Отзывы о ресторане Монтана на Кирочной Закрыто

C рестораном "Монтана" на Кирочной связаны мои самые теплые воспоминания. Отмечала здесь день рождения в кругу родных и друзей - лучшего места и представить себе сложно. Улыбчивые, дружелюбные официанты весь вечер ухаживали за нами, качество блюд исключительное - не к чему придраться даже самому строгому гурману. Стейки, салаты, закуски и, конечно, десерты - мы были довольны всем, что заказали в этот день. Готовы ездить на другой конец города, чтобы попробовать все это вновь. Спасибо огромное всей команде "Монтаны", держите марку и дальше)

Так как офис расположен неподалёку, заходим сюда на бизнес-ланч: вкусно и порции большие. На 400 р можно наесться так, что и ужинать не придётся. Все свежее, горячее, даже хлеб не заветренный, как бывает в других ресторанах. И выбор блюд хороший. Публика вокруг - достойная. И затыков по времени не бывает. Рекомендуем!

Праздновали день рождения в этом ресторане, выбирали наугад по территориальному принципу и были очень приятно удивлены, какой шикарный ресторанчик! Очень внимательное обслуживание персонала, подробный рассказ по меню, помощь в выборе степени прожарки стейков... Сервис - выше всяких похвал, даже когда официантка нечаянно разбила бокал, все быстро убрали так, что мы и не заметили. Блюда не ждали долго, довольно быстро принесли салаты и закуски, а потом подоспели и стейки. Очень вкусное нежное мясо, мужчины пальчики облизывали. Кстати, в ресторане действуют всевозможные акции - мы выбрали акцию второй стейк в подарок (то есть заказываешь стейк и второй такой же приносят бесплатно!), приятный бонус. Заведение достаточно небольшое, но посетители сидят так, что не мешают друг другу и не слышно разговоров, играет приятная ненавязчивая музыка. Очень атмосферное место, все чисто, аккуратно. Находится в двух шагах от метро Чернышевская. Стоимость блюд недешевая, но полностью себя оправдывает.

Всем хорошего дня! Мне в Монтане понравилось знаете что? Совершенно ненапряжная атмосфера! Ну, правда, официанты чуть расслаблены(в хорошем смысле),зато не важничают в смокингах, стейки вкусные,народ простецкий-ну как в американской глубинке!

Заведение уютное, обслуживание вежливое, меню без вопросов. Все ОК если бы... это место присмотрели воры, которые крадут вещи у посетителей. Поэтому всем, кто собирается туда будьте бдительны. Вернуть ничего не удастся, проверено.

очень понравилось! Давно хотел зайти. Особенно восхитили девушки которые исполняли живую музыку. Как часто они у вас выступают хотелось бы еще раз прийти послушать.

По работе был в районе, решил пообедать. Первое что бросилось в глаза это стейк хаус Монтана, так что выбор пал именно на него.
Зайдя внутрь сразу приятно был встречен добродушным персоналом, что весьма редко в последнее время.
Очень понравился интерьер, креативно, красиво, прекрасная задумка. Форма одежды бармена и официанток просто бесподобно подобрана, здорово сочетается с интерьером, заставляет очутится действительно в ковбойском салуне.
В мой обед вошли бульон "Дакота", стейк эльдорадо, картофель на гарнир, кофе.
Первое что удивило, подача бульона: нигде не видел, чтобы его подавали в бокале «Irish», это было весьма своеобразно, тем не менее на хорошем вкусе это никак не сказалось.
Стейк я выбрал прожарки medium well, был очень порадован действительно отлично приготовленным мясом. Картофельное пюре также получилось очень вкусным, подавалось в прикольной миске.
Кофе тоже оправдал возложенные надежды. Отличный американо, с маленькой горькой шоколадкой, просто превосходно закончил обед. Небольшой недостаток был в том, что кусковой сахар к кофе принесли в сахарнице (что правильно), но без щипцов. Пальцами ковыряться в сахарнице не только не очень удобно, но еще и не очень гигиенично.
Обслуживание официанток было на высоте. Пустую посуду убирали очень оперативно, кофе подали вовремя, постоянно улыбались, были на позитиве.
Если оценить по пятибальной, поставлю 5-

