Отзывы о ресторане Юность Закрыто

Являюсь постоянным клиентом данного ресторана уже 2 года. Что больше всего привлекает и заставляет возвращаться, так это хорошее соотношение уровня обслуживания, цены и качества еды. Несмотря на немного советское название, ресторан вовсе не связан с ссср и ностальгией. Внутреннее убранство ассоциируется с весной: "легкие" цвета, много дерева, прекрасная терраса прямо у воды (можно покормить живущих там немаленький рыбок кусочком хлеба). Меню не очень разнообразное, но готовят очень вкусно. Размер порций может показаться маленьким, но его вполне достаточно, чтобы плотно покушать, если брать два блюда и более. К тому же там делают вкусные летние безалкагольные коктейли из свежих ягод и фруктов. Все это дополняется средними ценами (не как в помпезных ресторанах) и качественным обслуживанием (всегда приветливый персонал, официанты не назойливы, но и не пропадают из виду). Там всегда тихо и очень уютно. Прекрасное место для свиданий.

Начнем, пожалуй...:)
Название придумано совершенно бессмысленное. Где там юность, непонятно! Мне кажется на территории стадиона Петровский более подошло бы название "Сине-бело-голубая зрелость" :)
Заходим внутрь. Ничего не впечатляет и в глаза не бросается.
Открываем меню. Скудновато. Воспользовались советами официанта, который весьма убедителен и вежлив.
Заказываем вино. Сомелье. Профессионально. Правильная подача. Короткие, но весомые комментарии. Ловко и с достоинством. Приятно. Весьма.
Принесли заказ. !!!! Вкусно... Строганина из лосося. Теплый салат. Люля. Сырное ассорти. Все это-выше всяких похвал!!!
Кальян. Не курю, но вижу, что соседний столик раскуривают весьма почтительно и со знанием дела.
Напитки. Морс. Вкуснятина.
Поел, откинулся на удобном стуле. Хоррррошо...

Неплохое заведение.
С одной стороны вода - с другой стадион.А на авто нельзя было заехать нужно итти с главного входа. Везде амон.
Интерьер неплохой. Домашний.
Кухня:
Люля - неплох с соусом красный. Лук маринованый и кусочек помидоров. Наполеон сытный. С половиной клубники. Тесто сказали - что сами делают.
кАЛИФОРНИЯ РОЛЛЫ - 8 ШТУК С ИМБИРЕМ ЛИМОНОМ И ВАСАБИ. вКУСНО.
Тирамису - сытный. Также с клубникой. Кофе вкусный.
Специально поехать - низнаю... А так нормально.
Обслуживание - хорошее. Девушки интересуюца как еда? Хорошо,идли не очинь.

Никогда не любил шаландоподобные рестораны. Есть все основания полагать что в ресторане на плаву существенно трудней создать "правильную" атмосферу, но в Юности достигнут определенный компромисс, хотя посмотрим во что это выльется через года три.
Ресторан не проходной, но при этом безусловно не забыт. Кухня очень простая, во всех смыслах, размер порций явно маловат, так что не надо тешить себя иллюзиями что за небольшие денежки вы получите высокую кухню. Для примера - стейк из семги, а это граммов сто пятьдесят, вряд ли больше, подается без гарнира, т.е. совсем, даже без листика салата, а это значит что светит отдать 460 за стейк и минимум 200 за гарнир, таки и гарнир вы не доедите, но уплачено будет 660 рублей. Тут конечно можно сказать - что это даже не 20 евро, а всего 17, но простите, почему в существенно более богатой Австрии я три недели назад за подобное, но в большем формате, я отдавал 15 евро?
Откровенно дорогое спиртное, т.е. это уровень пятизвездочных SPA курортов, и не в Турции, а на Лазурном берегу. Асти мартини продают например с 300% накруткой от розница, вот на эти копейки и живут надо полагать.
Хотя надо сказать что коктейли в этом месте делать умеют, но опять же Махито за 460 рублей вызывает стойкое желание вступить в общество трезвенников. Обслуживание навязчиво сюсюкающее, вот это действительно раздражает. Особенно порадовала девочка которая подошла к соседнему столику с вопросом "Вас рассчитать?" , интересно ей чаевые достались? Стоит ли идти? Если ради кухни и душевного отдыха, то безусловно нет. А если как в место в котором "удобно" пересечься, то наверное можно и сходить.

