Ресторан с аутентичной китайской кухней. Блюда готовятся по рецептам провинции Сычуань, которая является одной из самых острых в национальной гастрономии Китая. Интерьер в заведении современный: мебель в темных тонах, золотисто-бежевые оттенки в отделке и детали с национальными мотивами. Из напитков подают сакэ, вина и лимонады. Соусы, приправы и некоторые ингредиенты привозят из Китая. В ресторане звучит спокойная фоновая музыка, расслабленная атмосфера способствует приятному нахождению в стенах заведения.
Китайские рестораны для меня, всегда есть важная цель. Найти и презентовать хороший китайский, считаю, важнее очередного итальянского. «Без очереди» тогда - только узнав, не закрыты ли на банкет, как в один пятничный вечер.
Временная вывеска,… читать дальше
Ресторанный критик: отзыв о «Ресторане сычуаньской кухни»
15 сентября 2015
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о «Ресторане сычуаньской кухни» (Санкт-Петербург, Нахимова ул., 20).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о «Ресторане сычуаньской кухни»: «...Фуджу нет, но есть некий аналог соевого продукта (320 руб.), темнее «соевой спаржи», тоньше слоями, легче, интереснее... Приведу сравнение, плохое, знаю, но первое что пришло в голову: так пшеничная лапша отличается от гречневой. Готовят теплую закуску, и вкус, и острота раскрываются постепенно, тремя…
