Отзывы о кафе ParmaSushi Cafe / ПармаСуши Закрыто

Интерьер радует с первого шага приятными тонами и наличием зеленых насаждений. Много света, большие окна. Встреча - зачет. Посадили, поулыбались, официанта пригласили. Далее. Бумажные салфетки - плэйсматы заставляют засомневаться во всем, что происходило до. Ожидаешь подвоха. Ах вот как, это меню, оказывается. Концепция бистро во всей красе, а я-то понадеялась.. Цены не кусаются, сразу скажу. Италия: Карпаччо из говядины (170 руб.), Тар-тар из свежего лосося с каперсами и помидорами черри (195 руб.), Томатный суп Волюте (195 руб.), Равиоли с лососем в сливочно-томатном соусе (190 руб.). Япония представлена различными видами роллов (от 45 до 80 рублей).
Соблазнились аперетивом, продегустировали французское игристое вино. Грибной крем-суп (190 руб.) вполне достойный бистро. Насыщенный и плотный. Принесли быстро. А вот дальше понеслааась. Моя родственница попросила принести горчицы к холодному борщу. Ждем 10 минут, после чего получаем не горчицу, а вопрос:"Вы знаете, а горчицы нет в меню, можно, я вам дозабью в счет какую-нибудь специю, а принесу горчицу?". Если уж именовать себя чем-то с ресторанным обслуживаением, то не задавать идиотские вопросы, а по максимуму удовлетворять гостя. Ладно хоть спросил вообще. Отвратительней хлебной корзинки я не видела. Равиоли - 25 минут ожидания (эх, обещанные 15..), не сказать, чтобы они того стоили.
Ощущения от посещения не из лучших, но и не из худших, однако. Но больше не хочется, увольте.

Не могу сказать, что место хоть как-то впечатлило, но зайти перд клубом выпитть по коктейлю - вполне можно. Больше туда идти незачем. Это уже не то "ИЛИ", которое было раньше, кухня отвратительная, обслуживание неуд.... не рекомендую

Едреньдребедень.
Опять Италия и опять Суши. То ли мышиное поколение научилось, есть кактус, то ли Невскому, ну просто не прожить без суши и пиццы?
Вот в чём вопрос? И поза Гамлета тут не поможет.
Рестораторское лицо начинает оформляться в одноклонолицо.
Съешьте меня нежно и начните свой день с того же самого что и вчера. Но, наверное, поход в ресторан, не есть суть почистить зубы утром. Хотя, я лично, стараюсь не следовать стереотипам, и при покупке, меняю, как производителя щётки, так и его рекламируемую конфигурацию. Но цель одна почистить зубы - зубы для еды.
Но ладно о чём это я. Объясню сразу. Пришел, попробовал, написал отзыв - получился абзац. Как в прямом, так и в переносном смысле.
Не в моих это правилах писать так мало, как ни страдали бы читающие. Пришлось поразмыслить, а тут, как всегда, сработало горе от ума, и стенания не замедлили выплеснуться на сия страницы. Сжимая челюсти и тем паче веки, скрипучее перо, ломаясь и треща, разбрызгивая капли чернил, двигалось по пергаменту, дабы остался сей документ в истории и не повторили бы последователи ресторанного бизнеса наших ошибок. Ошибок однообразия – когда почему-то считается, что из конвейера получатся эксклюзивные вещи.
Теперь о заведении. Летом и утром. В тёплую погоду встретиться на Невском проспекте – Благодать!
Решились укрепить Благодать в новом предприятии ParmaSushi. То ли Фarma, то ли Sushi обёрнутые пармской ветчинкой здесь подаются (что было бы может и интереснее) – не суть. Мебель почти идеал, люблю, когда покрашено под вкус дизайнера. Пледики, аккуратно свёрнутые прямоугольным конвертом, висят на спинке кресел, так и ждут, когда их накинут на нежные плечи, и они начнут согревать теплом. Везёт мне на дядечек, сидящих в экране ноутбука на первом столе у входа. Судя по чашкам кофе и чая на его столе с переполненной пепельницей – это «мэстный»!
Маячу на территории летней терассы, прямо напротив входа. Говорили мне родители - ешь меньше, а то огромным будешь! Не слушался я! Думал, помогать мне будет это. Нет, не помогает. Может рано, думаю, всё-таки Петербург просыпается поздно, ну какая работа в 11.00 утра, тем более у официанта. Пять минут ждать не стал, «втоптался» вовнутрь, сразу увидели, и поводя руками
- Куда присядете, о нежнейший!
- Вы меня увидели, это хорошо! Я хочу присесть на улице.
Выбрав место, сели.
Меню. Что поесть есть, но чтобы захотелось, нет! Беру чашку американо
- Вам с молоком?
- Да, принесите.
Спутница спросила:
-Зачем тебе молоко?
-На всякий случай, если будет полное г.., то с молочком всё нивелируется.
Принесли чашки кофе, пенка приятная, такая вот хорошая. Я приободрился и спрашиваю
-девушка (бейджа нет)
- А какая у Вас марка кофе?
Не ожидалось, но мне сказали, что сейчас уточнят, придут и скажут. Ответ меня убил.
- Мулинекс!
Гип-гип или нет! Я открыл новую марку. Честно, не стал мониторить рынок в поиске оной марки.
Пока я себе гип-гипил, чудо девушка поставила сливочник со сливками, и там были далеко не 11%-ые. Сливочник был полон под завязку, что хватило бы на три-четыре чашки.
Так как время завтрака ещё идёт, я решил попробовать что-то из завтрака. Беру сырники. Приносят тарелку. Два сырника см 8 диаметром, тонкая полоса с утолщением в конце, ягодного соуса длиной 7-9 см, и горочка! сметаны. Её ровно для тютельки в тютельку. Зубцами вилок «режу» сырник. Он поддаётся с трудом, смотрю срез и что вижу – это не сырник.
Нет, это сырник по меню, но не сырник в натуре, но в форме сырника.
Состав: мука 85-90%, творог от 8 до 13%, яйцо, специи и прочие ингредиенты по вкусу. Почесав голову левой рукой, а правой доедаю «оладушные» сырники стоимостью 90 рэ за «ван поршэн», я понял, что обеда не будет. Здесь!
Резюме и рекомендаций нет!