Отзывы о ресторане Сармат Закрыто

ЗАКРЫТО.............................................................
Не могу я растянуть слово "закрыто" до ста пятидесяти символов. Как ни стараюсь.

Ресторан не понравился вообще, отвратительное обслуживание,цены, не соответствующие качеству приготовленного, осталось очень плохое впечатление, советую не посещать это заведение, за эти деньги, которые вы там оставите можно найти гораздо комфортнее место, с более хорошей кухней и, что особенно немаловажно, с гораздо лучшим обслуживание. Подумайте прежде, чем туда идти!!!!!

Во многом по поводу ресторана Сармат соглашусь с Добрым. Добавлю только что заявленные цены явно не соответствуют качеству. Кавказкую и японскую части меню более качественные и недорогие можно получить в большом количестве ресторанов. Остается кальян который здесь неплохой.

Как говорят в Одессе: Вчерашняя хохма уже не хохма". Сегодняшнее предложение ресторана, исходя из сегодняшних реалий, явно переоценено. Это как раз та группа заведений, которым сейчас трудней других и полумерами тут проблемы не решить. Что по факту? Интерьеры. Ресторан странноватого сочетания кавказско-японской кухни на двух этажах и не очень эффективно используемых площадей, где первый этаж в интерьерах "крутого" кооперативного кафе ушедшего века, а второй с претензией на национальный аутентик. Много не очень уместного текстиля, в лучших местах туалеты и кальянная.. Ну, наверное, это окупается. Когда то все было придумано и продумано, но это было вчера и это очевидно. Сегодня, первый этаж в поблекшей золотой фольге, с затертыми диванами и облезлым полом, смотрится странновато. А первый этаж это "фасад" заведения и, войдя в ресторан, гость, сначала, попадает именно туда. Грохочущие ступени в кухню в подвале и бродящий персонал уюта не добавляют. Во внешних плюсах шикарные туалеты с унитазами «из купейного вагона», каскадным умывальником и обидно дешевой т/б, просторная кальянная, комфортный свет в зале, каменные вставки в столах первого этажа, приятная музыка, оригинальные папки меню. Что касается самого меню, то это микс из популярных "хитов", преимущественно кавказских, и пару страниц японского ширпотреба, неплохая винная карта. Встреча и посадка гостя без нареканий, работают все от гардеробщика до официанта. Был в нижнем зале, обслуживал меня некий Александр. Вежливо, вовремя, с серьезным знанием меню и сервировки блюд. Отмечу оригинальную посуду, а вот столовые приборы надо бы заменить, затерты как в вокзальном буфете. И если соломенную циновку на стол вместо текстильной салфетки можно условно отнести к "японской теме", то вот приборы надо бы класть не на нее, а в салфетку. Гигиена, понимашь. Кстати салфетки на колени хватает только на одно колено, а нога на ногу кавказцы, как и танцоры, не едят. О еде. Цены не дешевы, салаты 400-500р, горячие 500-1000, дессерты около 300, кофе 120, вино 250р за 150г, водка от 200 за Стандарт до 400 за 50г Белуги. Средний чек на полноценный обед с бокалом вина и дессертом от 2000р. Время ожидания холодных закусок 15-20м. считаю, что это норма. Описанный в меню "Традиционный Цезарь"(400р) таковым и оказался. Теплые ломтики куринного филе, правильно рваный Ромейн, листики Пармезана, домашние белые греночки, почти анчоусная заправка и пара тонких теплых листиков обжаренного бекона. За 400р я получил самую большую из виденных мною порций "Цезаря" в салатнице с двумя ручками, которого хватило бы и на троих. Заказанное вино подали нужной температуры и в подобающем красному вину хорошем бокале. На столе хорошие дорогие салфетки, но при этом зачем то принесли дешевую бистрошную стойку-железяку с маслом, бальзамико и зубочистками, как в пиццерии. Контрастик. Харчо(450р) достойная порция в продолговатом судочке, но чуть менее прян и ароматен, чем ожидалось, хотя по мясу безупречен. Возможно это европейская версия блюда. Домашние бараньи колбаски с копченой грудинкой(~500р). Две довольно крупные колбаски на большом блюде элегантно сервированы долькой помидора с лаврушкой и зеленью. Грудинка в колбасках читалась не очень, а вот травки во главе с тимьяном были очень даже заметны. Не достает сочности, но в целом неплохо. По умолчанию выносится бесплатная корзинка с горячим лавашом, очень уместно. А вот Хачапури за 500р это безбожно, господа! "Дакуаз"(320) на дессерт не впечатлил и несмотря на заверения о его местном происхождении имел явные признаки разморозки. Хотя затейливо и красиво. Вся посуда уносилась и приносилась своевременно, пепельницы менялись и вообще обслуживание было на хорошем уровне.
Что в заключении хочется сказать. Расположение и площади позволяют владельцам желать большего, однако былая "тема" уже не в фаворе у народа. Сейчас в ресторан все чаще ходят не просто есть. Возможно развитие направления какого то интерактива, разумная демократизация цен и меню, а может и смена концепции откроет заведению новые горизонты. Ведь есть ради чего стараться.

