Отзывы о ресторане РутдеВи Закрыто

Будь с дамой Вы, иль с Ви-за-Ви,
Нет лучше места РУ ДЕ ВИ!

Здесь славно будет тет-а-тет,
Почетно провести банкет!

Здесь сервис VIP-таки для всех!
Ваш праздник ждет всегда успех!

Я здесь отметил юбилей...
Спасибо от семьи моей!

Наш любимый семейный ресторан. Отличная кухня, вежливый доброжелательный персонал. Музыка никогда не орет - во всяком случае всегда слышно сидящего напротив. Очень уютное и в то же время изысканное помещение. Может быть, не стоит туда ходить, когда проводятся большие банкеты - медленнее обслуживают.

Ресторан отличный. Наш любимы с женой ресторан , причем уровень даже для Питера очень даже ! Белые скатерти , вышколенный персонал, отличный ремонт и что самое главное вкусно готовят !
Ценник не дешевый, но для такого уровня я бы сказал всетаки дешево ! В Питере подобное заведение раза в два дороже стоит. Поесть с вином вдвоем можно на 2-3 тысячи.
В общем если в Питер не охото ехать , то лучше не найдете во Всеволожске.

«В уездном городе N было так много парикмахерских и похоронных бюро, что, казалось, жители города рождаются лишь затем, чтобы побриться, остричься, освежить голову вежеталем и сразу же умереть» (Ильф и Петров «12 стульев»)
А не ходить по ресторанам. Именно это приходит в голову при посещении этого заведения. Для кого, зачем? Место поражающее своей неадекватностью окружению. И лишь его принадлежность одному весьма серьезному деятелю как то объясняет парадоксальность увиденного. Тяжелая, консервативная классика, в интерьере, ритуале, сервисе, посуде и меню. Без игривого новодельного креатива и модных фишек, серьезно и основательно, для гостей ценящих антиквариат ресторанных традиций.


А таковых, среди уездных помещиков, не много, поэтому один в зале и сейчас и несколько лет назад. При этом полное наличие всех блюд в меню и адекватный сервис. А сервис это Марина, образец искренней доброжелательности, старательности и знания своего дела. Ностальгия. Накрытие в три вилки, белые скатерти, хлеб щипчиками из корзинки в хлебную тарелочку гостя с ножом и маслом, все правильные вопросы и очередность подачи, искренний интерес к мнению гостя о кухне и даже простой фреш с правильной соломинкой и «русалкой». Молодец, зачет.


Меню важный кожаный фолиант с резными окнами страниц. Ассортимент впечатляет, сдержанно, солидно, со вкусом. Закуски(200-400), интересные Салаты(300-400) и Супы(160-200) плюс Суп из раков(280), Горячие закуски(250-450) в т.ч. Фуа-гра с апельсином и грушевым соусом(450). Основные блюда представлены неплохим ассортиментом рыбы(500-600) дорадо, палтус, камбала, судак и пр. лососи. В мясных(500-900) говядина, свинина, птица, кролик, ягненок и оленина. Десерты(200-300), хенд мейд. Хлебная корзинка из двух горячих, местных булочек и масла бесплатна и пополняется по поднятию брови. В напитках вода(60-130), морс(60), фреши(200), кофе/чай(130/160). Алкоголь водка от(100), вина от(140/0,1) бокалом и (800-4200) бутылкой, пиво(150) импорт и (95)совок.
Кухня. Удивила. Они всегда во всеоружии? Есть все и достойного качества. После скромного комплемента от шефа был подан Салат с утиной грудкой и малиной(310) охапка зеленого микса в каплях малинового соуса, кедровые орешки, теплые ломтики обжаренной грудки, свежие ягоды малины и очищенные от семечек четвертинки виноградин. Старая школа, зачет. Суп из раков(280), отрыв башки в прямом и переносном смысле и раку и мне от удивления! Плотный сливочный крем из рачьего мяса, оно же кусочками в подушке в центре тарелки вместе с паприкой и луком фри, листик базилика в декоре. Очень вкусно.


