Отзывы о ресторане Тройка

Подружка пригласила на день рождение. Я конечно слышала о этом ресторане, давно хотела оценить шоу. И вот срослось.)))
Как-то представляла ресторан по другому (поменьше и более аляповатым ).
Здесь мне интерьер понравился, может, многовато красного. Удобные диваны с подушками, удобные вращающиеся кресла. Гипсовые фигуры, витражи и тяжелые скатерти на столах создают атмосферу купеческого разгуляя.
Шоу отличное.))) Красивые костюмы, хорошо подобранная картинка на экране.
Очень ярко, задорно. Артисты молодцы, старались, заигрывали с гостями.
Певцы с хорошими голосами, прекрасно поют дуэтом. Зал реагировал эмоционально, аплодисменты, подбадривающе выкрики.)))
После балета, играл ансамбль, можно было заказать песню на выбор.
Кухня на хорошем уровне. Я брала пожарскую котлету из телятины и мяса цыпленка. Давно не позволяла себе такую роскошь.) Котлета понравилась, мягкая и сочная.

Под конец трапезы имениннице торжественно вынесли праздничный торт.
Обслуживают молодые люди в красивой форме. Очень умело, очень достойно. Вынос горячего превращен в шоу с одновременным выносом и подсветкой блюд.

Праздник удался, кажется все наши остались довольны!!!

Отмечал здесь свой день рождения, небольшой компанией. Ресторан выбрал из-за шоу программы.
Спектакль понравился, бодро и шумно. Особенно первое, патриотическое отделение. Танец с саблями вызвал овации в зале. Во втором танцоры слегка оголились а певица запела на иностранном языке. Довольно хороший уровень, видно что не самодеятельность.
Кухня очень достойная, скажу честно не ожидал и беспокоился за эту часть праздника.
Заказал в стол закуски по банкетному меню: рулетики из лосося (55р), паштет из куриной печени (55р), рулеты из баклажанов (110р), салат тройка с сёмгой и авокадо, салат с говяжьим языком и овощами на картофельном дранике (270р), и конечно студень поданный с чипсами, помидорами черри, огурчиками и горчицей. Всё попробовал, всё понравилось.
Горячее каждый заказывал индивидуально. Лично я насладился гребешками (650р) приготовленными на гриле с кремом из гороха и вялеными помидорами. Еще удалось урвать кусочек нежниейшей сёмги (850). Приятель нахваливал кролика (780р) с грибами в сметанном соусе с запеченным картофелем.
На десерт был торт муравейник. Посетить тройку и не заказать муравейник, это как побывать в тройке и не посмотреть шоу. Здесь все уверены, что муравейник придумали именно местные кондитера.
Наш столик обслуживал молодой мужчина, приятной славянской наружности. Тихий, во время подливал в нужный момент убирал. Дал несколько верных советов по заказам.
Моё мнение - мы отлично провели время. Ресторан идеально подходит для подобных мероприятий. Да и просто прийти поглазеть, вкусно поесть, потанцевать под живую музыку кучеряво.

Праздновали свадьбу в банкетном зале, на мой взгляд идеальное место для проведения свадеб, банкетов и прочих торжеств. Нас было 20 человек, благодаря удобной форме зала мы легко разместили столы для гостей, диджея с оборудованием и еще осталось достаточно место для танцпола и зоны отдыха с креслами.
Выбирали ресторан исходя из кухни и должен сказать, что все было так как я мне и желал, сервировка блюд, их подача, вкус, похвалы шеф повару и его замечательной команде.
Немного переживал за обслуживание, т.к. в основном зале было большое празднование, но надо сказать зазря, обслуживание было на высоте, с пустыми бокалами никто не сидел, все блюда выносились в согласованное время и с тем таймингом, что никто не ждал соседа чтобы начать трапезничать. Все остались сыты и довольны.
Огромное спасибо администрации ресторана, особенно Управляющему Андрею и администратору Сергею которые помогли составить идеальное на мой взгляд меню, лишнего не советовали, даже наоборот где то предупреждали что порции большие и стоит заказать меньше. Помогли в организации, особенного украшения зала не заказывали, но сервировка стола и без этого выглядела очень торжественно.
Подытожу, впечатления от праздника в ресторане остались самые хорошие, уверен что еще не раз вернусь туда, ну и конечно рекомендую всем кто в поисках ресторана с отличной кухней и чутким обслуживанием.

На днях с женой посетили ресторан Тройка.
Очень понравилась шоу-программа. Живое, яркое выступление. Красивые, молодые артисты, красивые костюмы. Программа в двух отделениях. Из первого запомнился номер про морячков. Весёлый, бодрый и действительно в стиле варьете. Остальные в русском стиле больше рассчитаны на иностранцев. Из второго отделения наиболее яркий “Бурлеск” и номер про “львов” под музыку “короля диско” Майкла.
Кухня хороша. Заказали перепелку, фаршированную белыми грибами, хрустящим салатом и соусом ''Кальвадос''. Приятно, что из такой маленькой птички удалены все косточки. Понравился соус, в котором присутствуют аккуратно нарезанный виноград, томаты и зелень. В соусе есть нотки яблочного вкуса – кальвадос.
Медальоны из мраморной говядины. Хорошее мясо, не много, но для ужина вполне достаточно. Соус из авокадо с дополнением соуса из чёрной смородины – прикольно! И вкусно.
Великолепное обслуживание. Вежливо, красиво, соответствует уровню заведения.

