Отзывы о пабе Ring O'Bells

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
3.6 Оцените
Гастропаб с видом на Владимирский собор
Адрес
Санкт-Петербург, Колокольная ул., 4 Показать на карте
Время работы
пн.-вс. с 12:00 до 5:00 Откроется в 12:00
Нашли неточность в описании? Указанная информация актуальна на 24.07.2018 Вы представитель заведения?

Отзывы о «Ring O'Bells»

 

Картинка в блоге, хотя и навеяна посещением этого гастропаба, не имеет прямого к нему отношения - с пивом здесь порядок. Ну, как порядок - старомодный такой порядок, старо-пабный. И то правда, крафт приходит и уходит, а гиннесс с харпом на десятилетия. Мы, впрочем, ограничились чаем. "Сахар употребляете? - Нет. - Ну и правильно."


Для начала сырные шарики с халапеньо - очень жидкие внутри и вдоволь перца, везде бы так.
Форшмак - очень резкая соленая сельдь, второй по объему ингредиент - яйцо, дальше красный лук и где-то совсем на задворках яблоко. Тончайшие хлебные чипсы донельзя неудобны, настолько тонкие, что даже свекольно-брусничный конфитюр ими не черпнуть - переламываются. Забегая вперед - свекольно-брусничный конфитюр - это единственное, что здесь несет бремя гастроты, заявленной в названии. Две полоски лука-порея. Ну, зажевал резкость сельди ими, вроде помогло.


Солянка - лимон отдельно, спасибо, помимо сметаны бонусная зелень, не везде приносят. Уточняют, нужен ли хлеб, предлагают либо корзинку с булочками, либо обычную нарезку, к солянке и серый магазинный хорош (в счете его нет). Очень густая, очень хороша бульоном, нет каперсов к сожалению, а в остальном всем понравилась.


Нюрнбергские колбаски с тушеной капустой - и капуста сбалансированная, без кислых и сладких уклонов, и колбаски отличные, сочные, жирные, лучше, чем в Германии (ибо в Германии, такое ощущение, объявлена война жиру в колбасе, все неуклонно постнеют год от года, наблюдаю с 2012...), горчичный соус не резкий.
Наелся на отлично.
Жене стейк принесли до тартара "горячий цех переживал, что мясо переготовится" - медиум рэр, как и просили, увесистый кусок мяса, гарнир не взяли, допом к мясу пара кукурузных шайб.


Тартар скучноват - луково-кислый привкус, на последней вилке поняли, что все-таки лимон, не уксус. Очень водянистый получился, лук ли лишнего сока отдал, но вся сочность не внутри мяса, а вокруг, а это уже не то.
Ну что - прекрасно поужинали, наелись, все вкусно, вопросов, почитай, нет.
Паб как паб. Почему он называется "гастро"? Ну па-чи-мууууу. Просто пабу пятерку бы поставил за кухню. А так довыпендривались.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 21 сентября 2016 Форма обслуживания: а ля карт
23 сентября 2016

** Ремонт назрел давно. Города три слышал разговоры. Хорошо, что решились, несмотря на все трудности. Хорошо, что к сезону: обкатка быстрее пройдёт. Пабов за три года открылось меньше чем пальцев на двух руках, а хороших, не размытого концепта, и одной руки достаточно. Значит, «реоткрытие» важное. И кухня теперь достойна ГАСТРОпаба, и стало гораздо приятнее!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
3 июня 2016

Решили с мужем сходить в новое место . Времени у нас не так много , поэтому ценим хорошее меню и атмосферу. Думаю что и ценник должен соответствовать качеству услуги . Поискав в интернете , выбрали это заведение . До места мы доехали около 7-ми вечера. Приветливая официантка отвела нас за уютный столик у окна в не курящем зале. Там и вид отличный , да и диванчик удобный ! Приглушенный свет и уютно очень . Заказали себе по большому куску мяска , было очень вкусно .... Да и кальмары в панировке были отличные. Из минусов : нам показалось что маловато соли , но это легко поправимо =) И не было выбранного напитка из меню....Но выбрать что-то другое не составило труда , тк есть из чего .
Обслуживали нас вежливо и быстро . Нам очень понравилось ! Вернемся туда еще не один раз !!!

