Отзывы о ресторане Seven Sky bar / Севен Скайбар Закрыто

Про SevenSky Bar очень много и долго слышала от друзей и коллег по работе. Близкая подруга от него, вообще, была почти в восторге.
Поэтому именно это заведение я выбрала, когда собралась на первое свидание с новым знакомым.

Впечатления оказались и положительные, и отрицательные одновременно.

Мне не очень понравилось обслуживание, официантки долго не приходили, когда приходили были не очень аккуратны (что-то уронили, что-то пролили...) и слишком открыто выражали эмоции (я, например, очень люблю 100% лимонный фреш, но это не означает, что, когда я произношу это при заказе, нужно "подвисать" и смотреть на меня так, будто я заказала свежеотрубленные детские мизинчики!!!).

Музыка оказалась слишком громкой, приходилось периодически ее перекрикивать(((

Сидели на втором этаже. Очень хотела попасть на место с видом на город, но оно было занято (его заказывать нужно заранее, особенно, когда идешь в выходные). Поэтому мы оказались в так называемой балконной зоне с мягкими диванчиками. Расположение удобное. Тут ничего плохого сказать не могу.

Кухня. Поскольку еда не была главной целью, оценить смогла только фреш, кофе и что-то из десертов. Мороженое не понравилось - оно было с кусочками льда - фу! У друга были мягкие вафли с сиропом (или джемом), но он их почему-то не доел...((

В общем, конечно, место перезентабельно от того, что находится в центре города, общее ощущение от обстановки тоже положительное, но это, как оказывается, не более 50% успеха...

На днях встречались в SevenSky с однокурсниками. Замечательная кухня, обслуживание, интерьер. Отдельное спасибо за кальян, он у вас потрясающий. Сидели на втором этаже, там где мягкие диванчики с подушками. Только положительные эмоции, всем советую посетить это заведение. будете приятно удивлены, как оно изменилось после реставрации. совершенно новый уровень.

1 октября закончился ремонт. Стало больше ресторана, меньше пати, бара и танцев. Хоть и на открытии, в 2007, ресторанная часть могла дать фору 99% городского общепита Картины. Уже не то откровение по части кухни, но, кто любит петербургские крыши, альтернатив, ох как мало.

Полный текст: http://spb.allcafe.ru/news/boris/seven_sky_reload

Были пару раз в баре Севенскайбар на заезжих dj-ях. В этом плане, тоесть в смысле музыки и общего настроения место позитивное. С едой очень посредственно, заказывали лосося гриль, овощи гриль и несколько роллов. Ничего особенного не нашли. Кроме этого и выбор алкоголя тоже не особенно изощренный. Так что остаются из достоинств только зрелища.

Когда были в Питере, несколько раз заходили в Sevenskybar. Очень позитивное впечатление. Соотношение цена/качество просто исключительное, особенно в сравнении с прочими заведениями в этом районе. Еда вкусная, обслуживание на хорошем уровне - быстро и ненавязчиво, вид из окна порадовал.

Нас обслуживанием в Севенскайбаре наверное повезло но все прошло без лишнего ожидания и постоянно были в поле внимания персонала. В общем само заведение понравилось и интерьером и музыкой. Довольно неплохо провели здесь время. К плюсам еще можно отнести кухню по крайней мере роллы тянут на очень хорошую оценку и своим качеством и величиной.

По интерьеру и виду из окон Seven Sky bar в ряду первых. В принципе здесь даже можно неплохо перекусить и десерты нормальные. Но обслуживание это что то, можно конечно наслаждаться видом но ждать любого действия со стороны персонала по двадцать минут это беда, причем за соседним столиком сидели гости города и я мог наблюдать их возростающее недовольство, за державу стало обидно.

