Отзывы о ресторане Тао Закрыто

Мадам требовала социальной активности, выхода в люди, культурного развития на которое я был совершенно не готов в свой единственный выходной. Придя к консенсусу, сошлись на Тао - избегаю утомительных походов по арт-пространствам в тепле и сытости.
Верный конь в ремонте, подъезжаем к ресторану на маленькой киа моей спутницы и сталкиваемся с недоумением парковщика. Мятый гость северной столицы дважды переспросил действительно ли я намерен парковаться.. нехотя убрал вешку. То ли больше не садиться за руль этой машины, то и не давать чаевых.

Интерьер совсем не похож на Будду – тоже азия, золото, вензеля, но на порядок сдержаннее. Мне больше по вкусу. Стол у большого окна с видом на парковщика-фэйсконтрольщика. Сервис очень быстрый и непонятливый. Ни одного ответа на вопросы по меню мы не получили, ровно, как и рекомендации. Поставленные перед необходимостью самостоятельно принимать решения, мы выбрали: суп Том Ям и суп Лакса – оба с морепродуктами. Учитывая цену (390 и 440 рублей), я был более чем удивлен размерами. Специально снял тарелки на фоне чашек, чтобы передать идиотичность порций. Лакса - вкусный, не буду врать. Но складывается ощущение, что повар боится ненароком кого-нибудь накормить. Тофу - мочалка аккурат занимает половину нано-тарелки и вполне вкусный суп не радует.
Том Ям – острый по задумке и подается с рисом (тоже, практически, в рюмке). Дама, приученная есть интеллигентно, пыталась захватить в ложку сначала рис, потом суп – грациозно соблюдать последовательность не получалось. В этом упражнении на развитие мелкой моторики я также не демонстрировал покоряющей ловкости. Но обнаружилось, что в тарелке – жуткая кислятина.
Ролл Дракон (640 руб) и Инари с морскими водорослями (280 руб) – на двоих, дабы влезло что-то сверх программы. Инари – два комочка сушеного тофу с чукка-кучками. Люблю салат с водорослями в ореховом соусе, наверное, стоило ограничиться этим опытом. На поверку оказалось, что голая чукка в комплекте с абсолютно безвкусным тофу – вещь сомнительная и гастрономической ценности не представляет.

Дракон – хорош. Нескромной толщины угорь и краб, схоронившийся где-то в рисовых недрах. Единственное, его невозможно впихнуть в рот из-за размеров и ненадежности конструкции. Пришлось есть отдельно, отдельно тоже вкусно.
Креветки в соусе васаби и лодочке из рисовой бумаги (490 руб). Лодочку, честно, пробовать не стал. Креветки в темпуре из васаби – породили нестерпимую жажду пива, из-за стойкой ассоциации с острыми орешками в корочке васаби из банок на заправках. Вкусно, жаль только, чай - не пиво. Гребешки со спаржей (890 руб) – одно из самых невыразительных блюд, стремящихся к тысяче рублей, что я ел. Нечего сказать.
Хотелось сладкого. После пятиминутных выборов, сошлись на ромовом желе с ананасовым мармеладом и сорбетом (280 руб). Неплохой, женский десерт. На мой вкус, слишком цитрусовое желе – это как жевать цедру, которая убивает приятный ненавящевый ромовый вкус. Хотя, упомянутой даме желе понравилось больше всего.
В общем, сидеть приятно, особенно, у панорамных окон в нашу погоду, а кухня не впечатлила так, как могла бы, учитывая экзотичность позиций и заявленные цены.

гуляли по городу втроем,проголодались.решили найти приличное место,чтобы душевно посидеть,поесть и пообщаться.заходили в разные места,но то интерьер не нравился,то присутствующий в помещении запах харчей,из-за плохой вентиляции.наконец остановили свой выбор на тао.интерьер выше всяких похвал,уютно,запахов нет.заказали бизнес ланч...салатик был вкусный,но,думаю теперь,только лишь потому,что состоял из зелени,в которую лишь оставалось добавить растительное масло.зелень сама по себе хороша...а вот произведение повара под названием "говядина"отвратительная насмешка над благородным,и хорошо всем понятным продуктом.кошачий корм,по-моему,лучше.какая-то пережаренная смесь-паста из овощей,с десятью граммами мясных, трудно индефицируемых, волоконцев.отдающая кисловатой несвежестью.гарнир из парового риса,и тот только пародия на таковой.после такого обеда дружно искали в сумочках,а потом делились средствами от изжоги,и для пищеварения.больше никогда туда не пойдем.такой еде место на помойке..вам испорченную еду жалко было выбросить?

