Творческий ресторан современной русской кухни на Гороховой. В меню заведения можно попробовать авторские блюда: традиционный борщ с брусникой, фланк-стейк с шоколадной курагой, филе индейки с соусом на еловом масле. Большое внимание уделяется десертному меню с авторскими десертами и фирменными конфетами с интересными начинками. Интерьер выполнен в стиле в арт-деко с тремя зонами: белый зал для завтраков и обедов, барное часть и камерная зона для эстетических ужинов с бокалом игристого вина. Панорамный вид на оживленную улицу города добавляет лоска ресторану.
Фотографии
Фотографии ресторана «Полный балет»
На карте
Заведения рядом
ToNYc Bar
Малая Морская ул., 14 (гостиница «Petro Palace Hotel / Петро Палас Отель», 1 этаж)
Рейтинг:
7 июля 2017 года
Сложнейшее с точки зрения оценки место! Должно быть легкое — как Балет: легкое для восприятия, для Гостя, при тяжеленном труде «за сценой». Я так и не смог определиться, хорошо это или плохо.… читать дальше
Зеленый салат с маринованными белыми грибами, сельдереем и сметанным соусом (360) — не салат, а набор нормальной зелени из азербайджанского ресторана, дополненный парой листиков рукколы, с четырьмя кусочками маринованных белых. Это что? Не салат.… читать дальше
Легче найти, кто не жил по адресу Гороховая улица, 4. Жили в доме с двумя эркерами и саламандрами примы Ваганова и Уланова, и драматический тенор Иван Ершов, и меццо-сопрано Софья Преображенская, и даже архитектор этого дома Перетяткович. На этом…
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Полный балет».Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Полный балет»: «Зеленый салат с маринованными белыми грибами, сельдереем и сметанным соусом (360) — не салат, а набор нормальной зелени из азербайджанского ресторана, дополненный парой листиков рукколы, с четырьмя кусочками маринованных белых. Это что? Не салат. Почему тогда так названо? А повару вообще нравится эта закуска? Не салат. » Читать рецензию целиком.
Ресторанный критик: отзыв о баре «Полный балет». Часть 1.
7 июля 2017
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Полный балет».Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Полный балет»: «Сложнейшее с точки зрения оценки место! Должно быть легкое — как Балет: легкое для восприятия, для Гостя, при тяжеленном труде «за сценой». Я так и не смог определиться, хорошо это или плохо. Приглашал профессиональных помощников из Лиги Профессиональных Помощников Бориса, оценил не стандартные 6–8 блюд, необходимые для оценки, а целых 20… и все…
Опубликована статья об открытии ресторана «Полный балет».Опубликована статья об открытии ресторана «Полный балет»: «Легче найти, кто не жил по адресу Гороховая улица, 4. Жили в доме с двумя эркерами и саламандрами примы Ваганова и Уланова, и драматический тенор Иван Ершов, и меццо-сопрано Софья Преображенская, и даже архитектор этого дома Перетяткович. На этом отрезке Гороховой, приближающемуся к фонтанам Адмиралтейства, среди лихих вывесок «Lucky shot» и других пельменных полукруглые окна…
НПР. В историческом центре Петербурга, на Гороховой улице открывается новый ресторан русской кухни с необычным названием «Полный балет».НПР.
В историческом центре Петербурга, на Гороховой улице открывается новый ресторан русской кухни с необычным названием «Полный балет». Такое имя заведению дано не случайно, в стенах дома, в котором располагается ресторан, в разное время жили знаменитые балетные примы Галина Уланова и Агриппина Ваганова.
В меню представлены блюда традиционной русской…