Были в этом месте в минувшую субботу вдвоем с пожружкой. Вышли оттуда совсем не в легком шоке. Я даже и не припомню, когда и где я видела такое ужасное обслуживание. В заведении, где средний чек на человека получается от 1000 рублей, такое отношение обслуживаеющего персонала к гостям не лезет ни в какие рамки. Нормально работающий официант нами был замечен один и это была девушка, которая действительно постоянно была у своих столиков. Но к сожалению наш стол обслуживал абсолютно инфальтийный юноша, который ни грязную посуду, ни пепельницу с нашего стола не убирал пока не попросишь. И вы знаете такое отношение уж не знаю к плохому или к хорошему было не только к нам. Большая компания иностранных гостей нашего города также сидела с грязными бокалами за столом и к ним кто-то подходил только для смены блюд. Рядом праздновала день рождения компания молодых девушек. Девчонки в разгаре веселья разбили один бокал. Мы уже от искреннего любопыства наблюдали, когда же кто-нибудь к ним подойдет и убирет разбитые стекла. Уборщица пришла не меньше через десять минут, а все это время гости переступали их. Хорошо хоть никто не поранился. Также нами были замечены четыре девушки похожие на администраторов - две на входе встречали гостей и две находились в зале. Дак вот эти две, которые в зале, занимались всем чем угодно, только не своей работой. Бармены за стойкой бесконца трепались, вместо работы. Вообщем мы почему-то подумали, что директор этого заведения видимо находился где-то очень далеко, раз персонал так расслабился. Жаль, что посещение такого милого заведения, где кухня и интерьер очень даже ничего, может оставить такое плохое впечатление благодаря людям, которые в нем работают. Итог - дабы не портить себе вечер выходного дня, выбирайте другое место для отдыха.

Севенскайбар - одно из деградирующих в плане кухни мест. =( Очень хотелось бы познакомиться с шеф-поваром и побеседовать с ним о его "творениях", которые из года в год становятся всё хуже. Место само по себе ничего, но обслуживание тоже оставляет желать лучшего. Сидели с друзьями несколько часов, но так и не увидели никого, похожего на администратора, чтобы задать парочку вопросов. Звать не стали - мало ли отвлечем от важного дела! ) Не помешало бы набрать еще официантов (или обучить имеющихся), а то непонятно, почему мы должны страдать от того, что "кроме вас у меня еще столы есть!" (с) =)Могли бы стать одним из лучших мест, но стараться не хотят.

Бар хороший и коктейли вкусные делают профессионально без баловства. Удобные диванчики расслабляют после похода по Гранд Паласу. Кухня в таких местах конечно не самое главное но перекусить вполне возможно, готовят также неплохо. Но вот обслуживание желает лучшего…(

Вид действительно приятный. Вкусные десерты правда не очень большого размера. Общая атмосфера пригодна для романтического свидания. Цены конечно приличные но терпимые.

Самое обычное место для богатого торгового центра. Ничего особенного, суши ниже среднего. Персоналу надо учится работать, для заведения с замахом на тусовочный статус слабовато.

имхо довольно обычное место. вид? ну да, ничего, когда солнце почти село и небол слегка подкрашено зарей. но в целом, были в моей жизни виды гораздо более впечатляющие. ела ягодный суп (или что-то в этом роде), странно.... привкус как у моющего средства. не пробовала, но по запаху очень похоже на фэйри. потом два дня живот болел)))) зал был пололн девиц, сидят там как на выданье (мы с подругой тоже!:) ). было немного забавно. разнообразия ради можно и сходить. мое мнение: ничего сообенного

хм... порстите, вы пишите про скидку 20% :)) я уже хочу принципиально ее получить... для этого мне надо ее выпрашивать у официантки или проще поменять пол? Бориса, судя по всему, быстро обслуживают, с соблюдением всех норм и правил :)))

Что сказать об этом заведении? Мудрить не буду. Хорошие коктейли, интересный интерьер. Приятное обслуживание. Стоит сходить!