Тао, для меня, абсолютно "ровный" ресторан со своими плюсами и минусами. Приехал я в него 7 марта вечером в четверг почти случайно. Думал, где поужинать в одиночестве и перебрав несколько мест, остановился на ТАО. Бронь по телефону стандартно. Приехал, припарковался, пошел вдоль череды ресторанов, не очень помня, какой по счету из них тао, увидел плакат с рекламой концерта, зашел в стеклянную выгородку. Встретили меня: охранник с руками, как у меня ноги, по объему и с выражением лица настороженным и сосредоточенным, два парковщика, лихие пареньки в жилеточках и темнокожий мужчина. Я вошел стремительно, автоматические двери разъехались и я оказался в фильме "Твинпикс огонь иди за мной". Приветсвие было скомканным, мне пришлось задать вапросы:
-Это ресторан Тао?
-Да.
-Где гардероб?
-Здесь.
тут выяснилось предназначение чернокожего мужчины. Он гардеробщик!, догадался я.
-Куда идти?
-Туда.
Неудобный гардероб, двери все время открываются, холодно, а снимать пальто задевая парковщиков-абсурд.
Захожу, встречают 4 хостесс, я удивился и сказал -Сколько Вас. -Вы бронировали? -Я Сережа.-Пойдемте.
Я в ТАО и в 19.15 единственный гость в ресторане. Далее появился официант, с вопросом: -Какую воду будете пить, газированную или нет. Соотвественно выбора не пить воду вовсе у меня уже не было. Молодец.
Еда: Тар-тар из говядины. Потрясающий, на ржаных тостах, насыщенный острый, свежайший, 10 баллов. Сашими Тунец Блю Фин. Разницы "Блю Фин" и "Обычный тунец" я не обнаружил. Классная подача. Вкусная рыбка. Wok с морепродуктами. Обычная лапша, много морепродуктов, не выразительное блюдо, больше тут брать не буду. Хрустящий шоколадный торт краклен-супер, посыпан золотом, вкусен, свеж, нежен. Цены: 580, 620, 580, 420+воды-кофе 2520 итого)))
Еда мне понравилась, есть свой колорит.
Сервис: нормальный, ждать не заставляли, все подавали по готовности, это неудобно, они об этом знают, менять ничего не будут.
Итерьер: Гардероб неудобный, сидеть у окна круто и вид хороший, на бентли.

Общее впечатление: сделали премиальный ресторан. Поесть да, свидание да, по делам да. Рекомендую. Уааааааа!

Слава.Обед.Тао.
Приехали. Зашли. Встретила, симпатичная девушка, похожая на китаянку. Прикольно. В баре пусто. Зашли в зал, пусто. Выбрали место. Подошла девушка- китаянка. Дословно:" Идемте посажу Вас", мы ей"А здесь можно?", она нам "Нет"
И лицо при этом каменное какое то. Мы ей:" Здесь же полно мест", а она нам типа:" И че?" А с виду интеллигентная. Шок!
В общем развернулись и пошли Meat Head, где сижу пишу, а может жалуюсь?
Интерьер Тао не разглядел, времени не хватило, но показался очень достойным.
Еда- меню так и не увидел.
Сервис- "Супер!"
П.С. Пока писал о Тао, сидя в ресторане Meat Head, нам принесли чек.
Забавно, приложу его.
ТАО- БРАВО!
А если честно то жаль, что так получилось. Мне рекомендовали Тао как ресторан с хорошей кухней и сервисом. Попробую зайти в другой раз. Может все сложится удачней.
Вечно Ваш.
Слава.

