Отзывы о крафтовом ресторане-пивоварне Безумный Макс / Mad Max в Санкт-Петербурге

Ресторан-пивоварня от создателя «Maximilian»
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Садовая ул., 12 Показать на карте
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Отзыв о «Безумный Макс / Mad Max»
 

На мой взгляд, проект интересный и любопытный. Насколько он будет востребован и успешен, насколько гости проголосуют за этот проект своими и чужими рублями и долларами, евро и юанями покажет время и действия немаленькой команды исполнителей. Сейчас ресторан работает в тестовом режиме. Не всё идеально. Есть над чем ещё работать и работать. Есть и удачные решения, которые мне понравились.


Встреча и проводы. Замечания есть, но в принципе на уровне.


Интерьеры: есть удачные находки и решения. Есть элементы классики, есть хай-тек, есть эклектика… В общем, терпимо: глазам не больно и душа не ноет.




Бренд и дизайн всей атрибутики, цветовая гамма, меню мне понравились. Особо обратил своё внимание на букву Х в виде взлетающей птицы, широко размахнувшей при наборе высоты свои большие крылья. Находка дизайнера, - молодец! Только птица у него взлетает снизу вверх и справо налево, а надо, имхо, снизу вверх слева направо! Будущее России на Востоке, а не на Западе… :) Солнце двигается с Востока… Ставка на паназию и меню на китайском — лайки и чмоки! Хочу знать имя и фамилию автора буквы Х в слове Мах! Актуальная находка: красная стилизованная Х(Ха) замаскированная под латинскую букву Х(Икс) на центральном куполе Исаакия! Это мощно!


С интересом бы почитал ТЗ и БП проекта, любопытно насколько удалось воплотить в реал то, что было задумано и запланировано.


Сервис. Официант Анастасия (Роковая Руф) — молодца. Была мила и приветлива, приятно улыбалась, вежлива и расторопна. Заказанные блюда и напитки появлялись в разумное время, использованные посуда, приборы и салфетки убирались стремительно. Особенное спасибо за особый сервис: подогрев пива для моей спутницы.


Посуда, приборы, имхо, на уровне, по сравнению с ложками и салфетницами для авиации «Роснефти», конечно, скромные, но приборы мне понравились: удобные и вид приятный.





Пиво. Брендированные бокалы по 0,4 л.(мальчиковый вариант) и по 0,25 л.(девочковый) — правильной формы, не отвлекают от главного. Такой разовой дозы достаточно, чтобы сделать некоторые выводы о цвете, запахе, о пене, о вкусе и послевкусии пива.

Заказывали KANZLER’S PUSSY / Berliner weisse. Освежающая кислинка и высокая карбонизация. OG 10%, ABV 3,8%, IBU 5. 160 руб./0,25 л. и 210 руб./0,4 л. Название, запах, золотистый цвет, вкус и послевкусие мне понравились. С пеной не понял. В моём бокале её почти не было. Так и было задумано? Аллюзий полно: на известное фото Ангелы Меркель в молодости уловил, был рад… При виде пива мгновенно вспомнил поговорку про пиво, про пену и про pussy. Эти пивовары, сказал я себе, отхлёбывая большими глотками из бокала, с большим чувством европейского юмора. Мои вкусовые рецепторы на корне языка дико радовались, когда я употреблял это пиво, глоток за глотком, глоток за глотком… Это пиво отлично освежает и поднимает настроение и шлагбаумы, которые разделяют людей. Rammstein-у салют! Der Schlagbaum sollte oben sein. (Шлагбаум должен быть поднят). Слова из песни, как говорится, не выбросить. Имхо, это пиво несёт мощный гастрономический, интернациональный и культурологический посыл!






LIEBFRAU / Milk Stout. Плотный и густой вкус. Сильные ноты шоколада и кофе. OG 17,5%, ABV 6%, IBU 35. 140 руб./0,25 л. и 190 руб. /0,4 л. Отличное пиво. Праздничный вариант.



С пивом, под пиво, под разговоры про Макса, про безумность, про дикость, про пиво, о том и о тех, о не о том и не о тех съели с большим удовольствием:



Пряный лосось с вялеными черри и острой тапиокой. 300 руб./порция.





Овощи(баклажан, кабачок, красный перец и фиолетовый лук) гриль. 250 руб./порция.





Сет мини-бургеров с мраморной говядиной, куриным бедром и тигровой креветкой. 450 руб./порция.





Покидали ресторан сытыми, слегка охмелевшими, в приятном и добром настроении и расположении духа.

Форма обслуживания: а ля карт
25 мая 2017 Ответить
Поделиться

Комментарии к отзыву

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Афиша фильмов и все кинотеатры Санкт-Петербурга Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта