Отзывы о бистро Thai-express / Тай экспресс Закрыто

Очень здорово!!! Ходила 2 раза за неделю и до сих пор мечтаю о кубиках говядины в остром соусе! Порция огромная (я никогда не доедаю), но одну порцию брать на двоих все таки маловато получается........... мне больше всего нравится утка и говядина. Сегодня заказала суп - хороший такой, правда совсем не острый (я люблю островатую пищу)... и говядину кубиками и конечно не съела все. Очень жалко было оставлять. Все что я могу сказать, это вкусно, чисто и очень быстро. Одни приятные эмоции! В выходные пойду с детьми и попробую салаты. И им лимонады!

Очень понравилось.
Порции более чем достаточно, что бы утолить самый дикий голод.
Вся кухня, как на ладони. Пока ждешь заказ, можно развлечься наблюдением за процессом приготовления.
Огромный выбор блюд, на любой вкус.
И самое главное, не стоит забывать, что это фаст фудн, один из лучших в городе, но все же это кафе.

Первый раз решила написать. Потому что ужасно не понравилось. Невкусно и оченьььь долго. Персонал ужасен, крики как на грузинском рынке. Не ходить!!!!

Как не ждать новый проект "от Теплицкого"? Кто не ждал места с яркой, интересной едой? Бистро? Зато, дешево будет. Поедим яркой еды, как обещали "тайские продукты". Недешево, бистро мегафоновое со средним чеком на 2 блюда под 800. Еда неяркая, престная, скучная. Изобильная, но не радующая. Очень качественно исполнена, вот тут, тут, сейчас приготовленная, с минимальным видимым заготовлением, а за киношные взрывы огня можно сразу влюбляться и покупать абонемент, но характера нет вовсе. Ну и сам процесс - большей нервотрепки я не переживал со времен "Бессонницы". Так я там не ел даже. В обеденный будень не ходите, "перекусите" в бистро за полтора часа. Интерьера особо нет, поэтому "удовлетворительно". Обсуждать тут нечего.

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/thai-express

Конечно это в первую очередь фаст-фуд и противники подобного образа питания вряд ли впечатлятся, чем бы их не привлекали. Но и фаст-фуд, как выяснилось бывает разный, со своими смягчающими и отягчающими обстоятельствами. Как оценивать в цифрах ума не приложу, относительно все.


Что понравилось. Как ни странно концепция, пусть не нова, понятна, доступна и экзотична. Люди. На кухне только азиатские лица, наши питерские по речи, включая шефа, но открытые и доброжелательные, включая менеджера в зале, очаровательную черноволосую красавицу славянских кровей. Интерьер. Современно, светло и просторно, не тесно, не национально, большая открытая кухня, музыка, приличная мебель, форменная одежда персонала. Меню. Более чем избыточный выбор для азиатского бистро (потянут ли?). Огромные порции некоторых блюд на тарелках похожих скорее на керамические подносы, чем тарелки. Большинство цен вокруг (300), напитки около (100).
Что осталось непонятым. Главное - заказ и получение блюд. Заказом у стойки народ уже не напугать, но нести в руках тарелку с горячим супом пару десятков метров удовольствие не из приятных, официанты и те не все могут с подносами работать, а тут гость и в руках. А если блюд несколько, а если руки заняты своими вещами, а если пожилой человек? В общем беда, а не выдача заказов, серьезный недочет, зато объявляют по громкой связи красиво и по имени: «Борис, Ваш салат готов!», встаешь, кланяешься, идешь к раздаче, оставляя автографы на салфетках и целуя ручки дамам. Качающиеся столы на мощенке улицы. Это аттракцион не для всех, проливающиеся тарелки и падающие стаканы, а мне стоил белых брюк. Уборка грязной посуды. Есть специальный «бич-бой», но когда он это делает не угадать, столы маленькие, тарелки большие, реально тесно. Время ожидания. Надеюсь, это временный фактор, но пока зависнуть можно не по фаст-фудовски, у меня время не превышало 20 минут. Цены не всегда адекватны блюду. Прекрасные приборы, мечта многих, но здесь они слишком громоздки.
Кухня старается, что-то удается, что-то не очень, требовать от фаста хай класса безбожно. Отважились на следующее. Супы(150) Куриный с кокосовым молоком и Кари с креветками реально хороши и вкусны, к кари еще и миска рисовой лапши, а вот Вантан(слева) не понял, мутная пресная юшечка без вкуса и цвета, пельмешки неплохи. «Креветочный Суп, как основное блюдо»(320) уловка, переплачивать не за что, суп плюс лапша, как в Кари за 150.

За супом на фото что бы вы думали? Курица гриль(160)! Да, вот такая, 4 небольших шашлычка в арахисовом соусе-пасте, не остро, чуть сладковато. В горячих прошли Хрустящая утка(350) без признаков хруста, рис, вок овощи, подлива. Норма. Рыбное филе с тушеными овощами(380) самое удачное блюдо, нежные кусочки в хрустящей панировке, рис, вок овощи, подлива. Кубики говядины «на сильном огне» с лапшой и салатом(330) самое неудачное блюдо. Выжаренные во фритюре до сухости кубики мяса, холодная лапша со свит чили соусом, пара листков салата. Плохо. Жареный удон с креветками, цукини, брокколи и орехами(360). Чуть переваренный удон, вок овощи, 4 креветки, маша и соцветие брокколи. Так себе, едали и лучше.


Десерт один его и взяли Жареный банан с медом, орешками и кунжутом(120). Жирновато и приторно сладко. Зато убили «домашними» лимонадами! Я ликовал! Пол литра холодного свежачка без грамма льда за 100р? Это сильно. Базиликовый, Имбирный, Мята, Айс ти и Манго с йогуртом(140). Не оторваться, зачет. Пиво(130/0,5), естессно, «Мaкс» от отца Максимилиана светлое и пшеничное.



Итог. В общем, идея мне понравилась. Кухню причесать, заказ-выдачу продумать и все бут ОК. Несмотря на очевидную непешеходность места и критическую ситуацию с парковкой заведение не пустует, а это ли не первый признак успешности проекта. Желаю удачи и совершенствования процесса.
А за белые брюки до дна и не чокаясь…

А это для справки:

Отличное бистро, отличное обслуживание, готовят так же, не менее отлично, чем прежде написанные пункты. Можер как и с друзьями зайти, так и с любимым человеком.