Ресторан Веселидзе

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
4.2 Оцените
Ресторан на Восстания с интересными названиями блюд
Поделиться
Адрес
Санкт-Петербург, Восстания ул., 20 Показать на карте
Время работы
пн.-вс. с 8:30 до 24:00 Открыто сейчас
Телефон
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Залы
2 зала
Способы оплаты
безналичный расчет наличные
Шеф-повар
Мариам Джапошвили
Парковка
нет
Дата открытия
31 октября 2015 года
Предыдущее заведение

Грузинский семейный ресторан на улице Восстания. Интерьер заведения выполнен в стиле загородного дома с натуральными материалами. Шеф-повар готовит авторские грузинские блюда: кеци, мясо на гриле и на мангале, мацони и выпечку ручной работы. В барной карте представлены вина саперави и пиросмани, чача, тархун и минеральная вода грузинского происхождения. По играет живая музыка, для детей проводят кулинарные мастер-классы. По утрам можно сытно позавтракать по привлекательной цене.

Фотографии

Фотографии ресторана «Веселидзе»

На карте

Заведения рядом

 
O’Duvan pub
ул. Некрасова, 25, Санкт-Петербург
4.3
 
Рядом
ул.Некрасова, 32
0.0
 
HopHead Tap Room
Восстания ул., 24/27
0.0
 
Pasta Fresca
ул. Восстания, 25
0.0

Рецензия

thumb
Ресторанный критик: ресторан «Веселидзе»
рекомендую
Два зала - основной с окнами, смешанным светом и некой конструкцией «из гарема» (не знаю, как назвать), и второй, совсем небольшой, более уютный, на четыре стола, из которого можно глянуть на открытую кухню. Нет, это не «открытая кухня» в… читать дальше

Новости

НПР. Ресторан «Веселидзе» приглашает всех азартных и ненасытных поклонников грузинской кухни на Открытый Чемпионат по поеданию хинкали.НПР. Ресторан «Веселидзе» приглашает всех азартных и ненасытных поклонников грузинской кухни на Открытый Чемпионат по поеданию хинкали. Участников ждут три тайма по 5 минут, во время которых нужно будет съесть как можно больше, пожалуй, самых вкусных и сочных хинкали в городе. В перерывах между поеданием, поглощением и уничтожением будут предложены…
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Веселидзе» (Санкт-Петербург, Восстания ул., 20).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Веселидзе»: «…Гебджалия (290 руб.) - неожиданно подано на плоской тарелке, но мацони густой, насыщенный, так что, не только рулетики свежего, свежего и молодого сыра хороши, но и соус легко забирается с тарелки весь - вилкой. Отлично. Телави - Тель-Авив (270 руб.) просто и обожаемо с первого укуса - просто рулетики телячьего языка…

Отзывы пользователей

В прошедшую пятницу отмечали с бойфрендом значимую дату - решили пойти в какое-нибудь новое для нас место, я выбрала ресторан "Веселидзе" по положительным отзывам, в т.ч. известного критика Бориса. Интерьер по фотографиям на сайте мне понравился, заказали маленьких столик на двоих. Я приехала первой и была откровенно удивлена тем, что в пятничный вечер зал практически пуст. Меня встретили любезно. забрали пальто, проводили к столу, подали меню. Официантов в заледостаточно, и делать им было откровенно нечего. "Вживую" мне показалось не слишком уютно, яркое освещение,большой пустой зал, а ужмузыкальный и видеоряд и вовсе оставил в недоумении: из колоноклилась музыка из разряда "радио Монте-Карло", а на огромной плазме показывали без звука... концерт Ирины Аллегровой!На мой взгляд , в грузинском ресторане более уместна была бы грузинская музыка и фильмы типа "Не горюй!", "Мимино", "Ханума", "Мелодии Верийского квартала" и т.п. Аллегрова уж точно ни к селу ни к городу, даже без звука (и на том спасибо, конечно).В ожидании спутника заказала бокал домашнего вина (красного сухого), рулетики из баклажанов с пастой из грецких орехов и хачапури по-имеретински. Вино на мой вкус - очень неплохое, хачапури - "никакое вообще", в ресторане ожидаешь другого вкуса, свежеиспеченности в нем точно не чувствовалось. стандартная лепешка с сыром, какую можно купить в многочисленных нынче ларьках на улице. Что касается рулетиков, то я не смогла их есть вообще, т.к. начинка была не просто пересолена, это была практически голая соль, о чем я сообщила подошедшему официанту. Но ему, я полагаю, мое мнение было не так уж интересно, во всяком случае никакой реакции не последовало. Зато последовал комплимент от шеф-повара. На маленькой деревянной досочке располагалась фарфоровая лодочка с каким-то салатом, украшенным "черной икрой" и булочкой виде паруса, к комплименту прилагалась маленькая ложечка. Ложечка упала на стол. Официант ее взял рукой за округлую часть (!) и положил обратно на доску. Тут уже у меня, если честно, "упала челюсть". Комментировать даже не хочется, но что может быть у человека в голове, когда он производит такие действия? В общем, салат этот я есть не стала, но еще и потому, что не хотела есть что-либо с рыбным вкусом в принципе. Потом пришел мой спутник, мы заказали: я - долму, он - чашушули. По его отзыву чашушули было вкусным, но микроскопичность плошечки бросалась в глаза. Долма была "ниочём", никакого "вау" и "пальчики оближешь", опять ощущение, что это не свежеприготовленное. а разогретое блюдо. Ну и кинза была бы уместнее укропадля сопровождения такого блюда.Десерты пробовать не стали, когда уходили - из колонок заиграла индийская музыка...Вряд ли я посещу этот ресторан еще раз, ну разве что большой компанией друзей, выпить домашнего вина и попробовать хинкали. Но сомневаюсь.