*** Прошел год - раз. Новинки меню - два. И, мучающий вопрос «хватает ли контроля Патрика на две точки?». Хороший прием, но, «провожающая» официантка отдает меню на напитки основное всегда на столе) и уходит. За ней, с интервалом в две минуты приходят еще две разные девушки и готовятся принять заказ. Третью приходится отгонять предельно грубо. Но, стоит вернуться «основной» - далее все безупречно, конечно, в таком формате. Вот только булочка (одЫн штук) с маслом прехала только к супу. На тарелочке для хлеба … но без ножика. А «во время супа» ножика то и не сыскать. Тканевые салфетки-конверты для приборов. Меню, мелковато написанное и строчки слишком близко друг к другу, в остальном - мечта, радость и зависть даже гастрономических заведений. Если кому и давать «Новый Орден Дружбы Народов» так это Патрику! Такого разнообразия блюд, часто редчайших кухонь, однозначно, не сыскать. Да, за год все подорожало. Что то на 15%, что то на 30%. Десерты !!! 150 на 210 руб. Знаменитые сеты стали 450, появился сет «Гармония». Татаки из тунца (290, как и большинство салатов) – мало, мало, но предельно, запредельно вкусно. Квадратная, полуторасантиметровая колбаска тунца, обжаренная на пару миллиметров с каждой стороны. И, в сочетании со свежей живой серцевиной – идеал в обсыпке из четырех видов зерен. Слайсы груши и грецкий орех. Суп из запеченых баклажанов (170) – плошка нежнейшего крем супа, заправленного кольцами жареного лука и утиный шашлычек. В ленточке утки на палочке больше половины «сала», но, только потом понимаешь идею – диетическому супчику так не хватает именно этой, жирной, нотки. Единственная паста – Мачерончини (290). Макаронов (как обещали самодельных: но как?Холмс, КАК?) с дыркой я не ел несколько лет. Пенне не считаются. Оказывается толстую, с самую большую коктейльную трубочку, пасту очень не легко наматывать на вилку обычным способом! Во как! Наверное, все же нож:
вилка тут удобнее. Шикарный соус в карбонаре-стиле, даже желкок перепелки подан отдельно, с подкопченной уткой. И. что совершенно удивило, при очень не больших порциях, пасты вполне себе «мнацакановское» колличество. Хотелось бы более оригинальной разливной пивной линейки. Бочка, Хайнекон, Пилснер (170-0,5). Кафе 80, вода от 70, за советскую Наталью, фреши все по 120. Минимальный чек (средняя стоимость горячего 450-490) – 800, средний 1100, но, это с десертом (обязательная программа!) Очень рекомендую – оригинальное и часто эксклюзивное эх «забили» слово!) меню в великолепном исполнении. Меню, которое хочется съесть все, даже не в целях чревоугодия, а для самообразования. Просто, что бы узнать, что такое «бала-бала» и каков ОНО на вкус. Как будто и не открывался «Люмьер». Почти все «ресторанности» соблюдены, что просто редкость в «препати» заведении:
DJбаре. На роль главного минуса сейчас вышла крайняя пошарпанность и столов и скамеек. Ошибка москвичек, видимо, была в очень плохом мебельном качестве. Ламинирование чуть ли не бумагой – это дешево, но, поддерживать в подобающем состоянии предено сложно. Еще пару царапин и сколов – голов… «звезду» долой. Пока же, не одно, действительно модное, не получало таких оценок. Считая, и искусственно модные. PS Как ни странно PS будет хозяевам бистро Гарсон! Продайте старичка Гражана куда нибудь (кто возьмет) и пригласите три-четыре (смотря какой курс будет) Морена, молодых, дерзких, любознательных. За такой совет консалтер попросит 600000 долл., а я даю безвоздмездно. Дневных предложений нет, действует 20% скидка на все, вкл. напитки.

мне очень нравиться "Севенскайбар"очень гармоничный интерьер,только лавки ужас-какие неудобные, но это ладно,вид на Спас,на Русский музей-это очень подкупает!первое мое впечатление-одни эмоции, а сейчас Скайбар-вообще родное место!кухня очень разнообразная-из всего я люблю -утку с тепаньяки, гулай из телятины"осабуко"-божественно!зато свинные ребра-ужасны!абсолютно не сочные и жестковаты!кукурузный суп напоминает детство-мама чем-то подобным кормила!сингапурский суп-необычно, но безумно вкусно,а моим московским друзьям пришелся по вкусу Ким чи-суп, очень хвалили,а самое главное офигенный коктель-"попа гранде"друзья пытались выяснить его пропорции у бармена-но безуспешно!что и обидно,разве так можно обижать уважаемых гостей из столицы! еще они были в восторге от обслуживания-официанты очень милы и внимательны!а главное, с чувством юмора и не навязчивы-что очень важно!я ними согласна,вполне, я их всех почти по именам знаю!моя линая оценка персоналу 5 баллов, ну вот еще забыла про десерты-закажите теплый шоколадный торт-и вы в раю!хотела заказать шт.10 на день св. Валентина, но у нет доставки-очень досадно!а вот яблочный пирог очень сладкий-немного приторный даже.штрудели тоже очень вкусные- МАНГОВО-ПЕРСИКОВЫЕ!ВООБЩЕМ, МОЖНООТДОХНУТЬ!ну и полакомиться вкусно!

