Своё название кафе получило неслучайно. Во-первых, авторы проекта – Алексей Кочкарёв и Леонид Вильнер – убеждены, что «турбо» - это быстрая подача вкусной еды, а, во-вторых, шаверма, приготовленная в заведении, была запущена в стратосферу в конце апреля.
Что касается меню, то шеф-повар Антон Осочников, ответственный за кухню, включил в него как классические вариации любимого многими блюда, так и фирменные. Ко всему прочему, в «Турбо Шаверме» есть предложение для вегетарианцев – с адыгейским сыром и фасолевой пастой. В приготовлении шавермы используют только свежие и качественные ингредиенты, а мясо маринуют без использования химикатов и искусственных консервантов.