Дата посещения: 20 января 2017 Форма обслуживания: а ля карт
23 января 2017

Праздновала день рождения, мало того, что накрыли не тот стол, ещё и в процессе нахамили и даже не извинились. Больше туда не пойдут никогда и другим не советую. Праздник был испорчен...

Форма обслуживания: а ля карт
4 июня 2016

Отличное заведение,заходили как на вкуснейшие завтраки так и на весёлые вечера с отличной живой музыкой ,а по субботам ещё и с полюбившимся нам с друзьями диджеем,который смог угодить нам всем ,что очень не просто!спасибо вам за такое открытие)

Дата посещения: 14 декабря 2015 Форма обслуживания: а ля карт
19 декабря 2015

Бронировал сначала через сайт. Заполнил форму, нажимаю "бронировать" и получаю страницу с сообщением об ошибке. "проклятый старый браузер" подумал я, но нет, это в Хроме не работает. Позвонил, забронировал, предупредил, что оставлял онлайн-заявку, чтобы не реагировали на дубликат. Не помогло, через 40 минут позвонили про бронь с сайта. Кстати, в чем смысл в ресторане снимать трубку по номеру, указанному для бронирования человеку, который, услышав "хочу зарезервировать столик" (ох, и сложная фонетически фраза, я бы ее ввел в логопедические тесты) передает звонок куда-то дальше?
19:40 пришли, пусто практически, как и обсуждали по телефону, резерв стола у окна, предложили выбрать из маленького и большого столов. Раз пусто, то займем стол на четверых. Позже уже увидел во втором зале, с окнами во двор есть еще посетители, и в главный зал позже стали подходить.
Гардероб у дверей, шкаф, с номерками.
Иные посетители в верхней одежде успели прорываться до конца зала и даже разложить куртки на стульях, но с нескольких атак их одежду отбивают в гардероб. У входа недостаточно выражена "барьерная зона", где гостя надо успеть встретить и раздеть.




Меню изучили буквально за минуту, в грузинских ресторанах муки выбора нас не мучают. Отложили меню, заинтересованно ждем, когда у нас примут заказ. У стойки официантов консилиум до четырех человек обсуждал то одно, то другое. Мы обсмотрелись в их сторону. Через 10 минут наконец-то поймали официанта на взгляд. "К вам еще не подошли?", с искренним ужасом удивился официант. Пришел без блокнота, после перечисления 5 блюд на напитках понял, что не успевает удержать в памяти, ушел за ним. Стали повторять. Долма, гебжалия, аджарули (вы имеете в виду хачапури? - А что, есть еще что-то с таким названием? - Нет.), кучмачи, хинкали всех видов по две, т.е. 8 штучек. Тут официант переспросил "вы еще кого-то ждёте?" Нет, мы просто очень голодные, повинились мы.
Пиво в меню и в чеке "Казбеги", принесли "Арго".


Черный чай - выбрали с цукатами - с цукатами нет, тогда простой черный и лимон. К чаю принесли блюдечко цукатов - как комплемент.
Перед первой переменой приносят еще комплемент от повара - маленькая полусфера плотного йогурта с фейхоа.

Гебджалия острая! Неожиданно, привыкли к сверткам пресного сыра в полупресном соусе, а тут сыр с перцем. Большие кульки и соус густой.
Долма очень сочная. Каждый сверток так мастерски укутали листьями, что внутри полно вкуснейшего мясного сока, мяса больше, чем риса значительно.

Кучмачи крупными кусками - передали на кухню вопрос почему не мелкими, региональный вариант такой? - передали ответ повара, что традиционное блюдо, мелко рубят, чтобы едок не понимал где что. Ок, очень познавательно. У этой аргументации немного не хватало завершающей части "а мы не порубили, чтобы ЧТО?" , но и в этом авторском прочтении, безусловно, вкусно, хотя соуса чуть, тут каждый кусочек ливера заявляет "я печенка" или "я желудок".
Аджарули - второй за неделю с желтком вместо целого яйца и без масла. Тесто лучше удалось, чем в "ЛиП". И сыр в меру соленый, не чересчур.

Мамакакиевкусныехинкали. Особенно хороши хинкали с начинкой из крупно рубленого мяса, но и с традиционным фаршем не отстают. Соус подают по умолчанию, вкусный, хотя и ненужный. Сока много.

Все десерты с орехами, кроме наполеона и мацони с медом. Значит, наполеон.

Очень плотный, хорошо пропитавшийся. Не воздушный, и очень хорошо, значит, было время крему соединиться с коржами.
Повар тут отличный. Сервис нуждается в доработке. У официантов, очень услужливых и заботливых, пока отсутствует рефлекс ловли взгляда. А интерьер - ну что интерьер, кирпич, винтажная проводка, опрятно, светло.


Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 4 декабря 2015 Форма обслуживания: а ля карт
7 декабря 2015

* Плохо, что никто из пяти «хозяев зала», включая официанта, не интересуется впечатлением. Это шокирует больше всего. При кухне, практически без претензий - спасибо Мариам! Тем более, в грузинском ресторане, где Гостеприимство, важнее фарша и теста. Наверное, тут и сейчас, у нас и осенью 2015, мало быть просто хорошим грузинским рестораном. Для успеха - мало. Да, название смешное, но ведь цель выполнена - я пару недель назад, сфотографировал вывеску, и выложил в ФБ – «нейминг 80 уровня». Сколько ещё людей так же выставили? Никаких ругадзе, только веселидзе! А что, «Таксовичкову» можно, а грузинам нельзя?


Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/veselidze


Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
26 ноября 2015
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга Все отзывы
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в