Мы остались очень довольны посещением. Рекомендую как ресторан для весёлого времени провождения. Кстати по финансам получилось меньше, чем рассчитывали до посещения.

Долго выбирали ресторан для семейного торжества. Хотелось не только хорошей кухни, достойного обслуживания, но и культур-программы.
По отзывам посетителей остановились на "Тройке". Выбор оказался на редкость удачным.
Очень порадовала радушность и помощь администратора при составлении меню.
Также для нас было приятным моментом, что на шоу можно было взять с собой ребенка (8 лет).
Сам праздничный вечер очень порадовал.
Своевременность и ненавязчивость официантов, хорошая вкусная еда, оформление и подача блюд.
Сама шоу-программа рассчитана на иностранцев, поэтому русскому человеку это наблюдать смешно (по-доброму).
Порадовало живое выступление музыкантов по окончании программы. Потанцевали от души (особенно зажгли пожилые родители).
Также большое спасибо, что наше торжество отметили и нас поздравили. Презентация торта очень порадовала.
Большое спасибо, мы всем были очень довольны. В этот ресторан хочется вернуться для проведения еще какого-нибудь праздника.
Оценить кухню можно на 5, Обслуживание на 5 с плюсом, Интерьер на 5.

Тройка на пятерку.
Все началось с экспромта: сначала - бросить все, - абсолютно все послать куда подальше, - затем - созвониться с друзьями, самыми-самыми близкими и родными и подарить себе вечер путешествий по остывающему Петербургу, растворяющемуся в лучах падающего северного июльского солнца.
Невский, Дворцовая площадь, атланты, Петроградка - достаточно серьезный ответ недельной обороне у монитора ("яблочный" тиран, все больше и больше требует жертв из минут, часов - и целых жизней).
Нас было пятеро, прогулка привела в порядок наши расшатанные нервы, мы почувствовали прилив сил, а с этим появилось чувство здорового голода и мы стали решать, чем порадовать себя в предстоящий ужин. Сначала выбор пал на Jerome - все любят этого французского шевалье - но последний, воспользовавшись пятничной паникой предстоящих выходных, совершенно наглым образом смылся, оставив сообщение о неимоверных технических причинах.
Вот тут и вспомнили партийное кафе 1977 г.р., а нынче варьете-ресторан Тройка, воспитанного в лучших традициях КОБ Советского периода истории физкультурником Вольдемаром Григорьевичем.
Итак, мы оккупировали Гороховую и не найдя "французских интервентов" выдвинули свои силы в сторону Загороднего проспекта.
Нашу компанию встретил радушный привратник. Лубошный дядька с окладистой бородой, весь сотворен, что ни есть, ямщицкой наружности. Весело кивнув нам он приветливо распахнул увесистые двери, решительно приглашая нас внутрь.
У входа в ресторанный зал нас подхватил распорядитель в черном и придирчиво осмотрев, указал длинным суставатым пальцем на шикарно убранный стол и произнес с легким грассированием: Господа, прошу, вам назначен вот этот столик. Приятного вечера.
Тут же, застегнутая в шикарный черный наряд, проскользила милая дама и взяв меня за руку, приветливо улыбнулась: Прошу Вас, у нас вам будет хорошо, вас ждет чудесный вечер... Ее магия сделала свое дело и мы все оказались в авангарде ресторанной баталии.
Заказ блюд мы полностью доверили распорядителю и нисколько не пожалели об этом. Фантастическое понимание наших пожеланий к ужину, феноменальная скорость исполнения и удивительно-правильная сдержанность подачи между переменами - это произвело впечатление. Возле нас "на часах" стояли добры молодцы в расписных стилизованных русских рубахах, предупреждая каждое наше движение, что касается распорядителя, он читал наши мысли, фантастика... Коровьв и Бегемот - и этих бы он заткнул за пояс.
Программа варьете... Нет не станем портить общее впечатление. Ожидалось нечто большее ( не балет Духовой, но все же хореография, мягко сказать, прихрамывала). А вот выступление шансонье значительно выправило ситуацию.
В целом - три часа удовольствия.
Нас провожал лубошный ямщик, закрывая за нами двери отправил нам лучших пожеланий. Распорядитель деланно раскланялся с нами, унося с собой частики нашей души и 600 американских долларов, оставив взамен чувство удовлетворенной сытости и варетешного разгуляя, кои есть много дороже денег.
Рекомендую своим постояльцам и своим друзьям Спасибо!

