Кофейня «Шоколадница» отдала половину помещения под японский ресторан «Ваби Саби». В кофейне «Шоколадница» на Литейном проспекте, дом 23, один зал отдан под японский ресторан. В Москве стал уже привычен тандем «кофейня + японский ресторанчик», в Санкт-Петербурге, это пока что первый эксперимент. Позже такая метаморфоза произойдет еще с одной «Шоколадницей», уже на Невском проспекте. Средний чек в «Ваби Саби» порядка 700 рублей. Бизнес ланч – 220 рублей.