давно хотела написать... сколько раз туда приходила, и каждый раз официанты(тки) путают кому и что поставить из заказанного..то напитки, то основное блюдо, то дессерт.. А спросить "кому..", видимо, ниже их достоинства (не говоря уже про запомнить). А в последний раз, сначала принесли заказ моей подруге ..а через 20-30 минут мне.. Да и приняли заказ у нас тоже отвратно - сначала долго не несли меню, потом приняли заказ у двух столиков (прешедших после нас), потом этим столикам принесли напитки.. и наконец дошли до нас!! :) мне, конечно, очень нравится это место, вид красивый и вкусно кормят.. но с молодым человеком ходить туда не приятно ибо тогда я делаю заказ в спину официантке.. а если придти с подругой, то на нас просто не обращают внимания. При этом "администраторы" стоят и обсуждают клиентов, вместо того, что бы следить за залом. кстати, не знаю есть ли у них 20% скидка, ни разу ее не давали :)

Была как-то на алые паруса в 2006 ночью. Народу было малова-то. И танцов-шманцев я там не видела... обидно... хотела бы посмотреть;)

иду сегодня на посиделки с другом) Была когда-то ночью в самый разгар субботнего ночного отдыха: стильно и мило, про вкусно-нет сказать не могу, ибо я там не кушала)))

Хотели учинить у них праздник. Не вышло.... вначале висела на телефоне до опупения - девочка долго не могла найти нужного человека (я все на мобильнике, считаю рубли :)) ), явно ей не хотелось со мной говорить, потом нашла (минут 5 прошло), и вот я слышу - они по пятницам и субботам таких услуг не предоставляют! И дело совсем даже не в том, что меня "отфутболили" - очень своеобразное отношение к клиеннам и полное владение корпоративной информацией - вот что меня больше всего удивляет.

Теперь после шоппинга в Г-П поесть пойду только туда )

Спасибо за шляпу Борис, я Вас тоже с удовольствием поприветствую. А чизкейк раньше действительно был с виноградом, чем в общем то и отличался от D'or-овского, возможно - это просто эксперименты кондитера, который все таки там отдельный от шеф повара и кажется малайзиец.А еще чизкейк в виде торта в D'or -е тоже отличается от кафешного варианта, туда добавляли цедру. А по поводу ЮВА - спасибо, кстати готов угостить Том Ямом собственного приготовления...

