Отзывы о ресторане Рубинштайн / Rubinstain Закрыто

очень странное место!
но начну все по порядку: давно хожу по чудной улице Рубинштейна, давно приглянулся этот ресторан интерьером, вот и решили как-то с подругой зайти.
на самом деле, если точно не знать место или хотя бы несколько раз рядом не бывать, то найти достаточно сложно, потому что вывески особой нет, а заглядывать в каждое окно как-то глупо, но это мнение подруги,она редко бывает на самой ресторанной улице Питера.
во-первых, интерьер, который показался через большие окна красивым и гармоничным на поверку оказался несколько потрепанным и аляповатым, например, непонятно, зачем при входе и рояль и мотоцикл(!), диваны засиженные, стулья с жирными пятнами, столы поцарапанные... в общем, может это и мои придирки, но ощущение, что за данным интерьером просто не следят.
во-вторых, кухня: очень большое меню и написано "нежно", то есть к каждому блюду есть только один эпитет - "нежный". неужели у составителя такой ограниченный словарный запас? "нежный картофельный крем", "нежные кусочки буженины", "нежный сливочный соус" и все в таком духе.
идеи блюд весьма неплохи, например, салат с языком и имбирным соусом, по-моему, вполне симпатично должно быть, но... но исполнение слабо дотягивает до тройки. заказ: цезарь с курицей - очень обычно, казалось бы, но не дотянули до классики тем, что курица была холодная, ромейн подвял, черри оказались не очень свежими... салат с языком и имбирным соусом - отличная идея, но соус перегрет, поэтому расслоился, перепелиное яйцо явно не только что разрезанное. крем-суп из грибов - ни соли, ни перца, ни какой-либо специи не ощущается, даже сливки сложно найти, зато обильно залит оливковым маслом сверху! фрикасе из курицы с рисом - фрикасе вкусно, но без соли почему-то и сильно зачем-то зажаренное, а про рис я вообще молчу, погрет в микроволновке явно, да еще и сварен был, видимо, пару дней назад!
лосось-конфи и цуккини - вот это повару удалось на славу, видимо, любимое блюдо.
ощущение от еды такое, что готовили люди, которых просто приковали к кухне, от этого им ничего не хочется и они не стараются, потому что, если б не мелкие недочеты, можно было б поставить 8 из 10 за кухню, а так только троечка, и то с натягом.
и в заключении то, что поразило больше всего - сервис. нас встретила унылая девочка-хостесс, предложила зал, дала меню, но то ли от неуверенности, то ли от незнания не смогла внятно рассказать ни про одно блюдо. заказ принимал шустрый мальчик, вот только на вопрос "на каком бульоне борщ?" он сказал расплывчатую фразу, что там присутствует язык.. это так и осталось невыясненным. заказ приносил уже другой официант, тоже с тоской на лице как и у встречающей нас девушки, вынести блюда по курсам, правда, ему не удалось. а потом случилось нечто, после чего пропало всякое желание еще раз посетить данное заведение. в зал влетела, именно влетела, а не вошла, женщина в стоптанных балетках и растрепанной головой и стала за что-то отчитывать официантов! видимо, это хозяйка данного заведения, она держалась так, словно это все принадлежит только ей, включая людей, сидящих в зале.но даже для хозяйки это недопустимая ошибка отчитывать работников при гостях, пусть и сидели всего два стола.
такое вызывающее поведение нас с подругой повергло в шок! если человек позволяет себе такие вольности, то что же происходит за закрытыми дверьми?!?
в итоге, мы быстренько попросили счет и ретировались, а то и нам бы досталось.
впечатление осталось скомканное, неприятный осадок оставался несколько дней.
в ресторан Рубинштейн мы больше ни ногой! ни в одном заведении города я не видела такого хамского отношения!!!

Наконец открылся В "Рубинштайне" зал для просмотра футбольных матчей!!!
Хорошая кухня, доступные цены на алкоголь,просторный зал, с любой части зала можно смотреть футбол!!!!
Недавно собирались большой компанией (15 чел),всё было круто, всем советуем, часто с женой бываем во многих спортивных барах и есть с чем сравнивать)))
Приходите все и поддержим наш Зенит вместе!!!!!!

