Отзывы о ресторане Salvador / Сальвадор Закрыто

Раньше я здесь не бывала, поэтому сравнивать не с чем. Была в ресторане с небольшой компанией. Все понравилось. Тихо, вежливый персонал, хорошая кухня. Получила удовольствие. Спасибо.

Хочу предупредить всех людей,собирающихся провести у вас мероприятие по какому-либо торжественному случаю,чтобы они это делали с огромной осторожностью!!!Ваше заведение называется "рестораном",но,к сожалению,этому названию соответствует только лишь интерьер...Т.к.наш праздник был давольно скромным(фуршет на 20 человек),то и отнеслись к нему с нескрываемым пофигизмом.Остались недавольны всем:работой менеджера,едой на столе,накрытием и организацией фуршета.Считаю,что при нынешней конкуренции подобных заведений,можно найти уютное местечко,где работа команды ресторана,сделает все,чтобы ваш праздник запомнился надолго и только положительными моментами,даже если вы не олигархи...

В ресторане Сальвадор вроде становится получше с кухней. Обрезали в половину меню стали лучше готовить. Видимо у повара руку набили и продукты стали более качественные. Сейчас уже можно поставить четверку.

Поделюсь впечатлениями от проведенного 26 июня банкета в ресторане Сальвадор. Симпатичный небольшой зал, что для нашей компании в 20 человек было одним из основных критериев при выборе ресторана. Помещение светлое, с большими окнами, на подоконниках цветы, мебель хорошего качества, «незаюзанная». Украшением ресторана являются, несомненно, красные диванчики в форме губ. Что особенно хочется отметить — так это приветливый и компетентный персонал, осталось хорошее впечатление и от менеджера Дмитрия, и от всех, кто создавал комфортную обстановку в день мероприятия — официанты, бармен и пр. ресторанный люд. Теперь о главном — о еде, от самого удачного к самому неудачному ) блюду. На горячее брали два блюда: медальоны из говядины и лосось в икорном соусе — очень вкусно. Были два опасения — будет ли свежим и приятным на вкус лосось и насколько будут мягкими и прожаренными медальоны, но все очень достойно, включая гарнир. Из банкетных блюд также были заказаны: фаршированный судак, овощная, мясная и рыбная тарелки — к ним придраться невозможно: все свеженькое, незаветренное, щедро нарезано, хорошо украшено. В качестве горячей закуски заказывала жульен из языка (в меню не заявлено, но по согласованию с менеджером было заказано). Жульен замечательный. Напитки были выставлены все на стол. Нас встречали с разлитым по бокалом шампанским и фруктами, выложенными на этажерках. Очень приятно. По окончании банкета официантами было предложено упаковать в контейнеры все что осталось нетронутым. Теперь о салатах. Здесь и мои упущения при выборе блюд и недочеты повара. Не стоит заказывать на банкет салат «Цезарь», потому что сухарики к моменту поедания размокли (как я и предполагала изначально); в салате с рукколой и креветками (дорогущем салате!) не хватало пикантности, которую предполагалось получить за счет сочетания основных ингредиентов, бальзамического уксуса, травок и оливкого масла, но, увы, руккола под действием соли и кислоты обмякла, креветки тоже выглядели на этом фоне убого, а вкуса бальзамического уксуса, даже его отенка я «не услышала». Греческий (мой любимый, но в хорошем исполнении) дал излишний сок. Совет — не берите на банкеты эти салаты, а менеджеру стоит учесть «поведение» ингредиентов в этих салатах и давать советы клиентам при обсуждении меню. Повару стоит разработать несколько салатов, именно банкетных, а не приписывать в меню «повар может изготовить любое блюдо по вашему желанию». В меню должна быть видна совместная работа повара, менеджера и PR-менеджера. Думаю, что стоит обратить внимание на меню других ресторанов, в т.ч. и банкетных залов. Было бы здорово, если бы на свадебные банкеты от ресторана предлагалось что-то от ресторана, например, мороженое, чай или что-то другое. Не думаю, что это слишком затратно для ресторана, а для клиентов очень приятно. Надеюсь, что высказанный отзыв и мнение будут учтены и пойдут на пользу. В целом, конечно, ОГРОМНОЕ СПАСИБО.