Люблю смотреть футбол в натуре. И по этой причине являюсь постоянным посетителем данного места. Приятно, что моё восприятие ресторана всё улучаешься от скептического до любимого. Сильный шеф-повар не даёт себе расслабиться даже в дни сумасшедшего наплыва посетителей (имею в виду дни игры). Очередное посещение доставило удовольствие от еды. Долма с бараниной и говядиной(330) – прекрасно. Мягкие виноградные листья, фарш довольно крупный по вкусу баранина преобладает. Отличный соус. Думаю, блюдо готовил человек знающий тонкости азиатской кухни. Мацарелла «Баффало» со свежим базеликом(490) – удовольствие от этого блюда получаешь, когда продукт свеж и качественен. Я получил, то, что хотел.
Обслуживание на очень приличном уровне. Официанты в основном молодые ребята. Стараются работать быстро, внимательно и качественно. Большое количество хостес, числом и качеством, не уступающим заведениям от ГП.
Ресторан расположен в парке у воды. Вроде и центр мегаполиса, но тихо, спокойно, как на даче.

Долго я сюда собиралась, да все как-то не складывалось. И вот - сподобилась наконец. Как попадают в этот укромный уголок, сказать по правде, не имела четкого представления до последнего момента. Уточнили по телефону пути подъезда, следуя инструкциям, свернули, миновали шлагбаум и огородами -огородами... Дорога эта вызвала у меня ассоциацию с моим первым пересечением границы в Светогорске - я там до последней минуты не была уверена, что действительно еду в Финляндию.
Полагаю, было бы не лишним на сайте ресторана не ограничиться адресом заведения, а дать дополнительные подсказки и ориентиры.
А впечатление от посещения у меня осталось настолько противоречивое, что даже не получается облечь его в связную форму, и возникает желание прибегнуть к некоему варианту сравнительной таблицы по принципу: понравилось - не понравилось...
Понравилось: внешний вид и довольно крутой мостик, уводящий вас прочь от городской суеты.
моментально возникающее ощущение тепла и вид горящего огня в камине,
сопровождающегося запахом "уюта"
вид из окон на почти белоснежное пространство
интерьер, включающий массу всевозможных деталей (описывать слишком долго)
наличие гардероба и молодого человека, успешно справляющегося со своими

прямыми обязанностями
комфортный микроклимат в помещении(в буквальном смысле)
полноценные встреча, приветствия, прощания и напутственные пожелания с приглашениями заходить
По кухне:
кутабы с сыром и грецким орехом(260р) за 2 шт.
шашлык из мраморной говядины(690р)
тирамису(это был комплемент)
нарядная подача блюд

Не понравилось: странноватый и неровный сервис со стороны обслуживающей нас девушки. Вначале довольно напористый и нетерпеливый, временами чуть бестактный. Да и по части очередности подачи блюд не все было гладко. Затем что-то вдруг неуловимо изменилось, и улыбка обозначилась явственнее, и взгляд помягчел, и появился намек на душевность. Причина подобной метаморфозы мне неизвестна, но я бы предпочла отсутствие первого акта.
Кухня.
Свинина с овощами и фунчозой (390р)- оказалась для меня нестерпимо острой(есть не смогла) + много фунчозы, а свинины -кот наплакал, при этом кот был средней плаксивости.
Панакота(один из моих любимых десертов) (250р) - гораздо холоднее комнатной температуры и почти безвкусная
Черничный пирог со сливочным сыром (290р) - маловыразителен.

Дабы восстановить статус-кво, дополню, что спутник мой с аппетитом съел суп, салатный микс с грушей и камамбером,кутабы с зеленью,вышеупомянутый шашлык(весьма скромного размера) и остался этими блюдами вполне доволен.
Возвращаясь к моему"черному"списку:
Абсолютно не понравилась громкая, бравурная музыка, никак не гармонирующая с обстановкой. Уточню, что дело происходило в самое обеденное время, около 3-х дня.
Счет был водружен на стол в некоем алюминевом ведерке сомнительной эстетики, напомнившем мне то ли емкость для поп-корна, то ли детскую забаву для игр в песочнице.