Вчера впервые случайно оказались с подругой в Рубинштейне.
Несмотря на то, что большинство отзывов положительные, я могу сказать только своё однозначное "НЕТ" ! Единственное за что можно поставить "+" - это лишь за скорость обслуживания; еду несли недолго, но это и неудивительно - потому что в ресторане кроме нас был занят всего один столик (и то - они просто пили кофе)
Относительно официантки: если вы берёте на работу неопытных сотрудников, то, мне кажется, следует обучить их основным правилам их работы!
Относительно самой еды: !!! цезарь - ниже среднего! Карбонара - не очень! Лазанья - тоже не очень - одни специи и приправы!
На этой улице есть рестораны, куда гораздо приятнее возвращаться! И что самое главное - в них ХОЧЕТСЯ возвращаться! Чего не скажешь о Рубинштейне.
Но это только лишь наше мнение.

РУБИНШТЕЙН - ресторан родной и домашний. Совсем свой. Это первый человеческий ресторан, который я нашла в современном Петербурге. Если ГОГОЛЬ - первый настоящий ресторан, то РУБИНШТЕЙН - первый человеческий.

После моих мыканий-скитаний, попыток найти комфортный уголок для того, чтобы можно было забиться в угол, смотреть в окно и шуршать на ноутбуке, господь, видимо, услышал мои молитвы. Ровно на углу моих ежедневных маршрутов, там, где пересекаются Графский переулок и улица Рубинштейна + еще два шага, РУБИНШТЕЙН и открылся.

Я, наверное, недели три ходила мимо и не могла поверить, что этот рай за огромным французским (от пола до потолка) окном, похожий на гостиную уютной квартиры, старинный четырехзвездочный отель с историей и советскую библиотеку - это настоящий ресторан, куда можно просто зайти и что-нибудь съесть/выпить.

Ресторан очаровательный, странный и даже немного смешной. Видно, что в него вложено много души, и эта вложенная душа очень здорово к тебе как к посетителю ресторана относится. Обволакивает и успокаивает. Вот вроде бы все не идеально - и интерьер не самый интерьеристый, а просто оригинальный, душевный и очень подходящий для северного бесприютного города. Столы ужасно замечательные. Как будто их вывезли из какого-то продвинутого дома культуры советских времен. Был где-то заповедный ДК для очень продвинутых и прогрессивных партработников. Нарядный такой, массивный, словно английский клуб для элиты советского времени. И оттуда вывезли новехонькие, но пропитанные ароматом ретро-времени столы. Кресла. Кресла невероятно правильные. Они большие, устойчивые, надежные. Ни разу не кожаные, каким-то текстильчиком обитые. И даже есть уютный уголок с большим диваном и круглым столом. Вы туда не ходите, это мое самое любимое место.

В ресторане три зала. Все залы довольно большие, а ресторан углублен довольно далеко внутрь себя. Первый зал самый прекрасный и мой самый любимый. Это так называемая ТЕРРАСА - с роялем, французким окном, ступеньками, разделяющими два уровня, кирпичной кладкой во всю стену. Террасу люблю я, больше ее никто не любит, но все равно иногда умудряются занять мои заветные места - у окна и на диване. Потом идет такой проходной, полукоридорный, полузатемненный зал ГОСТИНАЯ, где многие уже любят посиживать (там можно курить). А дальше большой третий зал, банкетный, самый популярный. Там есть экран, на котором показывают разные разности. Там шум-смех-гам, основная жизнь и пр.

Самое любопытное. Туалеты (ну, была только в женском, про мужской ничего сказать не могу). Во-первых, туалет довольно большой, душевно и нарядно отделанный - зеркало в полный рост, фарфоровые (???) раковины, нарядная в ретро-стиле сантехника. А во-вторых, стены туалета оклеены нотами. Хотя РУБИНШТЕЙН-ресторан назван вовсе не в честь композитора Рубинштейна, имя которого носит улица, а в честь то ли вымышленного, то ли настоящего путешественника Филиппа Рубинштейна (он присутствует на всех promo-materials) музыкальная тема "пробилась" сквозь альтернативную концепцию. И я каждый раз зависаю, проигрывая в уме то, что написано на стенах, пытаясь определить, что это за произведения, чьи они и т.п. Кстати, на бумажные полотенца и хорошее жидкое мыло тут тоже никто не поскупился. И вода есть горячая, что для меня почему-то в ресторанных туалетах очень важно.

Кажется, надо сказать пару слов про кухню. Я так люблю рубинштейновскую ауру просторной то ли квартиры, то ли светской гостиной, то ли холла уютной библиотеки и так счастлива, что мне здесь уютно, тепло, спокойно, что до осмысления кухни мой мозг уже не добирается. Здесь для меня никто не жалеет целого большого дивана за огромным круглым столом. И всегда находят плед, когда мне хочется в него укутаться. И без малейшего неудовольствия терпят мое многочасовое присутствие вне зависимости от того, пью я чашку кофе одну за вечер или съедаю полный обед с двойными десертами.

