Отзывы о кафе Советские чебуреки Закрыто

Как известно, советский продавец советскому покупателю должен показывать товар лицом! Видимо, поэтому в советском кафе «Советские чебуреки» все советские закуски и напитки скопом гордо выставлены в холодильнике за стеклом. Селедочка, морс, винегрет, квас, пирожные корзиночка и полдюжины стаканов со сметаной. Ностальгический букетец, аж на слезу давит. Бонусом идут приборы в лоточке на раздаче, салфетки пирамидкой и мармит с кипяточком.


Буфетчица за прилавком отсутствие пышных форм и кокошника компенсирует истинно советской смекалкой: «Терминал не работает, я вам так посчитаю!» И углубляется в долгие расчеты, давая возможность еще раз смахнуть слезу умиления от чтения местного меню. Где, помимо уже упомянутых хитов, конечно чебуреки(60), пельмени, супы, салаты и хлеб, пардон, «в асс» за 5р. Сок туда же уже за 45. «Пакет бумажный 3р, полиэтиленовый 2р». Вот и борись за экологию после этого. К слову, для поднятия боевого духа, есть довольно бодрый список антидепрессантов, которые уже не надо, как раньше, тайком разливать в стаканы с компотом, а можно гордо употребить из фасонного графина. Пиво 105/0,5, беленькая и коньячок около 100 за честные 0,05л. Все отечественного разлива разумеется, заказ и получение у стойки. СЧ 200-300р.


Я не сказал ничего об интерьере, т.к. сам ничего не понял. При довольно смелом погружении кухни и сервиса в образ советского общепита, интерьер - современное бистро. Хорошие полы и неплохая мебель соседствуют с пристенной полкой для стоячих едоков, ТВ, где синьор Леонсио все еще клеит бедняжку Изауру под саундтреки Тарантино и бодрый призыв ретро плаката во всю стену «Обслужим культурно каждого посетителя!». Эклектичненько. В зале, несмотря на «тихий час» и стар и млад активно рубают чебуреки. Вот такой винегрет, в общем, времен и народов.


Однако лирика все это, пора и закусить. Квас(35/0,5) делают сами. Зачет. Даю второе место после попробованного недавно «фермерского». Тот злее, оно и понятно, времена нынче на селе не ах.
Пиво не моей мануфактуры, а вот закусочки песнь Советам. Наверняка кастрюльки с таким вот винегретом, сделанным на неделю, стояли во многих советских холодильниках. На фото Салат Витаминный(65), Винегрет(55) и Сельдь с картошкой(110). Своих денег стоят и на том спасибо.


Решил шикануть и взять к чебурекам Бульон с зеленью и яйцом(60) Как бы это помягче описать... О, слышал нынче в тренде новый критерий оценки кривой кухни – впечатление. Это как раз тот случай. Это был не просто пустой бульон, а бульон с впечатлением, с ностальгией и печальным взглядом вглубь времен. Пока не раздался окрик от прилавка: - С бараниной, говядиной и курицей чьи? – Мои! – спешно выкрикнул я под завистливые взгляды ожидавших своей очереди. Тут уж не зевай, всякое бывает, общепит то наш, исконный!

На тарелке лежали три огромных румяных красавца общей стоимостью 185р. При попытке употребления все три начали течь уже в тарелке. Классическое тесто не может так сифонить, грешу на андроида на кухне и его железную хватку. С бараниной и говядиной оказались почти идентичными на вкус, но в целом нормально, начинки бы чуток больше. А вот с курицей беда. Невнятная кашица вместо начинки, хотя и вполовину больше парнокопытных собратьев.
После трапезы отнес растрясти съеденное в Михайловский сад и первое, что увидел там, был автомат «Газвода» с приклеенной бумажкой «автомат не работает». Вот ведь сила генов. Автомат с цветным дисплеем способным тестировать и выводить на экран причину неисправности заклеен рукописной бумажкой. Так и с «советским» общепитом. Прошло время, когда это было брендом на экспорт. Сейчас любой желающий по цене бизнес-ланча может окунуться в ту эпоху, вкусив, что называется, по полной все ее прелести без прикрас. Идея то в целом неплоха и патриотически демократична, но уж слишком достоверна исторической кухней.