Форма обслуживания: а ля карт
27 ноября 2012

Отвратительное заведение. Никому не рекомендую.
Официанты хамят.
Обслуживание некачественное и ооочень медленное.
Выбор невелик.
Диккенс и Телеграф гораздо круче. Да лучше даже идти в Донжон за углом или контакт-бар напротив, чем в эту помойку.

Форма обслуживания: а ля карт
5 октября 2012

Была 2 раза всего и оба раза так просто,чтобы время убить.Не так давно часа в 3 ночи в субботу!!!зашли с подругой переждать када мосты разведут.Заходим паб практически пустой 2-3 маленькие компании.Сели на обшарпанный диванчик.Заказали чай,глинтвейн,сигареты,сок-все долго несли.Охранник полусонный валяжно прохаживался по залам паба.Полусонная муха назойливо летала над нашим заказом...надоела.Присмотревшись к интерьеру я делаю вывод это потрепанный паб ничем среди других пабов не привлекательный.А зайдя в туалет поняла убедилась в этом оканчательно.Туалетной бумаги нет,мыло нет,благо вода есть...

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
17 ноября 2011

Были на дне рождения паба! Поздравляем! Вкусный имениный пирог и, как всегда, отличное пиво. Вот только ведущий с аукционами как-то вяло смотрелся.

Дата посещения: 25 августа 2010 Форма обслуживания: а ля карт
25 августа 2010

Вдохновившись многочисленными положительными отзывами, решили посетить. Сели спокойно в уголке, закзали по пиву. Все всемя, что мы пили, охранник недобро косился в нашу сторону. Особо "пабной" атмосферы так и не почувствовали, зато понаблюдали мух, летающих над столиком. В общем и целом - никак.

Дата посещения: 15 августа 2010 Форма обслуживания: а ля карт
14 августа 2010

был почти во всех "английских-ирландских" пабах Питера.Однозначно,лучший. А также Европы и Южной Америки.Может и не САМЫЙ лучший,но,однозначно,один из. И точно самый любимый!В отличие от остального мира,сюда не только пить,но и закусывать приходят,и КАК ЗАКУСЫВАТЬ! Обслуживание,атмосфера,кухня,отношение барменов,музыка,даже контингент -выше всяческих похвал. Последние 10 месяцев волею судьбы торчу в Антарктиде(и еще 6 буду)и все время думаю как сразу по возвращении, с полярной братвой на любимый диван в углу большого зала!))) Ждите в марте 2011!

Дата посещения: 12 августа 2010 Форма обслуживания: а ля карт
12 августа 2010

Попали в паб Ринг О'Беллс когда играла забавная команда рокенрольные хиты. Атмосфера хороша разгульная, народа порядком. К сожалению зал справа был полон, пошли в левую часть, не так уютно, но... Кухня по пабовским меркам на четыре с плюсом. Стейк нормальный, закуски обычные но в хорошем исполнении, салатики... Под большой выбор пива и прочих радостей самое то что надо. Крепкий старичок.

Дата посещения: 5 июня 2010 Форма обслуживания: а ля карт
4 июня 2010

К стойке в пабе Ринг О Беллс не пробится. В пятницу даже когда вроде с семи подъезжаешь, уже все на своих местах. На диванах в зале направо тоже полно народу. Остался столик у входа. Несмотря на наплыв посетителей, обслуживание быстрое, но не одного лишнего слова и взгляд говорящий пейте свой виски и пиво а мы тут работаем. Несмотря на это атмосфера в пабе очень реальная, безнапряжная какая и должна быть в подобном месте.

Дата посещения: 13 апреля 2010 Форма обслуживания: а ля карт
12 апреля 2010

Ринг О Беллс на мой вкус один из самых пабных пабов. Сколько не бываем постоянно заполнен, что создает очень правильную атмосферу. Музыка которая играет, полностью соответствует ожиданиям. Ребята играющие рокенрольные хиты супер. К стойке практически некогда не протиснутся, но если занял место, можно и пообщаться и попить в приятной компании. Не очень притязательное по интерьеру, но абсолютно пабное место уже долгий срок.

Дата посещения: 29 марта 2010 Форма обслуживания: а ля карт
29 марта 2010

Уважаемый Юлиус! С 1 февраля в нашем баре можно будет смотреть Ваш любимый спортивный канал! Ждём Вас в гости и большое спасибо за приятные отзывы!

Дата посещения: 23 января 2010 Форма обслуживания: а ля карт
23 января 2010

Заведение входит в число любимых в городе, однозначно. Постоянно ходим большой компанией. Жалко только, что уже больше года никак не установят канал НТВ+ Теннис. Странно, ведь он входит в пакет спортивных каналов, остальные из которых в пабе представлены, т.е. дополнительных трат для заведения это несет. Надеюсь быть услышанным)

Дата посещения: 14 декабря 2009 Форма обслуживания: а ля карт
14 декабря 2009

Пришел к вам в паб посмотреть матчи МЮ. Очень понравилось атмосфера. Огромный респект персоналу - все очень быстро и вежливо.

Дата посещения: 23 октября 2009 Форма обслуживания: а ля карт
23 октября 2009

Согласен можно придираться и к интерьеру и к кухне паба Ринг О'Бэлс, но место со своей аурой. Тоже периодически заходим пропустить по стаканчику и поговорить за жизнь.

Дата посещения: 23 июля 2009 Форма обслуживания: а ля карт
23 июля 2009

Хороший бар, здесь всегда весело, а в выходные играют группы. Мы здесь отмечали Новый год, понравилось.

Дата посещения: 8 июля 2009 Форма обслуживания: а ля карт
8 июля 2009

Насчет кухни в Ринг О'Бэлс соглашусь не выдающаяся, да в принципе это и не их профиль. Это как отресторана Дворянское гнездо требовать выступления патлатых ребят исполняющих битловские песни. После пары стаканчиков виски вся еда превращается в закуску и это здесь есть. Не пойму если честно почему мы собираемся в этом пабе вроде можем позволить себе что нибудь более новое и пафосное, но все равно приезжаем сюда. Да интерьер конечно не очень и мебель поистерлась, но есть своя публика которая ходит сюда уже долгое время. Процветания вам.

Дата посещения: 29 мая 2009 Форма обслуживания: а ля карт
29 мая 2009

Согласен паб во многом не плох но кухню назвать выдающейся для подобных заведений не могу, она достаточно средняя. С обслуживанием лучше, еще лучше напитки и музыка. Часто сиживаем там по пятницам с местами иногда проблемы, лучше озаботиться заранее.

Дата посещения: 22 апреля 2009 Форма обслуживания: а ля карт
21 апреля 2009

Ресторан скорее положительный хотя и не без недостатков. Когда много народу и места ограничены о правильном обслуживании говорить трудно в остальное время все ок. По напиткам, а это здесь главное все что нужно для души в наличии, карта как и положено в пабах в виде подстилке так что выбираешь по мере выпивания. Нормально сесть в зальчике который направо от входа, удобные диванчики, попить пива и поговорить. Если играет живая музыка, два раза видел троих ребят которые неплохо играли классический рок. С едой как и во всех подобных местах средненько, но здесь надо брать закуски к пиву, а это готовить умеют.

Дата посещения: 31 марта 2009 Форма обслуживания: а ля карт
30 марта 2009

[="milena"]В постное меню не входит рыба, сыр, лучше назовите такое меню - особое, но не постное. [:
q] Прошу прощения, но Вы не правы: Рыба разрешается два раза за весь пост: в Благовещение Пресвятой Богородицы (если праздник не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье. В остальные седмицы, поста установлено: в понедельник, среду и пятницу — сухоядение (хлеб, вода, фрукты, вареные овощи, компот), вторник, четверг — горячая пища без масла (овощная, крупяная, грибная), в субботу и воскресенье разрешается растительное масло и, если это необходимо для здоровья, немного чистого виноградного вина или сыра. А если попросить церковного Батюшку, то некоторые продукты с его Благославления могут быть добавлены в рацион, если организм их требует (для тех, кто по медицинским показаниям в них нуждается).