В Рубинштейне я обожаю супы. Тут роскошные крем-супы в больших тарелках, чудесно приготовленные. Я встретилась с Рубинштейном в период жесточайшей диеты "ничего не есть, только пить". Пищу можно было поглощать только в жидком виде, и их крем-супы были главной трапезой дня. Когда я могу себе позволить отойти от крем-супов, я невероятно увлечена их борщом и щами. Борщ, кажется, мне нравится чуть больше, но я не успеваю запомнить точно. Итальянское меню я в Рубинштейне почему-то невзлюбила, но, может быть, именно потому, что оно весьма пристойное. Ну и вообще я страшный консерватор - выучиваю две-три позиции в меню, ложащиеся на душу, и не изменяю им ни за что. Я бы рекомендовала пробовать и выбирать постепенно то, что наиболее импонирует вашим вкусам. Конечно, это возможно при регулярных посещениях. За один забег мало что можно распознать.

В десертах я навсегда привязана к лимонно-лаймовому пирогу. Он просто классный.

В Рубинштейне очень милые и очень недорогие бизнес-ланчи. За 200-230 руб. в какой-то довольно большой диапазон времени - с 12.00 до 17.00. Я туда вожу на обед ребенка после школы. Мы мило проводим время перед занятиями в Аничковом Дворце.

Забыла рассказать самую главную фишку Рубинштейна. Хозяева ресторана - Светлана Ржевцева и Владимир Чекирда почти всегда в зале (особенно Светлана). В большинстве случаев владельцы ресторанов у нас скрываются от публики, даже не слишком афишируют свои имена, будто бордель держат, а не ресторан. А тут хозяйка всегда на месте, не стесняется иногда и гостей обслужить, но не то чтобы она именно вся выкладывается на обслуживании, а как-то очень приятно и значимо присутствует в этом пространстве. Получается, что мы все зашли в распахнутую гостеприимную квартиру (очень просторную), где вроде бы и всем рады, и никому не лезут в душу. Некий русский предвестник европейских клубов, чуть-чуть чувствуется объединяющая всех атмосфера.

В ресторане бывает и шумно, и тесно, и тихо, и пустынно. Но всегда как-то человечно и хорошо.

Да, и это самая удобная площадка для того, чтобы выпить бокал вина после спектакля в додинском Малом Драматическом Театре. Ресторан располагается ровно напротив.

Мой средний счет почти всегда составляет 700 рублей. Правда, я редко пью вино.

Наша 700-метровая "ресторанная миля" - улица Рубинштейна и одноименный же ресторан.
Отзывов предостаточно, поэтому не стану никого мучить излишними подробностями. Были там вдвоём, и поскольку приятельница пришла до меня, то сидеть пришлось там, где ей приглянулось:
в уголке второго "отсека" первого зала. Сама бы ни за что не выбрала это место - меня не покидало ощущение, что сижу я в чьей-то прихожей.
Вообще-то ресторан большущий, но, каюсь, у меня не было возможности обстоятельно изучить все детали интерьера, поэтому поделюсь лишь "сухим остатком": довольно аляповато, неуютно и негармонично. Как если бы "губы Николая Ивановича приставили к носу Ивана Кузьмича", а про Балтазар Балтазаровича и забыли...)
Несмотря на довольно прохладную погоду, отчего-то было настежь открыто гигантское окно, через которое сильно дул "ветер странствий и перемен", что, вероятно, должно было усугублять тематическую атмосферу ресторана и манить "путешественников" в тёплые дали. Лично я начала мечтать о далях минут через 15.
Удивительно, что несмотря на такое принудительное проветривание, довольно явственно попахивало табачным дымом.
Меню умеренно-разнообразное, с очевидным уклоном в итальянство. Умилила карта напитков размером напомнившая рейсшину - сразу возникло детское желание стукнуть ею кого-нибудь по голове( возможно, собеседницу).
Мой обед состоял из фрикасе из цыплёнка с грибами(460р) и рисом - вполне вкусно,порция небольшая

лимонно-лаймовый пирог(220р) -по виду и вкусу стыдливый кусочек запеканки, горьковато-сладковатый, заставивший меня усомниться в моей любви к ПИРОГАМ!
капучино(90р) - ничем не выдающийся
Была,кстати, ещё ХК из двух тёпленьких, неплохих булочек, к которым прилагались 2 крошечные упаковочки масла(самолётный вариант), которое, признаюсь, показалось мне не вполне свежим.
В общем, после трапезы осталось у меня некое чувство гастрономической недосказанности ценою в 770рублей.
Приятельница, кстати, насытилась бизнес-ланчем за 200руб. и осталась им довольна. А вот "пирог" тоже раскритиковала.
Счет, как водится, "хитроумно" упрятали в жестяную банку из-под чая - захотелось набросать туда всяких монеток, чтобы зазывно побренчать.
Сервис, то бишь обслуживание. Если коротко, то девственно-неотягощенное обучением и прочими излишествами.
Нет, мне никто не нагрубил, не облил супом, не обсчитал и не требовал чаевых.
Были улыбки и даже кой-какие "волшебные слова", но были и приметы совсем иного рода. Поверьте, меня не пугает вручаемая мне в руки тарелка с "пирогом" или отсутствие желания у идущего навстречу официанта уступить мне дорогу, но тогда, наверное, и не стоит называться рестораном, а честно именуйте себя кафе "Дружок" или "Одуванчик", и я буду знать, на какие сервисные инновации мне следует рассчитывать.
Посетители, хоть и в не большом количестве, но были. По моим ощущениям, не случайные, а уже "прикормленные".
В целом, у меня сложилось впечатление, что к новым гостям относятся благосклонно, но не делают ни малейших попыток простимулировать их последующие визиты.
Как место для недорогого бизнес-ланча при условии территориальной близости - рекомендую, а прочие варианты - под вопросом...

Отмечал с друзьями день рождения сына, в ресторане уже не первый раз. Все очень понравилось
и обслуживание и кухня и атмосфера. Из недостатков отмечу только небольшие порции по размерам, но зато цены вполне демократические. Большое спасибо всему персоналу этого ресторана!

После посещения МДТ решили завершить вечер в ресторане, далеко ходить не стали...и были приятно удивлены новому для нас месту. Интерьер, освещение, живая фортепианная музыка настроили на романтический лад. Еда понравилась: попробовала нежный грибной суп и главное, чего я ждала от ресторана - десерт - оказался на высоте! Решили обязательно вернуться. Всем советую, кто хочет устроить лекое и романтческое свидание в Рубинштейне!

Заманило в ресторан его место расположения - напротив Малого драматического театра. Перед спектаклем было полтора часа свободного времени для общения с подругой. Нам любезно предложили выбрать зал и мы устроились в основном зале на диванчике у окна. Милые официантка и бармен со знанием дела и ненавязчиво помогли определиться с выбором блюд и вина. Вино, как и полагается, подали в высоких, больших и теплых бокалах. Достойно. Кухня порадовала, салат с креветками действительно по королевски полон креветок. А в изумление привел печеночный паштет. Браво! Приятная фоновая музыка и интерьер ресторана настроили на лирический лад... Прибывая в состоянии удовольствия приняла решение провести корпоративный Новый Год в этой уютной обстановке. Надеюсь, мои коллеги оценят старания данного заведения. Спасибо и до новых встреч.

Отмечал в ресторане свой ДР с родителями. Очень приятные впечатления. Кухня 5 баллов. Единственное тунец показался слегка сухим. Рекомендую паштет! классная закуска! Обслуживание тоже на 5! У нас был свой официант/администратор, всё очень вежливо, отзывчиво и внимательно! не смотря не слегка нетрезвое общение с нашей стороны ))) Екатерина, спасибо Вам большое! например, водку нам поставили в ведро со льдом. мелочь, а приятно :) приятная спокойная музыка, правда потом начался футбол, но мы не были против т.к. играл Зенит! Цены не самые низкие, но и в заведении всё на очень хорошем уровне. Денег не жалко. Салат аля цезарь 300р, рёбра около 500р. Вино 750 р за бутылку - считаю вообще очень демократично. Всё классно, всем рекомендую.

Отмечали в этом ресторане выпускной университета, на мой взгляд организация банкета была на 4 с плюсом, в целом понравилось. Было заказано 3 больших столика на 15-20 человек, на 2-х столах был предзаказ по 2 тысячи рублей на человека, на другом средний заказ 1.5 тысячи рублей, еда вкусная,но как мне кажется было маловато официантов, т.к. еду приносили своеобразными "волнами", так к примеру мой суп принесли в тот момент когда уже все доели горячее, а заказанную порцию фасоли не принесли и вовсе, но т.к. до этого мы уже сытно поели, то выяснять почему что-то не донесли я не стал, остальным одногрупникам тоже в целом понравился этот ресторан... читать полностью ». Конечно он скорее подходит для менее многочисленных банкетов и торжеств, да и интерьер располагает скорее к тихому и спокойному времяпрепровождению в хорошей компании , с хорошей едой и напитками. Одним из минусов был момент когда нам сказали, что свой алкоголь, который мы принесли с собой пить будет нельзя т.к. у нас средний чек не дотягивает до 2-х тысяч рублей с человека, мы немного расстроились , т.к. наша староста которая и организовала всё это празднование, и договаривалась с одним из администраторов или менеджеров ресторана чётко обговорила этот момент, что мы заказываем не менее чем на тысячу рулей на человека и тогда алкоголь можно будет принести свой. Ругаться или выяснять отношения мы ни с кем не стали, да и администраторам и менеджерам ресторана думаю это тоже было не к чему, просто размеренно пили то что принесли,ну а они в свою очередь были благосклонны к нам. :-) Тем более что помимо предзаказа многие дозаказывали еду и напитки, так что ресторан в любом случае в нормальном плюсе :-) Официанты, бармены и администрация профессионалы всё было чётко и без лишней суеты, это всегда радует на больших мероприятиях. В общем хороший ресторан, отличный интерьер, особенно живая музыка и футбол на проекторе :-) Будем ходить к вам уже менее многочисленными компаниями и хорошо проводить время, спасибо.

Отмечали в этом ресторане выпускной университета, на мой взгляд организация банкета была на 4 с плюсом, в целом понравилось. Было заказано 3 больших столика на 15-20 человек, на 2-х столах был предзаказ по 2 тысячи рублей на человека, на другом средний заказ 1.5 тысячи рублей, еда вкусная,но как мне кажется было маловато официантов, т.к. еду приносили своеобразными "волнами", так к примеру мой суп принесли в тот момент когда уже все доели горячее, а заказанную порцию фасоли не принесли и вовсе, но т.к. до этого мы уже сытно поели, то выяснять почему что-то не донесли я не стал, остальным одногрупникам тоже в целом понравился этот ресторан... читать полностью ». Конечно он скорее подходит для менее многочисленных банкетов и торжеств, да и интерьер располагает скорее к тихому и спокойному времяпрепровождению в хорошей компании , с хорошей едой и напитками. Одним из минусов был момент когда нам сказали, что свой алкоголь, который мы принесли с собой пить будет нельзя т.к. у нас средний чек не дотягивает до 2-х тысяч рублей с человека, мы немного расстроились , т.к. наша староста которая и организовала всё это празднование, и договаривалась с одним из администраторов или менеджеров ресторана чётко обговорила этот момент, что мы заказываем не менее чем на тысячу рулей на человека и тогда алкоголь можно будет принести свой. Ругаться или выяснять отношения мы ни с кем не стали, да и администраторам и менеджерам ресторана думаю это тоже было не к чему, просто размеренно пили то что принесли,ну а они в свою очередь были благосклонны к нам. :-) Тем более что помимо предзаказа многие дозаказывали еду и напитки, так что ресторан в любом случае в нормальном плюсе :-) Официанты, бармены и администрация профессионалы всё было чётко и без лишней суеты, это всегда радует на больших мероприятиях. В общем хороший ресторан, отличный интерьер, особенно живая музыка и футбол на проекторе :-) Будем ходить к вам уже менее многочисленными компаниями и хорошо проводить время, спасибо.

По интерьеру ресторан Рубинштейн неплох, если не считать второго вытянутого зала, ну что поделаешь издержки планировки. Обслуживание так же из разряда неплохо. Встречают, сажают...прошлись по всему ресторану, остановились на первом зале. Но напитки не предлагают, отдают меню и ждут. Может оно и правильно, но сейчас в городе уже приучили к другому. Кухня на четверочку. Карпаччо из говядины, капрезе достойно. Филе тунца гриль с соусом из красного перца, чуть суховато, но неплохо. Ресторан, даже принимая во внимание конкуренцию в этом месте смотрится не плохо.

За последнее время несколько раз заходили в ресторан Рубинштейн. Рядом других мест много, но что то нас здесь зацепило. Во первых обслуживание, всегда быстрое и не слишком навязчивое, можно посидеть спокойно поговорить. Во вторых интерьер, тоже спокойный, без излишней парадности и новаторского дизайна. Просто уютное место. Меню небольшое, но все опробованное без провалов и неожиданностей. Опять плюс. Тихо, спокойно, вкусно.

Зашли в ресторан Рубинштейн совершенно случайно просто хотелось где то перекусить. Приятный интерьер, немного народу, спокойно и тихо, вот и решили остановить свой выбор на этом месте. Обслуживание скорое, практически без задержек с улыбкой. Хорошо. Взяли по рекомендации луковый суп, по салату, пасту. Все очень неплохо. Ресторан понравился своей атмосферой, да в общем и на кухню грех жаловаться.

Открыл для себя с женой р-н Рубинштейн в конце 09 года. Посещал раз 4-5, остаюсь по сей день крайне доволен, уютная атмосфера, стильно, тихо, и самое приятное - очень вкусно! конечно есть мелкие недочеты, но где их нет?). Первый зал (тераска) при входе очень уютно, но жаль там курить нельзя, второй зал немного узковат на мой взгляд, предпочитаю третий зал, просторный столиков много, барная стойка, проекторное изображение на всю стенку. все удобно расположено. p.s. немаловажно что доступно по ценам средний ужин по 1000-1500 руб:
чел полное насыщение). забавные газеты с описанием блюд и меню)

Уже побывали в ресторане Rubinstain наверное раз пять. Смотрю посетителей все прибывает. Скоро надо будет озадачиваться бронированием заранее. А так могу сказать что в ресторане все достаточно органично и кухня и обслуживание, интерьер неплохой. Пока мы ваши.

ДЛЯ ТИФА! Болезненное имя, не здоровый отзыв. Рояль при входе как ожидание вечера классической музыки? Злобные администраторы женского пола в других заведениях. Здесь мужчины. Недоразумение на Вашу голову? Надо быть осторожней и беречь эту важную чась организма. Недоразумений много, а голова одна. Предсказатели,как правило, оберегают себя от возможных и невозможных недоразумений. В русском языке огромное количество синонимов слова ОТВРАТИТЕЛЬНО . Светлана Ржевцева

Посетили...,на свою голову! Очередное "недоразумение"! Зачем рояль на входе,если играет отвратительная музыка? Админ злобная, отвратительно разговаривает. Долго ресторан, догадываюсь не протянет...

Для меня ресторан Рубинштей на одноименной улице среди большого количества ресторанов занял свою нишу. Вариант с практически оптимальным сочетанием удобства интерьера, уровня кухни и обслуживания. Что то можно ругать, что то хвалить, но по среднему получается очень оптимально. Сегодня баловались там чаем с десертиком, попутно заказав цезарь с креветками и сибаса с муссом из лосося))) Народа немного, уютно.

Посещенияе ресторана Рубинштейн получилось легким и приятным. Долго блуждали по округ выбирая место для ужина, благо выбор есть. Польстились на новизну, получилось что угадали. Спокойный не вычурный интерьер, мягкие тона. Обслуживание со входа и до окончания было внимательным и предупредительным. Кухня тоже понравилась, если не пятерка то близко к тому. Салатик из тунца, сибас и кремм-брюле согрели промозглый вечер))

Great restaurant! Fine food and not expensive. Hope the prices will remain the same for a moment!

Уважаемая Евгения! С удовольствием пообщаюсь с Вами лично: Я отправила Вам свой телефон и адрес электронной почты.

Добрый вечер Светлана Ржевцева. Хотелось бы пообщаться с вами лично, но к сожалению ваших координат у меня нет. Сегодня со мной и с моим сотрудником произошла крайне не приятная ситуация в Вашем ресторане. Меня неприятно поразило поведение администратора Александра, и управляющей Светланы, в период нашего прибывания в нем. По роду деятельности приходится часто сотрудничать с ресторанами и уровень не компетентности этих сотрудников меня поразил. Будет очень жаль, если о Вашем ресторане будет складываться негативное впечатление в результате их действия. Меня удивило, что с Вашим опытом Вы могли нанять такой персонал. Хотелось бы поговорить с Вами лично, возможно Вас заинтересуют подробности. Евгения. e-mail: stainercenter@mail.ru

Сходила в ресторан еще: 1 раз с подругой для того, чтобы удостовериться в качестве и хорошем обслуживания - я выбирала ресторан для того, чтобы отметить пятилетнюю годовщину с любимым. На это раз обслуживание было опять прекрасно без замечания. Цезарь вкусный, но очень чесночный. Грибной крем суб необычный, такое впечатление, что крем сбит не только из грибов, но что туда добавлена перловка. Карпаччо из ананаса огорчила - порция очень маленькая (правда если сравнивать с тем же самым блюдом в Старой таможне) но сорбет который к ней подется очень вкусный. Удивило присутствие в счете лимона по 5 руб штука - мне кажется не тот уровень заведения, чтоб включать лимом в счет отдельно. 3-е посещение было посвящено празднованию годовщинаю Я заранее заказала столик. Когда мы пришли выяснилось, что в ресторане проходит свадьба, мы внутренне приготовились к самому плохому - что кухня перегружена и мы будем ждать горячих блюд очень долго, но к счастью все обошлось. И свадьба не была очень шумной.Единственная проблема - официант: до этого нам везло, а тут молодой человек совсем не знал меню, не мог ответить на вопросы и постоянно бегал сверялся с каталогом который лежал на буфете. В итоге заказ растянулся и горячие блюда у нас уже принимал другой официант. В итоге нам принесли не тот чай который мы заказали. Мы указали на ошибку, на принесли заказанный. По еде: брали опять Цезарь на этот раз с креветками+я попростила не класть чеснок - приятно, но с курицей лучше. любимый брал какой-то салат с овощами - приятный тунец гриль с перечных соусом очень вкусный, идет в комплекте с рисом с овошами. Куриное фрикасе со сморчкаме очень нежное - никаких претензий, тоже в коплекте с рисом с ветчиной. Порции небольшие, но мы очень наелись и даже десерт не смогли взять. Теперь о грустном: как я говорила официант перепутал заказ и когда принесли чек, мы увидели что в него включен и наш чай и тот который принесли по ошибке и унесли обратно+ тк мы заказывали чай с мятой нам тоже ее включили в счет аж 2 разавидимо по количеству чайников. Сумма конечно небольшая, но согласитесь неприятно! Мы указали на ошибку - к чести заведения - новый счет нам принесли вообще без чая, т.е сделали комплимент за ошибку. Общий итог: несмотря на неудачное обслуживание в последний раз и ошибку в счете это нас не отвратило от ресторана - будем ходить еще, надеюсь все официанты выучат меню! Еще очень бы хотелось, чтоб сделали хоть один некурящий зал. тем более количество залов позволяет - это настоящая проблема - выходишь и вся одежда пахнет как пепельница!

Новенький еще "хрустящий" как новые десять рублей ресторан "Рубинштейн". По интерьеру хорошо, не шикарно, но свежо и мебель удобная и чехольчики забавные. Встретили как надо, старательные все такие, чуть не хватает опыта временами это чувствовалось, но стараются. Смотрится мило. Кухню наверное могу определить как четверочную. Не все что заказывали совсем понравилось... Цезарь с креветками, хорош, и креветок не пожалели. Палтус, без восторга, по консистенции хорошо, но очень все пресно и соуса поправить не было. Фрикасе куриное на пять, здесь только плюсы как и за крем-брюле по-креольски. Денег за все запросили совсем немного получилось меньше двух тысяч на двоих. Думаю здесь все еще только начинается, надо через пару неделек заглянуть, а пока протестировать другие ближайшие новинки.

Как-то на днях решили небольшой компанией перед походом в Театр Европы поужинать в этом новом заведении. В этом плане, несмотря на обилие конкурентов, ресторан явно выигрывает – на спектакль трудно опоздать. Интерьер мне понравился. Соглашусь с теми, кто пишет, что на стены что-то просится - картины или фотографии из путешествий, раз это ресторан путешественника, но надо делать скидку на то, что ресторан проход еще своеобразную обкатку, так что навести лоск он еще успеет. Стулья очень удобные, приятно пахнет деревом, радуют глаз столы выложенные под цвет паркета. Обслуживание было прекрасным - официант был предупредительный, быстрый и внимательный. По кухне. Времени у нас было всего чуть больше часа и нас неприятно удивило, что официант сказал, что все горячее будет готовиться 40-50 минут. Для курицы и рыбы это очень долго. При том, что ресторан не был перегружен и, следовательно, дело не в занятости повара. Посему нам пришлось в большинстве своем отказаться от горячего. Из салатов попробовали Цезарь и салат с копченым лососем. Все очень свежее и вкусное. Из супов – крем-суп из шампиньонов. Вкусно и быстро. Рулетики из мартоделлы с рикотой не понравились. Просто не вкусно и все. На вкус сочетание вареной колбасы и творога. Заказывали фурзили со сливочно-томатным соусом. Подруга очень много бывает в Италии, сказала, что блюдо приготовлено в своеобразной, но чрезвычайно вкусной вариации. На десерт у все был кофе, крем-карамель и тирамиссу. Вкусно! Что-то из наименований десертного меню отсутствовало, но это мы тоже списали на новизну заведения. Чек тоже приятно поразил – заявленные 700 руб. не человека целиком себя оправдали, учитывая, что у нас еще был свежее выжатый сок, который во многих заведениях поражает своей дороговизной. В общем, остались очень довольны. Планируем продолжить свое познание кухни данного заведения и желаем ему безоблачного плавания по волнам российского ресторанного бизнеса!