Оленина в креольской смеси с картофельными оладьями и соусом «Пьяная смородина»(760). Отдельный респект повару взявшему тайм-аут для качественного приготовления этого блюда. Я бы очень удивился если бы мне подали его через 15 минут после заказа. Башенка из двух пушистых оладушек, завиток плотного мясца заданной прожарки в пряной обсыпке специй, густой кислый соус без признаков сладости. Качественно. Блюдо эксперимент, сделал для себя в очередной раз вывод, что хорошая говядина мне ближе оленины.


Резюме. Широко, смело, несгибаемо. Сравнить можно с Александрийским столпом в Питере, практического использования никакого, но город украшает, потому что большой и блестящий. Не уверен, стоит ли ехать из Питера специально, но при нахождении в уезде к посещению обязательно, как часть программы осмотра провинциальных достопримечательностей!
Эх, цыган бы еще, и что бы пели «К нам приехал, к нам приехал»!

Обыдно да! Нечего читать про рестораны, находящихся не по дороге Курортного района. Хочу посвятить творение небольшой рыкламе уже ставшего родным, городу Всеволожску. Тем более, что дорога Жизни, скоро начнёт опять заполняться автомобилями, наполненными пассажирами, мечтающими окунуться в прохладные воды Ладоги, остудив не только бренное тело, но и привести в порядок жаркое течение мыслей.
Всё получилось неожиданно.
 Дорогая, а ты к мои ключи от дома забрала?
 Ой, прости забыла.
Торопливость свершила дело. Скосив глаза на циферблат автомобильных часов получил чёткую установку — тебе куковать почти четыре часа! А шины уже шелестят по дороге Жизни. Что же делать. Портфель дома, в город возвращаться неохота, да и есть уже хочется. Уже мелькают домики Всеволожска, скоро поворот и он нам несёт! О, вспомнил. Тут есть заведение. Называется Рут де Ви. Такое офранцуженное название. Большая парковка, вымощенная тротуарной брусчаткой, вмещающая не один десяток машин. Небольшая вывеска, почти никакая входная группа, но всё меняется, как только закрываешь за собой дверь. Взбегая по лесенке, попадаешь в руки гардероб-мена и легко скидываешь то, в чём вышел в свет. Открываешь ещё одну, но большую дверь и вместе с открывающейся картиной открываешь рот.
Даааа, не ожидалось. Убранство хоть куда. Очень и очень. Большие столы, белоснежные скатерти, накрытие в три прибора и два стекла, хромированные канделябры, посуда Баушер серии Моцарт. Ну чистая Германия. Два больших холодильника для вина, столик с дижестивами, но стоящими немного редко, за барной стойкой красуется Чимбали Дольче Вита.
С размахом делали не меньше.
Места МЖ очень чистые с большими предкомнатами, где можно покурить или провести беседу, не мешаю тем, кто по другому делу. Раковины отлиты из цельного куска кориана.
В общем очень достойно. Особенно, если вспомнить, что ресторан открыт уже давно.
Сервис. Это, конечно, не гламурная вальяжность городских типа «ассов». Это люди старой закалки. Ничего лишнего. Белый верх, чёрный низ, яркий жилет, гармонирующий с цветами в зале. Блокнотик, ручка, дали меню, развернув веером рядом встала винная карта. Объёмно. Весьма. Читаешь и вспоминаешь, что это тоже из старой школы. Как стиль написания, так и перечень блюд. Почти дежавю. Хлеб, масло, нож к нему, принесли ещё по приборной паре, зажгли свечу, подлили чай «Красная Пагода».
Комплимент! Браво! Улыбка постоянна, и правдива. Приятно. Вынесли первое блюдо, отошли, звякнул прибор, взяли курс ко мне, увидев, что ещё ем, сделал вид, что шёл за папками меню, лежащими на официантском столе. Замер рядом с ней, дождавшись окончания первого раунда трапезы забрал тарелку. Красссавчик!
Еда.
Мясо камчатского краба с баклажанами, томатами concasse и авокадо. В центре лежит широкая и высокая шайба салата. Вкус нежный и приятный. Сверху припорошено листиками салатов, яркие разводы соусов.
Мидии «Гигант-Киви», запечённые под сливочным соусом с сыром Дор Блю. Люблю зелёные! Со вкусом сливок и сыра особенно. Оказались удачны.
Буйабесс — суп из морепродуктов. Щедрая порция супа. Три королевские креветины, дюжина мелких, две мидии, но уже с чёрной раковиной, чуть смеси из пакета с морепродуктами, рядом всплыл осьминожек. Кусман лосося и ещё несколько поменьше вперемежку с белыми породами. Густо. Не в смысле Gusto, а густо. На нём можно было и остановиться.
Продолжаем утиной грудкой в медовом соусе, с грушей в вине, тар-таром из фруктов и клюквенно-апельсиновом соусе. Приносят в центре лежит горка свежих фруктов, на нём кусочки нарезанной утиной грудки, поджаренной грамотно, между ними уложены ломти груши, и полито соусом. Для меня немного много фруктов, да и оформление не подчёркивает главную часть блюда — утку. Вкус у грудки хороший.
Следом влетел на стол сыр камамбер, который был обжарен во фритюре и подан с фруктовым джемом. Камамбер нарезан треугольными кусочками, «посыпан» слоем сухарей и доведён до нужной температуры, и положен по кругу, вершинками к центру. Джем хорошего качества. До любимого блюда не дотянул.
Попивая чай, в голове крутилась мысль, а кто бы мог быть здесь шеф-поваром? Уж очень почерк знакомый, чувствуется что из когорты поваров, кому сейчас за сорок с небольшим. Спросил у официанта, на что незамедлительно получил ответ.
Рекомендации, и то только возможные. Освежить меню блюдами, которые гости любят сейчас более всего. Да и надо ли это там, вот в чём вопрос.
Резюме. Ресторан с очень достойным интерьером, подчёркивающим заявленную элитарность. Хорошее, объёмное меню, с интересными блюдами и качественным исполнением. Обслуживание, полагающееся для заведения такого уровня. Рекомендуется и просто так, если занесёт во Всеволожск и особенно для тех, кто решил перекусить до или после водных Ладожских процедур и не хочет рисковать сомнительными летними заведениями.

