Отзывы о ресторане Статский двор Закрыто

20-го марта праздновали свадьбу в Ресторане Статский-Двор, очень понравился интерьер, видимо после ремонта, и зал как будто специально сделанный для свадеб, очень торжественный и светлый. Кухня тоже на очень достойном уровне, а для 6-ти наших постящихся гостей приготовили отдельные блюда, с их слов было очень вкусно. Вообщем все прошло просто супер))) Отдельное спасибо администратору Владимиру за проделанную работу, помимо реторанного меню, он помог выбрать нам ведущих и заказать торт. Про ведущего хочется сказать отдельно. Его зовут Арсений, высокий красивый молодой человек, настоящий профессионал, чувствовал настроение гостей на все 100. И самое главное не устраивал дурацки конкурсов с переодеванием и прочей ерундой. Свадьба благодаря ему пролетела незаметно (в хорошем смысле этого слова). Вообщем еще раз спасибо Арсению и всему персоналу ресторана.

Была с МЧ на 8 марта в этом ресторане.. Более романтичного места давно не видела в Питере... Особенно понравилось что живая музыка. Порадовали большие порции также. а самое главное вкусная еда. Рекомендую

Ретро заведение, которое выгодно отличается от всей остальной массы заведении свое необычностью. К сожалению, теперь стиль Ретро - это скорее исключение, чем правиль. Иногда хочется погрузиться в атмосферу наших родителей. Вкусная еда и просто гиганские порции лишь дополняют общее впечатление. Единственное, чего очень нехватало в тот вечер - это танцев. Живая музыка, вкусная еда и танцы... Просто мечта. А потом понравился очень счет :) вернее его сумма, мы были второем, ели по салату и горячему, пили алкоголь. В итоге всего 3000. Это приемлимо!! Второе пожелание хотелось бы высказать, это про обслуживающий персонал. Нас обслуживал достаточно пожилой мужчина, и если бы ни его жаргон из "подшитых", т.к вино он упорно называл Винцом и т.д то все отлично. Так вот, сама концепция такого "возрастного обслуживания" мне показалась занятной. Во-первых, этого я пока еще не видела нигде, а во-вторых, такой хороший способ заработать пенсионерам!

Была в Статском Дворе 25.02 и 26.02. Первый раз пошла из интереса. Не разочаровалась. Интерьер классически выдержан. Обслуживают быстро. Кормят вкусно. Пробовала утиную грудку с брусникой и на гарнир овощи – очень вкусно. Мой спутник, который, заказал себе что-то из свинины, очень жалел, что не заказал грудку утки. Второй раз зашла, т.к. была рядом – ждала срочный перевод документов в конторе на Восстания. Пробовала блюдо из филе форели – было вкусно, но одно замечание в филе костей быть не должно! В ресторане есть очень уютный банкетный зал. Рекламка на столе обещала, что там в марте откроется музыкальная гостиная. Это заведение получит своих почитателей. Хорошо, что скорее всего, случайно зашедших туристов с невского там не будет. Заведение находится не далеко от центра, но по пути к нему слишком много забегаловок, куда свернут голодные туристы, а до Статского двора дойдут только истинные ценители аристократической кухни.