В ресторане «Сармат» была впервые. Отмечали ДР подруги. стол заказали по телефону. интерьер хороший, может даже красивый, но все это фикция. под подушками прожженые диваны, мебель старая. еда ничего особенного. больше всего убило обслуживание. сложилось впечатление, что официант видит меню впервые, стоит глазками хлопает. ладно... сделали заказ. ждали долго. принесли. едим. но в одном из салатов не нашли креветок (за соседним столиком тоже были проблемы с салатами) видимо, такое у вас привычное дело. учуяв это подошел администратор, уточнила все ли у нас в порядке. салат быстро переделали. но наши злоключения на этом не закончились. в конце при расчете, предъявили дисконтную карту, но скидку нам не сделали. а счет был приличный. подошел мужчина "управляющий", нес какую-то чепуху по поводу старой карты. В общем впечатление не из приятных.

Совершенно не советую ходить в это заведение! Обслуживание-отвратительное! Еда-невкусная! Цены-дорогие! Ни одного посетителя в пятницу вечером. Насторожило и опасения оправдались!

В основном в ресторан Сармат заезжаем покурить кальян его здесь неплохо делают. Кальянная комната уютная такая и должна быть, единственное плохо что в нее нельзя заказать поесть приходиться перемещаться в другие места. Для неспешной беседы место по большому счету подходящее именно в этом плане им и надо пользоваться.

Согласен мне тоже в ресторане Сармат пожалуй тоже нравиться только кальян, хороший и недорогой. Да и кальянная такая как и должна быть. Вот с едой лучше без экспериментов, особенно ночью, можно прождать час а вынесут еще сырое мясо или рыбу. Его надо в лаунж кафе переделать будет полностью соответствовать ожиданиям.

Из положительных черт ресторана только кальянная, остальное крайне невыразительно. Никто не встречает на входе, обслуживают крайне медленно. Шашлык не понравился, мясо старое или перезамороженное и капает с него вода вперемешку с маслом. Жаль интересный интерьер остальное ниже трех.

Присоединяюсь к мнению, что готовят действительно "небыстро".... Официанты комментируют ожидание салата в течении 25-30 минут тем, что блюдо начинает готовиться после заказа, типа все экстра свежее, ничего в заготовках не лежит... По вкусовым качествам претензий не имею, все вкусно, порции большие, с майонезом перебора нет, как в других ресторанах. Но!!!! Уважаемое руководство!!! Ждать "Цезарь" 30 минут немыслимо! Рассмотрите возможность ускорения процесса! Будем признательны...

В ресторане "Сармат" вкусно и быстро готовят, а если кому не нравиться , ешьте дома. Что вы тут ерунду все пишете! Я и мои друзья были довольны, и вообще там очень красиво!!! Респект и уважуха владельцу.

Не знаю, если это тот же ресторан который я посещала, то я в полном восторге! Ни с каким другим подобным заведением даже сравнивать не стоит! Благодарю персонал за великолепное обслуживание, все было на высоте.

