Отзывы о кафе Семейные традиции Закрыто

В выходной гуляли в районе м. "Горьковская" и в какой-то момент оказались возле Зоопарка, тогда же почувствовали голод. Сели на скамейку, поинтересовались в интернете заведениями поблизости. "Семейные традиции" - практически напротив. Отзыв критика Бориса - очень воодушевляющий, хотя и за 2012 год... Решили посетить.
Что я могу сказать - ну, видимо, с 2012 года много воды утекло и многое изменилось, т.к. разочарование меня постигло полнейшее. В первую и основную очередь это касается, конечно, размера порций. Уважаемый ресторатор! На мой взгляд, это стыдно - ставить в меню супы по цене приличного ресторана при таком низком качестве и несусветно микроскопических порциях. Уж на что я малоежка, но когда мне принесли заказанный "Куриный бульон с лапшой и овощами" - в виде примерно 200 мл еле теплого жиденького бульона с ложкой лапши, посыпанных укропом (больше никаких овощей не присутствовало) , - стало грустно и неприятно. И ЭТО стоило 280 рублей. А ведь у вас еще есть ДЕТСКОЕ меню - там-то какие порции? Для гномиков? Не буду здесь приводить название одного достойного ресторана в том же районе - но там куриный бульон с овощами и домашней лапшой при указанном в меню объеме порции 425 гр. (!) полностью оправдывает свою стоимость в 245 руб. (!) как размером, так и насыщенностью. Другой заказанный нами суп - томатный с рыбой и морепродуктами разочаровал точно так же - рыбы в нем не было и в помине, морепродуктЫ были представлены единственной плавающей мидией в ракушке. Куриные котлеты с пюре (2 маленькие котлетки с парой ложек пюре и соленым огурцом для украшения) были третьей и такой же унылой составляющей нашего обеда. Оставили чуть больше 1000 рублей (включая три морса и сок) и ушли с ощущением, что нас просто "развели". Атмосфера заведения - не самая приятная, с налетом неопрятности во всем - слишком много подушек и тканевых деталей несвежих, меню бумажное затрепанное, вилки-ложки в банках...девушка-официантка была любезна, но почему-то очень громко говорила, буквально гаркала над ухом, , хотя в зале было не шумно. Уходя, заметили отзыв критика Бориса в рамке на стене... Увы, не могу разделить его мнение.

Были здесь компанией из 3-ёх взрослых + 4 ребенка. Очень мило, очень чисто, очень быстро. Конечно радует (и не только детишек) возможность поглядеть по сторонам: чопорная деревянная мебель окружена массой интересностей (фигурки, книжки, картинки). Все стены увешаны полотнами - представителями анонсированной здесь же выставки.
Из меню захотелось чего-нибудь необычного, лёгкого и одновременно согревающего (после посещения зоопарка в штормовой ветер очень кстати). Выбрал томатный суп с морепродуктами - то, что надо! Достаточно сбалансированная по объему порция, в меру горячая, не острая. Плохо конечно, что сами официанты не предложили хлебную корзинку: только когда сам спросил. Без закусочки получалось слишком жидко. Вкусный, но великоватый наполеон - ребенок в одиночку не справился (тоже надо бы предупреждать - взяли бы один на двоих).

Что особо порадовало:
- очень неплохая посуда. Не китайский фарфор династии Мин конечно, но и не пластик, формы интересные (у супницы, у креманки под мороженое, у тарелочки под торт).
- войдя в кафе, мы сразу предупредили, что нас много - нужно бы сдвинуть столы. Реакция персонала последовала незамедлительно, молодцы.
- на юных посетителей большое впечатление произвели найденные на одной из полок обычные счёты, забавлялись минут 20. Вот из таких мелочей складывается хорошее ощущение в целом.
Минусы не смертельные:
- снаружи (если заглянуть в окна) кафе выглядит дороже, чем по факту - думаю, это отпугивает достаточное количество посетителей: рядом ведь парк, зоопарк - наверняка многие как мы заходят перекусить, не готовые к серьезным ресторанным посиделкам. Не знаю, что именно надо изменить: возможно сакцентировать внимание мимо идущих на очень демократичном по ценам детском меню или горячем чае и домашней выпечке...
- в заказанном пироге с грушей жена чудом почуяла медовый запах, уточнила у сотрудников - оказалось, правда: мёд есть. Супруга - аллергик, могла запросто испортить себе и окружающим вечер. О таких потенциально опасных вещах как мёд, арахис, цитрусовые желательно писать в меню, либо предупреждать устно. Конечно только в тех случаях, когда их наличие в блюде неочевидно.
А в целом всё здорово, уже порекомендовал это место двоим знакомым.

