Отзывы о ресторане Нур Закрыто

Тихий ужас.. и этим все сказано... еда-невозможно несъедобная, обстановка никакая-столы грязные...

Были очень приятно удивлены качеством обслуживания и еды в этом ресторане. Вкусно, качественно, выдержанный интерьер, очень много места, не дорого...Была очарована абхазскими винами. Кухня удовлетворит даже самых прихотливых гостей! Всем рекомендую

Привет всем Питерцам от Москвичей коим я являюсь! Случайно заехали на день города в этот ресторанчик, и вы знаете, был приятно удивлен. Я являюсь Бакинским армянином по этому и нравится мне эта кухня, но это не главное, главное то что жена у меня русская и кроме шашлыка из восточных блюд почти ничего не признает а ведь ей очень понравилось и обслуживание и кухня и разнообразие меню, с нами была еще моя мама и сестра и они остались в восторге. Дочке подарили красивую книжку и шарик(ей 4 года). Что очень приятно официантка девушка по имени Аня(из Белгорода как мы выяснили) приходила в самый дальний зал, где мы сидели, просто спросить нужно ли что-нибудь. В момент нашего присутствия в ресторане справлялся детский день рождения, детей привезли на двух нових Кадилаках Эскалейд, и дети были такие-же "дорогие", но им кажется там нравилось, да и родители их не выбрали бы плохой рестора(мне кажется). Вообщем извините если похоже на рекламу, но мы обязательно зайдем туда еще, когда будем в Вашем Славном городе... P.S. В Москве я пока настолько хорошего ресторана не видел... ---А---

В целом мне понравилось, классный, приветливый гардеробщик, хорошая официантка (в счете кассир: Петрова Алек). Лавки не совсем удобные, интерьер хороший, хотя не назовешь его очень уютным. Три зала, третий в удалении меторов 5 по коридору. В этот вечер было много кавказцев, мне они не мешали, я при этом подумал, что если их много, значит им наверное нравится кухня, ерунду они есть не будут. Меню, по мойму, слишком большое, одно постное занимает страниц 5. Шрифт трудно читается, но это ладно. Заказал салат Кочубей, хачапури Аджарские, суп Дюш-бара и узбекский плов. Вот с последнего и начну: ОПЯТЬ я прокололся с пловом, не вкусный. Специй мало, почти ничего не чувствуется, пришлось досаливать-перчить, мясо суховатое, но больше всего не понравилось наличие нута в плове. Может я и не прав, но ему там не место, придает какую-то сухость и его вкус там не к месту. Салат понравился, спаржа, телятина, хорошое ассорти из листьев, заправка из хорошего соевого соуса - вкусно. Суп Дюш-бара хороший такой бульончик, в котором плавает много мааленьких пельмешек с бараниной, смел за пол минуты. Хачапури как-то не очень, тесто по-мойму магазинное замороженное, сыр хороший, но яйцо практически сырое, а мне не нравятся сопли, но тут я может и не прав, может-быть так и надо?! Выпил пива Хугарден 0.33\135р - нормальное, только без картонки и не в фирм стакане, хотя мне на это всегда было наплевать. Какой пил чай Борис я не знаю, но простой черный стоит 150р за чайник. Шеф-повар русский (выходил в зал), чему я удивился, а может в этом что-то есть. Зал лучше выбрать второй или третий, в первом, что у входа как-то поддувает сильно из вентиляции, правда туалетом не пахло. Понравился еще один момент, довольно большая редкость: музыкальные колонки внутри стен, т.е. не висят на стенах бельмом на глазу. Кстати музыка удивила, ждал чего-нибудь восточного, а полтора часа слушал Милен Фармер и Кабриолет. Атомное сочетание. Короче любителям восточной кухни советую. Не разочаруетесь.