Начну с того, как я пыталась заказать столик: после просьбы забронировать столик поуютнее на 21-00 для меня с молодым человеком, девушка на том конце ответила, что какой столик к 21 будет, такой и забронируют. Настроение уже немного дрогнуло, ладно. Кстати, это был мой день рождения. Вообще следовало начать с того, что в этом ресторане я уже была несколько лет тому назад, видимо, в "эпоху расцвета". Тогда на нас опрокинули какие-то куриные крылышки в соусе или что-то такое. Вечер тоже не задался, но я списала все на своего нудного спутника (другого :)). Казалась, еда была хороша. Сейчас решили пойти сюда, т.к. от дома недалеко, а на улице холодно.
В итоге, столик был все-таки хороший, из того убогого многообразия в тесном зале. Цены в меню показались вполне приемлимыми при просмотре сайта. Сайт кстати просто никакой.
Еда. Заказали пару салатов. Порции - лилипутские, сантиметров 10-15 в диаметре. Цена 250 руб. при таком размере не порадовала. Мясо. В меню написано, что порции так велики, что можно брать на двоих. У меня был настрой не обжираться, и помятуя о размере стейка в Строганофф, я решила брать на 2. Взяли каре ягненка вроде. Порция опять на школьный завтрак. Как и гарнир картофель с грибами в мисочке. После этого мы единодушно пришли к выводу, что готовят отвратительно. Было немного грустно и захотелось взять десерт. Замечу, что в другом ресторане монтана на измайловском у нас был корпоратив в том году, было просто шикарно! Конечно, когда за столом глава администрации района, который ходит в монтану на бизнесланч, есть смысл стараться. Тогда собственно глава мне и посоветовал земляничный суп. Боже, это был лучший земляничный суп, который я ела. Ради него и шли в Монтану снова. Я его заказала. Жижа, разбавленная водой нещадно! гадость!!! Просто гадость, честное слово.
В общем, Монтана на кирочной - ни ногой! Впечатления самые ужасные. Спасибо!

Ресторан оченно понравился! Зашли с похмелья, добрые девушки отпоили меня острым горячим жирненьким супом из баранины, вдохнули вторую жизнь, так сказать 8-) Ещё один немаловажный фактор - все блюда готовятся и подаются быстро.

Добрый день! в пятницу были в ресторане на кирочной с друзьями из "дымной" Москвы, они гостят у нас уже неделю и целую неделю ходим ужинать в рестораны Петербурга.Посетили много ресторанов,хочеться особенно отметиь "Монтану" на кирочной.Обстоновка уютная,зал оригенальный на сцене-телеге играла "живая" группа очень находчиво придуманно.Мы заказали салат грузчиков с колбасками,карпаччо,овощи,стейки из австралийской говядины и палтус в пергаменте.Все блюда нам понравились,с прожарками попали в точку отметили даже искушенные Москвичи,я ела карпаччо и палтуса хочу отметить нежность рыбы и правильность приготовления овощей, они были не переготовлены!!!.Хочу сказать СПАСИБО!! от Питера и Москвы всему персаналу ресторана и пожелать успехов в работе!!

Ресторан Монтана на кирочной мной почему то воспринимался как паб. Оказалось и смысле гастрономии вполне приличное место. Очень неплохой бифстроганов, сотрапезник хвалил стейк. Что еще поразило при большом количестве народа, обслуживали живенько практически всегда девушка была рядом. Ну и группа играла веселенькая. Для пятницы отличное недорогое место с хорошей атмосферой.

Спасибо Михаилу, за высокую оценку работы ресторана.Мы понимаем, что постоянно высокое качество, в ресторане в частности, поддерживать не легко,но мы это знаем и старемся быть на высоте каждый раз, снова и снова.

Спасибо Михаилу за высокую оценку работы ресторана.Мы понимаем, что постоянно высокое качество, в ресторане в частности, поддерживать не легко,но мы это знаем и старемся быть на высоте каждый раз, снова и снова.

За последний месяц побывал в четырех мясных Питерских ресторанах. Для себя понял, что при всем богатстве выбора альтернатива практически отсутствует только"МОНТАНА". Прием очень радушный, начиная от встречающих метродотелей и внимательных девушек официантов. Кухня одна из лучших в городе, порции в меню разные, от огромных, до вмеру средних размеров.Основные прожарки присутствуют, почти всегда соответствуют заказанной!!!! Желаем владельцам удачи и побольше новых открытий!!

