Отзывы о ресторане Трюфель Закрыто

Отмечали День рождения. Никто из нашей компании ранее в этом ресторане не был. Но теперь будем время от времени заглядывать. Всем очень понравилось. Официант просто чудо. Предугадывал наши желания, обходителен и не лишен чувства юмора. Красиво, уютно, французские песни... Выбирали заведение с детской комнатой, но ребенку (6 лет) так понравился интерьер, что ни в какую не пошел поиграть. Зато получил в подарок пирожное- ежик. Вообще все пирожные очень-очень вкусные. Одно только, как поняла, с перцем, не смогла оценить. На любителя. Безалкогольный Мохито - сказка. Котлетки из баранины недосоленные, зато пицца и цыпленок- замечательные.
Спасибо большое за замечательное настроение и прекрасный ужин!

Являлись поклонниками Трюфеля с момента его открытия, однако последний визит в Рождество поверг нашу семью в шок. Интерьер не изменился и не пострадал, несмотря на то, что заведение не новое и посещаемое, но... Если раньше здесь звучала не навязчивая джазовая музыка, то в этот раз на "повезло" стать слушателями концерта странного господина. Подборка музыки для семейного (во французском стиле) ресторана более, чем странная. Когда повеселевшие посетители не вставая с места заказывают музыку... Кухня и сервис, если их теперь так можно назвать. Cтейк "стрелял" кровью, надеюсь, что из него мне приветливо не махали глисты. На мое предложение как-то решить вопрос с мясом... мне его (!) подогрели, и так 3 раза!!! Где еще Вы получите такой сервис, что бы Вам три раза разогревали блюдо и подавали на тарелке, до которой не дотронуться. Единственное, что осталось без замечаний в этом месте - кондитерская, за что им низкий поклон.

Довольно таки интересное место. Мне понравилось!
Был тут первый раз, зашел случайно так как увидел название Трюфель, ужасно захотелось есть. Обстановка, как и предполагает название, французская. Кухня тяготеет к европейской, но есть и сугубо русские блюда. Меню разнообразное, есть из чего выбрать. Заказывал суп с грибами и трюфельным маслом, салат с адыгейским сыром, овощами, стейк из лосося. Порции довольно большие, я наелся что бывает редко. В обед не так уж много было народу, хотя я был уже между 15-16, что и понятно. Все вкусно. Советую!

Ресторан понравился. Заказывал стейк из лосося, салат охотничий и овощи на гриле. В обещанный средний чек не уложился, но зато получил истинное удовольствие от еды и обстановки. Стейк был именно таким, каким и должен быть, я бы даже сказал - отменным! Салат с олениной тоже понравился, только вот томаты черри я не очень люблю. Овощи... овощи как овощи. Можно ли рекомендовать это место? Можно! Но не стоит забывать о довольной высокой цене, я бы сказал тысяч двух хватит - не на каждый день, ну раз в пару месяцев почему бы и не поужинать.
P.S. Да, понравилось, что входит в добрую традицию желаемая температура подачи напитков, что не могло не порадовать.

А мне понравилось! Отправились туда целенаправленно, по совету друзей, которые были там в качестве гостей на свадьбе. Первый этаж встретил очень вкусными ароматами выпечки и разнообразных вкусностей. На втором, собственно и находится ресторан. Впечатлило отношение обслуживающего персонала. Милые, улыбающиеся лица. Единственное что не понравилось, так это то, что нельзя курить в этом заведении напрочь. Не знаю с чем это связано, с отношением государства к курению в целом или по каким то своим причинам.
Цены не отличаются от среднегородских в этом сегменте. Кухня правильная, в целом остались довольны.

Ко мне приехала подруга, мы гуляли по Большому и зашли пообедать в Трюфель. Много слышала об этом заведении, преимущественно положительного.

Так и оказалось. Очень уютно и непринужденно. Так как были с детьми, ими занялась няня, которая увела их в детскую комнату и мы их не видели часа полтора. Меню порадовало своим разнообразием. Все очень вкусно. Спасибо персоналу, очень приветливые, улыбающиеся девочки. Детей накормили пиццей, от которой они были просто в восторге. Очень достойное местечко!

