Отзывы о ресторане Sorbet / Сорбет Закрыто

Не так давно были в этом заведении, хочу отметить абсолютный непрофессионализм официантов, от которых куревом несет за версту! Кухня так себе, салат очень средненький, на горячее брали рыбу, было съедобно, но порции микроскопические.

Зашли по рекомендации. Вполне уютный интерьер, но один туалет на довольно немаленькое заведение, чтобы компании из 6 человек помыть руки, понадобилось 15 минут. Заказали. И стали ждать. Ждали долго. Очень. Багет с маслом принесли через полчаса после того, как заказ был сделан. Еще минут 10 ждали детских блюд. Потом суп еще через 10 минут. Итого - час ожидания супа-пюре. Салат ждали 1 час 20 минут. Горячего так и не дождались, т.к. через два часа ожидания терпение уже закончилось. Позвали официантку и попросили предупредить повара, что, если не вынесут горячее через 5 минут, то мы будем вынуждены уйти (кроме обеда на этот день у нас были еще планы). Горячее вынесли, но через 10 минут, когда мы уже надевали пальто. Официанты, вместо того, чтобы как-то сгладить ситуации принести хотя бы извинения, заявили: "ну не мы же готовим, чего вы у нас спрашиваете?!" В общем, потратили кучу времени впустую, да еще и нарвались на откровенно невежливое отношение официантов. Абсолютное неумение работать с людьми. Суп был вполне вкусный, долгожданный салат так себе, горячее осталось за кадром... Было бы еще понятно, если бы ресторан был полон, но кроме нашего там было только два занятых столика, причем они пришли после нас и успели поесть и уйти, пока мы ждали свой заказ. Очень странное заведение, с таким отношением я еще нигде не сталкивалась(((

Гуляли с подругой по городу и случайно зашли в ресторан, были приятно удивлены замечательной кухней и обслуживанием. Заказали утку, жульен и пасту. Утка во рту таяла, её можно было есть губами) и корочка, бесподобна. Жульен обалденный, "язык проглотишь". Паста вкуснейшая, такой ещё нигде не ели. На десерт взяли сырное мороженое...да-да-да!...Сырное! Первый раз в жизни ели такое, потрясающе и необычно.От восторга аж слезы из глаза брызнули. Остались удовлетворенными и довольными, наелись досыта и хотелось расцеловать повара))

Любимый ресторан Семьи! Ресторан полюбился не только мне и моему супругу, но и нашим деткам. Приходили в ресторан 3 марта на ужин. Приятно удивились что есть постное меню) хоть постится в нашей семье только муж я не удержалась и заказала пару блюд - Восхитительно. Не могу уделить внимание Шарлотки с абрикосами это невероятно совсем не подумаешь что можно готовить такие шедевры с постных продуктов! Спасибо ресторану! Всегда Вас рекомендуем нашим друзьям и знакомым!!

Ресторан "Сорбет" посещаем регулярно, всегда положительные впечатления. Уютная обстановка, тихая музыка, приглушенный свет. А вкупе с неизменным качеством блюд и хорошим обслуживанием это создает прекрасные впечатления об этом месте в целом... Обязательно попробуйте нежнейшую голень ягненка и утиное филе... Подкопченная форель с трюфельным соусом просто объеденье. Очень понравился домашний лимонад.

Уважаемые владельцы и посетители банкетов и фуршетов, устроители и участники праздников и корпоративов! Когда переустраивали кафе "Льдинка" под ресторан, кто-либо думал о децибелах живой музыки и микрофона ведущего? Поживите в этом доме и... ты все поймешь, ты все услышишь сам.... Ужас ресторана в ЖИЛОМ ДОМЕ на первом этаже!!!!!!!!!!!!!(((((((((

Город Пушкин.
Насколько я завидую его жителям по поводу тишины и свежего воздуха, настолько же и сочувствую по поводу транспортной обстановки вокруг. Это честно - ад! Последний подвиг в сторону Пушкина потратил три часа моей бесценной жизни на простой в гигантской пробке по пути в этот город, а так же потерю энного количества нервных клеток и энергии на выяснение отношений с горе - водителями по соседству...
Все это, в конце пути, было вознаграждено ужином в ресторане Сорбет.
Очень милое местечко, практически напротив " Белого зайца", при входе пара деревянных ступеней, цветы и скамеечка.

Внутри достаточно светло, чему способствуют и большие окна и светлые стены. Сам интерьер незамысловат, но вполне приятен. Где-то по углам стоят мягкие бархатные диванчики, а где-то просто симпатичные стулья, с популярной нынче расцветкой , именуемой мною "типо по- богатому". Главный акцент берут на себя винный комод, увесистая барная стойка и обязательная полочка с всякими мелочами. Еще раз повторю, что все мило и просто, визуальный ряд позволяет отдохнуть от анализа того, что же хотел сказать дизайнер. В данном случае, дизайнер хотел, чтобы Вы просто поели в спокойной обстановке, отключив на время мозговую деятельность.