«Вы к нам зашли, увидев вывеску или ...?». Это удивление, что кто то зашел? Конец эпиграфа. Ресторанное КейДжиБи доложило ««СД» переформатирован и «теперь совсем другой»». Я что, мне только повод пожрать! Скажу так – новый вариант, модернизированный, значительно лучше прежнего, до звездочки далеко, но, для определенных целей – возможно, одно из лучших предложений. «Старые» два зала не менялись новым руководством. Не плохо, но, уже и обивка, не удачно выбранная, местами пришла в негодность и скатерти ... еще не «китайская столовая», но, через месячишко ... пора. Новый зал – я плехо говорить пра бэнкети, но, на мой взгляд – будет отлично. А, это не часто «видится». Не люблю, просто не вижу, как может быть банкет в «КороваБаре», например, или в «Симпле». Меню новое. Папки свеженько выглядят, как будто и не было, полутора лет. Новые? Сохранив вектор, меню стало гораздо более вменяемым. И ценами и подбором блюд. Не скажу, что «заветы Бориса», но, близко. А «потертость» в глаз не бросается, и, все что можно, сделано. Чисто, очень чисто, опрятный туалет, приличные тканевые салфетки. Главное тут – официант, похоже, единственный. Иваныч. Такого я в городе не видел. Я. В городе. Для меня – спектакль. Когда писал о «возрастных», гордых и достойных «серах», в Европе, в противовес нашему молодняку «перекантоваться после школы», я наверное это и имел ввиду. Дядечка, хорошо за 50, непосредственный, свободный, артистичный, в общем то. Мечты мои сбылись – появился профессионал, отработавший больше 5 лет? Ничего степенного, но без фамильярности, доброжелательно, где то черезчур. Пример, я ведь плохо объясняю: Увидев газетку «Коммерсант» в моих руках «Что пишут?» -Да так ... как обычно. -А я вот бутылку увидел ... А то оставьте ее, газету, нам, почитать ... Где, НЕТ ГДЕ, из «моих» 800 заведений можно такое выдумать? Только в Париже. Или второй пример. Пришедшей паре «Может Вам что то включить. У нас прямые (???) каналы! Могу новости, могу про животных». -Новости. И, доедал я мясо под речь Путина (Вести24) на саммите СНГ. Ну, не пробовал я раньше есть под речи Путина. Как подействует на тонкий кишечник? Что бы не сложилось не правильного впечатления – это хорошо, это по домашнему, это так, как будто ты не первый раз пришел, а ходишь в это кафе уже десять лет. И, спрашивает «Вкусно ли» не после, а во время еды! Когда не поздно чем то помочь. Единственный человек в этом городе, которому ИДЕТ говорить «салатИК»! И разрешено должно быть это делать! И, черт подери, в этом городе говорит, получив счет в деньгами «Пождождите, я Вам сдачу принесу». Я, если честно, и не понял – у нас ВСЕ официанты уверены, что любые деньги ИХ собственные, в момент закрытия Вами папки счета! Вне зависимости от оставленного. Блин, захотелось, еще добавить, помимо стандартных 10%, хоть и со скидкой дневной, все равно, на*бал. Еда не плоха. Сказывается неопытность, вернее, не обкатанность – меню пока новое, готовиться редко, вот и косячки. Гостей бы нагнать, роты три ... И не надо ничего больше. Салат «Киевский связной» 180) - «Вот и Ваш салатик переформатированный» слово мое наверное Иванычу понравилось: тарелка пекинской капусты, язык, яйцо и заправка на основе хрена, похоже не магазинная. Если любить китайчонку - «хорошо». НО. Блюдо не ресторанное. И, при всей демократичности цен, ощущения «правильный выбор» нет. Суп-запеканка (200), наверное, чудо и явно «с выставки:
с конкурса». Наверное, потому что, недостаточно разогрет оказался. В печке, не микроволновой, нет – горшочек огненный, а в центре холодильниковый холодильный холод. Перемешал, после первой, «не удачной» ложки – вроде тепленько. А идея прекрасная, «антигламурная», антисовременная, спешл фо жрун. Густая сливочная паста/масса с рыжиками «свежесобранными», как пошутил Иваныч, по паспорту-чеку Андрей. Не додумались продюсеры написать в чеке имя отчество в знак уважения к сединам и опыту. Он тарелками орудовал, когда Вы еще в детском саду кашей бросались! Повторю, если попросите (совет дня от Бориса) «Мы не торопимся, разогрейте получше!» - достойно отдельного посещения. Поскольку мы не смогли договориться с Иванычем по поводу «бараньего окорока» («Это как приготовлено? О это 70процентов кости и мясо, наверное ...), я принял решение принять (принял принять) совет Иваныча и взять «Перцовая отбивная» (370). И ... очень хорошо. Сковородочка с большим, от сегодняшних «стейков» двойным, кусманом хорошего мяса, хорошо приготовленным, совсем не отбивным, сочным, с тонкой перцовой компонентой, отварным картофелем, не совсем успевшим стать «жареным или печеным из отварного» и соусиком. Вкусно, как то, по настоящему, что иногда важнее удивлений и изысков, как то «для друзей», хоть и придраться можно. Чай (120) – настоящий, честный, рассыпной. Надоели пакеты даже в гламурных подонках и более дорогие. Морс 50. Что плохо однозначно – заявленную «скидку днем 20%» игнорируют (чек разумеется есть). А в меню про нее ничего нет – если не знать, и не поймете, что обмануты. БЛ, как оказалось есть, не успели напечатать, но, и на словах – молчек. По отзывам – сытно и по домашнему. За ДВА ТРЕУГОЛЬНИКА пшеничного белого на блюдце берут 5 рублей! Редкая жадность на фоне реально невысоких цен. Один официант – и, даже будучи единственным гостем во втором зале, приходится идти в первый, просить счет. Надеюсь, ресторан еще измениться, до звездочки, хотя бы. Или, закроется, как бесперспективный, которому даже смелые, совершенно правильные «уколы», еще и правильного лекарства, выбранного как будто по тысяче моих советов не помогают. Советов «русский - большие, избыточно большие, порции, не дети-официанты, не «демократ», но, с совершенно вменяемыми для суперцентра ценами ...» и тд. Не буду повторяться. Хоть, эти 900 руб. среднего чека СЕГОДНЯ, 22 фев., в процессе переформатирования, не кажутся идеальным «соотношением» для этого «качества». Будет жаль ...

