Отзывы о баре-ресторане Le Bouchon / Ле Бушон Закрыто

Сегодня случайно нашла это кафе и очаровалась его атмосферой, которая переносит во Францию) Очень уютный зал, приветливый персонал, вкусная еда и быстрое обслуживание. Маленький уголок доброй-старой Европы в Санкт-Петербурге. Спасибо за такой милый и чудесный ресторан=)

Праздновали свадьбу в "Le Boucho". Отличное обслуживание, были очень вкусные блюда! Всем гостям было комфортно и уютно! Приятный бонус - фотограф на 2 часа, а также свои напитки. Есть несколько вариантов меню для банкетов, что облегчает выбор блюд. Спасибо большое! И официанту Никите отдельное! ))

Мы посетили ресторан Le Bouchon вчера, 5 августа, около 10 вечера. В зале были одни. Брали мясное карпаччио, теплый салат с цыпленком, салат с говядиной, стейк классический (прожарка medium rare) с пюре со шпинатом. Из напитков - светлое пиво. В следующий раз, когда мы посетим ресторан, хотим попробовать их специальные предложения, куда входят салат, второе блюдо и бокал вина.

Еду принесли быстро (может, потому что мы были единственными посетителями).
Вся еда была вполне приличного качества (и количества, что немаловажно) – может быть, не гастрономического уровня, но очень даже достойно.
Просто надо отдавать себе отчет, что это не какое-то суперэлитное заведение (с соответствующими ценами), а что-то вроде французского бистро, с более приемлемыми ценами и не слишком навороченными блюдами. Т.е., главная задача – накормить человека качественным блюдом, приготовленным из свежих продуктов, по приемлемой цене. С этой задачей Le Bouchon справился ОТЛИЧНО.

Чтобы было совсем понятно, о чем речь. Мы ходим по ресторанам не просто много, а ОЧЕНЬ много – 3-4 раза в неделю. Соответственно, посетили очень большое количество заведений общепита самого разного уровня, начиная от заведений Ginza Project и Арама Мнацаканова и заканчивая совсем простыми кафешками, и сравнивать нам есть с чем. У нас очень простой тест по поводу того, как нам понравился ресторан: это ответ на вопрос, готовы ли мы заказать то или иное блюдо снова, или нет и, соответственно, посетить данный ресторан повторно.
Так вот, по ВСЕМ блюдам, которые мы брали в Le Bouchon, ответ «ДА».
На самом деле, по нашему опыту, такое бывает очень редко, чтобы все блюда прошли проверку, даже в очень хороших ресторанах.

Более конкретно.

(1) Салаты: вкусные, ингредиенты свежие, порция хорошего размера. Ели ли мы более вкусные салаты в других местах? Да, ели, только они были, как правило, меньше по размеру и стоили дороже, т.е., не было баланса цены и количества.
За те деньги, которые просит за салаты Le Bouchon, очень даже хорошо.
(2) Карпаччио: мы большие фанаты данного блюда, если в меню ресторана оно присутствует, то берем обязательно. Самый большой пунктик: когда заведение требует за карпаччио рубликов 500 и приносит ну очень мало мяса, размазанного тонким слоем по большой тарелке. Le Bouchon здесь отличается в лучшую сторону: мяса, как положено, оно хорошего качества, и по весьма привлекательной цене.
(3) Стейк: очень хорошо, даже безотносительно цены. Со стейком пунктик такой: просишь в заведении степень прожарки medium rare, приносят – а он medium well. Кто понимает в стейках – поймет степень разочарования. Поверьте, такое случается чаще, чем хотелось бы, и даже в заведениях весьма высокой ценовой категории. Иногда приходится просто отсылать назад на кухню. Le Bouchon здесь был на высоте. Соответственно, учитывая весьма разумную стоимость данного блюда, соотношение «цена-качество» очень хорошее.
(4) Пюре со шпинатом: очень хорошо. Мы не очень часто берем картофельное пюре в ресторанах, так что поле для сравнения не такое большое, но пюре в Le Bouchon было, возможно, лучшим из всех, что мы пробовали.

Обслуживание тоже было на высоте – внимательное и доброжелательное.

Единственное замечание, которое у нас есть к Le Bouchon, относится к порядку подачи блюд: стейк принесли сразу же после того, как подали салаты (т.е., мы их еще не доели), что не есть правильно. В следующий раз будем специально предупреждать, чтобы такого не было.

