Отзывы о баре WunderBar Закрыто

ВундерБар нашли совершенно случайно и теперь когда бываем рядом обязательно заходим. Редкое сочетание по нынешним временам, красивого инетерьера, хорошей кухни и доброго обслуживания. По обстановке хоть все просто, красно коричневые тона, простые столики, но очень все гармонично (очень удобные не по пабовскому диванчики), приглушенный свет даже когда на улице солнечно, попадаешь как в другое измерение. Официанты работают четко без заигрываний, но делают все очень своевременно. Причем даже их форма вселяет какую то уверенность что все будет как надо. Кухня под стать свинина с ананасами, гаспаччо, сырный суп все на пятерку. И за все удовольствие всего 1500 на нос, это порадовало. Рекомендуем к посещению, таких мест мало.

Ходим в бар ВундерБар достаточно давно. Хорошая музыка, обслуживание и возможность неплохо перекусись. Публика почти всегда достойная, и вес без конфликтов.

Быстренько вы Вроде всё, как прежде, но на карпаччо и на салат насыпали по горке сырного порошка вместо пармезана, омерзительней замены и не придумаешь. Безответственность и скудоумие.

Ну если уж Борис похвалил - видимо место действительно стоящее!!!

приветствую. здесь играет музыка, кот.нет нигде в городе. действительно Чудесно

да..Wunderbar, воистину, чудное место..))радует глаз и атмосфера заведения, и кухня, и персонал, и...всё-всё-всё!!Несколько сортов импортного пива, лучшие виды вин, для людей моего типа(нечасто выпивающих)здесь предложат и безалкогольные напитки.Вкусная кухня радует невероятно.Одно фрикасе из курицы чего стоит!..А чизкейк!..ммм..божественно!!Добавьте ко всему этому вкуснейший кофе и..почувствуйте себя Человеком! Фоном служит замечательная музыка...здесь есть и плазма-при желании можно и футбол приходить смотреть.=) По четвергам, знаю, гостей радует живая музыка.Лично приходила, слушала...Отличный выбор. Звуки саксофона, чистый голос девушки-певицы..Впечатляет. Также играют ди-джеи. По выходным, для молодёжи. В общем, нравится мне это место.Подходит всем и каждому. Здесь можно вкусно поесть и представителям серьёзных организаций, работающих в близлежащих бизнес-центрах, и отлично отдохнутьв компании друзей вечером-ночью..класс..высший класс!Будтовсё самое лучшее из разных мест собрали в одном...и получилось чудо-место..wunder.Да, Wunderbar.

Зашёл сегодня, и сначала выйти хотел. Маленький зальчик, никого нет. "Здравствуйте!" - молодой человек, неофициантского, и даже небарменского совсем вида. "Здравствуйте. У вас перекусить можно?" - "Да, конечно!" - приносит меню. Всё, думаю. Тут диджей в дневное время официантом. (стереотипы, х*ли) Пролистал меню, и как-то сразу поверил. Такой простой, но полноценный набор блюд внушает доверие. Заказал карпаччо и луковый суп. Далее прошли 10 минут ужаса и полчаса счастья. Пока не принесли карпаччо, много передумал. И что они могут понимать под "карпаччо", и каких размеров кухня может быть в таком подвальчике... Отличное карпаччо! Говядина и пармезан, масло и бальзамик отдельно, перец в мельнице (! в гораздо более понтовых заведениях предлагают приправлять блюда перечным порошком). 150р., есличё. На прекрасной посуде и с приборами, которые в руке держать приятно. Где-то в этот момент я почуствовал себя счастливым. Луковый суп - всё просто, но всё на своем месте, чертовски вкусно. Только к гренкам надо более ответственно относится, не просто батон кубиками высушивать; ну да ладно. Тут надо бы упомянуть приятный интерьер, качественную мебель, достойное обслуживание (действительно достойное - молодой человек, которого я испугался вначале, всё выпонил с надлежащим достоинством) и отличную музыку - упоминаю. Это звезда, однозначно. Ребята, удачи вам искренне.