Уважаемая Лар77!Спасибо большое за ваш визит к нам в ресторан.Хочется заметить, что не обоснованная критика, всегда смахивает на поклеп.Что не понравилось конкретно? Что маленькое? Одна вода.В меню есть и порции за 800г.превосходной мрамороки из австралии.Когда сравнивают кухни двух ресторанов,важно понять какие именно блюда вы сравниваете.Во всех перечисленных вами ресторанах,абсалютно разное мясо, и по степени мраморности, и по производителю, и по весу в том числе.Всегда приятно, когда критика по делу, например, как у моего давнего аппонента,Бориса.Хотя и он порой ошибается!Поэтому, вашу критику принять сложно,она по-женски эмоциональна и больше ничего.Почитайте, пожуалуйста, ответы выше и быть может, вам будет легче формулировать свои мысли!Уж очень смахивает все это на грязную конкуренцию!

Уважаемая Лар77!Спасибо большое за ваш визит к нам в ресторан.Хочется заметить, что не обоснованная критика всегда смахивает на поклеп.Что не понравилось конкретно, что маленькое,одна вода.В меню есть и порции за 800г.превосходной мрамороки из австралии.Когда сравнивают кухни двух ресторанов,важно понять какие именно блюда вы сравниваете.Во всех перечисленных вами ресторанах,абсолютно разное мясо, и по степени мраморности и по производителю и по весу в том числе.Всегда приятно, когда критика по делу, например, как у моего давнего аппонента,Бориса.Хотя и он порой ошибается!Поэтому вашу критику принять сложно,она по-женски эмоциональна и больше ничего.Почитайте пожуалуйста ответы выше и быть может вам будет легче формулировать свои мысли!Уж очень смахивает все это на грязную конкуренцию!

Хожу все время мимо ресторана Монтана на Кирочной но попала сюда в первый раз. Интерьер в ковбойском стиле но смотрится не очень богато. Да и компания которая в это время была в ресторане явно пришла посмотреть футбол и точно не за стейками))) Помещение небольшое поэтому все было достаточно громко и беспокойно. Обслуживавшая нас девушка работала хорошо и без промедлений или путаницы. Еда скорее на тройку по сравнению со Строгановым или Стейк хаусом на Суворовском. Порции небольшие а цена сравнима, при средненьком качестве это не оправдано. Ресторан демократ по атмосфере но по остальным параметрам на место куда хочется ехать специально не дотягивает.

Это мой любимый ресторан!Вкуснейшее мясо,уютная атмосфера и внимательный персонал.Монтана, вы молодцы держитесь на уровне!

[="мария.люк"]Пишете, что были в первый раз, остались не довольны, зачем тогда идти во второй?!!! Когда мне не нравиться, я больше туда не ногой!!! [:
q] Хожу даже если мне и не понравилось. Не посещаю только опасные для моего здоровья места. Монтану таким местом не считаю поэтому готов ездить туда и надеяться на улучшение качества. Опятьже это моя оценка ресторана и если Вы со мной не согласны Ваше право. Ведь сколько людей столько и мнений. По поводу мяса я также написал "толи мне не повезло", возможно я действительно попал в тот допустимый процент недовольных гостей о котором написал уважаемый Управляющий. За что ему отдельное спасибо.

Здравствуйте! Была вчера во второй раз, народу целый зал, обслуживают быстро и с улыбкой. Кухня превосходная, соуса ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ!!!! Все понравилось, а господину «потребителю» Хочется сказать, что мясо у меня на даче, не хуже чем у вас на даче. Пишете, что были в первый раз, остались не довольны, зачем тогда идти во второй?!!! Когда мне не нравиться, я больше туда не ногой!!! Привет всем посетителям.

[="Управляющий"]Странная и не понятная аналогия уважаемый «Эксперт» с сухими соусами «Кнорр». Шеф-повар наших ресторанов использует для приготовления соусов только натур. продукты, а не их заменители и стабилизаторы вкуса. Но, на вкус и цвет рекомендаций нет![:
q] Товарищ, написал, что даже сухие дешевые соусы, и то лучше, чем подаваемые вами. Ничего тут странного и непонятного нет! Прогуляйтесь на кухню и попоробуйте все соуса из заготовок, на предмет соответствует ли по вашему мнению этот вкус соусов на 1200 рублевое блюдо.