В одной популярной энциклопедии я вычитала любопытную фразу про трюфель, которая запала в недры моей памяти, оставшись там жить, до подходящего случая. И как раз сегодня, прогуливаясь по Большому проспекту "петроградки", и наткнувшись на вывеску Трюфель, она молниеносно пробила мой разум:
" Самостоятельно под листвой можно обнаружить трюфель, заметив роящихся над ним мошек." - вот такая была фраза!
На дворе осень, листва присутствует. Вот мошек в округе не заметила, но Трюфель нашла! Совершенно случайно. Мы шли в поисках местечка для легкого и быстрого перекуса.
На первом этаже кондитерская манит витринами, но я стойко прохожу мимо и поднимаюсь наверх.
Встречают, так доброжелательно и приветливо. Вкратце рассказывают как, что и где можно одежду пристроить. И гардеробчик у них есть и просто на вешалку повесить можно.
Интерьер приятный и очень уютный. Ощущение какого то легкого прованса, но только в мелочах. От этого помещение не кажется мудреным и накрученым. Все достаточно просто, но в то же время мило. Присутствие живых цветов, дополняет ярких акцентов и вносит ощущение свежести и легкости. Очень приятно проводить время, и даже плазма в обрамлении книг, была в радость. С удовольствием подсматривала за Жераром Депардье и Моникой Беллуччи на экране ,в сопровождении французского шансона из колонок. Мне было просто комфортно.

Меню принесли и это оказался приятный альбом с небольшими иллюстрациями, на отвлеченные от еды темы, при этом с отличнейшей полиграфией. Озадачив официантку тем, что во времени мы ограничены, тут же получаем от нее зеленый свет и обещание что уложатся, в точности, в наш временной промежуток.
Себе выбрала:
Салат из шпината с вяленными помидорами( 350), прекрасные листья свежего шпината к которому шли не только вяленные томаты , но и черри и даже немного авокадо. Все обильно заправлено бальзамическим кремом и щедро присыпано кедровыми орешками. Хороший, легкий салат. Мне понравилось.

Крем суп из тыквы(240), скорее был супом пюре, ибо кроме тыквы был обнаружен и картофель, который добавил густоты. В добавление в супе был опять таки свежий шпинат и тыквенные семечки. Ну и сливок немного. Отдельно подали крутоны, сухари короче. В общем было неплохо.

Наполеон персиковый(180), хороший кусок торта. Но... Это не такой наполеон, который должен быть, в моем понимании. Прекрасное, нежное слоеное тесто, но слои промазаны взбитыми сливками, которые все всои соки отдали тесту. О персиковасти напоминают только небольшие кусочки оного, консервированного, между слоями. По мне пресно и сухо, но нашелся тот человечек, которому он пришелся по вкусу. А о вкусах не спорят:))

Чай зеленый(150) и апельсиновый фреш(170), все стандартно. К чаю подают маленькую кокосовую печеньку, а фреш в красивом бокале.

Обслуживание хорошее, ровное и приятное. Поэтому из всего вышеизложенного, скорее всего загляну еще, скоротать время, ожидая начала сеанса в Джем Холле, как сегодня, может пообедать или так, с подружками поболтать.

Странная история от доктора Джекила и мистера Хайда. Почти либретто.

Место и время действия: Ресторан "Трюфель", Санкт-Петербург, 2011 год от Рождества Христова.

Доктор Джекил: - Я смотрю птенец оперился, встал на крыло и отправился в большой ресторанный путь!
Мистер Хайд: - Что позволяет вам так думать об этом заведении, мой дорогой? (Поправляет сползающую манишку, почесывает левую грудь).

Доктор Джекил: - Посмотрите на этот интерьер! Это же Прованские мотивы, лепнина, люстры, премилые безделушки в строгих шкафах, мебель "под стиль", два этажа уюта и неги! (Восторженно блестит глазами, бурно жестикулирует).
Мистер Хайд: - А что тогда здесь делают эти трубы вентиляции, закрывающие тот самый антикварный потолок? И как вы совместите черные плазменные панели с Провансом? А что по ним показывают вы видели? Как может оказаться в Провансе китайское денежное дерево?

Доктор Джекил: - Вы невыносимый сноб, сэр, и к тому же ни черта не смыслите как в архитектуре, так и в дизайне! Пойдите вон с вашими детскими представлениями о ресторанных решениях интерьеров и элементах декора! (Хватается за сердце, потом смотрит на часы, тоскливо морщит лицо).
Мистер Хайд: - Полноте вам самодурить не по теме, так и быть, я не буду больше заострять свое внимание на этой безделице, будь по вашему - все таки тут довольно уютно, порешим на этом и точка.

