Отзывы о ресторане Весна Закрыто

Вопрос! Почему удален мой комментарий на тему отвратительного отношения обслуживающего персонала ресторана "Весна"? Вам платят за то, что бы на сайте были только "белые" и "серые" отзывы?

Воскресный день у меня выдался замечательным.
Сначала провела долгое время в Эрмитаже, прощаяясь с выставкой Прадо, потом получила удовольствие от песен Андрея Макаревича на Дворцовой площади.
Чтобы продлить ощущение радости и счастья, сложившиеся в течение дня, в его завершение решила устроить праздник для желудка.
Ноги донесли с Дворцовой до Конюшенной площади.
В душЕ цвела ВЕСНА, поэтому не смогла пройти мимо данного ресторана.


Вход в заведение соответствует его названию: симпатичная тележка с цветами, стеклянная дверь, почти полностью задекорированная живой зеленью.

Встретила в ресторане приятная Дива. Приняв одежду, проводила в некурящий зал. На моё счастье, в нём нашёлся уютный столик у окна.


Некурящий зал вполне симпатичен, хотя и довольно стандартен: полки с книгами и приятными для глаз мелочами, разделяют зоны, много живой зелени. Зелень обрамляет и окно на улицу.

Мой заказ после ознакомления с меню:
-Просекко брют (125мл)- (280р),
-Зелёный салат с форелью (360р),
-Спагетти из кальмаров с моллюсками в соево- медовом соусе с кунжутом (640р)
-Пряная груша (290р),
-Вода Гальванина б/газа (140р),
-Совиньон Вистомар (187мл)- (250р),
-Эспрессо (160р),
-Зелёный салат с козьим сыром (380р).

Бокал ледяного просекко брют послужил отличным аперитивом.

Последовавший следом зелёный салат с подкопченной форелью и дижонской заправкой порадовал свежестью и вкусом.

Отдельная песня- спагетти из кальмаров с моллюсками в соево- медовом соусе с кунжутом. Я, как оказывается, являюсь абсолютной маньячкой данного соуса. Нарезанные лапшой мягчайшие кальмары, пара креветок и вонголе, одна большая мидия, соломка из овощей- и всё это находится в чудо- соусе с кунжутом. Мне было ОООчень вкусно. Настолько, что, не допуская возможности оставить всю эту вкуснотень в мисочке, пришлось попросить два кусочка булки, и по- деревенски (сорри), «вымакать» данный соус до последней капли.

Приятно освежило вино Совиньон Вистомар.

Пряная груша на десерт также порадовала. Половинка груши, припущенная в сладком соусе, в котором чувствовалась гвоздика, украшенная сверху ассорти из орехов и сухофруктов, послужила достойным завершением трапезы.

Как и кофе.

Обслуживание- практически безукоризненное. Мне досталась очень толковая официантка Машенька, удивительно улыбчивая и расторопная. Обслуживала быстро, предупреждала о задержке, если она возникала, объясняла все вопросы по меню.

Для ребёнка, который трудился неподалёку «как раб на галерах», я заказала «с собой» зелёный салат с козьим сыром. Оценён позже на 9 баллов.

Не смогла пройти мимо детской темы. На втором этаже- неплохая детская комната с няней.

Мне было поведано, что по воскресеньям в 16-00 в ней проводятся анимационные представления для детей.

Очень неплохое детское меню.


Приятная дамская комната.

Прогулявшись по ресторану, увидела затемнённый зал, ярким пятном в котором светится открытая кухня. И канделябры в этом зале показались до боли знакомыми.)


Уходила с твёрдым намерением вернуться, два раза забыв пакет с ребёнкиной едой на выходе. Значит, точно вернусь.)