На День Рождения Жёнушки решили сходить поужинать в этот ресторан.
Встретили хорошо.Расположились мы на втором этаже,так как там никого не было,мы были вдвоём и нам хотелось спокойствия и уединения.
заказали кучу всего.
Самовар со сладким достоин похвалы!
Суперская хлебная корзина!
Мы заказали по салату,по супу,по горячему и что-то ещё.
Горячее было лишним,так как порции достойные,чего мы не ожидали.
Что касается кухни,то как человек привередливый,могу отметить,что всё было по настоящему вкусно!
к сожаению по вине официанта,который простудил мою "Царскую Уху"занимаясь не понятно чем(он обслуживал только нас),я не смог в полной мере оценить вкус данного блюда.
Хорошо что оно и так было "хорошо",да и не хотелось портить настроение,хотя наверное следовало предложить Официанту купить эту прохладную уху....
А пока суть да дело,на сцену вышли горе-артисты.
Программа достойная уровня 10-11 класса к Новому Году.
Для банкетика из 10 иностранцев программа прокатила чуть ли не на БИС.
Мы от души посмеялись,размяв съеденую пищу.
Постановка и уровень хореографии едва перевалит через самодеятельность.
Честно,я ожидал:Гусли,Гармонь,Свирель,балалайку,Бас-балалайку,бубны и Русский перепляс со взвизгиванием и свистом!но "ЭТО"..........
единственное что вписывалось - это костюм певца и певицы,которые пели песни70- 80-х.из кинофильма Гайдая.
Беспорядочная беготня в разных костюмах
сменилась ненавязчивым пением всё тех же певцов,но уже одетых на современый лад,спевающих песни 90-х.
На сцене женщина с микрофоном и Мужчина за «расчёской»(сентизатор),которая последний раз издавала звуки лет 15назад,но мужчина с умным лицом усердно давил на клавиши не включенного сентизатора, как будто в зале одни лохи.
Почему так грубо выражаюсь? Потому что повсеместно встречаю такую «ЛАЖУ»,и им(типа музыкантам)за такие вещи не стыдно!
В общем на наш «профессиональный» взгляд программа не совсем подходит к данному ресторану.тем более такой кабацкий вариант.
Не говоря уже про уровень.
Ожидали от программы большего,и никак не ожидали что она будет стоить дополнительных денег,о чём нас совсем не предупредили заранее.
Принеся счёт на 5500р.официант запросил за программу ещё 1000р.
Ну, думаю ладно, не буду спорить, а то ребята(артисты) наверное получают з.п. от поборов с неосведомлённых посетителей.
Вывод: кухня на высоте.
Обслуживание- надо подгонять, а так вполне вежливо и обходительно.
Культ.программа под замену!
Лучше вообще ничего, чем такой,простите позор.
Рестораном доволен,придём ещё,но толко за кухней:)

Посетили ресторан при проведении новогоднего мероприятия. Осталось двоякое впечатление.Из положительного:
- красивый интерьер;
- хорошая продуманная программа;
- вкусная кухня, десерт просто на высоте;
- уютно, хорошее расположение столов, удобная мебель.
Что оставило неприятное впечатление:
- вино в бутылках было открыто, до нашего прихода (без согласования);
- очень долго принимают решение об исправлении своей ошибки (официантка смешала в одном бокале 2 вида вина);
- на овощной тарелке редис был плохо помыт.

Были в ресторане "Тройка", отмечали ДР мужа. Понравилось всё, за исключением мелочей. Впечатлил на входе огромный русский мужик в красной рубахе с бородой - уникальная находка типажа! Интерьеры прекрасные! " А ля Русь..... " Блюда очень вкусные! Мраморная говядина - супер! Программа очень красочная! Отдельное спасибо артистам варьете!!! МОЛОДЦЫ!!! Мы остались всем довольны! Спасибо вам!
Немного неприятного, дабы, если возможно, вы обратили на это внимание и исправили.....
Администратор стояла у нас прямо за спиной - это напрягало. Конечно, понятно, что надо следить за официантами, но не над душой гостей же ! Было такое чувство, что следили за нами..... Неприятное, тяжёлое ощущение....
Это, пожалуй и всё.
И такой вопрос: За ДР мы оставили чаевые 10%, 2000р.. Хотим прийти к вам в этом году на юбилей. Гостей будет примерно 60 чел.. Посчитали примерно по 3500р на человека, получается хорошая сумма. Как быть с чаевыми? Это ещё 21 000р. от 210 000р.?! Для нас это значительная сумма при таких затратах на банкет. Или при банкете чаевые не положены? Как быть, чтобы никого не обидеть и на что нам рассчитывать? Ответить можно в личку.

Где-то я прочел, что это место сравнивают с "Максимом" в Париже...
Якобы-визитная карточка города среди ресторанов. Возможно!
Интерьер-хороший Кухня-вполне! Программа-нормальная (иногда перевирают слова из оригиналов, я не имею в виду "Подмосковные вечера", которые стали "Петербургскими") :)
Обслуживание-вежливое.
Из горячего очень порадовала форель.
Весьма рекомендую зайти вечером в выходной день и просто отдохнуть.

Вдруг как в сказке скрипнула дверь
Все мне ясно стало теперь
Столько лет я спорил с судьбой
Ради этой встречи с тобой……©

Вот так и в моей жизни пятнадцать лет назад открылась дверь в этот ресторан. За все эти годы ресторан стал частицей моей жизни. Встречаясь с друзьями, мы часто вспоминаем: а помнишь, ножки сыну обмывали в Тройке? Да помню…Так ему уже двадцать совсем большой. А юбилей тот помнишь? Да весело тогда погуляли. А те года, когда туда ходили, и гуляли от души на 30 рублей? Да были времена. Много можно вспомнить. Эх, жаль, тогда и в голову не приходило, что-то фотографировать и собирать чеки. А возможно сейчас было бы очень интересно, посмотреть и вспомнить, что тогда мы ели и сколько это стоило.
Не буду долго расписывать интерьер, скажу лишь одно. Мне там всегда хорошо и уютно.
Отведали мы там из холодных закусок: Салат фирменный «Тройка»(520). С копченым если я не ошибаюсь лососем, кус-кусом и раковыми шейками. Необычно и вкусно.
Салат « Оливье»(340).С мясом цыпленка и перепелиным яйцом, вкусная такая шайба салата. Отлично, (из новинок). И хит полюбившийся их новинок. Это « Винегрет» из запеченных овощей.(380). Это очень вкусно и необычно. Рекомендую!! Средиземноморский салат (590).С королевскими креветками и руколой, с Пармезаном и помидорами черри. Легкий, вкусный салат.