Общее впечатление: довольно неординарный проект, выполненный с размахом, с очевидной претензией на модность и креативность, но со спорным сервисом и неровной кухней. Если и доведется оказаться там снова, то к выбору блюд стану подходить с осторожностью.

Чужие здесь не ходят. Проехав закоулками два шлагбаума, у стен «Петровского» узрели Юность. Странное название, у меня слово «юность» ассоциируется несколько иначе, чем павильон у подножия стен стадиона. Ну может художник так видел, может детство было спортивным. Проекты ZL групп можно любить или не любить, но они всегда интересны, нестандартностью решений, вниманием к мелочам и качеством конечного продукта.
«Рестайлинг» площадей в зимний вариант снял проблему сезонности, но летнее начало очевидно. Со снегом за окнами интерьер работает в полсилы. Да, камин у входа, да фикусы зенелеют, но и вагонка, уличные светильники и пр. атрибуты оставшиеся от «..& веранда» в наличии. Хотя уютно, светленько, оранжерейно. Фото полно на их сайте, верьте.
Сервис не ровен, от осторожного приема тряпок гардеробщиком и строгим желанием официантки немедленно принять заказ, до радушного подливания чая в чашки, участливых вопросов о очередности и качестве подаваемых блюд и трогательного прощания всем составом в конце. Профессионально, зачет.
Меню тоже есть на сайте, цены актуальны, в среднем Закуски/Салаты/Пасты/Wok(300-500), супы(300-400), гриль(500-1000), мангал(400-700), десерты(250-300). Порции от средних до..чуть больше средних. В напитках чай/кофе(от100), чайник(250), сок(150), фреши(250/0,25), вода(от 150/0,25), драфт пиво Харп, Эрдингер(280/0,5), вино(от 200) бокал, (от 1000 до..) бутылка, водка(от 150).
Из откушанного отмечу необычный Микс салат с грушей и камамбером(330), сладок, прян и ароматен, Суп из щавеля с яйцом пашот(250), «пашота» не было порезали обычное, но супец улетный. Почти удачен Шашлык из мраморной говядины(690), мяско норма, но слаб мангальным духом и скромен подачей(фото). Кутабы тоже неплохи, но ценник за пару(260) это безбожно, намедни ел такие же за 60. Вок свинина с овощами и фунчезой(390) правильней назвать Фунчеза с овощами и чем то еще, избыток слишком яркого соуса. Десерты Панна Кота(250) и Черничный с сыром(290) стандарт не более, не в меру холодны, но неплохи подачей. А вот комплимент Тирамису хорош без оговорок. Озадачился вином. И дело не в липкой ножке бокала, а в качестве Темпранильо от Нувианы(250/0,15). Выбор не ах, согласен, но может использовать спецпробки, как в Пробке у А.М.? Помирает винцо.
Позитивно. «Секретные» места становятся фирменным стилем ZL, однако этот секрет я все же предпочел бы отгадывать летом, под пенье птичек и плеск водички.