Рейтинг будет необычный, как и само заведение. ***/*. Первая оценка для не консерваторов, молодых и экспериментаторов, вторая же, для консерваторов. Ох, наконец то, перепробовал все шесть сетов. Последние два посещения были особо приятны благодаря 20% скидке на все с 12 до 17. Очень своеобразное место и в этом и плюсы и минусы. Московские хозяева, размах, фьюжн, модно, очень современно, очень стильно (в смысле все гармонично, в одном стиле), очень чисто, менеджмент «продвинутый». Но, совершенно не классично, не стоит настраиваться на «ресторанность» и традиционность. Вообще, мне кажется, что люди старшего возраста будут чувствовать себя «не в своей тарелке». Дело не в музыке и танцах-шманцах, а во всем вообще. Вид на Спас, Русский музей и … ржавые крыши. Может, снег на крышах облагородит вид? Гардероб, встреча, ОЧЕНЬ внимательные официанты, единственная претензия – бумажные салфетки приносили на половине поглощения сета с ребрышками или после просьбы, когда моя упаковка бумажных носовых платочков подходила к концу. Часть работников приносит сахарницу с крышечкой, часть – без. Раз к супу принесли булочку и масло, но без ножика. И, разок, винную карту принесли английскую. Здоровались по русски, принять за не русскоязычного не могли. Скажите – придираюсь? Правильно, к «трехе» и придирки. Не идеальная мебель, но это на мои размеры. Столики с мягкими сидюшками, высоковаты, а деревянные со скамьями, без мягкостей и низковаты, на втором уровне – круглые малы. Меню не большое, но выделяющееся исключительной своеобразностью. Маэстро Анатолия дополню: сетов 6, две маленьких закуски+основное блюдо+булочка+масло в не удобной посудке+от 3 до 4 соусов+комплимент, или два. Конечно, шеф то, француз, мог и 8 соусов «подогнать». Легко. Про остывание – очень злободневно. Съедается горячее, потом все остальное. Может в этом стоит найти и еще одну необычность, тогда все ОК. Кстати, кажется, что придется ждать долго, все же несколько блюд сразу, но больше 20 мин. не выходило. Видимо, разные повара делают каждый свое. Вечером, при половинной загрузке, все равно быстро, так как народ в основном пьет и сидит, сидит и пьет, кухня не загружена. Меню рассчитано на подготовленного ЖРУНА, иначе, Вам придется спрашивать у официанта «Что такое сальтимбока?». Или турнедо. Или бриуат. Вся еда честная, писать про 60 составляющих 6 сетов не буду, но вкусно, не идеально, но, учитывая цены, ругать что то - грех. Интересность, главное слово тут, ОГРОМАДНАЯ, иначе не скажешь, многое не указанное в меню и подаваемое, как комплимент, не возможно идентифицировать. Кайф. Узнать, например, в красивых и вкусных крошках на тыкве гриль, оливки и вяленые помидоры, невозможно. «Отдельная» часть меню в основном состоит из «начинки» сетов, только большими порциями. Суши, русская национальная еда, известна всем. Тут все как у всех, только отмечу мой любимый «прибамбас» - это когда спайсу по цене обычных. Карандашик, которым надо отмечать заказ, уж больно обшарпанный, на фоне общей красота. Даже с лого стоит он не более 2 руб., ответственно заявляю это. ПРОСТО НЕОБХОДИМО оставлять его на сувенир. Если маэстро Анатолий угадал, что десерты д оровские, то я снимаю шляпу. Ведь шеф то общий, Патрик Морен. Только, где он проводит больше времени? Где виноград в великолепном чизкейке, я не знаю. Черника и клубничина сверху. Теплый шоколадный пирог мог быть и чуть теплее, что бы мороженное быстрее таяло. Своих денег (150) стоит и порции всех 7 десертов большие. Вообще этот раздел выдающийся, даже для меня – не сладкоешки. Мой фаворит из сетов - ближневосточный сет, но тут без рекомендаций. На втором месте – гурме. Еще бы спрашивали, как прожаривать турнедо, и крабовый соус к равиоли погуще, и вовсе было бы счастье. Если Ваш желудок меньше Х, то, ограничтесь сетом, если больше, то сет+суп или сет+десерт (предпочтительней). Кофе за 60 нормальный, а вот вода «Наталья» 0,33 по 50 – дороговато. Из трех пробованных супов – фаворит «Капучино». Идеальный грибной (из шитаки) сливочный суп с куриным якиториком сверху. Приходить специально (не во время шоппинга в Гранд Паласе) стоит, настроившись на необычность, не ждать скатертей и кожаных папок меню. Настройтесь пробовать, выбирайте вещи, которые не знакомы. Аутетичности не будет, а радость будет. Тогда и согласитесь с моей оценкой - ***. Мне такое понравилось, пока такого формата одна точка, все интересно. Так что, * для остальных. Не более, слишком специфично. Анатолию – Маэстрой я обзываюсь, только потому, что, в ЮВАзии не бывал (я все больше по Европам, по Европам) и Ваши мнения по этим кухням принимаю как эталонные. Спасибо. Фиолетовское мнение до сих пор перечитываю и перечитываю. Как и многие «итальянские».

Хорошее сочетание цены и качества. Один минус запах масла

Был там ночью во время Алых Парусов, после толпы на улице - очень приятная смена впечатлений - красиво, стильно и DJ играл очень хорошую музыку. Имеется красивый вид на Храм Спаса. Меню удивило, захотелось попробовать все. В нем представлены разные кухни и уже готовые сеты по каждой из них для пробы. Меню одноразовое и ты отмечаешь то, что хочешь заказать и официант отрывает купон с твоим заказом. Каждый сет стоит одиннаково - 350р, все салаты по 150р, супы по 120, горячее по 320, кажется и десерты по 150. То есть не нужно ориентироваться на цену блюда, только на собственные желания. Пробовал азиатский и гурмэ сеты. Азиатский не впечатлил - горячая утиная грудка с гречневой кашей - безумная фантазия шефа, салат с курой - пресноват, спрингролы - нормальные, но вкусные соусы почти ко всему. В гурмэ сете - очень понравилось турнедо и особенно соус к нему, только степень прожарки у меня не спросили. Тартар из лосося неплох, но не очень сочетался со сметанным соусом. Равиолли - нормальные. Проблема сетов - приносят все на одной тарелке и горячее остывает, приходится начинать с него. Из десертов пробовал чизкейк - почти аналог D'or , но внуть добавлен виноград и красиво украшен черникой. Крем брюле с апельсиновым вкусом - хорошо, но корочка тонковата, подается с шоколадным соусом. Кофе - опять Данези :(( , каппуччино приготовлен - нормально.