Из закусок отведали: Утку подкопченную (420). Филе нежной вкусной утки с маринованной грушей, виноградом и хрустящими гренками. Понравилось. Вареники с гречей белыми грибами, луковыми шкварками и сметаной(310). Удалось утащить один из чужой тарелки. Необычно и вкусно, потом приготовила, дома добавив сало. Отлично.
Из рыбных блюд отведали: Форель горячего копчения, с запеченной в фольге картошкой и соусом Тар-тар.(950). Очень вкусная рыба, я бы сказала что оболденная!! Рекомендую!!
Филе судака(520).Украла кусочек рыбы с вялеными томатами и шпинатом. Вкусно.

Из мясных блюд: Говядина по - бургунски(590).С картофельным пюре и брусничным соусом.( из новинок) Нежные кусочки мяса таяли во рту. Вкусно! Я рискнула отведать ножку кролика (590)(из новинок) .Да простите меня он. Была с картофелем, запеченным вялеными томатами и оливками. Умяла лично, не с кем не поделилась, ибо очень вкусно. Из соседней тарелки утащила я, пока человек не видел. Шашлык из телятины(740). Вкусное, мясо жаль, утащить еще больше не смогла.



Всегда приходя в ресторан мы заказываем морс(360). Ну уж не знаю я, чего они в него там «насыпают», ну очень вкусно! Берем на компанию спец.предложение чайное на две персоны( 300).Скажу по секрету хватает больше чем на двух персон и чай доливать не надо. Так как там вам и ватрушки с творогом и с ягодами , печенье фирменное , ромовая баба. Много, вкусно. Об одном лишь я мечтаю, увидеть в этом предложение мои любимые пирожные Тройка. Хит в десертах для меня в ресторане. Это торт «Муравейник»(310). Вкусный, воздушный. В конце трапезы всегда можно взять охлаждающий сорбет(130). Пирамида из мороженого и сорбета(330). С хрустящими трубочками .Вкусно, освежает после обильной трапезы.



Обслуживание всегда изумительное .Внимательное, доброжелательное .Вам всегда помогут сделать выбор. Вас уже на входе встречают с улыбкой и душевностью, красавцы дядьки с бородой . В гардеробе у вас с улыбкой примут одежду, пожелав приятного вечера. Вас встречают и провожают к месту, всегда спросят понравилось ли вам в ресторане . Провожают и ждут вас вновь. Я всегда возвращаюсь сюда, мне всегда здесь хорошо. Скажу вам честно, это единственный ресторан в городе, куда я хожу на протяжение более чем десять лет. Он давно стал для меня моим « любимым» рестораном, и в моем личном топе он на первом месте. Есть другие хорошие .Но такой как он один.
Хочу сказать всем кто трудится в этом ресторане , огромное спасибо!!!!
ЧЕЛОВЕКУ, что основал его, низкий поклон.
Тем кто продолжает его дело , спасибо что вы делаете все, что бы нам было хорошо у Вас.

Всегда ваша,Просто Мила.

По ночам кутить все мастера, а кто был в Тройке на детском утреннике? Ага! А я был!
И был удивлен организацией мероприятия. Все по протоколу, дядька с бородой откланялся на входе, такой же в гардеробе раздел. Правда из обещанных на встречу ростовых кукол была только одна собака и та странной породы. В остальном один позитив. Зал мини-театр, сцена в эффектных декорациях, хороший свет, звук, красивые костюмы артистов и оригинальный сюжет сказки, как Волк спер у Феи волшебную книгу и гномы взялись ее вернуть. Сразу успокою, наши победили, гномы Кулек и Карамелька шустро развели волка и вернули тетке книгу. На радостях начались совместные танцы, песни, угадайки с участием Деда Мороза, гномов, детей и родителей. Рулил всем опять же Волк, почему-то. В итоге Дед Мороз подарил всем детям подарки в большом красном носке и начал со всеми фотографироваться, к нему присоединилась и Фея с кроликом. А родителям дали листик вписать е-мейл для получения фото от проф. фотографа работавшего на празднике.
Что понравилось еще, кроме Феи, разумеется. Цена только за ребенка 1750р. Рассадка детей за столиками в центре зала и родителей тут же за столами у стен на диванах, граммотная работа официантов в зале, сладкий стол детям, правильное распределение времени на шоу и танцы, анимация с детьми, приличные горячие закуски из заказанных нами и главное – пригласительный на два лица на бесплатное посещение вечернего шоу!
В минусах, пожалуй, отмечу только неважную работу персонала с телефоном. Попытки брони по телефону заняли два дня, стало уже просто интересно, чем это закончится. В итоге все срослось.
Мы довольны, чадо тоже, идем на шоу!

Гуляли в Тройке новогодний корпоратив 24.12.2010. Праздник удался. Со входа дружелюбно встретили, помогли снять верхнюю одежду, заботливо рассадили и безукоризненно обслуживали весь вечер. Запомнился швейцар - колоритная особа, борода, крутая сажень в плечах, а глаза добрые, улыбка неподдельная. С нашей компанией работал отличный официант, к сожалению, не запомнила имя. Высокий, симпатичный, очень умелый, всё время в поле зрения и в то же время не навязчивый.