Хотелось бы вмешаться разговор, извините пожалуйста не удержалась! Валерия, на ваш первый отзыв Светлана дала вам ответ, что обратит внимание на ваши недовольства!и почему вы не успокоились лично мне не понятно! И переходить на личности(ваш 2 отзыв),Валерия не очень уважительно по отношению к Светлане! А в ресторане мне всё понравилось, спасибо владельцам, поварам и персоналу! И ещё если вы не были во Франции, и никогда не ели настоящий французский Цезарь, то промолчите! Во Франции я ел точно такой же! И если вы хотите "русский" Цезарь иди те в Емелю) Андреева Оля

Не знаю, кто Вы такая, Светлана, но объясняю))) Заказали мы салат "Цезарь"... Отвратительно, хотя девушка на входе в ресторан и сказала, что шеф-повар -француз!! Салат был кислым, креветки - холодные. По этому и не понравилось!!!!!! И за столиком на входе - есть очень уютный столик - сидели (как мне показалось) хозяева ресторана (судя по разговорам) Это были женщина и мужчина. И вели они себя очень вызывающе. Просто я высказываю свое мнение. Что Вы так оскорбились то, Светлана Ржевцева? Вы - та самая дама - хозяйка? У нас вроде как демократия. И если мне не понравилось, нужно, по моему, просто принять замечания, и их исправить!!!! Как культурный человек, воспитанный - С УВАЖЕНИЕМ, Валерия Катина.

Шли с подругой по улице Рубинщтейна и увидили новый ресторан, который пленил нас своим названием:) к сожалению мы уже поужинали, поэтому зашли выпить кофе с десертом. Очень хочу отметить очень хорошее обслуживание - давно такого не встречала в петербургских заведениях. очень приветливо и предупредительно. Кухню прокомментировать не могу пока, потому что взяли только десерт, но подруга заявила, что ромовая баба - самая вкусная которую она когда либо ела. Кофе был хорошо сварен. интерьер приятный, но я бы добавила картин на стены для уюта+ в первом зале видимо еще не были подкулючены музыкальные динамики поэтому была довольно странная акустика. На этой неделе обязательно там поужинаю.

При чеке в восемьсот рублей ресторану Рубинщтейн можно поставить зачет. Интерьер конечно простоватый, мне "стирильные" рестораны не очень нравятся, но не раздражает? это вы правы. Кухня пока неоднозначная, ожидалось от француза что то более изысканое. Но надо сказать что она меняется к лучшему с течение времени видимо привыкает товарищ к нашим реалиям. К обслуживанию пока без претензий.

Вы знаете посетил ресторан Рубинштейн два раза, для ново открывшегося заведения на улице где практически в каждом доме общепит это уже много. В первый раз не понял понравилось или нет, два дня после открытия еще нет четкого сервиса еще хромает кухня вроде надо подождать... Но через несколько дней будучи рядом и спросив себя куда хочется, решил заглянуть еще раз. Оценивая желание, могу сказать что мне там даже вроде при всех нюансах - было хорошо. И эстетически и гастрономически. Интерьер может немного простецкий, но гармонично простецкий. Ничего не нервирует спокойные тона, удобная мебель. В оба раза народа немного, полный покой и расслабление. Кухня под стать интерьеру спокойная местами неожиданная но не в плохом смысле а в понимании поваром конкретного рецепта. Заказал карпаччо из говядины, рыбный суп по-бретонски и свиную котлетку с соусом из горгонзолы. Сейчас подробно оценивать не буду, через пару дней отмечусь еще раз тогда будут окончательно понятны все реалии, Сейчас скажу в общем хорошо, удачно, с вопросами только карпаччо. Немного расстраивает сервис обо раза все приносили практически одновременно, такой темп не выдержал и все успевало подостыть. В остальном неплохо, хотя отсутствие опыта ощущается. Сходить в этот ресторан в любом случае интересно, если будет оказия непримените. Чувствуется неравнодушие команды к процессу, а это всегда подкупает.

Валерия, я понимаю, что в Вашем письме главное, это многоточия. Лишь бы что-то написать и обратить на себя внимание. Мы Вас услышали. Надеюсь Вы удовлетворены. Без удовольствия, Светлана Ржевцева

Очень не понравилось.... Не по обслуживанию, а по кухне... Не знаю, что там у них за шеф-повар, но еда была отвратительна!!! Больше туда точно не пойдем... Валерия Катина