Получила задание от 2-х приятельниц - выбрать место для ужина; главные условия: что-нибудь новенькое, центр, но недалеко от Петроградской, непременно выделенная резервация для некурящих. Вот и оказались мы здесь во вторник, в 7вечера. Столик заказывали (а вдруг -банкет?), но ресторан был почти пустой. Парковка - без проблем, кто-то в надвинутой шапке распахнул перед нами дверь и мы оказались лицом к лицу с темноволосой мадонной -хостес. Отчетливо демонстрируя нам свою радость по поводу нашего прихода, она взяла промерзшие кацавейки и повесила в шкаф, выдав нам взамен бумажные квиточки -номерки. Странновато и несолидно! Помещение, конечно, огромное. Признаюсь, у меня не получилось все внимательно рассмотреть, так как "кумушки" посадили меня спиной к залу, сами усевшись на диванчик у стены справа. Из того, что видела, понравилось не все, хотя есть и положительные моменты. Хорошо, что столы достаточно удалены друг от друга, хорошо, что много простора, туалеты весьма достойные. Второй зал мне показался более "живым" и светлым, но,наверное, там возможен запах кухни. Порадовала музыка - приятная, ненавязчивая и негромкая. Еда. Выбирали довольно долго - меню обширное. Кстати, 2-х позиций в наличии не оказалось. Зеленый салат с козьим сыром -очень мало соуса, пришлось просить дополнительно. Кусочки краба с овощами и лососем - неплохо, но пресновато, лосось маловыразительный. Телятина с соусом Рокфор - обыкновенно Куриная грудка в йогурте с кус -кусом - вкусно, хоть и пресновато Кроличья колбаска -нечто, напоминающее продукцию целлюлозно-бумажного комбината Торт манго-кокос - вкусно-вкусно Наполеон -большущая порция, суховатый, но съедобный. + глинтвейн +2 чайника чая =3.100 рублей. Цены полностью соответствуют заявленным на сайте ресторана. Порции скорее небольшие. Заказ ждали не менее получаса, а получив, услышали вдруг "загадочное": " Вот ваши салатики, пришлось их переделывать..." Так до сих пор и мучаюсь - какова же участь первых? Сервис. Обслуживала нас очаровательная девушка Яна, была любезна и улыбчива. Единственной неувязкой получилось то, что вместо зеленого чая с мятой была принесена просто заваренная мята, но после несложной экспертизы чайник заменили. Просидели более 2-х часов, посетителей было крайне мало. На выходе смуглолицая хостес сделала попытку помочь нам одеться, но мы ее решительно отвергли. Вот не дамское это дело - пальто подавать, есть в этом что-то противоестественное. Общее впечатление: вполне достойный ресторан, рассчитанный на взрослый контингент, малооживленный, с чуть отстраненным радушием.

Была недавно с мужем и сыном 8-ми лет в ресторане "Весна". Нас облизывали и сдували пылинки. Правильные вопросы официанта, помощь в выборе блюд. Приятный интерьер, хорошая музыка. Все блюда, которые мы взяли были свежие и очень приятные, но без изыска. Оставили 5 тыс., хотя ребенок взял какую-то кашу и все, а мы с мужем 3 позиции из меню, причем самые скромные. Алкоголь не пьем, поэтому не брали. В общем, осталось впечатление, что цены высоковаты, а ничего такого особенного. Еще под конец официант прогнал ребенка, который пошел гулять по ресторану, чтобы посмотреть все залы (мы были на втором этаже) к родителям. Сын пришел расстроеный, сначала отказывался говорить почему, когда я спросила официанта, зачем он его выгнал, задал моему сыну вопрос "Что наябедничал уже?", а мне объяснил, что в целях безопасности. Это конечно не проблема ресторана, а все-таки скорее общая тенденция отношения к более слабым (старикам, детям) в нашей стране, но настроение слегка подпортило все-равно. Все таки ресторан не налоговая, ВСЕМ должно быть комфортно и хорошо. Больше не пойдем, смысла нет. Приятный интерьер и свежие продукты все-таки не достаточно.