Закуски заказали заранее. Салат оливье с раковыми шейками и салат тройка с копчёным лососем всем понравились - красиво и вкусно. Царскую водку закусывали отменным студнем домашнего приготовления из телячьих ножек. Горячее у всех индивидуально утиная ножка с грушей и соусом из яблока и лесных ягод, ножка кролика тушёная в вине, шашлык, из свинины приготовленный на открытом огне - ни у кого не одной претензии. Всё свежее и отлично приготовлено.

Ну и конечно фишка ресторана - ШОУ. Феерично, красиво, профессионально - за это мы их любим. По сравнению с летом добавили световых эффектов и новая новогодняя программа - здорово!

Были у вас пару дней назад. Развлекали друзей, давно сыскавших приют за океаном. Спасибо всё очень понравилось. Шикарная, живая программа. Понравился певец, подпевали хором про очи-чёрные. Еда отличная. Благодарим за копчёную форель и тушеного кролика. На удивление внимательное обслуживание при таком количестве шумных компаний. «Без этого ресторана программа была бы не полной» - слова наших гостей.

Здравствуйте уважаемый господин Сергей Ф. В этот день Вы доставили нам серьезную головомойку: снятие с продажи части ассортимента и проверке его на качество. Большое спасибо за Ваш труд, Вы затратили массу своего драгоценного времени, тем, что зарегистрировались на различных ресурсах посвященным кафе и ресторанам нашего города и везде процитировали один и тот же текст. На одном из ресурсов, в тот же день, Вам было предложено привезти купленный Вами торт «Пьяная вишня» для экспертизы и замены его на тот же самый продукт или любой другой по Вашему выбору или возврату денежных средств. Весь коллектив кондитерской был предупрежден о Вашем приезде, но, к нашему сожалению, Вы так и не появились. Более чем за 30 лет работы кондитерской, нам приходилось сталкиваться с различными отзывами на наши изделия, но обвинить нас в ИСПОРЧЕННОСТИ продукта это нонсенс. На протяжении нескольких десятков лет нашей работы это впервые. Действительно в состав торта «Пьяная вишня» входит сметана, аналога которой в Петербурге и Лен. области нет, мы ее получаем с фермерского хозяйства «Пушгоры» Псковской области три раза в неделю (пн., ср., пт.). 3 декабря, когда Вами был приобретен торт сметану мы получили в 8-00 утра, в тот день, когда с Ваших слов и был приобретен торт. В наших кондитерских магазинах продукция на витрине находится не более 6 часов за счет своей натуральности. Только по этой причине (использование только натуральных продуктов в своих изделиях и маленький срок хранения) наши изделия можно приобрести в двух собственных магазинах нашего города и нигде больше. После Вашего отзыва мы были вынуждены снять с продажи всю продукцию, в состав которой входит сметана (включая предварительно заказанную). После проведенной экспертизы (независимой от процесса изготовления) лаборатории, ответ экспертов был однозначным, цитирую: «Технический процесс и контроль над качеством конечной продукции не могут привести к описанному Вами случаю». Из всего выше сказанного мною, считаю Вашу историю вымышленной, имеющую своей целью только одно - ОПОРОЧИТЬ КОНДИТЕРСКУЮ «ТРОЙКА» С МНОГОЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ. Но все, же мы рассчитываем, что Вы с нами свяжетесь. Телефон управляющего: 713-29-99 Андрей Геннадиевич. С, уважением Анатолий.

Давно не покупали торты в ресторане Тройка, но сегодня сподобились. Купили с утра, самые свежие как утверждают продавцы. Называется "Пьяная вишня". Без хождений вокруг да около, мусс в торте был испорчен. Кислятина, если быть точным. Формально там входит в состав сметана, но господа, не того же года, что и день взятия Бастилии. И все бы ничего, если бы не цена. Ведь это произведение продается чуть дешевле тортов наших пятизвездочных отелей. Возвращать не поехали, поскольку далеко, холодно и противно если чесно. Больше не ногой, благо есть из чего выбрать. Хотел написать на сайте ресторана, так там один хвалебный отзов от 2009 года, смех да и только.

Любое открытие рано или поздно заслуживает посещения, а вот насколько рано, это как сложатся обстоятельства. Наверное, то, что это открытие в своё время долго обсуждалось, и послужило причиной согласия на «побывать», гораздо быстрее. Сказано – сделано!
Как всегда, везёт с местом парковки, хотя этот район города перегружен сильно – сижу, жду часа Х.. Задрав голову, оцениваешь масштабы предприятия, затем, походив по задворкам, впечатлительно покачиваешь головой.
Засим подходим к дверям. Срочно руку в карман, достаю список ресторанов – энто, типа изучаю. Вроде нет такого. Подхожу ближе. У входа форменные настоящие дядьки, в стилизованной под старину Руси одежде.
- Здрасти бояре!
- Здравствуйте, милости просим, заходите
- Мы к Вам в новый зал, посмотреть, проверить чего наделали
- Ой, просим, проходите, проходите. Прими Николаич!
Услышали вслед, спускаясь по ступенькам
- Будем одевать, шубы, платья?
- Нет, думаю, не стоит, а то ещё на страницы интернета попадёшь.
Входим в зал. Красиво. Идея архитектора – передать настроение Руси тех времён вполне удалась. Конечно, есть наличие вполне современных деталей, но цель такую - повтор исконно русского интерьера - это абсурд, поэтому толкая дверь туалетной комнаты, присматриваясь к табличке, чтобы ненароком не услышать «визгов», попадешь в вполне современное царство. Зеркало в стену, металлический tork, хорошая многослойная бумага полотенца, жидкое душистое мыло.
Обратно. Вот она многострадальная дверца. Зал симпатичен, потолок, правда, немного «низковат», но попрыгав и пытаясь достать, ощутил, что почти соответствует градостроительным нормам.
Круглые столы. По главной линии все! Респект! Уважаю. Кресла с приятной высотой спинки и широкими подлокотниками приняли нагрузку с лёгкостью. Ощутив принятие, «отдался» креслу полностью. Стены отделаны толстым стеклом с вензелями, сделанными «пескоструем» и подсветкой изнутри, приятны плафоны в виде щитов, тоже подсвеченных светодиодными лампами, головы сирен потихоньку убаюкивают и успокаивают, возвращая к первоначальной мысли о посещении. Меню! Древнерусское!
Оценка – интерьер хорош.
Ждём меню, первый день чувствуется в работе - «нервяк» даёт плоды. Но персонал «старый» значит шанс, что пройдёт есть.
Закрыв на это глаза, впоследствии видел, что работают удовлетворительно. Особенно понравилось, что носят несколько человек, соблюдая одновременную подачу, и нет «прикреплённости» при уносе использованной посуды понятия - это не мой стол.
Оценка – работают слаженно и с чувством собственного достоинства.
Когда соблазняли на поход, как раз застали за поеданием сибаса, поэтому есть вроде, или там типа, не хотелось. Но не тут-то было. При прочтении некоторых вещей вдруг появилось чувство голода, и заказ не замедлил родиться на свет белый. Шрифт в меню, читается, конечно, с некоторым трудом, но благо меню не такое большое, чтобы глаза успели устать.
Итак, мой заказ:
Принесите, пожалуйста, блюдо запечённая свёкла с творогом, кедровыми орешками и зеленью.
- Здравствуйте Георгий!
Ну вот, сфотографировали! Бежать некуда – позади стена!
- Здравствуйте, поздравляю с открытием.
- Спасибо.
Далее диалог на не переводящемся местном диалекте, который прервался выносом первого блюда.
Свёкла оказалась неожиданно приличным блюдом. Когда заказывал, присутствовал чисто спортивный интерес. Ну что хорошего, кроме борща и селёдки под шубой можно вытворить из свёклы. Ан нет! Посрамлён. Запечённая свёкла, нарезанная чесночком, смазанная нерафинированным подсолнечным маслом, пересыпана крупными кедровыми орешками, дополнена большими и малыми шарами, неправильной формы с рваными краями, и вдоволь усыпана свежей нарезанной зеленью с прибавлением кинзы. Ну чутка, можно банальных специй сыпануть для «щекоченья» вкусовых рецепторов. Очень приятное блюдо. Жаль не заказывал хлеба, хотелось корочкой по тарелке «повазюкать».
Печень кролика верчёная на грибном драннике под шапкой зелени.
Оформление на 5. Не ожидал такого исполнения. Полный зачёт. Теперь о вкусе. Начну с дранника. Большой круг на дне тарелки, светло-грибного цвета. Намёк на «хрустинку» намечался, но сок от самого «салата» немного умалил первоначальную задумку. Отсырел. Вкусен. Печень пожарена приемлемо, но, на мой взгляд, нужно спрашивать о прожарке, чтобы не возникло ощущения «пересушенности». Есть люди, которые предпочитают более «сыроватый» вариант. Шапка зелени заслуживает всяческих похвал, как составом смеси, идеально подходящей к самому блюду, так и своей великолепной свежестью.
Вареники с гречей, белыми грибами, луковыми шкварками и домашней сметаной.
Пять штук. И не вчера, а сегодня. Твердоватое тесто, прекрасно держащее форму, наполненное великолепной гречей и всем, чем положено. Вкус the BEST. Одно из блюд, которое из своей простоты, творит понимание мастерства кисти. Умилили луковые шкварки, как вкусом, так и написанием самого текста.
Телятина, запечённая в квасе, с домашней лапшой и веточкой калины.
Телячья котлетная часть с захватом мяса грудинки. Кусок почётный, «разварена» с сохранением вкусовых качеств, аромат от смеси, в чём тушилось, набран мясом удовлетворительно. Лапша домашняя с хорошей попыткой сотворить al dente. Почти в идеале. Соус подходит хорошо, но слегка простоват. Калины я так и не увидел. А жаль.
Суп из лесных ягод со сметаной.
Тарелка Розенталь во всём великолепии своего заполнения. Лилово-багровый оттенок супа, настраивает на успех при поднятии по соседству ложки. Первая ложка, закат глаз - приятная кислинка. Аромат ягод чувствуется хорошо. Тепловат. Косточек очень мало, сметана «плывёт»
С соседнего стола урвал спинку сига. Хорошо, когда «малоедящие» знакомые ходят в этот же ресторан и в этот же день. Нежно, почти тает, кусок большой, а их вроде четыре на хлебе, и только спинка.
Рекомендации.
1. Если будете увеличивать размер количества блюд в меню, рекомендуется проработать новый шрифт, с сохранением старинного алфавита, но с облегчённым чтением.
2. Проверить стилистическое написание – например, запечённая свёкла с творогом – ощущение, что свёкла запекается с творогом. По моему мнению, пропущено слово, подаётся с творогом и т.д.
3. Проверить путь и соединение технологических процессов в некоторых блюдах. Также с точки зрения коллективного труда.
Резюме. Сделать специальный зал для приёма гостей, желающих попробовать кухни Тройки, да ещё с уклоном в древнерусское наследие – почётный шаг, граничащий с жертвованием доходов. Как понял из общения, в угоду желанию шеф-повара Р. С., который в свою очередь, судя по хронике событий, проявил терпение в создании древнерусского меню, будучи «коренным европейцем» по рождению. Эксперимент в начальном этапе удался, остальное покажет время. Рекомендуется любителям интересных вариантов блюд русской кухни, которых не встретишь повсеместно. Качество исполнения и качество продуктов хорошее.

