Отзывы о ресторане Винегрет Закрыто

В свой отпуск я решил посетить сестру из Санкт-Петербурга. Она позвала меня в это заведение. Место очень даже неплохое, а самое главное, что еда здесь очень вкусная и меню разнообразное. Часто бывает что-то новенькое и необычное. Сама атмосфера здесь приятная. Почти каждый день обедал здесь.

Мы с моим молодым человеком очень часто посещаем такого рода заведение, но это заведение очень красивое по дизайну и по вкусным блюдам. Вкусные стейки ребята делают, если вы очень голодный то там помогут сытно покушать.

обслуживание оставляет желать лучшего, мягко говоря. официанта пришлось ждать, за это время изучили меню вдоль и поперек (. при заказе пришлось повторить несколько раз что именно мы хотим (видимо плохо ориентируется в меню). С самого начала он был какой-то рассеянный. В результате при повторении заказа официантом пришлось напомнить про суп, а в процессе подачи блюд исчезли гребешки на гриле, причем при уточнении " а где?" официант начал говорить что их и не было в заказе((. Таким образом, если бы я не напомнила про суп пришлось бы сидеть с одним салатиком...К качеству кухни претензий нет, но шоколадная панакотта подается в весьма "оригинальной" подаче, в виде узкой полоски, толщиной с карандаш и шариком мороженого %). Цены с лета выросли почти в два раза, а сервис как был так и остался "очень не навязчивым" ((

Начитавшись положительных отзывов решили провести день св. Валентина в ресторане Винегрет. Предварительно заказав столик прибыли на место. На входе приятный хостес. Так как у ресторана есть сайт и меню, то с выбором еды определились еще за пару дней до визита :) но тут началось самое неприятное, девушка хотела заказать стейк, казалось бы одно из самых популярных блюд, но нам сказали, извините но стейка у нас нет. Думаю, ничего пусть пока выберет что-нибудь другое, закажу я. Я собирался выпить пива и перекусить что-нибудь, по типу крылышек bbq и тут как раз у них на столе лежит буклетик с акцией, при покупке пива крылышки в подарок, я очень обрадовался и естественно заказал пиво с крылышками, но и тут нас огорчили, сказали, что крылышек тоже нет (тогда почему бы просто не убрать буклет с акцией, зачем привлекать внимание, а потом отказывать, не понятно). Мы попросили официанта подойти позже. Немного подумав, и естественно под воздействием негативных эмоций, покинули заведение. Как следствие день св. Валентина был испорчен. Уровень работы на уровне столовой, где кто приходит быстрей тот получает самое вкусное. Зачем позиционировать себя как ресторан при таких сильных недочетах понятия не имею. В общем если кто-то захочет провести вечер в этом заведении, то когда будете заказывать столик, уточните все ли сегодня, что предоставлено в меню, у них есть в наличии, а то будут кормить вас листьями салата :)

Отмечали день рождения сына, очень плохо все. Детям подали картофель фри посыпанный сахаром. Заказали котлету по-киевски, нас предупредили, что долго ждать, мы согласились. Но, официант решил, что таки мы не дождемся и самовольно поменял заказ на кролика, которого мы также не дождались даже через 40 минут. Возмутило очень сильно 10% включенных в счет за обслуживание, обслуживание не тянет даже на 100 рублей. Единственное, великолепная коктейльная карта и талантливый бариста.

Попала сюда случайно, оказалась в московском районе по делам и подруга после предложила в винегрете встретиться.
Хороший такой оказался ресторан, мне и интерьер и кухня понравилась. Удивительно, что в 8 вечера мы одни там были. Я обратила внимание на их музыку - несколько раз за ужин слышала паузы в которых звучала фраза что-то типа "Радио Винегрет..." хорошая задумка.
Живу слишком далеко от ресторана этого, а так бы с мужем заглядывали.

Красиво, удобно, в очень правильном месте. Тут без сомнений. К сожалению, и кухня, и сервис, и общее впечатление, пока, значительно уступают первой точке на ВО. Или это завышенные ожидания? Но я же умею считать, если блюд гораздо больше сотни?

Подробности: http://spb.allcafe.ru/news/boris/vinegret_gagarina

Ну, раз все деликатно молчат, позвольте первым лечь на амбразуру общественного мнения измученным нарзаном организмом. Не могу сказать, что являюсь поклонником первого Винегрета, но, отдавая должное энтузиазму создателей, во второй шел в ожидании нечто большего в концептуальном и качественном формате. Тем более «врач» на баннере (как сказал мой приятель) так интригующе улыбался, показывая пальцем куда-то за угол.


Локацию обсуждать не возьмусь, первый этаж ТЦ, нарядный экстерьер террасы и большой зал. Светло и ярко, даже слишком. Хотя интерьер я бы не отнес к сильным сторонам заведения. Пространство, на мой взгляд, перегружено разноцветными перегородками, скатертями, стульями, шариками и пр. бутафорией, делающей зал похожим на огромную детскую комнату. Возможно, это и неплохо для семейного кафе, но от ресторана все-таки ждешь какой-то более внятной стилеобразующей идеи.


Меню повторяет собрата с ВО - интернациональный винегрет о котором я уже высказывался. Можно спорить о его гастрономической привлекательности, но для ресторана подобного формата на окраине города, наверное, это выход. Хотя некоторые позиции типа Лимонада за 270р/стакан смотрятся диковато на фоне десертов за 90 и винегрета за 170. СЧ около 1000р(без лимонада).


Сервис пока заметно сыроват и не слажен, кухня нетороплива, надеюсь временно. В остальном без открытий в т.ч. в части еды. В закусках чуть суховатый Винегрет классический(170) с лучком и маринованной капусткой сверху и европеизированный Форшмак(170) на багете, больше напоминающий селедочный паштет с мазком песто. В целом неплохо.


Щи зеленые с говядиной(250) хороши мясом и зеленью, однако отчаянно просится сметана. А вот Шашлык из баранины на косточке(490) провальный. Анатомический набор хрящей и жира с едва уловимым запахом мангала. Кости есть, подтверждаю. Вторая неудача это Чебуреки(260), которые упорно, как на ВО, приносят в конце трапезы. Два больших раскисших вареника с жиденьким пряным фаршем. Не осилил.


Итого. Как уже говорил, шел в надежде на эволюцию формата, однако прежняя модель телепортирована полностью, со всей присущей ей генетикой. Живенько, нарядно, хоть и кривенько пока, но от имени ждешь большего. Не проникся, видно не мое, не очень близка мне вся эта псевдонародность, которая, судя по всему, и является фишкой концепта. Я за чистоту жанра и виски без колы.