Меню непривычно небольшое по формату, всего два листочка, но вполне насыщенное различными интересными позициями.
Салат из мяса краба(420), подача шайбой, в которой были замечены авокадо, очищенные томаты, рукола и сельдерей. И конечно краб, в достаточном количестве, чтобы заявить о себе. Все это присыпано кунжутом для контраста. Вполне свежо и приятно.

Теплый салат с печенью(290), шедеврально. Горка салата с пармезаном и чери, вокруг которой обилие печени в сливочном соусе. Это очень вкусно.

Куриный бульон(160), нормально. Просто куриный бульон, к котором плавают равиоли, с сыром по типу рикотты.

Дорада на гриле(560), рыба хорошая, чистится от лишнего легко. А вот гарнир в виде спаржи на гриле(180) жуть... И внешне не аппетитна и по консистенции передержана, но вот на вкус - на удивление приемлема.

Филе Сибаса(580), проигрывает дораде, однозначно. Изначально рыба явно мороженая, но приготовлена хорошо и окроплена лаймом, идет под грифом нормально. Спаржа на гарнир та же, комментарии неизменны.

Штрудель клубничный(340), хороший штрудель. Не лучше, не хуже других.

Сорбет(60/шарик), лимон-лайм и манго-маракуйя. Стандартно хорошо.

Напитки: американо(100), грейпфрут - фреш(160), чай(200/чайник).
Сервис - хороший, старательный и даже несколько трогательный. Молодые люди очень стараются, это видно, но пока еще немного чувствуются шероховатости и небольшое напряжение. Главное, что от этого не страдает качество, а все остальное приложится.
Только один момент немного смутил. При первой перемене, приборы лежат на ручнике, который воследствии переезжает на " колени", а к каждому следующему блюду приборы сервируют заново, но уже на голый стол... Это напрягает. Личная просьба... Надо либо отдельные ручники завести, либо отдельные салфетки-подкладки для приборов. Так будет правильней...
Общее впечатление - довольно-таки просто, безо всяких новых откровений. Появление самого ресторана однозначно к лучшему, ибо приличных заведений в этой округе, раз-два и обчелся. Можно поесть, можно даже удачно, все зависит от выбора блюд и элементарного везения. Хотя виртуозность повара тоже хотелось бы приложить к тарелке... А пока особых впечатлений взять неоткуда....

Посещение ресторана оставило самые приятные впечатления: "с душой" сделанный интерьер, уравновешенное меню, отличное качество еды (салат - просто шедевр), "нормальные" цены. Отличное место в Пушкине.

* (местная и условная) "Все самое вкусное здесь". Это слоган на бумажке. Не согласен. И звездочка условная, для местных и строго через месяц. Обучат персонал, изменят рецепты, поменяют меню, появится винная карта, детское меню (половина гостей), добавят оплату картами и еще пять вещей привнесут, и получится "рекомендуемое" место. От повара знаменитого "Белого Кролика".

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/sorbet

ТАК ВКУСНО и душевно мы не кушали давно!!
В первый раз мы заехали в Sorbet (ресторан с душой) случайно, в поисках где-нибудь прилично поесть в Пушкине и не получилось, все столики были заняты, НО интерьер, удобная парковка и прекрасный вид на часовню настолько запал в душу, что очень захотелось вернуться. В следующие выходные, после семейной прогулки в парке заехали поужинать. Встретили очень радушно,разместили на уютном диванчике у окна, сразу предложили прохладительные напитки.
Мы сделали заказ: маслины на закуску(оказались настоящими, итальянскими большими как я люблю), салат с куриной печенью муж ел очень довольный,- салат из свежего шпината с заправкой из сыра рикотта с клубникой и орешками (очень порадовал меня), -стейк Рибай подан был очень правильно, как и просили прожарки-Medium rare), тальятелле с белыми грибами ребенок съел всю порцию и сказал что это самые вкусные грибы, из десертов штрудель, тирамису и клубничный суп.(выше всех похвал, как будто побывали в разных городках Европы.)

Еда оказалась просто Волшебной!! При чем очень редко бывает, чтобы моей избалованной)) ресторанами семье всем все понравилось.
Ресторан достаточно семейный и очень уютный, персонал очень внимательный. Спасибо большое, теперь будем Вашими частыми гостями!!!

Были с Детьми в суботу прекрасное обслужевания встретели проводили посоветовали все на профессиональном уровне...что косаемо кухни то мы с мужем давно так вкусно не кушали шикарные пасты....а какие салаты а тирамису......спасибо сорбет будем вашими постоянными гостями!