Первый мой вечер в Тао, еще до официального открытия, был даже очень не плох. Удовлетворило, в целом, все: от интерьера до кухни. Я еще было подумала, что место многообещающее. Сглазила! С тех пор мне посчастливилось нанести несколько визитов, из которых каждый последующий вселял все большие сомнения. Про последний не могу умолчать.
Итак, вечер рабочего дня и я, изголодавшаяся по вкусностям и душевностям, тащу подружку сами-знаете-куда. При входе с более чем равнодушным welcome, нас привычно отправляют к барной стойке, несмотря на заранее забронированный столик. То ли я такая серая, то ли система такая сложная, но, хоть убейте, не охватить мне разумом, почему именно в этом заведении никак нельзя миновать магическую барную стойку и сразу пройти к своему столику. Когда изрядно надоело ждать, милостью богов нас пустили в зал. Интерьер был уже многократно описан ранее, поэтому не буду останавливаться подробно. Красиво, ничего не скажешь. К сожалению, возможности обсудить последние сплетни-новости не случилось, разве что перекрикиваться через стол. Когда официант наконец удостоил нас вниманием, мы заказали два бокала белого и заодно попросили либо музыку сделать потише, либо пересадить нас в другой зал, ибо музыкальный фон начал доминировать над собственными мыслями. Цитирую, не нарушая авторства: «Вы не понимаете, это европейская концепция ресторанов - там везде так». Почему он взялся оценивать мой кругозор и в каких именно европейских ресторанах гостей настойчиво сводят с ума музыкой? Мне думалось, что в Европе напротив в ресторанах все меньше музыки. Позвали хостесс, уточнить про полупустой и якобы забронированный второй зал, но гонец вернулся с донесением: «Хостесс просила передать, что ей некогда к вам подойти». Я бы встала и ушла, если бы не демократичная подруга, которая практиковала дзен, расширяя мой лимит терпения. Дальше – заказываем по Том Яму, только очень просим сделать его чуть менее острым. Я все могу понять: плохое настроение, неудачный день, правила ресторана и принципы Шеф-повара, но грубоватое «Рецептуру мы не меняем», при полном отсутствии ожидания ответной реакции, меня решительно не устроило. Пришлось взять подругу за шкирку и гордо удалиться.

Спокойно отношусь к паназиатской кухне, но если дорогие друзья зовут - «идти, нельзя отказывать». Кто как расставляет запятые и принимает решения, а я, конечно, пошла. Все, кроме меня, были не особо голодны и настроены скорее на посиделки, чем на плотный ужин тяжелого дня. Поэтому, по совету официанта, заказ делали в стол, на всех: креветки в соусе васаби в темпуре и в корзинке из теста, спринг-роллы и салат с хрустящей уткой. Себе я отдельно заказала копченые свиные ребрышки с жасминовым чаем. Креветки красивые в подаче, несмотря на маленькую порцию, довольно интересны по вкусу. Необычно, хоть и без восторгов. Утиный салат украшен гранатовыми зернышками и, конечно, до смешного несоизмеримо количество зелени и утки. Про спринг-ролл ничего не могу сказать - так и не попробовала: ребята все съели, пусть и без хвалебных речей. В ребрышках совсем не чувствовалось вкуса мяса – сплошные специи, в моем понимании, хорошее мясо не требует такой тщательной маскировки. Настрой испорчен и вряд ли у меня или у моих друзей теперь возникнет желание повторить визит.

Добрый День!
Подскажите пожалуйста, сколько залов в этом ресторане и количество посадочных мест?
Мы с коллегами до сих пор не можем найти что - то проходящее для нас. И вот сегодня мне посоветовали этот Ресторан. Будьте Добры, помогите. :)

