Бар Tawny Закрыто

Камерный бар с патио на Фонтанке
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 20 Показать на карте
Телефон
Кухня
Средний чек
от 400 до 1000 рублей
Особенности
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Развлечения
Способы оплаты
безналичный расчет наличные
Шеф-повар
Роман Рэдман
Парковка
нет
Дата открытия
июль 2017

Фотографии

Фотографии бара Tawny

На карте

Заведения рядом

 
Буковски
Моховая ул., 31
4.8
 
Фонтанка, 30
Фонтанки реки наб., 30
0.0
 
3BarBossa
Фонтанки реки наб., 20
0.0
 
Amshel' Bar
наб. реки Фонтанки, 20
0.0

Рецензия

thumb
Ресторанный критик: отзыв о баре «Tawny»
рекомендую
Хорошо, когда есть коллеги http://spb.allcafe.ru/news/opennews/tawny, на которых можно перекинуть заботы по информированию населения. Я же не про имена и цифры, я про впечатления. Интерьер — есть во всем этом... есть самое главное. Нет, не уничижая… читать дальше

Новости

НПР.В португальском Tawny bar произошли существенные перемены сразу по многим направлениям. Концепт-шефом в бар на Фонтанке приглашен Евгений Яковлев (UMAO, Bao) – Яковлев пересмотрел рецептуру блюд и добавил в меню интересные позиции, в том числе фирменную катаплану. Это блюдо –  кулинарная визитная карточка юга Португалии, название произошло от медной сковороды из двух полусфер,  в которой готовят это блюдо. В Tawny катаплану готовят с морепродуктами, блюдо рассчитано на двоих; меню приросло…
Хорошо, когда есть коллеги, на которых можно перекинуть заботы по информированию населения. Я же не про имена и цифры, я про впечатления. Интерьер — есть во всем этом... есть самое главное. Нет, не уничижая кухонный департамент. Не когда «богато построили», а за этим ничего нет. Не когда «мы же вложили сто лимонов, а где гости и шо им еще надо?». Я таким отвечаю что-то вроде «так сложили бы эти сто миллионов в комнате, мелкими купюрами, и водили бы смотреть: больше денег собрали бы».…
14 августа 2017
Португалия вроде как близко, а вроде и не очень. Другое дело портвейн – портвейн всегда был где-то рядом, массандровский и потом «три семерки», кому-то больше известный как «три топора». «Tawny bar» назвали в честь настоящего – португальского портвейна, виноград для которого собирали с узких террас вокруг речки Дору, главной речки в стране путешественников и первооткрывателей.Опубликована статья об открытии бара «Tawny»: «Португалия вроде как близко, а вроде и не очень. Другое дело портвейн –…

Статьи

14 августа 2017
Португалия вроде как близко, а вроде и не очень. Другое дело портвейн – портвейн всегда был где-то рядом, массандровский и потом «три семерки», кому-то больше известный как «три топора». «Tawny bar» назвали в честь настоящего – португальского…
14 августа 2017

Отзывы пользователей

Прочитав Бориса, не мог не заглянуть.
Интерьер интересный - два этажа, веранда на открытом воздухе. На первом чисто бар с высокими стульями и пара столиков на улице. На втором этаже тоже несколько барных стульев и шесть двухместных столиков, из которых при желании можно сделать и многоместные если заранее забронировать. Очень мало свободного пространства, к тому же обслуживающего персонала уж очень как-то много для такого небольшого кафе - я насчитал человек шесть, может и больше.
Кстати, обслуживание довольно быстрое. Рекомендуют прям всё - "У нас всё вкусно". Внимательные. Хорошо.
И о еде. Меню, увы, маленькое, но, как говорится, лучше меньше, да лучше. Порции маленькие, хотя и цены не кусаются. Попробовал почти все. В целом вкусно.

Теперь по порядку. [Картофельный суп] хорош и приятен - крем суп с колбасками.
[Басский салат] - единственный в меню. Замечательный. Из холодильника. Фасоль, мясо, огурчики соленые, лучок и масло с травами. Очень понравился.
[Цветная капуста с гребешками] - Очень нежное блюдо на любителя гребешков. Дамам должно понравится.
[Маринованный скерт с соусом из трав] - красиво порезанное полусырое (между rare и medium-rare) мясо на шапке из листьев салата, полито соусом из порубленной травы и масла. Вокруг половинки бэби картофеля в мундире, посыпанные паприкой. Самое неудачное блюдо. Мяса вкус ощутить не удавалось, так как все силы были потрачены на разжевывание. В итоге, приходится дополнительно разрезать на очень маленькие кусочки, что прожевать этот несчастный кусочек. Вкус мяса оказался довольно приятным. Картофель же пресный. Недосол, кстати, был у нескольких блюд, но солонка скрашивала это небольшое разочарование. В общем, блюдо это переделать!
[Эскабече из трески и шпината] - обжаренные в панировочке нежные кусочки рыбки на шапке из горьковатого недосоленного бланшированного шпината, плавающего в приятном соусе. После досолки шпината, блюдо мне очень понравилось.
[Тапас тартар]. На темном кусочке чиабатты лежит горчичный соус, далее порубленное сырое мясо политое оливковым маслом с травами. Это хит!Пока мой фаворит тартаров и самое вкусное в этом месте.
[Тапас кальмар] - несколько небольших кусочков слегка обжаренного нежного кальмара в глубоком блюдечке и кусочек белой чиабатты. Вполне. Достойно.
[Фасоль с мясом] - самое горячее блюдо. Фасоль с мясом и сосисками резанными в остро томатном соусе. Очень хорошо. Приятное послевкусие. Хит номер два.
[Паштель депато] - единственный десерт. Тарталетка не песочная, больше на кекс основа похожа. Внутри немного, но в меру крема приятного. Это дело поставлено в жаркую духовку на пару минут. В итоге сверху горячо и с корочкой, а внутри холодно. За 100 рублей - ладно. Хотя и без удовольствия. Хочется побольше разнообразия десертов. И салатов.
Итого. Посетить безусловно стоит. Несмотря на некоторое число минусов, плюсы безусловно перевешивают и радость и восторг от некоторых блюд перекрывают минуса разочарований.

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 16 сентября 2017 Форма обслуживания: а ля карт
16 сентября 2017
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта