меня же скидка в 25%, а значит дорада вкуснее некуда. Прям как в Провансе, я таки грезил себя франтом сидящим на Мон Мантр и жующим эту дораду...
Кофе.
Плох. Я курильшик и кофеман. В кофе — я нихера не разбираюсь, но как просто любитель могу сказать, что в напитке хорошо, а что плохо. Вероятно, в этом плохо все. Точнее — не в напитке а в марке производителя. Но это фигня в самом деле.
Чай. Зеленый.
А название «Чай вдвоем». Романтично, не правда ли? Вкусный. Насыщенный и ароматный.
После — плавно и неспешно перехожу к десертам. К слову, десерты, хлеб товариуси пекут сами, о чем с гордостью и сообщают. Смахнув скупую слезу с правой щеки флаером на скидку, я с дрожью в голосе вскрикнул «Несите!»
В итоге:
Десерты небольшие, но заслуживающие внимания.
«Тирамису». Основан на бисквите, щедро пропитан алкоголем. Этакий милый и продолговатый кусман с веткой мяты для пущей красоты.
Морковный торт.
Более плотен и визуально желаем. На вкус — приятный с ощущением крупиц во рту.
Пиво неплохое. За литр чудесного напитка отдал 380 рублей. Итого уложиться в 1000,1200 вполне можно.
Я не знаю, как дальше сложится судьба заведения, но в целом — понравилось. Сыро конечно, но идея неплохая. Зайти перекусить, выпить и просто провести время за чашкой кофе, да еще в хорошую погоду...почему бы и нет?