Несомненно, успех проекту обеспечен. Тут сошлись все восточные звезды на небе, нарисовав ТАО удачную астрологическую карту будущего... То, что это несомненный конкурент для соседей просто бесспорно, но конкурент в корне отличающийся от всего того, что есть вокруг, поэтому и публика прибудет своя.
Официального открытия так и не было, но сил ждать "у моря погоды" уже не осталось, и мы пошли в гости на обед.
Встреча скомкана... Гостей определенно еще не ожидают, хотя весь сценарий приветствия уже отработан и успешно претворяется в жизнь, но только после того, как первый испуг в глазах и тремор в конечностях отступают в сторону и на сцену выходит приятная улыбка и профессионализм хостес.
Поинтересовавшись, зачем мы прибыли и в первый ли раз, она нас ловко усадила возле бара, вручив коктейльное меню и удалилась отдать распоряжения, чтоб подготовили наш столик. Отлично сформулировано для небольшой паузы, надо отдать должное их подготовке и тренингам.
Далее выбрать мы ничего так и не успели, нам уже предложили пройти в основной зал, усадив за небольшой столик, но зато прямо у скульптуры гигантского льва! Лев, кстати, из сусального золота, кто не верит, можно пальчиком сковырнуть... Настоящее богачество, при этом он настолько на своем месте, что ощущение китча от этой золотой глыбы отсутствует напрочь.

Общий интерьер - очень приятный. Полностью передан колорит Азии и востока, но настолько ненавязчиво и деликатно, что в процессе нахождения получаешь только крайне положительные визуальные ощущения. Весь интерьер кажется теплым и расслабляющим, чему способствует и правильное освещение, и удачное сочетание красок, и удобная мебель. А яркие цветовые акценты в виде голубых ваз, красных фонарей и зеленой листвы на деревьях, настолько правильно расставлены, что остается только возрадоваться мастерству дизайнера. Ну, а ажурные врата, через которые проникают тихие лучи дневного света - это попадание в яблочко. Пронизывая легкий полумрак, они придают некую загадочность и богемность... Для полной гармонии не хватило только дурманящего кумара, чтобы поймать полное погружение... Но, в общем, атмосфера передана прекрасно.

В ресторане два основных зала и небольшой "островок" у бара, где удобно просто выпить пару коктейлей. Мы же расположились там, куда нас определили без права выбора - в центральном и самом большом зале.
Тут же подошел официант, представился, мило улыбнулся и предложил аперитив. Сошлись на облепиховом лимонаде(300), приятный и тонизирующий напиток, с отличным и ярким вкусом облепихи. Чуть сладковатый...

Далее взялись за меню. Меню небольшое, но с изобилием интересных позиций, правда одна треть от него отдана под суши и роллы. Надо ли? Вопрос-вопросов... Ибо с самого начала меню звучит и манит неизбитыми названиями, а к концу скатывается до банальщины в виде Филадельфии. Но таковы условия выживания и, видимо, заложенная скидка на гастрономическую серость доброй половины населения. Немного сглаживает эту картину только наличие новых названий и сочетаний ингредиентов в столбике, отведенном под роллы. Верю, что должно быть неплохо, но среди паназиатской феерии они уходят на последнее место в списке предпочтений.
Поэтому наш выбор был таков:
Салат с хрустящей уткой(540), первое, что следует отметить - красивая подача. Из утки сформирована шайба, на которую водрузили шапку из салата и различных травок. Плюс к ним еще и кедровые орешки с зернами граната. Сочетание отличное. Утка нежная и действительно хрустящая, но исключительно настолько, чтобы получать от этого удовольствие.

Том Ям с морепродуктами(360), небольшая пиалка супа с пометкой middle hot. Приятно обжигающ и горяч. Все, как положено для классического варианта. Общими усилиями признан хорошим.

Морские гребешки Вок со спаржей(630) - прекрасно. Гребешков много, приготовлены отлично, в сочетании со спаржей, кедровыми орешками, морковью и небольшим количеством грибов шиитаке, несомненно, запоминающийся вариант. Приготовление Wok, отменное, мастерство лицом на тарелке...

Корень лотоса со спаржей(320), тоже приготовлено в Wok. В принципе неплохо, но без какого либо взрыва эмоций. Лотос местами напоминает корень сельдерея, но зато фигурно красив и однозначно нежнее. Блюдо можно смело занести в раздел прекрасно приготовленных, полезных овощей.