Дата посещения: 11 марта 2009 Форма обслуживания: а ля карт
11 марта 2009

В постное меню не входит рыба, сыр, лучше назовите такое меню - особое, но не постное.

Дата посещения: 4 марта 2009 Форма обслуживания: а ля карт
4 марта 2009

Подходящий небольшой ресторан для просмотра футбола и потребления пива и виски. Жаль только временами народа через чур много. Во время посещения играла хорошая команда и что редко бывает подходящую для подобных заведений музыку.

Дата посещения: 25 ноября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
25 ноября 2008

Только что 04 октября отпраздновали день рождения на 10 человек в этом пабе. Бронировали диванчик в нише. Остались довольны всем. Обслуживала официантка Анастасия - девушка приятная, предупредительная и быстрая. Все было четко и вкусно. Пиво - отличное. Сервис хороший. Предзаказывали этот столик заранее - он довольно популярен. Беседовали с администратором Светланой - тоже молодец, все четко объяснила, посоветовала. Слегка огорчила живая музыка (но только слегка). В целом, очень понравилось. Люди обычно редко пишут хорошие отзывы, зато с удовольствием жалуются. А зря. Так что если хотите душевно отметить торжество, неформально, с живой музыкой, хорошим сервисом и кухней - мы рекомендуем Ринго Беллс. Если будут вопросы - пишите parts-spb@yandex.ru (чтобы не подумали, что отзыв писало само заведение).

Дата посещения: 5 октября 2008 Форма обслуживания: а ля карт
4 октября 2008

зашли просто попить пива.... взял Килкени..... разбавленное и горчит..... низачот! други пили Тиммерманс и что то из светлого.... вроде им нормально.... но с Килкени точно беда была ((((

Дата посещения: 23 июля 2008 Форма обслуживания: а ля карт
23 июля 2008

А мне наоборот кажется,что в ринге стало лучше,как-то душевнее и веселее,закуски всегда удачные,стейки отличные,иногда приходится подождать,это,конечно,напрягает.Футбольные матчи мы смотрим только здесь,кстати сегодня идем болеть за Россию,чувствую наберемся.....

Дата посещения: 21 июня 2008 Форма обслуживания: а ля карт
21 июня 2008

мнений положительных высказано больше, чем отрицательных, мне раньше этот паб тоже нравился. Но 6 июня зашел "выпить пивка", и чтобы совсем "скучно" не было, взял "оленину с дольками грейпфрута".... Могу сказать, что теперь долго не пойду в Ринго Белл. Оленина была пересоленая, промороженная насквозь со льдом хрустящим на зубах.... а грейпфруты требуют особого упоминания - видимо они "кочуют" с тарелки на тарелку - такое впечатление, что они были нарезаны уже как несколько дней - покрылись подсохшей корочкой, не хватило только легкой паутинки из плесени... Неприятно, что заведение, в которое я ранее заходил с удовольствием и кухня, в котором была приличной (в том числе и оленина), так испортилось

Дата посещения: 9 июня 2008 Форма обслуживания: а ля карт
9 июня 2008

Отличное место. Бываем там с компанией несколько раз в неделю, смотрим английский футбол. Радует большой выбор и достойная кухня. Персонал очень доброжелательный.

Дата посещения: 24 апреля 2008 Форма обслуживания: а ля карт
24 апреля 2008

Отличный паб,дружелюбный персонал,все адекватные приятные люди,поэтому мы бываем там постоянно.Из кухни - у нас стандартный набор-мясная тарелка с рулькой(ням-ням),крылышки,кстати стали гораздо лучше,прикольные салатики,друзья хвалят стейки.Появился мой любимый сидр,вообще хороший выбор пива.Привет барменам Максу и Андрею,вы отличные,позитивные ребята.Одно плохо,трудно до вас дозвониться,примите меры!

Дата посещения: 16 марта 2008 Форма обслуживания: а ля карт
16 марта 2008

Паб Ринг О Беллс, в лице управляющей Кулишовой А.Б. и всех сотрудников заведения, приносят свои извинения гостям, посетивших нас 6марта вечером, в связи с грубейшей ошибкой, произошедшей по вине программиста. В этот день, действительно, подготавливалось новое меню и частично менялись цены, но изменить их должны были по окончании работы паба, к сожалению произошел непредвиденный сбой программы, Новые цены частично ушли в на терминал в торговый зал. Перед гостями, которые заказывали по старому меню извинились управляющая и администратор, счета были пересчитаны.Администрация приняла все меры для устранения ошибки. Уважаемая Елена М., это не политика нашего заведения и, конечно, владельцы паба никакого отношения к произошедшему не имеют. Все работники по чьей вине произошла данная ситуация были наказаны.Спасибо за внимание оказанное нашему пабу.

Дата посещения: 10 марта 2008 Форма обслуживания: а ля карт
10 марта 2008

а мы отдыхаем здесь постоянно,никогда и никто нас не обманывал,прекрасное место,отличное пиво,классные закуски,сипатичные официантки.Никого не слушайте-вы лучшие,но конфликты надо решать обязательно,странно,что про вас такое пишут.У нас ничего подобного не было.Очень рекомендую ,не пожалеете.

Дата посещения: 9 марта 2008 Форма обслуживания: а ля карт
9 марта 2008

Сам паб очень приличный. Но посещять настойчиво не рекомендую! Очень неприятно когда обманывают и обсчитывают. Цены в счете и меню отличались на 20-30 руб (в счете, конечно, выше, чем в меню). И судя по отзывам на этом же сайте, это не в первый раз и это политика заведения. Ну нельзя же столь по свински относиться к своим посетителям! Объяснение администратора - ах, у нас толкьо что поменялись цены! Конечно, при жестком отказе платить выше чем заявлено в меню, счет пересчитали, но даже не извинились. Подпортили настроение таким откровенным хамством. Дорогие владельцы заведения! Не считайте своих посетителей совсем тупыми, не подставляйте своих сотрудников подобной политикой заведения. Вы растеряете клиентов и уже значительно подпортили себе репутацию. Я сама не пойду и всем знакомым рассажу про вашу подставу.

Дата посещения: 7 марта 2008 Форма обслуживания: а ля карт
7 марта 2008

Пиво хорошее, гренки тоже.... Удивило, что в конце принесли "заряженный счет" - все пиво в счете было дороже на 20 руб. Невнятный лепет официантки, что, мол "у нас новые цены" нас не удовлетворил. Счет забрала, позже принесла от руки написанный правильный счет и тихо извинилась. Забавно, что за соседним столиком девушкам "вкрутили" по 10 руб сверху.... Тоже разбирались... Это политика заведения (прокатит-не прокатит) или импровизация официантов? Остался негативный осадок. Не солидно!

Дата посещения: 7 марта 2008 Форма обслуживания: а ля карт
6 марта 2008

Меню оценивать не буду, были с друзьями в субботу вечером и соответственно были настроены просто выпить и поговорить. Все как описывали и меню на большом ламинированном листе и гренки со звездочками и дружелюбный персонал. Заведение было почти под завязку, но место нашли в отличии от иксов. Общее впечатление хорошее. Из небольших минусов -слишком накурено, плохо работала вытяжка. Отдельно стоит упомянуть команду которая играла весь вечер, очень профессионально и репертуар (старые рок хиты) подходящий для этого места и времени.

Дата посещения: 7 февраля 2008 Форма обслуживания: а ля карт
6 февраля 2008

Понравилось. Персонал дружелюбен, музыка живая, выбор пива неплохой. Но! в первое посещение была не совсем мягко выражаясь адекватная публика, в итоге в туалет было просто не войти - наверное охране надо быть немного построже, да и уборщицу на такие непредвиденные ситуации иметь постоянно. Несмотря на неприятный инциндент, все равно рекомендую!

Дата посещения: 24 января 2008 Форма обслуживания: а ля карт
24 января 2008

Благодарим за справедливую критику. Она помогает нам исправлять ошибки. Надеемся, что при следующем посещении Вас всё порадует!:)

Дата посещения: 23 января 2008 Форма обслуживания: а ля карт
23 января 2008

Последний раз были 18.01.07. Вы где-нибудь видели гренки с вырезанными звездочками? Приходите подивитесь. А вот куриным крыльям незачет: то-ли пересушены, то-ли были приготовлены давно и разогреты..жесткие, хуже только кровоточащие в "Академии" (но уровень-то разный, так что непростительно). Пиво чудесное. Обслуживание по прежнему на уровне. Желаю не останавливаться на достигнутом и стремиться к совершенству.