Насчет обновления ресторана Сальвадор. Сокращение меню должно было повлиять на качество приготовления. Но существенного улучшения не произошло, в европейской части даже кажется наоборот стало хуже. Единственное чем здесь пользуюсь это бизнес ланчами. 245 рублей за японский или европейские это немного. Плюс еще рядом живу и как то зашли в субботу оказалось что есть скидка 50 % на суши, тоже порадовало. Япония хоть и средненькая но вполне съедобная.

Стояли на распутье между ресторанами Наш Питер и Салвадор, склонились к последнему памятуя что неплохо посидели там какое то время назад. Встречи нет. Ну да ладно сами определились с местом. Тем более что дальше с обслуживанием было все нормально. Меню стало меньше два листочка, япония и европа. Все знакомо вопросов никаких не вызвало. Видимо мне повезло больше так как я остановился на мисо супе и суши. И то и другое конечно не супер, но четверочку поставить можно. Особенно за острые суши. Друзья же как то не особенно впечатлились окрошкой на квасе. Да и драники, Цезарь и судак по-польски похвалы так же не заслужили. Выводы из одного посещения делать трудно, но пока(((

Посещали ресторан "Сальвадор" года два назад. Заходили, в основном, по ночам. Приятная атмосфера, тихо, уютно. Японская кухня радовала качеством и ценой. Официанты приятны и ненавязчивы, подавали блюда быстро. Проблем с парковкой машины не было никаких (правда, с учетом позднего вечера, хотя и как-то вечером в пятницу тоже не было никаких трудностей). В общем, недорогой ресторан с уютной атмосферой. Рекомендую.

В марте отпраздновали здесь свадьбу. Мне понравилось. Красиво, вкусно, без нареканий и накладок. Спасибо персоналу!

Расторан оставил очень неприятное впечатление - заказаное блюдо (рыба в соусе) ждали больше часа! Три раза напоминали официантке. Собирались уже уйти как вдруг!.. Но есть его все равно было невозможно - какой-то свиной жир, на котором была приготовлена рыба портил вкус. Оставили все на тарелках. Не ходите, не нужно себя огорчать.

А я была в ресторане Сальвадор совсем недавно. Могу сказать что место хоть и не хватает звезд на гастрономическом Олимпе, но пригодно для недорогого ужина. Каких то явных проблем с едой не заметила, более того японская часть меню понравилась. Кроме этого обслуживание тоже в норме. Тихо, спокойно, недорого.

Вы терпели 4 года? Позвольте принести Вам извинения за доставленную пытку. Столько долгую. Не мог не извиниться. Писать здесь названия японских мест, которые я СЕГОДНЯ считаю лучшими - не корректно. Молиться не надо - я, и без этого, посоветую. Посмотрите, слева, там есть оранжевая колонка. Видите? Так есть строчка "Еда в большом городе". Милости просим. В первую очередь посмотрите "Итоги года". А в "Салвадоре" я с 2005, не был.

фак май моск.все ругаете и ругаете!!!мне уже кажется,что во всех ресторанах мясо с опарышами,убогий интерьер и вообще не имеет смысла жить дальше!!!!чем последовательно опускать каждое заведение,уважаемый Борис,молю Вас,скажите,куда же вы посоветовали бы мне,любителю японской кухни,направиться?))где нет тухлой рыбы,ужасного риса,уродливого интерьера и тд и тп.ток еще и цены не заоблачные.золотую посуду не требую))так и быть...

Отличный ресторан! Очень рекомендую из европейской кухни Торнадо (говядина и картофель Гротен)-около 500 р. Роллы: классическая Калифорная и еще-не помню названия-во фритюре, с угрем и сыром-мммм, вкусняшка! Официанты всегда вежливы, неназойливы, всегда отлично помогают в выборе вина. Карта вин,к стати, большая-вино хорошее, разнообразное. Жаль, что мало коктейлей ((((Но готовят их неплохо, правда в Космо перебарщивают с клюквой-но это тенденция многих питерских заведений.Сальвадору-УРА! Администратору Александру отдельное спасибо-приятный молодой человек.