-

Зашел, простите, в туалет, вопреки законам Санкт-Петенрбурга, было предложено покинуть заведение...но что можно сказать - человеческое отношение отсутствует, заведение ориентировано четко на прибыль и улыбаются вам только пока вы платите.

Нет нужды писать много: отзывов предостаточно.
Приятное место - довольно уютно и мило. Зашли вдвоём в будний день, где-то часа в 3-4дня. Занято было более половины столиков, но и нам досталось место у окна. Поскольку не были особенно голодны, то взяли 3 блюда на двоих.
Для меня самым вкусным оказался жареный сыр. Куриные котлетки оставили нас равнодушными, а салат с "малосольным лососем" и вовсе не впечатлил. Лосось, к сожалению, был не столько малосольным, сколько малосъедобным.
Неплохой капучино. Счёт- 1100.
Очень понравился негромкий, совершенно ненавязчивый музыкальный фон.
Обслуживала наимилейшая девушка, очень внимательная и вежливая. В отношение сервиса - всё было хорошо.
Будем рядом - вероятно, зайдём снова.

Посетили данное заведени в летний жаркий день, когда зашли, посетителей не было вообще, поэтому кондиционер был выключен и было достаточно жарко, но впоследствии, когда кто-то ещё подошел, его включили, хотя это и не особо помогло.

Само заведение очень милое и приятное, особенно если его посещать не в такую жару. Интересный, хотя и незамысловатый интерьер: необычная подборка самых разнообразных книг, как мне показалось, на любой вкус, расположена на полочках у стены, довольно уютно.

Мне мой Судак с пюре оень понравился: нежно, вкусно и ароматно. Десерт тоже ничего (Грушевый татин от какой-то бабушки, не помню, с мороженым), но без впечатлений, а вот "лимонад ягодный (клубника или малина)" - я заказал клубнику, брать не советую - гадость, в основном меню его нет, оно было написано на доске.
От своих отхлебнул Суп-гуляш - вкусно, достойно.

В целом, посетить советую, хотя бы ради того, чтобы почитать книжки, некоторые из них действительно интересные.