Осетин, и тебе не стыдно! Они так много делают для нас а ты. Кто и когда собирал молодежь Осетии в дали от дома. Ты должен их благодарить. А если завидуешь, то завидуй молча!!!

Здравствуйте товариш осетин! Ваше высказывание в адрес Ресторана "SARMAT", и его владельцев Очень оскарбительно. Этот Ресторан делает все возможное, для сплачения Осетинского народа.....

Нае "й зонун, ка ниффиста аци фистаг, фалае саермаети хецауади хузаен хуардзинаедтае уонаей есге "скодта, уаед дзораед!!! Фалае есге фуд кой каенун аенцон аей!!!

Забах у на хъбатыр ирон лэг!Кад да такка мады на фахъадтай уад сыта фыссыс.... Саш агъдау аскодтой ама канынц Ирон адаман !!! мана ма номер ама кад лаг да уад арбадзур +79111507280

уае цаескон бахуаеретае,анахаири суваелаенттае.адаенаен уаехецаей еуотае фаедзорун каенисае. закрывайтесь. хватит позорище устраивать.

Когда заведение умирает, его надо закрывать и делать новое, а не пытаться на разложившимся трупе заработать лишнюю копеечку. Ведь все таки наверное доброе имя дороже... Первое что бросается в глаза это грязный пыльный интерьер, с проженными диванами. Красные скатерти - это отдельная тема, судя по количеству дыр, именно они служили знаменами в годы ВЕликой Отечественной. Накрытие "загадочное": бокалы на столе разные, видимо на одинаковые решили не тратиться, приборы из икеа, одного вида, которые служат для всех видов блюд. Уважаемый Управляющий, приборы бывают ещё закусочные и рыбные, вы всё таки себя называете "премиум", что заметно лишь по ценам. Интересная "особенность" - салфетки в которые заварачиваются приборы упорно не стираются. Гости ресторана, вам повезет если вашим официантом будет молодой человек, т.к. девушки абсолютно не компетентны. Мало того что девушки не знают элементарных основ сервиса, создается впечатление что и ресторанное меню они видят в первый раз. Верните старых кальянщиков!!! Заказал кальян стоимостью в 4000р, через час официант сообщил, что у кальянщика не получается его сделать. Как можно охарактеризовать кухню, если жена отравилась суши. Кто в этом винован - спящий сушеповар за барной стойкой или руководство экономящее на продуктах? Несколько раз заказывал восточные сладости и фруктовую тарелку, каждый раз мне приносили что то новенькое, видимо кухня работает по принципу "чем богаты, тем и рады". Лучше бы это заведение закрылось в то время, когда ещё мы знали его с другой, хорошей стороны, а не продолжало разочаровывать с каждым посещением всё больше и больше.

С друзьями были проездом в Питере, и поэтому приехали в 12 ночи пожинать, по рекомендации Питерского друга. Были уставшие и выжатые, так как был перегон на машинах с Хельсинки. Заказ был сделан нами через 20 минут после прихода, я с мужем заказали рыбу. Столь долгого ожидания своего блюда, у нас не было никогда, в 1 час 30 минут нас заверили, что рыба уже готова, но нам её пришлось ожидать еще пол часа. Мы её дождались, но мы были в шоке, одно из блюд было полусырым. Об этом мы сообщили админитстратору и девушка взяла два блюда, и сырое и готовое, показать своим поварам, мол вот как должна выглядеть приготовленная рыба, что сразу навело на размышления о квалификации данных работников. В 2 часа ночи, после долгого ожидания сырой рыбы, есть расхотелось напрочь. Итог, если Вы готовы потратить 2-3 часа на ожидание своего блюда, а потом пообщаться с администратором на тему готовности Вашего блюда, то добро пожаловать в ресторан "Сармат

Здравствуйте уважаемые дамы и господа! Не понимаю вас зачем клеветать,создавать анти рекламу???? На самом деле это выглядит так: Отличный интерьер,хорошая кухня, хорошее обслуживание, ОТЛИЧНЫЙ кальян и КАЛЬЯННАЯ!!!! Буду рад вновь побывать в этом заведении!