Что ж, посетили оное заведение только вчера, хотя открыто оно уже приличный срок. Впечатления? Поскольку жутко устали за целый день, диванчики в стиле дали в форме губ были очень кстати. Настраивающая на расслабление умиротворяющая музыка, приглушенное освещение и практически полнейшее отстутствие посетителей-вот первое впечатление. Встретила насцелая толпа народа во главе с администратором Александром, громко поздоровавшаяся. На этом приветствие и закончилось и целых 15 минут к нам никто не подходил после выданного меню. За это время изучили его достаточно тщательно. Заведнеие весьма недорого плана, вполне приемлемо. Поскольку заказали лишь овощи гриль и фруктовый фрэш, пожаловаться кроме как на их долгое приготовление очень сложно. Милое заведение с забавными официантами.

Ужасное отношение к посетителям со стороны охраны! грубость, переходит все рамки дозволенного! хорошие офицанты и плохие админы!!!!!

Кто питал надежды, что Сальвадор это страна – облом. Это Дали. Экзотичной кухни не будет. Самое близкое сравнение - «Ямогучи» и, частично «НО нейм». Опять попытка убить двух зайчат, модных зайчат. Европейского (итальянского) зайца и узкоглазого японского зайца. Удобное место, рядом на целый!!! квартал нет сушниц, а таких мест в центре почти что не осталось. Остановка до ПланетыСуши, остановка до Сегуна, остановка до Риса, полторы до Гино таки. Безликий интерьер, а ведь как можно было развернутся с темой Дали, но нет. Светло, и на том спасибо. Половина мебели диваны и низкие столы (Асахи?), половина классика. Не совсем удобная расстановка мебели, не удобная для официантов. Персонала много, все достаточно быстро, администратор все три посещения был в зале, быстрые сушисты, но кухня может «радовать» ожиданием «от супа до горячего» в 45 мин.. Возможно, это проблема «первой недели». Сервировка не плохая, но горячую салфетку приносят на банальном блюдце, а японскую ложку без подставки, прямо на стол, вернее на салфетку. Кикиман, а статусу ресторана больше подошли бы графинчики под соевый соус. Японская часть на уровне, вроде без критики. От мисо за 45 руб. ничего хорошего не ждешь, но все не плохо. Очень понравилась тепура, очень правильное и тонкое тесто, а от правильной температуры и времени обработки, под корочкой все ОК. В Европе не все так спокойно. Под кличкой Цезарь числится матерый рецидивист. Цены на суши как у большинства, а европа: салаты около 100, супы 80-155, горячее 150-250, пасты 105-160. Напитки не дорогие, кроме чая. Двести граммовый чайник (даже не «на одного») –90 руб. – перебор явный. БЛ есть, но не удачно скомпонованные. Без напитков –240-295. Два японских могут похвастаться только двумя сушами и маленькой 1:
2) порцией горячего. Европейские два варианта – упомянутыми цезарем, половинной солянкой и куриной котлетой с пюре. Бедновато, правда. Слишком просто за 240 руб. Почти все аналогичный предложения выигрывают по «цена-качество». С рекомендациями пока обожду, был два раза, но оба сразу после открытия. Равновато. Но похоже, на одну зведочку тянет.

Сначала о неприятном, спросив у официантки по поводу тирамису -140рублей - Вашего ли оно приготовления и получив 2 раза утвердительный ответ получил - один в один тирамису из Флоры - никакого Савойарди и маскапоне - не ощутил, зато вкус растительных сливок запомнился - нехорошо обманывать клиентов :( Попробовал салат Диаволо - нормально,хорошая острота - похож на тайский с говядиной, только вместо китайской капусты, можно было использовать более инетресную основу, но при цене в 95 рублей - возможно претензии излишне. Ролл с тунцом на 4+, рис сварен правильно, ничего не разваливается, тунец - филе заморозка. Горячее - филе куры в сливочно-базиликовом соусе с домешней лапшой - разочаровало - все очень пресно, лапша холодная, соуса мало, кура - просто обычно обжаренная грудка и пара зажаренных фасолек, но при цене 120 рублей - возможно претензии опять излишне. Единственное приятное впечатление оставил Мисо-суп - ароматный и насыщенный, при цене 45 р - лучший мисо в городе.Кофе опять Данези :(