Честно говоря не ожидаешь в здешних местах встретить такой ресторан как Рут де Ви. И по начинке и по сервису. Поражает все что за скромной вывеской. И наличие гардероба с гардеробщиком и внутреннее убранство и накрытие столов и белоснежность скатертей... "Походные наряды" смотрелись не очень к месту, но голод не тетка... Обслуживание с толком и расстановкой. Улыбаются, задают правильные вопросы, выносят согласно оговоренному порядку и прочее... Еда при не самом великом меню оказалась приличного качества. Опробовали немного но из заказанного могу похвалить Буйабесс пусть не самый изощренный по составу, но очень гармоничный и утиную грудку с грушей в медовом соусе. Мясо не жесткое, сочно... не придраться. Просто советую. Вот такие находки случаются, господа.

а мне не нра . тоска зеленая .. и отдыхающие с огромным самомнением .пришлось нахалов ставить на место .. а охрана типа не причем.

Замечательное место. Все вкусно и очень приветливо! Для Всеволожска-необычно хорошее и дорогое место!

великолепный ресторан. именно ресторан. все очень вкусно, красиво и стоит того.

Хочу отметить, что справляла в этом ресторане и новый год не один раз, и свою свадьбу. и очень осталась довольна. интерьер заслуживает уважение: красиво, уютно (хотя зал очень большой), есть диванчики, есть с видом из окна, на большие компании. персонал: отлично подготовленный, незаметный, услужливый.еда: тут я любитель и могу лишь заметить, что у меня претензий нет, но книгу отзывов и предложений видела на баре.на свадьбе был торт..внешне красивый но обычный, однако на вкус оказалось быстро тающее во рту блаженство!!!!единственный недостаток: будьте готовы к ценам.хотя возможно оно того стоит!