. И это хорошо, Кронверкскому пафос не идёт. Снаружи модно так, современно - привлечёт и туземца, и иноземца. Примечаю, начал на невских берегах такой формат проклёвываться - стильный, недорогой, тщательный: "Общество чистых тарелок", "Филиберт"... Если явится это трендом десятилетия, то я "за" обеими руками.
Внутри винтажный, аналоговый антураж с настоящими книгами спектром от советской букинистики до современного. Окна во весь рост. Графичные абажуры, грифельные доски, цветные мелки, уютные диваны, книжные полки, швейные машинки. И чем-то всё неуловимо напоминает детскую.
Меню - пригожая цветная картонка А3, разжалованная в А4, с количеством блюд идеальным.
Салат с куриной грудкой (260 р.). Странная штука. Подача, можно сказать, раздельная: грудка и салат не смешаны; соевый detected. Скорее неудача. Грудка суховата, и маловато её, остальное - спрыснутая соусом горка зелени, т.е. в сущности ничего. Неинтересно, и это определило моё отношение ко всей секции меню - дальше его изучения я так впоследствии и не смог заставить себя продвинуться.
Крем-супы дня: из брокколи, из тыквы (170 р.). Могу назвать эталонными. Объём, консистенция... Именно такого качества суп трудящийся должен (в идеальном государстве) получать в любом кафе, зайдя перекусить в обеденное время. Декорированы непонятным петроглифом из песто.
Пельмени из двух видов мяса (180 р.); Пельмени из двух видов рыбы (190 р.). После посещения "Склада №5" пельменный уголок моего сердца, кажется, занят навсегда. Несвободный я мужчина... А хороши! Тесто нетонкое, но правильное. В порции двенадцать пельмешек. Чуть недосолено, и пара штучек лопнули - вот и все минусы. Что за рыба, каюсь, забыл.
Свинина с луковым мармеладом (370 р.). Не сразу распробовал, но лепо! Толстый сочный нежирный кусок свинины под холодным пряным луковым "мармеладом". Ценное, неприевшееся сочетание.Не постеснялись гарнировать тушёной капустой.
Рагу из кальмаров, белой фасоли и чоризо (320 р.). Вот это блюдо я хочу отметить особо. Заказывал во второй визит, думая тогда, что, в плане научно-исследовательском, он крайний. Так вот... попробовав это, я понял, что приду и в третий раз. Суть, собственно, в названии и описана, но вкус... но аромат... В каком-нибудь вполне себе понтовом ресторане это могло бы идти рублей за 700-800 и быть хуже. Моё мнение - учитывая цену, может номинироваться на "Блюдо года".
Соте из гребешков с черри-томатами и базиликовым маслом (390 р.). Почти провал. Горьковато; невыразительно; черри "отдельно"; вкус гребешков "утоплен". Угрюмо жуя, ностальгировал по соте из "Porto Maltese". Корректно ли сравнивать с "Porto Maltese"? Некорректно. Просто кесарю кесарево. Не нужны, наверное, в недорогом кафе гребешки...
Напитки.
Американо (80 р.). Э-э... в общем, кофе там есть.
Пиво (80 р. за 0,3 л). В меню не указано какое. У официанта выпытал, что некое непонятное нижегородское. Примитивно, однако... патриотично? Но мы ж не немцы, патриотизм у нас квасной. Не в моём вкусе.
Сидр (110 р. за 0,3 л). Подаётся в бокале со льдом и кусочком яблока. Трубочка в комплекте, зонтика, однако ж, нет. Того же официанта пытал, что за сидр. Соврал, что тоже нижегородский. В другой раз официантку попытал, выпытал, что "Тигр", то есть с Белгородчины. Я его не пробовал раньше, и в этот раз не испробовал, из-за льда, - просто выпил. Но приятно, прохладительно.
Официанты - просто сказка. Да, можно придраться по мелочам, но в целом... Вот, например: "Пельмени одним курсом подавать?" - второго раза. Чуть не подавился. Официант, знающий слово "курс"! Что происходит? Неужели лёд тронулся?! А улыбка первого раза? Отточенная перед зеркалом трудом упорным, редкая... А обжиманцы в углу третьего раза? Так и что?! Пусть хоть совокупляются в зале - я современен, незашорен и начисто лишён ханжеских предубеждений!
Чек рукописным был только в первый раз, теперь уже дают распечатку. В чеках попадаются ошибки типа "сотэ" или "чаризо".
Что в целом? Заведение интересное, посещения заслуживает. Кухня неровная, что, похоже, можно считать чертой формата, о котором я предполагал выше. Давая оценку, я учитываю и скромность ценника. Средний счёт у меня составил всего 773 р.

Пошел по секретной наводке чеберекоманов на Подрезова, дошел и увы : "Закрыто на мероприятие". Погода стояла хорошая решил дойти до Ме100, но вспомнил о чем то новом, неизведанном. Зашел, 1/2 столов занято. Выбрал столик у окна, огляделся по сторонам, большие окна и интерьер напомнил обычные европейские кафе. Из минусов - недоваренная морковь в гуляше и отсутствие хлебной корзины. Все остальное очень понравилось. Цена-качество лучшее в городе, на данный момент ( мое мнение). Чисто, приятно,хорошая фоновая музыка, адекватное обслуживание. Я бы хотел иметь кафе похожее на это. Спасибо владельцам.

* Ресторанчик, по всем признакам, находящейся на моей "золотой полке". Почти все так, как я люблю. И, правда, приятностей много. Прежде всего, от персонала. Концепту и персоналу моя *, еду пока надо дорабатывать, скорее, придавая лоск, одновременно сохранив "домашность". Хотел бы я увидеть дом в России, где семейной традицией числится совместное поедание "Рагу из гребешков"? Если вы знаете такой, телеграфируйте немедля! Или идите как в Семейные традиции. Несмотря на скандалы, там дешево и приятно.

Разрешите доложить!
В прекрасный и душный полдень, семнадцатого числа, один очень хороший человек осюрпризил меня походом в столь дивное место.
Глаза мои горели, ведь не знала я, куда мы направляемся.