Добрый день Уважаемые гости ресторанов "Монтана". Спасибо за Ваши визиты к нам. Вы, конечно, для нас, самые главные эксперты в нашем деле. Но, если Вы действительно считаете себя экспертом ресторанного дела, а не новичком, то все Ваши пожелания должны носить объективный характер, а не напоминать в себе обозленный отзыв конкурентов. Отвечаю на раздраженный отзыв гостя, зарегистрировавшегося под именем "Потребитель". Во-первых, я владею ситуацией по всем вопросам и конфликтам, которые происходят в зале ресторана. Ни один гость не может пожаловаться на то, что он брошен, обижен или обделен. Если гостю не понравилась прожарка или гость жалуется на качество, время обслуживания и т.д., ему всегда предложат вариант для урегулирования проблемы (обращение к управляющему, обращение к шеф-повару, бармену, комплимент от заведения, скидка на счет, замена блюда и т.д.).Это наш принцип. Все для гостя! На сколько я знаю, "теплое вино",которое Вам откупорили, предложили охладить. Вы отказались. В ресторане в отсутствие сомелье, экспертом выступает сам гость, и после того, как вино откупорено и налито в бокал заказчика, гость анализирует его сам и высказывает свои соображения по его качеству и температуре подачи. Во-вторых, по-поводу бургера. Возможно, Вы не дочитали до конца описание блюда в меню. Привожу.(Готовится из отборной говядины и свинины по американской рецептуре. Дополняется хрустящим беконом, жареными грибами, сыром, луковыми кольцами, маринованными огурчиками, томатами, листьями салата. Подаётся с картофелем фри, кетчупом и майонезом.) В-третьих, по поводу австралийской говядины OAKEY высшей категории мраморности a4 USDA prime. Уважаемый "Посетитель, действительно, разбирается в категориях мраморности говядины, так как сумел определить, что она носит американский вариант оценки, что указано в меню (USDA-Американская Ассоциация Сельского хозяйства). Эта система оценки качества мяса признана и используется всеми мировыми производителями мяса. И очень жаль, что не все это понимают. Теперь на счет высказывания, "Трудно поддавалось ножу". Во-первых, к Мраморным стейкам, мы всегда подаем специальные ножи "Sambonet" из высококачественной лигированной стали, которые подвергаем лазерной заточке, поэтому факт не возможности разрезания ножом, мы исключаем. Во-вторых, существует три основных градации по мраморности: "Прайм"-высшая,"Чойс"-отборная и "Селект"-регулярная, они влияют на цену и качество. Существует так называемый "индекс неудовлетворенности клиента". Для мяса категории "Прайм" он составляет 4%(из 100 проданных стейков гостю могут не понравиться 4),а для мяса категории "Чойс"-7%.Учитывая, что на эту новую, почти эксклюзивную позицию м.говядины еще не разу не было нареканий из зала, делаю вывод, что вы, уважаемый «Эксперт», оказались в числе этих самих 4%. О чем я глубоко сожалею. В-четвертых, по поводу соусов. Странная и не понятная аналогия уважаемый «Эксперт» с сухими соусами «Кнорр». Шеф-повар наших ресторанов использует для приготовления соусов только натур. продукты, а не их заменители и стабилизаторы вкуса. Но, на вкус и цвет рекомендаций нет! В любом случае, спасибо за Ваш визит к нам, и эту возможность, которую вы дали мне, чтобы разъяснить нашим дорогим гостям некоторые нюансы нашего ресторанного дела.

О конкуренци не может быть и речи ! Это всего лишь моё мнение. Просто есть в городе места где за такие же деньги, или даже немного меньшие получаешь еду на более высоком уровне ! И ведь действительно и Официантки там милые ! и повара молодцы, как я написал ранее, но НЕ ВКУСНО ! Есть к чему стремиться !

Добрый день. Не являюсь ярым поклонником мяса, но примерно раз в месяц захаживаю в этот ресторан. Много приятного притягивает сюда. Бывали разные ситуации, приходилось и подождать, это объяснимо целым залом людей, но кухня оставалась на высоте и девочки улыбались. Не согласен с высказыванием «Потребителя». Создается впечатление, что все отзывы делятся на очень Хорошие-которые пишут сотрудники, и очень плохие-которые пишут озлобленные конкуренты!!!!! С Уважением Ваш посетитель!

