Отзывы о ресторане Steak Story / Стейк Стори Закрыто

Великолепное место! После первого посещения влюбилась в этот ресторан! Положительные эмоции испытываешь от начала (приветливо встречают и провожают до столика), до самого конца (прощаются с искренней улыбкой). Блюда радуют и вкусовыми качествами и подачей. Интерьер и музыкальное сопровождение заслуживают отдельных похвал.
Одно расстраивает-вынуждена была переехать с Ленинского на север города и теперь очень не удобно добираться. Надеюсь, в скором времени рядом с TVIGGY на Выборгском появится и новый Steak Story )))))

Steak Story
«Здорово жители микросхемы!» (с)

По личной рекомендации одного известного ресторанного критика я отправился в Стейкстори, на проспекте Маршала Жукова. Всего-то через два месяца, после приглашения. Круто там.
Что понравилось:
сервис-такой как надо, учат персонал, наш официант не только понимал, что делает, но и говорил только по делу и доброжелательно. При этом пауз не было, обслуживание было на высшем уровне.
Интерьер - дрова, камин, удобные столы, мягкие диваны.
Кухня-без изысков, но каждое блюдо продумано.
Что не понравилось:
дует от окон
район)) далеко ехать, в будни пробки, по выходным можно
парковка есть-но ее как бы нет) много людей живет в этом квартале
десерт
О еде:
Закуска-сельдь с картофелем- теплые кубики отварного картофеля, на них сельдь с укропчиком, 6 капель горчичного соуса, несколько перепелиных яиц, маринованный лук, томаты черри. Идеальная закуска.
Салат с языком и домашним майонезом. Воздушный майонез, слайсы языка, перца, зелень. Объемная порция, интересная подача.
Стейк с пятью видами перца-690 рублей, за 150 грамм мяса. прожарка rare-за эти деньги-очень хорошо, хотя соли мне не хватило и перца тоже.
Борщ-с гигантской пампушкой, моя спутница в восторге, впервые видел, чтобы суп был доеден до конца, с комментариями-как вкусно-как вкусно.
Бефстроганов с пюре-красиво подан, сливочный соус с белыми грибами, мягкое мясо-идеально, домашнее, настоящее картофельное пюре- лучший бефстроганов с начала года)
Торт «Пряная клубника»- подан симпатично, вкус подвел, боюсь усомниться в натуральности торта, но по ощущениям - химический он. Не понравился совсем. «Пряная клубника»-и в моей голове нарисован образ бисквита, сладкой клубники, мягкости и сливочности, тут все было скромнее намного и по виду и по вкусу.
Резюме:
Отлично. Рекомендую однозначно. Стэйкстори ресторан высокого уровня на проспекте Жукова, сюда я могу привести людей, чьим отношением ко мне я дорожу)
УААААА!

« - Что это там за огни на болоте, Беримор? - У русских олимпиада, сэр!»
Это так, к слову. Ведь действительно скоро олимпиада.
А сэру Генри здесь бы наверняка понравилось, тут даже сервис местами напоминает его дворецкого. Когда один из местных «отставных сержантов» вытянувшись церемонно объявил о готовности принять заказ, мне даже самому захотелось встать и сказать что-то торжественное, но из динамиков потекла нетленка от Глена Миллера полувековой выдержки и я ушел в нирвану. Таких «возрастных» фишек здесь немало и, отдать должное создателям, им удалось удачно вписать их в концепцию современного ресторана. Это шале, по легенде альпийское, и если вы, увидев гардеробщицу, решите, что это техасский салун, не верьте, это шале, альпийское! Вон лыжные палки в углу стоят. Вы видели ковбоев на лыжах? То-то же.
Шутки шутками, а атмосфера здесь, я бы сказал, уникальной гармоничности. Дерево, камень, приглушенный свет, тихое американское ретро, глубокие кресла и «старый» камин с бронзовыми подсвечниками. Вроде бы простые, но так красиво сложенные детали и дают тот олд фешн эффект, которому мы так умиляемся в зарубежных загородных отельчиках. Очень уютно. А вместо привычного лобби за стойкой гриль уголок с настоящей дровяной печью и полосатым поваром. Это вам не складной мангал в Пупышево, это шале, альпийское! Респект дизайнеру. Сильно.


Меню результат борьбы «отцов и детей», где на простенькой крафтовой подложке соседствуют Тар-тар из тунца и Винегрет с килькой, Щупальца осьминога и Куриные котлеты. Видимо, при его составлении оказывалось серьезное давление со стороны местного собеса, но большую часть все-таки удалось отстоять. Поэтому в нем довольно обширный выбор блюд из той самой дровяной печи. Стейки, рыба, оленина, кабан, баранина, креветки и даже бургер. Само же оформление мне кажется слишком демократичным. Это не стейк-хаус, это шале, альпийское, тот редкий случай, когда приятней смотрелся бы потертый кожаный фолиант с гравюрами про охоту и красивыми названиями блюд. И крупнее, очков на вас не напасешься! СЧ, как и выбор блюд, относителен, от тысячи до двух. Вино от 230 за бокал, а она родимая от 130 рюмка.