Дата посещения: 21 января 2008 Форма обслуживания: а ля карт
21 января 2008

МММ....Отмечали ДР одной хорошей девушки)))Было весело, официант - душка))Жаль, что коктейли подорожали, а так - респект полный)))

Дата посещения: 21 ноября 2007 Форма обслуживания: а ля карт
21 ноября 2007

если что то не понравилось,так это на любителя! за такое вкусное пиво можно все простить! хоть я ничего и не заметил плохого а официантки здесь,просто красавицы!!!особенно Настя и Ирина,странно что они вообще в официантках делают,выясню в ближайшее время и доложу)))

Дата посещения: 20 ноября 2007 Форма обслуживания: а ля карт
20 ноября 2007

Очень приятный новенький паб. Приятный интерьер в красно-зеленой гамме, красивые массивные столы темного дерева, есть мягкие уголки. Отличный выбор пива (в основном - 190 р. за пинту), впрочем, выбор виски и закусок-еды тоже порадовал. Очень приятное и внимательное обслуживание. В субботу вечером - отличная живая музыка (рок-н-ролл): группа Milestones (кажется, так). Можно также порекомендвать для просмотра различных спортивных мероприятий - на стенах плазмы и довольно удобно расставлены столы. Так что кому надоел подзажравшийся Молли - велкам!

Дата посещения: 22 октября 2007 Форма обслуживания: а ля карт
22 октября 2007

Замечательный новый паб. Когда пришли, мест не было, но администратор сказала, что спросит мужчин за большим столиком с диваном, не против ли они, чтоб мы подсели к ним. Оказалось, они уже собирались уходить. Супер. Пиво оказалось отменнейшим. Настоящее живое. Для начала Килкенни, потом Ньюкасл, потом вишнёвое (названия не помню), потом снова Ньюкасл. И с каждой пинтой трезвеешь. Серьёзно. Потому что догонялся в клубе виски с колой. Официантка оказалась девочкой с интеллектом, что не часто встретишь в барах, так что чаевых не пожалели. Живая музыка была не слишком громкая и ненавязчивая. Публика молодая и не очень, но очень приличная. Не было дыма коромыслом, как обычно в Моллис. Очень приколол матч по регби между ЮАР и Англией на чемпионате. Англичан вынесли где-то 30:0. Хоть какая-то компенсация после среды. В общем, всем рекомендую.

