Отзывы о ресторане Нихао Закрыто

Заходим, когда хочется китайского, но не хочется красных фонариков и тефлоновым скатертей.

Последний раз отмечали китайский Новый год с друзьями, остались очень довольны выбором заведения. Стол у окна с видом на Невский, множество пионов в росписи степ и в вазах, массивные деревянные столы, удобные стулья. Довольно просто, но интерьер не раздражает, а это главное.
Встречают отлично, с бронью все четко, снизу передают наверх, где опять встречают, раздевают и усаживают. Невиданный для заведения китайской кухни сервис (в швейцарской франшизе не была, оговорюсь сразу), от начала и до конца. А может, нам очень повезло с официантом.


Все блюда были решительно хороши. Холодная закуска из свиных ушей: вкуснее не пробовала нигде, заказываем каждый раз в обязательном порядке. Уши абсолютно наркотические и вызывают стойкую зависимость. Фунчоза с овощами - менее выразительно, но при заправке прилагаемыми соусами начинает играть. Очень понравились опробованные впервые говяжьи потроха - изумительный острый соус и качество титульного ингредиента.

В основных блюдах проявили себя с лучшей стороны: судак в виде хризантемы (подача несколько смутила аналогией с 50 оттенками того самого.. даже для тех, кто не смотрел, но порицает)), баклажаны хуншао, говядина с перцем, курица три чаши и баранина-не помню-какая. Все отлично.
Добила вкусовым и визуальным эффектом конструкция с фруктами в каремели. Отлично.
Пили кто что, а я вердехо. Мне его регулярно и заботливо подливали.

Выходил даже управляющий (владелец?), поздравлял, выносил жабу, чтобы ее трогали и загадывали желания (эт мы любим).

Счет при этом получился весьма сдержанным по текущим меркам, что также весьма порадовало.

Не претендуя на полноценный отзыв, так, заметка - полностью обновленное меню, другой формат, твердый переплет, толще в два раза, сычуаньская кухня то ли куда-то ушла, то ли совершенно незаметна за валом нового. Появились "специалитеты" - жареные лягушки, салат из папоротника, суп из акульих плавников. 388 рублей за 180 граммов супа - однако (с), впрочем, в Малайзии суп из акулы не сильно дешевле, а казалось бы.
Новая закуска широкая рисовая лапша в кунжутном соусе - остро, пикантно, быстро.
Новый суп из тофу с гребешком - гребешка-то, честно скажем, один кусочек на дне с рублевую монетку, но и стоимость около 180 рублей, все справедливо.
В горячем из рыбы теперь очень сложно взять что-то на одного, сплошь цельные рыбины по 600-700-1200 рублей.
Посадка в воскресенье днем - около 50%. То ли так совпало, то ли новое, в среднем более дорогое меню отпугнуло.

Проходили мимо, заметили что Стерео Суши больше нет, и решили посетить - посмотреть, что же такое Нихао.

Зашли сели в некурящем зале на первом этаже. Сразу скажу в ресторане было очень душно. Но девушка-администратор сразу же оговорилась о том, что будет включен кондиционер. Нам выдали основное меню + суши-меню, практически сразу, сидим выбираем.

Интерьер. Очень по-простому, мало чего китайского. Очень светло. Большие столы, достаточно удобные диваны. Если честно, то и сказать больше нечего. Мне показалось слишком простенько.

Персонал. Мы не очень поняли, кто какую роль играет в ресторане. При входе сидит молодой человек за отдельным столом. Он вроде и встречает гостей, но сидит и пьет свой кофе. Администратор? Управляющий? Или охранник? Заказ принимает администратор-девушка, которая нас встретила, при оплате так же счет забирает она, еду выносят официанты. Но мы не поняли, конкретный один? или все? С нами поздоровался один официант Никита, а еду вроде другой выносил, и напитки. Не очень ясно, к кому по какому вопросу обращаться. Есть один приятный момент, судя по-всему, ресторан пользуется популярностью у иностранцев. При нас ими было занято два стола. Но есть один вопрос, администратор, который принимает заказы, встречает, рассаживает, и не знает английского? Нет мы не следили за происходящем, просто это сильно бросилось в глаза.

Еда. Мы заказали салат из тунца "Изумрудное море" (258 р.), салат из рисовой лапши с овощами (138 р.) и Морской гребешок с рисовой лапшой (328 р.). Салат с тунцом был просто идеальный, большая порция, тунец консервированный, но не горький, как часто бывает. Очень вкусное сочетание с соусом, советую. А вот салат из рисовой лапши мне сложно назвать салатом вообще. Я бы сказала, что он больше относится к разделу Рис/Лапша. Потому что в огромной миске лежит просто очень много рисовой лапши, холодной. Овощей кстати не было в салате, только лапша. К "салату" подается бальзамический уксус и соевый соус. Лапша была, кстати, вкусная, с привкусом какого-то китайского сельдереечного соуса, не знаю как по-другому еще его назвать. Далее были поданы гребешки. У меня есть претензия к подаче гребешков. На картинке указано, что их подают в ракушках, у соседей за столом были ракушки, а нам принесли в розочках из фольги. Сразу за оформление огромный минус. К гребешкам было подано что-то зеленое желеобразное в рюмочке, мы побоялись попробовать это. Да и в описании про "это зеленое" нигде не сказано. В общем сами по себе гребешки были вкусные, очередная порция рисовой лапши, только теперь в другом соусе, а вот на гребешках были овощи тушеные что ли? По вкусу очень напомнило рагу. Как горячая закуска, ничего, но не больше.

Обслуживание. К вышесказанному про персонал, хотелось бы добавить, что хоть и не ясно, каким образом и кто именно за этим всем следил, но блюда выносились по-очереди. Сначала принесли салаты, съели, принесли гребешки. НО! Товарищи, а как же посуда? Ее же тоже надо забирать. Большие столы не повод оставлять ее на них. В процессе еды, был заказан счет. Девушка-администратор не просто побежала за ним, кинулась распечатывать счет, не взяв с собой ни одной тарелки. Мы так и сидели - все в посуде. И даже когда пришли забирать счет, посуда так и осталась на столе. Мы складывали ее друг на друга в уголочке стола. Было впечатление, что ресторан открылся первый день, и администратор (не знаю какой ее еще звание присудить хостес?официант?3 в 1) работает в нем тоже первый день, ну может второй.

Итог. Нам в общем-то понравилась еда. Для китайского ресторана, которых по городу полным полно, а по сути дела все одинаково в кисло-сладком соусе, это место достаточно неплохое. Но вот с обслуживанием явно какая то непонятная ситуация. Хотелось бы пожелать успехов и процветания новой сети ресторанов азиатской кухни, открытия новых мест, и разработки определенного порядка сервиса.