[="мария.люк"]Кухня понравилась, мясо как на даче на мангале СУПЕР!![:
q] - Здравствуйте-Толи мясо у Вас на даче плохое, толи мне не повезло. Были в Ресторане на Кирочной и сначала всё было хорошо ... Нас встретила очаровательная девушка проводила до столика, Официантка приняла заказ и подала вино, ... Интерьер, музыка, коллектив(персонал заведения) не вызывал никаких нареканий... Потом начались сюрпризы: принесли горячее: Мясо к4оторое в меню указано как Prime Rib USDA в разделе XXXL стейков с трудом поддавалось ножу. Хотя цена за кусок достаточно высока 1200 рублей, а качество не соответствует цене.При этом поражаюсь безграмотности тех людей которые написали в меню такое название Австралийская говядин USDA Prime - Где австралия и где Минестерство сельского хозяйства соединённых штатов америки ??? Австралийская говядина это австралийская, Американская это американская. Корейка ягнёнка просто не вкусная. Больше всего потряс ШПИНАТ СО СЛИВКАМИ - это не шпинат со сливками, это репчатый лук со шпинатом и сливками. в достаточно однородной массе шпината есть rhegyust вкрапления нарезанного кубиком примерно по 6мм варёного(не обжареннного , а именно варёного) репчатого лука, просто отвратительно. Вестерн бургер вообще непонятно из чего сделан ..... что за фарш тако .. было предположение что он со свининой. О том что он подаётся с сыром тоже было не плохо чтобы предупреждали. Отдельного внимания достойны соуса которые подаются к горячим блюдам - они просто не съедобны, в METRO продаются сухие соуса Кнорр они вкуснее(хотя использование и их в кулинарии на мой взгляд неприемлемо). В общем тем людям которые принимают участие в работе этого ресторана хотел бы посоветовать тратить на порядок больше сил для того чтобы Монтана не держалась на этом уровне, а развивалась и менялась хотябы чуть чуть в лучшую сторону, начните с малого. Ведь всё состоит из мелочей. Редко бываю в Питере , но что пол годна назад невозможно было это есть, что сейчас ! ! !

Привет всем поклонникам мяса!!! Были впервые в ресторане в пятницу, пригласили друзья. Понравилось все, музыка КЛЛАС!!!, зал уютный не огромный-это удобно, тебя видят официанты. Кухня понравилась, мясо как на даче на мангале СУПЕР!! В общем так держать, всем СПАСИБО!!! Желаю удачи и процветания.

Великолепное место!!!! Превосходное мясо, отличный виски, хороший интерьер, внимательное обслуживание-все в наличии! А эти составляющие позволяют замечательно провести вечер! Советую. Цены, правда достаточно высоки, но где вы видели "хорошо"- за небольшие деньги???

Добрый день!! Хочу поделиться впечатлениями о ресторане. Посещаю это заведения в течение года, хочу сказать, что ребята держаться на УРОВНЕ!!! К обслуживанию претензий предъявлять не приходилось, всегда внимательны и услужливы. Кухня остается ПОСТАЯННОЙ, что для ресторана особенно важно!! Всегда есть что-то новое и достойно качества. Держитесь на прежнем уровне и оставайтесь впереди планеты всей. Удачи!!

VasyaSPB, если быть точным, говядина марки Oakley выращивается в Австралии по японской технологии откорма и тщательном надзоре специалистов Японской ассоциации. Хотя соглашусь с Вами, стейки Oakley просто превосходны!

Вчера впервые попробовал Рибай из японской говядины. Великолепно! Понравилась даже больше американской. Спасибо Монтане за кулинарные открытия!

были в ресторане в воскресенье.отужинали всей семьей.все остались очень довольны.самое вкусное мясо в городе.ели перечный стейк-medium.дети в восторге от детского меню.спасибо ресторану за вкусную еду,отличное обслуживание и божественную клубничную маргариту

Один из лучших ресторанов города!Я считаю,что лучше прожаренного мяса в специях нет ничего лучше!Такое мясо можно найти в Монтане.Мы там сами поели и друзей подсадили.И все эти росказни про - мы долго ждали... полный бред,готовят там быстро!Советую всем стейк Калифорния

Отлично поужинали с друзьями в субботу, хорошо что заказали столик заранее, свободных мест вообще не было. Порадовал выбор виски. А насчет цен не соглашусь с Жюли, я не знаю ни одного приличного места где бы хороший стейк стоил меньше 500 руб, в монтане он стоит тоже около того, конечно можно заказать и 800 граммовый стейк, но он и будет стоить около 1500 руб.

