Отзывы о ресторане Суши-рия Закрыто

На Владимирском такое изобилие вывесок, что немудрено промахнуться - проще всего ориентироваться от угла с Графским, всего несколько шагов в сторону площади.

Супа кимчи в меню нет, есть только ким чи с крабом (170 р.). Порция небольшая (ну, как небольшая - на фоне той бадьи, которую приносят в "Ки До", небольшая, а на фоне стандартных пластиковых черных чашечек так и немаленькая), много крабовой лапши вперемешку с "лапшой" яичной, острый, жгучий бульон - в пример всем остальным. Правда острый - у меня дыхание пару раз перехватывало.

Суп сливочный с угрем (160 р.) - богат угрем и рисом, бульон "густопсовый", почти пюрешный.

Набор сашими обойдется в семьсот рублей. За эти деньги получаете 5 разновидностей - лосось, тунец, морской окунь, угорь, креветка. Если заказывать по отдельности, то обойдется в 880 р. - набором экономите стоимость сашими угорь.
Последний прибыл на стол (в составе общего блюда набора, естественно), еще сохраняя теплоту после разогрева - я такого еще не встречал, но это было даже приятно. Запеченные суши я не ел никогда в жизни и не планирую, ибо мерзость по самой сути своей, а вот теплый угорь в сашими (эх, салат с теплым угрем не взял, но надо и меру знать) - это вкуснятина. Идеальная, тающая на языке консистенция. 4 ломтика (как и у креветок) - с остальной рыбой сбился со счета, так как лепестки свернуты в "бутоны", пока разбирал по одному, не обратил внимания, сколько их.

Суши я не ел (диета), но спутница осталась довольна. Из того, что заметил - как и во всех приличных местах осьминог, кальмар и гребешок подаются уже смазанные соусом, так что не надо их никуда макать! Ну, это уже призыв не к заведению, к посетителям скорее.

Чаник любого чая 100р., хватает чашки на четыре.

По итогам трапезы дали скидочную карту 10%.
Заполняя для нее анкету, отметил, что не подают осибори. Обещали принять меры.

Не могу сказать за весь репертуар музыки, но пока мы там были, в колонках играл Planet Funk. Это благолепно и душеприятно.

Ну вот мы и пошли . Набравшись мужества, так сказать.
И - ура! Музыка исправилась.
Палочки, правда, все равно в щепках. И русские клипы по тв... Ну, что. Это твоя родина, сынок.
Юноша нас обслуживал прекрасный. Внимательный и быстрый, молодец. Мисо вкусный и салат из чукки - тоже. Отличный соус.
Посмотрим еще через месяц-полтора.

давно хотела зайти в "Суши-Рию" тем более что от пары знакомых слышала экстатично-восторженные отзывы о кухне ресторана близ Академической. И тут -о чудо!- открылся этот ресторан поближе ко мне и ознакомиться с кухней можно по купону, т е скидка сразу.
Пришла. То что залы для некурящих самые неудобные- к этому привыкла, уже не напрягает. Интерьер непонятный, но определенно не хватает ухоженности, что ли- смотрится зал как будто он уже успел обветшать.
заказ небольшой - тестовое блюдо- "филадельфия" и какой-то салат в лососе. Хотела заказать "цезарь", но узнала у официантки что они не кладут туда пармезан- а что ж это за "цезарь" без него! и позабавило что этот салат в меню обитает в разделе "холодные закуски".
Опишу "филадельфию"- потрясла!!! рис был длиннозернистый!!! и не промыт вообще! т е получилась переваренная каша с клейстером между рисинками. Первый раз при поедании суши на палочках оседали склизкие потеки клейковины от риса вперемежку с сыром филадельфия. Салат в лососе впечатления не произвел, но это просто мне не повезло с выбором блюда в меню.
Когда мне принесли счет, девушка спросила как мне понравилась их кухня, я честно ответила что первый раз в жизни я ела суши из длиннозернистого риса. Девушка стала объяснять что быть этого не может, я препираться не стала, но осталась при своем мнении.
Вообще обслуживание- приветливость и оперативность официанток- это единственное что не вызывает никаких! нареканий, но, к сожалению, откровенно отстойную кухню компенсировать не может.
Резюме: разочарована.

Пришли по акции, с купоном. Были, естественно, насторожены. Всякое может быть с этими купонами, мало ли кто там рекламируется. Но во-первых, уже попробовали суши по доставке, во-вторых, жадность, конечно. Уж больно условия хороши. Как рекламщик похвалю - очень все правильно организовали. И скидку на следующее посещение и карту со скидкой дают. Меня 7% не оскорбляют, тем более, что рядом живу.
Суши вкусные. Отличный соус к чукке. Мисо - хорош. Все, что попробовали, съели с удовольствием. Лучше многих сетевых примеров.
Только вот есть "но".
Ребята, купите нормальные палочки. Это же стыд и позор. Щепки летят. Ну серьезно. В Японии вообще считается оскорблением тереть палочки друг о друга. А тут иначе не поешь - опасно, весь в занозах будешь.
Разберитесь с музыкой. Срочно. В суши-барах вечно играет какое-то клубное барахло на необъяснимой громкости, но тут совсем из ряда вон. Играют вперемешку: клубная фанк-электроника, акустическая сальса на португальском и рок-хиты. При этом на тв - Киркоров сотоварищи. Реально можно свихнуться. Очарования добавляет то, что треки не доигрываются до конца, обрываются, сменяясь самым неожиданным образом. У меня сложилось мнение, что над работниками заведения зло подшутил какой-то знакомый диджей. Дурацкий аргумент "у нас музыка с компьютера" - курам на смех. Официанточка, которая наверняка часами в контакте сидит, боится компьютера? Администратор не может наладить этот бардак? У работников нет ушей и они не слышат, что тихие песенки под гитару обрываются на полуслове пульсирующим техно, а потом посредине запевает Стинг? Впрочем, глухота работников общепита - дело обычное.
Придумайте что-нибудь приличнее русских клипов по тв. Тошнит.
Удачи.

Новая точка на участке, где общепит сформировался несколько лет назад. Значит, интересна. Да и марка знакомая, руки до которой не доходили несколько лет. Далеко была марка. Локальная была марка. Очень неплохое начало, тем более для десятого дня, но для победы на этом сложнейшем рынке надо чуть больше блеска. что бы не стать подражателем дисконт-сетей. В которые ходят только на скидки и купону. Должны быть манки кроме этого.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/sushi-riya