Доктор Джекил: - Ага! То-то же! Есть ли у вас мнения по поводу подаваемых здесь яств и кушаний? Я особливо бы отметил несколько позиций, которые не что бы гранд шарман, но вполне, вполне могут скрасить и усладить вкусы господ, чуть понимающих в этом толк. Что вы скажите про тёплый салат с телятиной, баклажаны-пармиджано, кабачковые оладьи с лососем?
Мистер Хайд: - Эээээ... могу четко констатировать, мессир, что вы близки к вкусовой бездарности, ибо из перечисленных вами блюд только оладьи оставили впечатление целостного и удачного блюда, а мне более чем понравился бефстроганов с пюре! (Самодовольно достает сигару, игриво подмигивает официантке).

Доктор Джекил: - Вот только не начинайте меня учить и поучать! Было бы кому! Я надеюсь вы не забыли, кто вы есть на самом деле? И ради всего святого - не вздумайте начать каламбурить по поводу названия этого ресторана! Не вспоминайте мне тут поисковых свиней, собак, цены на трюфеля, их роль в гастрономии и прочие изыски из хаосных потоков мыслей, что постоянно крутятся в вашей голове со скоростью локомотива на полных парах. Я продолжаю утверждать, что заведение вполне оформилось в свой стиль и харизму, может похвастаться внимательным обслуживанием гостей и достойными позициями в меню!
Мистер Хайд: - Да кто бы с вами спорил, вас все равно трудно отвлечь от псевдоправильности ваших мыслей и поступков, а вот сейчас в ходе эксперимента с раскуриванием моей сигары вы отчетливо поймете, что деление зала на зоны далеко как условно, и я напрочь забью все здесь своими клубами дыма! (Зловеще ухмыляется и подносит зажжённую спичку к сигаре).

Доктор Джекил: - Ваш цинизм воистину не знает границ... в следующий раз на бизнес-ланч я прибуду сюда без вашего сопровождения, и не буду просить для вас лично тот самый облепиховый морс, который произвел на вас столь сильное впечатление, что заставил отказаться от традиционной рюмки портвейна.
Мистер Хайд: - Да и пожалуйста! Только объемов этого ланча вам все равно не хватало, что бы насытиться, да и напиток к нему не положен, а с вашим гастритом дело может быть совсем плохо, если будете продолжать в том же духе. Природная невнимательность неоднократно приводила вас к не правильному заказу, так как вариантов ланча и их стоимости несколько, и без меня в них точно не разобраться. Как-то так, моё противное альтер-эго!

Доктор Джекил: - А кондитерская? Кондитерская на первом этаже! Или вы имеете что сказать против? Витрины завораживают обилием сладостей, которые манят и зовут! Дегустация торта прошла для моего многострадального организма без последствий.
Мистер Хайд: - Хм...мда! Есть ли у меня толика уверенности, что это все производится по канонам честного сырья иль нет? Затрудняюсь, но для этого здесь существуют специально обученные люди, в сферу интересов которых входит как раз обладание этими самыми знаниями, плюс презабавная манера переписки друг с другом на темы "кто прав и кто виноват". Вот у них и спросите! И вообще! С меня хватит! Перестаньте вертеть на столе этот конверт с письмом, который не можете весь вечер выпустить из рук, расплачивайтесь, что здесь не очень обременительно, и пойдемте к набережным - ночь уже близко, я чувствую, я чувствую!


"В найденном посмертном письме доктор Джекил признается, что пришел к научному открытию, заключающемуся в том, что в человеческой психике существуют одновременно несколько аспектов одной и той же личности, а человек как таковой есть продукт одновременного совмещённого действия всех этих личностей."

Забрела почти случайно, прельстившись "вкусным" названием. День был будний, около 7вечера. На первом этаже было весьма оживленно, но меня поманила уходящая наверх лестница.
Верхний зал достаточно большой и вместительный. Около половины мест было занято, тем не менее мне достался очень уютный стол у окна , почти посредине зала. Слегка пахло табаком, т.к. деление на курящих/некурящих весьма относительное, но это не сильно напугало.
Интерьер мне понравился. Уютно, приятные цвета, деликатное освещение, при котором все предметы интерьера прекрасно гармонируют друг с другом. Хорошая фоновая музыка, совершенно не мешающая разговору.
Публика довольно интеллигентная и спокойная.
Обслуживала меня невероятно очаровательная девушка, которая очень старалась, была просто олицетворением любезности и радушия, подарила мне десятки улыбок, но... которая имела весьма и весьма отдаленное представление об основах ресторанного дела. Она неправильно ставила тарелку и неправильно наливала напитки, но улыбалась так непосредственно, что у меня не повернулся язык сделать ей замечание. Видимо, ей никто, никогда и ничего об этом не рассказывал, а почитать самой - просто не приходит в голову.
Мне удалось съесть: Салат тёплый с телятиной (490р) - вполне съедобный, но какой-то безликий и Баклажаны-пармиджано (380р) -совершенно пресные и безрадостные. В общем, признаюсь, кухня на меня произвела какое-то унылое впечатление. Даже выпитое пиво(150р) ситуацию не исправило. Чек был на 1020 руб.
С моей точки зрения - место для "приятно посидеть", но не для "вкусно покушать".