*** Слово "чудо" забанено уже массовыми "чудо-порошком" и "чудо-йогуртом". А тут ... чудо. Действительно. Миркэл! ЧудоБар!Почти эталонный бар. Среди "малышей", конечно. Ибо сравнивать с "Тиньковым" и "Паберти" - как сравнивать камерный бутик с гипермаркетом. Обалденно! Влюбляешься сразу. И, чувство это все крепчает. От четкости идеи. От исполнения. От ощущения "фирменности" во всем. От одежды (только вот лейбл великоват) официантов - не знаю хороша ли тетя Киаби, но, ее реклама дается с каждым счетом. От еды и от кухни. А это разные понятия! Так радовался "малышу" я, если не путаю, только в "ВиЦ". Бар на шесть столиков. Очень красивый! Уж не знаю, дизайнер проектировал или хозяева сами - но, вышло отлично. Мебель - подходит на 100%. Столы "идеального" размерчика (для бара с едой), стулья кожаные и диванчики. Редкое сочетание - и "отдых" и есть удобно. Меня, конечно, отпугнул пульт звукооператора (ака ДиЖей), занимающий десятую часть маленького зала и Музканал по ТВ. Но, пульт этот производил не громкую, почти фоновую музыку один раз и "на грани", в другой. По вечером играет "в живую", но, без танцев. Какие танцы на двадцати квадратных метрах? Входишь - никого. Оказывается, стойка такая маленькая, что бармен, он же официант, просто не видит, кто приходит. В дальнейшем внимание привлекать не пришлось, и, скажу сразу, в категории "официанты" баров - обслуживание в "пятерке" лучших. Хотелось конечно, посмотреть разные смены, но, не судьба. Меню ... маленькое. Что логично. Соглашусь, в кои то веки, с "ТА", ПОТРЯСАЮЩЕЕ винное предложение. Нет, тут нет чего то экстраординарного, но, выбор отличный, цены провоцируют на вдумчивое винопитие. Редкость. ОБРАЗЕЦ! Салаты (до 200) и закуски по пятку, супы - два. Горячее - выбор из фрикасе, фрикасе, фрикасе (280-450) и свинины с ананасами. Усе! Бежать к строну канадской границы? Нет. Я просто не ждал такого старательно подхода к еде. Совершенно мой "формат". Повар, по словам официанта, "раньше работал на президентской даче". Этак любой захочет в президенты РФ. Очень качественно, современно, не тяжело и ... вкусно. Что делает просто отличным соотношение "цена-качество". Цезарь с курой (180) - претензия одна - соус в соуснике. Много, красиво, находчиво. Но ... листья не промазаны совсем. Не получится в тарелке аккуратно промазать каждый лист. НО, соус эталонный! Анчеус явный и ... главный по должности в штатном расписании. Хорошие листья, почти целая, теплая грудка, не каменные сухари - "ОТЛИЧНО". Прибавить сыра в два раза - и "на уровень лучших", среди не специализированных, не итальянских, ресторанов. Пармская вечина (230) - Лист салата, слайс пармы и идеальной упругости спаржа (отвык - все переваривают!), свернутые с легкие, не тугие рулеты. С легким соусом, который я не понял вначале, а только потом понял, как он играет с остальными. Салат с копченым лососем и морскими гребешками (280) обалденное чудо! Я раньше думал, что три человека в городе умеют работать с гребешком - нет, четверо. Просто сказка какая то! Листья, лучший в категории "холодный" гребешок, лосось нежный (часто копчение делает его жестким) и легкая заправка на бальзамике. "Салат месяца"! Крем суп из сыра дор-блю (280) - я сначала перепугался. Официант принес БАДЬЮ на литр. Но, это, для красоты - супа там на треть. И какого! "Суп месяца" - однозначно. "Суп пол-угодья"? Нежно, оптимально консистенция, богатый, многосоставной, вкус, мелкие креветки для "тела" и большие как "начинка". Суп из томатов (160) - не ждал. Не обычный томатный сок, разной стпени удачности, выраженной в добавках и консистенции, а мексикан-стайл, почти морковного цвета, ароматнейшая, многосоставная жижа и вкраплениями цельного томата. Если очень придираться, то, на языке чувствуется пара кусочков твердых "перегородок", не знаю, как они правильно называются, от помидора. Фрикасе из лосося (290) - не тяжелое, цукини дают ту легкость. Изобретательное фрикасе, вкусно, хоть и просто. Каперсы - подходят, конечно. Я даже начал подозревать повара в принадлежности к "ученикам Балаханова" (много похожего в манерах). На мое не стандартное, дежурное "спасибо" после каждого блюда, а на восторженное "Спасибо", официант даже предложил "А хотите познакомиться с поваром?". Нет, нельзя мне! Посмотрю в глаза, почувствую симпатию к человеку ... а вдруг ругать придется? Только как к профессионалу. Или она женщина? Не хочу знать. Но, в "десятку" поваров, действующих поваров 2007 включу. Хлеб - готовый, но, совсем не банальный, не простой и, что важно, гармонирующий с едой. Конечно, в идеале, нужен свой, но, я понимаю. Места совсем мало. Пиво всего два - для бара - плохо. Тем более, чешского нет, приносят другое, французское 120:
0,33, но в бокалах Бланша и без картонок. Хорошее, но, не запоминающееся. Литовел? Стол покрывается не приятными кружками. Есть еще и Бланш по (130:
0,33) - вполне свежий. Может и хорошо, что всего два пива, не успевает скиснуть. Кеги то большие, а бар маленький. Да, и, в таком месте, провоцируют на выбор вина. Наверное, это логичнее. И умнее. Чего и Вам советую. На стол кладется тканевая салфетка, приборы на нее, меленки для соли и перца и бумажные салфетки - для формата - "зачет", кроме пивных картонок, повторюсь. Дверь в дверь - "Евразия". Мордор и сосредоточие всего плохого. Для меня. Мало того, что брррррр, так и именно тот шакал, что объел трупик "Нагуаля"! Да еще и первые среди "Евразий" стек-хаус! Брррр. Может, такое соседство действует на контраст. На таком фоне почти все будет казаться идеальным. Но, мне очень, очень понравилось. Что то хорошее от многих мест. В одном. Лучшее от "Карен", от "ВиЦ", от "Жиля" ... Все в одном. Так бывает? И, что бы я солидаризировался с "ТА", который ВСЕ хвалит. "Мы ищем позитив", блин. Повесить лазерный датчик на дверь для оповещения: вошел гость - звонок в закутке за стойкой. Обещали на след. неделе "увеличить меню, будут новые позиции". Я бы мечтал о кроме фрикасе. Один из минусят - сложный выбор, исчезнет. Ну, и ,в таком маленьком заведении, входящий в зал хозяин или администратор (я не понял), ДОЛЖЕН здороваться с гостями в зале. Не зависимо от степени знакомства. Зубочистки не экономить (на буфете официанта стоит вазочка, но, экономят).