Оленина по-монгольски(680) - высший бал в зачетке. Во-первых, неимоверно мягкое мясо, тающее во рту мгновенно. Во-вторых, вкус, уникальный, непохожий на оленину в обычном понимании. Тут все несколько другое. Какой-то калейдоскоп вкусов в одном маленьком кусочке . Вроде и мясной, но иногда кажется, что ты ешь что-то другое. Мне даже на мгновение почудился вкус печени... Ну, я-то редкостный фантазер. А это однозначный must-have в данном ресторане. Вот только выложено все это великолепие на приличное количество красного лука и мелкой соломки паприки. Все-таки надо прописывать все используемые ингредиенты в меню, ибо есть много таких же уникумов, как и я, которые не едят или попросту не любят лук. Упс..

Стоит отметить, что официант сразу предупреждает, что блюда рекомендуют подавать по готовности и желательно "в стол", дабы все могли немного попробовать. Идея не нова, но имеет право на жизнь...
Но зато на стол все прибывает достаточно оперативно.
Десерты. Удивительно ничего нового... Совершенно стандартный набор любого европейского варианта меню. Сорбет-Наполеон-Яблочный пирог-Чизкейк-Муале... А почему нет ничего экзотического, паназиатского, тайского-китайского и удивительного??? Остается загадкой. Такой большой и долгожданный всеми ресторан, а самым вкусным удивить забыли! Или может - забили?! Этим фактом я серьезно огорчена и деморализована.
Но отступать некуда, берем, что есть:
Горячий шоколадный кекс с ванильным мороженным(310), Муале то бишь... Ругать не за что. Все как надо, жидкий центр... Вокруг корочка. Тут же мороженое и веточка мяты... Все как в лучших домах ЛАндонА и ПарижУ, но не в ресторане паназиатской кухни... Хорошо, но не к месту он после такой интересной еды.

Просто Ванильное мороженое (90/шарик), выяснили, что Мовенпик. У меня не может быть претензий к швейцарцам, ели сколько вошло.

Я, конечно, немного наглею, но посоветую все-таки линейку десертов пересмотреть или добавить хотя бы несколько интересных позиций с уклоном в Азию. ЦенЫ Вам не будет, честное пионерское, комсомольское или новомодное "единороссийское"... Выбирайте сами.
Карта напитков уже есть, превалируют вина и все, что крепче. Коктейлей пока мало, как алкогольных, так и без "дурмана". Надеюсь, что это ненадолго и только на время тестового режима...
Ну и самое хорошее на финиш - сервис! Замечательно, если сказать одним словом. Столик всегда в поле зрения одного или нескольких официантов. Работа скоординирована и согласована. Лица приятные и красивые, все равны как на подбор, прямо как завещал великий Пушкин.
Любое движение глаз улавливается мгновенно, любая просьба исполняется. Все четко, без лишней суеты и навязчивости, но Вы каждую минуту времени окружены вниманием и заботой о том, что бы трапеза прошла в самых комфортных условиях и, не побоюсь этого слова, на высшем уровне. Сервис весь соткан и пропитан услужливыми мелочами, из которых общая картина складывается в "бинго"!
Резюмируя впечатления - прекрасный ресторан! С душой, с непередаваемой атмосферой некоего богемного будуара, даже когда он практически пуст... Но, когда он заполнится до отказа гостями, а это определенно случится, он заиграет и выиграет еще больше, наполнив жизнью и энергией воздух и ослепляя лучами сусального золота. И все это под умиротворяющими взглядами Будд, украдкой наблюдающими из-под прикрытых глаз за общей нирваной, которая возможно накроет Вас за ужином или обедом...

P.S. В лейдис рум уж больно темно. Понимаю, что место это укромное и приватное, но увидеть себя в зеркале - задача не из легких... Хотя за один пленяющий аромат жасмина, одурманивший это тихое место, можно простить все...

** Важное место. Странное. Самое стеснительное. Второй месяц не желает снимать паранджу. И черный полиэтилен с окон. Плохо то, что обсуждают не отличную кухню и сервис, а "так они открылись или нет". Со следующим далее спором, "для друзей учиков" или уже пускают "друзей друзей холдинга". Частично. Жаль, что все это затмевает СТИЛЬ, один из самых... "настоящих" ресторанов международного уровня. Даже мне пришлось половину буковок посвятить. Или у холдинга это синонимы, модный, международный уровень и "клуб"? Без клуба не может быть "модной международности стандартов"?

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/tao