Что случилось с ценами? Из-за инфляции цены в меню подскочили 2 раза с этого года? 850 руб за кусок поджареного мяса без гарнира ... по-моему, это перебор для таверны. Вкусно, но ничего сверхъестественного. Жаль. Атмосфера там хорошая, но прейскурант могли бы так сильно не взвинчивать. И народа заметно поубавилось, стало скучно как-то.

Ходил в Монтану на "день благодарения" (наконец узнал что это такое). Несмотря на то что это был четверг, свободных мест было не много. Попробовал индейку, скажу честно я думал что это не очень вкусно, оказалось очень достойное блюдо если его правильно приготовить. Отличная шоу программа, куча веселья. Вобщем день благодарения прошел отлично. Спасибо Монтане.

Это просто ужас,а не обед!!! Стейк готовили в течении часа,суп - примерно столько же.. сказали что у них одна печка... дорогая наверно... особенно когда кусок мяса по 1800 - вторую никак не купить.. гарнир принесли холодный... ресторан одним словом...отстой!!!

В субботу пробовал 800 грамовый стейк, очень вкусно, но доел с трудом. Пожалуй самое достойное мясо которое я пробовал за этот год.

Ндааа... Сколько людей - столько мнений... Были с мужем неделю назад. Да там, наверное, помнят хорошо :)) Два раза мясо было отправлено на кухню. Третье отправлять уже не было сил и времени. Первое - прожарка не медиум, передержали, с чем согласилась официантка. Второе - не медиум, недодержали, о чем была беседа с поваром ( люблю МЕДИУМ, когда мясо передумало быть сырым, и совсем уж было собралось приготовиться...розовая мякоть, которая тает во рту, оставляя только кайф, а не привкус сырого мяса,ну не люблю привкус крови...). Третье вообще принесли другое, типа "американское мраморное" - может, я была уже не адекватна, но это было малос"едобно - весь кусок был в прожилах, прожевать которые было невозможно. Это если не считать того, что это совсем не то блюдо, вкус которого мне хотелось бы испытать. Повар, видимо, решил, что мне вообще всё равно, что есть - лишь бы медиум, да еще немного дороже, но за счет заведения... В принципе, респект им за терпение и цивилизованный подход в решении проблемы. Это очень хорошо. Но кушать туда больше не пойду. Очень разочаровали и настроение испортилось - два часа ждать еду - тоскливо как-то. Уж очень настроение было хорошее, пока не "отобедали".

А у меня вот нет претензий. К ресторану. Стейки достаточно большие и вкусные, обслуживание внимательное, подача прикольная. Правда, подобное заведение нельзя сделать совершенным в стране, в которой не умеют выращивать коров нужных пород. Но это к создателям не имеет отношения.

Фирменный стейк чертовски вкусных. Не думал что можно из телетины такую вкуснятину сделать! Из минусов - цены высокие а порции - небольшие. Но уж очень вкусные.

Уважаемые! Побывайте в стейкере в Монтане(US)и Вам сразу все станет ясно и по поводу размера и вкуса.

Прикольный ресторан!!!Вкусные стейки, хороший, что немаловажно, туалет)))

Я не понимаю, может у меня скверный характер - вроде не замечал, сходил сегодня в Монтану, и опять впечатления 50/50. Общее впечатление не плохое, задумка концепции не плохая, а вот дизайнерское исполнение не очень. Сел не удачно, справа от стойки бара, которая мало того что низкая, так еще и без сплошной боковой стенки - поэтому пришлось наблюдать как наливают морс из грязненькой пятилитровой канистры. Но что порадовало, что это одно из немногих мест, где в баре есть нормальный чайник и чай заваривают нормальным кипятком, а не из кофеварки. Меню не большое. Взял карпаччо, салат овощной с лососем и пеппер-стейк с овощами гриль. Я конечно не большой любитель карпаччо, хотя и люблю хохлядское "карпаччо из сала", но тут мне оно показалось каким-то совсем не правильным. Все те несколько раз, когда я ел карпаччо, мясо было полито чем-то типа бальзамико, который придавал вкус блюду, а здесь ломтики мяса, свернутые трубочкой, сверху слегка посыпаны сыром, а на дне тарелки оливковое масло со специями. Салат ничего особенного, листья, вареный лосось, овощи и уксус с маслом. Потом принесли пеппер-стейк, почему он пеппер я не очень понял, если только из-за того, что вокруг мяса разбросан розовый перец со специями - тогда не понятно. Разочаровала официантка, такие мелочи я не люблю: когда заказывал стейк, попросмл ее порекомендовать ИНТЕРЕСНЫЙ гарнир, каково-же было мое разочарование, когда принесли мясо на доске и рядом, в качестве доп гарнира лежит кусочек перца, кабачка и баклажана гриль, а гарнир, который она мне посоветовала назывался ОВОЩИ ГРИЛЬ, т.е. все то-же самое что и на доске, только в два раза больше. Это либо недостаток опыта, или пофигизм, что печально. Кстати с весом мяса - обман, там явно не было 450 сырого мяса, максимум 350-400, это я как повар говорю.

Вчера посетили это заведение. Было 11 человек. Персонал очень внимательный, услужливый и незаметно-рассторопный. Кухня приятная. Ассортимент не очень большой. Музыка живая, репертуар от кантри до украинских песенок. Немного громко, но перерыв через каждых 25 минут. Так что вполне. Не скажу что очень дорого, около 60 евро на человека с БОЛЬШИМ количеством алк-ля. Вино - выбрали чилийское, отдельное спасибо, очень удачное. Понравилось всем. Удачный дизайн, расположение и качество. Пойдем еще и не раз.

Рибай стейк восхитителен. Цена - 780р - соответствует качеству. Овощной салатик за 150 р - что надо. К стейку принесли 4 соуса - в меру острые, не заглушающие вкус мяска. Багетик - мягкий...Кондиционер бесшумный, девушки ненавязчиво внимательны.

Парни из "Монтаны" наконец поладили со своей дорогущей калифорнийской печкой для стейков ("Josper" вроде бы) и идеально угадывают степень прожарки. Что до сервиса, то "с глубоким удовлетворением" хочется отметить, что профессиональный сервис становится визитной карточкой ресторанов этой сети. Вас видят и "любят" все, кто в данный момент работает в зале ресторана. Не перестаю в этом убеждаться, посещая в последнее время в основном их. Жаль нельзя оставлять фото здесь, некоторые моменты даже запечатлел специально :) О кухне "Монтаны": Стейк (пепер) "Бешеный Джон из Колорадо" приготовлен и подан безупречно. На чугунной сковороде, стоящей на деревянной доске, подали румяный сочный кусок мяса с воткнутой веточкой можевельника и на традиционном перечном соусе, посыпанный красными зернами и ароматной зеленью. Да, он грамм 150, но и стоит 400р, а не 500-700, как в "Коровабаре", практически при том же размере. Есть позиции и по 700-1200р из австралийской мраморной говядины. Взятый гарнир "Овощи гриль"(100р) баклажан, кабачок, сл. перец, при вкусе и запахе гриль обработки, хрустят как свежие. "Корейка ягненка "Кабальеро"(450р) представляет собой четыре ребрышка с мясом и пряным черным соусом, по моему на основе виски. Гарнир "Шпинат со сливками и пармезаном"(100р) вкусно и необычно. "Фермерский суп"(180р) разновидность жиденького гуляша только с фасолью(в оригинале бобами) и беконом с кедровыми орешками - сытно. Напитки традиционны. "Боржоми"(0,33л 100р), Аква Минерале(0,25 40р) и т.п. Как всегда отличен и свеж белый не фильтрованный "Бланш де Брюссель"(пинта 0,57л 190р) ) Неплохой выбор чая в чайничках(от 70р за 0,35л) "Чиз-кейк "Нью-Йорк"(180р) не плох, но традиционен. Примечательна подача вина. К столику клиента выносится небольшой "пюпитр" размером с узкую сколоченную деревянную скамейку на длинных ножках высотой со стол. На него на салфетку ставится корзинка с бутылкой вина, которая и демонстрируется клиенту. Затем в специальный небольшой бокал наливается проба. По окончании "ритуала" корзинку с бутылкой на стол клиенту, а столик с бокалом долой. Наливают в бокалы в последующем, к стати, прямо не вынимая бутылку из корзинки. Внимание персонала ежеминутно, все уносится, приносится, наливается и рекомендуется, как положено. Вечером колоритные парни лобают очень не дурной кантри, а днем оно в очень не плохой подборке звучит из динамиков. На плазмах в торцах зала "нон стоп и эври дэй" ностальгические вестерны середины прошлого века. Отличный обед из пары блюд с бокалом вина около 1000р. Рекомендую. Минусик на заметку. Красивая папка меню с вываливающимися листками доп. предложений выглядит не солидно, как старая книга с оторванными и вложенными назад страницами.