Ужасно, гопода! За последнии пару месяцев заведение скатилось. Официанты совершенно не слушаю заказ, интересно как они его записывают!!!. Через два часа на вопрос "где мой шашлык?", совершенно спокойная официантка начинает меня уверять, что шашлык я не заказывала. Это произошло дважды. Кальян готовят час, при том что ресторан не перегружен, просто официанты отдают заказы не в порядке очереди, а как нравится им! Последний раз была там пару недель назад, принесли 2 цезаря с креветками, один протухший. Вы думаете менеджер извинился? ха..не тут то было, мне начали доказывать, что эта вонь должна присутствовать в моем салате. Мой вопрос "Вы нам принесли два одинакового салата, почему один пахнет, а второй нет?" Менеджер Юра Шунин (если я правильно узнала этого человека) игнорировал и как попугай говорил, что салат нормальный. Чтобы не подумали , что это обиженый сотрудник уточню. Юра Шунин работал в скайбаре менеджером когда-то, вот и узнала) МЕНЕЙТЕ ПЕРСОНАЛ

Сармат реально разочаровывает, последние наши посещения сего заведения были испорчены качеством кальянов, если первый раз это можно было отнести к случайности, то в третий раз к ряду - это постоянность. Где былой кальян? Раньше мы считали, что в Сармат лучший в городе по кальяну. Теперь будем искать другое место.

Хотите … удивиться? Тогда Вам сюда. За 400-500р. (не за 3 копейки!) Вы легко получите, например, следующее: кусочки вареной (заранее!) картошки + пареный лук + пареные помидоры + 5 кусочков давно отваренной и уже засохшей бананины размером 1 куб.см + жирный бульон непонятного происхождения + пареные баклажаны, все это посыпано укропом не первой свежести… Называется это «великолепие» каким-то непонятным словом, в расшифровке указано: «тушеная баранина с золотистыми баклажанами, гарнированная картофелем и помидорами». Почувствуйте себя гением сравнительного анализа! Это «ирландское рагу» (см. Дж.К.Джерома) и сейчас, по прошествии 2 часов, свинцовым комом болтается у меня в желудке… Впечатление гармонично дополнено ненавязчивым сервисом: пепельницу не меняли не разу, столовые приборы и салфетки не принесли вовсе, бокалы использовались пыльные, уже давно стоящие на столе, равно как и остальные приборы. Попыток принести сдачу не предпринималось – типа, чаевые, по умолчанию. Ага! За хорошую работу и великолепную кухню… Зато интерьер – зашибизззззь!... Бохато!

Интерьер приятный, диванчики, подушечки, кальянная. Обслуживание полностью удовлетворило, приготовили быстро. Горячее было вкусное. Греческий салат отвратительный, впрочем как и пахлава. Немного дороговато: горячее от 400-500 руб, шашлык 700 руб, кальян 3000-6000 руб. Улыбнул туалет.

Ресторан отличный, второй этаж мне особенно понравился. Интерьер, кухня, обслуживание, все на уровне. Достоинство и уют по-восточному :-)

Очень понравился ресторан, отличный интерьер в восточном стиле на 2-ом этаже, красивая лестница, ведущая на второй этаж, отличный сервис на 5+. Очень тщательно подходила к выбору ресторана, так как не хотелось ударить в грязь лицом перед родственниками. И не прогадала. Персоналу ресторана можно поставить смело пятерку. Также стоит отметить огромную кальянную комнату, очень красивую. Ресторан открылся не так давно, и посетителей там еще не много, и не накурено ,как во многих местах:) Уютное и приятное место. Рекомендую посетить.