Вернувшись из загородной далекой дачи, и въехав в любимый город. Увидела, что красоты той снежной тут нет. Снег кружился и падал на дорогу и превращался в грязь. Захотелось посидеть в уютном тихом месте. Я вспомнила про Юность бар & веранда и направила авто своё туда. Нашли без проблем. Подъехали к шлагбауму, назвали пароль, нас пропустили. Осторожно ступая, спустились по трапу к ресторану и зашли. Встретил нас молодой человек, помог снять заснеженную, верхнюю одежду.
Нас проводили к столику и сразу принесли меню. Сев в удобные кресла с подушкой, я посмотрела в окно. Там красота, кругом белый снег. И снежинки кружась, падали вниз, иногда чуть замирали на окне, но ветер безжалостно срывая их, устилал ими землю. Сидя в теплом и уютном ресторане, наблюдать, что происходит за окном, было одно удовольствие. Там мело, и завывал ветер. Здесь сидя под зелеными листьями больших цветов, в теплой уютной атмосфере, чувствовала себя защищенной от той непогоды, что творилась на улице. Интерьер уютный, почти домашний. Камин, где потрескивают дрова. Много живых цветов, что в такую погоду радует. Мне понравился интерьер, уютно и хорошо.
Приехала я сюда попробовать блюда, приготовленные на китайской сковородке. Сделали заказ и стали ждать. Наслаждаясь беседой и приятной обстановкой вокруг.
Сразу принесли нам чай с чабрецом. Вкусный, согревающий в такую погоду чай. Следом кутабы с бараниной. Отличная нежная начинка и тонкое тесто, меня порадовали очень. У спутника салат с тигровыми креветками, руккола и вялеными томатами. Стащила креветку с томатами. Я бы такие креветки ела бы каждый день. Научите, как готовить вот так их только. Принесли мне долгожданное блюдо мое. Мраморная говядина со стручковой фасолью и овощами. Выглядело очень аппетитно. Приступив к поеданию, я поняла что это и на вкус отличное блюдо. Но для меня чуть остро, но, то моя проблема. У спутника был тушеный заяц с овощами и грибами. Попросила дать картошечки с мясом мне. Так он хохляра сказал, а шо это пробовать, ну вкусно и все. Поняла, что не даст, и украсть не получится. Но я, же сама «доброта», на вопрос и как твое то, вкусно!?? Хитро улыбнулась и отодвинула тарелку поближе себе. И с довольным видом умяла все сама. На десерт был миндальный, вкусный торт.
Обслуживание быстрое, почти не заметное. Но вот просьба у меня к Мурали Ивановичу. Если люди два раза сказали, что не хотят ничего из крепких напитков. Ну не надо им постоянно их предлагать. А так в целом молодец, Мурали.

Да за все вкусное ,что мы успели у вас попробовать, шеф-повару отдельное человеческое спасибо .Нам у вас понравилось.

Не ожидал такой душевной атмосферы в ресторане. Встретитли, помогли снять пальто жене и мне, ненавязчиво вручили номерки. Проводили к столику, "разрешив" побродить по ресторану:) Меню хорошее, но качество и вкус оставили глубокое чувство удовлетворённости. Ели суп избаранины с нутом, салат с обжаренной грушей и камамбером, стейк из мраморной говядины, кутабы и сладкое. Всё очень понравилось. Свой день рождения обязательно отмечу здесь!!

** Летом я не ходил. Зачем? Приняли решение зимовать и утеплились - вот это повод! Все ожидаемо прилично, хоть и "минусят", многовато для проверенного холдинга "Z-L". Зато, очень хорошая кухня и исправляет общее впечатление до **. Очень приятное место, хоть и привязанное к Стадиону, как мать и не родившийся ребенок.

Полный текст: http://spb.allcafe.ru/news/boris/unost

Отличное место, очень близкое по своему настроению к рыбе на даче, хорошая подача, адекватные и невычурные официанты, потрясающие ощущения от близости воды. удобный паркинг и самое главное очень небольшое количество народа. заведение на мой взгляд удалось.

Место где расположился ресторан Юность или проект (как они себя называют)конечно выигрышное. Атмосфера расслабляющая, если бы не стоящая в городе жара, было бы совсем чудесно, а так душновато. Персонал расслаблен, не встречают, внимание надо привлекать жестами и голосом... Кухня как не странно оказалась на приличном уровне. Супчик щавелевый был неплох, даже холодный вариант. Люля пристойная. С десертами и напитками тоже порядок. К сожалению пил только безалкогольный мохито (за рулем) но остальные остались довольны)) Приятное место.

Не так давно на Петровском стадионе открылась веранда "Юность". Скажу честно, местоположение проекта довольно странное, но скорее выигрышное. Бар находится на берегу реки, вид открывается довольно живописный. Мы с друзьями здесь были вечером - на веранде очень приятно, прохладно. Народу много, но столик тем не менее, заказывать не пришлось - вчетвером легко разместились. Меню небольшое, готовят довольно вкусно. Всем рекомендую шашлыки - то, что нужно на природе.