У нас в ресторане "Тройка" проходила свадьба. Не могу сказать про это заведение ни одного плохого слова - понравилось все от кухни до обслуживания и интерьера. Все гости (60 человек) после свадьбы звонили нам и говорили, что еда была очень вкусная. Никто не ушел голодным. Я сама, будучи невестой (а в этом образе обычно есть не хочется т.к. момент стрессовый и не до этого) попробовала каждое блюдо и всем осталась довольна. Обслуживание тоже отличное. Огромное спасибо администратору ИРИНЕ! Осталась всем довольна, ни на минуту не пожалели, что выбрали этот ресторан. На годовщину хотим сходить туда посмотреть программу, т.к. на свадьбу мы ее не заказывали. Рекомендую это место всем для проведения банкетов и торжеств! Хорошего Вам отдыха.

Недавно праздновали день рожденье мужа в этом ресторане. Праздник удался на славу нам все очень понравилось и обслуживание и кухня))) Получили массу приятных ощущений от просмотра программы. Спасибо вам \\"Тройка\\" в особенности спасибо администратору Ирине!!!

Кто не видел старый русский фильм, сказку, точнее, русскую? Все видели, да к чему это все, все кто в должном возрасте видели в настоящую русскую, простите не могу высказывается, ну скажем давайте так, уважение, все что можно увидеть как и в каком был старый русские времена, и сейчас тоже. Все это можно увидеть в ресторане Тройке.
Много писали, много слышал и что с этого пока сам не попробуешь и не увидишь, ну и решил сходить туда и за одно повод - новый шеф-повар, кого я очень уважаю, что он вкусно готовит, но я же пробовал его блюда котором на европейских вариантах, интересно а как на русской кухне хозяйничает?
Захожу в ресторан как будто я попал в сказку, старую русскую настоящую, там дядя с бородой встречает меня с улыбкой, все как Борис писал в рецензии, здоровается очень приятно. Сразу администратор подходит и показывает место в балконе. Вот это да! Шоу-програма, живая музыка, отличная атмосфера , это я сразу о интерьере рассказываю. Большой красивый зал, людей очень много танцуют, улыбаются все прекрасно, даже не заметил как время быстро прошло.
Заказ был у меня вкусный суп из баранины, да. Я думал осилю, но такой порцию большую не ожидал, очень много и вкусно было ,нет слов!
И как обычно пришлось попробовать каре ягненка, вот так , вот именно так, как и надо с одного раза, сразу тот прожарка Велдан, то что я всегда ем, спасибо большое, вкусно и хорошо. Не всегда мне удается попробовать вкусный каре.
Больше не осилю, к сожалению . Но хотелось бы еще заказать, порции хорошие.
Сервис идеален, то что всегда и сразу все четка без напряжение. Я смотрел, три официанта, почти полный зал, и попробуйте сказать что они не успевают, с балкона все видна и они работают очень четно. Просто великолепно. Честно такого сервиса не ожидал, идеально.
Что могу сказать в конце. Спасибо всем что у меня вечер прошел в хорошем настроение, удачи всем персоналам этого ресторана, всем советую! Место, куда я обязательно вернусь.

Вывозил на прогулку двух иноземных барышень. Не слишком мудрствуя направились в ресторан Тройка смотреть шоу. Им про это дело знакомые рассказали в гостинице, да и я сильно не сопротивлялся. Не был здесь уже лет пять.... впечатлился. Не все оказывается меняется в худшую сторону. Обслуживание "по высшему разряду" начиная от встречи и заканчивая прощанием. Нареканий никаких. При практически полном заполнении, ни суеты, не уходов в нибытие...все спокойно, размерено, незаметно. Шоу программа дамам понравилась на них собственно она и рассчитана, но и сказать что я смотрел в другую сторону тоже нельзя, профессионализма у артистов не отнимешь. С едой в том же ключе. Еле одолел супчик и судачка. Подача, оформление и вкус все в норме. Получил удовольствие от посещения так и благодарность от спутниц. Частично перенаправляю их персоналу ресторана)))

Что то есть в ресторане Тройка. Очень почему то напоминает этакий купеческий ресторан, и по виду и программа ложится в эту концепцию. Заехали со знакомыми итальянцами именно посмотреть выступление. Замечательно и очень профессионально. Кухню оценить не могу, только десертную часть, которая тоже понравилась. Очень неплохо провели время.

