В связи со сложившейся экономической ситуацией в стране, напрямую влияющей на поставки продуктов питания на территорию РФ, Федерация Рестораторов и Отельеров Северо-Запад решила провести исследование рынка мраморной говядины - как одного из продуктов премиум-класса. В связи со сложившейся экономической ситуацией в стране, напрямую влияющей на поставки продуктов питания на территорию РФ, Федерация Рестораторов и Отельеров Северо-Запад решила провести исследование рынка мраморной говядины - как…

Компания «Алеф Трейд», эксклюзивный поставщик нового кофе Impresto, продолжает серию бесплатных дегустаций в ресторанах Санкт-Петербурга.Компания «Алеф Трейд», эксклюзивный поставщик нового кофе Impresto, продолжает серию бесплатных дегустаций в ресторанах Санкт-Петербурга. На дегустациях будет присутствовать представитель компании – профессиональный бариста, хорошо знающий тонкости приготовления кофе Impresto. Во время дегустации он расскажет об особенностях этого напитка, ответит на вопросы…

Представляем грядущие гастрономические мероприятия марта – на всякий вкус и кошелек.Многие заведения города хотели бы встречать весну вместе с гостями. Ради этого шефы сочиняли новые сочетания и меняли рецептуру, искали новые вкусы и изобретали напитки. Ведь сегодня чтобы удивить гостя, недостаточно испечь на Масленицу блины или ввести постные блюда – и то и другое подразумевается в меню приличного заведения по умолчанию. Представляем грядущие гастрономические мероприятия марта – на всякий вкус…

Сеть «Bullhous», начавшаяся в 2008 году с открытия ресторана на Московском проспекте, приросла еще одним, девятым по счету, заведением, которое открылось на первом этаже жилого дома по Кемской улице, 1.Сеть «Bullhous», начавшаяся в 2008 году с открытия ресторана на Московском проспекте, приросла еще одним, девятым по счету, заведением, которое открылось на первом этаже жилого дома по Кемской улице, 1. В нашей рубрике «Открытия» читайте статью Анны Коварской о новом стейк-хаусе. Перейти к…

На портале Allcafe опубликовано интервью с Федором Гадаловым, бренд-шефом сети ресторанов «Bullhouse».На портале Allcafe опубликовано интервью с Федором Гадаловым, бренд-шефом сети ресторанов «Bullhouse». Федор рассказал о своей поездке на техасский мясоперерабатывающий завод Cargill, американских вкусах и формате своей мечты. Читать текст Адреса ресторанов сети «Bullhouse»: Московский пр., 186, Каменноостровский пр., 62, Суворовский пр., 36, Большая Зеленина ул., 31, Савушкина ул., 28,…