Отзывы о ресторане Любимый Хабиб Закрыто

В ресторане "Хабиб" на Рубинштейна, 23 давно уже неисправна вентиляция (вытяжка)
Слышен постоянный свист в вентиляционной трубе вследствии неисправности подшипника, что доставляет определенный дискомфорт ,шум есть даже в зале , не только во дворе здания, как будто работает "вечный двигатель" со свистом.
Руководство не особо заботиться об этом и не стремиться устранять дефекты.
Развал подшипникового звена может нанести травмы персоналу ,да и в целом оборудование.
Я, как представитель благоустройства района, в случае неустранения проблемы (2 недели) обращаюсь в Гостехнадзор с целью проверки работы оборудования в указанном месте.
Надеюсь еще, что руководство заведения примет мои доводы в расчет и устранит проблемы...

Заскочили в него вчера, поскольку были поблизости, и я понял, что вряд ли ещё сюда пойду, и далее хочу разъяснить почему.
До этого я бывал в "Хабибе" на Стачек и надеялся найти здесь аналогичное меню, т.к.планировал попробовать определённые блюда, которые меня заинтриговали. Так вот, несмотря на то, что на титульном листе меню с Рубинштейна стоит непонятным образом адрес заведения на Стачек, меню на Стачек совершенно иное. То меню содержит также разделы японской и европейской кухонь, но главное - что даже по кавказским блюдам предложение заметно шире. Мы были настолько расстроены и обескуражены, что заказали лишь шашлык, один на двоих, и пару бокалов вина. Возможно, это всё издержки того, что заведение ещё делает первые шаги, но тем не менее: на данный момент "Хабиб" на Рубинштейна, по сравнению с "Хабибом" на Стачек, просто никакой, и я всем советую ехать именно на Стачек, не сюда.
Шашлык Чоп-Шиш из баранины, 340 р. Составлен так, что куски мяса чередуются с кусками жира, - как раз как я люблю. Может, и не идеален, но близок к этому. Идёт с луком, количество которого, на мой взгляд, недостаточно, и айдахо. Соус приемлемый. В целом: очень хорошо.
Сервис. Встретили, принесли меню, а вот возможности сделать заказ нам пришлось ждать довольно долго. Также хочется рассказать о моменте, который нас позабавил. Уже после того как мы сделали заказ, к столику робко приблизился юноша и с повадкой иеговиста, протягивающего брошюру прозелитического характера хозяину квартиры, предъявил нам небольшую картонку. "Не желаете ли ознакомиться с кальянным меню?" - едва слышно прошептал он. Смешно. Но, прежде всего, я не понимаю, почему кальянное меню не предлагается сразу, вместе с остальными. Здесь какой-то особый расчёт?
Интерьер. Я обратил внимание, что в отношении кавказских заведений действует имеющее исключения правило: чем безвкуснее интерьер, тем вкуснее еда. Здесь это правило действует тоже.

С уважением,
grossmeister

Отличное кафе! Рядом бары, можно крепко поесть перед веселой ночью:)) шутка! Ну так вот. Ела я кебаб из говядины и хачапури с сыром. Достаточно приятно обслужили, кстати было достаточно много народу, не смотря на то, что был вечер среды. ООООЧЕНЬ сытно, совсем недорого, в центре города - я думаю всем понравится, кто любит кавказскую кухню!! Успехов Хабибу!!!

Приспичило мне вчера поесть вкусно. Супруг затею поддержал. Находились мы в этот момент на Рубинштейна и на глаза попался зазывный листок нового ресторана "Любимый хабиб". Дверь приветливо приоткрыли и пригласили изучить меню в более комфортных условиях.
Ура. Меню с ценами ууухх на первой странице, дальше все нарисовано красиво и по цене совершенно приемлимо. Я уже облизывалась, предвкушая.
Но. Подошла девушка. Большая и вялая.
Беда номер один: "Ну чоооо, уже выбрали?" замечательно подогревает аппетит)). Поморщилась, но куропатки были уж больно симпатишные на картинке.
Вес блюд в меню не указан, а вот попытка уточнить размеры порций обернулась бедой номер два: "Нуууу, я не знаю. Одна куропатка и пара картошек. Я наедаюсь". Замечательная характеристика блюда для человека, решающего брать салатик или нет к горячему, правда? На рисунке две птицы. "Нууу нет, это одна. Разрезана пополам. Наверное". Одна куропатка с четырьмя крыльями, чернобыльская такая птичка...Отправили к повару. Да, куропатки две, но мелкие. А вот на гриле две, но крупные...
Поесть собирались плотно. Заказывать пять-шесть блюд в таком темпе - это обед перетечет в ужин.
Млин, а ведь вполне может быть, что кормят там вкусно. Тех, кто готов перетерпеть крайне проблемное обслуживание.