Спасибо Аллина, за оставленный комментарий, нет, не резко, а также. Я готов разбираться в любой ситуации, но отзыв, отзыву рознь. В данном случае я ничего кроме фантазий не увидел. Если многие не могут отличить горячее от холодного, а чем можно говорить. Подробностей НЕТ. "Китайская капуста" да нет у нас ее. Майонез? Да соус это, а не майонез. Капля соуса? Остается только извиниться, что 70г. положили в тарелку. Второе блюдо АНАЛОГИЧНОЕ?? Да нет у нас анологичного второго блюда. Повара готовить не УМЕЮТ? Умеют. Я готов разбираться в любом случае, но не уверен, что нужно это делать в данном. Мы готовы к любому диалогу, и готовы предпринимать жесткие меры, но в данной ситуации принимать мер мы не будем.

правильно пишется - повАр, уважаемый Анатолий. резко Вы с гостями вашими разговариваете...

Уважаемая София, рад, что Вы посетили наш ресторан в первые дни наступившего года. Судя по Вашему оставленному отзыву семейный ужин из двух блюд у Вас удался. Да действительно первое блюдо которое Вы описали, похоже на наш салат "Салат на манер Цезарь" в котором мы никогда не использовали китайскую капусту, это лист свежего салата "Айсберг", кусочки курицы 1.5х1.5 это действительно куриный шашлычок на шпажках маринованный в соевом соусе и обсыпанный семенами кунжута вес его составляет 80гр, так же салат оформлен чипсами из картофеля и сыра и помидорами черри. Капля майонеза, далеко не капля, а это соус нашего приготовления в состав которого входит: яичные желтки, анчоусы, горчица, соль, сахар специи, сливки..., и КАПЛЯ этого соуса состовляет 70гр. Безусловно и второе семейное блюдо которое Вам так же понравилось я мог описать, но к сожалению Вы его не указали. А по поводу наших поворов могу Вам четко ответить следующее, повар может быть и без ПТУ, но если он практикует не один десяток лет, значит он кому-то нужен. Ждем Вас в гости.

3 января выбрали ресторан Тройка для семейного ужина. Удивила и очень разочаровала кухня,хуже трудно представить.Салат:нарезана китайская капуста на всю тарелку ,а на нее положено 4 кусочка 1.5*1.5 на шпажках кусочка курицы и в сторонке капля майонеза и все... . Шок!!! Аналогично и горячее. Меня трудно удивить,но здесь смогли. Я уверенна что даже не умея готовить ,чтобы так приготовить даже кулинарное училище заканчивать нет необходимости. Администрации стоит задуматься!

Программа и интерьер в ресторане Тройка конечно оригинальные и этого не отнимешь. Программу видел за последние пару лет несколько раз что то меняется но несильно. Наверное стоит уважать такую стабильность, но как мне кажется все это рассчитано на иностранцев. Мне для понимания хватило одного раза. Интерьер из этого же разряда. Большой зал со всеми атрибутами шика по советски или даже по купечски, это неплохо и опять же для гостей. Обслуживание. Работают мужчины, поэтому все правильно и спокойно, ничего личного, невозмутимость на лице. Кухня: суп из куриных потрошков, бефстроганов, пельмешки и т.д. Просто хорошо, чтобы не растекаться мыслью и не обижать людей скажу что мне больше нравится их кондитерская. Такой ресторан в городе должен быть и он есть и занимает свое место.

Наоборот нам в ресторане Тройка понравилось. Решили отвести туда родителей которые помнят этот ресторан еще с прежних времен. Обслуживание могу оценить как отличное. Очень все вовремя, быстро и не успевали замечать как появляются заказанные блюда. Кухня тоже неплохая хотя на мой вкус пятерку хочется поставить в основном за десертную часть, остальное заслуживает чуть меньшей оценки. Хотя родители были в восторге и это главное.

Зашли в ресторан Тройка посмотреть что стало после переделок, говорили что они коснулись всего и сервиса и меню и оформления. Впечатление тягостное, казалось что оказались в ресторане времен советского застоя, иностранцам гастролирующим о тех временах должно нравится, мы остались в недоумении. Программа прежняя кто был поймет, обслуживание на троечку как и кухня. Интерьер тяжелый. Может конечно это не мое но посетить не советую.

Честно говоря что то вы перехваливаете ресторан Тройка. Варьете как в принципе и в почившей Флоре не очень. Кухня тоже невразумительная, хотя десерты отличные. Время процветания ушло и кажется уже врят ли вернется.

Честно говоря был в ресторане Тройка по настоянию родителей, для которых он как символ ушедших времен. Более ранее посещение оставило в скорее негативное впечатление. Побывав сейчас скажу что переменил свое мнение в более положительную сторону. Очень классный зал, явно обновили, какая то московско разгульная тема. Очень професиональное варьете, нравиться понравилось больше чем в других подобных ресторанах, напомнило Флору времен рассвета. По еде тоже как не странно позитивные эмоции, фирменный салат удачный мяср очень грамотно приготовленное. Официант конечно немного примороженные но где они другие в сегодняшние времена. Одно из мест куда хочется придти еще раз.

Недавно праздновали день рожденье мужа в этом ресторане. Праздник удался на славу нам все очень понравилось и обслуживание и кухня))) Получили массу приятных ощущений от просмотра программы. Спасибо вам \\"Тройка\\" в особенности спасибо администратору Ирине!!!