Были в пятницу в Статском Дворе. Решили пообедать. С порога удивило полное отсутствие народу - это в половине то четвертого и уж слишком дорогая атмосфера. Я уж было хотела развернуться и уйти, но мой молодой человек уверенно двиался к столику.. сказал что был тут вчера днем - обед был с партнером - случайно зашли... Встретил нас как долгожданных гостей официант в возрасте с лаконичным "Иваныч" на бейджике - лихо с шутками прибаутками усадил нас за столик у окна. Сразу нам сообщил что у них новое меню, новый шеф-повар и что у нас скидка 20% на всё и что мы можем выбирать всё что угодно. Я попросила порекомендовать легкий супчик - предложили фирменный бульон с гренками и добавками. Вобщем от гренок я отказалась - попросила добавить лесных грибов. Еще взяла салатик с языком. Мужчина мой взял какойто шикарный супчик в горшочке - разрекламированный "Иванычем", на второе мой любитель покушать заказал Зразы с грибами и картофельным пюре... Пока ждали заказ мы пили чай.. плистала меню - в безалкогольных напитках нашла "Компот - 30 рублей" - подозвали официанта - оказалось класссический компот из сухофруктов.. спросили какое это отношение имеет к русской кухне - безапиляционно ответили что к русской кухне имеет отношение всё что вкусно.. Заказали стаканчик на пробу.. В итоге выпили три - вкус из детства :) Принесли еду.. О боже! Кто же ест такие порции! Суп полна тарелка - чуть ни поллитра.. посмотрели в меню - у них всё так - по 300-400-500 грамм.. Ужас! Но вкусно :) Ушли объевшись - суп-запеканка в горшочке оказался настолько сытным что горячее доедали вдвоем.. И о цене.. недорого знаете ли.. с учетом скидки в 20% и трех кампотов получилось чуть больше 700 рублей.. Вобщем вкусно, приятно, но народу нет.. что странно..

Не плохой ресторан с плюсятами, а не наоборот. Но недотянувший ни по одному критерию до «отлично». Вроде и проколов больших нет – а второй раз не тянет. Не потому что плохо, а потому что устаешь, съев одно блюдо, кажется, что сьел уже все. Громкое название – два маленьких зала, по разному оформленных. Ресторан-бар ведь. Второй, ресторанный по сервировке, но с новомодной панелью (каналТНТ) и креслами «квадратный трон». Сидеть удобно, править удобно, а есть сложно, да и высокие прямые подлокотники только не для всех. Сервировка вроде не плохая, но, тарелочки для хлеба – не пойми для чего. Не предлагается он, по умолчанию не приносится. В русском ресторане! А ... это… хлебосольство? Пирожки есть в меню – может для них. К обслуживающему персоналу, в частности любимцу «Афиши» (не увели!) Юрию, и, правда, претензий нет. Меню не большое. И по размеру и по контенту. Хорошо оформленное и, в целом, удобное. По три горячих блюда из всех сортов белка. Повар вроде с соображением, но, похоже, поставил себя (поставили?) в некие рамки. Фирменный салат (250) – интересные компоненты и МАЙОНЕЗ, сводящий все к одному вкусу. А вот в «По-деревенски» (190) – добротная домашняя еда, многомясная и привычно майонезная. Обычно, но, маринованные помидорки черри – это умно. Это сочетание ассоциируется с праздником, с праздничным столом. Солянка (185), соглашусь с «Афишей», почти образцовая. Учебниковая, в лучшем смысле. «Медальоны Губернаторские» (315) – три мини стейка, нежными и сочными не назвать. Нормально, но, мясо все же надо выбирать по лучше. Но, грибной соус хорош. Зато возможность выбора гарнира - очень хорошо. Картофель, жаренный с грибами, отлично подходит. Про умность повара – догадаться сервировать это ростками – это точно «браво». Свежесть, подсмотренная у китайцев? Порции от «средних» до «больше средних» можно отнести только к плюсятам. С ценовой политикой за два месяца произошли определенные пертурбации. Подешевев (315 на 250, 250 на 190, 400 на 315) кухня стала ближе к качеству, но, теперь, напитки выделяются из этой «тридцатниковой» среды. Кофе по 100 – это уже признак «полтинников» и выше. Салаты 180-350, горячее 250-500. Мрачноватые казематы «Коллегии» при таких же и чуть выше, ценах, сходному направлению кухни, все же имеют «питьевой раздел в два раза дешевле. Но, там вовсе не хочется все это пробовать. Все пиво, кроме Хугардена (180) – бутылочное. Не оБшибитесь. Морс и квас самодельный и хороший. А вот подавать морс в высоком винном бокале – совсем не должно. Такое вот открытие. Вроде и «стандарты 2006» соблюдены, а, удачным назвать сложно. «Звездочки» ведь это рекомендации, а не уровень заведения или «цена-качество». Это «ты тюды не хады, ты сюды хады, снег…». А вот как раз доводов для этого я и не нашел.