Были в "Монтане" 18 февраля. Решили пойти туда, так как очень любим стейки. Уютно, хорошее обслуживание, можно посмотреть футбол (ну или как мы - Олимпийские игры), но вот соотношение цена-качество не очень. Цены достаточно высокие, а вот сказать, что нам понравилось я не могу. Из нашей компании (5 человек) понравилось заказанное (мы все заказали разные блюда) только 1 человеку, да и то с оговорками. Размер блюд тоже неприятно удивил. Так что, как это не печально, но больше в "Монтану" мы не пойдем :(

В целом согласен с предыдущим отзывом. Стейки хороши, но должны быть побольше. А если честно, намного побольше. Степени обжарки выдержаны правильно. Соусы хороши. По вечерам играют очень недурное кантри. Может я не прав, но хотелось бы расширения американского меню. Настоящая, исконная северо-американская кухня очень хороша и не имеет никакого отношения к "Макдональдсам". Любой герой вестерна признает: отсутствие в меню пончиков - уже повод открыть в салуне стрельбу. И всё же... Я сейчас заканчиваю перевод мемуаров американского генерала Дж. Крука (воевал с индейцами) и точно знаю, куда пойду отмечать их публикацию.

Спасибо за отзыв, Борис! идти туда расхотелось сразу! )))

Можно спорить о исполнении замысла, но то что такой формат нужен и востребован, точно. Умненькие хозяева «Тритона» пока не совершали политических ошибок. Даже неудачные «Дастархан-Гюльчатай», все равно, достаточно вменяемые точки очень нужного формата восточной кухни. Новая точка, как мне кажется, тоже правильно профилирована. «Деддис» на Московском, единственное место акцентирующие стейки, какое то «недоношенное». Да и стейки там лишь часть меню. Тут это основная и главная часть. Конечно, меню «пугает» салатами за 80 руб. на первой странице, предлагает три супа и, завершив почти ненужное вступление, переходит к основному – пять-шесть мясных стейков и пара рыбных позиций. И все. Часть позиций сопровождается весом а это при «стейковом» формате просто необходимо), часть без. Девушка говорит : «Ну, наверное, грамм 250». «Но порции 250гр отмечены в меню…» «Наверное, меньше». Размер стейка оказался с готовую котлету из коробки-заморозки, даже не с ладонь. И это главная претензия и разочарование. Ждешь большего. Тоньше, тоньше, но что бы с тарелки свисал, хоть бы один уголок. Бы, бы.. Ну хоть в полтора раза. В остальном – отличный соус, отличная посуда, отличная подача, отличное обслуживание. Интерьер спорный, но подходящий профилю. Вывеска салун подходит гораздо больше, чем ресторан. Все же, бумажные подкладки на стол, отсутствие тканевых салфеток, к маслочку бы ножик не помешал, небольшое меню – не ресторанные приметы, а на «концептуальный» статус авторы явно не рассчитывали. Быстро, но и выбранная степень прожарки соблюдается точно, без претензий – или заслуга хорошего гриля или повара. Цены, будь порции мяса больше хоть на 20% бы ли бы идеальны. Большинство от 300 до 400. Супы около 150, как и салаты. Пиво от 130 за пинту (хайнекен), самая дешевая вода –50 за 0,25 БонАква, чай -150. Гамбургер – 250, лучшее средство от Мак-зависимости, как и полиглотовский. Кальян (трубка мира) –500. Вывод: попробовать разок стоит, особливо мясолюбам. Далее – кто то влюбится, кому то покажется дороговато, учитывая порции, кому то не разнообразно, кому то простовато на вид. На первое посещение **, учитывая дефицит формата в городе и все же сомнительную «ресторанность» и несомненную современность и свежесть. Кто же откроет первый в городе японский шоу-ресторан, закусочную с перегородками, как во всех американских фильмах, нормальный, не стыдный, арабский ресторан, специализированную шашлычную (категории 200-300 руб:
порция) и все остальное.