Получила задание от 2-х приятельниц - выбрать место для ужина; главные условия: что-нибудь новенькое, центр, но недалеко от Петроградской, непременно выделенная резервация для некурящих.
Вот и оказались мы здесь во вторник, в 7вечера. Столик заказывали (а вдруг -банкет?), но ресторан был почти пустой.
Парковка - без проблем, кто-то в надвинутой шапке распахнул перед нами дверь и мы оказались лицом к лицу с темноволосой мадонной -хостес. Отчетливо демонстрируя нам свою радость по поводу нашего прихода, она взяла промерзшие кацавейки и повесила в шкаф, выдав нам взамен бумажные квиточки -номерки. Странновато и несолидно!
Помещение, конечно, огромное. Признаюсь, у меня не получилось все внимательно рассмотреть, так как "кумушки" посадили меня спиной к залу, сами усевшись на диванчик у стены справа. Из того, что видела, понравилось не все, хотя есть и положительные моменты. Хорошо, что столы достаточно удалены друг от друга, хорошо, что много простора, туалеты весьма достойные. Второй зал мне показался более "живым" и светлым, но,наверное, там возможен запах кухни. Порадовала музыка - приятная, ненавязчивая и негромкая.
Еда. Выбирали довольно долго - меню обширное. Кстати, 2-х позиций в наличии не оказалось.
Зеленый салат с козьим сыром -260руб. -очень мало соуса, пришлось просить дополнительно.
Кусочки краба с овощами и лососем -580руб. - неплохо, но пресновато, лосось маловыразительный.
Телятина с соусом Рокфор - 290руб. - обыкновенно
Куриная грудка в йогурте с кус -кусом -340руб. -вкусно, хоть и пресновато
Кроличья колбаска -440руб. -нечто, напоминающее продукцию целлюлозно-бумажного комбината
Торт манго-кокос -250руб. - вкусно-вкусно
Наполеон -200руб. -большущая порция, суховатый, но съедобный. + глинтвейн-350руб +2 чайника чая по 180 руб. =3.100 рублей.
Цены полностью соответствуют заявленным на сайте ресторана. Порции скорее небольшие.
Заказ ждали не менее получаса, а получив, услышали вдруг "загадочное": " Вот ваши салатики, пришлось их переделывать..." Так до сих пор и мучаюсь - какова же участь первых?

Сервис. Обслуживала нас очаровательная девушка Яна, была любезна и улыбчива. Единственной неувязкой получилось то, что вместо зеленого чая с мятой была принесена просто заваренная мята, но после несложной экспертизы чайник заменили.
Просидели более 2-х часов, посетителей было крайне мало.
На выходе смуглолицая хостес сделала попытку помочь нам одеться, но мы ее решительно отвергли. Вот не дамское это дело - пальто подавать, есть в этом что-то противоестественное.
Общее впечатление: вполне достойный ресторан, рассчитанный на взрослый контингент, малооживленный, с чуть отстраненным радушием.

Уважаемая Jula,

директор ресторана очень тактичный человек. Я напишу проще - за чаевые 100р при счете 11000 таких как вы надо убивать на месте. А за официантишков и халдеев распять в центре зала.

Уважаемая Juia, рады что вам понравился наш ресторан, и мы надеемся, несмотря на небольшое недопонимание, что вы станете нашим постоянным гостем. К сожалению, вы запретили комментарии, поэтому пишу отдельным постом.
Что касается описанной вами ситуации, то могу сказать следующее: я (прошу прощения что не представился, Валерий Кудряшов, владелец этого ресторана) лично просмотрел запись с камер наблюдения с момента вашего прихода до момента прощания, скажу больше, я находился в ресторане как раз в это время, просто сидел в некурящей половине зала, так вот, никаких замечаний непосредственно к работе официантов предъявить не могу, ну вы и сами отметили что обслуживание вам понравилось. Когда вы попросили счет вам его принес официант Юрий, который и обслуживал ваш стол, но сдачу выносил уже другой официант, потому как Юрий в этот момент обслуживал другой столик, а вы уже встали и начали направляться к выходу, но т.к. невынос сдачи у нас строго карается, официант Александр и поспешил ее вам вынести.
О содержании речи и интонациях судить не могу, потому как располагаю только видео, но замечу следующее: чаевые являются некой категорией оценки обслуживания, это как своеобразная игра в которой правила не прописаны, но все кто в ней участвует эти правила принимают. Безусловно, никто не заставляет вас оставлять чаевые в размере 10%, но так как это стало некой нормой, то официанты обслуживавшие стол в течение 5 часов и получившие за это в качестве заработной платы (объясню ниже) 100 рублей начинают думать что были допущены "косяки" в сервисе и старший официант либо метрдотель могут тактично поинтересоваться, все ли гостям понравилось. Видимо этот интерес или то что вам принесли сдачу вы и приняли в штыки. Но поверьте, интерес совсем не праздный и ни в коем случае не является формой вымогательства, а помогает нам совершенствовать уровень сервиса.
Что касается фразы: «Не позорились бы!» - это, конечно из ряда вон, но судя по видео вы действительно перед уходом подошли к барной стойке и что-то сказали (как вы пишите «Спасибо, нам понравилось»), затем спокойно развернулись и ушли. Могу судить только по себе, но если бы я услышал нечто подобное, то просто так из ресторана точно бы не ушел. Поэтому просьба, по возможности, вспомните от кого вы услышали эту фразу и при каких обстоятельствах.
Что же касается профессии официанта, то здесь вы в корне не правы. В этой профессии нет ничего постыдного, во всем цивилизованном мире она воспринимается именно как выбор жизненного пути, а не как у нас: "поработаю немного, пока не найду чего-нибудь стоящего" (естественно мы берем серьезные рестораны, а не студенческие забегаловки в которых работают приезжие). На западе есть целые семьи официантов, так же как не редко встречаются семьи врачей, в которых все, от прадедов до внуков работают официантами, и поверьте, имеют не по одному высшему образованию. Работа официанта сровни работы артистов, и те и те, выходя "на сцену", должны забыть обо всех личных проблемах и быть в хорошем расположении духа, потому что гости пришли отдыхать. И так уж сложилась ситуация, причем не только у нас, но и во всем мире, что хоть официанты и получают номинальную з/п, но основным источником дохода все же являются чаевые. И это самая объективная оценка работы, которая только может быть. Поэтому в следующий раз, будучи в ресторане, подумайте что тот чай, который вы оставите и будет реальным заработком, обслуживавшего вас официанта, т.е. по факту заработную плату ему платите вы, гости. И это общая практика, которая складывалась веками, просто об этом никто не задумывается.