** Почти удача. Без особого подготовительно PRа, тихо так, но, оказалось, основательно и крепко. Минусов не мало, даже значимых, но, надеюсь, это первый месяц. Статус заметного, высокобюджетного, заметного заведения не обсуждается. Категория ААА, точняк. А минусы, они … Похоже, я единственный человек в городе, не считающий «Караван» напротив, «бест оф бест»ом. Значит, только я порадуюсь появлению рядом гораздо более вменяемого заведения. И по кавказско-восточной части и по общересторанной дисциплине. Остальные просто порадуются новому месту. Хороший вид снаружи, сейчас еще улицу доремонтируют и будет конфета. Жалюзи, плотно закрытые по фасаду, включая дверь, конечно, вызывают недоумение. НО, оказывается, на углу с Фонтанкой есть вход. С отличным, большим тамбуром, гардеробом, туалетами и диванчиками для ожидающих. Туалеты, кстати, очень примечательные. Без табличек, М и Ж, что я очень не люблю унисекс?), НО!! оформленные точь точь петербургские набережные. Браво. «Рукомойник 2007», наравне с Мопсом. Нет, выше. Рядом такая же набережная, только большая, ступени, камни. Браво. Отличная, действительно радушная встреча, от охраны до админа. Средний зал, не плохо оформленный, только с креслами. Стойка барная совмещена с суши-стойкой. Сказывается японо-кавказский (представил себе такого метиса) статус , и … ничего примечательного в дизайне нет. Просто современно и приятно. Главное – удобно. Большой экран с проектором вызывает недоумение. Такое ставят в дешевых спорт-барах на сотню-полторы мест. А выбор ФешнТВ и вовсе плох. Сервировка на высоком уровне, только прояпонские подкладочки на стол, оказывается, не удобны – скользят при разрезании чего либо ножом. Очередной повод усомниться в правильности смешения кухонь. Меню на вид, красивое, богатое. НО, вопросы появляются практически сразу, если не считать зря пристегнутой японии. Повар, редкий человек, УВЕРЕННЫЙ, не только в том, что в ресторан ходят только по двое, НО И ЗАКАЗЫВАЮТ одно и то же. Вкусы совпадают, типа. Не по трое или пятеро. Половина позиций, даже больше, «на двоих». Китайский подход, какой то. Как рассказы про супругов, проживших пятьдесят лет, с предпочтениями, взаимопроникшими за такой срок. Так что, готовьтесь, я предупредил. Даже позиции, где не указано «на двоих». Например, Плов (450-500руб.)– 500гр.. Кстати, есть, и типа узбекского и азербайджанский вариант. Придется найти компромисс, блюдо, которое любят:
хочется/можно есть обоим. Кухня в целом хороша, но, с особенностью. Она самая быстрая из всех, что могу припомнить, исключая бистро. Мне кажется, перед поваром ставили задачу «Что бы не ждали!». Главную, «Разбейся, а сделай». Обед, судя по моим чекам, С ЗАКАЗОМ, ГОТОВКОЙ, ЕДОЙ и до требования счета составил 26 мин.!!! два раза и 32 мин. - третий. Чем не рекорд «Книги рекордов «Балтика»? Сомневаться в заготовках не приходится, разумеется. «С ножа» так не получится, даже учитывая все факторы. И, опять же, разумеется, все, что требует долго приготовления томления) – идеально. А для чего то - это плохо. Салаты одноместные (это про порции) и скорые сами по себе. Горячий салат (150) – вроде не плохо, но, 90% это только мелкорубленые салатные листья, холодные, разумеется, с малым вкраплением перца и соевой заправкой и 10% мяса, отличного. Просто идеально подходящего. Или идея такая или жадность? Или бедность. Пити (200) – просто шикарный. Получился бы «лучший пити города», если бы большее кол-во характерных специй. А так – лучший курдюк из пробованных, мягкая картоха, жесткий нут и отменное мясо, само спрыгивающее с кости. Подача, как и положено, в горшочке, Причем, первый официант из виденных мной, который спросил, «вам сначала бульон или все сразу». А кто дополняет пити подаваемыми отдельно кружками лука с перцем? Ни кто, кроме нико!. Харчо (150) – почти канонический, если таким можно назвать бараний вариант. Очень густой, с переваренным рисом, но состав аромата, что ли, просто поражает. Все как надо. Учебник, блин. Шашлыки очень понравились. Баранья мякоть (250) – четыре куска размером с сушину, честные 170гр, только чистые мясные волокна, совершенно без включений жил, жира или чего еще. Лаваш и резанный лук. Хромает ароматность и «дымка» почти нет, но, для подвального – отменно. Кухня, я не сказал, находится ниже, в подвале:
полу подвале. Люля-кебаб из картофеля 70) советую как гарнир. По виду не совсем то, но фарш приготовлен очень хорошо. Пять комочков, почти без корочки, но, с привкусом углей. Аджаб-сандал (300) – вкусно:
хорошо, НО – тем, кто любит овощи очень мягкими. И очень нежными, от этого, но, почти до потери формы. Мяса маловато для горячего блюда, все же не вегетарианского, процентов десять. Ну и масла в миске должно бы оставаться на сантиметр меньше. Времена нынче такие … «Суши часть», как я говорил, совсем «не в тему» тут. Хотя и сушит на уровне. Что удалось попробовать – «хорошо», но маловато. Очень качественная рыба, без сомнений, аккуратно, но мало, очень мало. Сашими лосось (180) – четыре маленьких-маленьких кусочка, дайкончик, васаби и имбирь. Сравнивая с сашими других мест - кусочки очень маленькие, а колличество у всех разное. По любому, на 130 гр. не тянет совсем. Суши от 35 руб. за лосось и до 85. Ролики так же на уровне лоу-прайс заведений. Фирменные палочки и не самый удачный выбор соевого соуса. Пиво всего одно, что в наш пивной век совсем не хорошо. Кроненбург 100:
0,5), может и не идеальный выбор, как единственный сорт. Фирменные подкладки и не фирменные бокалы. Переговоры с поставщиком прошли не удачно? От поставщика эксклюзивного, единственного сорта в ресторане можно было требовать не только фирменных бокалов, но и фирменных маек для каждого гостя. Вода за 40-90. Напитки горячие совсем не укладываются во вполне разумную ценовую политику. Чай – 170 руб. и точка. Кофе от 100. Это из репертуара полтинников и выше. С сервисом – от «великолепно» по «норма». Официант Антон мне очень понравился. Все, что только можно требовать. И меню знает, и заказ повторяет и все нужные вопросы, все вежливости. Каждое блюдо представляется. Даже пиво. Не как все: «Ваше пиво», «Пиво» или вАще молчком. А «Ваше пиво Кроненбург ноль пять». На случай, если Вы не поняли друг друга и кто то что то перепутал. Это любовь, прости мя грешного. А вот кавказец Заур образец степенности, уже вполне обычный ритуал, нормально, как у всех, а с японией смотрится если не комично, то очень нелепо. Не видел я в суши барах, дядечек с животом, спокойных и «со значением». Там все больше бегающий детский сад разных расс. И, конечно, «понравилось?» его не интересует. Хорошо, если кивнет. Опять же, довод против би-кухни. Средний чек –1000. Минимальный – 800. Максимальный - 5500 за барана целиком. Расскажите? Ну, пожалуйста! Для ресторана без тканевых салфеток и скатертей – очень не плохо. Повар, как кулинар очень хорош. Меню только плохо продумывает. Да что там, такго в городе не было и нет. Если сможите сделать выбор удовлетворяющий Вашу половину, не придете втроем или впятером. Четверо делится на две пары с одинаковыми вкусами. А то придется хавать суши. Порции не гигантские, но, в основном, удовлетворят почти всех. Все как в меню и написано. Ближе к «Щербету» по современному представлению кавказской кухни. Но, смешение традиций, кухонь и неопределенность в оформление делают ресторан все же крепким середнячком, а не идеалом в каждой из своих ипостасей. Или задумывалось это для футбольных трансляций, и я несу бред? Фирменные чеки с большой эмблемой, чеки вообще вырабатываются за секунды. Эмблема подходит названию – «воин», если меня не глючит и я не забыл кавказский язык. Очень не долгая кухня, для кого это важно. А для большинства вечер окажется «смазан» экспресс обедом, прошу прощения. Не в бистро пришли, все же. Дневных предложений нет. Но, (СОВЕТ ДНЯ) если Вы с бизнес-партнером выберете одно блюдо на двоих – совместное поедание оно … это … объединяет.