Но начать трапезу рекомендую с Космо Пешн Ти, это такой симпатичный стеклянный чайничек 0,5 с мультифруктовым горячим коктейлем, а стоит, как картофельные оладьи(250). Вкусняшка.
Потеребив ассигнации, в закусках отважился на Паштет из телячьей печени(310) с «ароматом черного трюфеля, сырным кремом и хрустящими тостами». Нарядненько. Хотя мы с поваром, очевидно, по-разному понимаем «аромат черного трюфеля» и «хрустящие тосты», зато в сырном креме наши мнения сошлись. А уж получив еще крошку пармезана с маринованным огурцом и зеленью, я вообще растаял. У нас в Универсаме такого к паштету не дают. Следующим номером был Тар-тар из говядины(380). Тут уж повар шутник к прежнему набору выставил еще и рюмку, которую я чуть не махнул. Соевый соус. На брикетике тар-тара перепелиное яичко в короне пармезаньего чипса, руккола, каперсы и, зачем-то, два куска картохи. Щедро. Особенно с горчичкой в тар-таре, можно и погуманней. Неплохо, тем не менее.


Салаты превзошли ожидания. Когда мне, ветерану народного общепита, приперли этот Оливье (310) я даже всплакнул от умиления! Изумрудный горошек, красная икорка, телячий язычок, копченая курочка, домашний майонез и т.д. и т.п. Да простит меня мусью Люсьен, но черт с ними с рябчиками и раками, когда получаешь такую банку. Зачет зачетный! Пробовал грызть крышку от банки, никак. Может она лишняя в декоре центральной композиции?
Салат с грушей, козьим сыром и миндалем(320) прост и честен, как слеза комсомолки. Ворох зелени в апельсиновом соусе, нежный узнаваемый сырок и удивительная груша в пряной «гвоздично-коричной» пропитке. Приятный штрих. Очень вкусно.


В основах конечно Рубка из оленины и кабана(650) с «соусом из дичи». Мы же в шале, забыли? Удивительный человек местный повар, рубку срубил так, что кофемолка обзавидуется, да еще завернул в рулет со шпинатом. Картоха столбиком, лучок пучком и ложка шикарной пряной моченой бруснички. «Дичью» в соусе грибочки. Фокусник, а не шеф, но вкусно, не отнять.
Вторым заходом Ягнячьи язычки с картофельным пюре(750). Поначалу насторожило отсутствие в декоре привычных столбиков картохи, даже перерыл пюре два раза. Однако, когда дело дошло до язычков, я был готов простить повару все, даже отсутствие жженой сырной крошки. Три или четыре нежнейших красавца в карусели двух соусов ягодного и мясного, чубчик базилика и свежие ягоды. Прекрасно! Пюрешку бы посливочней и температурку повыше.


Что хочется сказать в заключении. На открытие таких ресторанов на окраинах надо какие-то гранты от города давать. Не очередной сушник или кавказский клон, а реально что-то новое. Да, любая новая дорога сложней накатанной и кочки неизбежны, но это вопрос времени. По мне так чуть интерактива сервису, аккуратности кухне и все ок. Ну и либо расширить этот шикарный плей-лист, либо может добавить в этот ХО немного пепси-колы, для динамизЬма. А то дежавю каждый час.
Кстати о коньяке. Раз уж у нас теперь есть возможность подгружать видео, то позвольте предложить на дижестив кое-что от Глена Миллера, «лидера проката» в СтейкСтори. Настоящее ретро, без всякого там электрического клипмейкерства. Там даже я, молодой еще, на 47-49й секунде виден.

Недавно был в данном ресторане и хочу поделиться отзывам. О steakstory узнал из баннера на улице, понравилось название и появилось желание туда попасть. Очень приятный и подробный сайт, хозяева действительно думают о своих клиентах. Единственное, что нужно сделать до похода в данный ресторан - это позвонить и заказать столик, ведь он расположен в спальном районе.
Итак: первое впечатление изумительное. Интерьер выполненный в стиле альпийского шале, действительно оставляет благоприятное ощущения комфорта и отречения от проблем. Второе, что нужно отметить - это персонал. На удивление красиво подобрана форма у официантов, внешний вид дополняется приветливым отношением к клиентам.
Кухня - во первых, чувствуешь себя частью процесса готовки блюд, так как печь находится на виду и можно наблюдать за двумя поворами. Стейк был сочным и действительно вкусным. Могу сказать - это приятно, что такой ресторанчик открылся в нашем районе.
Советую всем его.