Посетили ресторан, все понравилось – кухня, атмосфера. Но хамству официантов нет предела. (читайте до конца)

Вчера были в ресторане «Весна», по адресу Конюшенная пл., 2. (Петербург). Великолепный ресторан европейского уровня (не кафе и забегаловки, которые именуют себя отличными ресторанами). Три зала: один большой белый зал, расположен в большей части ресторана, примерно на 50 посадочных мест: второй - расположен над первым, чуть менее 50 посадочных мест; и третий зал понравился больше всего. В нем находятся около 15 столов с посадкой от 2 до 4 человек. При в ходе - два огромных подсвечника на 7 больших свечей. (эти свечи сгорают, а парафин красивыми сталактитами свисает вниз). Атмосфера великолепная, приглушенный свет, но..но видно кухню и большие трубы вытяжки..но все же смотрится как сочетание модерна с классикой..

Кухня нормальная. Другим словом не назовешь – вкусно, красиво оформлены блюда. Но все же не выше 3.7 из 5, поскольку многие салаты и горячее - ОБЫДЕННЫ, без энтузиазма. Просто вкусно.

Обслуживание тоже хорошее, ненавящивое. Официанты первый час даже не забывали наливать вино.. но потом стали реже подходить к столику.

В общем, вечер провели хорошо. Но когда принесли счет..Началось…Расплатились – деньги все отдали, плюс что-то там осталось на чай - и собирались уходить.

Прилетай холдей – и кладет счет с диким видом и тычит нам в него. Примерно следующее он произнес «Вот ваш счет, и заберите вот это». «Вот это» - деньги, которые остались. Счет был на 11390, а оставили ему по итогу 110 р. Впрочем, вообще можно было ничего не оставлять.. Кроме того, он практически не подходил к нашему столу, поскольку и официантом нашим не был, появлялся на подмоге своего коллеги.

Но больше всего поразило, когда мы оделись, пошли забирать цветы из вазы. В ответ на наше «Спасибо, нам понравилось» получаем «Не позорились бы!»… И как это трактовать.. Какой-то официантишка-холдей, лет 35 отроду, ничего толком не достиг и до сих пор бегает с подносами, говорит это своим гостям.

Как бы хотелось, что бы обо всем этом узнал хозяин ресторана, и таких официантов-вымогателей (которые видят в гостях не гостей, а дичь, с которой можно стрясти денег) по увольнял напрочь. Ведь они рушат то, чего достиг хозяин ресторана. Второй раз мы бы вернулись, но теперь твердое НЕТ.