Панорамные окна прекрасные, чистые и широкие привлекли мое внимание. Теплая встреча.

Девушка менеджер, вроде Ольга имя её, вынесла два простых листа меню и передала нас в руки очень милого человека- Максима. Видно, что работа ему в новинку такая, но знаете- всем желаю таких старающихся ребят в зале. На все 100%- старания и внимание!

Меню:интересное, на весну-особенно приятное глазу.

Интерьер:спокойный и по-своему уютный. Без особой мягкости, простой и добродушный мирок. На столах нет лишней сервировки, и далеко не везде она меня радует. Здесь бокалы и всё- хорошо! Перечница и солонка кролики. Мило, но жутко. Всем прописываю мельницы, не как элемент интерьера да декора, а как хорошее и честное ароматное дополнение к блюду. А такие солонки не зачёт!
Столы у окна на подиуме- выше себя чувствуешь, хорошее решение без повествований.
Туалет спрятан за шторой- интересно так, и не пахнет там туалетом, там как будто маленькая комната "Алисы". По-домашнему.
В целом всё- для всех. А теперь о самом горячем и не только:

4 перемены были съедены на двоих и на каждую Я дам кратенький (или не очень) комментарий:

Салат со свёклой и козьим сыром-хорошие листочки отличного микса в приличной и славной посуде, из которой приятно искать тот самый сыр и хвалить в меру: сыра нужно больше!

Салат с лососем и беби картофелем-не люблю, когда не понятно, какой он должен быть, картофель тот? Холодным ли? Горячим? Чуть тёплый, но свежий и вкусный. Хотелось определенности! Лосося много очень, тот самый микс, с присутствием мангольда и заправкой на основе горчицы зернистой и домашнего майонеза по вкусу. Хорошо!

Суп крем тыква- совет Максима. Опять плюс посуде, и приборам за одно! Ароматный крем, чуть гуще, чем я бы желала, хотя нет, в самый раз. Не хватило лишь температуры, хотя крем и не должен быть кипятком, это не бульон и не борщ дымящийся, но всё же чуть чуть. Рядом на подстановочной тарелке 2 палочки а-ля грисини, на вкус туговаты или отсыревшие, но не плохо, раз я съела. Суп на 8 из 10- хвалю!

Оленина с пюре и муссом из свеклы. Мусс был лишний, сказал мой спутник. Сладости там совсем не надо. Олёшка чуть передержана, но не плоха. А пюре я попробовав- минусую! Комочки присутствуют, температура- тёпленькое. За всё блюдо в целом- не плохо. От себя еще добавлю, что по мне лучше всего к олёшке горчичный соус придумать какой нибудь.

Пирог с карамелью, старый добрый разборник, но открытый как итальянский пай. Идея! Идея для этого места! Я захотела пирог, но была огорчена его подачей. Холодный, и карамелька то не до конца совсем талая, хрустит да застревает где не надо. Тесто хорошее, дрожжевое. Я Максиму то сказала, что ежели в следующий раз дадут горячий, то буду я счастлива, как когда то в детстве: бабушкины подруги, тётя Тоня и тётя Тася приносили на гостинец сразу по два разборничка, таких тёплых и вкусных... Кстати, бабушки, чьи имена в меню Вы все увидите: все существующие героини! И это здорово!

Домашний чай холодный: ни о чем, без комментариев. Берите наверное морс и компот!
Сидор в меню приносят со льдом и яблочком: в такую жару: супер! Место кстати располагает для общения, там я познакомилась с замечательной девушкой, совершенно случайно в пол-оборота:)

Строго судить ещё рано, о понравилостях спрашивают и внемлют всем замечаниям нашим, и это здорово! Правда надо дать дожевать, что мы там жуём, ведь не очень удобно же, с набитым ртом болтать.

Спутник заметил в меню "смешинку", такую, как облепиховая панакота. На деле- классика с облепиховым вареньем (СВОИМ!),но странно, среди "домашности" такой, вдруг панакота, как "фуа гра"... Обозвали б лучше тоже как нибудь... Советовать не стану, сами думайте!

Еще раз итог: цвести будут, ведь точно к сведению принимают все минусята, это супер! Фотокарточки есть, выложу чуть позже.

Кстати, ценник приятный в этом дивном месте. Рекомендую на пробу!