Общее резюме: очень хорошее место, если надо вкусно поесть по приемлемым ценам без понтов. Т.е., опять же, при оценке надо применять соотношение «цена-качество- количество» блюд. В Европе люди ходят в ресторан, как правило, ПОЕСТЬ, у нас очень часто ходят ПОТУСОВАТЬСЯ. Отсюда часто возникает диссонанс. Надо просто отдавать себе отчет, зачем идешь в то или иное заведение. Поэтому, если кто-то пришел в Le Bouchon в расчете на что-то гламурное, то это не то место, надо было пойти в более пафосное заведение (и захватить с собой побольше 5-ти тысячных купюр, если, конечно вы там собираетесь нормально поесть, а не пить чай).

Хочу начать свой отзыв с того, что поиском ресторана для проведения нашей свадьбы мы озаботились еще в январе - много ходили, смотрели, пробовали, общались с администраторами. Но всё было не то - где-то еда не очень, где-то интерьер простоват, а где-то администрация не сговорчивая... Как вдруг в марте абсолютно случайно наткнулись на группу ресторана "Le Bouchon" в контакте, и решили сходить на разведку=) Во-первых, сразу понравилось территориальное расположение - ведь все знают 5 углов, и все легко найдут дорогу к ресторану. Во-вторых, сразу же подкупил интерьер - очень мило, интересно, и ничего лишнего. В третьих, еда оказалась просто божественной! После нежнейшего чизкейка на десерт мы с (тогда еще) женихом, просто влюбились в это место! Это был первый ресторан, который понравился нам обоим! И каким же приятным сюрпризом было, когда владелец этого ресторана оказался добрым, отзывчивым, способным на компромиссы, человеком! Родион полностью вник в нашу ситуацию, пошел на встречу, предложил массу своих вариантов, и когда мы выходили после встречи с ним из ресторана, то уже точно знали - наши долгие поиски увенчались стопроцентным успехом!
Перейду к самому банкету - мы решили не сталкивать поколения и социальные слои, поэтому отмечали свою свадьбу два дня - первый с родственниками, второй с друзьями. К тому же, нам было важно, чтобы каждый гость получил именно то, что хочет он, а не то, что мы могли бы ему навязать, как обычно бывает на банкетах, то есть, каждый приглашенный (в общей сложности это было 26 человек) сделал заранее полный заказ блюд на свой вкус. То есть, задача была не из простых, но повар просто превзошел себя! Блюда были вкусные, свежие, изумительно оформленые! А замечательные девушки Катя и Инга отлично справились с сервировкой стола, вовремя приносили блюда, были крайне внимательны и обходительны! Ни у кого не возникло никаких приреканий, все наши гости остались очень довольны! На второй день Родион лично по просьбе наших гостей организовал кальян, что говорит о нем, как о простом человеке, без понтов и способном пойти на встречу клиентам.
У меня на самом деле нет слов, чтобы описать наши с мужем впечатления от прекрасных выходных, проведенных с самыми близкими нам людьми в замечательном месте - в ресторане "Le Bouchon". Я выражаю искреннюю благодарность всему коллективу ресторана, желаю дальнейшего процветания, сил, терпения и успехов! Уверена, что мы будем частенько забегать к вам на обед, потому что вкуснее ваших отбивных с шалфеем и сливками, я не пробовала ничего!=) Спасибо еще раз! Вы крутые!

С уважением,
Ольга и Павел
Банкеты 21-22 июня 2014

Действительно, очень уютное местечко с необычным интерьером и приятной музыкой.
Но как всё таки можно испортить такую чудную атмосферу из ряда вон выходящим обслуживанием?
Сама много лет работала в этой сфере, поэтому не могу понять, как можно готовить пасту в течении 50 минут? И это при полупустом зале!
Если гости заказывают по одному курсу, как можно принести им блюда с интервалом в 20 минут???
Наш столик и 2 соседних наблюдали за всем происходящим с возмущением и удивлением.
Если вы называете себя "РЕСТОРАНОМ", может быть и обслуживать нужно подобающим образом?
И хотя бы объяснить официанту, что хлеб выносится перед блюдом, а не 5 минут спустя?
Такого я не видела даже в кафе эконом-класса....
Красиво, необычно, вкусно, но туда больше ни ногой! И никому не посоветую!

