«В Городе Низкого Солнца» — эксклюзивный авторский ресторан, сочетающий в себе видение двух миров: классического и будущего. Главным мотивом заведения стала еда как искусство во всех его проведениях. Концепция ресторана выстраивалась по принципу доступности блюд для широкой публики и знаний о принципах кулинарии. Основа идеи — натуральные сочетаемые продукты, которые приносят удовольствие и радость. В меню нет мясных и рыбных блюд. Гости смогут попробовать десерты собственного производства из фермерского молока. Сыры и топленое масло готовят самостоятельно. По утрам в заведении можно позавтракать.
В меню: кукурузный хумус на кокосовом молоке, сливочно-грибной крем с чипсами из гречи, прохладный салат из молодого картофеля с заправкой на йогурте, домашний жареный сыр с ягодным соусом, цитрусовый крем-суп из тыквы и многое другое.