были с подружками летом. Аж три раза. Потому что понравилось. Удивило только отсутствие гостей. Где вы, люди? Сколько можно по "Гинзам" сидеть. Все уже там были по десять раз, пора и по другим заведениям ходить. Официанты были с нами милы, парковщик растропен, еда - очень даже чудесно - я уточку брала и паштет фуа-гра (точное название не помню). Нельзя сказать, что дешево, но и не запредельно - для ресторана такого уровня вполне.

Меню в ресторане Весна большое по количеству блюд и разнообразное по представленным кухням. И япония и грузия и еще всякая европа.. и своя кондитерка и сверху еще и пицца. Однако на поверку как часто получается хорошее исполнение получилось лишь небольшой части этого списка. Окрошка не понравилась а кускус с томатами и зеленой фасолью отличный. Во второй заход та же проблема с новым набором. Половина в минусе вторая отлично. Может не надо было такого размаха...

Самое большое и самое важное открытие первой половины 2010. Большой, но, сырой проект. И на тринадцатый день сырой. Интересный - очень! Солидно? Да! Дорого и дорого? Да! Половина блюд даже замечательная. Половина сервисменов замечательная. Этого мало. Если вы читаете эти строки в августе, уверен, детские болезни решены. Для главного проекта первой половины года. Главного не только по расположению. Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/vesna

Интерьер в ресторане Весна не тривиальный. Стоечка посередине зала, балконы по сторонам, во втором зале поинтимнее это правда, но девушки почему то обо раза выбирали первый. На входе встречает хостес, улыбается, в наличи весь спектр вопросов о бронировании, пожеланиях и т.д. Обслуживание понравилось, мне кажется что ругать не за что)) можно хвалить. Кухня тоже понравилась. Очень приличный Цезарь и цыпленок. Девушки брали мидий и салатики, тоже остались довольны. Единственное нарекание по десертам, панакотта из заморозки. Цены действительно немалые на троих получилось около пяти тысяч.

Интерьер в ресторане Весна не тривиальный. Стоечка посередине зала, балконы по сторонам, во втором зале поинтимнее это правда, но девушки почему то обо раза выбирали первый. На входе встречает хостес, улыбается, в наличи весь спектр вопросов о бронировании, пожеланиях и т.д. Обслуживание понравилось, мне кажется что ругать не за что)) можно хвалить. Кухня тоже понравилась. Очень приличный Цезарь и цыпленок. Девушки брали мидий и салатики, тоже остались довольны. Единственное нарекание по десертам, панакотта из заморозки. Цены действительно немалые на троих получилось около пяти тысяч.

Заехали вечером, поужинать в ресторан Весна. В общем интерьер места понравился, в отличии от наружного вида. Зал выбрали второй (сопровождающая дама уже здесь была и сказала что там уютней). Готов к ней присоединится в этом убеждении. Более интимная обстановка, приглушенный свет и т .д. Обслуживание пока страдает. Заприметили нас поздно и догоняли уже практически у столика. Меню принесли быстро.... дальше ожидание...в общем волнами накатывало на нас "обслуживание". Еда с учетом цены наверное на четверку. Цена высокая, качество приличное. Понравился салат из красного тунца, много хорошей рыбки. Суп с ягенком, остренько, плотно (самое удачное блюдо). Утка с капустой, жестковато из разряда съедобно. Но повторюсь неплохо. Место явно с претензией, но чувствуется что еще в стадии формирования. Попробуем еще раз наведаться через недельку.

Заехали вечером, поужинать в ресторан Весна. В общем интерьер места понравился, в отличии от наружного вида. Зал выбрали второй (сопровождающая дама уже здесь была и сказала что там уютней). Готов к ней присоединится в этом убеждении. Более интимная обстановка, приглушенный свет и т .д. Обслуживание пока страдает. Заприметили нас поздно и догоняли уже практически у столика. Меню принесли быстро.... дальше ожидание...в общем волнами накатывало на нас "обслуживание". Еда с учетом цены наверное на четверку. Цена высокая, качество приличное. Понравился салат из красного тунца, много хорошей рыбки. Суп с ягенком, остренько, плотно (самое удачное блюдо). Утка с капустой, жестковато из разряда съедобно. Но повторюсь неплохо. Место явно с претензией, но чувствуется что еще в стадии формирования. Попробуем еще раз наведаться через недельку.