Спасибо этому чудесному уютному ресторану за наш незабываемый праздник !!!! Потрясающее место с потрясающей кухней , внимательными официантами ( девочки, вам спасибо- вы умнички)!!! Мы каждый год отмечаем все дни рождения бурно и весело и уже есть с чем сравнивать , такой сервировки, разнообразия кухни, учения всех пожеланий давно не было! Помимо всего, нам помогли с организацией самого мероприятия ( у нас был прекрасный ведущий и умопомрачительный баянист )))). На утро все гости отзвонились в полном восторге! Конечно, отдельное огромное спасибо Родиону !!! Удачи Вам и процветания !
P.S. Чуть не забыла про торт- такого наполеона я в жизни не ела !!!!! Первый раз такое вижу, чтобы не осталось ни одного кусочка после банкета ( утром перебирали контейнеры с оставшейся едой, в надежде на кусочек - увы....., значит, нашим гостям тоже было очень вкусно!)

Какой ужас!!! Это не ресторан, даже не кафе или бар, а забегаловка, причём низкого сорта.
Столик у нас был забронирован, но кроме нас здесь никого не было, и правильно, что люди туда не ходят! 30% блюд из меню нет, то что есть нам одним готовили больше часа. Заказали рыбу с пюре из шпината, пюре никакого не было, пожаловались официанту, не сильно шустрому и ленивому, к слову сказать, извинений не последовало, пюре картофельное принесли, но уже после десерта, как говориться, хороша ложка к обеду! Официант оправдался тем, что у них новое меню, в котором шпината не предусмотрено! Креветки, за такие деньги, были мелкими, мелкими. Рататуй состоял из баклажанов с жёсткой корочкой и помидор, ни лука, ни картофеля, порция миниатюрная за 230р! там заявленные 200г были разве что с тарелкой. В этом «баре» НИКАКИХ коктейлей не делают, вина два вида, пива нет. Обслуживание отвратное, еда не очень, ждать долго, приборы не приносят, хлеба нет. В этом районе куча кафе, поэтому КАТЕГОРИЧЕСКИ не советую ходить туда и тратить свои деньги и время.

Слов нет!Такого унижения я не испытывала никогда!!!!Сказать,что я готова была провалиться сквозь землю от стыда,это не сказать ничего!
Праздновали свадьбу сына.Дети у меня креативные,поэтому выбрали это кафе.
Всё было заказано заранее.Банкет был назначен на 17 часов.
К 17 часам ничего готово не было.Катя,она же бармен,она же официант,накрывала столы,ссылаясь на то что ещё ничего не готово на кухне.С грехом пополам столы были накрыты.Вино в бутылках,которые мы накануне принесли сами,оказалось разбавленным.
Гости приехали голодные,смели всё со столов.А дальше началось самое интересное!Катя ссылаясь на всякие причины,оттягивала подачу горячего.В итоге горячую закуску подали в 9 часов вечера,а горячее в 10,соответственно.Только дома я поняла,что это она прикрывала повара Родиона Карпова,который сновал в магазин за продуктами и постоянно пробегал с полными сумками через зал.Сама Катя весь вечер стояла за барной стойкой и с увлечением разглядывала компьютер.Со столов убрала только после замечания гостей и звонка менеджеру Семёну.
Торт резали молодожёны практически в одиночестве.Половина гостей ушла по домам так и не дождавшись горячего.
Но самое интересное началось в конце вечера.Когда мне предъявили счёт ещё на 4,5 тыс рублей.Было сказано,что мы побили посуду (нами был разбит один фужер,а на кухне,все это слышали,разбили посуду,которую нам и приписали ) и выпили сок по 400 руб за литр.После препирательств Катя закатила глаза и заявила,что она ошиблась,и сок стоит по 200 руб за литр.
В банкетном меню был морс,вода минеральная,которых никто так и не увидел.Про которые никто даже и не упомянул.Деньги мы отдали,но ЧЕК так никто не дал.
У меня остаётся вопрос:а стоит ли вообще быть на ресторанном рынке Питера таким заведениям?
Категорически заявляю:НЕ ХОДИТЕ В ЭТУ ЗАБЕГАЛОВКУ!

Очень уютное местечко и приятная музыка. Крайне интересный интерьер, который совмещает как современность, так и что-то такое из прошлого. Пусть не очень большой выбор блюд, но большая чайная карта и вкусные десерты.)
А самое главное, в 2-3 минутах от метро, очень удобное расположение.