В полку Рубинштейна опять пополнение, павших узкоглазых бойцов сменили витязи с орлиным взором. Не радовать это не может, уже за живой мангал в зале и отсутствие «японской» фастфудщины в меню хочется целовать их в небритые щеки, смахивая скупые слезы радости. Что они и делают, традиционно восседая в углу с бездонным чайником чая.


Пристройка террасы с надписью «кафе» на маркизе смотрится легкомысленно, хотя консоль с рекламой УЗИ и 3D диагностики в тон маркизе и придает ей некоторую стилистическую законченность. Простенькое крылечко, невзрачные диванчики и радиореклама в саунде как стать красивей, богаче и вылечить геморрой. Нет, тут явно хотят мне добра, стоит присмотреться.
Основной зал интересней, в популярном ныне интерактиве открытой кухни. Национальная экзотика условна, но запахи витающие в воздухе не оставляют сомнений относительно кухни на которой колдуют серьезные мужчины в белоснежных куртках. Уютно, хотя суетно и шумновато.


Меню коварно, с одной стороны красивый глянец А3-го формата приятно держать в руках. С другой, эти же руки начинают подрагивать при виде цен на зелень с овощами за 1200 и ассорти шашлыков за 3400. Тахикардия усиливается презентацией с обложки ресторана с фонтанами и светомузыкой, вторым «рыбным» этажом и банкетником с колоннами. Здесь?! Но официантка, подав воды, спешит успокоить, мол это все не то и не там, а меню дальше. И правда, уже со следующей страницы подмигивают игривые салатики до 300, нарядные супцы чуть за, и почти десяток люляшек с двумя десятками шашлыков около. Целый разворот занимает национальная выпечка с пиццами и десяток десертов с муалю и чизкейком. Рубинштейна. Все флаги будут в гости к нам. Отдельный респект крепышу в алкоголе. Неплохая подборка национальных коньяков и арцаха, а от цен на них тепло по телу разливается еще до заказа.


Сервис полностью на официантах, админа и хостес не видел. Может так и задумано. Среди женской команды отметил бы Юлию, в мужской Григора. Ребята реально знают свое дело, вежливы, внимательны и профессиональны.
Несмотря на интернациональность предложения я сторонник национальной классики, особенно, когда в меню заявлена одна из древнейших кавказских кухонь армянская. Разговевшись, согласно протокола, нектаром времен первого пришествия ВВП, в закуску был взят Авелук «Табака» за (150) целковых. Не могу сказать что впечатлен, хотя искренне пытался убедить себя в пользе жареного горного шпината с орехами. На вкус сухие водоросли. Наверно запивал не тем.
Салат Привет от доктора Щеглова (шутка), Карс(260). «Взбитое мясо говядины, чеснок, грецкий орех, сметана». Собственно, что слышим, то и видим, мелкие волокна мясца, щедро сдобренные сметаной и орешками, чернослив и зеленюшка в декоре. Пресновато, но жутко полезно.


В супах Пити(330) и Соютма(280). Пити богат закладкой, удачен исполнением и почти аутентичен подачей, сумаха бы чуток. А в целом очень неплохо. Соютма слабее, простовата бульоном и туговата чуть теплой голяшкой. Ситуацию спасла Ламаджо(70) лепешка с сыром аналог турецкой "пиццы" Лахмаджун. Отличное исполнение.


В основах конечно мангал, благо я лично убедился в его наличии и мастерстве парня на нем рулящего. Классика жанра Люля-кебаб из баранины(280). Бест. На тонком листике лаваша длинная плоская колбаска на манер турецких кебабов. Вкус, сок, аромат. Однозначный успех. Картошка фри не лучшая пара, но дареному коню зубы не смотрят.
Шашлык бараньи семечки(300) оказался скромнее, чем на картинке, та же ненавистная картоха фри, но исполнение ребрышек достойное. Румяная корочка и аромат дымка. Неплохо.


Резюме. Правильный, крепенький «кавказец» с правильным и современным представлением формата. Ресторан для еды в отличии от некоторых пригламуренных соседей, еды понятной и качественной. Гладкую лаконичность евро стиля конечно немного размывает группа мужчин в кожаных куртках круглосуточно сидящая в углу, но я же все понимаю, традиции, без них тоже никуда.
Успехов и стабильности.