** Хороший ресторан, очень хороший. Не ждал. Настоящая «двушка». Посильнее «двушки», поставленной «Сармату». С минусятами, ровнехонько на «минус одну звездочку». Ладно скроенный, с хорошей кухней. Или это формула «русский шеф - азербайджанцы-повара» так хорошо работает? Полуподвал рядом с «Чардашем». В первое посещение, рядом с входом, и уже в зале, явно чувствовался запашок дерьмеца. Нет, проверил туалеты чистые, видимо, сквозняк задувает аромат «подарочков», как говорят французы, с улицы. Такие крылечки «полметра вниз» облюбовали не вполне сознательные граждане. Или это «подпольные» проблемы с канализацией? Много места, разделено все умно, не давящий интерьер. Внешний вид - «зачет». Привычные «окна» в полу, как «у них», в остальном – запоминающийся вид. Да, спинка может и заболеть от жестких спинок, но, стиль мебели «из дворика», не домашней, соблюден. Конечно, и самовары два на одном столе) и прислоненный тепловентилятор на столе официантки смотрятся плохо. Есть над чем поработать. Сервировка – тканевые салфетки на декоративных тарелках, бальзамико и масло на столах, оправданные европейской частью меню, +бумажные салфетки в наличии. Меню не идеально – во первых шрифт – тяжелый, псевдовосточный, на чтение уходит в два раза больше времени, тем более, что пояснения даны мелковатым шрифтом. Во вторых – многовато позиций (я понимаю, все хотят быть Хурмой, но!), и структура совсем не идеальна. Все хиты, от джорджии до юроп. Салаты отдельно, закуски, супы, горячее, «Восточный колорит» две страницы с перемешанными блюдами без каких бы то не было комментариев. Что суп, а что горячее - я то знаю, а как будут догадываться остальные? Но, это придирки. Выбрать, хоть и потратив в два раза больше нужного времени и сил, можно. Кухня мне понравилась. Однозначно. И подходом, и отличным качеством продуктов, и общеповарской дисциплиной, от аккуратной нарезки до соблюдения всех правил. Строка в резюме «работал поваром в Нуре» будет смотреться отлично. Салат «Фьорд» (200) – очень порадовал. Свежий, а не пастообразный шпинат, свежеобжаренная (уже редкость!) вместе с перцем говядина, три сорта итальянских салатов, черрики и не много бальзамического дрессинга. Что главное, ощущение свежести и настоящего «старта» есть. Еще и порция значительно больше средней. Сразу понимаешь, почему так не удачно выбраны вилки:
ножики. Очень маленькие и процесс еды растягивается по причине трудности набора разномастных компонентов. Сациви (160) – нормальное филе (не грудка) и отменный соус. ОСТРЫЙ! Уже редкость. Пити (160) – очень не плохо – баранина без костей, весь нужный пакет питишных специй и должная жирность. Только вот, не в горшочке, а сразу на тарелке. Плохо. Как и плохо наличие больших кусков лука с внешней поверхности! «Четверочка». Лагман (150) на «отлично». Нет, не стоит думать, что я дождался настоящего, острейшего ташкентского лагмана «Продай душу диаболе». Нет. Но, кроме, этого – все на идеальном уровне. И сложный состав овощного рагу и преобладание его над лапшой – все как и должно быть не рыночному, а ресторанному варианту. Пишу … и хочется еще. Долма (180) в честном, азербайджанском варианте, с суперароматными и нежными (за метр) листьями и чуть более жидком, чем надо, мацонишном соусе. Все равно «отлично». Люля (260) обычный, но не менее хороший. А вот «Шах-кебаб» (220) – довольно интересное блюдо. Тонкие пласты баранины, свернутые в котлетки с помидором и капелькой жирка. И мясно, не однообразно мясно и нежно до крайности. Отлично дополнено, только вот, кажется, все оформляется одинаково. Томаты в начинке, свежие томаты на доп.гарнир дольками и томатный же соус. ЩЩЩитильнее надо, щщщитильнее. Из перечисленного сложилась сумма «минусей». Еще конечно, если кротко, не стоит клепать Цезарь из китайской капусты. И с майонезом. Не стоит продавать кутабы не штучно, а как блюдо по 160 руб. Утомительно. Привести в равновесие цены на напитки. Фреши (в основном 100) и хороший кофе Молинари (60), вода от 40 (АМ 0,6-40руб.)– все разумно, исходя из цен на кухню. Но, чай по 250 это не подходит. Как и ХК за 70. В ней масло, хороший, хоть и чуть микроволново-влажный лаваш, пара свертков тонкого лаваша и ПЯТЬ ТРЕУГОЛЬНИКОВ ЧЕРНОГО! Лучше бы игрушку от киндер-сюрпрайза положили – было бы логичнее. Минимальный чек без алкоголя 600, средний 800. Порции нормальные, некоторые значительно больше среднего. Плова полкило, а салаты есть и по 400гр. К обслуживанию придираться не хочется вовсе, обязательную программу Юлияна (как написано в счете) Хамед катает на «отлично». Главное, в довольно большом и многообъемном зале, – искать глазами ее не приходится. Конечно, в дальнейшем, персоналу надо помнить, что некоторую, да что там. Бросающуюся в глаза, холодность оформления надо купировать удвоенной теплотой обслуживания и радушием. Как у дедушки в гардеробе! Супер-дедушка. Третий после «Пирогов» и «Осаки» гардеробщик. Трех раз не хватило, что бы «покопаться» в евроменю. Может и мнение изменится. Хотелось сначала узнать титульную, кавказскую еду и поинтересоваться предыдущими местами работы русского повара. По любому – рекомендую! Так как попасть случайно пальцем в не удачное блюдо почти (цезарь) не получится. А стараются все образцово. Надеюсь.