* Место положительное. Не все на отлично, но почти ничего, почти не одна сторона, не провалена. Просто не хватило чуть лоска. Ведь статус предполагаемый, как и цены, обещают немного лоска. Ресторан, как будто, еще не определился, что же будет. И быть просто "хорошим", в этом густонаселенном общепитом, месте Большого, просто нельзя. А кондитерская, хоть и слишком "традиционная", заслуживает только похвалу. И оценки за первый этаж, конечно, выше!

Подробности http://spb.allcafe.ru/news/boris/trufel

Очередной марш-бросок по Большому проспекту любимой Петроградки пробудил отчетливое желание выпить кофе со "вкусненьким". А тут тебе такое аппетитное название "Трюфель"!
Зашла, конечно.
Мнилось мне просто и незатейливо посидеть за чашечкой кофе; но внизу, где расположена кондитерская, и есть возможность слегка уталить жажду и голод, предполагается делать это стоя - 3 небольших кругленьких столика, довольно сиротливо стоящих у окна. Радушная продавщица предлагает кофе, пирожные и выпечку. Но ведь хочется ПОСИДЕТЬ!
Пришлось подняться на 2-ой этаж в "ресторан".
Последнее время мне очень хочется, чтобы кто-нибудь членораздельно объяснил мне разницу между "кафе", "гранд-кафе" и "рестораном". Пока же, согласно моему личному мировосприятию -это все-таки гранд-кафе.
Большущий светлый зал со множеством окон, огромное количество столиков с разномастными стульями, есть диваны. Гардероба нет, но повсюду расставлены рогатые-бодатые вешалки. Почти тепло. Приятная и негромкая музыка - джаз.
Я -единственная посетительница. Правда, в углу за столом 5-6 человек, явно из "местного руководства" оживленно решали какие-то проблемы.
Зачем-то примостилась на диване и,конечно же, обнаружила край стола на уровне своего подбородка. Пришлось не слишком широко открывать рот во время еды...
Тут же была наделена меню и милой улыбкой юного официанта. Их (официантов),кстати, было трое и все они были экипированы в "водолазки" свело-бежевого цвета, что счАстливо помогало выявить их принадлежность к команде сотрудников, а вот бейджиками их не снабдили, так что окончательной идентификации не получилось, и имя моего "опекуна" мне неизвестно.
А сам сервис мне понравился. Черезвычайно вежливо, споро и внимательно. Вызвал внутреннюю улыбку вопрос, заданный мне с участием и интонацией доброго стоматолога:" У Вас все хорошо?", -ужасно захотелось ответить: "Что, хреново выгляжу?", -но удалось деликатно сдержаться.
О еде. Ужас-ужас, но есть не хотелось. Долго и мучительно вчитывалась в довольно содержательное меню и со скрипом решилась на "Оладьи из кабачков с лососем"(400р) и капучино(140р). Капучино с корицей неплохой, хотя мог бы быть и погорячее, а оладьи мне определенно понравились. Они были красиво разложены на большой тарелке возле свернутого в затейливую трубочку лосося и дополнялись маленьким соусником со сметаной. С трюфелями ничего общего, но вкусно!
Цены вполне себе ресторанные, не ниже среднегородских.
Интерьер.
Мгновенно возникают ассоциации с 4-5тью, уже слегка набивших оскомину,подобных мест. Эклектика во всем ее многообразии. Есть и проходящие под потолком толстенные трубы, и хрустальные люстры, и шкафы с безделушками и книгами, предназначенными,вероятно, для Голиафа(судя по их местоположению),и "чудом сохранившаяся кирпичная кладка", и вытянутая барная стойка. Самое яркое пятно - это, конечно, голубой потолок с росписью и лепниной, представляющий весьма смелое сочетание с остальной коричнево-бежевой гаммой помещения. В общем, результат дизайнерской деятельности налицо. Каюсь, в восторг от увиденного не пришла. Осталось ощущение некоторой концептуальной незавершенности и дефицита гармонии. Так иногда бывает, когда какую-либо идею начинает реализовывать один человек, а заканчивают совсем другие люди.
Общее впечатление тем не менее вполне положительное - радует появление нового симпатичного местечка недалеко от дома!