Дата посещения: 15 сентября 2007 Форма обслуживания: а ля карт
15 сентября 2007

* Как сложен мир! Владельцы "Охотничей избы", серенькой и ... не хорошей, построили "ХемингуэйБар"*** (далее ХБ), возможно единственный гастро-бар. Поклон низок и долог. Почти одновременно и "РингОБеллс". Очень приятный паб, уровня, "Фогги", "Офис" энд "Телеграф". С плюсами. Не лучший, потому как минусят ровнехонько на 2 больших звезды набралось. Ибо, бардак. Возможно, самый большой, среди открытий 2007. Поэтому *. Что очень мало, так как изначально впечатление было на уровне "ХБ". И, все равно, отдельное спасибо, за то, что ВМЕСТО "Ночнушки" построили. Уж больно страшное местечко было. Все что касается внешнего и ... внутреннего вида - зачет, но, и без откровений. Не "ХБ". Классично снаружи, чуть крикливо, но, пабы и так кричат. Золото на красном. Внутри все ладно, не тесно, привычно. Скорее плюс, глаз не вертиться в поисках пестрых "фишек". Спокойствие. Есть отличные "мягкие" уголки, есть традиционные аскетичные, барные места. Узковатые барные столы с толстыми ножками - почти все ноги, по крайней мере, мужские, придется туда втискивать. Отмечу прекрасное название. "Ринг"- КОЛОКОЛьная. Что надо обыграно. И, хватило ума и такта не "ввязывать" другой ориентир, собор. День первый, он же пятый от рождества паба. Администратор встречает, усаживает, приносит меню и сообщает "У нас до 17 скидка 15". Всегда приятна четкость. Потом, она умудряется испортить впечатление о себе долгим, пятиминутным, громким и совершенно, на мой взгляд, не корректным распеканием официанта. Ну, не хочу я и не должен гость вообще, знать о том, за что у них там штраф 100 руб, а за что 1000 руб, что он, официант, должен делать, а что нет. Что "набирают Вас без практики и сразу ставят работать". Это она себя себя ругала? СтавЯТ - это о себе? Двадцать пять раз говорил: любой профессионал-руководитель сферы обслуживания! Выйди на улицу - посмотри на циферки - вот именно до первой циферки времени работы твоего заведения ты можешь кого то чему то учить, строить, ругать, оскорблять. Хоть бить, если это практикуется. Купи козлы, помост, плети ... Много сейчас SM оборудования. Захочет гость "грязного белья" - купит ДВД с программой "Окна". Хотя, отмечу, все что я слышал, я бы повторил и сам - ругалась она ИМЕННО на мой вечный фетиш - соблюдение ритуала. Что очень важно. День другой, седьмой от рождества паба - официантка, встречающая, уже ни чего не сообщает и скандалов нема. Конечно, паб задуман проще ХБ, и это хорошо. Меню - большой ламинированный лист. Не подкладка, а только меню. Хорошая, но вполне обычная линейка пива, что важно - пинтами! 0,56 а не 0,5) с ценами 190 за основную продукцию. Киллкени - отмечу отдельно, особо хорош. Необычно хорош! Или просто свеж? Картонки есть, бокалы и кружки уместны. Картонки тут важны, так как нет салфеток на стол. Как, к моему огромному сожалению, и бумажных салфеток, солонок, перечниц, зубочисток - ничего. Рекламу ХБ положили и этим ограничились. Приборы при этом, что просто шокирует, приносятся по "взрослому" в конвертах из тканевой салфетки, на тарелке. Упрощать так упрощать! Вот эту салфетку и пришлось использовать и на колени и на губы. Одна одинешенька. В другую, "девичью" смену, все есть, и салфетки, и солонки:
перечницы/зубочистки. ХК (30) - три отличных свежих булочки без масла. Свежих, из печки - приехала она на последнем куске салата. И, это, к сожалению, политика. Так как и на другой день все повторилось. Попробовал "на салате" сказать "Девушка! Хлеб уже не надо". "А он готов!". "ГДЕ готов !?!?!". И ... принесла на последнем салатном куске. А, ожидание надо скрашивать! Ожидания тут "на грани". Полчаса, при единственном госте резали холодную оленину. Одного сорта и просто порезать! А обед из трех блюд должен укладываться в час. Как ни крути. Шеф-повар не сетевой, не ХБ-шный. Но, все очень не плохо. Правда, в другом жанре. И уступает ТОЙ кухне в разы. Отмечу меню - что называется "глаза разбегаются". Так умело составить меню - приз в студию. А для пивного заведения, уместно - второй приз в студию. АААААавтомообиииль. Но, бардак и тут. "Оленина с дольками апельсина и грейпфрута" (230????290) - резалась полчаса. Думал - все! Обернусась она олениной. Нарезка, честные 100гр., вкусная страшно и ... лужица оливкового масла. Кто на кухне своровал апельсин и грепфрут, я не знаю. Но, предупрежу - цитрусы в большом колличестве могут вызвать аллергию, даже не проявляющуюся ранее. Мясной салат из телятины (180?????230) - не мой, но, аккуратный и добротный майонезник. КОТОРОГО НЕТ В МЕНЮ, там есть куриный майонезник. Написано "с пикантным соусом", а оказывается, с майонезом. Слишком обычный, праздничный, домашний и все. Три основных компонента: мясо, картоха, морковь. Хороших компонента, и майонез. Банально, но, вкусно. С супами беда. На фоне отличного выбора в других номинациях, эта прото "убита". Похмельные щи, гаспаччо, крем из цветной капусты и "Уха по фински" (190) - потрясающий аромат, потрясающий вкус! Чуть было не дал звание "Финская уха года". Я уж и отвык (после "Золотого кирпича"), что сливочная уха не представляет собой безвкусные сливки, с брошенной за пять минут рыбой. Хит, однозначно. Но. Четыре!!! косточки не могут плавать в супе года. Вкус, повторю, почти неземной. Без жульена не могли - сделали "Грибы запеченные" (160). Хорошо что не назвали жульен! Нарезка совсем не жульеновая. На вид и вкус ЛУКА процентов 60! Обещанный соус бешамель оказался сливками, причем "водички" на дне многовато даже для жирных сливок. Большая порция, пармезановая корочка, почти что вкусно (соли маловато) - совершенно съедобно, но, зачем так расписывать? Домашние колбаски пяти сортов - хит. Ассорти нет (только мясное, включающее в себя два сорта). Итальянские (260 как и все остальные) - настоящие, мясные, сочнейшие, и не только из за сыра. Соуса нет - я расстроился. Первый раз отрезал и .. понял. Сырный соус сам выливается из каждого куска. Великолепно. И много! Две полноценные колбаски. После жуткого обмана "Пузата хата", якобы, "дешевой корчмы", где порция в ВОСЕМЬ раз меньше!!!!, вкусными их можно было и не делать! Брать, однозначно! Телятина в лимонно-имбирном соусе (420) оказалась ... шашлыком. Две горки маринованного лука, шашлычный соус и восемь кусочков шашлыка, снятого со шпажки (с дырочками). Мне не понравилось - не смотря на явное присутствие следов маринования - очень сухо. От ножика крошится волокнами. Не этого люди ждут. К собственно обслуживанию особых претензий нет - все же бар. Пока все не четко - пятый день и седьмой день. То же официант в ХБ откатал программу на "отлично", так что, это вопрос среды. Получился паб соответствующий выбранному формату. Надеюсь. Цена закусок и салатов около 200, все супы 190, горячее и гриль от 400. Средний обеденный чек - 800-1000+пиво. Что оправданно создаваемым статусом и доброкачественностью еды. И порциями. Стандарт мясных кусков в 200гр. - это пример для подражания! Всем. Вернемся к бардаку. Еще в первый раз я был озадачен порядком цифр введенных в программу учета. Цены в меню и счете разнились очень сильно, я даже не говорю, про несоответствие описания блюда и содержимого тарелки. Проанализировав первый счет, я понял, что переплатил 150 руб., чаевые, в таком случае были совершенно лишними. Но, ругаться не стал. На другой день, вместе со счетом попросил и меню принести. Точно. Опять 290 вместо 230. Третий раз в жизни потребовал управляющую, кой и высказал все претензии. Счет, конечно, пересчитали , под десятки "ЭтоужасноЭтоужасноЭто ужасноЭтоужасноЭто ужасно" и сотни извинений. Знаю, что ужасно, знаю, что седьмой день. Разумеется, без чаевых, а в 4 руб. я оценил апельсины и грейпфруты. Этак я начну боготворить г-на Шафирова, который на время первоначального бардака, ввел "извиняющие" цены. Мол, "мы не предоставляет полноценную услугу, но и Вы платите, только за то, что получаете". Подопытные кролики, но за деньги. Подтянуть сервировку и однообразие в сервисе, объяснить шеф-повару, что он шеф-повар, наказать того, кто вводил цифры к компьютер (он даже умудрился ввести "Скидка 15% с 12ч до(-15)" как понять?), не устраивать скандалов с персоналом в рабочие часы, подумать над явно недостаточной вентиляцией (не только табак, но и иногда бытовым газом попахивает). А не тратить САМЫЕ горячие, первые деньки, когда заведение "ставится" на переговоры с рекламными агентами. Они будут ходить еще долго и много. И три звезды у Вас в кармане. Может стоит и подтянуть "ОИзбу" до уровня "ХБ"? "Ринг" и так подтянут и все будет хорошо. Не могут не подтянуть. Я верю.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 23 августа 2007 Форма обслуживания: а ля карт
23 августа 2007
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в