Отзывы о ресторане Stage Illusions Закрыто

Ну что сказать! Мы ЖИВЕМ уже пять месяцев.... еще менее полугода... Интерес к нам да он есть и это достижение . Так же и о кухне я сделала ставку на кухню и не ошиблась! Ну .. это все же ресторан. Что до иллюзий еще раз подчеркиваю это не про цирк это про жизнь. Что бы показать идею , формат живого ресторана мне нужно время и постоянный гость . Только он поймет и оценит. Для всех остальных мы семейный ресторан с домашней атмосферой . С хитовой музыкой и хитовой кухней. Демократичный и не замороченный.Добро пожаловать домой!!!))) Пытаюсь показать Вам новый формат а мне в ответ БЦ ! Именно за такими ресторанами будущее. Я уверена.Картинка за картинкой... Проект за проектом..Как в жизни .И как во сне . Нереальная реальность. Нельзя увидеть ,можно только почувствовать..... Спасибо .

На съезде с Благовещенского моста утыкаюсь взглядом в вывеску «Ресторан иллюзий».
Любопытство побеждает.
Начинается череда иллюзий
Иллюзия парковки. Вроде как она и есть, но не нарушая правил туда не попасть.
Иллюзия ресторанного интерьера. Три зала . Разных. Но рЭсторан? И накрытие и отделка как то не дотягивают.
На вопрос о названии рассказывают, об авторской кухне.
О кухне.
ХК через 30 мин после заказа в комплекте с «туна-маслом» два вида багета. В высшей степени достойно. Багет по ощущениям только из печки.
Салаты «Иллюзия» меня не вдохновила, т.к. все ингредиенты, собранные в одной тарелке: очень сочное спелое манго, никакой огурец и слоеное тесто, существуют каждый сам по себе. Салат Вергинский Кардинал- вариация на тему Цезаря с айсбергом + соус розоватого цвета (как потом окажется соус этот везде) , креветки оставляют желать лучшего…
Горячая закуска «Треска в манговых берегах». С названиями надо заметить ребята жгут: Мамин юх, похоть фараона , всё меню сфоткал – смотрите. Так вот треска souse vide, как в меню указано, интересуюсь, почему блюдо с таким способом готовки только одно. Официант отвечает уклончиво, видимо авторская кухня. По факту два кусочка слегка суховатой трески обжаренной в панировке на фруктовой подушке и… соус! В общем вкусно.
Горячие блюда «Чиз чикен мильфей» всё как написано в меню, только вот «молоко гуавы» ? Это что? Просветите пжлста. Говядина а-ля Веллингтон вкусно, но когда вынесли блюдо… в общем смотрим фото.
Десерт Фантом фон Веранда понравился, вкусно.
В общем и целом мне понравилось – обслуживал хоть и стажер, но вполне достойно, про интерьер написал выше, кухня… тут больше всего сомнений. Нам было вкусно, но второй раз я приду сюда не скоро. Кухня действительно «залихватская» и рисуночки на тарелках такие забавные, ну вот и вроде в плане вкусовом интересно и в то же время однообразно как-то. Иллюзия прям какая-то.:)
Удачи владельцам!

Кухня замечательная. Шеф-повар просто волшебник. Все очень вкусно, красиво и не дорого. Концепция, конечно, не соблюдена, но зайти, поесть и пообщаться - нормально.

Место на самом деле неоднозначное. Гулял с девушкой по набережной, заинтересовало название "Ресторан Иллюзий". Приглянулось, зашли. Как оказалось, с ожидаемыми представлениями с фокусниками, нет ничего общего. А жаль.
Приятным моментом стало приветливое лицо официантки, казалось она только нас и ждала. Кухня тоже порадовала, заказал "Чемичангу", девушка-десерт: и то и другое пальчики оближешь! На тарелке поварской арт-рыбка, на тирамису(собственного приготовления!)-бабочка. Необычно.
Но голые белые стены и правда навевают тоску. Надеюсь, у них все впереди. Почва для этого имеется.

Я сдаюсь. Мне не понять раскладов. Мне не понять идеи. Во времена, когда интерьеры двигают прогресс (и бизнес), тут смотреть без сожаления нельзя. Даже столовые БЦ и то... Зато, во времена, когда все меню в городе совершенно "инкубаторские", тут просто Шедевр. Если над названиями хочется ржать (не смеяться), то еда совсем непростая. Не примитивная. Все равно, мне не понять раскладов, как это место будет жить. Какая публика придет. Какие причины посещения.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/stage-illusions