Рейтинг: 28 июня 2011 года
Читать первую часть
В принципе, от кухни я не ждал ничего. Такое меню, на две сотни блюд, да еще консерва-тунец в салате, о чем, правда, сообщают… читать дальше
Рейтинг: 27 июня 2011 года
Самый ожидаемый, самый прославленный до открытия, самый краснознаменный.
Место выбрано идеально. Очень петербургское, чистое, красивое, в центре,… читать дальше
1 марта – открытие второго ресторана «Mindal Cafe»
28 февраля 2014
Завтра, 1 марта, на проспекте Чернышевского открывается второй ресторан «Mindal Cafe».Завтра, 1 марта, на проспекте Чернышевского открывается второй ресторан «Mindal Cafe».
Интерьер нового заведения совсем не похож на ресторан на Английской набережной, где присутствуют только светлые тона, белые скатерти и романтическая атмосфера. «Миндаль» на Чернышевской соединяет в себе колорит восточных орнаментов, теплоту грузинского дома и европейский винтаж. Обилие зелени, удобные диванчики и кресла,…
НПР. Для счастливых пар будет звучать живая музыка в исполнении гитары и скрипки, а шеф-повар подаст лучшие блюда и самые сладкие десерты.НПР.
14 февраля ресторан «Серафино» приглашает вас провести вечер в особенно романтичной обстановке. Для счастливых пар будет звучать живая музыка в исполнении гитары и скрипки, а шеф-повар подаст лучшие блюда и самые сладкие десерты.
Всех влюбленных мы угощаем коктейлем «Мимоза» - итальянское игристое вино Prosecco с апельсиновым соком.
Пусть ваше…
Пылающая паста – праздничная новинка в ресторане «Serafino»
16 декабря 2013
В преддверии Нового года шеф-повар ресторана «Серафино» Стефано Ди Корато разработал новое необычное блюдо: «Пылающая паста в целой головке пармезана».В преддверии Нового года шеф-повар ресторана «Серафино» Стефано Ди Корато разработал новое необычное блюдо: «Пылающая паста в целой головке пармезана». Процесс его приготовления – зрелище эффектное: сначала креветки обжариваются в коньяке с рыбным биском и чесноком и перемешиваются с готовыми тальятелли, затем шеф берет целую головку сыра…
Особые новинки меню ждут гостей ресторана «Serafino». Особые новинки меню ждут гостей ресторана «Serafino». Среди них - подкопченное филе сибаса с тигровыми креветками и вонголе, а также карпаччо из утки с рукколой. Необычны блюда тем, что подаются они «с дымком»: гость сможет ощутить его легкий аромат, словно рыба или мясо только что из коптильни.
Секрет таится в специальном аппарате под названием smoking gun. В него закладываются и поджигаются щепки из самой разной древесины, в зависимости…
